Avis sur Asterales Restaurant
📌 Hôtel du Golf restaurant Asterales, 784 Rte du Clos de la Balme, Les Ritons, 38250 Corrençon-en-Vercors
💬 34 Avis
Avis sur Asterales Restaurant à Corrençon-en-Vercors
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Valérie.I
Le 01/01/2024 à 17:36
Nous avons mangé au coin de la cheminée le 1er de l'an le menu de la St Sylvestre est ce fut excellentissime !! Coup de cœur pour le Bar Ikejime avec caviar et le foie gras poêlé avec raviole ouverte et bouillon de canard au sésame super ! Accueil chaleureux de toute l'équipe serveurs et du Jeune Chef bien talentueux on recommande fortement !
angel's.o
Le 30/12/2023 à 08:57
Exceptionnel que se soit le personnel de cuisine ou de salle Les assiettes sont simplement sublimes de visuel et de goût Du début à la fin du repas c est tout simplement exceptionnel Bravo au chef et à toute son équipe
Jerome.u
Le 24/10/2023 à 20:18
Un déjeuner sublime dans un magnifique écrin. Il n'y a pas de superlatif assez intense pour exprimer ce moment de bonheur. Un service au petits soins, professionnel,attentionné, et discret. Une cuisine inventive, moderne, chaleureuse et réconfortante à la fois. Un grand merci à toute l'équipe de salle Merci à Charlotte, Anaïs et au jeune homme (désolé j'ai oublié son prénom) Un grand merci à toute l'équipe de cuisine. Merci à Cynthia, Ludovic, Maxime, Yannis et ainsi qu'au plongeur. Bonne continuation et au plaisir
eric.h
Le 22/10/2023 à 20:17
Un déjeuner parfait avec un menu juste excellent !!!! Rien à dire à part Allez y vite et les yeux fermés, tout est superbement bon !!!! BRAVO !!!
MÉGANE.U
Le 15/10/2023 à 18:23
Exceptionnel, que ce soit le service, l’accueil, le repas, tout était parfait! On s’y sent bien et on reviendra Bravo au chef pour l’originalité et l’accords de ses mets cuisinés et maîtrisés à la perfection, le lièvre à la Royal est si bon qu’on en mangerait encore et encore. Vraiment exceptionnel
Dorothée.u
Le 17/09/2023 à 18:16
Dans un cadre agréable et chaleureux, un repas simplement parfait des amuses-bouches aux gourmandises...des plats raffinés, élégants, aussi bons que beaux, servis par une équipe jeune et souriante. Une table à ne pas râter !
Cécile.O
Le 29/08/2023 à 22:53
Restaurant d’exception ! Environnement plus qu’agréable. A refaire 1000 fois.
Jean.i
Le 25/08/2023 à 21:53
Une découverte divine à Correncon en Vercors Un chef créatif, inventif chaque jour Un grand professionnel Une pâtissière au top L Asterales une nouvelle étoile dans le ciel du Vercors
Karine.O
Le 23/08/2023 à 17:52
Parfait, le cadre, l'accueil, le service, les plats un véritable régal pour les papilles et les yeux. Un endroit magnifique et excellent. Les saveurs en bouche sont superbes, les vins parfait. Je recommande vivement
Manon.O
Le 20/08/2023 à 22:27
Très belle découverte ! Cuisine de grande qualité où les saveurs et textures sont excellemment harmonisées. Nous nous sommes régalés et nous avons été très bien conseillés pour accorder le vin avec nos plats. Le personnel est attentionné, souriant et très professionnel. Le cadre est magnifique et l’ambiance chaleureuse. De plus, toute l’équipe fait preuve d’une grande adaptation face aux allergies alimentaires mentionnées. Je recommande vivement et nous reviendrons sans aucune hésitation. Belle suite à vous et au plaisir!
Coline.
Le 20/08/2023 à 18:22
Juste excellent ! Très bonne découverte. Amateur de bonne table je recommande vivement. Personnel hyper sympathique. Cuisine gastronomique sans aucunes fausses notes du début à la fin. Nous reviendrons c’est sur !
martine.a
Le 11/08/2023 à 01:28
3eme fois et une expérience culinaire encore plus incroyable que les 2 autres !! Tout est parfait, inventif , succulent, exceptionnel dans notre lieu magique, vraiment bravo ♥️♥️
Jean..
Le 06/08/2023 à 19:29
Franchement exceptionnel : cuisine d'un raffinement inouï avec une capacité à joueur sur les saveurs et les textures qui n'en finit pas d'étonner. Pour ne rien gâcher l'équipe est attentionnée sans être envahissante et le chef modeste en dépit de la très haute qualité de ses réalisations. Le rapport qualité prix est imbattable egalement. Nous y reviendrons rapidement avec très grand plaisir. Bravo et j'espère que le Michelin viendra rapidement aureoler ce lieu du macaron qu'il mérite !
Christian.e
Le 16/07/2023 à 21:40
Que dire !!! tout est excellent de l’accueil aux plats raffinés service et cadre au top !!! Je recommande fortement Bravo
Héloïse.r
Le 15/07/2023 à 23:07
Excellents plats, service impeccable, cadre agréable, prix maîtrisés : un dîner formidable ! Merci
Bernard.I
Le 15/07/2023 à 21:20
Exceptionnel , un bonheur de partager cette belle et très bonne table , nous aimerions y prendre pension pour longtemps,
Rose.s
Le 09/07/2023 à 07:55
Excellent dîner gastronomique Des assiettes super avec des saveurs incroyable La cuisine raffinée des produits d'exception Service impeccable
Senebier.�
Le 06/06/2023 à 18:08
Une cliente conquise ! Je suis venue découvrir les lieux et la cuisine des Astérales, dimanche dernier. Au vu des avis, j'imaginais déjà ce qui m'attendait 😉. Mon commentaire ne fera que succéder aux autres et tellement mérité. J'ai été conquise par les lieux sobres, épurés et chaleureux où le bois apporte douceur et ambiance feutrée. On s'y sens bien. Quant au déjeuner, un régal pour les papilles du début à la fin ! Ravioles de champignons et artichauts, écume de parmesan puis bar en croûte et déclinaison de carottes et enfin variation autour du citron et chocolat blanc. Même le pain est maison ! En salle, c'est le même constat, l'équipe est discrète, disponible et professionnelle. Le talent de ces jeunes qui débutent est à souligner. Surtout quand on sait le travail que cela représente. Je leur souhaite une belle réussite bien méritée.
Laurent.E
Le 03/06/2023 à 19:55
Tout simplement divin et une chef de rang ultra professionnelle. Un ravissement pour les papilles et la vue.
Jean-François.O
Le 31/05/2023 à 16:37
L'Astérales fut une très bonne surprise. Nous avons été conquis par cette cuisine haut de gamme, inventive, qui fleure bon la gastronomie. On sent une équipe jeune, motivée et soudée, en capacité de progresser car elle démarre depuis peu. Bref nous reviendrons !
philippe.a
Le 27/05/2023 à 13:21
A la hauteur du lieu. Restaurant aussi superbe que l’hôtel. Le décor magique de Corrençon et du Vercors Nord. Nous reviendrons…souvent. Encore merci pour cette dégustation.
Pierrel.s
Le 26/05/2023 à 10:30
Un superbe moment passé dans ce nouveau restaurant de l'hôtel du Golf à Corrençon-en-Vercors, l'Asterales. Une équipe jeune, inventive et talentueuse. De beaux produits, une cuisson parfaite. Mention spéciale pour les langoustines. Des sauces accompagnant merveilleusement chaque plat sans en dénaturer l'équilibre. Une très belle cave ! Sans oublier les desserts, dont un millefeuille juste parfait. Une très belle table à découvrir absolument.
Chrystèle.l
Le 25/05/2023 à 20:43
Un accueil agréable, un service de qualité, un festival de délices visuels et gustatifs, un décor chaleureux au plus près de la nature : la recette d'une journée mémorable dans un autre monde. Merci
Julien.i
Le 25/05/2023 à 16:28
Quel merveilleuse découverte!!!! Repas partagé à quatre le dimanche 21 mai 2023 à midi. Que dire, sinon que tout était parfait de l'apéritif au dessert. Un vrai régal pour les yeux et un délice pour les papilles. Bravo à toute l'équipe de l'Astérale pour ce moment magique.🙏👏👏👏 Nous reviendrons assurément!!!👍
Perr-Mi.
Le 20/05/2023 à 20:04
Excellente table, service très agréable et professionnel
Réponse du propriétaire :
Merci Perrine pour votre gentillesse 🙂 Ça a été un plaisir de vous rencontrer. A très bientôt!
Coline.u
Le 20/05/2023 à 09:29
Menu harmonieux, cuissons parfaites et saveurs recherchées. L'équipe est professionnelle, attentive et souriante. Une très belle surprise qui laisse à penser un futur prometteur pour ce tout nouveau restaurant.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce gentil commentaire! Très contents que vous ayez apprécié votre moment chez nous. A très bientôt! L’équipe Asterales.
David.I
Le 16/05/2023 à 19:12
Excellent dîner. Nouvel établissement qui vient de s'installer dans les locaux de l'hôtel du Golf. La cuisine est parfaitement maîtrisée, le service sympathique et professionnel, la carte des vins très convenable pour un restaurant qui démarre avec toutes les régions représentées. Nous avons pris le menu du jour en 3 temps renouvelé quotidiennement; c'était parfait. Sûrement une future référence gastronomique dans la région.
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment pour ce très bel avis qui a fait plaisir à toute l’équipe. On est ravis que vous ayez passé un bon moment 🙂 À bientôt! L’équipe Asterales.
Chavas.o
Le 16/05/2023 à 12:08
Un restaurant plus que chaleureux, où vous y mangerez des plats avec une gastronomie maîtrisée par le chef et son équipe. De plus, le service était également exemplaire. Rien à redire sur cette nouvelle pépite à part, à très vite. Je vous le conseille vivement si vous aimez les belles et bonnes choses. Merci à toute l’équipe de l’asterale.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce gentil commentaire Monsieur Chavas 😁 Mais surtout merci d’avoir pris le temps de venir dès l’ouverture !! 🙏🏻 À très bientôt !!!
Les autres restaurants
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💬 Bon accueil et conseil sur les vins et suggestions. Plats parfaitement bien exécutés, tout est bon. Je recommande la gaufrette maconaise peu sucrée, bien équilibrées, saveur originale Si vous êtes dans le coin arrêtez vous dans ce restaurant d'un petit village et poussez la porte
💬 Magnifique expérience gastronomique deux étoiles au Michelin dans ce restaurant du chef Pierre Gagnaire. Le nouveau chef effectif Masaki Nagao est vraiment au top Menu plein de saveurs avec de nombreuses créations gourmandes qui mettent bien avant les produits de la région Toute l'équipe est au top, grand professionnalisme aussi bien en salle qu'en cuisine
💬 Excellente expérience à La Licorne Royale. Chaque étape du repas, de l’entrée au dessert, était parfaitement maîtrisée aussi bien visuellement que gustativement. Le service lui était également parfaitement exécuté, le serveur était au petit soin et très gentil. Que du positif pour ce restaurant étoilé.
💬 Un repas de communion parfait du début jusqu'à la fin! Le cadre est magnifique. Nous avons eu la chance que le soleil soit présent et avons pu profiter du parc pour prendre l'apéritif et de la terrasse pour manger. Notre table était prête également à l'intérieur si jamais le temps venait à changer. L'accueil et le service sont vraiment irréprochables. Le personnel est sympathique et très professionnel. Quant au menu, tous les convives sont repartis enchantés de ce délicieux repas! Encore merci pour tout et à très bientôt !!
💬 Une très bonne table avec un vrai chef et des plats originaux qui sont faits maison. Ça vaut vraiment le détour, d'autant que le restaurant est situé au fond d'un ancien couvent et de l'orangerie qui a appartenu aux Lassus. Voilà une adresse hors des sentiers battus qui mérite vraiment de s'y arrêter.
💬 Superbe endroit, la terrasse avec vue sur la Saône est très agréable, l’équipe du restaurant est très accueillante, nous sommes venues en couple et nous étions installés au bord de la terrasse pour profiter de la vue, génial ! Côté entrée nous nous sommes régalés avec le foie gras et le ceviche de daurade, en plat le filet de bœuf façon Rossini et le thon rouge mi cuit étaient super bons également, en revanche un léger bémol pour les desserts avec le Paris Brest, pour 2 nous en avons eu pour 148€ avec un verre de vin et un coca en boisson, un peu cher pour le coup mais le cadre en vaut le détour, heureusement que nous avions une carte cadeau ce qui nous a permis de profiter de ce dîner en économisant 75€, je conseille malgré tout d’aller manger dans ce restaurant qui incarne bien l’esprit Georges Blanc !
💬 Bravo pour cette expérience unique ! Lieu magnifique, personnel au niveau et dans l'assiette c'est la perfection ! C'est parfait, équilibré, varié, graphique... Belle découverte. Vins et fromages également excellents. Le tout à un prix raisonnable. La cuisine a été intégré au restaurant. Cela nous donne une vue directe à la préparation de nos mets, très original. Félicitation à toute l'équipe et au Chef. Merci !
💬 La cuisine y est souvent bonne mais ce midi elle fut exceptionnelle, les bases de la cuisine française sont plus que maîtrisées et sublimées par les produits japonais. La technicité du chef a mis la barre si haut que bien des restaurants étoilés français que j’ai pu essayer se retrouvent bien loin derrière autant pour la qualité des cuissons que pour l’originalité des mets et des tarifs souvent injustifiés ! Le service est bien entendu à la japonaise c’est à dire parfait et infiniment respectueux, où retrouve t-on cela de nos jours dans un restaurant français ?
💬 Après trois tentatives, nous avons réussi à avoir une table. Menu avec accords des vins parfait Bonnes explications des plats servis et service rapide. On en prend plein les papilles… les plats s’enchaînent aussi bons les uns que les autres avec un coup de cœur pour les pennes Gragnano trompettes de la mort… Discussion agréable avec la cheffe Annett à la fin du repas. Une belle découverte. A refaire…
💬 Cadre agréable. Personnels excellents. Pour ce qui est de notre expérience culinaire rien a redire. Nous avons beaucoup aimé. A faire sans hésitation.