A propos de : Restaurant gastronomique ASPIC à Paris
Petit restaurant gastronomique qui propose un menu dégustation, et des accords mets et vins.
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant gastronomique ASPIC qui se trouve à Paris 9eme. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant gastronomique à Paris en bas de page.
Cet établissement se trouve à proximité du quartier Pigalle - SoPi (460 m).
C'est votre fiche ? Modifier la fiche. / Supprimer la fiche.
Plan :
Services disponibles :
-
✔️Repas sur place
-
❌Livraison
-
❌Vente à emporter
-
❌Entrée accessible en fauteuil roulant
-
❌Parking accessible en fauteuil roulant
-
✔️Alcools
-
✔️Bière
-
✔️Cafés
-
✔️Cocktails et apéritifs
-
✔️Produits sains
-
✔️Spiritueux
-
✔️Vin
-
✔️Dîner
-
✔️Desserts
-
✔️Places assises
-
✔️Toilettes
-
✔️Wi-Fi
-
✔️Chaleureux
-
✔️Décontracté
-
✔️Romantique
-
✔️LGBTQ+ friendly
-
✔️Safe place pour les transgenres
-
✔️Réservation obligatoire
-
✔️Réservations acceptées
-
✔️Cartes de crédit
-
✔️Cartes de paiement
Les avis
Les dernier avis sur ASPIC à Paris
Edouard.
Le 16/01/2024 à 22:58
Je voulais y aller depuis longtemps et je n’ai pas été déçu! Tout a été incroyable! L’endroit est intimiste et beau, la cuisine est recherchée et les produits d’une qualité inégalable. L’équipe est très à l’écoute et prévenante. Je recommande grandement ma famille et moi avons été enchanté. Merci ☺️
Vincent.
Le 12/01/2024 à 15:00
From their website: Nous ne proposons pas de menu végétarien, végan, pescatarien, sans poisson/produits de la mer, sans gluten ou sans lactose It's 2024, I think you can do better.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes un minuscule restaurant qui ne sert que 20 convives par jour et avec seulement 3 chefs et aucun plongeur. Nous ne pouvons pas nous permettre d’adapter un menu de 7 plats mélangeant principalement des fruits de mer, des viandes et des légumes à de telles restrictions alimentaires. Nous souhaiterions vraiment pouvoir le faire, mais nous n’avons pas les ressources humaines pour le faire. Le saviez-vous ? Avez-vous vérifié? Vous nous avez contacté ? Non! VOUS pouvez faire mieux en 2024. Il y a plus de 18 000 restaurants à Paris. La plupart d'entre eux auront les ressources pour s'adapter mais non, il a fallu armer le plus petit... Bon travail Karen !
Nicolas.a
Le 13/12/2023 à 13:20
Une cuisine et un accord mets vins parfaits. Une équipe très agréable, un lieu intimiste, un prix raisonnable, bref un excellente expérience !
Francois.l
Le 29/11/2023 à 14:14
Service excellent! Cuisine gourmande et raffinée! Un délice ! Merci
Cyrille.
Le 29/11/2023 à 11:49
Pas assez de superlatifs pour décrire cet endroit. Le travail est tout simplement exceptionnel. Quel plaisir de goûter à ces saveurs à un prix abordable pour le niveau proposé. Ambiance intime et service parfait, classe sans être surfait. Bravo à l'équipe !
Salim.n
Le 29/11/2023 à 11:32
Je recommande fortement ce restaurant. J’ai été agréablement surpris par l’accueil, l’ambiance et les plats soignés et savoureux. Une expérience à renouveler a l’infini
Juh.n
Le 28/11/2023 à 13:48
Restaurant de qualité qui mérite son étoile. Le personnel est très accueillant et la cuisine raffinée. Nous avons pris l'accord Mets et vins. Choix très réfléchit et généreux. Je recommande.
Nicolas.a
Le 03/11/2023 à 22:31
Plats excellents et très surprenants, senteurs envoûtantes, service sympa et attentionné. Vraiment au top
Mathias.o
Le 21/10/2023 à 19:31
Nous avons passé un moment exceptionnel. La qualité des plats, la gentillesse de l’équipe!! C’est un 100% bonheur ! Merci
Clémence.a
Le 29/09/2023 à 11:13
Quel excellent moment chez Aspic! Tout était parfait : cuisine de grande qualité, service impeccable, cadre chaleureux et intimiste, et gros plus pour le personnel au petit soin et adorable! 100% recommandé, nous reviendrons ! !
Marcelo.a
Le 27/09/2023 à 15:00
Je ne peux que recommander ce service. La qualité est au sommet, et c'est incroyablement captivant
Réponse du propriétaire :
Faux avis d'un compte qui a publié 58 avis au même moment.
Martin.e
Le 20/09/2023 à 17:05
Restaurant 1 étoile Michelin. Un service unique en 7 temps avec accord mets-vins disponible, excellent. Les quantités sont parfaites. Petite salle de 10 tables. De très belles découvertes avec le sommelier, notamment des vins du Jura. Le personnel et le chef sont au top
L.M.Y.
Le 20/09/2023 à 15:17
Très bon restaurant avec une trés bonne cuisine meilleure endroit à y aller absolument
roro.o
Le 23/08/2023 à 22:46
C'était super bon. C est pas grand mais sympa, service impeccable. L'accord mets vin est sympa, merci pour la découverte sur l Arbois avec le plat, j aurai pas parié dessus.
LAURENT.
Le 29/07/2023 à 01:56
Une myriade de plats avec une certaine originalité. Maîtrise des cuissons et des saveurs. Le personnel est sympathique et prévenant. Menu 119€, compter à partir de 69 € la bouteille.
Bailly.l
Le 25/07/2023 à 22:10
Ambiance très sympa dans ce restaurant avec des serveurs à l'écoute et faciles d'accès, menu en 7 temps (109€) délicieux de bout en bout (brioche au beurre de combava, panais roti et dès de canards fumés avec sauce à l'ail noir et gingembre, dinde, champignons fondants au mont d'Or, daurade fondante et fondue de poireaux, dessert mandarine-marrons, bon cocktail au champagne et 2 verres de vins qui s'accordent parfaitement)
Mathilde.a
Le 05/07/2023 à 00:25
Merci beaucoup pour l’accueil, le service, les explications, l’accord mets et vin vraiment délicat, les plats diversifiés. On a tout particulièrement apprécié la tarte au chèvre et abricot et le jaune d’œuf confit tres réconfortant On recommande les yeux fermés
Hélène.
Le 26/06/2023 à 15:30
Accueil extra. Service absolument parfait. Mon mari ne boit pas de vin et l'équipe d'aspic lui a proposé un accord mets-bière, parfait, au lieu de l'accord mets-vins. Nous avons passés une soirée extraordinaire pour mes 40 ans. Encore merci pour tout.
p..h
Le 22/06/2023 à 22:17
Un excellent choix de restaurant gastronomique. Mérite parfaitement son étoile. Un endroit cosy , une cuisine abordable et originale qui régale les papilles et les yeux .
Réponse du propriétaire :
Merci... Mais pourquoi pas 5 étoiles alors ?
Thomas.e
Le 21/06/2023 à 00:15
Superbe restaurant loin de l'ambiance guindée de certains étoilés. La cuisine y est délicieuse et le personnel formidable, j'y reviendrai !
Patrice.U
Le 25/05/2023 à 07:57
1 étoile Michelin. Service 7 étapes. Vraiment très bons. Avec accord vin. Très équilibré. Goûteux et savoureux..service soignée sans excès. Petite salle donc réservation obligatoire 1 mois avant. très agréable voyage merci
Sébastien.i
Le 19/05/2023 à 20:47
Service incroyable, nourriture d'exception. Merci à toute l'équipe pour cette superbe soirée
Helene.e
Le 12/05/2023 à 21:52
La nourriture était absolument délicieuse et fraîche, avec des saveurs parfaitement équilibrées. Le service était attentif et courtois, et l'ambiance était agréable et confortable. J'ai été impressionnée par la variété des options proposées sur le menu, ainsi que par la qualité des ingrédients utilisés. Si vous cherchez un restaurant qui allie une excellente cuisine à un service de qualité, ne cherchez pas plus loin que ce restaurant ! Je le recommande vivement.
Anne-Sophie.o
Le 09/05/2023 à 12:15
Toujours aussi bon et beau! Bravo au chef Quentin et toute son équipe! Merci!
Ju.L
Le 01/03/2023 à 00:35
Bonne expérience 👌 Un peu classique sur certains plats mais très bon, avec quelques très bonnes surprises. Un accord met vin qui fonctionne très bien, avec une ou deux découverte. Un personnel au top et une ambiance très agréable.
Olga.i
Le 21/02/2023 à 23:26
Restaurant petit et intime. L'attention aux détails et le service est impeccable. Les plats très variés, intéressants et les combinaisons de produits inattendues. Nous avons passé un très bon moment.
Loïs.r
Le 19/02/2023 à 22:38
Expérience gustative exceptionnelle. Un voyage en sept temps chacun unique. L'accord mets vins rehausse encore la qualité de la cuisine déjà au sommet. Je recommande les yeux fermés et je reviendrai sûrement ! Merci a toute l'équipe
RAZANAJOHARY.I
Le 08/02/2023 à 16:08
Très belle expérience à l’aspic! 20 couverts dans une ambiance intimiste. Un menu unique en 7 étapes toutes plus bonnes les unes que les autres. Le chef maîtrise vraiment les sauces et les accords terre mer! Le service est très attentionné!
Amy.i
Le 25/01/2023 à 08:52
Un équilibre, une justesse, des saveurs, un voyage dans le palais, les yeux, sa nourriture vous touche et vous ravi. Merci au Chef et à toute son équipe qui sont charmants et qui on sublimé ce diner d'anniversaire nous concernant...
Tiphaine.a
Le 21/01/2023 à 08:49
Une très jolie découverte. Plats délicieux du début jusqu'au dessert. Coup de coeur pour le lieu jaune. Vin recommandé excellent. Accueil très chaleureux. On mange très bien et on se sent bien. Un vrai bonheur.
Eléonore.h
Le 18/01/2023 à 10:50
J'ai eu la chance de diner dans ce restaurant pour la seconde fois en 1 an, et j'ai été tout autant charmée que pour ma première visite. Tout était excellent, très bien équilibré et original. Accord mets et vins top et surtout ambiance chaleureuse et sans prétention. Je recommande fortement !
Juan.u
Le 17/01/2023 à 14:58
Restaurant très classe Le personnel est très à l’écoute du client et explique la composition de chaque plat Ambiance calme et feutrée Les plats sont très raffinés et le mariage des saveurs est des plus délicats Vraiment un très bon restaurant à conseiller
Itzel.
Le 13/01/2023 à 11:30
Nous nous sommes régalées ! Les plats, le vin, le service et l'ambiance ont été parfaites. Un grand merci pour ce moment. Nous reviendrons sans doute !
Patricia.O
Le 11/01/2023 à 13:08
Superbe restaurant, très belle décoration et apaisant ! Un voyage des sens avec un menu dégustation 9 plats préparés avec des produits de qualité et d une façon originale, accompagnés de différents vins ! Magnifique expérience ! Un personnel chaleureux qui prend le temps d expliquer la composition de chaque plat et l origine des vins. Sublime soirée !!!
Grégory.e
Le 10/12/2022 à 10:35
Une cuisine délicate et créative , un service exceptionnel. Quel bon moment chez Aspic !
Morgane.E
Le 26/11/2022 à 10:50
C’était parfait. Du début à la fin. Le service était très attentionné, les plats étaient fins, délicats et savoureux. Rien à redire ! Et très grand plus pour la façon dont le fromage était préparé. Le conseil sur le vin a également été très apprécié. Une excellente soirée !
nathalie.h
Le 19/10/2022 à 21:39
Venue un vendredi soir avec des amies. Super lieu ! Accueil et cuisine au top.
Michel.u
Le 14/10/2022 à 17:49
Excellente cuisine, des hôtes présents et très accueillants
Achille.e
Le 13/10/2022 à 22:06
Geniallisime, menu super bon service au top, un vrai régal! A bientôt! 🔥
Zack.e
Le 09/10/2022 à 04:00
Que dire de plus, mise à part que je me suis régalé! Bravo
Queen.f
Le 30/09/2022 à 15:21
Très propre, excellent plat, je recommende de l’essayer
Laetitia.o
Le 10/09/2022 à 00:43
Nous étions déjà venus il y a quelques années. C'était certes moins cher mais il n'y avait pas cette jolie étoile bien méritée et autant de plats. Tout était bon. Équilibré. Savoureux. Le service était très agréable et professionnel. On nous fait à chaque fois aimer des saveurs qu'on se dit ne pas aimer. Merci à votre équipe. Bravo et à bientôt je l'espère!
Kimberly.k
Le 07/09/2022 à 18:32
Cadre très sympa avec un personnel très chaleureux 😍.
Elodie..
Le 03/09/2022 à 13:27
Le meilleur 1 ⭐️ que vous ferez à Paris! Service impeccable, menu sans faute, vins bien sourcés, ambiance parfaite.
Chris.e
Le 25/08/2022 à 17:09
Je donne un avis soit quand j’adore soit quand je déteste pour le coup j’adore !!
Noé.a
Le 25/07/2022 à 23:29
Excellentissime... Rien à dire à part des compliments. Une cuisine de grand chef réalisée en toute simplicité et justesse
Lambert.e
Le 13/07/2022 à 08:25
Le dîner était un mélange de genre et saveur très intéressante gustativement et techniquement. Certains plats végétariens très surprenant mais toujours dans une recherche d'équilibre. Je note également un service d'excellence et un accompagnement pour les vins vraiment pertinent qui ont sublimé cette soirée. On sent que l'équipe vit sa passion pour la cuisine et la partage avec brio. Félicitations à tous.
Pierre.a
Le 20/06/2022 à 22:02
Très surpris par une cuisine simple mais a la fois très complexe. Très bon rapport qualité prix et un personnel agréable et ouvert à la discussion. Je recommande fortement. Merci encore !
Laurent.o
Le 18/05/2022 à 14:30
Exceptionnel! Le personnel est à l'image de son chef: agréable, serviable et à l'écoute de ses clients.
benjamin.o
Le 27/04/2022 à 00:03
Très belle soirée... Une réussite du début à la fin. Personnel aux petits soins!
Romain.e
Le 16/03/2022 à 17:17
Notre seconde visite chez ASPIC, 6 mois après la première, s'est à nouveau déroulée à la perfection. Le menu a été complètement renouvelé et nous avons encore été émerveillés. J'en suis maintenant convaincu : c'est mon restaurant préféré ! Tout est sublime : chaque bouchée est un feu d'artifice de saveurs. Les associations de goûts et de textures sont à la fois surprenantes et réconfortantes, comme la daurade presque crue et les chips croustillantes de Serrano ; ou encore la saint-jacques rôtie, le beurre blanc blanc à la citronnelle, et la pointe de caviar d'Aquitaine. Les produits sélectionnés sont d'une qualité sans égale, et le visuel des assiettes vient sublimer la dégustation. Bravo au Chef Quentin et à son équipe pour cette expérience qui est un vrai plaisir du début à la fin ! PS : mention spéciale au chef de salle et sommelier, super sympathique et chaleureux, qui sublime la cuisine du chef en l'accordant avec des vins audacieux (l'accord mets-vins est parfaitement réussi !)
Pierre.o
Le 09/03/2022 à 16:22
Super resto ! Personnel sympathique et professionnel, Cuisine délicieuse et jolis plats. Je recommande !
Alain.a
Le 08/03/2022 à 21:30
Quel régal... Ce restaurant est une magnifique découverte que je vous recommande. Les plats, les vins,le cadre, le personnel, le chef sont au top.. et tout cela pour un prix plus que raisonnable pour un 1*. On reviendra
Aymeric.u
Le 03/03/2022 à 12:47
Première fois que j'y retourne depuis l étoile. Très bonne soirée : j'ai retrouvé le style culinaire et l ambiance que j a ais apprécié, mais avec une qualité d ingrédients rehaussée et des associations toujours plus recherchées.
Dd.g
Le 03/03/2022 à 10:31
Je recommande ce restaurant avec les yeux fermés ! tout est parfait Bravo !
Yann.i
Le 28/02/2022 à 22:41
Menu gastronomique surprenant et délicieux. Sobre, moderne, très bonne ambiance.
Kevin.o
Le 21/02/2022 à 22:58
Quel délice ! Des plats excellents, bien présentés et avec des ingrédients de qualité. On pourrait penser que sept plats, c'est un peu trop, au contraire, c'est parfait. Un service au top, discret mais fort agréable. Vraiment, une excellente soirée.
Mathis.a
Le 25/01/2022 à 16:33
Première expérience dans un restaurant étoilé pour nous, et c'était vraiment merveilleux ! Ambiance décontractée, les serveurs expliquent et conseillent très bien. Les plats sont très variés, énormément de saveur différentes et inattendues : on s'est régalé. A refaire !
Thierry.
Le 25/01/2022 à 00:03
Un restaurant intimiste à faire. J’ai eu le plaisir de déguster un menu dégustation avec accord mets et vins. C’est un vrai voyage gustatif ! Je recommande !
Philippe.o
Le 07/01/2022 à 23:28
Un festival d'inventivité. A la hauteur des meilleures espérances.
Francois.a
Le 08/12/2021 à 11:02
C'est la 4eme fois que je venais à l'Aspic et cette soirée était un peu spéciale car l'idée était de sortir des vins très haut de gamme et de les accorder avec les différents plats. Soirée parfaitement maîtrisée tant dans les assiettes que dans les verres. Service toujours au top. Je reviendrai
Jerome.8
Le 19/10/2021 à 10:09
Alors forcément noter un étoilé c'est toujours délicat car forcément les plats sont dans ce type d'établissement travaillés et très très bon. Malgré tout je mets 5 étoiles car ce que j'ai particulièrement apprécié c'est l'accueil chaleureux accueillant passionné et disponible pour parler plat et cuisine. Loin d'être guindé on se sent très à l'aise. Les prix pour un étoilé ne sont pas délirant un très très bon moment passé dans ce restaurant.
Leonor.h
Le 30/09/2021 à 23:15
On a passé une excellente soirée en la compagnie de la superbe équipe de ASPIC, la nourriture délicieuse et l’accord mets et vin était excellent. Je recommande vivement !
didier.r
Le 11/09/2021 à 00:58
Restaurant 1 étoile qui vaut le détour. Cuisine raffinée et recherchée avec des saveurs agréables et déroutantes. Ganache bleu d'Auvergne et chocolat blanc aux pêches rôties et sorbet basilic juste à tomber... Pour le reste courez y sans hésiter afin de recevoir les conseils et le sourire du service.
Arnaud.
Le 06/08/2021 à 09:12
Une cuisine exceptionnelle mais aussi un accueil et un échange hors du commun avec toute l'équipe. Merci !!
Florence.o
Le 24/07/2021 à 20:07
Une belle découverte ! Je recommande chaleureusement :)
Mike.e
Le 23/07/2021 à 10:17
Restaurant très calme et agréable. Les plats sont complexe avec beaucoup de saveur qui se marie toujours parfaitement avec les autres ingrédient! Merci pour ce repas
Marion.a
Le 21/07/2021 à 15:44
Superbe expérience Un menu délicieux et frais, un sommelier au top, un chef aux petits soins pour ses clients ! Je ne peux que recommander ce restaurant 👌🏼
lucas.v
Le 10/07/2021 à 23:50
Très bonne cuisine, de saison et avec un accueil chaleureux. Bonne ambiance a tester sans hésiter.
Nando.i
Le 10/07/2021 à 08:40
Très belle découverte... Des plats avec des melanges de saveur, c'était Whouaaa... Une équipe très sympathique. Je recommande.
Camille.e
Le 24/06/2021 à 10:47
Une cuisine savoureuse, tout en finesse, sublimée par des vins très bien choisis. Merci Aspic pour cette superbe expérience qu'on ne demande qu'à revivre !
david.
Le 22/11/2020 à 20:50
Super bien reçu, un accueil chaleureux, et un repas tout simplement grandiose. Hâte d'y retourner.
Bruno.
Le 04/10/2020 à 21:09
Étoile amplement méritée ! Accueil et service très agréable et chaleureux du début à la fin malgré les normes sanitaires COVID. Un rapport qualité/prix imbattable pour un restaurant de ce niveau. Le menu dégustation en 7 temps (voir plus) était excellent. Des associations de saveurs surprenantes mais de belles découvertes. Tous les plats étaient excellents et du même niveau. Mention spéciale pour le sommelier qui est très sympathique et dont l’accord mets-vins est parfait. Une excellente adresse !
Leslie.a
Le 26/09/2020 à 00:20
Génial! Du début jusqu'à la fin. Plein de saveurs mais toujours bien nuancées. Serveurs et sommeliers très sympathiques et professionnels. Et j'ai apprécié découvrir le chef en salle présentant ses plats également. Merci !
Yan.a
Le 19/09/2020 à 21:45
c'est simple nous navons jamais aussi bien mangé mention spéciale àla pièce de boeuf ainsi qu au dessert à la figue l accord mets vin est vraiment excellent on reviendra
Jean-Baptiste.a
Le 16/09/2020 à 09:44
Un service au top, décoration très simple jolie et efficace. La cuisine est excellente et les cuisiniers viennent nous servir les plats directement. C'est vraiment une superbe expérience! Le chef est inspirant et il change des autres chefs étoilés que l'on peut croiser. il est accessible et fort sympathique. Par ailleurs, c'est surement l'un des étoilés les moins cher de Paris (75€ le menu dégustation). Bref, foncez!
Noelle.
Le 12/09/2020 à 12:24
Les planètes sont alignées chez Aspic pour passer une excellente soirée culinaire. Au moment de la réservation, il faut choisir le service de 19h ou 21h15, nécessité de respecter les horaires, le restaurant est très petit (20 couverts). La créativité des plats et la qualité du service, mériteraient un espace restaurant plus grand. Je reviendrai avec ma famille (à noter pas d’adaptation pour les Vegans, végétariens, problématique quand on en a quelques exemplaires dans la famille)
_fab_.
Le 12/09/2020 à 11:08
Magnifique! La formule gastronomique est une révélation. N’hésitez pas à opter pour l’accord mets vins. L’assiette est complexe et soignée. La formule est imbattable en terme de prix. Le tout est servi dans un cadre simple par un personnel prévenant. Bravo!
Benjamin.A
Le 26/08/2020 à 23:20
Vraiment excellent, le service, les plats originaux, l’ambiance. L’un des meilleurs restaurants où j’ai mangé !
Neo.A
Le 14/08/2020 à 20:06
Un voyage culinaire exceptionnel. Récemment récompensé par une étoile au guide Michelin, nous sommes retournés diner à Aspic. La proposition est tout simplement excellente. Les plats sont parfaitement équilibrés et délicieux, j'ai même l'impression qu'ils sont encore un cran au dessus par rapport à notre précédente visite. L'accord mets-vins est très bien réalisé. Les quantités sont parfaites, le service à table par le chef ou ses équipiers très apprécié.
Benjamin.o
Le 24/07/2020 à 15:43
Dîner créatif, bien conçu et parfaitement exécuté par une équipe pro et chaleureuse. La promesse de surprise, de finesse et d’imagination est au rendez-vous.
Françoise.a
Le 23/07/2020 à 22:16
L’accueil était convivial et tellement chaleureux et le service était rapide et un régal bravo a toutes l’équipe et au chef
loic.e
Le 21/07/2020 à 19:10
Très bon restaurant, des plats délicieux, bien assaisonnés, une bonne ambiance !
Réponse du propriétaire :
Pourquoi pas 5 étoiles donc ;-)
Anne-Sophie.i
Le 19/07/2020 à 17:32
Je me joins à tous les commentaires positifs qui ont été publiés. 7 services, belles réalisations et délicieuses saveurs. Cadre intime et sympathique. Service fluide. Le chef vient saluer chaque table avant de partir et remet un petit « souvenir ». Le prix est raisonnable pour un Michelin. Une très belle adresse que nous recommandons!
Frederic.e
Le 18/07/2020 à 00:35
Rien à redire. C est bon, c est fin le service est très agréable. A recommander sans aucune hésitation.
Fabien.
Le 11/07/2020 à 17:33
Petit restaurant du 9ème, dîner en 7 services. L'accueil est chaleureux, tables en bois pour deux, banquette ou chaises en bois pour l'assise, que le dîner commence. J'opte pour un accord mets vins. Les plats sont copieux, bien assaisonnés, ça a du goûts et c'est bon. L'accord mets vins et un peu décevant, comme souvent il veut nous faire découvrir des vins, c'est original mais pas toujours réussi. Au final un repas très agréable, on s'est régalé (même si les chaises en bois sont très inconfortables). On reviendra.
Etienne.a
Le 09/07/2020 à 00:19
Un vrai voyage. Idéal pour soirée en amoureux ou petit comité. Accord met - vin complète parfaitement le menu
Nicolas.e
Le 08/07/2020 à 00:47
Plats raffinés et maîtrisés, accompagnés de vins tantôt classiques mais efficaces, tantôt surprenants et surtout un contact privilégié avec les cuisiniers qui servent et expliquent la composition des assiettes. Un très beau diner! Merci Sebastien pour toutes ces précisions sur les vins!
Jean-Baptiste.h
Le 26/06/2020 à 10:25
Menu dégustation d’anthologie pour un prix raisonnable pour Paris. Super adresse
Alexandre.o
Le 25/06/2020 à 16:15
Excellent ! Des mets sublimés et des plats raffinés qui ravissent le palais et enchantent les yeux.
seven.
Le 17/06/2020 à 22:04
Nourriture et vin gastronomique !! Personnel très agréable.
Hervé.e
Le 09/06/2020 à 14:57
Un très bon restaurant, nous avons hâte de sa réouverture post confinement pour y retourner, bon courage et à bientôt !
Réponse du propriétaire :
Merci ! Nous rouvrons le 23 juin. Les réservations sont ouvertes en ligne.
Fred.r
Le 16/05/2020 à 00:54
Qualité de service top ! une carte varié avec des prix corrects ! Continuez ainsi ;)
Jean-Jacques.O
Le 13/03/2020 à 23:54
Super expérience. Tous les plats sont surprenants et beaux. Le service est impeccable.
David.e
Le 11/03/2020 à 19:16
Découverte de cette très belle table hier soir Menu découverte délicieux et très bien présenté. Les vins qui accompagnent le menu sont parfaitement en accord avec les plats Le chef et son équipe sont très attentionnés et ils vivent et partage à fond leur passion Bravo !!! À refaire
Steezy.a
Le 21/02/2020 à 18:16
Superbe endroit et cuisine de choix je recommande chaudement Stid
VINCENT.A
Le 20/02/2020 à 00:11
Accueil chaleureux plats très simples et très bons à découvrir et à refaire un régal pour les yeux et le palais service attentionné .
Martin.o
Le 19/02/2020 à 13:27
A éviter absolument, le patron n’est pas fiable.
Réponse du propriétaire :
Ce monsieur n'a jamais diné chez nous. Il nous a contacté avec un bon cadeau périmé et a souhaité tout de même l'utiliser. Après vérification avec mon comptable, l'accepter aurait été comme l'inviter à diner ce que nous n'avons pas les moyen de faire (nous ne faisons qu'un service de 20 couverts). A titre commercial, j'ai tout de même proposé de lui offrir les accords mets et vins soit un cadeau à 76€. Il a refusé et s'est emporté. Je n'ai évidement pas donné suite. Aujourd'hui il poste ceci. Qui avait un an pour venir mais a laissé passé la date de son bon cadeau? Qui poste un faux avis sans avoir visité le restaurant? Alors, franchement, qui n'est pas fiable? C'est Martin Boissavit.
Gihane.
Le 17/02/2020 à 23:44
Nous sommes venu en terrain inconnu et nous sommes repartis conquis! 10 services tous plus bons les uns que les autres! Des saveurs qui explosent en bouche breff coté gustatif c est juste génial! Le personnel est attentionné et de qualité ! Notamment Sébastien qui nous a fait découvrir d'excellents vins! Allez y les yeux fermés!
Jean.
Le 16/02/2020 à 15:43
Cuisine savoureuse et assez innovante, mais quantités un peu justes et carte des vins à améliorer.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Merci de votre visite et de votre avis que nous aurions toutefois aimé entendre de vive voix, mais le courage semble désormais venir derrière le clavier chez ceux à qui il fait défaut. Nous sommes désolés que vous ayez trouvé les quantités "un peu justes". Il faut dire qu'avec un apéritif (charcuteries italiennes, brioche maison, beurre maison), deux séries d'amuse-bouches (saint jacques, crabe), une entrée marine (poulpe de Bretagne), un plat de poisson (avec un vrai beau morceau de lieu jaune de ligne), un plat végétal (avec tout de même du jus de viande et un oeuf), un plat de viande (canette de Challans, betteraves, carottes), un fromage, un dessert, deux mignardises et des chocolats maison, soit 13 éléments, vous n'aviez vraiment pas grand chose à déguster... Aucun client ne se plaint jamais des quantités, bien au contraire et nous sommes bien souvent obligés d'emballer les mignardises pour les clients qui n'ont tout simplement plus faim, aussi nous sommes vraiment très surpris de votre remarque. Quand à la carte des vins "à améliorer". Je pense que vous faites référence au vin rouge naturel d'Alsace que vous avez choisi. Nous vous l'avons clairement présenté comme étant un vin naturel, alors pourquoi avoir choisi celui-ci étant vous même amateur de Bordeaux classique? Dans un souci de respect de l’environnement, notre carte fait une place importante aux vins bio et naturels (jamais déviants, même celui que vous avez choisi) mais pas que. Nous proposons de nombreuses références de vins (plus de 50) de Bordeaux, Bourgogne, du Beaujolais, d'Alsace, de Loire, d'Italie... qui sont tout à fait classiques. Notre carte offre ainsi un choix varié, aussi bien pour les amateurs de vins originaux que les amateurs de vins classiques. Dès lors, en quoi notre carte doit-elle être améliorée? Voyant que le vin choisi plaisait beaucoup à votre amie mais moins à vous, nous avons décidé de vous offrir deux verres d'un vin rouge de Bordeaux. Nous pensions que cette attention serait appréciée, il semble que non. Cordialement, Quentin Giroud, chef propriétaire ASPIC Paris
Jro.r
Le 02/02/2020 à 11:12
Nouvelle visite à l'Aspic, nouveau ravissement avec le menu mystère où se laisser guider conduit à une succession d'explosions pour les papilles. Ça surprend (impossible d'anticiper !), tourne en bouche, sans aucun excès, avec un équilibre parfait entre les saveurs. Mention spéciale ce soir pour un salsifi, grenade et confit de jaune d'oeuf, et la cannette avec purée de betteraves au café. Accord avec les vins admirablement pensé. Accueil toujours au top, sourire, simplicité, et juste fierté de toute l'équipe. Merci.
Shayane.R
Le 29/01/2020 à 22:35
Très très bon et super service. Nous avons passé un moment délicieux du début à la fin. Une cuisine créative qui fait voyager les papilles. Chaque plat est une surprise ; maîtrisée bien sûr. On reviendra vite. Merci au chef à toute l'équipe.
Jm.e
Le 09/01/2020 à 16:18
magnifique expérience gustative et œnologique! l'équipe, chaleureuse et efficace, aime faire partager sa passion et vous reçoit comme à la maison, expliquant la composition des plats inventifs et raffinés et les vins adaptés à chacun d'eux avec beaucoup d'attention. L'ambiance cocon de cette petite salle à la décoration sobre et le prix doux donnent envie de revenir très vite
Louis.a
Le 21/12/2019 à 15:34
Exceptionnel! Le personnel est à l'image de son chef: agréable, serviable et à l'écoute de ses clients. Le menu unique est un pari tenu pour le chef, tant les plats étaient réussis.
Virginie..
Le 09/12/2019 à 18:17
Une très belle expérience dans ce restaurant gastronomique : du goût, des saveurs, des mélanges très recherchés qui se marient magnifiquement bien, un plaisir pour les papilles gustatives ! Les plats sont joliment présentés et l'accueil est très chaleureux ! Merci pour cette belle découverte !
Goutal.o
Le 30/10/2019 à 02:55
La nourriture la plus extraordinaire ajoute une expérience. Le chef d'équipe du personnel exquis est une star et la réception du personnel est ce que nous attendons toujours avec impatience, car j'aime bien un restaurant, merci beaucoup
Sarah.e
Le 25/10/2019 à 21:50
Tout simplement exceptionnel dans les assiettes comme dans la simplicité de nos hotes
Ségolène.i
Le 29/09/2019 à 20:30
Excellent restaurant. les plats sont délicieux, travaillés avec justesse et talent avec des produits de saison. L' équipe est aux petits soins. un vrai coup de coeur pour ce restaurant bravo au chef et à son équipe!
thomas.i
Le 28/09/2019 à 13:36
Un must ! A chaque fois (et cela fait au moins 6 fois que je viens ...) c’est inventif tout en respectant la (grande) qualité des produits ! Bravo aussi au service à la fois très pro et très accueillant !
Simon.u
Le 22/09/2019 à 14:28
Expérience fantastique à chaque visite. Menu toujours surprenant recherché. Pensez à réserver à l'avance.
Alexandre.o
Le 07/09/2019 à 21:12
Un restaurant exceptionnel aussi bien sur la cuisine que sur le service, une soirée remarquable, merci !
NORA.O
Le 02/08/2019 à 10:08
Excellent restaurant, des goûts uniques et un service sympathique, une de mes meilleures expériences récentes dans un restaurant parisien
Louis.e
Le 24/07/2019 à 14:25
Chef tres sympas et abordable. Le cadre est presque parfait.
isaure.e
Le 16/07/2019 à 22:19
Excellent ! Le chef nous a ravis par l'inventivité et l'équilibre de chacun des plats. Les assiettes sont superbes et délicieuses. Les produits de saison sont excellents et travaillés avec talent. L'accord mets vins est savamment maîtrisé et est présenté avec justesse, sans oublier la pointe d'humour ! Toute l'équipe est aux petits soins et a un réel sens de l'accueil ! Le lieu chaleureux et soigné est à l'image de l'impression générale. Nous recommandons vivement !
Hélène..
Le 06/07/2019 à 08:45
Extra... mélange de textures et saveurs incroyables, le chef et toute l'équipe sont aux petits soins ! Un des meilleurs resto que j'ai pu faire à Paris pour ce prix!
Simon.r
Le 04/07/2019 à 21:41
J'aime cet endroit, je m'arrête pour prendre un verre et je reviens pour plus
Hugo.a
Le 29/06/2019 à 23:45
Restaurant excellent, le meilleur que j'ai pu goûter, une cuisine créative, variée et délicieuse. Certainement meilleur que la plupart des restaurants étoilés.
Honorine.e
Le 27/06/2019 à 18:02
Très bon accueil , très compétent, conseil, prix attractif
Damien.h
Le 21/05/2019 à 17:02
Un chef exigeant, une excellente cuisine et un sommelier qui sait de quoi il parle !!! Que du bonheur !
As.o
Le 14/04/2019 à 14:38
C'est plus qu'un excellent repas, c'est un vrai moment d'exception où tout est pensé pour apporter un maximum de plaisir ! Peu de tables, des convives chouchoutés dès le premier pas dans le restaurant, un chef et une équipe aux petits soins et une gastronomie pleine de saveurs et de surprises. Indispensable !
Louise.o
Le 07/04/2019 à 11:40
Service impeccable, tres bon conseils pour le vin, alliances culinaire intéressantes, équipe équipe cuisine disponible et a l'écoute. Peu de tables, donc très intimiste. Ouvert uniquement le soir
Daoud.o
Le 30/03/2019 à 05:39
Sympa
Réponse du propriétaire :
Faux avis, aucun détail, aucune réservation sous ce nom/Fake review, no details and no booking under that name.
Julien.j
Le 05/03/2019 à 11:24
Toujoirs très agréablement surpris par le menu, la qualité des produits et des saveurs.
Joséphine.e
Le 28/02/2019 à 12:02
Une ambiance cosy et décontractée. Je valide et recommande ! Bravo !
Lydie.U
Le 25/01/2019 à 17:22
Menu secret un délice. Tout le monde est charmant . Décontracté mais attentif !
Nama.
Le 29/12/2018 à 17:06
Une de mes plus belles expériences gastronomiques...Un régal et un très bon accueil.
Stephane.e
Le 11/09/2018 à 03:39
Une expérience très agréable, un vrai moment de détente dans le plaisir d'une cuisine raffinée accompagnée par un service au petit soin Que du bonheur!
Lorna.i
Le 06/08/2018 à 22:32
Expérience extraordinaire ! Je recommande vivement ! Vous ne serez pas déçu. Les cuisiniers sont aussi les serveurs. Rapport Qualité prix parfait. Serveurs au top et vins originaux à tester !
Justin.a
Le 29/06/2018 à 22:48
Une expérience très agréable, un vrai moment de détente dans le plaisir d'une cuisine raffinée accompagnée par un service au petit soin Que du bonheur!
Hicham.k
Le 10/05/2018 à 09:54
Endroit délicieux calme et cuisine originale et très précise, parfait
Sebastien.a
Le 09/05/2018 à 00:38
Expérience délicieuse. Cuisine exquise, parfois surprenante. Accueil très agréable. À découvrir le plus vite possible...
Anne-Sophie.c
Le 17/04/2018 à 23:39
Une cuisine délicieuse, des serveurs aux petits soins, bref un super moment !
Florence.e
Le 14/04/2018 à 08:19
Excellent repas. Accueil parfait et cuisine recherchée et inventive. Nous nous sommes régalés.
Silvana.e
Le 02/01/2018 à 23:28
L'un de mes restaurants préférés à Paris. Cuisine inventive, savoureuse et délicate. Service impeccable. Un vrai bonheur!
nicolas.a
Le 05/12/2017 à 16:13
Super restaurant, le personnel est vraiment à l'écoute. Et en cuisine ils prennent en compte vraiment nos 'problèmes' alimentaires.Y aller les yeux fermés.
Anthony.a
Le 20/11/2017 à 22:56
Fabuleux. Un restaurant gastronomique d’un rapport qualité prix incroyable. Un chef passionné et accessible. Un coup de cœur qu’on préférerait garder pour soit !
Th.
Le 11/11/2017 à 17:58
Les plats sont bons mais j'en espérais davantage pour le prix
Réponse du propriétaire :
Cher Thibault, Tout d'abord merci de votre visite. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié nos plats mais surtout désolés et surpris que vous soyez déçu du prix. En effet, nous travaillons dur pour offrir le meilleur rapport qualité prix possible, nous vous invitons d'ailleurs à étudier les propositions de nos concurrents et vous ne trouverez pas de menu en sept temps avec en plus un beurre maison, des charcuteries italiennes et des mignardises dans notre gamme de prix. Nous avons même pris soin de servir les produits les plus nobles dans notre menu. En ce moment : maigre de ligne de Noirmoutier, lieu jaune de ligne de Noirmoutier, caille fermière française, poutargue, girolles françaises, chocolat Valhrona, vanille de Madagascar, etc. Notre accord mets et vins est le moins cher de Paris et nous avons fait l'effort de proposer des vins à moins de 30€ ce qui est inédit dans notre secteur. Nous n'avons que d'excellents retours concernant notre accueil, nos plats, nos vins ainsi que nos tarifs, et nous faisons notre maximum pour satisfaire chacun. Nous espérons que vous nous ferez le plaisir de revenir et que l'expérience sera à la hauteur de vos attentes. Cordialement, Quentin Giroud, chef propriétaire, ASPIC Paris
Rita.a
Le 26/10/2017 à 10:47
Une expérience gastronomique magnifique! Les plats sont simples mais avec un mariage de goût parfait. On sent la fraicheur et la qualité des produits qui se reflète dans chaque plat: les champignons, le poisson ou la viande, tout était délicieux. Le service est très bien aussi, le serveur très attentif, petit restaurant de 10 tables donc ca donne assez de temps pour bien s’occuper des gens. Le chef passe à chaque table pour discuter avec les gens et leur expliquer chaque plat. C’était un vrai régal et je conseille fortement! Merci au chef et à son équipe!
Vincent.e
Le 24/07/2017 à 08:53
Nous avons passé une très belle soirée. La qualité des plats est proche d'un étoilé sans les chichis. Belle découverte, j'y retournerai avec des amis
Ming.e
Le 16/05/2017 à 13:59
Une adresse de connaisseur. Un gastronomique, très abordable.
Xavier.E
Le 08/04/2017 à 09:18
Quelle belle découverte ! Menu en 7 plats tous aussi bons les uns que les autres. Une cuisine originale avec d'excellent produits qu'on a pas l'habitude forcement de manger. Ce menu est plein de surprises, le chef joue sur les goûts, les textures. On est dans une ambiance familiale avec une cuisine raffinée, le service est parfait, et le chef n'hésite pas à venir présenter ses créations. Il faut bien sûr réserver à l'avance pour ce restaurant qui ne compte que 18 couverts, mais vous pouvez tenter votre chance si vous êtes dans le coin si des convives ont eu le mauvais goût de ne pas se présenter. A tester !!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup et à très bientôt.
Jérémie.e
Le 27/03/2017 à 21:38
Le menu excellent en 7 services est servi dans un cadre décontracté à taille humaine.
María.o
Le 25/03/2017 à 09:53
Menu gastronomique surprenant et délicieux. Sobre, moderne, très bonne ambiance.
Nicolas..
Le 19/02/2017 à 17:18
Petit restaurant avec de grands plats. Une réussite. Laissez-vous faire !
cecile.h
Le 28/01/2017 à 16:26
Excellent ! Après plusieurs passages chez Aspic je suis toujours aussi ravie par les plats proposés, la gentillesse du personnel et la formule.
Denis.u
Le 27/01/2017 à 11:13
Très bonne découverte grâce à un ami connaisseur. Franchement pas déçu: cuisine raffinée et surtout créative, menu consistant qui vaut bien son prix, Chef et équipe sympathiques...Un restaurant qui gagne à être connu. Fortes recommandations pour cette adresse du 9è arrondissement voire de tout Paris.
hélène.e
Le 09/12/2016 à 07:38
Tellement bon. De la mise en bouche à la dernière bouchée, rien à redire ! Une excellente adresse...
Petunia.a
Le 27/11/2016 à 18:15
L'ambiance du restaurant est très sympa, la lumière est tamisée et on ne ressort pas avec une forte odeur de graillon sur soi. Les tables sont proches mais juste ce qu'il faut pour se sentir quand même intime de plus le personnel est vraiment gentil La cuisine était très bonne seul bémol sur le manque de frais dans les assiettes. Il y a eu un peu trop de purée/velouté j'aurais préférée avec autant de plat chaud un peu d'accompagnement froid
Grégory.o
Le 24/11/2016 à 15:49
Très bonne adresse bistronomique. Un rapport qualité prix bluffant. J'y suis retourné et vais y retourner encore. Chef qui fait preuve d'une grande créativité. .. mais au delà de cela, c'est bon !
Jérémy..
Le 19/11/2016 à 22:24
Très bon restaurant. Personnel agréable, et plats de saison.
Raida.A
Le 10/11/2016 à 22:05
Des plats superbes dans la sélection et la réalisation, une super équipe. Foncez !
Rodolphe.v
Le 23/10/2016 à 11:36
Très bon menu: chaque plat est pensé et excellent. Mais jamais too much ou apprêté. Très bon rapport qualité-prix. Service sympa et sérieux.
Manuela.L
Le 29/07/2016 à 23:25
Apres une premiere visite en Fevrier, j'ai retenté l'aventure ce soir dès mon arrivée à Paris, et encore une fois ce fut un véritable délice ! Tous les plats sont de parfaites combinaisons de différents gouts et saveurs. Laissez vous guider par les choix du chef, vous allez vous régaler !
MOREAU.a
Le 01/07/2016 à 09:23
Très bon accueil. Cuisine aussi agréable à regarder qu'à déguster.
Max.l
Le 01/07/2016 à 01:35
Superbe adresse, on y découvre des nouvelles saveurs.
Sofia.a
Le 12/06/2016 à 23:49
Vraiment top sur l'ensemble des 7 plats, nous allons de découverte en découverte et attendons avec impatience les plats. Service et vin au top aussi. Gagne à être connu !!!
Marion.e
Le 04/06/2016 à 10:56
Très bonne ambiance, l'accueil était encore meilleur. Sans parler du menu qui nous a fait découvrir de nouvelles associations de saveurs. Un grand bravo pour la cuisine et la sélection des vins. Désormais Nous comptons cette adresse comme incontournable lorsque nous sommes sur Paris.
Benoit.h
Le 31/05/2016 à 21:18
Un resto avec menu unique le soir avec 7 plats à 43€. Le chef pourrait en mettre un peu plus dans les assiettes mais c'est vraiment très bon.
David.e
Le 17/05/2016 à 13:31
Irréprochable ! Le menu à l'aveugle est une expérience aussi agréable que surprenante. Les cuissons sont parfaites, l'équipe sympa et le lieu est parfait. (Whisky breton à tester absolument ;-)
Marie.a
Le 14/05/2016 à 00:06
Festival de saveurs ! Aspic est le nouveau resto du 9eme ou les papilles se regalent au fur et a mesure des plats!
Olivier.a
Le 27/04/2016 à 00:57
Menu à l'aveugle à notre demande, les plats s'enchaînent à un rythme parfait qui permet de les apprécier pleinement. Une carte des vins très intéressante, première fois que je vois un vin de Slovénie! Gamme de prix des vins nickel à partir de 25€ pour une excellente sélection!un chef sérieux et attentionné, une vraie expérience comparable a des tables étoilées 3 fois plus cher. Allez y les yeux fermés !!
Sophie.a
Le 17/03/2016 à 13:10
Tout simplement excellent! Menu gastro à prix mini et endroit très agréable. Service irréprochable : en famille ou entre amis : un endroit à découvrir!
Benoit.u
Le 15/02/2016 à 19:51
Une soirée pleine de bonnes surprises culinaires, choix de vin tres bien selectioné tant en prix qu'en qualité, un service impeccable et des grands talents en sale comme en cuisine. Y venir à deux ou entre amis qui aiment se régaler.
Tristan.h
Le 11/02/2016 à 17:02
Un seul conseil : allez-y par vous même pour y découvrir une cuisine raffinée et moderne !
Thibault.h
Le 09/02/2016 à 22:53
Super restaurant gastronomique. Menu unique de 7 ou 8 plats tous meilleurs les uns que les autres. À essayer sans hésiter !
Manuella.h
Le 09/02/2016 à 22:47
A recommander d'urgence ! Un rapport qualité prix excellent. Un cadre sobre, moderne et cosy; il n'y a que quelques tables ce qui est très agréable et laisse le temps à l'équipe de prendre soin de vous. Un menu dégustation unique, cuisiné avec des produits frais de saison et de qualité. Une cuisine raffinée, des assiettes soignées, une vraie recherche culinaire dans la proposition des plats, des cuissons parfaites et un mélange de textures et saveurs excellent. Ne surtout pas hésiter à se laisser conseiller sur le choix des vins, il y a quelques pépites dans cette cave et a des prix tres raisonnable.
Nicolas.o
Le 08/02/2016 à 13:22
Il faut accepter de ne pas choisir ce qu'on mange (menu découverte uniquement), mais vous vous ne prenez pas un grand risque... j'y suis allé plusieurs fois, c'est toujours aussi bon !! Pour moi on est un peu au dessus d'un Pierre Sang (la prétention en moins). Allez-y avant que ce soit connu...
Camille.a
Le 07/02/2016 à 20:47
Superbe nouvelle adresse ! Lieu élégant et convivial et le menu imposé est délicieux ! A tester avant de partir, un cocktail ! Allez vous régaler !
Ségolène.I
Le 06/02/2016 à 19:13
Un voyage culinaire. Des produits de haute qualité, une cuisine qui allie originalité et finesse . super accueil
Jérémie.i
Le 06/02/2016 à 16:14
Excellent nouveau resto gastronomique... explosion des papilles... un jeune chef passionné à suivre...
Horaire d'ouverture :
Les horaires
Comment contacter l'établisement ?
Les moyens de contact :
Ou manger près de Paris ?
Voici les restaurants à proximité :
- Take away à Paris
↪ 10 mètres - Chenapan à Paris
↪ 30 mètres - I Love Sushi à Paris
↪ 30 mètres - Trattoria dell'isola sarda à Paris
↪ 30 mètres - Thai House Restaurant à Paris
↪ 40 mètres - Wally Le Saharien - Restaurant algérien à Paris
↪ 40 mètres - Clavelin à Paris
↪ 50 mètres - Pho 29 à Paris
↪ 60 mètres - GOSIER à Paris
↪ 60 mètres
