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Reviews
Le 21/07/2023 à 12:47
Étant cœliaque, il n’y a plus grand chose sans contenir des traces éventuelles de gluten ou de plat sans gluten tout cours. Sur Avignon peut de restaurant où on pouvait manger les yeux fermer, nous sommes déçus
Réponse du propriétaire :
Bonjour Elise, Nous comprenons votre déception. La carte reste majoritairement adaptée au régime sans gluten. De part notre expérience, nous connaissons les enjeux de la cuisine sans gluten et maîtrisons sa fabrication. Néanmoins pour prévenir contre l'intolérance totale au gluten nous nous devons de spécifier que nos produits peuvent contenir des traces de gluten. Charles de l’équipe Vivotto
Le 17/07/2023 à 22:24
Ce restaurant n'est plus Sans Gluten ! Sous le faux prétexte de diversification, ce restaurant n'est plus adapté aux Céliaques. Il est probable que les bénéfices soient privilégié au concept initial du restaurant qui affichait une cuisine 100% Sans Gluten. Dommage, nous ne pourrons pas y retourner.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alain, Je suis navré de votre désappointement. Si j’ai bien compris vous êtes le compagnon de Valentine (qui a laissé un avis similaire) et vous êtes coeliaques. Effectivement nous avons ajusté notre offre pour mieux répondre à notre clientèle et ce n’est pas un faux prétexte, nous accueillons beaucoup de gens qui ont d’autres régimes que le sans gluten et qui souhaitait plus de choix. Depuis plus de 4 ans que vous nous êtes fidèle, vous avez surement remarqué qu’il y a aussi du pain avec gluten et vous n’avez, je l'espère, jamais été malade dû cette contamination croisée, avec notre nouvelle offre il n’y a pas plus de risque car nous sommes conscients et maîtrisons la fabrication de nos produits néanmoins nous devons spécifier qu’il peut y avoir des traces de gluten dans nos plats. Ceci étant dit, nous continuons à offrir un large choix adapté au régime sans gluten. Bien à vous Charles
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