A propos de : Restaurant Bierbuik à Lille
Cuisine flamande haut de gamme et bières créatives brassées sur place dans un cadre branché et minimaliste.
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant Bierbuik qui se trouve à au 19 Rue Royale, Lille. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant à Lille en bas de page.
C'est votre fiche ? Modifier la fiche. / Supprimer la fiche.
Plan :
Services disponibles :
-
✔️Terrasse
-
✔️Repas sur place
-
❌Livraison
-
✔️Excellents cocktails
-
✔️Toilettes accessibles en fauteuil roulant
-
❌Parking accessible en fauteuil roulant
-
✔️Alcools
-
✔️Bière
-
✔️Cafés
-
✔️Cocktails et apéritifs
-
✔️Petites portions à partager
-
✔️Plats bio
-
✔️Service de restauration ouvert tard en soirée
-
✔️Spiritueux
-
✔️Vin
-
✔️Brunch
-
✔️Déjeuner
-
✔️Dîner
-
✔️Traiteur
-
✔️Desserts
-
✔️Places assises
-
✔️Bar disponible sur place
-
✔️Toilettes
-
✔️Chaleureux
-
✔️Décontracté
-
✔️Groupes
-
✔️Réservations acceptées
-
✔️Cartes de crédit
-
✔️Cartes de paiement
-
✔️Paiements mobiles NFC
-
✔️Pluxee
-
✔️Titres restaurant
-
✔️Chaises hautes
-
✔️Remises "happy hour" sur les boissons
Tags :
Les avis
Les dernier avis sur Bierbuik à Lille
Dominique.z
Le 30/01/2024 à 15:58
Un beau concept qui fait découvrir des produits locaux à travers une formule que vous découvrez le jour J. Vous êtes accompagnés dans la dégustation par une explication de la confection des mets. Un bel endroit à découvrir à Lille.
Constance.o
Le 30/01/2024 à 13:13
Je n’ai pas appréciée mon passage chez Bierbuik. Ça faisait longtemps que je voulais y aller. Alors…. Déçue de la cuisine déjà, salade ultra assaisonnée/vinaigrée, presque immangeable. Les frites au maroilles, la sauce était compacte, et comme mélangée à quelque chose. Les frites sympa mais bon je m’attendais à mieux, on est à Lille quand même! La terrine, la plus grosse déception, on ne l’a pas mangé. Dure, compacte, fade… On paie au début, donc en fait que ça te plaise ou pas, c’est la même chose. Le personnel est sympa cependant mais j’ai quand même l’impression d’avoir gaspillé mon argent pour rien
Anne.h
Le 29/01/2024 à 15:31
Super concept, j'y vais autant que je peux, je découvre toujours plein de choses et les desserts me surprennent toujours. Délicieux, à chaque fois.
Sterenn.o
Le 27/01/2024 à 17:38
Musique trop forte, tables sales, serveuse désagréable (ce touche les cheveux et la bouche en service), toilette digne d'une d'autauroute rien ne va même les bien son mauvaise de plus, la vaisselle l'est tout autant. Je ne recommande pas malgré les bons avis.
Xavier.
Le 23/01/2024 à 12:04
Bof! Le grossier piège à bobos... *ACCUEIL: il est demandé INSTAMMENT d'être ponctuel (c'est normal)...ce que nous faisons...on nous enjoint alors de patienter 25' DEHORS (-4°!) On nous installe enfin à l'étage : très sobre(triste?) , sombre, impersonnel, aucune convivialité *LE REPAS: présentation (pompeuse, glaciale) du concept (de l'arnaque?): pas de choix (plat unique) produits locaux et de saison : ok ...on adhère L'entrée: basique voire simpliste : betteraves sans goût (cuisson à l'eau ? Variété insipide?pensez à la crapaudine...), navet, pourpier (fané!!!!), un trait de vinaigrette... c'est tout! c'est brut, c'est fade, une entrée digne d'un resto d'autoroute. Le service: est demandée (à 3 reprises! à la même personne) une bouteille d'eau. La corbeille de pain (petits bouts coupés) mettra 4 sollicitations pour arriver...on sent CLAIREMENT qu'on dérange. Le plat: petit (tout petit) blanc de volaille, céleri vapeur, allumettes lardons, épluchures de moutarde (fanées), fond de sauce industriel. Le vin proposé (imposé) est à la hauteur du plat: sans intérêt qualitatif. On goûte, on grimace mais tant pis pour vous: la bouteille est ouverte, vous la boirez. Bouteille retrouvée en vente qq € chez un négociant qui a bien ri qd on a annoncé le prix. Le dessert: un lit de carottes SANS AUCUN GOÛT, tristement parées, non épluchées. On comprends CLAIREMENT qu'il fallait finir la réserve de vielles carottes Une glâce au thym qui n'en porte que le nom. Fermez les yeux, goûtez, je vous mets au défi d'identifier l'arôme de thym. La table d'à côté arrive à la même conclusion que nous 4. tranches de carottes aigrelettes en rosace: un mariage osé MAIS raté. Aucune structure ds ce truc, aucune mâche, aucune présentation: nos assiettes et celles de la table d'à côté repartent à moitié pleines ('va falloir commencer à se poser des questions, non?!) Le responsable de salle, voyant nos mines dépitées, nous offre le café. Conclusion: Nous ne vous recommandons pas l'établissement qui surfe sur l'image d'un people. C'est complètement surfait. Ça essaye d'être original pour finalement ne tenir aucune de ses promesses. Il y a INFINIMENT mieux à Lille pour passer une bonne soirée
Pascale.u
Le 22/01/2024 à 06:49
Excellent dîner Par contre étant donné les deux services nous avons été pressés ce qui est dommage Le serveur venait régulièrement voir si nous avions terminé car le deuxième service approchait C'est regrettable car on ne peut pas profiter
Sebastien.e
Le 21/01/2024 à 20:26
Magnifique expérience avec une soirée dégustation des bières du Bierbuick. De superbes échanges avec Maxime le brasseur maison pour nous expliquer la fabrication de ses bières et l accord mets/bières. Je conseille vivement ! Merci pour tout
Salambo.e
Le 20/01/2024 à 22:11
Un sans fautes pour Bierbuik ! Nous avons pu tester les 2 versions. Le menu mystère a été une très bonne expérience, des saveurs surprenantes je garde en mémoire le dessert à base de courge et de foin, très très bon. La version plus street tout aussi bonne, même si je me suis sentie moins en phase avec les propositions sûrement parce que pris à emporter, je suis convaincue que sur place serait mieux. Une chose est sûre, vous ne serez pas déçue que vous souhaitiez des plats à partagés simples avec un twist ou un menu gastronomique abordable vous êtes au bon endroit !
Sophie.
Le 19/01/2024 à 17:07
Bierbuik Grand scène, la cata ! Deux pauvres morceaux de pain sec de la veille, coupés n'importe comment, une saucisse (la seule bonne surprise) qui ne tient même pas dedans, trois pickles collés au fond du carton et le tout recouvert de trop de sauce. Impossible de le manger proprement ! C'est pas de la street food. Sans oublier les frites mi dures, mi caoutchouteuses au gout d'avant hier. Formule à 14€, la bonne blague. Souvent c'est mieux de s'en tenir à un ou deux établissements, plutôt que de vouloir tout envahir et de finir par faire de la mauvaise bouffe.
oncle.e
Le 17/01/2024 à 13:55
Pour moi c'est un grand NON. Je note le bierbuik de grand scène et non celui de rue royale que j'avais d'ailleurs particulièrement apprécié. Le concept est bon, partir sur des sandwichs chauds à composer plus une portion de frites, parfait, en revanche la qualité mazette c'est une catastrophe, le sandwich se disloque dans tous les sens, impossible de le prendre à la main, le pain est dense limite de la veille coupé n'importe comment, aspergé de sauce ce qui rend le tout glissant à souhait, les frites n'en parlons même pas, des mini cailloux, impossible qu'elles soient fraîches, tout ça pour 14 balles sans boisson, merci mais non merci. C'est dommage la saucisse est bonne, parfumée et généreuse, mais tellement mal accompagnée !
Julia.
Le 16/01/2024 à 22:34
Bar très sympathique où nous nous sommes arrêtés boire une bière. Une petite portion de frites est offertes en happy hours pour deux bières commandées. Très appréciable ! Ils font également restaurant et la carte donnait bien envie d'y revenir pour manger 😋
Anne.e
Le 14/01/2024 à 16:34
J'ai emmené mon fils gourmet dans ce lieu que j'ai découvert avec lui. Le service est sympathique, le lieu charmant. Le fait que le menu soit unique ne nous a pas rebuter : connaissant les autres établissements de Florent Ladeyn, nous savions que nous allions nous régaler. Tout était savoureux ! Nous y retournerons !
De.l
Le 06/01/2024 à 10:15
Nous sommes venu dîner à l’estaminet avec ma compagne et notre fille de 3 ans. Sans compter sur la nourriture excellente que cela soit dans les saveurs mais aussi dans le parti prit du local. Nous tenons à souligner le service parfait de la part de l’ensemble de l’équipe et notamment la jeune femme d’une gentillesse incroyable avec notre fille. Nous reviendrons sans problème. PS: nous espérons que les dessins vous ont plu.
H.
Le 05/01/2024 à 13:11
Juste pour une envie de frites 🍟 mais je les préfère plus croustillantes. Bon point cependant pour la sauce originale aux poireaux très bonne mais trop salée (est ce pour pousser à la consommation de bières ?)
BP.S
Le 03/01/2024 à 14:26
Voici notre expérience telle que nous l’avons vécue au fil de l’eau: nous arrivons avec 40 mn d’avance sur l’heure de notre réservation. il y a de la place, on nous permet de nous installer sur une table de notre choix, c’est sympa! on identifie une table, juste à côté d’une porte donnant sur l’extérieur. Il fait froid dehors, nous demandons au préalable si il y aura du passage. on nous indique que ce ne sera que très peu le cas. Finalement quatre personnes passeront au cours de notre repas. De premier abord, la Carte ne nous paraît pas très claire. Un serveur vient nous expliquer mais ne commente pas les suggestions inscrites dessus. Je souhaite commander une bière blonde. On m’indique qu’ils n’ont presque plus de stock. La Pils et la triple Qui me sont proposées ne m’attirent pas, on m’oriente vers une IPA, why not… Je commande une 25 cl. On m’apportera une pinte de 50. À la desserte des entrées nous faisons une suggestion (Trop de champignons). la serveuse semble peu s’intéresser à cette remarque. Nous demandons du pain ainsi qu’une carafe d’eau car pas proposé d’office. Après le plat nous prenons une suggestion : les frites au maroilles. On nous apportera une portion de frites avec de la mayonnaise. Nous le faisons remarquer au serveur : on nous indique qu’il n’y a plus de maroilles et qu’on a oublié de nous prévenir. Avec ces frites je commande une bière blonde triple. Le serveur acquiesce, et revient quelques minutes plus tard les mains vides : il n’y a plus de triple en stock. Eu égard à toutes ces mésaventures, on nous propose de nous offrir une boisson chaude. Au moment de payer on nous fait payer la bière triple que nous n’avons finalement pas eue. On nous a remboursé. Le service est assurée par deux personnes dont un nouveau arrivé il y a un mois. La seconde personne nous a semblé plutôt désinvolte. Ma compagne était venue au restaurant il y a quelques Années, elle m’indique que le décor est beaucoup moins soigné, notamment au niveau de la végétation au plafond. Il ne subsiste que deux plantes en fin de vie. En ce qui me concerne je découvre le restaurant et j’avoue ne pas être emballé par le cadre. Niveau cuisine c’est bon mais sans surprise, nous sommes plutôt déçus. Nous avons fréquenté d’autres établissements de Florent Ladeyn et avions été beaucoup plus séduits par la cuisine. En ce qui nous concerne, nous n’envisageons pas de revenir à cette adresse.
Aurore.i
Le 01/01/2024 à 22:45
Cela fait des mois que leurs frites au maroilles me font envie. Je n'ai pas été déçue. Le menu a rempli toutes mes attentes. La flamiche Welsh était délicieuse. Très bonne bière rouge brassée maison. Il faut arriver plus de 15 minutes avant l'heure d'ouverture (midi) pour trouver de la place à l'intérieur. Personnel pro et très aimable J'ai hâte d'y retourner quand je serai sur Lille.
Guillaume.a
Le 29/12/2023 à 22:22
Repas dans l'estaminet avec sa formule à 28 €. Je recommande fortement, l'ambiance est top, les plats aussi. Toujours de saison et avec des produits du nord ! 👌 Le rapport qualité-prix est vraiment super (pendant les fêtes et en général, je pense que c'est mieux de réserver !)
Mathieu.u
Le 29/12/2023 à 20:27
Rue royale, allez y les yeux fermés, tout y est très bon et l’ambiance est agréable. Grand scène: à fuir. Frites réchauffées, nourrriture sans intérêt.
Luc.e
Le 29/12/2023 à 03:14
A deux pas de la grand place dans le vieux Lille. Si vous cherchez une expérience originale, c'est l'endroit où aller. Une cuisine du nord simple et excellente, avec en plus des bières de qualité.
Puchois.l
Le 27/12/2023 à 20:46
Déçu de ma visite. Ça partait pourtant bien mais cela ce voyait que c'était la première fois qu'ils ouvraient après les fêtes. Énormément de monde donc problème d'envoi des commandes. Nous avons attendu plus de 30min pour être servi. Dommage.
Noémie.h
Le 26/12/2023 à 20:00
Quelle honte, passage au Bierbuik Grand Scène, servie du pain rassis sur des frites dures, 3 feuilles de salade tout ça pour 14 euros. Très déçue par le standard et la qualité qui semblent avoir baissé très nettement.
laurine.r
Le 26/12/2023 à 15:35
Super concept , intérieur cool mais 50mn d’attente pour une frite, une salade et un falafel. On a du réclamer 3 fois une limonade pour la recevoir quand on partait. Une serveuse qui lève les yeux à chaque question. Toilette pas très propre. Vraiment dommage
Zoulou.
Le 26/12/2023 à 15:11
A fuir ! Serveuse désagréable à souhait, 15 min pour prendre notre commande alors que la salle n'était pas pleine. 1h d’attente ensuite , sans voir le moindre plat arrivé. Vue sur la cuisine, équipe pas pressée du tout. La table à coté de nous attendait depuis 1h30!! On a décidé de partir et avons prévenue poliment la serveuse de notre volonté, aucune réaction de sa part à part un : « hum ok » pas d’excuse pour l’attente et pas d'au revoir. Je n’y remettrai plus les pieds
paul-guillaume.a
Le 22/12/2023 à 15:13
Délicieux repas et excellent rapport qualité prix. Les chiens sont admis 👍 Préférez l’étage, plus accueillant et moins d’odeurs de cuisine.
Vincent.o
Le 21/12/2023 à 09:08
Très bonne double ambiance dans ce restaurant a concept entre le bas street food et le haut restaurant surprise avec menu inconnu mais nous avons quand même pu avoir une version végétarienne sans sentir que le menu était appauvri par cette demande. Le serveur était très aimable et conviviale et la nourriture particulièrement goutue.
Justine.
Le 20/12/2023 à 19:53
Tout était parfait ! La bière à la framboise est succulente et donne l’impression de croquer dans une framboise à chaque gorgée. Le Diabolo popcorn Homemade : une belle découverte aussi bonne que surprenante. Et que dire sur les frites au maroilles… Elles étaient sincèrement succulentes et copieuses ! Encore merci pour ce super repas et ce service agréable !
Alexandre.Y
Le 20/12/2023 à 16:50
Frites au maroilles délicieuses, bière à la framboise rafraîchissante et fruitée sans le côté sucré que peuvent avoir d’autres bières. Une belle découverte !
Justine.a
Le 20/12/2023 à 00:31
Une très belle carte et des recettes originales ! (D’habitude nous venons que pour déguster une bière !) Nous nous sommes régalés. Mention spéciale pour la mayonnaise au poireaux, un régal pour les papilles ! Service très chaleureux. Petit point négatif pour le courant d’air ressenti à chaque ouverture de porte (désolée mais il faisait très froid dehors et ça se ressentait à chaque fois que quelqu’un entrait ou sortait…)
BOBO.o
Le 18/12/2023 à 14:08
Super dans le côté estaminet. Un tres bon moment de découvert dans un endroit tres sympathique
Sart.s
Le 18/12/2023 à 08:07
On étouffe avec l’odeur de cuisine dans le restaurant de l’étage j’ai trouvé que la propreté était limite (assiette grasse ) porte des toilettes très sale en revanche le service est impeccable et les plats sont bons . Nous pensions manger à la friterie du bas mais avons réservé sur le site et nous sommes retrouvés au restaurant de l’étage apparemment j’ai remarqué qu’une table de trois personnes avait aussi commis l’erreur ce n’est pas bien spécifié sur le site .
Clara.
Le 17/12/2023 à 20:34
Menu à 28€ pas à la hauteur de sa réputation ni de nos attentes... Si vous avez des régimes alimentaires spécifiques c'est pas l'idéal car nous n'avons pas eu d'alternatives. On enlève ce qu'on peut et c'est tout, pour le même prix bien sûr. Cuisine qui manque de finesse et de surprises. Problèmes de cuisson et d'assaisonnement. Pour ce prix là on peut très bien manger à Lille (surtout le midi) et la cuisine du Bierbuik ne vaut pas son prix. Je conseille le RDC qui semble plus apétissant.
Julie.e
Le 17/12/2023 à 16:23
Je recommande fortement cet établissement!! Le cadre est vraiment très sympathique, le personnel ultra agréable et la nourriture excellente!! Les rillettes sont succulentes, la fricadelle maison une tuerie (explosion de saveurs) et leur mayonnaise verte (au vert de poireau) excellente!! Florent Ladeyn 🤩🤩👍👍👏👏🥇🥇
Gordana.u
Le 17/12/2023 à 11:28
Nous sommes venues entre amies. 1ere mauvaise surprise, l'acceuil. Nous avions réservé pour 14h et somme arrivées à 13h55. Après avoir patienté dans la file d'attente, on nous a demandé de sortir et de partienter dehors. Ensuite, un groupe de 4 est passé devant nous, alors que nous attendions dans la file d'attente pour prendre notre table. Lorsque nous avons fait la remarque, on nous a dit: je ne peux pas avoir les yeux partout. Bon... Puis, une fois installées, l'entrée arrive. L'une de nous 5 n'a pas de salicornes dans son entrée. On fait la remarque au serveur, qui nous répond, il ne doit plus y en avoir en cuisine. Sauf que les clients de la table à côté on été servi après nous, et avec de la salicorne! Nous faisons la remarque et un autre serveur nous dit, qu'il allait se rattraper. Mais on ne sait pas comment. Sinon, les plats sont bons, mais l'expérience client au global, nous laisse une sensation pas extraordinaire. Dommage!
Marion.z
Le 16/12/2023 à 08:46
Nous sommes allés tester le bierbuik hier soir et nous avons été très déçus. Pourtant, aficionados des resto de Florent Ladeyn que l’on a quasi tous essayés, on arrivait plein d’a priori positifs ! Mais déjà, on nous installe sur une table en plein courant d’air. On comprend qu’il n’y a pas d’autres places mais on fait la demande plusieurs fois à plusieurs serveurs différents pour changer, personne ne cherche de solution alors qu’on voit plusieurs tables de 2 se libérer. Dommage, on arrive finalement à se déplacer de nous mêmes. Ensuite j’ai commandé un spritz, 9€ tout de même, et on m’amène ça servi dans un verre à eau, à moitié rempli… et absolument pas pétillant ! Déçue de la qualité. Heureusement, le reste de la nourriture rattrape le truc : mention spéciale pour les frites au maroilles et le hot dog fricadelle qui méritent bien leur réputation ! Le point le plus négatif de la soirée aura finalement été l’accueil et les serveurs , y compris derrière le bar, d’une amabilité exécrable, prenant les gens de haut, répondant de façon à faire comprendre qu’on les ennuie … on ne s’attendait pas à cette ambiance là ! Dommage.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Merci pour votre retour, nous avons fait en sorte de vous installer rapidement comme vous le souhaitiez. Vous n'avez jamais voulu comprendre et entendre que nous n'avions pas d'autres options. Nos collègues sont simplement adapter leurs discours à votre discourt. Bonne journée, Je vous souhaite une belle journée,
Fany.E
Le 14/12/2023 à 10:20
Expérience décevante le lundi 20 novembre dernier, à 12h piles. Il s'agissait d'un lundi midi pluvieux, avec seulement 3 tables occupées, ce qui est plutôt chouette sachant que le lieu est en général bondé. Il s'agissait a priori seulement du deuxième test de lundi d'ouverture selon le gérant présent ce jour-là, mais pour nous c'était le premier test, et malheureusement : rien n'allait ce jour-là. Tout d'abord, la carte était ultra restreinte. Nous avons choisi une bière clairement affichée sur la carte, on n'en a plus, bon alors une autre celle-là non plus on n'en a plus, euh ok on se rabat sur un troisième choix... Même chose pour le côté food : carte food ultra restreinte ce jour-là car plusieurs choses pourtant inscrites sur la petite carte n'étaient en fait pas disponibles... Allez on essaie de prendre ça de manière cool, puisque les 3 choses pour lesquelles nous sommes venus sont disponibles ce jour-là, youpi : le hot-dog fricadelle / le bun pulled-pork / et bien sûr les frites au maroilles. Le petit bipeur sonne, nous avons faim, et nous nous ruons immédiatement en cuisine pour retirer nos plateaux : et malheureusement, arrivés à table : tout. est. froid. Et notamment les frites au maroilles, froides de chez froides. Déception absolue, parce que bon, un hot-dog froid, un bun froid et des frites au maroilles froides, vous comprenez bien : c'est un grand non. Et enfin, je trouve un peu dommage que tout soit assaisonné avec les mêmes sauces, de la même couleur (cf. mes photos du hot-dog et du bun), on est quand même au Bierbuik de Florent Ladeyn, alors on est en droit d'attendre un peu plus d'originalité lorsqu'on fait 2 choix différents. À noter tout de même, le serveur, dont c'était le premier jour ce jour-là, qui a bien géré la situation, et qui était bien embêté, le pauvre, de devoir revenir toutes les 5 minutes nous dire alors ça en fait désolé on vient de me dire qu'on n'en a plus. Expérience globale décevante, et le fait qu'il s'agisse ce jour-là seulement du deuxième test de lundi d'ouverture n'excuse rien, le concept ayant eu le temps, il me semble, de se roder depuis toutes ces années : pour nous, c'était le premier test, et il était décevant.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Fany, Merci pour votre retour, Globalement je note et comprend certaines de vos remarques. Petit point, le lundi est une nouveauté, et quand un restaurant propose de l'ultra frais et l'ultra local, il prend le risque de devoir dire oui à la rupture de certain produit suite à un gros succès le jour précédent. Ici vous avez effectivement été victime de notre succès. La carte papier n'est pas actualisé chaque jour pour respecter comme toujours nos valeurs. Concernant les plats "froid" je vous invite lors de votre prochaine à simplement les retourner en cuisine pour avoir les plats à la température souhaité. N'hésitez pas à me faire un retour par mail [email protected] que je puisse discuter de votre prochaine visite avec vous. Cordialement, Bierbuik Lille
Aurel.d
Le 13/12/2023 à 22:43
Je vis maintenant à l étrangé mais lorsque je reviens dans le Nord j aime aller manger dans cet estaminet. Les produits sont de qualités et on y mange super bien pour un prix attractif. Le personnel est super agréable et le cadre chaleureux. Je joint une photo. Comme chaque année les fameuse frite maroilles pour moi les meilleurs pour le moment :) avec un flat bread , flamiche welch ( pâte au levant fermentée durant 3 jours et cuite au feu de bois avec une base jambon). Une porcion de frites est suffisante pour deux personnes. Je conseil :)
Yoann.e
Le 13/12/2023 à 00:04
Un lieu incontournable pour manger dans un estaminet pas comme les autres, aux saveurs précises et goutues à travers des snacks qui n'en font pas des tonnes sans devoir rougir de plats plus sophistiqués. Ambiance simple, convivial sans trop de frivolité avec une déco efficace et contemporaine. Évidemment des incontournables : frites maroilles/ bières. Une évidence
Flavie.E
Le 10/12/2023 à 16:23
Plats délicieux dans un super décor. Belle ambiance et très bon accueil.
Jean-Paul.l
Le 09/12/2023 à 22:40
Belle soirée au Bierbuik de Lille. Personnel aux petits soins notamment pour le respect d’un régime alimentaire , excellente cuisine surprise. Un régal. Nous reviendrons!!
M.
Le 03/12/2023 à 19:18
Endroit très sympa, large choix de bières qui permet de découvrir de nouvelles saveurs. Leur spécialité sucrée (sorte de brioche frites au caramel) est excellente. En prime, une super playlist! Peu de choix en boisson chaude (chicorée ou verveine)
My-Linh..
Le 03/12/2023 à 15:56
Super concept avec une partie du restaurant qui sert de la street food très quali, et une autre partie à l'étage, plus traditionnelle avec un menu en plusieurs services. Je n'ai expérimenté que la street food, mais je n'étais pas déçue ! J'ai pris un hot dog et un welsch revisités, et j'ai adoré, c'était un régal. J'y retournerai avec plaisir !
Bruno.A
Le 02/12/2023 à 22:21
Sûrement les meilleures frites de la ville, la sauce au Maroille est superbe, et les sauces incroyables (au poireau ou à la betterave !). La Fricadelle top et le reste aussi. Les bières maisons sont aussi très bonnes. Une adresse à visiter à Lille
Sébastien.a
Le 29/11/2023 à 23:13
Vraiment l'idée que je me fais d'un estaminet moderne. La même ambiance, en dégustant des plats délicieux, avec un décor atypique. La carbonade était délicieuse. La chicorée super pour remplacer le café, aussi ! Le personnel est super sympa.
Nathalie.e
Le 26/11/2023 à 18:21
Réservation obligatoire pour déjeuner dans cet estaminet. 2 services. 1 seul menu proposé produits locaux frais généreux et de qualité. Des bières maison, le tout dans une bonne ambiance. Nous avons choisi la formule menu : à l'aveugle, agréablement surpris par la cuisine, ses saveurs,seul bémol pour moi : le bouillon aux poireaux/champignons était froid, et le risotto tout juste tiède. Merci à l'équipe pour l'accueil et en particulier Luc pour son service
Nicolas.r
Le 25/11/2023 à 22:18
Nul mais alors tellement nul. On peut pardonner la table réservée mais déjà occupée ; pas la suite. Après dix minutes d’attente, c’est déception sur déception. Menu surprise, soit. Mais pas de carte pour les boissons, ni prix annoncés pour les « options » proposées, c’est interdit par la législation. Pas assez de verres pour nous servir deux piquettes (le vin naturel dans toutes ses dérives). Les frites et la tempura de pleurote tout juste ok, la sauce n’a pas le goût de maroilles annoncé. Les plats sont insipides, croquette de haddock sans haddock, betteraves pas assez cuites, bouillon de shitake plat de chez plat. Le dessert est à l’avenant, ni goût ni grâce. Par sincérité, nous avons fait nos reproches à l’oral à l’équipe. Pas plus pro que pour le reste : « la cuisine prend quelque libertés » & « c’est le premier jour du nouveau menu, ça devrait progresser » Toute les tables encaissées à nos côtés font les mêmes retours. Ayant exercé longtemps dans ce métier, j’ai honte de ce confrère sans professionnalisme, ni générosité !
claude.u
Le 25/11/2023 à 21:54
Service lamentable : table réservée mais déjà occupé ! Oubli d’une boisson . Vin blanc trouble et insipide . Verre dépareillés (manque de vaisselle ! ) table de 6 mais décalage de service pour un convive et plat incomplet !Tout cela pour un menu unique surprise plat dessert à 28 € sans saveur avec comme explication que c’était le jour de changement du menu et que la cuisine prenait quelques libertés ? À fuir absolument !
Corinne.o
Le 25/11/2023 à 21:41
NUL ET NON AVENU!! Un naufrage. C’est de l’arnaque : pas assez de verres, pas assez d’assiettes, des pichets de vins on dirait de la villageoise, nourriture soit disant locale, insipide, un cake que dis-je une brique ! Après le retour de notre grande déception pas une seul geste!! Du délire.
Haiko.
Le 24/11/2023 à 15:57
Franchement déçus, on nous vend un menu surprise en plat, servi en meme temps qu’un bouillon (entree apparemment) au final on a une saucisse et une malheureuse feuille de chou, lorsqu’on fait part de notre déception on nous dit que tout le monde aime les saucisses… Très cher pour ce que c'est
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Désole de n'avoir pas réussi à créer la bonne suprise chez vous ! A très bientôt chez nous pour une nouvelle aventure pleines de bonne surprise :)
Axelle.o
Le 21/11/2023 à 13:26
Pour un verre dans un endroit plutôt calme en semaine, les tables sont grandes et le système de bancs plutôt que de chaises permet de s'y rendre en grand groupe d'amis. Le personnel est souriant et fort sympathique.
Jérémy.r
Le 19/11/2023 à 23:55
On apprend pas les bases de l’hygiène chez Top Chef? Il fait sale! C’est une honte! Il y a une porte à l’entrée de la cuisine ouverte qui à base devait être blanche… ne l’est plus du tout depuis bien longtemps. Sans compter la crasse qui s’empile en dessous de l’escalier. Des toilettes pas nettes. Un service déplorable: une jeune employée des moins agréable qui ne donne aucune explications, qui prend son service totalement à la légère. Des cocktails imbuvables. Vous voulez jeter votre argent par les fenêtres? Allez chez Bierbuik!
Réponse du propriétaire :
Hello Jérémy ! Merci pour votre commentaire plus que critique : La porte blanche c'est l'accès à un compteur électrique, effectivement cela montre une zone de passage fréquente en raison d'un restaurant fort d'un certain succès :) Je note tout de fois votre retour sur le service de notre jeune apprenti débutant, en espérant tout de fois que le repas à été satisfaisant :) Sous l'escalier, c'est les caisses de nos producteurs qui déposent leurs produits frais toutes les semaines :)
Valérie.t
Le 18/11/2023 à 18:41
De passage à Lille, j'étais curieuse de découvrir cet endroit. Je n'ai pas été déçue ! Le plus c'est vraiment l'équipe super sympa et la musique. Et bien sûr les frites, les accras, la flamiche façon welsh et la bière au top. Ambiance conviviale.
Raphaëlle.r
Le 14/11/2023 à 16:51
Voilà bien longtemps que je voulais tester cette institution ! Et bien, je ne suis pas déçue ! Dans une ambiance chaleureuse et une déco soignée, on déguste des spécialités délicieuses en regardant les cuisines s'activer. Les falafels sont à tomber tellement c'est bon ! Et les frites avec la mayo fumée c'est une tuerie ! Le choix des bières est top ! Tout est local ici ! Courez-y !
Lm.
Le 14/11/2023 à 12:48
Super restaurant, excellent accueil. Rapide et très gourmand ! Bonne bière, le burger avec viande effilochée, frites maisons avec sauce mayonnaise fumé ! Un régal !
Framboise.i
Le 13/11/2023 à 09:28
Un petit extrait de la cuisine de Florent avec la surprise du menu, ce qui est sans surprise c'est l'excellence des mets. Dans une ambiance sympathique, de la bistronomie comme on aime.
Pinguet.n
Le 12/11/2023 à 14:05
Intriguée par le concept du Chef Florent Ladeyn, une expérience qui restera un one shot. L’offre de réservation n’est pas assez claire selon mon avis, nous avions réservé pour 12h et nous nous sommes retrouvés avec un menu spécial surprise. Aucune indication des tarifs. Si vous voulez le côté street food, il n’est pas possible de l’indiquer dans votre réservation. On s’est laissé tenter et l’expérience reste très loin du côté street food qui peut vous faire envie sur les réseaux sociaux. 2 couverts, pour 80€ pour ce qu’il y avait dans l’assiette ce n’est pas le rapport qualité/prix que l’on peut attendre.
Charlene.u
Le 12/11/2023 à 13:38
Venue en amoureux ce jour à midi Que dire : DÉÇUE Une assiette triste (une saucisse avec 2 feuilles de choux), un accompagnement pas raccord du tout avec l'assiette. Le dessert pas à la hauteur du restaurant : une poire cuite au four avec une peau trop épaisse. Un caramel peu ou pas présent, une chantilly fade, une glace au foin sans goût de foin, bref ça manque cruellement de peps. Une proposition qui paraissait intéressante mais mal réalisée à mon goût. Nous n'avons pas eu d'eau à table malgré 2 demandes. Point positif : un des membres de l'équipe qui est passé voir la table à côté afin de rattraper le coup avec une cliente aussi peu convaincue que moi. Dommage j'adore Florent Laddeyn mais j'ai été clairement moins séduite que son concept à grand scène.
KilagaLe.
Le 10/11/2023 à 14:06
Un restaurant franchement au top du top des restaurants que j'ai pu faire ! Une cuisine généreuse, délicieuse au rapport qualité prix imbattables. La meilleure flamiche au Maroilles que j'ai pu manger de toute ma vie, une explosion de saveurs dans la bouche et une texture parfaitement maîtrisée du croustillant/tendre/fondant. Les frites au maroilles sont tout bonnement divine et servies très très généreusement. Le menu étudiant est hyper bien réalisé, 10 euros pour une très belle portion de frites magnifiée par de la mayonnaise en temps normal, mais étant venu le jour d'avant j'ai pu avoir le droit a 1 nd round de maroilles pour le même prix. Une équipe au petit oignons, et hyper sympathique ! On est chez nous dans ce superbe restaurant a la déco simple mais terriblement efficace. Si vous voulez de la cuisine de haute volée, des employés hyper sympa et des prix abordables foncez !
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci pour votre superbe retour ! Nous sommes ravis d'avoir réussit à répondre à vos attentes, merci pour votre partage et votre retour ! A très bientôt au Bierbuik :)
CaRo.e
Le 07/11/2023 à 10:04
Prendre une adresse au hasard sur la carte, y entrer et s'y sentir comme à la maison ! Très très belle découverte. La cuisine est super, à prix plus que raisonnable, le personnel très très sympa et les nouveaux gérants, absolument charmants ! À découvrir !
Margaux.a
Le 05/11/2023 à 19:16
Toujours beaucoup de plaisir à retourner manger au rez de chaussée côté comptoir pour boire une bière originale et déguster cette carte originale : le bun avec l’effiloché, les falafels, les frites bien sûr ! Ambiance toujours chaleureuse et service agréable ! Un incontournable !
Marc.e
Le 03/11/2023 à 09:38
Très déçu de l’accueil et du service. On nous dit à peine bonjour, on se place près des cuisines et les deux serveurs, trop occupés à déjeuner, ne nous calculent absolument pas ! Il a fallut que je me lève deux fois pour demander une boisson et attendre plus de trente minutes pour les obtenir… par contre le coupe arrivé bien après nous mais assis devant le comptoir à été servi bien plus rapidement que nous. Nous sommes quatre, il ramène deux verres et les deux suivants 5 minutes plus tard. Pourtant point de cocktails mais 4 pressions… on commande des hot dogs et on nous sert des burgers… vas comprendre Charles. Seule la cuisine et surtout le cuisinier aimable et souriant, s’excusant pour ses deux collègues incompétents, relève le niveau ! (Sur la photo ce sont les deux « hot dogs » qui nous ont été servis)
Réponse du propriétaire :
Sincèrement désolé pour cette drôle d'expérience plus que surprenante ! Revenez vite nous voir qu'on se rattrape sans faute cette fois ci :)
f19.5
Le 02/11/2023 à 15:50
Eté comme hiver, c'est bien meilleur qu'à la friterie Meunier de Grand place, moi j'adore : c'est riche, c'est gras, cest authentique ! le concept me rappelle les estaminets un poil sombre de mon enfance dans les flandres, merci de me faire vivre ces moments. Riche, onctueux , j'ai même testé le semi gastro à l'étage et c'était une découverte, je recommande.
Céline.e
Le 01/11/2023 à 21:46
Séjour en août 2023. Rien que pour le concept, il faut tester. Cuisine ultra locale et de saison, le personnel est adorable et les boissons incroyables ! J’ai adoré le mélange des saveurs aussi ( cocktail à l’asperge ou le chou fleur à l’ail ) Une réelle expérience culinaire.
Franck.a
Le 01/11/2023 à 21:19
Cadre moyen et déjà vieillissant et pas net, WC idem, service et organisation à revoir , brunch pour tout le monde un midi, pas noté lors de la réservation. Néanmoins le lard et l'œuf sont exceptionnels , donc un peu déçu.
Alizée.e
Le 01/11/2023 à 21:09
Premier soir sur Lille pour nous, j’en avais entendu parlé via Instagram & nous sommes tombés dessus par hasard ! Bonne ambiance, serveurs vraiment adorables. Nous avons pris le jambon laqué (ohlalala) et le flat bread (magique!). En dessert, frioche et glace du moment. Addition de 49€ pour 2 avec 2 cocktails, donc plutôt raisonnable ! Je recommande :)
Evelyne.
Le 01/11/2023 à 21:05
Réservation pour le midi du 01 novembre en pensant manger à l'estaminet mais c'était un brunch qui était organisé pas du tout ce que l'on était venu chercher mais agréablement surprise un régal pour les papilles. Du coup on retournera pour lestaminet 👍
Random.a
Le 29/10/2023 à 20:27
c'est un bar qui prend les clients pour des lapins, 40cl la pinte tu veux pas m'en servir 35cl ou même 30cl soyons fous !! Bcp d'autres bars bien mieux tout autour de ce rade minable ^^ en vous souhaitant une bonne dégustation ! :)
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous ne sommes pas radins, simplement respectueux de nos clients afin de leur proposer la meilleur expérience possible en matière de consommation de bière :) 40 CL c'est la parfaite quantité pour profité d'une bière fraiche. A bientôt pour une nouvelle aventure chez nous !
Sophie.e
Le 29/10/2023 à 20:01
Je ne met pas cinq ce n’est pas pour les plats car les plats sont excellents frais rien à dire un délice et un bon rapport qualité prix . Ce qui m’a posé problème c’est la rupture des stocks sachant que on y est allés à 18h ils font service continu le dimanche bcp trop de plats manquants à la carte et ne me dite pas oui mais on fait du frais cela n’a rien a voir c’est juste une question d’anticipation. De plus une mauvaise note pour l’accueil et le service le bonjour n’est pas au rdv sauf le jeune homme au bar. Les serveuses pas souriantes c’est dommage car le lieu est sympa et la nourriture très bonne
Corentin.o
Le 29/10/2023 à 16:46
Deuxième fois dans un établissement du chef Layden, cette fois-ci côté estaminet. Frites et bun's à l'effiloché de bœuf au menu pour nous, c'était succulent. Et pour les quantités les photos parlent d'elles mêmes, c'est gargantuesque ! (Le plateau de frites représente une seule portion), mieux vaut manger léger avant sous peine d'avoir du mal à finir. Le service est au top avec un personnel très sympathique et à l'écoute ! Sur ce je m'en retourne à mes deux heures de footing, histoire d'éliminer tout ça et de pouvoir revenir rapidement !
Réponse du propriétaire :
Merci ! Ca nous touche beaucoup ! A très vite :) et bon sport !
Thibaut.o
Le 29/10/2023 à 12:05
Toujours aussi bon et très agréable de revenir au Bierbuik. Les serveurs sont top et la cuisine (à l'etage) originale et excellente et avec un concept génial. Seul petit bémol, nous étions venus il y a 2 ans, et nous avons trouvé que la quantité, notamment de viande était réduite et que les tarifs modifiés (passage d'une formule EPD avec boissons à une formule PD sans boisson pour le même prix) Nous avons passé un très bon moment tout de même ! Merci et à bientôt.
Emmanuel.i
Le 27/10/2023 à 18:47
C'est vraiment un super endroit Décontracté avec un service adorable et décomplexé, c'est tellement agréable. L'endroit est joli et simple et ça aussi ça fait du bien. Snacking tranquille. Les produits sont très bons Frites espuma de maroilles addictif Porc confit délicieux Plat du jour carbonnade très bien faite Tout cela avec une bière bien sûr. Allez y avec des potes, un collègue pour manger heureux
Laurent.h
Le 23/10/2023 à 11:27
Frites sauce au maroilles à déguster avec son effiloche de bœuf, accompagnés d'une bonne bière locale. Privilégiez la salle en rez-de-chaussée, plus fast food mais avec une ambiance plus conviviale.
Aude.u
Le 23/10/2023 à 05:26
Accueil très chaleureux et sympathique, l’ambiance est très sympa . La cuisine est juste incroyable en plus tout est local ( tout tout ) !!! Le service est très chouette !!!! En plus il existe un menu mystère ( si vous choisissez le menu mystère vous découvrirez un menu qui n’est pas sur la carte ) qui est lui aussi super et c’est très bon !!
Catherine.O
Le 15/10/2023 à 22:01
La cuisine sur le pouce du Chef Florent Ladeyn c est top. Bonne ambiance et frite Maroilles c est good. A découvrir si vous passez par Lille
Rom.i
Le 14/10/2023 à 16:24
Nous y avons mangé ce midi, nous sommes déçus...frites dur et froides (on est très loin d'une bonne friterie belges au gras de boeuf) , la sauce maroilles était bonne mais tiède, falafel bon mais tièdes et bun effiloché bon mais froid...avec une eau pétillante on en a eu pour 25e. L'établissement est associé a Florent Ladeyn, forcément on attend mieux, et il devrait revoir le niveau de sa cantine ici ,qui pourrait être exceptionnelle si seulement la cuisine revoyait son niveau d'exigence au moment d'envoyer les plats.
Nicolas.
Le 12/10/2023 à 15:09
Lieu étonnant avec un concept bar friterie au rdc et un estaminet un peu gastro à l’étage. À l’estaminet cuisine mix de culture locale (pas d’huile d’olive, pas de poivre, pas de café) et toute l’imagination du chef. On a passé un très bon moment 👍
Luis.e
Le 08/10/2023 à 14:01
Des plats de midi bien équilibré et originaux 🤘 La soupe au shiitake était excellent ! 👌
Arthur.u
Le 08/10/2023 à 13:56
Frites trop cuites arrivées presque froides, avec une sauce au maroilles très compacte (peut être épaissie à la maïzena ? ) et sans goût. Bun à l’effiloché moyen, la viande est OK mais le tout est fade et avalé en 4 bouchées pour presque 10€. Carte des boissons originales avec des cocktails de qualité et des bières locales et originales. Cependant, comme de plus en plus d’autres établissements concurrents lillois, le Bierbuick poursuit une tendance anti-consumériste en proposant des pintes à 40cl au prix de 7.5€. Si on remet les choses dans le contexte : on paye maintenant 9,3€ la bière de 50cl au taux d’alcool très faible; certes aromatisée et originale, mais loin d’être une révolution pour le palais. Cadre classique, le service est agréable. Pour résumer : une adresse qui surfe sur son emplacement et la notoriété de Ladeyne, mais qui finalement propose pour une fourchette de 20-25€ : 40cl de bière, 1 plat street food sans saveur et peu copieux, et des frites très moyennes, plats qu’il faut aller chercher soi-même au comptoir. Quelle est vraiment la plus-value pour le client ? Autant aller dans un restaurant de qualité ou autres bars à manger, ce qui ne manque pas à proximité et pour une gamme de prix proche.
erik.a
Le 27/09/2023 à 17:40
Très chouette expérience. Cuisine inventive à base de produits locaux. L' effiloché de veau au barbecue était savoureux. Et que dire de la purée de carottes rehaussee d'une pointe de gingembre....magnifique. Je conseille à ceux qui aiment sortir des sentiers battus.
Stephane.u
Le 25/09/2023 à 21:48
J'ai été un peu déçu de la cuisine. L'émincé de boeuf était un peu sec et trop cuit. Mais jour de coupe du monde de rugby, peut-être trop de monde, trop de demande ? La bière est bonne, mias sans plus. En revanche, c'est un sans faute sur l'ambiance et surtout, le personnel est particulièrement avenant et charmant.
Léa.o
Le 18/09/2023 à 22:47
J'y suis allée juste pour déguster une bière. Le choix des bières était très sympa, que des bières inattendues et de très bon goût. La déco à l'intérieur est top. On dirait un mix entre une laverie et un magasin de plantes , ces dernières sont énormes et magnifiques ! Le personnel était très sympathique et accueillant. J'ai beaucoup apprécié la campagne safebar affichée dans les WC, c'est une initiative que devraient faire tous les bars. Merci !
Adeline.A
Le 10/09/2023 à 10:59
Concept vraiment sympa. Nous avons testé le restau avec le menu mystère, un délice et également le pub (2 fois pour cette partie). Deux petits bémols (qui ne m'empêchent pas de mettre 5 étoiles car on s'y régale), le service au pub est souvent long et les pintes sont plus petites que des vraies pintes ;). À part ça c'est un incontournable !
L.
Le 08/09/2023 à 12:04
En pleine braderie, un bar bondé avec une ambiance survoltée de folie. Tout le monde mange et chante ensemble. C'est magnifique. Petit bémol sur la quantité dans les assiettes et les boissons softs. Sinon le cadre est très original et charmant, les serveurs sympa, on y est très bien accueilli !!! Merci de nous avoir fait vivre autant de convivialité 🥰
Céline.a
Le 31/08/2023 à 16:28
L'accueil est irréprochable, le personnel est très attentif , le cadre est assez design. Le kebab est totalement revisité.avac son assortiment de viande a la plancha et sa mayo maison La cuisine a du caractère mieux vaut être prévenu. Il y a des bières originales une au quinoa qui s'appelle Joachim Noah. Je recommande !
Arnaud.l
Le 28/08/2023 à 14:06
Nous avons mangé à l'estaminet et au brewpub. Tout était extrêmement bon et juste au niveau des saveurs et du goût. On y retrouve la gourmandise du Nord avec une touche d'originalité et de subtilité ! De belles découvertes au niveau du vin et des digestifs. Un service super sympathique à l'écoute et accessible ! Tout simplement parfait pour un passage sur lille
Marie.�
Le 20/08/2023 à 11:16
Tout est bon, la carte, le choix des bières. En bonne parisienne, j'y suis allée en mode blasée genre place to be à la mode qui coûte un bras. Et non. C'est différent, qualitatif et pas cher. Du coup, j'ai continué sur ma lancée et testé son food-truck à côté de mon hôtel dans un complexe qui s'appelle Grand Place et commandé des Frioches. Sortes de brioches passées à la friteuse et recouvertes de caramel et sucre. Moi qui ai le bide qui quadruple de volume quand je mange des beignets là nickel. En résumé ce sont des produits locaux de bonnes qualités donc plus et mieux assimilables par l'organisme. C'est pas de la junk food ultra transformée. Bref. Top.
Priscilla.i
Le 16/08/2023 à 20:43
Façade simple et décor minimaliste au tee de chaussée avec plat street food A l’étage ambiance estaminet avec réservation obligatoire soit 19h soit à 21 h , 1 seul menu surprise proposé avec produits locaux de la boisson aux plats , bières locales cocktails avec ou sans alcools , Voyage culinaire garanti. Personnels sympathiques service rapide. Je recommande
Telesforian.
Le 13/08/2023 à 23:10
Toujours aussi génial ! La nourriture et les boissons sont exceptionnelles, surtout à un prix raisonnable ! En plus, il y a un menu super abordable pour les étudiants ! Bravo, continuez!
Karolina.i
Le 08/08/2023 à 19:33
Une découverte magnifique! Un bon rapport qualité prix, les plats généreux et surtout succulent. Tellement bon qu’on a envie d’y retourner, je conseille vivement, avec une ambiance sympa, en plein cœur de Lille et des bars.
pat.o
Le 29/07/2023 à 21:10
Pas terrible ! Plus jamais ! Frites molles sucrées grasses et apparence trop cuites Sauce maroilles compacte Mitraillette : pain sec, quasiment pas de viande Cher pour ça ! Grand scène ; je comprends pourquoi quasiment aucun client pour un samedi soir alors qu’ailleurs tout est rempli !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci pour votre retour mais votre avis concerne votre visite à grand scène et non le restaurant Bierbuik Rue Royale :)
Benoît..
Le 16/06/2023 à 12:20
J'adore ! Cuisine du ch'Nord comme on l'aime. Les frites au maroilles, c'est un délice !
Pierrick.a
Le 06/06/2023 à 16:34
Une formule à l'aveugle surprenante et honnête ! Bon rapport qualité/prix certes pour des produits bruts commun, mais un très bon moment pour 25€. N'hésitez pas !
Mickael.A
Le 28/05/2023 à 23:15
Point négatif : On nous amène tous les plats en même temps..(entrée et plat principal) Bizarre comme concept pour un restaurant La présentation des plats est loin d'être exceptionnelle.. Voir photos.. J'ai eu la petite surprise de tomber sur un morceau de plastic dans mon dessert.... Pas de bol.. Merci toutefois pour le geste commercial Par contre au rez de chaussée, frites au maroilles.. C'est une tuerie
Morgane.i
Le 27/05/2023 à 22:30
Nous connaissions déjà l’auberge du Vermont mais le Bierbuik est une chouette découverte ! Un menu dégustation à l’aveugle, mais plus condensé et moins long, et on s’est encore une fois régalé !! L’entrée des tartines aux asperges était succulente, la viande était exquise, même chose pour le bouillon… extra 😍 merci également aux serveurs pour leur amabilité et leur gentillesse ! Mes remerciements au chef !Votre équipe est au top!
Vincent..
Le 18/05/2023 à 14:38
J'ai passé un bon moment à déguster des bières originales. Coup de coeur pour la saison au laurier.
Mathilde.r
Le 17/05/2023 à 22:37
Une véritable expérience culinaire. J'ai déjà hâte de revenir pour goûter le prochain menu.
jf.u
Le 17/05/2023 à 15:47
J'avais vu un reportage sur le patron. Mais se faire une idée soi-même, c'est mieux. J'y suis donc allé avec le fiston Service de midi Réservation faite vers 09h00 sur internet pour 12h00. Bon accueil Et bonne surprise au niveau des plats. Le chef travaille avec des produits locaux et une touche de créativité On vous explique la philosophie de l'établissement et demande si des contraintes alimentaires. Nous avons pris le menu du jour Goûté la bière blonde et ambrée pour ma part. Le fiston celle à l'eucalyptus et ambrée par la suite. Bon rapport qualité/prix J'y retournerai.
Elia.o
Le 11/05/2023 à 14:26
Un personnel accueillant et souriant, très sympa ! Les frites au maroilles sont à tomber par terre. Ça nous fait oublier qu’on est si loin de Toulouse, et ça réchauffe le cœur. Vive la vie !
Fabien.U
Le 09/05/2023 à 18:36
Très bon menu mystère à 25€ le plat et le dessert, en apéritif des bouchées de pleurotes frites qui étaient délicieuses ! Je recommande ce restaurant
Ericka.a
Le 19/04/2023 à 17:31
Super endroit pour manger des bonnes frites et une bonne bière. Dans un jolie cadre. Merci à la serveuse Louise qui fut très efficace
Cécile.R
Le 17/04/2023 à 13:42
Restaurant original avec un menu mystère, ainsi vous ne choisirez ni l'entrée, le plat ou le dessert. Grand choix de bière, un seul choix de vin au verre, aucune boissons hors régions ( pas de spri....😉etc ) les serveurs sont sympathiques. Réservez à l'avance pour avoir une table à l'étage. Les saveurs sont originales, cependant je n'ai pas aimé la poule 🐔, c'est une question de goût. Dessert originale gâteau à la carottes avec glace reine des prés.
Nickie.
Le 17/04/2023 à 11:23
Une magnifique journée passée à Lille entre amis et surtout la découverte de Bierbuik ! Un endroit hyper convivial, une équipe dynamique et joviale et surtout une régalade ! Nous avons testé les fameuses frites au maroilles (une dinguerie), la mayonnaise aux poireaux, hyper originale et délicate, la salade de chou (pour culpabiliser un peu moins 😜) et la flamiche, une tuerie. Les bières étaient au top aussi et l'addition pas salée. Je recommande totalement, vous pouvez y aller les yeux fermés ! Un petit conseil, venez tôt car on ne peut pas réserver et les gourmands affluent ! Bravo à Florent Ladeyn!
Alexandre.a
Le 16/04/2023 à 14:40
Nous n'y étions pas allés depuis un certain temps, l'adresse est souvent victime de son succès et parfois inaccessible. Mais ce petite dimanche midi printanier, le temps était parfait pour y manger sur le pouce, en terrasse. Si l'adresse est réputée pour ses fameuses frites au maroilles, on aurait tort d'ignorer leurs salades dont l'assaisonnement est très souvent impeccable. Les flamiches au fromage Mont des Cats toujours excellentes également.
Arnaud.u
Le 15/04/2023 à 17:33
Conseillé par un collègue lillois, nous avons tenté l'aventure ! Malgré l'absence de places en ligne (pensez à réserver !), Un petit mail et hop voilà 2 places dispos ! Top. Le menu change souvent, vous n'avez pas le choix c'est le concept mais vous ne le regretterez pas. C'est très bon, différent tout en revisitant la cuisine régionale, une expérience à tenter si vous êtes curieux 🙂
Gabi..
Le 26/03/2023 à 19:58
Très bon resto avec menu découverte à 28€. La carte est de saison et les produits locaux. Nous avons eu une petite salade de chou, un maquereau qui était très bon (un peu petit) avec du chou braisée, purée de céleri, des nouilles maison dans un bouillon très bon et en dessert du baba au gin avec sorbet et de la crème fouettée au gingembre (très bon). En bas ils ont un bar très sympa aussi avec des bonnes bières et des frites au maroilles très bonnes.
Joff_82.
Le 21/03/2023 à 16:10
Un bon établissement situé dans le vieux Lille, l'ambiance est plutôt sympathique et assez jeune. La décoration intérieure est vraiment super avec vue sur une cuisine ouverte toute au fond. Le service est pour ma part assez long car pour la prise de commande j'ai du attendre environ 20mn . Les Plats sont bien élaborés et assez bon dans l'ensemble.
Chloé.o
Le 12/03/2023 à 16:40
Bloemeke LA DÉCHAUFFE ! En week-end à Lille, nous nous faisions une joie de goûter à la cuisine de Florent Ladeyn dont nous avions tant entendu parlé. Le menu unique était composé d’un plat à base de cochon. L’un des convives ne mangeant pas de viande, une alternative nous a été proposée. Quelle déception en voyant arriver l’assiette végétarienne : un morceau de pain, une purée de lentilles, quelques morceaux de rutabaga rôtis et 2 morceaux de pleurotes. Coté viande, l’échine de porc était sèche et le jus très amer avec un goût de brûlé (peut être voulu, mais raté !). En accompagnement, nous a été servi un Potjevleesch dont l’association avec l’assiette de cochon semble douteuse et qui ne répondait pas à la demande d’un menu sans viande. La salade de rutabaga était correcte mais ennuyeuse. La palme revient toutefois à la mini portion de lentilles sans goûts servis dans des tasses faussement vintage. Nous pensions trouver un point positif à ce repas avec le dessert, mais là encore quelle déception : le goût était certes agréable mais la texture molle de tous les ingrédients rendait ce dessert ennuyeux.
chloé.u
Le 06/03/2023 à 16:42
Ce petit restaurant situé à l’étage d’un bar est petit, mais convivial. Au programme : un dîner surprise: entrée, plat, dessert au prix de 25 € . Nous avons déguster en entrée une soupe d’oignons revisité. En plat, nous avons eu du lard avec des haricots blancs. En dessert, nous avons eu un chou avec du caramel garnie d’une glace au foie. J’ai adoré le concept du restaurant, et j’y retournerai volontiers
Laetitia.r
Le 24/02/2023 à 21:02
Une première pour nous. Nous étions 4, nous avons réservé pour le Bloemeke, à l'étage. Nous avons beaucoup aimé l'endroit et le personnel. C'est de la cuisine qui fait plaisir, elle est excellente. Que de bons produits, frais, de saison, sans chichis. Aujourd'hui, c'était une déclinaison de volaille puis de la brioche perdue et une glace au foin. On s'est régalé. Nous reitererons sûrement. Je recommande.
Jennyfer.u
Le 23/02/2023 à 18:21
Première fois au Bloemeke, ravie de cette expérience du menu à l'aveugle ! J'ai pu découvrir des saveurs que je ne connaissais pas comme le rutabaga accompagné d'un ragoût d'haricots blancs et de délicieux champignons, la glace au foin dans un chou craquelin, d'un classique revisité comme la soupe à l'oignon. Leur pain maison est divin. Ça donnerait envie d'en acheter pour en ramener chez soi. J'ai pu bénéficier d'une alternative végétarienne, ce qui est vraiment un plus ! Le seul bémol pour moi, ce sont les quantités. Je suis quelqu'un qui mange bien et si je n'avais pas pris un side en plus, j'aurais eu faim. Mais je sais que j'ai très bon appétit.
Damien.a
Le 17/02/2023 à 15:54
Une vraie déception. J'attendais beaucoup au vu de la réputation du Chef et du lieu. Oignons à la plancha. Morceau de viande à la plancha. Agrémentés de produits de saison peu goûteux. Bref pas de surprise, sans intérêt. Seules les frites sauce maroilles hors menu sont venues rattraper l'expérience gustative.
Laura.o
Le 10/02/2023 à 08:21
Très bonne adresse! C'est un repas à l'aveugle qui change toutes les 2 semaines. On dit ce qu'on n'aime pas et on ne sait pas ce qu'on mange. Entrée et plat excellents, dessert un peu trop original à mon goût, avec de la betterave et de romarin pour la touche sucrée. Service rapide et impeccable. Entrée Plat Dessert à 25€ avec que des produits frais, super concept! Hâte de tester les 2 autres adresses du chef
Olivier.s
Le 23/11/2022 à 00:43
De la comfort food made in Nord : frites au maroilles, ribs, poulet frit, chicorée... pas mal du tout malgré un petit bémol sur les ribs qui manquent de goût.
Michel.a
Le 22/11/2022 à 09:37
Comme d'habitude super bon. Service attentionné par monsieur bleu blond. Cuisine top, pak choï betterave jaune super, onion rings, frites maroilles, ribs, patate douce, tout très top.
Audrey.
Le 19/11/2022 à 22:30
Un super concept de restauration avec des produits locaux et de saison et des serveurs super sympas. Le choix des bières et vins avec les plats était parfait. Je recommande !! Par contre, il vaut mieux réserver plusieurs jours à l'avance.
Margaux.u
Le 12/11/2022 à 23:27
Deuxième fois pour moi et je ne suis jamais déçu. 25 euros le repas à l'aveugle entrée+plat+dessert. Tout est frais et de saison. Vraiment une bonne adresse. Cependant il y a un peu d'abus sur les vins, la première bouteille est à 35€ (x6 sur le prix récoltant..).
Françoise.U
Le 12/11/2022 à 22:27
Très bon dîner original et bien dosé côté quantités (ni trop ni trop peu). Formule unique entrée - plat - dessert pour 25€ très sympa. Par contre côté vins vous abusez un peu sur les tarifs (6 fois le prix de la bouteille à la propriété !).
Anne.h
Le 28/10/2022 à 15:15
Visité en septembre, on est revenus ce mois-ci. Rapport qualité prix super. Que des produits régionaux et de saison.
Tyne.h
Le 27/10/2022 à 23:00
Un rapport qualité prix surprenant, une cuisine délicieuse et succulente. Un énorme merci au chef qui a été à l'écoute de mes demandes et préférences alimentaires pour le menu surprise à l'étage, il a su me concocter un plat incroyablement bon en dépit de ma néophobie alimentaire. Une équipe bienveillante, souriante et accueillante, les serveurs ont connaissances de leurs produits, un service parfait. Je recommande vivement cet endroit :) 10/10
Benjamin.o
Le 23/10/2022 à 13:54
25 € pour entrée plat dessert. Cuisine originale, bien travaillée et avec de bons produits, rien à redire. L'équipe est en plus adorable.
Flavien.a
Le 12/10/2022 à 11:05
Adresse incontournable si vous venez à Lille ! Nous y avons mangé sûrement les meilleurs pillons de poulet de notre vie. L'endroit très sympa, divisée en deux parties : une plus bar et colorée de rose, une plus restaurant moderne et industrielle. C'est très prisé, donc nous avons dû attendre (avec une pinte) dehors un moment avant d'être placés. Mais ça en valait la peine. Tout est très bon et goûteux.
Louis.a
Le 08/10/2022 à 22:28
menu unique à 25€ qui change toutes les 3 semaines, excellent rapport qualité prix de bons produits en quantité suffisante, on reviendra !!!
Mathieu.a
Le 04/10/2022 à 09:41
Une surprise totale ! Un régal pour les papilles dans un savant mélange des saveurs pour un prix fixé à 25€. À tester 👌🏻
Pauline.a
Le 15/07/2022 à 09:03
Concept très sympa avec le menu surprise ! Le cocktail du moment à base de gin était très goûteux. Tout était excellent, coup de coeur pour le dessert qui était à tomber.
Stan.o
Le 22/06/2022 à 09:52
Du pour et du contre (juste un peu). A l'étage, menu unique et surprise au Bloemeke. Précision des cuissons, des goûts et de l'assaisonnement, petites associations originales et produits locaux, tout fait maison bien sûr. A 25 Euros, très bon rapport qualité prix pour entrée/plat/dessert. Variations possibles en fonction des intolérances malgré tout. Alors évidemment on peut être frustré d'être dans un mauvais jour et cette fois par exemple le dessert était vraiment léger (juste 2 ou 3 fraises coupées) même si très bien présenté. Mais c'est le jeu. Les goûts sont toujours là et ils sont précis et justes. Une belle expérience. A noter qu'au rez de chaussée le bierbuik, on y mange des frites, avec du maroilles, l'ambiance est différente avec de grandes tables pour les copains...
Julien.
Le 18/06/2022 à 20:41
Menu surprise accompagné d'un cocktail du moment très sympathique. On s'est régalé sur de l'entrée au dessert ! Je recommande de réserver car c'était plein un samedi soir. Je recommande vivement.
Henri.a
Le 15/06/2022 à 21:10
Superbe expérience culinaire, des associations osées, parfois jamais vu sur le dessert. Un vrai régal d'un chef talentueux
Raphaël.t
Le 07/06/2022 à 11:21
Avis sur le restaurant Bloemeke à l'étage : Mmmmh délice gastronomique à prix raisonnable 🔥👍 Comme évoqué par d'autres, le menu change toutes les 2 semaines et on ne sait pas ce qu'on va manger une fois assis à sa table. Difficiles s'abstenir, à bon entendeur... Petit + les vins nature super bons 🍷
Sophie.
Le 22/05/2022 à 19:23
Vraiment super bon! A l’étage il y a un restaurant et au rdc c’est plus style fast-food. Nous sommes restés au rdc et sincèrement c’était super bon! La mélange des saveurs était incroyable, j’ai très hâte d’y retrouver pour goûter plus de choses et aussi essayer le restaurant! La déco est aussi magnifique et les serveurs était très sympas!
Jeanne.A
Le 15/05/2022 à 16:29
Cuisine originale et délicieuse ! Le personnel est aimable et attentionné, et les plats gastronomiques vous feront aimer des saveurs inattendues. Menu végétarien également au top.
Corinne.
Le 01/04/2022 à 13:10
Un consept. Découvrir au dernier moment ce que l'on vas déguster. Cuisine top de saison, raffiné. Belle découverte. Service très pro et personnalisé.A un prix raisonnable 25 uros par personne (hors boissons). Un agréable moment partagé en famille. Merci a tous l équipe. 😻
Célin.l
Le 09/03/2022 à 21:41
Lieu atypique. Très élégant. Le rez de chaussé permets de choisir le menu à la carte tandis que l'étage est réservé pour le Menu surprise. Nous ne connaissions pas le lieu et nous avons décidés de nous lancer dans l'expérience de ce menu surprise en réservant une table. D'abord les éléments qui nous ont attirés c'est le choix éthique de ce restaurant, géré par le chef Florent Ladeyn. Les produits sont frais, locaux et cuits au feu de bois! La classe! L'accueil est top. On nous demande si nous avons des allergènes, des aliments qu'on ne peut pas du tout manger... C'est pro. De plus les mecs connaissent leur plat sur le bout des doigts et ça CHAPEAU! S'en suit la surprise à chaque assiette. C'est une explosion de saveurs. Les quantités sont respectables pour le prix (pour rappel 25 euros le menu). On y va pour DEGUSTER et pour VIVRE UNE EXPERIENCE. Il ne faut pas être difficile. BREF, nous avons passés un excellent moment et nous y retournerons avec plaisir.
Vincent.
Le 02/03/2022 à 10:56
Sans doute les meilleures frites de Lille...avec le siphon chaud au maroilles...incroyable. A chaque fois je suis étonné par les légumes : La salade de chou Pak Choi, les brochettes de cèleri, les courgettes au feu de bois...etc. Il ne faut surtout pas rater ça.
JB.e
Le 28/02/2022 à 12:24
Restaurant autant beau que bon. Très bon service. Un peu d'attente mais cela vaut le coup. Mention spéciale pour les frites au maroilles 🎯
Karine.E
Le 28/02/2022 à 00:37
Menu surprise, on découvre une cuisine créative, inventive, des associations surprenantes et très originales. Un bon moment en famille avec des amis
Julie.o
Le 25/02/2022 à 11:53
Un restaurant sympathique avec un bon rapport qualité prix. Menu unique original. Bière brassée par la maison, à goûter absolument ! Petit bémol : nous avons été déçu par le plat que nous avons trouvé fade mais le dessert tout à fait merveilleux est venu contrebalancer cela.
Melody.o
Le 10/02/2022 à 21:45
Super rapport qualité / prix. De belles découvertes et d'autre étranges, comme un dessert à base de pomme de terre. Il y en a pour tous les goûts ! L'endroit et le personnel sont chouettes. Très bonne expérience, à refaire 😍. Le petit plus : le menu change régulièrement.
Sylvain.o
Le 05/01/2022 à 15:10
Une adresse vraiment sympathique. Nous avons apprécié le menu à l’aveugle. Cuisine et accueil au top. Le menu que nous avons dégustés: Œuf parfait mousse pomme frite effiloché pleurotes et boudin quinola soufflé Chou pointu effiloché bœuf façon pot au feu Condiment moutarde estragon Poireaux grillé barbecue croûton échalote et moelll Comme un entremet cassis tournesol glace au miel Bravo à toute l’équipe
Sophie.
Le 02/12/2021 à 20:52
Très bon moment de dégustation au Bloemeke. On se laisse guider par Florent Ladeyn qui nous concocte entrée, plat, dessert selon ses envies mais surtout en utilisant des produits locaux du moment: un régal pour les papilles !
CYL.
Le 27/11/2021 à 08:07
C’est exceptionnel ! Cuisine de saison, inventive, à prix doux, un régal avec les choux de Bruxelles que j’ai découvert à cette occasion, travers de porc excellents et bien sûr les frites au maroilles. En plus le service est sympathique
Hu.a
Le 14/11/2021 à 16:35
Un restaurant très sympa pour découvrir des plats originaux à prix abordable ! Le service est top. Le concept réside dans la surprise. Entrée + plat + dessert pour 25 euros. Cependant, le vent peut tourner et on peut aussi tomber sur des plats très médiocre... De plus, les matières premières sont assez cheap. Lors de ma dernière visite, j'ai été grandement déçu par leur plat principal qui était de l'échine de porc... Rosé, avec beaucoup de gras, sans goût particulier. A vos risques et périls 😜
Geoffroy.e
Le 14/11/2021 à 16:15
Concept genial de cuisine du Nord, accessible mais de qualité, dans une ambiance relax et pro. Un concept que l'on voudrait voir plus souvent. Un lieu incontournable de la ville.
Elise.o
Le 25/10/2021 à 21:07
Une cuisine locale avec une association de goût très recherchée. Tres bon rapport qualité/prix. Le personnel est très sympa. Dans cet établissement on s'y sent bien. A faire et à refaire sans hésiter.
Marine.
Le 17/10/2021 à 15:22
Tout était parfait. Le rapport qualité/prix est excellent et les serveurs sont compétents et gentils. La qualité des produits et l’originalité des plats rendent l’expérience très agréable. Je recommande sans hésiter. Attention à réserver longtemps à l’avance
Bertrand.A
Le 04/10/2021 à 19:46
Excellente idée cette formule surprise entrée plat dessert à 25 euros. Mention spéciale pour le dessert : panacotta à la marjolaine, granité au basilic et pickles de concombre
Florent.o
Le 16/09/2021 à 21:25
excellent accueil et super repas - bon équilibré - de vraies saveurs peu habituelles- le tout à un prix très raisonnable! Goûtez la bière blonde championne du monde Anosteke et vous aurez le repas parfait.
Romain.e
Le 09/08/2021 à 17:19
Super restaurant de la rue Royale ! Dans le style manger sur le pouce, il n'y a rien de mieux! L'accueil parfait du personnel (on se sent proche dès le bonjour !) et la décoration super original vous plonge directement dans une ambiance fun et décontracté. Ici pas de chichi dans les plats, avec de belles portions pour tout les goûts. Mention spécial aux frites avec les différentes sauces (testez les toutes, vous ne le regretterai pas! Adresse incontournable de Lille !
Sandra.e
Le 07/08/2021 à 13:17
Cuisine qui twiste des produits simples et de la région en plats originaux et savoureux. La bière à la tomate était vraiment trop spéciale mais celle à la verveine un délice ! Serveurs souriants et accueillants. Juste un petit regret : qu’il n’y ait pas un menu plus adapté pour les enfants.
Angélique.a
Le 04/08/2021 à 19:06
J'ai adoré ! Depuis le temps qu'on voulait venir découvrir l'ambiance et la cuisine ! Et bien maintenant on a qu'une envie... revenir ! Et pourquoi pas essayer l'étage ! Merci à l'équipe pour son accueil ! Tout est génial !
Tatiana.F
Le 23/07/2021 à 23:41
Une super expérience, des serveurs excellents. Un repas au top, avec de supers nouvelles saveurs qu'on a pas l'habitude de manger au quotidien. Une découverte grâce à l'émission radio On va déguster sur France Inter. Nous sommes conquis !!!
Benjamin.
Le 04/07/2021 à 14:48
Nous on a manger au Snack alors Ok c'est super bien organisé commande QR code super pratique et rapide a servir ! Et serveur au top, Ok tous est bien travailler, cuisiner et bien local ! Un grand bravo a la mayonnaise fumé c'est incroyable ! Mais sinon pour le reste c'est bon, je peux Rien dire mais ça ne m'a pas laissé un souvenir en bouche impérissable... C'est juste normal j'ai déjà goûté des saveurs comme ça ailleurs je ferai pas 2h de queue pour goûter ça ! Mais je retournerai quand même pour essayer l'étage qui doit être plus travailler.
Manon.
Le 21/06/2021 à 12:17
Pour commencer le lieu est vraiment très joli et agréable. En suite le personnel est vraiment au top! Concernant les boissons les bières étaient une vraie découverte surtout la brune avec des notes de menthe. On a été moins fan du gin à la verveine car très prononcé mais cela dépend de nos goûts. Pour finir la nourriture: les frites étaient super bons et je ne parles même pas de la Flam’biche... Bref super expérience, je reviendrais avec grand plaisir!
Johannes.o
Le 19/06/2021 à 09:30
Maj Novembre 2022 Nous avons été placés sur liste d'attente en arrivant mais avec un verre, l'attente a été rapide. Merci de proposer la flamishe vege. Elle était très bonne. À priori les frittes maroilles le sont toujours. Mais elles ne sont pas pour moi, cuites au gras de bœuf. Sniff. Et la glace au foin était délicate. Un délice -------------------------- Lieu extra. Certes déconcertant en y entrant, le rose dominant est agréable. L'accueil est chaleureux et nous n'avons pas eu d'attente. Des bières sont brassées maison et c'est top. J'ai adoré la framboise acide. Des plats à manger sur le pouce exquis. Dommage que les frites ne soient pas cuites à l'huile végétale. J'aurai aimé y goûter. Mais j'ai pris des pousses de choux fleur et je me suis régalé.
Sylvain.
Le 09/10/2020 à 10:48
Concept surprise sympa avec une formule unique tendant vers le gastronomique à 25 € comportant une entrée, un plat de résistance, un dessert et une bière locale. La cuisine est de qualité, les bières sont spéciales et pas forcément terribles mais ça reste un bon rapport qualité-prix. Il est possible d'adapter les plats aux végétariens. L'endroit est plutôt cool, il y a un étage pour la partie restaurant que je n'ai pas essayé, la partie bar servant également de zone de restauration durant le confinement. À refaire 😊
Clément.e
Le 11/09/2020 à 21:43
Menu surprise a 25€ avec une bière brassée dans l'établissement, une cuisine de saison et locale. Le plat, de la joue braisée au feu de cheminée, excellent je ne suis pas prêt de l'oublier. Ce restaurant est un incontournable à Lille !
Chloe.a
Le 08/09/2020 à 14:50
Nous prenons souvent à emporter avec mon fils de 6 ans (je n’en reviens toujours pas qu’il mange tout à chaque fois) via leur sites internet grâce à la réservation, le concept est très sympa et les recettes délicieuses ! Le prix est abordable , il y a du goût , c’est beau et équilibré Petit conseil : les frites sauce maroilles sont à tomber par terre 👌🏼
Charles-Emmanuel.
Le 22/08/2020 à 16:29
Très belle découverte à Lille. Menu unique (entrée, plat, dessert et une boisson au choix incluse) pour 25 euros. Un délice ! Service au top, petite salle à l’étage au calme avec le respect des normes sanitaires.
Alicia.J
Le 17/08/2020 à 14:44
Le concept est vraiment génial ! Manger local, préserver le travail en circuit court, manger des légumes de saison et tout ça pour un prix défiant toute concurrence (25€ entrée plat dessert et une boisson) La serveuse était très gentille et je suis sûre souriante derrière son masque. Nous avons passé un très bon moment et nous reviendrons 😉 Merci à vous !
Florent.r
Le 16/08/2020 à 17:19
Menu surprise à 25€ : une cuisine à la fois simple et savante. De très beaux produits locaux associés avec goût. Tomates légèrement braisées au feu de bois avec une huile de persil et des graines de sarrasin torréfiées : parfait ! Une araignée de cochon cuite à la perfection : osons la rosée ! Des bières brassées sur place réellement originales et subtiles. Des vins natures. Je crois qu'on ne peut rien demander de plus !
Sébastien.e
Le 16/08/2020 à 08:27
Excellent concept, respecté à fond ! Des produits bons et locaux, de qualité. Une cuisine recherchée, le tout pour 25€ ! Attention, le menu complet est une surprise. Je regrette de ne pas avoir pu prendre un café !
Mathias..
Le 25/07/2020 à 15:16
Menu unique en 3 temps pour 25€ avec 1 boisson comprise ! Que du local, que du merveilleusement travaillé, des bons produits passées dans de belles mains. La déco est un peu sommaire mais on est là pour manger, se régaler et pour la philosophie qui devrait être la norme de la restauration. Bravo ! Hâte de revenir.
Fabian.U
Le 09/07/2020 à 10:48
Nous avons tenté le repas surprise, de superbes découvertes avec une cuisine faite au barbecue. Des plats originaux, notamment l'entrée (en photo) : un cornichon grillé aux coques et groseilles. Les produits sont locaux, de qualité, beaucoup de goût dans la cuisine et des cuissons parfaites. Les frites au maroilles ne sont pas dans le menu mais sont incontournables si vous passez par ici. Le prix est plus qu'abordable pour ce type de menu.
Sébastien.u
Le 05/07/2020 à 09:00
Goûtez à la bistronomie à tarif plus qu'abordable ! Tres bon repas découverte. Original à souhait, le menu vous réconcilie avec les mets que vous évitez habituellement. Salade de blette, coque, couteau de la mer, tout est très bien préparé et délicieux. Le service est agréable mais un peu rapide dans la délivrance des plats. Seul bémol, la bière fait maison où seule l'originalité (bière betterave, sapin...)est à souligner. Pas vraiment une bière selon moi. Finissez votre repas avec de la chicorée. Cela ne remplace certes pas le café mais reste agréable avec le sucre roux
Nicolas.
Le 29/04/2020 à 13:28
Excellent restaurant ! Un repas unique fait à base de produits frais et donc amené à varier très régulièrement. La salle de restaurant est assez petite, donc il faut bien prévoir la réservation à l'avance. Située au dessus d'un bar à l'ambiance folle qui propose des bières originales et brassées sur place, idéal pour découvrir de nouveaux goûts. Je conseille fortement ce restaurant pour ouvrir son palet à de nouveaux goûts et à la qualité des produits frais.
Sandrine.o
Le 15/01/2020 à 16:23
Repas surprise : c'est délicieux !!! Aujourd'hui en entrée: Feuille de choux farcie au chou rouge fermenté avec sauce au chou et branche de cerfeuil frais. En plat : magret de canard grillé au feu de bois avec betteraves et champignons rôtis sauce aux mûres . En dessert : mousse pomme/sureau, sorbet poire et meringue à la mangue... Bière aux piment / poivron et au lieu du café : chicorée ! Je vous recommande ce restaurant ++++ fabuleux !
Delphine.o
Le 30/05/2019 à 19:13
Une très très belle découverte qui réconcilie avec les restaurants!!! Le restaurant Bloemeke! Comme quoi pas la peine de payer cher pour manger bien! Menu : entrée, plat, dessert boisson pour 25€. Le repas était délicieux du début à la fin, une vraie découverte gustative, c'est fin, recherché, étonnant, un délice. Le service est aussi au Top, très attentionné, agréable et sans chichi! Le jeune homme à la barbe rousse qui s'est occupé de nous était Top! A renouveler absolument!😋😋😋
Marie.l
Le 13/05/2019 à 13:33
Nous avons dîné côté restaurant. Très beau lieu et service impeccable, mais déception pour ce qui est de l'assiette. L’entrée à base de chou fleur et canard gravlax était (très) bonne mais en (trop) petite quantité. Le plat, palets de betterave cuits au beurre + salade de betterave crue/graines de tournesol (betterave+betterave...?) et saucisse d’agneau (un peu sec) n’était vraiment pas gourmand. Pas emballée par le dessert gâteau au yaourt, glace au foin et poire. Rien de transcendant mais on donnera sûrement une seconde chance. Bonne continuation à toute l’équipe !
Kevin.o
Le 12/05/2019 à 16:36
Un concept génial ! Je n'ai jamais aussi bien mangé !! Le cadre est magnifique, mes bières artisanales sont bonnes et originales, et le menu au restaurant à l'étage (réservation obligatoire) est succulent ! Juste petit bémol, le fait de pas pouvoir à avoit toutes les bières en haut, juste corriger ça et c'est un sans faute !
V.
Le 08/05/2019 à 17:24
Super estaminet/brasserie au style industriel 🏭, à l’ambiance tamisée et chaleureuse. Le chef Florent Ladeyn y prépare des snacks revisités au Rez de chaussé et de succulents mets à l’étage (sur réservation)
Helene.u
Le 25/04/2019 à 15:24
Concept original. En effet on partage sa table. Des verres comme à la cantine. Nous sommes allés à l'étage, on propose une entrée, un plat et un dessert. Nous avons bien mangé. Par contre au niveau bière, jai pensé qu'on aurait un peu plus de choix, celle qu'on a bu était originale. Je recommande et je viendrai tester en bas... penser à réserver c'est vite plein.
Horaire d'ouverture :
Les horaires
Comment contacter l'établisement ?
Les moyens de contact :
Ou manger près de Lille ?