Avis sur Umami ramen
📌 8 Pl. Fernand Lafargue, 33000 Bordeaux
💬 1013 Avis
Avis sur Umami ramen à Bordeaux
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Mane.A
Le 06/01/2024 à 16:17
Je donnerai 2.5 étoiles. Nous étions 4, il y avait un peu d’attente pour rentrer au restaurant et le serveur ne savait pas trop comment gérer la situation. Une fois à l’intérieur le service était très bien, le local est très sympa. PAR CONTRE, côté ramen… le goût du bouillon était correct, mais les nouilles étaient vraiment PAS bons, on dirait des pâtes italiennes, rien à voir avec les nouilles de ramen ou même asiatiques. Comme conseil, il me semble que sur Paris l’on peut trouver des très bons nouilles disponibles à l’achat pour les professionnels. Si vous réussissez à changer les nouilles vos ramens seront beaucoup mieux.
Jade.a
Le 02/01/2024 à 11:30
Les ramens sont super bon, j'ai adoré les Takoyaki et la liqueur de prune ! Le personnel est accueillant, je recommande. Il faut juste vous attendre à faire un peu de queue suivant le jour/l'heure mais ça va relativement vite !
Milesi.u
Le 31/12/2023 à 18:15
Restaurant immersif telement la déco nous fait voyager. Les ramens étaient délicieux, service rapide. Excellent rapport qualité-prix.
Clément.o
Le 30/12/2023 à 12:59
Ramène délicieux ambiance très japonisante
Pierre.O
Le 30/12/2023 à 10:28
Lieux hyper beau, nourriture incroyable, que demander de plus ?
Antoine.e
Le 29/12/2023 à 19:19
Délicieux, bel endroit, design original au fond du restaurant.
catherine.r
Le 28/12/2023 à 15:23
Très déçus par les ramens (bouillon insipide et tiède ),entrée quelconque et surtout tables collantes et sales dans la salle du fond Bref à éviter
emmanuel.a
Le 28/12/2023 à 15:16
Salle à manger à la japonaise mais question propreté c’est à revoir les plats sont moyens ça manque de saveur, un plat de nouilles avec crevettes et petits morceaux de viandes et bcp de poivrons Bof
Sylvie.u
Le 23/12/2023 à 14:44
Un bel endroit avec un esprit zen, belle surprise. Tout etait parfait, rapport qualité prix très bien. Je recommande 👍👍🌺🌺
Elodie.a
Le 17/12/2023 à 14:15
Très bon restaurant ! Qualite/prix au top, je recommande ! Attention ça se remplit assez vite ! 😇
Anne-Laure.t
Le 15/12/2023 à 19:12
Cantine très agréable ! Les gyoza sont maison et ça se sent, le tonkasu aussi. Qualité et service très cool ! Seul bémol, plutôt bruyant
Tiphaine.A
Le 13/12/2023 à 08:10
Super restaurant. Très bon accueil et l'endroit est très jolie et typique japonais. Les plats sont de qualités.
chan.u
Le 05/12/2023 à 20:36
Salle et décoration tout bonnement magnifique. La cuisine y est respecté. Un magnifique restaurant japonnais !
François.o
Le 05/12/2023 à 15:50
Personnel agréable et Ramen excellent. Il y a souvent du monde.
Camille.l
Le 04/12/2023 à 16:13
Excellent ramen. Une décoration vraiment très mignonne ! Juste je trouve qu’il manque des plats veggies
Marc-André.a
Le 04/12/2023 à 12:59
Très bonne expérience. Pour ma part takoyaki que je ne connaissais pas et un ramen. Pas trop d'attente. Mérite la visite
Juliet.a
Le 02/12/2023 à 21:40
S'il y a un restaurant de ramen à ne surtout pas manquer à Bordeaux, c'est bien Umami.
Myron.
Le 25/11/2023 à 07:22
Vraiment bon et déco sympa! Il existe de meilleurs japonais, mais celui-ci est vraiment bon ET abordable!
Allisson.e
Le 21/11/2023 à 19:04
C'est tellement bon.....le boeuf oignons.....miam lieu très chaleureux
Iris.
Le 20/11/2023 à 22:05
J'ai découvert umami ramen en 2020, et je me souviens d'une bonne expérience, surtout pour les takoyaki même si il y'a meilleur ailleurs c'est évident , c'était la première fois que j'en mangeais et je les ai trouvés correct. Je prend toujours des ramen et la qualité a vraiment baissé depuis quelques temps, les bouillons fades, sauf le tantamen mais logique c'est censé être épicé. Le curry ramen a juste le goût des sachets de nouilles instantanées yumyum ( c'est littéralement le même goût ). Les nouilles sont censées être faite maison mais y'a vraiment aucun goût, y'a quasiment pas de bouillon car les nouilles ont tout absorbé, et si y'a du bouillon il est insipide. Pas beaucoup de garniture, la viande est quasi toujours mal cuite, l'oeuf est correct mais sans plus, le pak Choi ( chou chinois ) a pas de goût, bref c'est pas fameux. Les bowls c'est une honte de vendre ça 18 euros, y'a rien en garniture et c'est immonde tout simplement Le service ça va, les serveurs ont toujours été agréables et à l'écoute Le cadre est sympa mais ça suffit pas à justifier de nous servir des plats fades, et l'excuse du centre de Bordeaux ne marche pas car il y'a des très bons restaurants de ramen pas loin du umami Les tables sont collantes sur les bords, pas de musique d'ambiance, Les prix sont vreuuument ( Conseil : préparez un lubrifiant ) Bref je vois pas de raisons d'y retourner, sauf si on a des tendances masochistes ou qu'on veut chopper une intoxication alimentaire
Katia.a
Le 15/11/2023 à 01:22
Salle typique, bon service mais plat de qualité faible. Ramen miso, 14 euros pour de simple nouilles, un demi œuf dur, 3 petites tranches de porc sec peu goûtu ou tendre, aucun accompagnement, si ce n’est 2/3 morceaux de bambou, et un bout de feuille de Nori, pas de légumes, narutomaki ou shiitake ou autre accompagnement. Ne vaut pas le prix pour un simple bouillon non relevé sans valeur ajoutée. Les plats hors ramen ont en revanche une meilleure fourniture en quantité
Wilfried.i
Le 08/11/2023 à 09:19
Une vaste blague , arretez de vendre des ramen ,pour le bien de tous. Surtout a emporté ou vous recevez le bouillon et la garniture séparée, garniture complètement froide et compacte. Porc pas du tout cuit, nouille complètement collé et avec un gout douteux, et ne parlons pas du bouillon qui a un gout de poisson.. C'etait tout simplement immangeable.
Nathan.u
Le 06/11/2023 à 19:53
L’endroit est magnifique! Nous avons pris l’assiette d’assortiments délicieuse ! Par contre sur les ramens…. Vraiment vraiment déçu : celui au curry n’avait que très peu de goût et semblait allongé. A retenter pour confirmer ou voir si c’était un mauvais jour, 1h d’attente pour le service également un lundi midi, les tickets avaient « été perdus », ça arrive.
Aline.i
Le 06/11/2023 à 10:19
14€ pour un Curry ramen avec une escalope de poulet pané qui se résume à 3 pauvres tranches de poulet et avec un minimum de garniture. On fait remarquer à la serveuse que nous n'avons même pas à deux ramens la quantité de poulet montré en photo sur le menu, elle acquiesce, voit en cuisine, revient en confirmant qu'il n'y avait plus assez de poulet, soit. Malgré tout l'addition reste inchangée. C'est une honte. Revoyez votre copie et votre sens du service.
Benjamin.a
Le 05/11/2023 à 18:24
Très déçu de mon expérience, on a attendu plus de 50 minutes pour deux ramens incomplets pour lesquels ils manquaient des ingrédients. Les bouillons n’avaient aucune saveur. Les gyozas sont corrects. Le rapport qualité prix n’est pas cohérent.
Benjamin.m
Le 05/11/2023 à 00:24
Le décor et l'ambiance contribuent à une expérience immersive. Dès que l'on rentre on a l'impression d'être dans une petite ruelle japonaise. Les plats sont également délicieux avec des ingrédients de qualité. Le Torikatsu était incroyable. Les serveurs étaient très aimable sans être intrusifs, le parfait équilibre! Je recommande fortement pour une évasion le temps d'un dîner.
Marie-Gabrielle.a
Le 03/11/2023 à 16:09
Alors ayant gouté les ramens au Japon, ce n est pas tout à fait à la hauteur, surtout q le bouillon (dashi) était tiède alors qu il devrait fumer ! Mais bon, après 4 mois sans ramen, j étais bien contente de pouvoir en trouver. Les saveurs étaient convenables mais loin d être extraordinaires !
K.B
Le 01/11/2023 à 15:10
À voir absolument, très bon, magnifique petit restaurant ! Service nickel.
Théo.A
Le 20/10/2023 à 20:02
Lieu incontournable sur Bordeaux pour les ramen Nous nous sommes régalés Mention spéciale pour le ramen au curry
Frederic.i
Le 15/10/2023 à 04:52
Très belle découverte, plats exceptionnels et ambiance traditionnelle au fond de restaurant ;¬)
maximenos.
Le 09/10/2023 à 22:05
Plats fades, sans grand goût, avec des portions sommes toutes assez petite. J'ai pris un teryaki, avec ce qui devait être une cuisse de poulet désossé. J'ai mangé pas mal de cuisse de poulet dans ma vie, ça ne ressemble pas à ça. Quand au ramen, ce n'est guère mieux, ça a goût de bouillon Kubor, les ingrédients ne sont pas de très bonne qualité et les quantités toujours aussi chiches. Les entrées ne sont pas mauvaises, sans plus. Le rapport qualité prix n'est pas du tout au rendez vous. Le service est ni bon ni mauvais, je le qualifierais de robotique, on vient, on nous installe, on nous prends la commande, on nous sers, on part, voilà c'est tout, c'est triste mais c'est comme ça dans la plupart des restaurants. Pour finir, je dirais qu'il ne suffit pas d'avoir un concept et de la décoration pour avoir un restaurant, parce que oui, ok la déco est belle, oui on est assi presque par terre (dommage de ne pas aller au bout de l'idée) mais l'essentiel d'un restaurant c'est la cuisine et le service, et ici, les deux sont décevants.
Agnès.�
Le 07/10/2023 à 18:13
Très bon restaurant de ramen L'ambiance et la décoration sont très très sympa
Cyril.O
Le 02/10/2023 à 09:46
Tres bonne expérience culinaire, service parfait. Un conseil: installez vous sur une des tables au fond du restaurant et vous vous sentirez comme au Japon.
Julie.n
Le 25/09/2023 à 18:33
Le service est super rapide. L’ambiance est calme. Tous les plats que nous avons pris était super bon (takoyaki, ramen shoyu et ramen curry). Petit point négatif : ma douce était un peu froide mais dans l’ensemble je recommande.
Julian.e
Le 23/09/2023 à 18:12
Presque parfait ! Nous avons très bien été accueilli, les gens sont très gentils. Les ramen sont SU-CCU-LENTS ! J'ai hâte d'y retourner ! Petit bémol : le poulet croustillant, belle pièce, mais plutôt sec et semblait fade à côté du ramen Le cadre vous met dans l'ambiance, j'ai adoré
Camila.a
Le 07/09/2023 à 15:50
Tout était super ! Le service + que correct, la nourriture était super bonne. J’ai personnellement pris les ramen au curry et je me suis régalée ! Petit point négatif : mon amie a trouvé un sorte de petit insecte dans son plat. Une petite erreur un peu embarrassante. Sinon, je conseille, c’était bon
Evan.u
Le 07/09/2023 à 14:49
Accompagné de 4 amis, nous cherchions un chouette endroit pour nous restaurer. Vous l’avez sans doutes compris notre décision se porta sur Umani. Restaurant aux spécialités asiatiques. Bien dommage que le l’amabilité de la serveuse est eu un tel impact sur l’expérience qui aurait pu être un sans faute ! Les plats sont délicieux et la décoration nous plonge réellement au cœur du Japon. Maigres ce point négatif je recommande !
Marie.u
Le 03/09/2023 à 16:30
Un lieu incontournable si on aime les ramen. Département garanti avec ce semblant de rue typique. Les plats sont délicieux et bien garnis. Le service est irréprochable. A découvrir absolument
Ozlem..
Le 02/09/2023 à 23:04
La base d’un bon ramen c’est le bouillon, ça commence mal quand celui-ci a le goût d’un carré knorr. De plus, la viande (de porc) n’était pas assez cuite. Le tout était super fade. Le bento, c’était carrément une blague… (je l’ai d’ailleurs dit à la serveuse). Imaginer des aliments de basse qualité en petite quantité (riz insipide et froid / chou mauvais / edamames durs / poulet sans intérêt) pour 18€. Ce plat serait sans doute acceptable s’il en coûtait 6. Le cadre est jolie cependant mais en plus de la mauvaise nourriture, le service est super lent (+30’).
Krys.
Le 29/08/2023 à 22:28
Ambiance agréable. Concept original, impression de manger au sol mais jambes dans le vide sous la table. Très bonne carte, variée et pour tous les goûts. Nous avons passé un très bon moment
Iza..
Le 28/08/2023 à 15:35
Super cadre, personnel super gentil. Pas assez de choix pour les personnes ne mangeant pas de porc, ni épicé. C’est vraiment dommage.
Estelle.r
Le 27/08/2023 à 21:57
Excellent meilleur ramen que j'ai mangé et la déco donne vraiment l'impression d'être au Japon ! Je recommande+++ Tout est fait maison même les pâtes et les desserts ce qui est rare pour un japonais ! Le poulet est délicieux top qualité !
Elodie.a
Le 18/08/2023 à 18:07
Plat copieux et service rapide. Une adresse sympa. A découvrir !
Shu.l
Le 17/08/2023 à 15:56
Agréablement surpris par la salle caché dans le restaurant, les Ramens étaient délicieux ainsi que les Takoyakis (beignets de poulpes) et le coeur coulant au chocolat-matcha. Les portions sont calibrées pour tous les clients mais j'aurais aimé plus de nouilles mais c'était excellent.
Elizabeth.a
Le 15/08/2023 à 15:39
Prix abordables, ambiance sympathique et plats au top !
Julie.a
Le 07/08/2023 à 19:52
J’y suis allée plusieurs fois, et je suis très déçue de remarquer que les quantités ont nettement baissé… J’ai pris un tentanmen : le bol à moitié rempli, à peine une cuillère de viande hachée, un morceau de choux à peine cuit… Pour avoir testé ce même plat à Ebisu, je vous conseille d’y aller. Vous payerez 3€ moins cher, vous aurez le ventre rempli aux 3/4 (ce que je n’ai pas eu cette fois ci) et il aura, bizarrement plus de goût. Mon copain a prit un Torikatsu, une quantité réduite également. Après ça reste un jolie et chouette resto, mais les prix ne sont plus justifié.
Agustina.a
Le 03/08/2023 à 22:04
Ne pensez jamais à commander ici. Le pire ramen que j'ai goûté de ma vie. Pâtes insipides et sans corps. Soupe sans intérêt et 2 toppings tristes. La quantité est minimale mais pas grave finalement car c'est inmangable. Dinner ruiné
Carla.
Le 03/08/2023 à 21:10
Très bon et copieux... Accueil chaleureux et sympathique, service rapide. Et pas excessif en tarif...
Alexine.i
Le 02/08/2023 à 23:52
En total immersion dans un restaurant japonais, nous avons adoré le ramen et le bowl que nous avons pris. A cela, nous avons pris des gyozas en entrée. Excellent. Nous nous sommes laissés tenter poir 2 limonades à la fraise, un peu cher (5€) pour la quantité... Bon service, rien de particulier
Marie.a
Le 02/08/2023 à 14:19
On a découvert ce restaurant par hasard, la décoration et l’ambiance nous a emballé mais on a été fortement déçu… Les bouillons étaient soit salé (pour le curry et le spicy) soit super fade (miso ou shoyu ou le végé) !! Nous avons attendu plus de 30min pour nos plats d’ailleurs… Et les takoyaki étaient très en dessous avec un excès de pâte…
Mique.
Le 31/07/2023 à 19:51
Tres bon, un peu d’attente malgré le peu de monde
durand.a
Le 24/07/2023 à 22:06
Un délice ! Les raviolis végétariens en entrée : les meilleurs jamais mangés ! Ravie d'avoir choisi ce restaurant pour mon premier ramen !!! Merci Umami, nous reviendrons !!!
Nina.u
Le 18/07/2023 à 21:52
J'imagine que consommer sur place dans ce restaurant doit être bien mais par Uber Eat, manger deux plats ramen, je ne le recommande pas. Bouillon renversé dans la poche, le plat et les accompagnements (nouilles, viandes) dans un sachet à part (froid), et un curry qui n'a pas de goût. Le sel est inexistant. Bref, très déçue pour un repas à près de 40 euros.
marion.u
Le 16/07/2023 à 22:54
Ramen délicieux, dîner adapté pour un enfant de 8ans. Serveuse très sympa, déco intérieure dépaysante++. On reviendra !
Marion.
Le 15/07/2023 à 03:31
Repas dans une ambiance très agréable, takoyaki et gyoza excellent … ramen également très bon, petit bémol sur le porc qui était bien moins bon que le poulet frit mais hormis cela, très bon restaurant. Service au top dans la bonne humeur et avec des équipiers à l’écoute des clients ☺️
Delnysil.e
Le 01/07/2023 à 19:58
Un super restaurant, prix correcte ! Je n'ai pas manger un aussi bon restaurant asiatique depuis longtemps. Je reviendrais !
Joanna.a
Le 30/06/2023 à 16:34
Assiette a partagée très bonne, très bon accueil. Les ramens sont bons mais pas de tamago marinés, oeuf mollet simple sans marinade .. très déçu de cela, nous qui avions prit un supplément car c'est notre petit péché... Dessert tiramisu yuzu sans le goût du Yuzu... Et un moelleux servi froid.
Giulia.e
Le 29/06/2023 à 15:01
Le service était rapide et les plats un véritable délice !!! je recommande totalement ☆☆ de plus la décoration réussi à créér une chouette atmosphère
Camille.
Le 18/06/2023 à 13:50
Goût : pas mal Toppings : ON VEUT UN TAMAGO EN ENTIER, NOM DE DIEU
Adriana.e
Le 11/06/2023 à 18:49
Très bon et des plats vraiment pas chers 🍜❤️ Il y a une bonne variété de plats et des options végé 🌱 Seul petit bémol, parfois les tables peuvent être très proches. Sur la terrasse, pour l’intérieur du restaurant je ne sais pas 🤷♀️
Anton.g
Le 09/06/2023 à 16:29
Un lieu rempli de charme, le restaurant est surprenant de l'intérieur. Pour ce qui est du repas le ramen curry que j'ai pu prendre était exquis. C'est avec l'esprit conquis et rassasié que j'ai suis reparti de cet établissement.
Severine.a
Le 08/06/2023 à 23:35
Une belle découverte. Une décoration typique d'une ruelle Japonaise. L'arrière salle est très belle également. Les ramen sont délicieux. Je recommande fortement. Un voyage au Japon le temps d'une soirée...
Tom.
Le 01/06/2023 à 23:28
Les tables et tabourets étaient bancales mais la qualité culinaire était au rendez-vous, cadre agréable !
Delphine.N
Le 29/05/2023 à 13:36
Super accueil. Décor magnifique. Et le tiramsu à l'ananas 😍😍
jeremy.
Le 20/05/2023 à 22:15
Très bon ramen dans un quartier sympa du centre de Bordeaux !
VIA.3
Le 18/05/2023 à 07:24
J'ai adoré, j'y ai trop bien mangé. Je vous laisse voir les photos comme ça donne envie. On voyage le temps d'un repas grâce à la déco.
Solène.a
Le 10/05/2023 à 20:35
🍜 Quelle expérience ! Le cadre captivant et immersif magnifiquement conçu pour recréer l'ambiance des ruelles animées d'une ville chinoise traditionnelle. Le plus ? Une magnifique salle cachée à l'arrière ! 🍃 Des petits plats frais et authentique ! Nous nous sommes régalés avec les ramens (12€-13€) et énorme surprise quant aux Takoyakis (6€) 😇 Un service très rapide !! Parfait pour un déjeuner sur le pouce et rassasiant tout de même !
Laura.
Le 08/05/2023 à 17:45
Toujours un plaisir de manger des ramens dans ce restaurant. Le cadre, le service, le goût... Tout y est. Je recommande.
Vincent.A
Le 07/05/2023 à 19:59
Superbe ambiance, surtout dans la salle à l'arrière ! Nourriture excellente, les Takoyaki sont délicieux et le Ramen Curry est un délice. Meilleur restaurant de Bordeaux.
David.
Le 01/05/2023 à 21:17
La décoration et la cuisine fort agréable. Mes takoyakis étaient très bons. Le bouillon des ramens n'était pas le meilleur que j'ai goûté sur Bdx
Lucie.
Le 28/04/2023 à 10:58
Arrivés à 12h20 on nous annonce 15 min d'attente car 1er service complet. Pas de problème patientons dehors le temps qu'une table se libère. Au final une personne revient en disant que c'est plutôt 30 min. Patientons avec plaisir car je veux absolument tester ces fameux ramens. Au bout de 50 minutes, on vient enfin nous chercher. J'adore la déco dans la 1ère salle. Par contre déçue par la salle au fond qu'on m'avait vendue comme incroyable tu verras. Déco très simple et épurée dans le style japonais. Mais je ne m'y sentais pas à l'aise il y faisait humide et renfermé. Le temps qu'on prenne notre commande, le premier coup de baguette a été donné environ 1h15 après notre arrivée. Au final les ramens étaient bons mais sans plus par rapport à d'autres restaurants. Globalement contente de l'expérience mais je m'attendais à mieux
François.u
Le 25/04/2023 à 07:47
Beau resto, décoration simple mais en rapport avec le thème, nous avons mangé un très bon ramen, le personnel est accueillant
Porco.o
Le 23/04/2023 à 20:35
J'ai récemment mangé au Umami Ramen de Bordeaux et bien que la nourriture soit correcte, je dois dire que je n'ai pas été complètement impressionné. J'ai commandé un bento et bien que les ingrédients étaient frais, les saveurs manquaient de punch et de complexité. La présentation du bento était belle, mais la nourriture elle-même était juste correcte, sans rien de vraiment mémorable. Le service était correct, mais pas particulièrement chaleureux ou attentionné. Le restaurant était propre et agréable, mais l'ambiance était un peu fade. Dans l'ensemble, je dirais que le Umami Ramen de Bordeaux est une option correcte pour un repas décent, mais je ne suis pas sûr que je reviendrais spécialement pour cela.
Florence..
Le 22/04/2023 à 15:34
De très bons bento dans une ambiance dépaysante. Les serveuses ont toutes été adorables. Un peu d'attente, normal un samedi midi, mais ensuite service très rapide. Nous nous sommes régalées et clairement on y retournera pour tester d'autres plats.
Rebecca.O
Le 21/04/2023 à 16:28
Très belle découverte que ce restaurant. Une équipe très sympa et accueillante. La décoration est vraiment dépaysante. Le repas est au top ! Entrée Gyozas très bon suivi d'un boo bun gyoza pour moi et ramen curry pour ma fille Belle portion !! Bien relève !! Au top Vraiment à refaire.
Vince.
Le 21/04/2023 à 10:21
Superbe cadre et cuisine convenable. Cependant, le service est un peu sans âme / on avait l'impression de déranger ou de ne pas être 100% compris 🙄 La ranson du succès : resto connu, beaucoup d'affluence, pas nécessairement d'effort pour être spécialement accueillant.
Charline.2
Le 19/04/2023 à 13:48
Super restaurant ! La décoration est vraiment magnifique et dépaysante, et les plats étaient réussis. Alternative végétarienne possible ce qui est un point positif !
Gauthier.H
Le 11/04/2023 à 01:03
Très bon petit restaurant. Petit hic, le personnel est vite débordé (oubli la boisson) mais a accepté de me charger mon téléphone !
Andréa.h
Le 10/04/2023 à 11:30
Nous recherchions un bon resto de ramen depuis un séjour à Paris où nous en avions trouvé un excellent, celui-ci relève le niveau de la région bordelaise ! L’endroit était très joli, le personnel très agréable, rapide et efficace, les ramens très bon. Les gyozas poulet / légumes et les boulettes de poulpe en entrée étaient excellents également. Je rejoins les autres commentaires sur le fait que c’est petit et d’y aller idéalement seul ou à deux, mais le fond de la salle permet tout de même d’accueillir plus de monde, il faut juste bien tomber côté timing pour avoir de la place ! Petit bémol pour moi : les toppings sur le ramen de base sont tres peu présents (possible en supplément), il n’y avait que des nouilles et des tranches de porc quasiment, ce serait meilleur avec quelques légumes inclus dans le plat de base. Dommage ! Bon rapport qualité prix, entrée plat et thé glace pour 25€/personne.
Sam.a
Le 08/04/2023 à 23:15
Restaurant japonnais situé sur une place très animée et fréquentée sur l'agglomération bordelaise. L'accueil est simple mais sympathique. L'espace intérieur est assez restreint mais bien décoré avec une ambiance de rue japonaise. Les plats sont préparés minutes et servis rapidement. Le kara miso paitan ramen était plutôt bon au palais. Toutefois, j'ose dire que je n'ai pas ou peu de référence en cuisine japonnaise. C'est une expérience que je qualifierai plutôt d'agréable avec un rapport qualité-prix raisonnable.
Justine.h
Le 02/04/2023 à 00:17
Je recommande ce ramen. Pour avoir goûté plusieurs ramens (meilleur de Paris..) celui ci reste pour moi le meilleur. Service très sympa, décor hors du temps (comme une impression d’être au Japon le temps d’un instant) et les ramens délicieux. Mon restaurent préféré à Bordeaux.
ShOoteRte.1
Le 30/03/2023 à 11:31
Tout est incroyable, l'accueil, le service, les plats, l'ambiance. On a été servi en 5 min et c'est super bon, on se croit dans les rues au Japon c'est juste fou et les prix sont très raisonnable et les choix de plats extrêmement variés ! J'y retournerai les yeux fermés !!
Kia.a
Le 28/03/2023 à 00:13
Très déçue par les goûts et un accueil plus que mitigé. Entrés à 22h10, sortis à 22h35... J'ai commandé un ramen au miso paitan. Déjà la serveuse me sert mon bol tout en tenant de sa main les feuilles d'algues qu'elle doit disposer dans les bols qui sortent de la cuisine... niveau hygiène y a mieux quand même! Le goût était acidulé et fade, fade comme le ramen de mon mari, j'ai demandé à la serveuse si c'était normal et que je voulais commander un autre plat car pas du tout à mon goût. Elle demande au cuisinier d'où vient le gout acide devant moi en parlant vietnamien (oui oui ce ne sont pas des japonais au cas où quelqu'un avait un doute!), réponse: la pâte miso ah bon depuis quand c'est acide la pâte miso?. Soit, elle me demande ce que je veux je réponds un tantanmen après 30sec de parlotte avec la cuisine, elle finit par me dire que non la cuisine ferme. Bon drôle de retour! Je ne recommande absolument pas. Néanmoins sa collègue a eu la courtoisie de nous offrir les boissons suite à notre mésaventure. Ah et on cherche toujours les œufs pochés du ramen ...
S.h
Le 27/03/2023 à 23:33
Ambiance sympa mais la nourriture n'y est pas !! Que c'est dommage . Le personnel devrait goûter aux plats. Quand on a demandé si c était normal que le bouillon de miso était un peu aigre, on n'a pas pu nous répondre mais le chef a dit que c et normal après. Par précaution, on n'a pas mangé le bol de ramen. Au moins la serveuse nous a offert le thé et une boisson. Personnellement, je n y retournerai pas,
Julien.A
Le 26/03/2023 à 15:11
J'ai eu l'occasion de tester ce restaurant de ramen et j'ai apprécié le Shoyu paitan ramen. Le bouillon était épais et riche en saveurs, avec de délicieuses tranches de porc et un bonne saveur d'ail dans le bouillon. Les nouilles étaient également très bonnes - parfaitement cuites et absorbant bien le bouillon. En outre, le plat était très nourrissant et satisfaisant, ce qui en fait un excellent choix pour les journées où l'on a besoin d'un repas copieux qui cale bien l'appétit. Dans l'ensemble, j'ai été très satisfait de cette expérience de dégustation de ramen.
Cloé.e
Le 14/03/2023 à 20:31
HONTEUX Je viens de commander un ramen shoyu Patain et je tiens à dire que je n’ai jamais vu une arnaque pareil. Payer un plat 15€ pour n’avoir qu’une tranche de porc pas plus grande qu’un sachet de thé et une demi cuillère à soupe de bouillon je trouve ça aberrant. Sans oublier que l’oeuf n’était pas présent. J’ai donc décidé d’appeler le restaurant pour voir ce que nous pouvions faire on m’a raccroché au nez. Bref à fuir je ne recommande pas du tout !!
Subi.t
Le 19/02/2023 à 20:11
Un sans faute pour nous ! On s'est vraiment régalé. Nous étions 6 et par chance il y a plusieurs table de 6, une de 12/14 et plusieurs pour 2. Le cadre est vraiment sympa, sous le plafond de pierre on ce sent vraiment dans un cocon, les plats sont pas exagérés en terme de prix, les serveuses sont très gentille. On reviendra !
Audrey.
Le 19/02/2023 à 16:05
Ambiance très chill, le service impeccable. Les takoyaki parfait avec les gyoza, un délice. Les ramens très bonnes, mais avec un petit bémol pour le ramen végétarien : le bouillon était un peu trop gras. Mais c'est du chipotage ! Je recommande vivement !
Léa.U
Le 15/02/2023 à 14:35
Très bon restaurant, super cadre
Aurore.e
Le 14/02/2023 à 19:46
Super restaurant traditionel japonais !!! Le personnel est vraiment très sympa et pas prise de tête, la déco au top vraiment incroyablement immersive et belle !🤩 Et bien sûr, des plats divinements bons ! Je vous recommande très fort !
Araokek.a
Le 06/02/2023 à 18:09
Le shoyu paitan ramen est ma recommandation. Je fréquente ce restaurant depuis quelques années maintenant. Excellente évolution suite à la rénovation et le changement de carte. Umami est mon restaurant à ramen préféré de Bordeaux, cependant il reste encore un effort à faire sur quelques détails s'il vous plaît : - la quantité de bouillon lors des livraisons est vraiment trop petite, en transférant la commande dans un bol classique, le bouillon ne recouvre pas les aliments, et si on prends un kaedama c'est pire - je sais que la vie est chère à Bordeaux mais le prix est un petit peu élevé pour des ramens, la qualité est au rendez-vous cela dit En espérant être lu et peut-être entendu, merci pour ces saveurs et bons moments ! Mes compliments aux chefs.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour votre avis. Nous prendrons en compte vos recommandations. À bientôt
Lisa.
Le 22/01/2023 à 15:55
Je ne peux malheureusement recommander ce restaurant. Alors certes la décoration y est jolie et rappel les petits rues jonchées d’Izakaya à Tokyo mais niveau repas, la raison pour laquelle nous y allons, c’est un désastre. Mon plat, un ramen, a été servi en 5 minutes, le plat est arrivé tiède, le bouillon était à la chaleur de mon verre d’eau, et aucun serveurs ne s’est arrêté alors que j’en témoignais l’assistance. Le plat n’avait pas du tout de saveur, ce qui était le plus décevant! Mon ami a retrouvé un très long cheveux dans son plat, nous l’avons signalé mais cela n’a pas semblé alerter les serveurs qui sauf à un désolé près se sont empressés de nous encaisser. À relever aussi que les nouilles fraîches sont entreposées dans des cachettes posées à même le sol derrière la caisse près d’un ramasse poussière et des effets du personnel. Nous sommes sortis de ce restaurant avec beaucoup d’amertume.
PETERSON.a
Le 17/01/2023 à 20:32
Si l’accueil était un fleuve celui serait asséché. A l’occasion de retrouvailles amoureuses, nous avons choisi ce restaurant pour se réchauffer avec un bon ramen. Cependant un accueil pire que pitoyable par une dame désagréable à base de soupirs et d’impatience grinçante, nous a fait fuir fissa. Umami porte bien son nom, car je ne ressenti aucune saveur dans l’ambiance, à vrai dire morose. A éviter si vous voulez vous sentir respectés.
Ekiatech.
Le 12/01/2023 à 13:56
Un très bon restaurant japonais, où manger des ramens est un régal dans une ambiance très calme et conviviale. Très sympathique d'avoir une table très basse et avoir la possibilité de manger en tailleur comme c'est le cas dans les restaurants traditionnels là bas (même s'il y a des espaces pour les jambes) En revanche, aucune indication pour ouvrir la limonade Ramune, ce qui fut une tâche un poil complexe à réaliser mais en restera un certain souvenir comique 👌
Martin.�
Le 11/01/2023 à 21:45
Superbe décoration d'ambiance, et très bons plats dans l'ensemble. On sait apprécier l'ambiance générale que dégage ce restaurant, un grand oui !
Galaad.i
Le 06/01/2023 à 01:01
Je ne comprends pas les notes élevées que reçoit ce restaurant : la cuisine m'a semblé plus que médiocre. Commençons par le service : les serveurs sont sympas, cela va sans dire. En revanche, confondre teriyaki et takoyaki, et chercher ensuite à nous refourguer ce dernier quand même... Heureusement après insistance nous avons reçu le plat principal à la place de l'entrée, mais la suite a été du même tonneau. En parlant d'entrées. Les gyozas avaient bon goûts, mais ils étaient complètement frits ! Même si cette version existe (age gyoza), elle est rare même au Japon puisqu'ils sont traditionnellement cuits sur une poêle avec un peu d'eau pour atteindre cette texture mi-grillé mi-vapeur si prisée. En Europe, ces gyozas frits sont généralement le signe d'une fausse cuisine japonaise (souvent réalisée par des personnes qui veulent capitaliser sur son prestige sans vraiment la connaître). Je les ai par ailleurs reçus SANS SAUCE (sur un plat avec pourtant deux creux pour la recevoir...) ! Mais venons en au plus important pour un bar à ramen : le ramen lui-même. J'ai pu goûter le kara miso païtan et le shoyu païtan. Le moins que l'on puisse dire c'est que tout est à refaire. Le bouillon dans les deux cas était fade. Le miso n'avait pas la profondeur et la complexité qu'on attend de cette version (peu salé, un peu aigre et trop unidimensionnel, comme une mauvaise soupe miso). Pourtant, ce n'est pas faute d'empiler les ingrédients comme un amateur : sauce rouge épicée qui ne rajoute pas grand chose, huile d'ail brûlée redondante (au passage plutôt utilisé dans d'autres ramens comme le tonkotsu), cela fait penser à ces pseudo-restaurants italiens qui cumulent les ingrédients pour masquer une absence de goût à la base. Les nouilles faites maisons auraient pu sauver le plat, malheureusement là aussi on note un manque cruel de connaissances de la part du chef. Les nouilles ramen ne sont pas juste au blé mais doivent aussi avoir du kansui (substance alcaline) : il leur donne un goût et une texture particulière. En son absence, celles-ci sont fades et trop molles. Elles avaient donc la texture de nouilles trop cuites et une absence de goût notable... Alors qu'elles donnent leur nom au plat. Enfin, l'oeuf, l'un de mes toppings préférés, ne goûtait pas grand chose et surtout, loin de ce que prétend le menu, était complètement dur et non mollet ! Le shoyu ramen était du même acabit : sauce soja à peine perceptible et complexité des arômes absente. Au final, une impression de déception et d'inachèvement. Le chef a semble-t-il révisé un peu son sujet mais pour ensuite mieux le bâcler. On a l'impression qu'il suffirait d'un petit effort pour que ses plats prennent vie ; au lieu de ça, pour peu qu'on ait goûté de vrais ramens dans sa vie on reste sur sa faim. Le décors est très beau cependant (d'où les deux étoiles), mais pour un vrai ramen allez plutôt à Fufu Ramen.
Eve.
Le 02/01/2023 à 11:34
Nous avons bien été reçus. Beaucoup de choix sur la carte. Les plats sont très consistants et gourmands. C'est une bonne adresse, l'endroit est cosy, pas très spacieux mais cela rends le repas intime.
zackery.h
Le 16/12/2022 à 18:48
Les ramens étaient très petits, on avait faim en sortant. On a aussi été déçus par le manque de gout du bouillon (surtout celui censé contenir de l'ail) et la quasi absence de légumes. Ambiance et service au top.
Valentine.a
Le 07/12/2022 à 21:08
Très bon ramen avec une préférence pour celui au curry ! Bowl très bons et copieux. Gyoza et takoyaki excellents. Que demander de plus ? Et tout ça à prix très raisonnable
Marie.a
Le 05/12/2022 à 17:32
Une expérience géniale à Umami, grande fan de ramen, j'étais obligée de tester. L'ambiance et le service sont tops, très chaleureux. Si vous êtes au moins 3 vous mangerez dans la salle coussin (voir photo). Côté saveurs et cuisine, peu de plats à la carte donc qualité assurée. Les saveurs sont bien présentes, c'est bien bien chaud et ça réchauffe le coeur tellement tout est succulent. Sans hésitation, foncez. Attention petit restaurant donc très vite complet, soyez les premiers 😊
Maxime.a
Le 19/11/2022 à 20:14
Ramen reçu sans le porc sur ubereat. Plat quasi sans intérêt du coup
Florence.
Le 14/11/2022 à 21:49
Franchement pas terrible. Les tables puent et collent. La nourriture est plus que moyenne. Le bouillon des Ramen est fade. Les bols bof. Et les desserts ne remontent pas le niveau. Je ne comprends pas qu’il ait une note si élevé.
Manu.
Le 14/11/2022 à 09:23
Dépaysement complet. L'entrée : rue japonaise reconstituée. La salle des repas ... quelle surprise !! très très agréable !! Je vous laisse découvrir, vous ne serez pas déçus !! PS : grand choix de soupes complètes aux épices mystérieuses ...
Olivier.o
Le 12/11/2022 à 20:11
réussite de la japonisation bordelaise, réservez ou venez de bonne heure, les places sont chères.
Le.o
Le 26/10/2022 à 16:52
Un personnel souriant et volontaire, il faut bien cela pour passer sur la baisse drastique de la qualité de la cuisine et un laisser aller dans la tenue de l'établissement. Mais c'est une maison dont j'ai eu d'excellents souvenirs alors, permettez-moi de vous encourager à poursuivre vos efforts dans la gestion d'une crise dont vous avez du mal à sortir.
Chloe.l
Le 20/10/2022 à 12:49
Très bon Ramen, bouillon délicieux et généreux ! Les gyozas eux sont un peu moins bons, assez industriels. L'ambiance du restaurant est par contre super sympas, déco atypique et petite terrasse pour les beaux jours. Je recommande fortement !!
Vincent.d
Le 18/10/2022 à 10:05
Cadre très sympa retranscrit l’ambiance japonaise sans vraiment représenté réellement le vrai ramen shop ( sauf l’entrée), les serveuses souriantes ! Malheureusement le ramen n’a pas beaucoup de goût malgré des nouilles faites maison, le shoyu est fade, le chashu reste bon mais déçu du reste..
charlene.s
Le 08/10/2022 à 20:53
Vraiment très bon, la salle tout au fond une vrai surprise, pas de chaise que des coussins et on s'assoit sur le sol en mettant les pieds sous la table 😉 sinon niveau nourriture vraiment excellent un vrai régal
Elodie.a
Le 08/10/2022 à 13:46
Première fois que je goûtais un ramen. C'est bon, complet et copieux. Endroit bien décoré.
Steve.M
Le 23/09/2022 à 17:29
Le cadre est vraiment sympa avec une déco de rue japonaise, le personnel est agréable et tout se passe bien. La carte est correcte et propose des Ramens, dont je vous conseille de profiter car cela ne court pas les rues ! Ma note concerne le tout, pour soutenir la qualité de service et la possibilité de manger des Ramens. Cependant le Ramen que j'ai pris n'a pas été à la hauteur de mon envie. En effet l'oeuf à ramen Ajitsuke Tamago n'est pas mariné, la base du bouillon est au poulet, pas avec une base poisson (ce qui est peut-être trop pour nous occidentaux au niveau du goût, mais moi j'aime), le porc est tendre, ça c'est un fait, mais pas assez épais comme il se doit - et en fait cela a été peu décevant. Mais j'y retournerai pour profiter du reste à manger !!! :o)
patrice.l
Le 22/09/2022 à 23:14
Situé sur la place Fernand Lafargue ce restaurant japonais propose un bon choix de plats à base de ramen ainsi que des bento. Service ultra rapide, limite ils sont revenus 2 fois avant qu’on ait fait notre choix. Pas mal de choses sympa, on a envie de tout goûter. Bières japonaises bien sûr, avec également une bière artisanale. Deco intérieure sympa, un peu entassé en terrasse quand c’est plein. Grand bol, cuillère en bois, plats plutôt réussis. Bien aimé en dessert le »tiramisu au Yuzu »
C...
Le 21/09/2022 à 16:30
Le personnel était exceptionnellement amical, le meilleur pendant notre séjour à Bordeaux où les serveurs ont été désagréables en d'autres occasions. Ils parlent aussi des langues. La nourriture était bonne, et c'est dans une place agréable.
Gwen.a
Le 20/09/2022 à 10:01
Je n’avais jamais mangé de Ramen de toute ma vie ! Et c’était DÉLICIEUX ! Le service au top, les plats : un régal mais aussi pour les yeux ! Tant par la présentation des plats que par l’ambiance des lieux ! Le personnel est aux petits soins (d’autant que nous avions notre fille de 2 ans qui était un petit peu excitée), le patron a même eu une petite attention pour elle a la fin en lui offrant une jolie petite figurine. Je n’enlèverai pas d’étoile car ils nous ont permis de changer notre fille en améliorant un espace, cependant peut être penser à un aménagement pour un espace bébé (même si ça n’est pas votre plus grande clientèle assurément ^^) Nous reviendrons ça c’est sûr !
Orla.a
Le 20/09/2022 à 09:49
Incroyable ! J'ai voulu goûter les ramens pour la première fois de ma vie et je n'ai pas été du tout déçu. J'avais pris le ramen au curry et poulet et le bouillon était vraiment succulent je recommande ce restaurant x 1000 pour les fans de ramen et de culture japonaise !!
Leila.m
Le 11/09/2022 à 14:32
Belle expérience ramen délicieux un petit peu d’attente mais mérité prix raisonnable
Paul.
Le 01/09/2022 à 13:22
Tout d’abord les salles sont très sympa. Les plats sont également bon les bouillon pas trop gras et le goût y est. Les plats étaient peut être pas assez chaud ( ils étaient chaud (je préfère les Ramen bouillant ) ) sinon rien à dire
thomas.i
Le 30/08/2022 à 12:31
Très bon ramen même si j’ai trouvé le bouillon un peut fadouille, il manquait quelque chose par rapport au ramen que j’ai mangé au Japon ou ne serais-ce qu’à Paris. Mais sinon les pâtes sont faites maison, l’œuf était bon et le porc savoureux !
Colette.i
Le 25/08/2022 à 10:16
J'avais adoré ce restaurant lors de ma première visite sur Bordeaux il y a 4 ans. J'y suis retournée cet été, j'ai demandé si la viande pouvait être retirée du plat afin de n'avoir que des crevettes, le serveur m'a assuré qu'il n'y avait aucun problème, qu'il avait l'habitude de le faire pour beaucoup de clients... Sauf qu'en recevant mon plat, la viande était bien là... Les plats étaient également un peu fade... Dommage, l'équipe était sympa...
Minh.g
Le 18/08/2022 à 14:17
Bento torikatsu : Escalope de poulet panée et frit, chou, sauce tonkatsu, aigre douce (18.00€) Curry ramen : bouillon au Curry japonais, tori katsu (Escalope de poulet panée et frit) (14.00€) Après une journée shopping à Bordeaux on a décidé de tester le umami ramen, la déco n'est pas mal et les plats pas mal aussi Instagram : minhfitcook
Galagan.u
Le 11/08/2022 à 14:02
Un dépaysement total plongée au cœur d'une rue japonaise ou d'une salle de restaurant typique. Vous dégusterez des ramens ou autre plat de nouilles japonais, accompagner de bière japonaise. Les baguettes sont un peu trop mordiller. Mais agréable équipe et services rapide
Karlie.g
Le 08/08/2022 à 08:49
Le lieu est magnifique, propre. La pièce à l’intérieur a un joli effet d’être assis au sol. Ensuite les plats sont très bons. Celui que j’ai pris était un peu trop salé mais ça passait bien ( les ramennnnssss ) trop bons
pfranlo.
Le 24/07/2022 à 17:14
J'y mangé à midi, le décor est atypique. On est plongé dans l'univers japonais, le rapport qualité prix est excellent par rapport au menu. Merci à cette adorable Serveuse Kenza qui a su bien mesurer nos envies et nous a donné un service adorable. Je recommande++++
Hidden.
Le 19/07/2022 à 17:31
Les ramens sont vraiment excellent. Pour en avoir déjà mangé quelques uns ailleurs, je trouve leur bouillon vraiment divin. Je n'en ai pas laissé une goutte! Pour se sentir immergé, il faut absolument manger à l'intérieur pour bénéficier de la décoration et de l'ambiance très japonisante.
Emma.A
Le 06/07/2022 à 21:40
Alors, j’ai hésité avec un 3 mais non, la note générale est trop haute pour le rendu. Rien à dire sur l’accueil et le service, les personnes y travaillant étaient très agréables. L’ambiance avec une déco très poussée fait le charme de l’endroit. J’ai testé le miso ramen, pour 13€50 ce qui est cher pour un ramen (mais bon la crise en France…). Vraiment pas terrible. Déjà, arrivé des plats froids… le bouillon à peine chaud et j’ai tenté de faire baigner mes ingrédients qui étaient eux froids froids. Le bouillon était sans saveurs et loin d’un miso, très liquide alors qu’on l’attend épais et bien gras. Le porc sans saveurs, les nouilles trop fines (si le bouillon avait été chaud elles auraient cuites de trop pour le coup). L’œuf, lui, était très bon. Un peu déçue car je m’y étais dirigée en voyant les commentaires Google, mais non pas au niveau d’un bon ramen bien réconfortant. Ça s’améliore je suis sûre !
Ingrid.
Le 21/06/2022 à 10:42
Coup de ♥️ Savoureux ! Épicé ! Service rapide ! La déco est vraiment top ! Hâte d’essayer la salle typique japonaise au fond du restaurant la prochaine fois !
Olthy.3
Le 28/05/2022 à 17:23
Le restaurant, surtout dans le fond est très sympathique et les plats sont plutôt bons. L'ambiance pourrait être parfaite avec les parois translucides façon papier de riz, mais il manque l'esprit asiatique et la sensation fait plus cantine que quiétude asiatique. Ça reste une bonne adresse
Lea.e
Le 27/05/2022 à 09:43
Très bon rapport qualité-prix. Étant vegétariens, nous avons pris des ramens veggie avec un bouillon aux légumes qui était très goûtu et en entrée nous avons pris des gyozas aux légumes très bons aussi. Service top aussi après nous étions arrivés très tôt donc peu de monde à servir. Bonne adresse!
Mark.l
Le 21/05/2022 à 14:13
J'ai apprécié le déjeuner que j'ai pris ici. . . gyoza et katsu curry ramen qui étaient assez authentiques et très savoureux. Le personnel était efficace et sympathique, et la place où se trouve le restaurant est pleine de vie et offre une expérience culinaire agréable. J'ai trouvé que c'était un peu cher pour ce que vous obtenez, mais étant donné que c'est au centre de Bordeaux, c'est à prévoir. Si vous aimez les ramen et la cuisine de rue japonaise, c'est vraiment recommandé.
Shit.i
Le 14/05/2022 à 15:27
Simplement excellent. Très bonne ambiance, que ce soit en terrasse ou dans la salle du fond (que je vous recommande d'essayer). Des prix raisonnables pour des plats très bon. Ceci dit, prévoyez le budget pour essayer plein de choses. Le service était également à le hauteur du reste. Rien à redire, foncez
Arthur.e
Le 27/04/2022 à 22:48
Oufissime ! Les plats délicieux ! Entrée boulettes de poulpe (ouf) poulet croustillant (ultra ouf). Plats extrêmement goûteux, des ramen pour de vrai. Service rapide et très très agréable. Bravo à toute l’équipe On reviendra !
Jade.w
Le 11/04/2022 à 12:49
Ingrédients de bonne qualité, et décor typiquement japonais… service sympathique, bon rapport qualité prix ! Je reviendrai
Sarah.o
Le 08/03/2022 à 11:04
Coup de coeur pour ce restaurant un peu caché des autres de la place. La carte laisse le choix, nous avons testé deux gyozas et deux ramen différents, tous les deux très bons. Un peu déçus par les desserts cependant, mais rien de grave. La déco est originale. Hâte de revenir !
Drille.h
Le 03/03/2022 à 21:24
Allez y les yeux fermés : nous nous sommes régalés ! Ce restaurant possède une décoration incroyable. Allez au fond ... Vous serez émerveillés !! Nous avons pris en entrée une assiette d'entrées à deguster à plusieurs : tout était parfait ! Les ramens ont suivi, tous étaient délicieux et très goûteux : du grand art et une très belle découverte ! Les desserts sont faits maison, nous avons pris un tiramisu à l'ananas et au caramel : à tomber ! Les serveurs sont très sympathiques, ce qui rajoute à la bonne ambiance de ce restaurant. Nous reviendrons avec beaucoup de plaisir Merci pour cet excellent moment
Lucie.
Le 19/02/2022 à 14:12
Découverte des ramen pour nous. Agréable dégustation, en immersion dans un décor traditionnel. Nous n'avons pas essayé les desserts mais les ramen sont généreux et goûteux. Les serveurs sont attentionnés et chaleureux. Je recommande vivement
Alix.o
Le 15/02/2022 à 09:21
Très belle décoration japonaises. Les ramens sont vraiment excellents avec beaucoup de goûts.
Valentine.l
Le 08/02/2022 à 19:28
Deuxième restaurant de ramen que j’ai pu tester sur Bordeaux. Le précédent étant le Fufu ramen. En comparaison les nouilles sont bien meilleures au Umami ramen et le bouillon également (plus de texture, de couleur et de goût). La présentation de mon ramen au porc haché piquant donnait l’eau à la bouche ! Je me suis régalée ! Le cadre est également très joli, j’ai adoré l’ambiance de ce restaurant. Mention spéciale aux jolies tables en bois gravées dans le style japonais ! Une belle découverte ou je repartirai très prochainement sans hésiter !
Éléa.
Le 29/01/2022 à 21:05
Vraiment très bon ! La salle du fond est atypique, c'est super sympa 😊 Je recommande vivement !
William.9
Le 14/01/2022 à 03:37
Salle très bien aménagée ! Ramen excellent avec nouilles faites maison, peu coûteux et service très agréable
Lou.i
Le 05/01/2022 à 20:52
tres bon mais un petit peu cher pour la quantité 14€ le bol pas très rempli
H.
Le 13/12/2021 à 01:23
J'ai testé quelques ramen sur Bordeaux et celui d'Umami est pas mal. Je trouve que le goût dans l'ensemble correct quoiqu'il pourrait être plus relevé. Une petite sauce pimentée serait un bon ajout pour relever l'ensemble. Le cadre est très japonisant surtout avec l'impression tatami de l'arrière salle. En somme : une bonne adresse !
Nisan.
Le 12/12/2021 à 13:15
Nous nous étions régalés sur place mais sommes déçus en livraison. Il manquait le poulet karaage à la commande. Le ramen était léger en légumes et il manquait le bambou. Le bouillon miso était vraiment très salé. Dommage
Comete.
Le 10/12/2021 à 22:46
Très sympa, bon rapport qualité-prix sur place. Savoureux, ambiance et agencement au top. Nous en avons gardé un bon souvenir. Points à améliorer : l'attente fut un peu longue et l'hygiène des toilettes reste à surveiller. EDIT 03/22 : Meilleure expérience que la précédente. Beaucoup moins d'attente et nous étions plus nombreux. Hygiène des toilettes toujours à améliorer. Les mochis glacés bien trop chers (et pas maison) mais rien à dire sur la crème brûlée au matcha.
Manu.a
Le 08/12/2021 à 20:16
Super Service er Takoyaki comme à Tokyo <3 Mais miam le Bento TonKatsu !
charlotte.a
Le 29/11/2021 à 20:01
Un havre de paix, merci à la gentillesse de l’équipe de ce midi, la nourriture est maison et d’excellente qualité, le cadre est idyllique on se croirait réellement dans une rue de Tokyo. Tout était parfait je recommande les yeux fermés ✨
Philippine.h
Le 02/11/2021 à 21:36
On vient assez souvent dans ce restaurant, vraiment très bon ! Un gros gros plus pour la salle traditionnelle dans le fond et la déco très yatai-like; trop trop beau !! On y mange bien, un repas complet (entrée, plat, dessert, boisson) pour 30€ et on en ressort rassasié !! Les edamame : la base Les ramens sont délicieux mais manque un tout petit peu de goût. Desserts : incroyable Je recommande!! Un super bon resto japonais à Bordeaux
Théo.O
Le 22/10/2021 à 14:20
Un bon restaurant dans l'ensemble. Le ramen est bon (un poil trop salé), les takoyaki sont très bon mais un peu déçu des gyozas par contre. La décoration est juste sublime et donne une ambiance chaleureuse. Je recommande !
Claudie.a
Le 19/08/2021 à 16:05
Personnels très agréable, belle décoration intérieur. Nous y avons passé un agréable moment, la cuisine est délicieuse
Noémie.e
Le 14/08/2021 à 12:41
Service agréable, plats végétariens, mais qualité des produits moyenne (légumes en particulier).
Clotilde.a
Le 06/08/2021 à 12:03
Très bonne expérience, plats généreux et savoureux ! J’ai adoré les nouilles Terrasse très sympa sur la place
Alexandre.o
Le 04/08/2021 à 21:06
Excellent restaurant japonais situé en plein cœur de bordeaux. Le ramen était très bon. Le service était très agréable du début à la fin !
Mélanie.h
Le 25/07/2021 à 12:52
Serveurs/serveuses adorable Plats savoureux et très consistant Ambiance très agréable 👍
elodie.s
Le 20/07/2021 à 18:42
Un cadre assez mignon, décoration intérieure traditionnelle, nous avons mangé dehors. La carte est attractive, les visuels sont agréables et les saveurs intéressantes. Servi comme si nous étions des amis de longues dates, les entrées sont goûteuses à des tarifs corrects. Nous avons pris des ramens, servi dans des bols gigantesques en portion généreuse. J'ai beaucoup aimé la découverte de ce restaurant.
Marinou.a
Le 17/07/2021 à 20:02
Un lieu atypique qui nous fait voyager tout droit au Japon, un service super rapide et agréable et des ramens... À tomber par terre ! Les meilleurs que j'ai pu goûter sur Bordeaux et la région. Hâte d'y revenir 😍
Galaxyan.
Le 01/07/2021 à 14:52
Très bon accueil, 2 jeunes filles très sympa nous ont accueilli et servis. Rien à redire sur l'entrée mais j'ai trouvé que le repas manquait de saveur pour un ramen. Mais peut être s'agit il d'un problème de goût de ma part. La décoration intérieure est très belle et bien entretenu. Les toilettes le sont tout autant mais prenez bien vos précautions car il y en a qu'un seul.
Serge.
Le 30/06/2021 à 23:03
Accueil très sympathique et bon repas en terrasse sous les arbres. La cuisine est excellente. Très bon Ramens
mel.j
Le 10/06/2021 à 21:54
Très bon accueil, super assortiment d'entrées ! Salle magnifique ! Ramen au top et copieux 😍🍜 bref une recommandation et je reviendrais pour goûter les autres ramens !
Benjamin.o
Le 06/03/2021 à 15:09
manque de goût, manque d'ingrédients trois pousses de bambou un oeuf, viandes peu savoureuses, qualité des ingrédients très moyenne. Accueil parfait cela dit.
Carla.l
Le 07/02/2021 à 09:42
Comme au Japon ! Tellement boooooon et savoureux et les takoyakis sont meilleurs à mon goût qu'à Osaka. On rererereviendra !!
Jean-François.E
Le 05/12/2020 à 20:05
Vraiment dépaysant ✨ Excellent Ramen miso 💕 Accueil adorable et petite salle très bien décoré. Un incontournable du quartier ☺️
Adis-Tesfa.c
Le 13/10/2020 à 16:29
Franchement le Ramen Chicken Curry très riche en goût et savoureux . Les Takoyaki un délice avec son intérieur crémeux. L’intérieur au fond est atypique propose un concept proche à la culture japonaise. La serveuse était aussi hyper cool Pas très fan des mochis, c’est particulière mais pas mauvais
Juliette.u
Le 27/08/2020 à 20:48
Repas assez décevant. Les gyozas sont assez fade et trop grillé. La viande du ramen est de mauvaise qualité, un demi oeuf pour l'accompagner et deux pauvres feuilles de chou. Un bowl crevette assez petit, un riz trop cuit, avec un oeuf poché pas réussi. Des aliments de petits qualité nous semble t-il. Très cher pour une quantité et une qualité qui ne suit pas. Endroit joli. Service rapide. Personnel sympa.
Black.a
Le 13/08/2020 à 16:45
Bon rapport qualité prix. Les ramens végétariens étaient bons (13 euros). Je recommande l'assaisonnement spicy sesame pour ceux qui aiment le piment et les sensations fortes. La sauce est très relevée donc au top. Dommage que le bouillon soit arrivé tout juste tiède par contre. Il y a une terrasse extérieure et le restaurant est très bien décoré. On se croirait en Asie, dépaysement total.
Jonathan.o
Le 13/08/2020 à 13:58
Un pur délice ! Nous avons mangé dans ce restaurant un peu par hasard, et avons passé un excellent moment ; superbe décoration, service souriant et surtout cuisine fantastique. Nous sommes donc revenus le lendemain pour confirmer le tir, rebelote, les plats sont tous aussi bons les uns que les autres (que ce soit Bento ou ramen). Les cuisiniers sont tout aussi accueillants et n'hésitent pas à partager leurs secrets (que nous serions bien incapables de reproduire !) En bref, n'hésitez pas, c'est un japonais qui vaut le détour !
Cécile.o
Le 26/07/2020 à 21:59
Une super découverte dans un quartier animé de Bordeaux ! Le décor est ce qui attire et on reste pour l'essentiel, leur ramen. Ils ont deux ambiances, avec une première salle qui a un décor typique de petit resto ramen, et une seconde salle pour les groupes avec un style plus traditionnel et épuré, avec une assise au sol (il y a tout de même de la place pour mettre les jambes)
Océane.
Le 18/07/2020 à 23:31
Une très bonne adresse de ramen à Bordeaux, choix végétariens très très bons. Mention spéciale pour les desserts qui étaient des propositions différentes de d'habitude, et excellentes.
Agnès.a
Le 14/07/2020 à 16:15
Des plats originaux et authentiques à un prix correct, le service est rapide et à su nous mettre à l'aise.
Julie.
Le 30/12/2019 à 15:57
Pour en avoir tester beaucoup, à Paris, Londres et même au Japon, nous pouvons dire que c'est un très mauvais ramen. Le poulet Karaage est une honte, 3 petit morceau pour 8€! Les gyozas semblent être du surgelé. Les ramen sont très fades, de l'eau avec de la poudre de piment ou de la poudre de curry, très peu de porc, œuf dur au lieu de l'œuf mariné, pas d'algue, pousses de bambou très dur.. À fuir ! C'est dommage car l'endroit et la décoration sont très sympa. Nous avons bien sûr fait part de notre mécontentement au moment de payer et aucun geste commercial n'a été fait. On nous a juste dit que les quantités de poulet avait été réduite car les morceaux de poulet étaient très gros.. Nous n'avons pas la même définition de gros. Il est dommage que par le manque de concurrence de Ramen à Bdx, les restaurateurs se permettent de servir le minimum ou de la mauvaise qualité.
Olivier.O
Le 04/11/2019 à 05:39
Super bon restaurant de ramen ! Le lieu est petit et il faut souvent attendre mais on se régale.
Cosme.
Le 29/09/2019 à 14:08
Bonne expérience, prix raisonnable. Nous avons commandé le bon bun japonais et un curry ramen.
Elora.
Le 26/09/2019 à 07:19
Dans un cadre très sympa et un décor relaxant, ce restaurant propose des plats délicieux et copieux. On peut y manger végétarien ou végétalien sans problème. Les cocktails sont à tomber ! Le personnel est gentil et efficace. Seul bémol, le lieu n'est pas accessible en fauteuil roulant.
Fernando.i
Le 03/09/2019 à 13:17
Très bon restaurant. Nourriture de qualité faite maison.
Adélaïde.a
Le 25/07/2019 à 08:38
Le cadre du restaurant est agréable: entre pierres et jambes dans le vide ! Le bouillon des ramens est bon, bien assaisonné. J'aurai aimé d'autres champignons comme un chitaké. Les gyozas aux poireaux sont très bons. Côté prix c'est correct.
Fenreir.r
Le 28/05/2019 à 12:51
Très bon restaurant, des personnes très sympathiques et accueillante avec une ambiance très calme.
Léonard.
Le 08/05/2019 à 13:08
Un dépaysement total, que se soit dans l'assiette ou dans le décor de la salle 😀 De délicieux plats plutôt copieux pour un prix très raisonnable ! 😊 Mais un peu à l'étroit, on se fait un peu bousculer lorsqu'on mange au comptoir. Et d'avantage de visibilité dans la cuisine aurait été chouette 😉
Kawat.
Le 28/04/2019 à 00:21
Endroit très joli, avec une salle au fond pour manger comme les japonais parterre. Les plats sont très bon et bien garni. Service agréable. Prix env 23€ par personne. Entrée plat dessert.
Maharo..
Le 08/03/2019 à 15:36
Endroit agréable, ramen variés mais pas aussi bons que celui de New York.
Kenny.
Le 23/01/2019 à 10:17
Décoration génial, dépaysement garantit ! La nourriture est bonne et servie rapidement.Le prix est raisonnable dans l'ensemble. Des serveurs très agréables et efficaces mais peut être pas assez discret. Les tables des clients étant proches d'eux, on entends toutes leurs conversations et ça nous donne aussi un peu l'impression d'être surveillé. Une très bonne expérience malgré tout !
Vincent.
Le 29/08/2018 à 22:30
De très bon ramen bien assaisonnés et servis copieusement.
François.
Le 21/08/2018 à 23:09
Déco cool, bien amené, coin du fond au sol, détails amusants, codes respectés., service correct pas maxi avenant non plus. Les Gyozas balancent pas mal ! Les Bao moyens au niveau du pain qui n'est pas assez moelleux à mon goût et le porc à l’intérieur trop fin et trop peu suave, une mayo inutile qui n'amène pas grand chose. Côté ramens, le bouillon du classique type shoyu est pas mal avec des notes sucrés, les nouilles sont tout à fait honnêtes, mais ça pêche encore une fois niveau chāshū c'est pas top du tout. Autres test celui du spicy sésame ramen bien toujours au niveau des nouilles (que l'on aimerait pouvoir tout de même choisir à sa convenance niveau cuisson), niveau bouillon c'est dense cette soupe me rappelle pas mal de versions chinoises du même acabit.
F.Christopher.
Le 11/07/2018 à 22:18
Ayant fait un voyage de 3 mois au Japon, je connais bien la cuisine Japonaise. Ce restaurant, bien que très accueillant, ne représente malheureusement pas l'art culinaire japonais. La cuisson n'est pas la bonne, tout est plus gras, plus salé, plus sucré. Le riz n'est pas collant comme il faudrait. La sauce du Tonkatsu n'est pas du tout celle que les japonais utilisent non plus (en tout cas n'a pas le même goût du tout) Ce n'est pas mauvais pour autant, ce n'est juste pas japonais ! Heureusement le serveur est très sympa, c'est seulement lui et les photos qui m'ont emmené au pays du soleil levant, malheureusement pas la nourriture...
Eric.
Le 23/03/2018 à 14:12
Quelle belle découverte ! Tant par le cadre que par les plats proposés. Passionné par l'univers Japonais et les ramens, j'avoue j'ai été servi. Une équipe formidable je vous conseille vivement de vous y arrêter !
yon.r
Le 13/10/2017 à 09:02
Un restaurant qui porte bien son nom, le bouillon des ramens est excellent, un goût profond, intense et subtil. Le choix des ingrédients est bon, le service est agréable et le choix des bières ne se cantonne pas aux plus connue puisqu'on peut y apprécier des bières artisanales japonaises. Bref, allez y !
Laurent-Pierre.i
Le 23/03/2017 à 06:47
Ramen très sympa. La grande salle est top avec ses tables enfouis dans le sol.
Les autres restaurants
- 🏪 MAISON REN (90 Avis)
- 🏪 Sushi N'Chill (99 Avis)
- 🏪 Mister Maki (122 Avis)
- 🏪 South side sushi (102 Avis)
- 🏪 Tokyo Sushi (LE PERREUX) (230 Avis)
- 🏪 Restaurant Japonais Yokina (219 Avis)
- 🏪 Sushi Taste (92 Avis)
- 🏪 NEKO MARU (443 Avis)
- 🏪 Matsuri Lyon Vaise (2043 Avis)
- 🏪 Kyotorama Pontoise (541 Avis)
💬 Incroyable ! Les sushi sont super frais, on sent chaques éléments dans chacun des sushis. Et regardez juste la taille de leurs sushis 😍 Tout ça pour un prix à peut près au même prix que n'importe quelle enseigne pour des sushi qui font presque le double de la taille habituelle !! Franchement foncez !! Et le personnel super accueillant et d'une gentillesse incroyable
💬 Une très bonne adresse pour ce faire plaisir au niveau gustatif et visuel ! Ils sont très réactif, commande par internet ou par téléphone ! Plat très copieux c'est un régal à chaque fois, on ne s'en lasse pas! Merci à l’équipe Sushi and Chill !
💬 Nous avons commandé des makis et ils étaient excellents. Le service était parfait, avec un temps d'attente de seulement 10 minutes pour être servis.
💬 Délicieux, excellents, cadre très mignon, équipe très agréable, le chef cuisine devant nous... Dommage que vous soyez un peu loin de chez moi, auquel cas ça aurait été ma cantine de presque tous les jours... A très bientôt
💬 J'ai découvert ce restaurant tenue par une famille très accueillante. Le service est accueillant et chaleureux. Les sushis sont vraiment très frais et on sent que c'est des produits de bonne qualités. J'adore l'ambiance, je recommande fortement !!
💬 Bon repas. Nous avons pris un bento et ils étaient bien équilibrés avec un peu de tout.
💬 De manière générale très bon ! Tout ce qu’on a commandé était très bon ! De plus le service est magnifique et l’ambiance vraiment agréable. Ils on une petite carte de fidélité qui t’offre un menu après dix tampons. La dame nous a offert un dessert à la fin. C’était 10/10 !
💬 Agréablement surpris par ce petit restaurant de ramen. Le bouillon est léger, juste ce qu'il faut en sel, de bons ingrédients. Les karaage sont bons même si je ne suis pas fan de cette sauce aigre douce que l'on retrouve de plus en plus souvent Système de commande sur une machine comme au japon
💬 Endroit très sympa pas très loin du terminus du métro et à côté du supermarché Casino.🚉🏪 Le lieu est assez spacieux, le personnel étaient très serviable et accueillant. 👥😊 Le concept du tapis roulant est vraiment ce qui m'a plutôt plu dans mon idée de départ avec les différents plats qui défilent dessus . ⬆️⬇️🍚 Toutefois dans les faits c'était un peu moyen du moins tout dépend où est-ce que vous êtes placé. Après, il est tout de même possible de demander à l'un•e des serveur•se•s de vous récupérer un plats directement.✅👍 En ce qui concerne la cuisine, j'ai trouvé ça très bon même si je trouvais que l'avocat était un peu dur. 🥑🍣 ✨Je conseille le shirashi saumon avocat ✨ Quand au prix, il varie en fonction des assiettes que vous prenez. De mon point de vue j'ai trouvé le barème un peu cher. 20€ pour ce que j'ai pris ☁️2tempura, 4makis sésame, 3maki saumon cheese, shirashi☁️.
💬 parfait ! j’adore ce restaurant, le menu a volonté du midi a augmenté à 15.9€ mais nouveauté buffet de dessert trés sympa. je ne suis jamais decu.