A propos de : Restaurant Bouillon République à Paris
Restaurant luxueux de style ancien servant des bouillons classiques, des plats de poissons et fruits de mer et des desserts.
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant Bouillon République qui se trouve à au 39 Bd du Temple, Paris 3eme. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant à Paris en bas de page.
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Livraison sans contact
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✔️Livraison
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✔️Service de drive
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✔️Vente à emporter
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✔️Repas sur place
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✔️Excellents cocktails
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✔️Entrée accessible en fauteuil roulant
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✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
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✔️Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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❌Boucle magnétique
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❌Parking accessible en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Bière
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✔️Cafés
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✔️Cocktails et apéritifs
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✔️Petites portions à partager
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✔️Plats bio
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✔️Produits sains
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✔️Service de restauration ouvert tard en soirée
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Déjeuner
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✔️Dîner
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✔️Traiteur
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✔️Desserts
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✔️Places assises
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✔️Toilettes
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✔️Wi-Fi
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Adapté aux familles
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✔️Groupes
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✔️LGBTQ+ friendly
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✔️Safe place pour les transgenres
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✔️Réservations acceptées
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✔️Cartes de crédit
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✔️Cartes de paiement
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✔️Paiements mobiles NFC
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✔️Convient aux enfants
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✔️Pluxee
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✔️Titres restaurant
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✔️Chiens admis
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✔️Parking payant
Les avis
Les dernier avis sur Bouillon République à Paris
Nora.
Le 30/01/2024 à 14:07
C'était top ! A part que les portions sont un peu juste... J'aurais aimé avoir un peu plus de frites, d'autant qu'elles étaient vraiment délicieuse 😋 Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert.
Lucasgbls.
Le 29/01/2024 à 19:16
→ ça sert à rien de réserver Nous avions réservé pour 12h30. À notre arrivée, il y avait une file pour réservation dans laquelle nous étions mais nous avons quand même dû patienter plus de 30 minutes pour être placés pendant que des gens sans réservation nous passaient devant. Le gars qui s'occupait de faire rentrer les gens avec son oreillette nous ignorait complètement... Le repas était bon mais nous avons dû attendre assez longtemps à plusieurs moments pour être servis (dessert notamment).
Maxime.
Le 28/01/2024 à 23:36
Un superbe expérience culinaire avec un lieu incroyable à la française (Typique). Service et gastronomie irréprochable. Bravo! Je reviendrai avec grand plaisir ! En revanche, bémol sur l'option : payer l'addition avec le QR code. Il y a des frais supplémentaires pour payer sur le téléphone. En faisant cela, nous n'aidons pas le contact humain, qui plus est avec des frais supplémentaires...
laetitia.R
Le 27/01/2024 à 14:35
Très bien placé. Accueil au top avec une entrée spécifique pour les réservations, pas besoin d’attendre. Un service aux petits soins. Très bonne adresse.
Erwan.U
Le 25/01/2024 à 17:48
La belle tradition du bouillon parisien. ! Vous êtes très bons, plats, déco, service. Continuez comme vous êtes.
Mathilde.i
Le 25/01/2024 à 12:27
Endroit très sympa, convivial. Les plats étaient très bons, la quantité était parfaite. Les œufs mayonnaise sont parfaits, la soupe à l’oignon est pleine de réconfort. Le service laissait un peu à désirer, le serveur n’étais pas très agréable et n’a pas voulu que l’on divise la note par 3…
Cloé.u
Le 22/01/2024 à 22:18
le meilleur bouillon ! Le poulet rôti et les frites étaient tellement délicieux et puis qu’est ce qu’on est bien servis ! tout ça pour un prix imbattable et l’agencement est bien mieux qu’au bouillon chartier !
Atenarya.
Le 18/01/2024 à 09:32
Un chouette endroit où manger des bon plats pour pas trop cher ! Avec des options végétarienne. La serveuse qui nous a accueilli était incroyable de gentillesse ! Beaucoup de plats en dessous de 10e (sans accompagnements) avec un cadre très classe. (Juste dommage que le pain soit un peu sec quand nous y étions) Sinon tout était très bon! J'y retournerai!
Robert.u
Le 18/01/2024 à 05:07
Restaurant sympathique, les plats servis sont de bonne qualité mais énormément de monde et salle extrêmement bruyante.
Saka.i
Le 17/01/2024 à 18:47
Incroyable. Comment Ne suis je pas aller la bas plus tôt. Excellent accueil. Service au top. Aux petits soins. Les plats sont de très bonne qualité. Mention spéciale au tarama trufee. Portions plus que généreuses . Une vraie découverte. Equipe au top. Foncezzzzzzz
Sandrine.a
Le 16/01/2024 à 10:57
Un vrai plaisir de manger des plats traditionnel, le goût extra copieux, service efficace (merci Céline) un très bon moment dans un cadre rustique. Avec un addition toute douce
Aurea.
Le 15/01/2024 à 23:02
Nous avons été très mal accueillis par une dame habillée tout en noir. Nous avons demandé poliment si nous pouvions avoir un autre choix de place, la salle étant encore quasiment vide ce lundi à 17h30, mais elle n'a pas voulu nous écouter et s'est énervée... L'ambiance est très bruyante et on est vraiment serrés les uns contre les autres. Sinon la cuisine est plutôt bonne pour le prix et la serveuse, elle, était très sympatique.
Dominique.e
Le 15/01/2024 à 21:12
Les oeufs durs mayonnaise sont parfaits, l'île flottante est originalement traitée et très bonne; par contre j'ai été déçu par la brandade de morue...il faut une loupe pour trouver les morceaux de morue et la saveur était quelconque. Le vin est plus que correct pour le prix, et le rapport qualité/ambiance/service/ prix est imbattable pour Paris. J'ai beaucoup apprécié le service, rapide, discret et souriant. Malgré la brandade de morue, j'y retournerai.
Gisèle.e
Le 15/01/2024 à 15:08
Toujours un plaisir de venir au Bouillon Un peu déçue, alors que nous avions réservés, de ne pas rentrer dans les premiers clients. Le temps d'attente était un peu long pour commander alors que la salle était loin d'être complète, mais une fois les entrées et plats servis tout est pardonné - cuisine simple mais très efficace, rapport qualité prix au top ! Nous reviendrons avec plaisir ! Merci :)
Mei.e
Le 14/01/2024 à 10:21
J’ai adoré ce restaurant emblématique de la cuisine Française ! L’accueil était top les serveurs au petit soins ! Les portions très généreuses les prix très abordables ça fait plaisir . La décoration à la française . Tout était excellent de l’entrée au plat au dessert ! Bien meilleur sur place qu’à emporter !
Grison.e
Le 13/01/2024 à 00:06
Attente d'1/4 d'heure à 19h, c'est plutôt pas mal. Je m'attendais à pire. Mais à notre sortie, la file d'attente faisait bien 50 mètres. Décor (salle du haut) triste avec ses boiseries foncées mais une bonne ambiance et donc beaucoup (trop) de bruit difficile à supporter très rapidement. Le serveur se démène, garde le sourire tout en glissant quelques bons mots. Mais, au dessert, ça cale. Il a fallu l'attendre longtemps. Mes amis se sont régalé de l'entrée au dessert (mention spéciale pour les harengs à l'huile et le boeuf bourguignon semble--il). Moi beaucoup moins car après une bonne entrée, le soupe à l'oignon gratinée était vraiment décevante avec des morceaux d'oignons croquants tandis que les profiteroles (en fait, un seul gros chou) manquaient de gourmandise avec le chou sec et le chocolat rare. Côté prix, ils sont calculés au plus juste pour les plats comme pour les boissons. Mes amis veulent y retourner. Ce sera sans moi. Mes 4 étoiles tiennent compte de l'avis de tous. Seul, jaurais mis deux étoiles.
Arthur.e
Le 10/01/2024 à 15:15
Très bonne expérience, très bon déjeuner au bouillon république. Des plats, de très bonne qualité et un service chaleureux pour un restaurant proposant un service à des prix très abordables. Les serveurs sont très aimables. Petit bémol à notre arrivée et plus particulièrement à l’accueil des réservations. Les personnes n’ayant pas réservé sont passées devant nous.
françoise.a
Le 09/01/2024 à 17:29
Table réservée, accès sans attente. Notre serveur était patient (4 adultes, 4 enfants) et efficace. Les plats sont bons, bien servis. Salle du 1e étage bruyante (grandes tablées dont nous faisions partie).
Niokoe.
Le 09/01/2024 à 09:36
Rapide, nourriture correcte, pas cher. Tout ce qu'on attend d'un bouillon somme toute. Nous avons réussi à reserver à la dernière minute sinon il y a une sacrée file d'attente.
Haru.r
Le 09/01/2024 à 06:27
Comme c'était un week-end, j'ai fait une réservation. C'était une réponse très correcte car j'ai été guidé tout de suite. Le personnel en charge était gentil. La nourriture que nous avons commandée était également délicieuse. Le magasin et les toilettes étaient propres.
Mélina.a
Le 08/01/2024 à 21:06
Bon accueil, les serveuses étaient sympa. C’était bon et les prix sont abordables ! C’est mieux de réserver avant de venir, car il y avait pas mal de monde.
LPA.V
Le 07/01/2024 à 23:01
Le restaurant Bouillon République fait partie du même groupe et ne déroge pas à la règle. L'ambiance est bon enfant, avec cinq anniversaires célébrés ce soir-là, et tout le monde se prête au jeu. Les serveurs sont tous très amicaux et arrangeants, à l'écoute de nos demandes et y répondent dans un délai plus que raisonnable, d'autant plus que le restaurant est toujours très fréquenté. Ce restaurant, tout comme celui de Pigalle, offre la possibilité d'être réservé, et au vu de l'affluence, il est parfois préférable de le faire. Tous les plats ont été très savoureux, avec un coût plus qu'abordable, tout comme les boissons. Attention cependant, il peut y avoir des nuisances sonores du à la résonance qu’il y a dans le restaurant. Je vous le recommande fortement !
Lionel.
Le 07/01/2024 à 18:37
Le jarret est excellent, l échine un peu moins leur profiteroles est top le baba manque un peu de relief et d un peu plus de rhum. Le reste est bien. La salle a perdu du charme de l époque ils ont enlever un peu trop à mon goût. La carte est très alléchante j'aurais bien pris la soupe à l oignon et le camembert rôti en entrée alors qu'ils sont dans la section des plats.
Flora.e
Le 06/01/2024 à 13:41
La cuisine est très bonne , malheureusement l’équipe en salle est trop restreinte pour le nombre de couverts . Tellement restreinte que le sympathique plongeur est obligé de venir aider à débarrasser les tables . Les hommes portent une tenue classique des “bouillons parisiens” mais certains sont un peu négligés , tandis que les femmes sont plus “casual” ce qui enlève un peu de charme. Malgré tout , le service est sympathique et rapide et l’on peut ressentir l’entraide présente au sein de l’équipe .
Laure.u
Le 05/01/2024 à 15:14
Cet établissement est gigantesque ... Après avoir fait la queue car le lieux est réputé (pensez à la réservation en ligne) On est est dans une immense pièce avec les tables côte à côte... pas du tout intimiste mais une expérience à vivre. Le sourire de Céline était un sacré plus notre première fois dans ce restaurant.
Gilles.a
Le 04/01/2024 à 19:49
Bistrots sympa service rapide penser réservé en avance sinon il y as beaucoup d attente
Marie.r
Le 04/01/2024 à 18:21
Nous étions deux amies et avons juste pris un plat et un dessert. Tout était délicieux et le prix plus que raisonnable. Nous avions réservé la veille et n'avons pas regretté car beaucoup de monde attendait à l'extérieur. Toutefois, l'organisation est impeccable. Ce n'est pas la première fois que y venions, mais, naturellement, nous reviendrons ultérieurement.
MIZE.
Le 03/01/2024 à 10:36
Service assez expéditif mais le Bouillon reste un super restaurant aux plats délicieux et aux prix très abordables
Florence.l
Le 02/01/2024 à 01:03
Très grosse déception ! Un service déplorable. Après une heure et demi d'attente dehors et sous la pluie, nous étions heureux d'enfin rejoindre notre table. 4 tables de deux personnes se sont joints à nos côtés. C'est alors que durant 30 min nous avons été les SEULS à qui on est même pas venu dire bonjour. Le serveur a été absent pendant plus de 18 minutes (il a complètement disparu). Je demande alors au serveur (après une apparition) s'il est possible d'avoir au moins une boisson pour patienter. Je me fais gentiment envoyé balader en me disant c'est bon il faut patienter madame (en sachant que les autres tables étaient déjà à leur entrée). Ce serveur d'une gentillesse incroyable, vient alors à notre table. Nous commandons un coca et on nous réponds il faut commander ce qu'il y a sur la carte je lui fais donc la remarque que le coca est écrit sur la carte, mais je n'ai jamais eu de réponse à cela. Nous l'attendons toujours. Après toutes ces mésaventures c'est un cheveu que je retrouve dans mon steak échalote, il en est de même pour nos voisins de table qui en retrouve un dans leur soupe à l'oignon. Je pense que ce jeune homme ferait mieux de changer de travail, l'amabilité étant le critère le plus important pour ce métier. Bref que dire de positif hors mis la cuisine ?
Paul.r
Le 01/01/2024 à 21:38
Un classique parisien Nous avons déjeuné en famille le 25 décembre au soir. Nous avons patienté 10min puis avons été placés à l’étage. L’ambiance est conviviale et authentique. Service efficace. En entrée, le velouté de champignons (~4€) est simple, généreux, savoureux. Le demi-jarret de porc et ses frites (~13€) est aussi très bon. La sauce accompagne le tout généreusement. C’est simple mais bien réalisé ! La crème brûlée (~4€) en dessert est aussi très bonne. On en a pour son argent. On mange dans une bonne ambiance. Validé !
RI.l
Le 31/12/2023 à 09:46
Super expérience dans ce lieu parisien emblématique, des plats franchouillards délicieux au service irréprochable en passant par les prix compétitifs. Un restaurant au cœur de paris incontournable.
Jeremy.a
Le 30/12/2023 à 16:24
Cuisine de bistrot à prix abordable, comptez un peu moins de 20€ par personne pour plat + verre de vin + dessert + café. Les plats sont très bons, et il y en a pour tout les goûts. Le service est extrêmement rapide et efficace.
Thomas.
Le 30/12/2023 à 01:19
Incroyable qualité/prix. Imbattable dans tout Paris. Plats de la cantine version améliorée et en x100 ! Malgré l’affluence constant, le service des serveuses est parfait, rapide et efficace. Bel endroit aussi, suffisamment espacé pour que ça reste intime. Seul bémol, mais ça c’est la rançon du succès, c’est que c’est bruyant ! Pas idéal pour un 1er date, mais parfait pour une sortie entre potes ou en couple ! Nous reviendrons 🌟
Laurine.u
Le 29/12/2023 à 16:55
Réservation effectuée sur internet une semaine avant notre venue donc prise compte très rapide a l'entrée. Repas délicieux ! Mention spéciale au gratin de chou fleur qui était exquis. Service rapide et efficace 👍 Paiement possible avec un code sur la table mais avec un supplément 🤔 Bien regarder au moment du paiement car des montants plus importants que votre addition sont proposées. Bien sélectionné le montant précisé sur l'addition car les autres montants doivent correspondre a des frais de service ou dons divers. Nous reviendrons nous régaler une prochaine fois chez Bouillon !
Raphaël.u
Le 29/12/2023 à 14:11
Belle découverte. Plats traditionnels français de qualité avec prix accessibles.
Cathy.t
Le 29/12/2023 à 09:09
Très joli cadre, cuisine excellente, tarifs très raisonnables, service rapide et très agréable. Parfait en tout point de vue !
Fanny.h
Le 27/12/2023 à 20:45
Le personnel est chaleureux. Les plats sont très bon avec un bon rapport qualité prix et une portion généreuse.
sicot.a
Le 27/12/2023 à 16:19
Ce fut un déjeuner avec une amie qui a beaucoup apprécié le cadre authentique, rustique et hors du temps. J'ai été surprise de la longue file d'attente. Vaut mieux réserver pour l'éviter. Les plats sont savoureux. Une entrée+ plat de résistance+ dessert+ limonade+tisane 23 €. Qualité prix plus que raisonnable. Personnel aimable et attentif. Un peu d'attente mais qui vaut le coup. Le serveur qui nous a servi était au petit soin pour nous. Vu l'ambiance chaleureuse, je reviendrais avec des amis. Le restaurant est très grand et avec étage. Pas de panique lors des files d'attente. Tout le monde peut trouver une place et se restaurer. Bravo à toute l'équipe qui est réactive.
dilo.
Le 23/12/2023 à 22:26
Un service de qualité ! Nous avons fait la queue mais l’attente n’a pas été trop longue, étonnement. Le service a été super rapide et le serveur vraiment agréable, ça change. Je reviendrai et je recommande, un très bon rapport qualité/prix.
Morry.h
Le 22/12/2023 à 18:18
Bon petit moment passé dans cette ambiance bouillon file d'attente placement bruits ça bouillonne à l'intérieur repas d'antan sympa bon serveur. Prix avec le vin 🍷 Saumur Ch. 100e. A 3 😁 ent .plat.dess.
Rachel.u
Le 20/12/2023 à 14:58
Très bon repas pour un prix défiant toute concurrence. Une cuisine typiquement traditionnelle. Les serveurs très agréables.Un regret le bruit
Adrien.o
Le 17/12/2023 à 01:51
J'ai lu restaurant luxueux. Je ne dirais pas cela mais plutôt restaurant richement décoré. Je n'y vois pas le luxe. Hormis ce détail, il est a confirmé que l'on y mange très bien pour un tarif tout à fait attractif. Les personnel est très agréable et réactif malgré le nombre conséquent de table. PS : pourquoi une telle queue devant le restaurant alors qu'avec la réservation en 3 minutes vous êtes installés !!!
m.e
Le 14/12/2023 à 18:49
nous sommes des inconditionnels de ce lieu (quand on arrive à avoir une table) car le lieu est très plébiscité ! Tout est au rendez-vous du très bon rapport qualité prix... sans oublier l'ambiance conviviale du lieu, on passe un bon moment, les serveurs sont efficaces surtout les plus âgés et voilà ! ne cherchons pas plus loin!
Dominique.i
Le 13/12/2023 à 20:30
Un service rapide, nous sommes arrivés à 28 et sommes restés 2 h dans le restaurant avec entrée plat dessert. Des serveurs charmants et une cuisine variée et de qualité, qui a plus même aux plus jeunes. Merci de ce bon moment passé dans votre bouillon...
IRENE.M
Le 13/12/2023 à 18:19
pour résumé, nous avons réservé à 14h, pas le coup de feu, mais plus d'une heure 30 pour un plat, un dessert et un café. Le serveur n'écoutaient que d'une oreille la commande et du coup oubliait la moitié de la commande. la personne qui desservait était désagréable et n'arrêtait pas de soupirer. Quant aux plats, il n'étaient pas terribles, la viande pas tendre, le fondant, pas coulant et le café amer. Après plusieurs tentatives, plus jamais je ne mettrai les pieds dans ce bouillon
Laure.o
Le 13/12/2023 à 13:35
Super , Joli cadre , tres bon , et sutout pas cher. La reservation vois evite la queue. Serveur tres agreable
José.O
Le 12/12/2023 à 13:57
Service agréable Serveur sympathique Entrées Plats et Desserts convenables Apparemment l’ail dans la brandade de morue a eu du mal à passer pour celui qui l’a commandé(e) En conclusion nous avons passé un très bon moment
Delphine.r
Le 08/12/2023 à 17:05
Très Bon moment passé où nous avons mangé des plats frais et bien cuisinés. Mentions spéciales pour la vinaigrette des blancs de poireaux et la mayonnaise à la truffe blanche. Les viandes étaient très tendres et frites maison.Nous avons été très bien reçu, accueil très sympathique avec une petite pointe d' humour.
Nathan.U
Le 05/12/2023 à 20:45
Restaurant servant des plats de bistro. Service sympa et rapide.
Sandrine.a
Le 05/12/2023 à 19:24
Nous étions un groupe de 13 et avons mangé dans une salle à l'étage comprenant de nombreux groupes (3 énormes tablées). L'ambiance à donc été très très bruyante et le service un peu long. Dommage. A refaire peut-être en petit comité dans la salle du bas.
Matthieu.
Le 03/12/2023 à 19:30
Nous avons passé un très bon moment au Bouillon République. Malgré un peu d'attente à l'extérieur (1h, ça fait partie du jeu), l'ambiance à l'intérieur est authentique et chaleureuse. Large carte de plats français, avec de la simplicité et de la générosité au rendez-vous ! À noter pour finir en beauté : le personnel de salle est très agréable et professionnel
Anais.u
Le 01/12/2023 à 20:36
Malgré une réservation effectuée il y a plusieurs semaines pour 18h30, nous étions présent à l’heure devant l’établissement qui ne faisait rentrer personne. L’attente étant longue, deux personnes ont du s’absenter 10 min pour aller à la pharmacie au coin de la rue, le serveur nous fait rentrer à 19h, nous le prévenons que les deux personnes arriveront dans 2 min, il nous dit qu’il faut être là à l’heure et au complet alors que eux ne sont pas à l’heure et loin d’être complet à l’intérieur du restaurant. La personne qui s’occupait de faire rentrer les clients dans le restaurant était particulièrement désobligeante en insistant 3 fois d’affilée qu’il ne comprenait pas que nous ne soyons pas au complet et que si nous n’étions pas au complet d’ici 1 minute, la table ne serait plus réservée. Deux minutes plus tard les 2 personnes nous rejoignent et on nous fait encore attendre 15 longues minutes car « la salle en haut n’est pas prête », le tout avec un ton condescendant et en nous prenant de haut. Au final nous avons été installé à 19h15 sans excuses.
Rallo.c
Le 27/11/2023 à 21:48
Je me suis rendu dans ce restaurant pour l'anniversaire de ma grand mère. La cuisine est tout à fait correcte niveau qualité prix. C'est du style un peu cantine et convivial. Notre serveur était très professionnel, chaleureux et très souriant 😁. C'était son premier service et j'espère que ça sera pas son dernier. Bravo à lui pour son service et aux cuistos pour le repas.
Mateo.a
Le 25/11/2023 à 19:28
Un très bon bouillon place République avec sa cote de popularité. La file d'attente est bien gérée et va vite. A l'intérieur on retrouve les grandes tables, service très rapide et serveur sympathique qui nous presse pas comme à l'autre bouillon. Les plats sont bons avec un prix tout à fait correct pour déguster tous les plats de la cuisine française (entrée - plat - dessert - et vin !). A refaire !
-.v
Le 25/11/2023 à 10:53
Très bonne expérience, pas la première fois dans cette enseigne, elle tient sa réputation. Concept très sympa, petit cabanon à emporter à côté, possibilité de s'en sortir pour peu. Petit malus : le serveur un poil trop pressé, peut se comprendre mais perturbe un peu lorsque l'on veut prendre son temps.
Camille.
Le 23/11/2023 à 12:50
Le service au restaurant est impeccable En revanche, le bouillant service n’a absolument rien à voir avec le reste La quantité est ridicule, j’avais une tonne de riz et 2 minuscule bout de viande avec une tonne de gras la qualité n’a abolishment rien à voir avec celle du restaurant De plus, j’ai trouvé un caillou dans ma nourriture Je ne recommande pas du tt en livraison
Laetitia..
Le 22/11/2023 à 09:42
Nous y avons déjeuner un midi avec des collègues et le repas était très agréable. Le service un peu long mais correct. Les plats étaient vraiment bons, avec du goût et de qualité. Le lieu est aussi très agréable. Nous y retournerons avec plaisir et nous le conseillons également. Astuce: réserver et y être avant midi afin de ne pas avoir d’attente!
Jérémie.i
Le 16/11/2023 à 18:02
Belle aventure pour découvrir les mets français presque inaccessible dans d'autres restaus parisiens. Pourquoi la bonne cuisine française maison et traditionnelle est-elle si rare en France ?
Regine.e
Le 14/11/2023 à 16:23
Superbe cadre et excellent une cuisine simple et avec des saveurs et du goût même le simple oeuf mayo ,et si vous aimez la truffe oeuf mayonnaise a la truffe ,gratin de courge au bleu et noix
Gaylord.l
Le 12/11/2023 à 20:23
Accueil et service rapide, tous les plats étaient bons, on s'est fait plaisir
Clément..
Le 12/11/2023 à 15:43
Tout était parfait. Le service, la cuisine, l’ambiance.
Niro.h
Le 08/11/2023 à 15:15
Le restaurant mérite sa popularité. Des plats tres bons à un prix raisonnable. Rien à rajouter. Nous avons réservé pour 22h30, nous n’avons pas eu besoin de faire la queue.
Marie-helene.r
Le 05/11/2023 à 18:30
Personnel pas sympathique du tout et problème dans l attribution des tables et des grandes tablées arrivées 30 minutes après nous passaient devant nous sachant que nous étions 3 couples de deux ce qui auraient pu faire une table de 6. Cependant la personne qui plaçait très désagréable nous a expliqué que 3 tables de 3 c était très différents d une table de 6 …. Serveur pas beaucoup plus agréable et plein de tables quand nous sommes en fin rentrés au bout d une heure libre, non desservi….quel dommage
christophe.o
Le 03/11/2023 à 19:22
19h00 je me présente au comptoir vente à emporter je choisi le menu de la semaine affiché mais l’attachée de caisse me répond le plat est en rupture donc je demande ce qui le remplace elle le dit rien prenez à la carte pourquoi afficher des menus que l’on ne peut pas servir et aucun plat de remplacement cette politique commerciale n est pas correcte. Très déçue de ce système
Sebastien..
Le 01/11/2023 à 15:53
Nous avons découvert ce bouillon typique, qui nous a permis de passer un agréable moment. Rapport qualité/prix imbattable. Nous avons dégusté en plat : filet de dorade et sa ratatouille, et une purée saucisse au couteau. En dessert : un riz au lait et un fondant au chocolat. Ambiance conviviale, service rapide qui nous fait très rapidement oublier l'attente, même en pleine après-midi et de surcroît, un jour de semaine. Mais, il faut bien se l'avouer, nous sommes à Paris.
CL.
Le 28/10/2023 à 14:03
Excellent repas dans un très beau cadre. Personnel très chaleureux, nous étions très pressés et Youcef a mis tout en œuvre pour nous servir rapidement. Nous reviendrons lors d’un prochain séjour.
christelle.a
Le 22/10/2023 à 10:36
Nourriture excellente, qualité prix gagnant ! Aliment de bonne qualité pour le prix! Steak frite incroyable ! Avec les sauce faites maison (ketchups/mayo) une ratatouille traditionnelle bien française qui était super parfumé ! et le gros coup de cœur les raviole ! Un bon goût de fromage avec l’arrière goût du poireaux ! Le velouté de cèpe super bon et doux avec les escargots qui vont avec Pour les desserts la profiterole est super grande et légère et tarte aux pommes maison super fraîche ! Un service super agréable malgré le monde le service est vraiment bien ! Et bruyant, oui.. Mais c’est ce qui fait le charme de l’établissement
Marine.a
Le 10/10/2023 à 12:25
Un excellent moment au Bouillon République. De l'entrée au dessert les plats étaient tous excellents avec un rapport qualité/prix imbattable ! Le service est très rapide et agréable, le tout dans une ambiance très conviviale. Un petit conseil, réservez car la queue ne désemplît pas bien qu'elle soit assez rapide.
wyspa.
Le 10/10/2023 à 06:48
En passant devant le restaurant juste avant midi j’ai eu la chance d’y rentrer sans faire la queue. À l’intérieur tout était à la hauteur de mes attentes : le service attentif, les plats copieux et savoureux, l’ambiance détendue d’un endroit où les gens viennent non seulement pour manger et aussi pour vivre un moment agréable!
Kircher.u
Le 09/10/2023 à 09:48
Toujours aussi bien et bon. Seul bémol entre nos deux visites 2022 et hier , les portions ont drastiquement diminué ( voir les photos). C’est dommage vraiment
Guillaume.e
Le 30/09/2023 à 16:44
Toujours une très bonne expérience dans ce bouillon ou la cuisine est très bonne les plats simples et bon qui font plaisir. Le vin en carafe est très satisfaisant et le service aimable.
Marine.
Le 25/09/2023 à 18:12
Très bonne expérience dans ce Bouillon à République : il y avait déjà du monde à l’ouverture un samedi matin mais possibilité de réserver, une file est donc dédiée à ceux qui ont réservé (chose qui n’est apparemment pas possible dans tous les Bouillons de Paris). On est rapidement servi après avoir commandé avec une serveuse qui a été très aimable avec nous même si assez occupée avec d’autres tables, on avait donc un peu de mal à l’avoir, sachant que les autres serveurs avaient refusé de prendre notre demande (juste pour de l’eau). Le rapport qualité prix est excellent, de même au niveau quantité puisque les portions sont quand même je trouve généreuses par rapport au prix. On en a eu pour environ 25€ par personne avec entrée-plat-dessert, et je pense qu’on peut même réduire ce prix en prenant d’autres combinaisons ! Je ne peux que recommander pour manger français à petit prix, en prenant soin de réserver pour s’éviter une horrible queue !
Célia.
Le 09/09/2023 à 21:38
Pensez à réserver si vous voulez éviter la longue file d’attente. Il faut s’y prendre à l’avance mais ça vaut vraiment le coup. Toute la carte est excellente et à des prix imbattables. Parfait pour un repas entre amis à petit budget !
Alexandra.i
Le 30/08/2023 à 20:45
Nous sommes jamais déçus quand on viens manger ici! Des plats délicieux et copieux. Très bon apport qualité prix.
Tank.f
Le 30/08/2023 à 08:13
Pas d'attente, cuisine familiale française dans une grande salle art déco, découverte de ce bouillon. Service moderne, pas de rituel du Chartier. En revanche la salle est immense et fait caisse de résonnance. Trop bruyant à mon sens. Cela sent bon le pain de campagne. A découvrir.
Kathy.e
Le 24/08/2023 à 21:10
Un peu bruyant dans la salle maïs le personnel est très professionnel dans le service et son accueil. Cuisine bonne dans l' ensemble . Grand choix au menu : c'est vous qui composez votre menu en fonction de votre appétit la liste des entrées,des plats et des desserts vous permettront de manger pour une addition abordable
richard.o
Le 16/08/2023 à 17:58
2000 couverts par jour. 450 places. 120 employés. Il faut une organisation militaire pour faire tourner cette affaire. Et ça tourne remarquablement bien... et en plus c'est bon..... et le rapport qualité-prix est imbattable. Bien joué !
Sarah..
Le 10/08/2023 à 14:13
Moyen et semblable à une cantine, le poisson soit disant « frais » on se demande si il est frais vu comment c’est dur et sec, plats à moitié froid, les desserts rattrapent un peu notamment la profiterole mais la pâte de la tarte aux fraises était très dur.
Matteo.e
Le 09/08/2023 à 20:15
Merci merci merci ! Sandrine notre hôte durant tout le repas ce fut un plaisir que de pouvoir retrouver un espace français et véritable au cœur de la capitale. La nourriture est copieusement servie et elle est délicieuse. Nous avons très très bien mangé, Je recommande vivement
David.o
Le 09/08/2023 à 08:19
Toujours autant de ce monde dans ce bouillon mais c'est qui fait l'ambiance. Le restaurant ferme à minuit donc très pratique si vous sortez d'une pièce ou d'un ciné. Idéalement situé. Même à 23h00, il y a toujours une file d'attente mais ça prouve que cet établissement attire toujours autant et pas que des touristes. La carte est renouvelée régulièrement. Il est désormais possible de réserver via leur site internet ou même de prendre a emporter. Les produits sont frais. Les portions sont géneuses et les plats sont bons. Très bon rapport qualité-prix. Il est désormais possible de payer via un QR code posé sur la table. Très pratique, cependant il y aura une commission de 0,49€. Par principe, j'ai préféré attendre le serveur pour payer et éviter ces frais
Laura.e
Le 06/08/2023 à 23:34
Toujours sympa de venir manger dans un Bouillon (que ce soit celui-ci, celui de grand boulevard ou le petit pharamon). C’est le vieux restaurant authentique avec sa cuisine classique aux prix plus qu’abordables. Ne soyez pas surpris si les entrées sont très maigres. Mais au vu des prix c’est normal ! Et les plats sont copieux. Entrée + plats + dessert : on a le ventre bien rempli :) Tout est très bon, service excellent et atmosphère authentique (bien que je préfère celui de Grands Boulevards). Vaut mieux réserver si vous voulez être sûrs de pouvoir rentrer et de ne pas avoir à attendre trop longtemps.
Louise.e
Le 06/08/2023 à 11:39
J’adore venir dans ce restaurant !! Que ce soit pour l’ambiance, le service et le repas, tout est exceptionnel ☀️🤩 Petit clin d’œil à Vanessa, qui est juste au top. Tout était très bon et le rapport qualité prix imbattable pour Paris.
Valentine.
Le 06/08/2023 à 00:59
Un restaurant avec un cadre très charmant qui propose de très bons plats traditionnels français ! Le service est efficace, juste comme il faut pour un déjeuner entre amies, et le personnel très accueillant. Juste dommage que leur machine à glace est tombée en panne le midi où nous étions venues... je n'ai donc pas pu testé leurs fameuses profiteroles. Mais bon, ça sera pour la prochaine fois ! Petit bémol : les tables sont très proches les unes des autres !
Bianca.a
Le 05/08/2023 à 00:09
A part la file d’attente d’au moins 30 minutes Tout s’est bien passé, le service était très rapide, efficace et très propre. Excellent rapport qualité prix en ce qui concerne la nourriture et les boissons, plats copieux et très bons. Nous reviendrons certainement manger
Lea.t
Le 21/07/2023 à 07:41
Toujours aussi prisé d'où le bruit qui y règne ! Les prix sont très abordables et nous avons apprécié nos plats. J'y ai découvert le service à emporter !
Sophie.H
Le 16/07/2023 à 11:33
Heureux de retrouver le beau cadre de chez Jenny, l'ambiance brasserie associée à celle du bouillon type Chartier. Très bonne cuisine et des prix abordables ! Le demi jarret caramélisé est excellent; je vous le conseille ...vous ne serez pas déçus ! Tous les plats méritent de vraies frites maison (et non pas des allumettes). Réservation conseillée Un vrai plaisir dans un beau cadre
Valeria.i
Le 15/07/2023 à 21:09
Restaurant français très économique, où on peut prendre une entrée, un plat principal, un dessert et un boisson en payant à peu près entre 20-30€. Le plat principal était okay, la viande était un peu sèche mais le reste était superbe. Service rapide et impeccable. Il faut réserver beaucoup en avance sur leur site internet.
Patoche03trn.
Le 12/07/2023 à 21:53
L entrée et le dessert était très bon ,nous étions plusieurs et tout le monde a été plus ou moins déçu par le plat principal. Entre autre le poisson pané n était pas top,le 1/2 jarret vraiment trop cuit,les frites congelés type mc do. Le steak était très bien par contre! Mais pour le prix doit on s attendre à autre chose? Le service était très bien et rapide Je ne sais si nous renouvellerons l expérience, dommage!
Daniel.i
Le 08/07/2023 à 17:58
Une carte bien étoffée et prix pas cher pour la capitale , dans une ambiance sympathique et digne…., un service agréable..dans l assiette enfin , des bons produits donc des bons plats ..c est à faire ..j allais oublier..boisson très abordable !
Lise..
Le 01/07/2023 à 23:52
Possibilité de réserver en ligne. Avant 20h il n’y a pas beaucoup de queue et vous êtes vite placés. La salle est bruyante (pour les sensibles ça peut poser problème). Je recommande à 200% les ravioles aux poireaux un délice 👍
Jean.a
Le 23/06/2023 à 10:17
Un bouillon incontournable ! La file d'attente en heure de pointe est d'environ 20/30mn je vous conseille de ne pas y aller par groupe trop grand aux risques d'attendre. À l'intérieur l'ambiance est un peu bruyante si vous cherchez un lieu calme ce n'est pas la bonne adresse. Côté service les serveurs font au mieux et son dans le rush perpétuel. Côté nourriture rien à dire par rapport à ce que nous avons prit ! La quantité et la qualité au prix proposés est imbattable.
Cathy.u
Le 16/06/2023 à 23:30
Nous avons déjeuné avec une amie et nous avons beaucoup apprécié le repas. Tout était très bon, dans les bonnes proportions et le rapport qualité prix imbattable. Je salue le cadre qui est charmant et rustique ainsi que le personnel qui était très aimable et chaleureux.
Gem's.
Le 11/06/2023 à 22:39
Des plats copieux et de bonne qualité ! J’ai trouvé le lieu gigantesque et le personnel vraiment agréable. Les prix sont relativement corrects pour la qualité délivrée. Rien à dire également sur le personnel. Sympathique et agréable. Un service très professionnel et sans fausse note. Je recommande ce restaurant / bouillon. Si vous avez la possibilité de réserver avant, n’hésitez pas à le faire directement sur leur site internet. Cela pourra vous éviter une éventuelle attente sur place.
Sarah.a
Le 06/06/2023 à 11:10
Un déjeuner parfait avec une amie. J'avais réservé pour midi via le site web. Accueil souriant et personnel aux petits soins. Nous avons demandé à être au 1er étage si possible, c'était plus calme. Les oeufs mayonnaise sont divins avec du bon pain... le tartare de boeuf frites parfait. Un petit café pour finir. On peut régler via un qr code directement depuis notre table. 15€ par personne pour entrée / plat / café c est imbattable sur Paris. A refaire!! 😋
Cécile.i
Le 27/05/2023 à 08:21
Restaurant que je voulais tester depuis un moment et j’ai enfin eu l’occasion! J’ai bien aimé le bœuf bourguignon avec ses coquillettes, une bonne cuisine française et à petit prix ! Le personnel et aimable et super efficace
Audrey.
Le 25/05/2023 à 10:19
Bon rapport qualité prix ! Service très rapide ! L'épaule de porc un peu sèche cependant. Les serveurs très occupés ne nous voyaient pas donc c'était difficile de commander un dessert. Je reviendrai quand même et je recommande !
Keller.a
Le 23/05/2023 à 12:47
J'ai adoré Un restaurant charmant avec des plats délicieux. J'ai pris des escargots en entrée, délicieux, un demi jarret de porc caramélisé qui fondant dans la bouche et enfin une tarte citron meringuée très bonne Le tout avec un quart de vin et tout cela pour seulement 27€. Un rapport qualité prix incomparable dans un restaurant proche du marais, un des plus beaux quartiers de Paris Service un petit peu long de mon côté mais peut être dû à une serveuse en apprentissage, je ne sais pas. Je recommande !
Harry.
Le 22/05/2023 à 20:07
1 ère visite et première impression très positive, l'accueil est bien rôdé (un dimanche jour calme) le service très efficace et souriant, les entrées, plats et desserts sont variés tous à des prix modiques, pareil pour les boissons, c'est bon voire très bon (oeuf mayo à la truffe d'été) on passe un très bon moment et on sort avec une addition légère.
Kristina.e
Le 20/05/2023 à 19:22
Bonne première expérience de la cuisine française pour notre petit groupe d'étudiants ! La cuisine n'est pas raffinée mais elle est généreuse et authentique à un prix abordable: notre tablée de sept personnes ont déjeuné (plat + dessert) pour 120 euros! En plus, l'accueil était aimable malgré le grand nombre de clients. À l'étage, il faisait très chaud mais heureusement on a pu ouvrir la fenêtre un peu.
Lucie.E
Le 07/05/2023 à 13:46
Restaurant avec de la bonne gastronomie française où l’on y trouve les grands classiques. Un rapport qualité prix imbattable, c’était très bon. Je vous recommande les œufs mayo à la truffe, pour le plat le demi jarret les yeux fermés, puis la brioche perdu en dessert. 😋 Serveur souriant, aimable, et gentil, c’était très agréable et appréciable ! Nous avions été servis assez rapidement. Nous n’avions pas réservé, et nous avons fait un peu moins d’1h de queue avant d’être placé. Nous reviendrons sans hésiter, et je ne peux que vous recommander cette enseigne ! 😊
Angy.P
Le 23/04/2023 à 16:42
Très beau restaurant. Le service est très rapide et les serveurs sont adorables. Les prix sont très corrects et les plats sont copieux, bons, juste ce qu'il faut. Un coup de cœur pour les profitéroles et sa merveilleuse glace au lait. @Angy_photographe
Adrien.m
Le 27/03/2023 à 20:32
Je recommande cet endroit exceptionnel. La cuisine française est simple et pas cher. On y retrouve une ambiance d'autrefois. Le service est parfait. Rapide efficace, le serveur a été très sympathique et a su répondre à nos questions, autant sur l'histoire du lieu que sur la cuisine. Si vous êtes en quête d'authenticité, c'est l'endroit où aller pour faire découvrir Paris a vos amis venus d'ailleurs.
Marine.
Le 22/03/2023 à 16:29
Un très bon rapport qualité/prix pour une cuisine française. Un large choix de plats et un service rapide. Je recommande de réserver à l’avance.
Louis.
Le 09/03/2023 à 15:08
Un lieu agréable où vous pourrez manger une cuisine française traditionnelle à un prix abordable! Un large choix de plat typiquement français. Le portions sont généreuses. Le service est rapide le personnel est agréable. Le tartare à cependant trop d'oignons à mon goût. Je vous recommande de venir aux heures creuses ou alors de réserver, au risque de patienter parfois plusieurs dizaines de minutes devant le Brouillon. À découvrir !
Jade.e
Le 01/03/2023 à 16:11
Clairement à la hauteur de sa réputation ! De l’entrée au dessert on se régale et pour des prix plus que raisonnables… On retrouve les plats traditionnels français dans leur plus grande simplicité et c’est tellement un plaisir ! Nous avons même prix trois desserts pour deux personnes et sans regret, ils étaient tous les trois delicieux ! Mention spéciale pour le velouté de cèpes que j’ai plus qu’adoré :) Autour de ça, l’ambiance et le cadre sont superbes, le service très rapide et les serveurs sont aux petits oignons. Il faut prévoir de faire la queue si vous n’avez pas réservé ou alors, prevoyez d’arriver tot !
Javier.u
Le 17/02/2023 à 00:22
Très sympa. Qualité et prix correct. C'est vraiment top l'endroit et le service. Les serveurs sont très amicaux. Il faut arriver tôt pour passer vite
Béatrice.e
Le 11/02/2023 à 19:41
Un peu d attente 30 minutes mais l ambiance brasserie est sympa, la carte réduite mais quand même pas mal de choix, le jarret de porc frites ainsi que le porc et gratin dauphinois sont très bons et copieux, le baba au rhum délicieux, tout ça pour un prix sympa 😊 j ajoute que notre serveur était très agréable, souriant et professionnel ! Je recommande sincèrement car c était très bon 😋
Gauthier.
Le 09/02/2023 à 13:21
Une bonne adresse vivement conseillée si vous cherchez à manger de la cuisine traditionnelle française à prix attractif 🇫🇷 Niveau rapport qualité-prix, on en a pour notre argent. Tout ça pour un repas de qualité, simple et goûtu 👌🏻 Concernant le service, c'était très rapide 👍🏻
Dario.i
Le 06/02/2023 à 22:46
La cuisine française à son meilleur! Tout était délicieux : soupe à l’oignon, bar à la sauce hollandaise et profiteroles crème glacée au lait. Conseil : réservez votre place, sinon armez-vous de patience, la file à l’extérieur est kilométrique! On y retourne? ASSURÉMENT!!! ❤️
Diman.r
Le 05/02/2023 à 17:50
Rapide, efficace et peu cher ! Nous sommes arrivé assez tard, et avons eu tout de suite une table pour 4… coup de chance ! Le pied de cochon était bon. En revanche, il restait peu de dessert en fin de soirée donc allez y plus tôt si vous souhaitez avoir toute la carte.
Maeline.B
Le 31/01/2023 à 08:53
Je pense que vous ne trouverez pas une qualité aussi bonne avec des prix aussi bas, c'est imbattable Pensez à réserver pour faire moins de queue dehors! Une fois installés le service est rapide est agréable, merci aux serveurs Restaurant immense avec de grandes salles donc beaucoup de tables et de bruit, ce qui est un peu fatiguant cependant
Guillaume.e
Le 25/01/2023 à 21:48
Très bon rapport qualité prix. Pas de grande cuisine mais une cuisine de brasserie de qualité correcte avec de bons produits. Seule la quantité des plats peut être un peu juste. Très bon accueil et service assez rapide. maj mars: saucisse au couteau à peine tiède et service au couteau peu réactif et froid... je retire une étoile
jim.
Le 23/01/2023 à 13:03
Le bouillon a pris le bouillon. Quel dommage. Vraiment cela partait vraiment bien. Accueil sympathique avec nos réservations top. Par contre pas de menus pas grave on a nos téléphones. Le serveur pro et rapide. Bien habillé contrairement à certains de ses collègues. Je dis ça parce que certains serveurs on les confond avec les clients. Les entrées plats sont bons. Excellent rapport qualité prix. Le responsable vient aux tables « tout se passe bien » oui mr. Le service commence à s’écrouler. « Fallait nous le dire » pour la suite de nos plats. What ? Tu m’oublies mais tout va bien ? « Faut voir avec la personne qui vous a servi. » What ? Les autres serveurs peuvent pas aider les collègues genre ? Excuse-moi le prochain plat arrive dans combien de temps ? « C’est le changement d’équipe madame » What ? J’ai pas à le savoir même si je l’avais remarqué. On ne peut pas dire c’est chose là à la clientèle. Beaucoup de maladresses. Nos voisins touristes vont forcément mettre un 5 vu comment leur service s’est bien déroulé. Et je comprends. Peut-être je ressayerais mais j’aurais bien voulu que le responsable repasse. Les frites aie aie.
Aurélien.r
Le 14/01/2023 à 16:06
Comme tous les bouillons il s’agit d’un large restaurant qui propose une cuisine de bistrot typiquement française avec un rapport qualité prix assez incomparable à paris. L’endroit est assez bruyant mais on est quand même bien installé, et peu d’attente en deuxième partie de soirée. Notre serveur était un peu lent mais le service est généralement très efficace dans cette chaîne. Les plats étaient tous excellents, je recommande.
Inès.O
Le 09/01/2023 à 00:10
Super bouillon parisien, les décos sont super belles et anciennes, du charme. Il y a milles choix des entrées, plats er desserts. Presque toutes les cuisines typiques françaises sont proposées et dispos. Même il y a du monde tout le temps, mais ça avance vite le queue
L.a
Le 15/11/2022 à 01:10
Prix abordable par contre le lieu est trop bruyant. Une cantine scolaire est plus calme. Conseil : réservez à l’avance vous gagnerez 1h d’attente inutile. Paiement par téléphone apprécié et permet de diviser facilement l’addition entre amis, jamais vu ailleurs encore.
Chris.h
Le 13/11/2022 à 14:02
J’adore le restaurant mais bouillon service … J’ai pris à emporté dans la petite boutique à côté , c’était moyen ! c’est beaucoup mieux et meilleure sur place . Réserver avant si vous y penser car beaucoup de queue .
Épicurien.
Le 03/11/2022 à 07:33
Réservation conseillé pour ne pas attendre :) et faire la queue devant l’établissement ! Un vrai bon Bouillon ! Les entrées, plats et desserts sont bien exécutés et les tarifs sont abordables. Belle décoration traditionnelle de la salle de restaurant Le service est efficace mais très pro ! Je recommande sans hésiter !
Frederic.e
Le 01/11/2022 à 11:02
Nourriture : 4 Prix : 5 Service : 1 Ambiance : 3 Personnellement je m'estime très déçu par le service et en particulier le service à l'entrée : arrivé à 18h30, nous aura fallu un peu plus de 1h15 pour avoir une table, alors qu'avant cela aurait été possible en seulement 30 min. Plusieurs raisons à cela. Tout d'abord la mise en place d'un système de réservation. Il suffit maintenant de se présenter à l'heure où dans les 15 min qui suivent le créneau pour avoir sa table et doubler toute la file d'attente : je ne peux donc que vous encourager à réserver. En plus de cela, le manager prioritisait les groupes : arrivés à plusieurs au bout de la file et vous pouviez passer devant... Ce qui est très frustrant quand on attend depuis 10 min devant la porte, mais à deux. De manière générale venez à plusieurs pour avoir plus de chances de passer rapidement : à deux cela semble impossible. Mis à part ça, l'intérieur du restaurant est très jolie et la nourriture est très bonne : la cuisine est simple, mais délicieuse. Je recommanderais tout particulièrement les profiteroles. En revanche, les œufs mayonnaise, qui sont la spécialité du restaurant, nous ont semblé bons mais pas incroyable non plus : un peu déçu de ce côté là du coup. Par contre attendez vous à un peu de bruits, peu d'espace entre les places et des serveurs très occupés : un bouillon classique donc.
Dino.a
Le 21/10/2022 à 10:18
Très bon restaurant pas cher et rapide de service Type brasserie La file d attente est bien géré Le personnel est accueillant et chaleureux Mon ami et moi avons passé un bon moment Je recommande Après je connais le patron donc c est normal de bien commenter 🥰
Julien.o
Le 16/10/2022 à 10:01
Que dire du Bouillon République, véritable institution Parisienne ! Les prix y sont extrêmement abordables pour la capitale et le service d'une rapidité éclair ! La cuisine, quant à elle, est généreuse même si pas subjuguante ; ce n'est sûrement pas pour cela que vous venez. Plus d'une heure trente d'attente pour être assis un vendredi soir, ce qui malgré tout n'en vaut pas la peine. Privilégiez un moment plus calme pour l'expérience, c'est à faire !
Elisa.
Le 19/09/2022 à 14:57
Bon expérience, service assez rapide, beaucoup d’attente, qualité pris 👌. Par contre, nous avons pas apprécié le fait que la serveuse nous ai pas précisé que les salades et frites comptaient pour des suppléments 2,20€ le bol de salade (2 types de salade qui se battent en duel dans un mini bol) nous qui penssait que c’était les accompagnements de nos plats… De plus, nous avons commandé gratin de cabillaud et artichauts (pas un gramme d’artichaut dedans, ni de cabillaud!) car on nous a remplacé le plat par un gratin à la viande 🥩 ! Nous demandons explication à la serveuse, elle nous repond: tout est mélangé à l’intérieur, et pour la viande, c’est pas vous qui l’avait ajouté?!!!!!!! Sachant que l’un d’entre nous avait commandé sans viande… et se retrouve avec une assiette plein de viande. La serveuse nous indique qu’elle va demander à la cuisine des explications… aucun retour jusqu’à présent. Elle nous a oublié. Bon, en même temps ils étaient débordés, trop de clients à leurs porte. Conclusion: à tester au moins une fois pour le fun! 🙂 gastronomie française pour pas cher avec un prix abordable et y aller avec la famille ou les amis
Mattias.A
Le 19/09/2022 à 09:48
Je suis très déçu de l’organisation de ce bouillon. Nous sommes arrivés à deux dans la queue pour manger à 15h. Nous avons attendus plus de 50 minutes avant d’être placé sur une table. Lorsque nous arrivons à l’intérieure de nombreuses tables étaient disponibles. Je comprends l’attente d’une vingtaine de minutes, mais créer une queue artificielle à 15h c’est limite. Ça m’attriste cette gestion catastrophique car la nourriture est excellente et le rapport qualité prix aussi. J’espère que vous allez réussir à remédier à ça.
Thierry.
Le 07/09/2022 à 18:00
Je suis venu ici trois fois. Il est préférable de réserver en avance et, dans ce cas, soyez au complet car au bout de 15 minutes la réservation saute. Les plats sont bien exécutés et abordables, les desserts sont bons notamment la glace au lait (et la profiterole). Le service est courtois et plutôt efficace même s’il est difficile parfois de les solliciter au vue du nombre de clients. La salle devient vite bruyante en raison du nombre de tables assez rapprochées entre elles. La décoration dans la salle du bas ou à l’étage est jolie dans un style très traditionnel.
Auriane.
Le 05/09/2022 à 18:24
Anciennement Chez Jenny, Le Bouillon a su conserver tout le charme intérieur avec ses majestueux décors en bois. Nous avons été servis par Pascal qui nous a offert une belle expérience au niveau du service : parfait. Bien sûr sont proposés pour des prix imbattables (entrée à partir de 2€50, plat dès 8€50) des produits frais et bons. Nous sommes arrivés en début de service (19h) et avons peu attendu (même sans réservation!). Si vous craignez l’attente, n’hésitez pas à réserver votre horaire. Concept innovant proposé au moment de l’addition : possibilité de payer en ligne avec plusieurs options (payer l’intégralité, choisir ses plats, partager l’addition en parts égales,… sans oublier l’addition papier traditionnelle !).
Anaïs.
Le 04/09/2022 à 08:37
Lieu parfait pour manger des classiques (ou pas) de la gastronomie française. Il faut faire un peu de queue mais ne vous découragez pas, le service a l’intérieur est rapide et chaleureux. Un des meilleurs qualité prix ! Attention aussi, restaurant ayant une grande capacité donc assez bruyant..
Nora.A
Le 28/08/2022 à 05:06
Pas ouf Je pense que j’avais trop d’attentes par rapport à cet endroit et que j’ai été un peu déçue Accueil décevant, service à la chaîne, produits pas forcément très bon Autant aller dans une autre brasserie qui vous fera vivre une expérience plus sympa et parisienne. Les œufs mayo était très mayo, escargot plutôt bon, la viande ça passait (rouge et jarret) mais ne prenez pas le calamar. Pour moi les meilleurs plats étaient les raviolis et le gratin. Le seul avantage est le prix donc c’est décevant encore une fois….
wendy.
Le 26/08/2022 à 13:24
Excellent restaurant ! Accueil chaleureux et personnel très souriant et très agréable. Bon rapport qualité prix. Les prix sont vraiment très abordable pour ce qu’on mange. Petit bémol le pain était beaucoup beaucoup trop sec. Et Il faut s’attendre à beaucoup de queue (40min d’attente dimanche soir a 19h) Mais globalement très satisfait de ce bouillon mise à part qu’il y avais beaucoup de monde donc très bruyant et on était tous collé les un envers les autres.
Adam.a
Le 25/08/2022 à 23:44
Excellent dîner au Bouillon République. Nous y avons très bien mangé : de bons plats, en bonne quantité, et à des prix tout à fait abordables. Comptez entre 2 et 4€ l’entrée, moins de 10€ le plat principal, et moins de 5€ pour le dessert. C’est une très bonne affaire. Le tout, dans une ambiance typique des anciennes brasseries française qui ne tombe pas pour autant dans l’excès. J’ajoute ce lieu à ma liste de restaurants à connaître à Paris et y reviendrai très sûrement !
Paul.o
Le 14/08/2022 à 22:53
Très bon restaurant avec un super rapport qualité prix, malheureusement il est un niveau en dessous de celui de Pigalle. Ici temps d'attente beaucoup trop long, le personnel est beaucoup moins efficace et réactif c'est bien dommage 😔 Edit : Deuxième passage ce soir et ça vient confirmer mon 1er avis, mais cette fois ci ce n'est pas le temps d'attente ou le personnel qui est en cause mais plutôt la qualité des plats, pas de sauce du diable comme annoncé au menu, encore moins de pommes de terre au four, mais plutôt un quart de pomme de terre braisé, pour la tomate farcie c'est la farce qui était bien trop sèche et pas terrible niveau goût et consistance. Pour le dessert, la brioche perdu était beaucoup trop toasté / grillé du coup, très dur. Je pense que c'est la dernière fois que j'y vais.
Florence.A
Le 20/06/2022 à 13:24
Je ne voulais pas quitter Paris sans faire un bouillon. C'est fait. C'était très bon. On souligne le travail dingue des serveurs et aussi des cuisiniers pour satisfaire tout le monde. Bravo. Et à bientôt
Mathilde.
Le 29/04/2022 à 22:21
Accueil chaleureux, tout de suite installée avec distribution de la carte. Le restaurant est plus petit que d’autre bouillon, l’ambiance est agréable et conviviale. Le serveur très souriant, agréable mais dans le rush. Les plats étaient très bons, copieux et abordables. Je recommande pour bien manger sans en avoir pour une addition extravagante. Petit plus, on peut payer sur notre téléphone via un QR code.
Martin.a
Le 06/03/2022 à 00:31
Que dire à part FORMIDABLE! Un rapport qualité prix exceptionnel, un cadre digne des années folles de Paris, je conseille cette table à tous les amoureux de la bonne cuisine. Une expérience fantastique accompagnée de Vanessa et son magnifique naturel qui vous met à l’aise. L’attente pour rentrer fût un peu longue mais nous somme samedi soir et j’ai tous le temps, surtout pour manger aussi bon. Je referais la route du berry pour venir remanger à cette table Parisienne. Un grand merci
jerome.
Le 12/02/2022 à 08:29
Un première visite dans cette brasserie très réussie ! J'ai apprécié l'accueil très sympathique, le cadre traditionnel, l'ambiance plutôt joyeuse et enfin et surtout ma cuisine. C'était vraiment très bon et copieux avec un rapport qualité-prix imbattable. Je recommande mais attention si vous êtes plus de 2 il faudra certainement patienter un petit moment.
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