Avis sur Restaurant René' Sens
📌 6 Rue Gabriel Péri, 83740 La Cadière-d'Azur
💬 215 Avis
Avis sur Restaurant René' Sens à La Cadière-d'Azur
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Dylan.a
Le 24/11/2023 à 07:57
Très bon moment passé, cuisine excellente, le service était très bien. La décoration est chaleureuse et le placement idéal.
Swac.o
Le 12/11/2023 à 13:10
Très déçu
Jane.i
Le 04/11/2023 à 23:32
Service médiocre, nourriture moyenne. Certainement pas la norme Michelin Star.
gregor.o
Le 04/11/2023 à 13:08
Très déçu par ce restaurant Etoilé.. On a été bien reçu.personnel très aimable L'endroit est sympa Mais il n'y a pas de parking...il faut aller au parking public à 5 min à pied. Les toasts d anchoiade et de tapenade étaient trop salé.limite mangeable . L'entrée a été servie alors qu'aucun de nous n'avait fini son verre d'apéritif . L'entrée commune.rien d'exceptionnel . Le plats était bon mais visuellement décevant . Les desserts étaient très bon. En résumé des bons produits mais des plats sans imagination et au visuel pauvre. Je ne recommande pas. Surtout vis a vis de l'écart prix/ qualité C'est surtout la que le bas blesse..le prix est trop élevé pour la prestation et la cote au Michelin Sinon c'était bon et le cadre et le personnel très bien
Philippe.e
Le 30/10/2023 à 14:08
La cuisine n'est pas à la hauteur d'un restaurant 1 étoile . Aucune saveur pour les papilles.
Daniel.m
Le 26/10/2023 à 21:17
Une salle avec une vue splendide sûr les vignes varoise , un accueil chaleureux et Une cuisine à la hauteur de mes attentes
Agnes.a
Le 23/10/2023 à 21:01
Décevant, tout simplement. Plus rien du restaurant qui faisait notre bonheur il y a un an encore. Rien de plus à rajouter que ce qu'ont déjà indiqué d' autres clients. Service mediocre, qualités gustatives inexistantes, viande dure, raviolis sans goût et froids à cœur. Noix de cajou et olives.....en apéritif. Dessert indigne d un Etoilé! A fuir, et quel dommage que je n ai pas pris le temps de lire les avis des autres, je n 'aurai pas la frustration d' avoir jeté mon argent par la fenêtre, car le prix est la seule chose qui n'ait pas varié !
Élodie.D
Le 20/10/2023 à 22:30
Ce n’est plus ce que c’était ! Menu à 88€ avec entrée plat dessert Pas de mise en bouche, pas de mignardise..pas digne d’un restaurant étoilé Peu de saveurs, viande très dure, dessert sans plus. très peu raffiné Je suis du même avis que les deux autres personnes ayant laissé un commentaire la semaine avant mon passage , la qualité et le dressage des 3 assiettes n'est pas du tout à la hauteur du prix du menu. dommage que nous n’ayons pas consulté les derniers avis avant de revenir dans ce restaurant qui l’année dernière était très satisfaisant.
MGC.
Le 19/10/2023 à 12:53
Bon restaurant avec un bon service Le serveur avait noté mes préférences afin de s’adapter à mon alimentation végétarienne. Une très bonne sélection de vins Je recommande le dessert au chocolat qui était extra Une bonne présentation de l’élaboration de chaque plat, ça serait excellent avec quelques recommandations concernant la dégustation. Le lieu est romantique calme apaisant Je recommande
OGT.
Le 09/10/2023 à 13:15
Restaurant quelconque, qui va perdre son étoile, s'il ne se ressaisit pas. Venus fêter nos 12 ans de relation, mon compagnon et moi avons été déçus. Comme tous étoilés, le restaurant avait pris le soin de demander au préalable nos restrictions alimentaires (j'avais précisé être végétarienne). Le serveur est venu prendre notre commande nous précisant être parfaitement informé de cela, et m'a proposé trois plats : canette, veau ou poisson. Aucun plat végétarien à la carte. J'ai donc dû insister sur le fait que je ne mangeais pas d'ingrédient d'origine animale et il a proposé de me faire préparer un risotto aux légumes. ça encore j'ai l'habitude, car les végétariens sont de manière générale peu considérés, du moins dans les restaurants quelconques... En revanche, nous faisons régulièrement des étoilés avec mon conjoint et l'on me propose toujours des plats végétariens, à la carte, sans que je n'ai besoin d'insister sur mes choix alimentaires (ce qui me semble normal de la part d'un étoilé). C'est pour cela d'ailleurs que l'on apprécie ce type de restaurant. C'est bien la première fois que j'ai eu le sentiment de déranger un chef étoilé. En plus de cela les plats étaient quasi-tous quelconques, fades, voire sans saveur, hormis le dessert à la figue choisi par mon conjoint (le seul plat du menu digne d'une étoile selon nous, bien que nous ne soyons pas difficiles). Enfin, dernier point, et le plus grave pour nous de la part de ce restaurant de renommée : j'avais réservé un forfait à 500 € (1 nuit d'hôtel + un dîner gastro et 2 heures de spa). De ce fait, nous avons subi une différence de traitement. Nous n'avons pas eu les olives que nous avons pourtant aperçues sur les autres tables (ni d'ailleurs aucune mise en bouche pour l'apéritif) mais directement les entrées (étonnant!). Nous n'avons pas eu droit non plus aux mignardises offertes à la fin du repas. Si j'avais su que ce forfait nous vaudrait une telle différence de traitement, je ne l'aurais pas pris, et me serais contentée du restaurant sans la nuit d'hôtel. Ce qui m'aurait peut-être épargné ce sentiment de discrédit. Nous ne reviendrons pas. Nous préférons les restaurants qui méritent leur(s) étoile(s). Nous saluons toutefois les serveurs qui étaient très sympas et très professionnels malgré leurs directives.
laurie.o
Le 09/10/2023 à 08:21
Gastronomique? Nous sommes très loin des belles tables gastronomiques. Heureusement que le pain était présent. Assiettes insuffisantes. Apéritif digne d'un petit bar à tapas (olives,tapenade et noix de cajou). Aucun amuse bouche entre chaque plat comme nous pouvons le connaître dans d'autres gastronomiques ou ne serait-ce un digestif. Le repas était bon mais sans saveurs et de goût digne d'un gastronomique puis à ce prix... 100euros par personne. 7euros la bouteille d'eau plate... Quel dommage !
Thierry.o
Le 07/10/2023 à 20:06
Prix correct pour 1 étoile michelin, très bon choix accord mets/vins du sommelier. Bonne cuisson viande et poisson Entrée et dessert qui pourraient être plus recherché
Anouchka.o
Le 30/09/2023 à 11:43
Je suis venue dîner au restaurant hier soir. L’expérience était simplement fabuleuse sur tous les plans et le service impeccable. Je recommande sans aucune réserve. A ne pas louper lorsque l’on visite la Cadière !♥️
Morgane.
Le 27/09/2023 à 17:45
Nous avons été déçu du repas. Cadre superbe par contre les plats ne sont pas à la hauteur de leur prix. J'ai trouvé un cheveux dans mon plat principal. Malgré mon signalement, aucune excuse, aucun geste. A plus de 200€ pour deux, je déconseille, je pense qu'il y a bien de meilleurs endroits pour passer un agréable moment dans les parages.
Isabelle.U
Le 21/09/2023 à 22:32
Restaurant à fuir absolument !!!! Nous avons la chance de pouvoir aller dans des restaurants étoilés, c'est hélas le premier qui n'est vraiment pas à la hauteur !! Cela ne nous dérange strictement pas de payer mais par contre il faut avoir en face le savoir faire !! Ce restaurant ne l'a pas du tout, cuisine fade, insipide, service limite, aucune considération pour le client... ambiance hyper bruyante, arrivé 19h30 ,parti 21h30!!! Petit conseil pour ceux qui cherchent un vrai restaurant étoilé, la table de Nans vers la Ciotat, juste magique !!!
qlv.s
Le 16/09/2023 à 15:23
Restaurant une étoile Michelin sur place de l'Hostellerie Bérard & Spa. Nous avons visité pendant les heures de déjeuner. Le restaurant se trouve à flanc de colline et donne sur la magnifique campagne en contrebas. Les plats étaient bons comme une étoile Michelin typique. Cependant, nous n'avons pas ressenti l'ambiance d'une étoile car les serveurs ont simplement posé les plats et sont repartis au lieu de passer du temps à expliquer les plats comme dans les autres restaurants Michelin.
Philippe.a
Le 09/09/2023 à 18:32
Entrée : artichauts à la barigoule pas violet, pas fumé, fade Plat ; bisque de poissons locaux _ bonne _ mais hors saison Dessert : fraises = excellentes - Menu à 88 € !!! sans compter les à-cotés Tables sans nappe - décor simpliste - mais la vue splendide !! C'était un essai et le dernier vu le prix.
marie.i
Le 03/09/2023 à 21:58
Séjour inoubliable pour nos 19 ans de mariage. Hôtel provençal typique ambiance chaleureuse et au petit soin avec un spa sensationnel. À faire sans hésitation moment détente bravo à toute l’équipe
Réponse du propriétaire :
Bonjour madame Giani, Nous mettons tout en œuvre pour vous faire vivre de beaux moments comme celui-ci, merci de votre confiance ! Au plaisir La famille Bérard
Catherine.u
Le 27/08/2023 à 13:23
Repas tout à fait ordinaire. Décors vieillot. Heureusement la vie est magnifique
Réponse du propriétaire :
Bonjour madame Dubois, L'établissement vient de changer de direction et nous allons engager de nombreux travaux au cours de cet hiver. Au plaisir La famille Bérard
Serge.u
Le 21/08/2023 à 22:29
Très décevant au regard du prix payé, reservation par internet qui ne fonctionne pas malgré prise en compte de la cb. Code d'accès au parking privé non communiqué et plusieurs minutes d'attente au portail nécessaires pour l'obtenir par téléphone. Amuse bouche indigne d'un étoilé. Mise en bouche servie alors que l'apéritif n'est pas fini. Les présentations des plats sont mécaniques et n'inspirent aucune appétence. Service moyen pour un étoilé, par exemple, personne ne veille à remplir les verres vides. J'ai connu et apprécié la cuisine du papa René, l'accueil chaleureux et le regard avisé sur le service de son épouse, les débuts prometteurs du fils, le chef actuel. A distance, j'ai été heureux de son étoile. Retrouver le restaurant après plusieurs années a été une grande déception : la cuisine, excellente et de qualité même si j'ai connu des desserts plus originaux de la part du chef, n'est pas suffisante pour masquer un accueil et un service insuffisants pour un restaurant étoilé. Ultime regret : le chef ne vient plus échanger avec ses clients.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Duyrat, Jean-François n'est plus le chef du restaurant René'Sens, il se concentre désormais sur l'activité de la Bastide des Saveurs. Au plaisir La famille Bérard
Valerie.
Le 13/08/2023 à 12:51
Décevant, nous sommes des amateurs de cuisine raffinée (nous avons la chance de pouvoir fréquenter ce type d’établissement régulièrement) et la nous avons été déçus : pas de saveurs spécifiques… pas de recherche … et des quantités tres insuffisantes. Nous avions pris le menu en quatre étapes, nous avons du rajouter le fromage car nous avions tous faim après le plat principal ….
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Nous avons rarement ce genre de remarques mais nous le prenons bien évidemment en compte pour y remédier ! Au plaisir La famille Bérard
Pass.
Le 09/08/2023 à 20:41
Très bon, j’ai pris le menu à 89€ entrée/plat/dessert et mon mari le menu végétal à 79€. Le service est très agréable et le lieu très bien décoré.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Nous tenons à cœur le fait de proposer différents menus, notamment le menu végétal et nous sommes heureux de constater que cela fait écho dans votre ressenti ! Au plaisir La famille Bérard
Lionel.a
Le 07/08/2023 à 09:59
Des produits simples mais magnifié par une touche provençale ,une vue panoramique sur le terroir de ce fameux vin de bandol...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Fantova, Merci de souligner les différentes choses qui vous ont plu lors de votre repas ! Au plaisir La famille Bérard
Therese.o
Le 04/08/2023 à 20:04
Ambiance, cadre et cuisine de grande qualité. Le gout, la présentation des plats sont excellents, le seul regret serait la quantité insuffisante des mets. Je suis restée sur ma faim.....
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Bonis, Nous avons pris note de votre remarque et nous tenions à ajouter que les quantités sont à juger dans l'entièreté du menu, de l'amuse-bouche jusqu'aux mignardises. Au plaisir La famille Bérard
rose.o
Le 04/08/2023 à 12:22
Entrée et plat raffinés, en quantité trop gastronomique. Les desserts ne sont pas la hauteur d'un étoilé. Le cadre est magnifique et le service très agréable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Soucin, Nous vous remercions de partager votre avis suite à votre venue. Nous avons bien pris note de l'amélioration à faire au niveau des desserts. Au plaisir La famille Bérard
Patrice.O
Le 25/07/2023 à 15:20
L'endroit est charmant et reposant, les chambres confortables mais quelques aménagements ne seraient pas inutiles. Quant au restaurant, je crains malheureusement qu'à la prochaine visite l'étoile ne soit perdue. Cuisine de bonne facture mais pas au niveau d'un étoilé c'est certain. Service agréable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Romeo, Nous sommes heureux de vous avoir fait vivre l'expérience de l'Hostellerie Bérard ! Nous avons pris note de vos remarques sur le restaurant René'Sens. Au plaisir La famille Bérard
vini083.
Le 14/07/2023 à 00:30
Déjeuné en couple
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes heureux d'avoir fait de votre déjeuner, une belle expérience ! Au plaisir La famille Bérard
Gérard.O
Le 11/07/2023 à 21:52
excellent
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Torre, Nous tenions à vous remercier une nouvelles fois de votre partage d'expérience et d'avoir pris le temps de compléter votre avis avec des photos ! Au plaisir La famille Bérard
roselyne.a
Le 09/07/2023 à 10:51
Tres bon rapport qualite prix excellent service tres agreable, cadre magnifique
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Nous sommes heureux de vous avoir fait vivre un beau moment en respectant vos attentes ! Au plaisir La famille Bérard
Adrien.z
Le 09/07/2023 à 09:28
Encore un très bon moment passé au sein de cet établissement. Le service est impeccable et la nourriture est toujours exceptionnel.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Szalankiewicz Les équipes vous remercient de souligner leur professionnalisme ! Nous sommes au fond des aubergistes qui vous accueillons dans notre maison, à l'Hostellerie, pour vous faire partager de belles expériences ! Au plaisir La famille Bérard
Torre.e
Le 06/07/2023 à 09:16
un très bon moment
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Gerard C'est notre objectif de vous faire passer un très bon moment, c'est avec joie que nous le réalisons chaque jour. Au plaisir La famille Bérard
Patrick.I
Le 01/07/2023 à 09:55
Personnel efficace et à l'écoute Plat principal très bon ainsi que le dessert
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Riguccini Nos équipes vous remercient chaleureusement ! Au plaisir La famille Bérard
Severine.H
Le 30/06/2023 à 15:39
Séminaire de deux jours dans ce merveilleux endroit cette semaine. Tout était parfait : cuisine merveilleuse, chambre douillette, personnel au petit soin. Je recommande à 110% !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Chalumeau, Votre groupe était très plaisant à accueillir, merci de nous avoir fait confiance ! Au plaisir La famille Bérard
philippe.e
Le 29/06/2023 à 11:48
Ce chef a la bonne idée de faire bénéficier de ses talents et des services de son restaurant étoilé à prix doux le midi puisque le menu est à 49€ et le chef a accepté une petite variante sans fromage de chèvre. C'est une formule gagnante car nous avons découvert et vraiment apprécié une cuisine sans trop de chichi mais des supers saveurs, des produits frais annoncés du jardin. Le service était parfait. Du coup, forcément, pour une autre occasion, nous reviendrons car la page des menus à 89€ était vraiment très attirante...et nous avons vu passer des plats qui faisaient envie. Alors, oui, j'ai lu que certains disent qu'il manque des nappes...mais dans l'assiette c'est très bon et cette simplicité saine nous a beaucoup plu. Merci encore pour votre accueil (et la vue sur Le Castelet est top).
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Vernay Nous sommes heureux de vous avoir fait passer un bon moment et nous vous accueillerons toujours avec la même authenticité. Au plaisir La famille Bérard
Jenna.o
Le 24/06/2023 à 21:23
Chouette service, personnel très sympa et réactif. À côté de ça, cuisine très traditionnelle et sans surprise gustative pour un étoilé. Voir même manque d’assaisonnement sur des légumes qui enlève tout l’intérêt du plat. Ne justifiant du coup aucunement le rapport qualité prix.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Loubris Notre cuisine est réalisée avec passion et authenticité au quotidien. Nous n'avons pas réussi à vous partager cette expérience entièrement, nous avons noté vos remarques ! Au plaisir La famille Bérard
Luc.i
Le 21/06/2023 à 19:08
Menu en 4 étapes délicieux, de jeunes serveurs au top, peu d'attente entre les plats. Bref, une très belle expérience.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Mignon L'ensemble des équipes du restaurant René'Sens, étoilé au Guide Michelin, vous remercie ! Au plaisir La famille Bérard
Delphine.e
Le 17/06/2023 à 11:36
Repas remarquable tant par la qualité des produits que par le talent du chef avec un personnel aux petits soins.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Demaria, C'est avec plaisir que nous vous avons servi et vous lisons ! Au plaisir La famille Bérard
Chantal.t
Le 10/06/2023 à 20:51
C’est la troisième visite et nous sommes toujours satisfaits. Étoile méritée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame et Monsieur Caminade, C'est toujours un plaisir de vous accueillir et de vous faire partager notre belle vision de la cuisine provençale. Au plaisir de vous recevoir à nouveau La famille Bérard
Kirlo90.
Le 10/06/2023 à 07:17
Au sommet de La Cadière d'Azur, vous trouverez ce lieu avec une très belle vue sur les vignes et les autres villages aux alentours. Le chef est vraiment passionné puisque presque tous les légumes et fruits proviennent de son propre jardin. Le fromage, la viande et le poisson proviennent également de producteurs très proches et régionaux. Le personnel est jeune et sympa.
Réponse du propriétaire :
Cher Kirlo90, Nous sommes heureux de vous lire et de vous partager cette belle expérience ! La famille Bérard
Zegre.n
Le 04/06/2023 à 14:06
Nous faisions une joie de déjeuner ici pour la fête des mères… Quelle déception, service très moyen, pain rassis, carpaccio préparé plusieurs heures avant d’être servis (tranche collée à l’assiette)…. 1etoile pour ça…
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Zegre, Nous sommes confus que vous n'ayez pas été satisfaits. Néanmoins, le pain est frais de chaque matin. Quant au carpaccio, la mise en place de la préparation a été préparée en amont dans la matinée mais le dressage s'est effectué au dernier moment. Bien à vous La famille Bérard
Petr.o
Le 04/06/2023 à 01:39
Un menu huit services absolument parfait. Personnel très agréable et serviable. Merci pour tout.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Novak, Les équipes du restaurant René'Sens sont heureuses de vous lire et de vous avoir partagé leur histoire de la Provence ! Au plaisir La famille Bérard
Noelle.E
Le 31/05/2023 à 18:19
Tout est parfait.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Mechior, Nous sommes ravis de vous lire ! Merci de votre visite La famille Bérard
Jakob.y
Le 27/05/2023 à 13:33
Nous avons été invités à un dîner ici et avons reçu un accueil chaleureux et avons eu le menu dégustation de 4 plats ! Chaque plat était présenté de manière créative et belle sur diverses assiettes ! Les associations de légumes régionaux et de saison avec du poisson et de la viande étaient délicieuses ! Tous les serveurs parlaient français et anglais avec nous et prenaient très bien soin de nous, recommandant notamment des vins incroyables pour chaque plat ! Je le recommande vivement car c'est une expérience formidable!
Réponse du propriétaire :
Cher M Hysek, Nous sommes heureux de vous lire et de vous partager cette belle expérience ! Danièle Bérard
Christine.e
Le 25/05/2023 à 18:29
Restaurant ou c était trop salé....je l ai dit à Mme Berard et elle n en avait rien faire....d habitude dans ce cas on vous ressert surtout dans un étoile.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Bernard, Nous sommes désolés pour votre déconvenue. La cuisine reste subjective. Danièle Bérard
Francoise.i
Le 28/04/2023 à 14:59
Un lieu particulièrement beau hôtellerie dans un vieux monastère très romantique restauration gastronomique très professionnelle personnel impeccable très gentil à vos petits soins, SPA très agréable, relaxant dans une très belle bâtisse ancienne,et Madame Bérard scelle le tout d’une main de maître tout en douceur!! Merci pour ce séjour !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Giorsetti, Nous vous remercions de votre passage dans notre maison au charme provençal. Au plaisir de vous recevoir à nouveau, Danièle Bérard
Rachele.l
Le 27/04/2023 à 17:57
Simplement parfait, de l'amuse bouche aux petites madeleines au chocolat avec le café...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Les équipes du restaurant vous remercient et sont heureuses de vous avoir fait vivre cette expérience ! Bien à vous, Danièle Bérard
Laurent.u
Le 23/04/2023 à 10:52
Un excellent moment ! Très belle salle et belle vue sur la campagne du Castellet, cuisine raffinée et inventive avec des produits de terroir et de saison et des jus extraordinaires, au final des saveurs parfaites. Service impeccable, présent, attentif et souriant, sans être pesant. Nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Duprat, Les équipes de cuisine et de salle vous remercient pour votre avis détaillé et résumant ce que nous souhaitons vous faire vivre, comme des aubergistes de passion. Bien à vous, Danièle Bérard
adeline.o
Le 22/04/2023 à 16:57
Très bon moment passé dans ce restaurant étoilé ! La vue, le goût et le service impeccable
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Coste, L'ensemble des équipes se joint à moi pour vous remercier de votre message ! Bien à vous, Danièle Bérard
Sophie.e
Le 22/04/2023 à 10:33
Repas exquis, service agréable et très belle vue sur les alentours depuis la salle. A recommander les yeux fermés!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Reulier, Ce fut un plaisir de vous accueillir et de vous faire profiter de notre environnement. Bien à vous, Danièle Bérard
Gérald.r
Le 09/04/2023 à 17:02
En un mot exceptionnel! C'était ma troisième fois depuis quelques années et le menu de Pâques est le meilleur que nous ayons dégusté. Du carpaccio de dorade dont les agrumes réveillent nos sens en passant par un saint pierre cuit à la perfection et une agneau accompagné d'une sauce divine alliant ail fèves et autres saveurs, nous recommandons vivement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour monsieur Crepeau, Nous vous remercions de souligner la qualité de notre cuisine lors de votre venue pour Pâques ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau, Danièle Bérard
MARIE.A
Le 20/03/2023 à 13:21
Un peu déçu pour un restaurant étoilé. Beaucoup d’esbroufe pour pas grand chose dans l’assiette ou les mets n’étaient pas hyper savoureux. A paris votre étoile se serait envolée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Correia, Notre cuisine n'a pas réussi à vous plaire et nous en sommes désolés. En espérant que vous ayez toutefois passé un beau et bon moment en notre maison. Bien à vous, Danièle Bérard
Alain.a
Le 20/03/2023 à 12:02
Incontournable! Un moment magique pour la beauté des plats pour les papilles gustatives ! !!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur David, Nous vous remercions de souligner la qualité de l'expérience gustative que nous proposons au sein du restaurant gastronomique étoilé René'Sens. Bien à vous, Danièle Bérard
cirta.a
Le 19/03/2023 à 08:24
Cuisine ultra gastronomique, statut oblige. Cadre à la hauteur. Une once de simplicité n'enlèvrait rien à la qualité de cette adresse.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Cirta Valero, Merci pour votre retour d'expérience au restaurant René'Sens ! Damien et toute notre équipe de salle veille à rendre ce moment le plus simple possible. Nous y veillerons davantage. Au plaisir, bien à vous, Danièle Bérard
HENRI.A
Le 16/03/2023 à 10:54
Service trop long plat trop froid dommage
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Macia, Nous avons bien pris note de vos remarques et nous y veillerons attentivement. Une erreur a pu arriver. Bien à vous, Danièle Bérard
DENIS.O
Le 11/03/2023 à 16:50
Agréable moment, cuisine à la hauteur de nos attentes. Le personnel efficace, discret mais attentif...sans fausse note. Pour nous toute l'equipe mérite largement ses étoiles Michelin... Croquant des petits légumes frais, nacré du poisson, plaisir des yeux pour la présentation des assiettes... Il nous tard de revenir... Encore merci pour ce moment de plaisir gourmand.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Comes, Les équipes de salle et de cuisine du restaurant René'Sens sont heureuses de vous avoir fait vivre cette belle expérience ! Merci et au plaisir de vous accueillir de nouveau ! Bien à vous, Danièle Bérard
thomas.i
Le 06/03/2023 à 16:49
Repas sans faute et un serveur qui a de suite compris l'ambiance de la table. meme si l'on s'attendait a d'autre prestation pour un étoilé, le jeune Damien a changer la donne!! bravo
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Fioletti, Nous proposons une expérience de la gastronomie décomplexée et sommes heureux que Damien, notre responsable de restaurant, a su rendre ce moment inoubliable pour vous ! A bientôt, bien à vous, Danièle Bérard
Christian.e
Le 21/02/2023 à 15:12
Je ne comprends pas les avis et commentaires négatifs de certaines personnes. Nous avons, ma femme et moi, passé un moment exquis dimanche dernier au déjeuner. Du début à la fin, en ce qui concerne l'accueil, l'ambiance, l'emplacement, le raffinement de la présentation et surtout la qualité gustative des plats est un ravissement pour tous les sens. S'il n'y avait qu'une critique constructive à formuler, ce serait le service confié a de jeunes serveurs inexpérimentés, mais qui compensent quelques rares maladresse par un réel désir de bien faire, une sympathie spontanée et naturelle et une réelle gentillesse. L'accueil est un peu froid, on aimerait être accueilli par le patron ou sa femme, ou un membre de sa famille, ce serait plus personnalisé. De même qu'un petit passage en salle du chef, les clients aiment bien ça, ils se sentent chouchoutés. Mais pour le reste, c'est une expérience exceptionnelle et inoubliable a ne pas manquer. (je ne fais pas partie de la famille Bérard, je ne suis pas associé en aucune manière à l'établissement. Juste le désir de faire partager le plaisir. PS : rédigé par un voyageur du monde, gastronome et épicurien
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Meer, Nous avons bien pris note de l'ensemble de vos remarques et nous vous remercions de souligner la qualité des plats. Nous faisons évoluer notre équipe en salle afin d'avoir plus d'expérience. Je suis moi-même à la réception ou parfois en salle mais à 80 ans je me ménage. Jean-François notre fils est en cuisine. Il passe en salle lors de certains services. Au plaisir de vous recevoir de nouveau ! Bien à vous, Danièle Bérard
Nick.a
Le 16/02/2023 à 16:50
Dejeuner anniversaire. Excellent repas et service.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nick Parsons, Jean-François Bérard et les équipes vous remercient de votre retour suite à votre déjeuner. Nous vous souhaitons encore un joyeux anniversaire ! Danièle Bérard
Renaud.a
Le 15/02/2023 à 10:59
Un excellent moment de gourmandise et de convivialité. Comme à chaque visite.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Renaud Laffont-Leenhardt, Merci de votre visite et de nous suivre depuis si longtemps ! Au plaisir, Danièle Bérard
Pank.n
Le 12/02/2023 à 08:58
Une expérience culinaire de qualité dans un cadre qui l'est tout autant. Le service est sympathique et toujours attentif sans jamais être pressant. La responsable est adorable et prend attention à la satisfaction de ses clients. Niveau des plats, c'est fin et plein de goût. Le chef offre des mélanges de saveurs et de textures qui éveillent notre curiosité et donne un plaisir aux papilles. Pour une prestation de cette qualité les prix sont honnêtes. Si vous avez l'occasion de vous poser pour découvrir ce lieu et cette vue, n'hésitez pas.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pank HnO, L'ensemble des équipes se joint à moi pour vous remercier de souligner la qualité de l'expérience gastronomique que nous mettons en place au restaurant René'Sens. Danièle Bérard
Georges.I
Le 28/12/2022 à 21:48
Excellent
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Riffaud, Merci de souligner la qualité des plats et des moments vécus parmi nous ! Danièle Bérard
Nicolas.a
Le 10/12/2022 à 12:35
La qualité des plats. L'excellence du service. La vue... Tout y est !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Fayon, Nous sommes heureux de vous avoir fait vivre ces émotions gastronomiques ! Bien à vous, Danièle Bérard
Helene.i
Le 03/12/2022 à 01:22
Je suis adepte des restaurants étoilés mais un restaurant comme celui ci je n'en ai jamais vu ! Tout commence à l'arrivée par une coupe de champagne renversée sur moi, robe et collant, table inondée. Seule la jeune serveuse assume cet incident, aucun responsable n'est venu dire un petit mot sympa, s'excuser, aider la serveuse ..... OK cela peut arriver. Je me lève pour aller aux toilettes sécher ma robe et là je croise, la patronne, qui m'indique tout simplement où sont les toilettes sans que je lui demande, elle observait ce qui s'est passé. Ensuite le repas se poursuit sans problème jusqu'au fromage. Mon ami demande à la serveuse plusieurs fromage en très petite quantité. Elle lui sert 8 lamelles de fromages et lui dit, c'est exceptionnel, lui signifiant la faveur de lui donné autant de fromage. Elle est très insistante sur le fait qu'elle lui fait une faveur, cela lui à couper l'envie de déguster son assiette. On nous a tout de même proposer de nous offrir un digestif, j'ai pris un café et mon ami un Get 27, ce qui se fait spontanément dans d'autres restaurants. A l'addition, nous constatons que ma coupe de champagne a été facturée, sans proposition de prendre en charge le pressing pour ma robe, je trouvais que c'était le minimum, étoilé ou pas d'ailleurs. Quand nous faisons la remarque, le serveur nous explique que la patronne n'a pas voulu faire autrement. Pas très classe et pas au niveau d'un restaurant étoilé... Le repas était bien mais rien d'extraordianire en comparaison à d'autres restaurants du coin pas forcément étoilé. En bref un rapport qualité prix très décevant pour un repas à 530 euros pour deux. Pour nous ce sera la première et dernière fois.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Richard, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de laisser votre avis et avons pris note de vos remarques. Dommage que vous ne laissez un avis que lorsque vous avez des choses négatives à dire apparemment, puisque c'est votre premier avis. Bien à vous, Danièle Bérard
So.l
Le 25/11/2022 à 00:47
J'ai apprécié le cadre avec une vue magnifique sur les vignobles. Mais surtout les plats qui étaient remplis de saveurs.. De l'entrée au dessert, un pur délice. L'équipe est jeune mais très professionnels et attentionnés. C'était une belle découverte! Je recommande cet endroit si vous souhaitez vivre une expérience dans un étoilé bien mérité..
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Nous vous remercions de souligner la qualité des plat et le cadre de notre restaurant gastronomique. Bien à vous, Danièle Bérard
Pascale.o
Le 16/11/2022 à 18:10
Adresse incontournable, cuisine inventive, légumes du jardin sublimés par le chef Jeff!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Pons, Nous vous remercions de votre avis ! Au plaisir de vous revoir. Bien à vous, Danièle Bérard
Aude.e
Le 15/11/2022 à 17:07
Nous sommes venus le 28/10, pour l’anniversaire de mon mari. Avant notre arrivée je l’avais bien précisé, et je ne vous raconte pas quelle était ma déception quand j’ai vu que cela n’avait pas été pris en compte. Le service était catastrophique; absolument pas digne d’un étoilé et cela se répercute sur ma note. Car une étoile ce n’est pas uniquement la qualité de cuisine, mais cela doit l’être également pour la salle. Que les effectifs ne soient pas assez formés ou autre, nous clients, ne devons rien percevoir de cela. Les Serveurs ne connaissent pas bien leur argumentation commerciale, temps d’attente relativement long pour avoir la carte des boissons… Néanmoins la cuisine était bonne, les plats étaient joliment dressés. Dommage qu’en salle ils ne soient pas à la hauteur !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Legaz, Nous comprenons votre remarque. Nous souffrons comme beaucoup du manque de personnel dans le secteur. En espérant que votre expérience culinaire ait été à la hauteur ! Bien à vous, Danièle Bérard
Pauline.l
Le 14/11/2022 à 11:19
Un de mes restaurant gastronomique préférer, toujours très bien accueilli. On mange vraiment super bien. Ils ont fait en plus le bistro de jeff qui est aussi vraiment super je recommande les deux restaurants.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Cloutrier, Nous vous remercions pour votre avis sur nos deux restaurants ! Bien à vous, Danièle Bérard
Laurent.r
Le 03/11/2022 à 17:16
Toujours aussi bien.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Merci de votre commentaire suite à votre repas au restaurant gastronomique étoilé René'Sens par Jean-François Bérard Bien à vous, Danièle Bérard
Moi.o
Le 01/11/2022 à 08:44
Excellente cuisine, toutefois service extrêmement long.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Monsieur, Merci d'avoir partagé votre ressenti suite à votre repas. Nous nous efforçons de prendre en compte vos remarque et porterons notre vigilance sur la durée du service. Bien à vous, Danièle Bérard
Harry.u
Le 27/10/2022 à 09:13
C'était un bon dîner bien organisé avec une excellente ambiance
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour votre sympathique commentaire après votre repas au restaurant René'sens Sincères salutations, Danièle Bérard
Camille.e
Le 07/10/2022 à 07:43
Nous sommes venues pour mon anniversaire. Le repas était absolument divin, nous nous sommes régalées, rien a dire ce côté là, mais du côté du service, nous avons été très déçu. Nous avons dû nous y reprendre à deux fois pour avoir une bouteille d'eau. Lors de l'arrivée de l'entrée, la serveuse ne s'est pas souvenu du contenu de nos plats pour nous les expliquer, nous dit qu'elle va chercher l'autre serveur pour nous les expliquer, nous décloche nos plats et nous laisse dans l'attente sans que personne ne vienne. Au bout de quelques minutes ne voyant personne arriver et nos plats refroidir, nous avons manger sans explications sur nos plats. Lors de la commande du vin, nous commandons au verre. Mon amie commande un verre à 10€, et se retrouve en fin de repas avec un verre facturé à 60€, LE VERRE!!!! Mon amie et moi aimons le bon vin , il n'y a pas de problème là dessus mais mon ami étant malade ,n'aurait pas commander un verre qu'elle n'aurait pas su apprécier. Quand nous avons fait la remarque au serveur celui nous a tenu tête et n'a rien voulu savoir , nous faisant une remise de 30€ sur le verre, en grand seigneur . Je n'ai pas pour habitude de faire ce genre de commentaires, mais je suis très déçu surtout pour une soirée d'anniversaire.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Après la période estivale, nous avons des changements de personnel et malgré nos efforts il arrive qu'il y ait quelques loupés au début. Nous tenons à encourager nos équipes et nous vous remercions de votre compréhension ! Bien à vous, Danièle Bérard
Corinne.l
Le 25/09/2022 à 14:57
Un endroit rempli de charme , une restauration de saison et un chef qui vient en fin de service partager sa passion… un moment divin
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Jean-François est un passionné de cuisine, mais de partage avant tout. C'est l'es"sens" même de sa personnalité. Bien à vous, Danièle Bérard
Peter.o
Le 18/09/2022 à 16:55
Le restaurant est situé dans un très joli village médiéval avec une vue incroyable sur le Castellet voisin. Le restaurant a un cadre agréable et une atmosphère particulière. Malheureusement nous avons réussi à faire une journée moyenne. L'accueil à la réception était très sympathique et nous avions hâte de passer un excellent déjeuner. Malheureusement, le personnel n'était pas très professionnel et la nourriture était chère, mais pas meilleure que la moyenne. Je m'attendais à quelque chose de bien mieux. Je donne très rarement un commentaire moyen, mais ici je dois le faire. Afin de leur faire prendre conscience de performances plutôt médiocres. J'espère que c'était une « mauvaise journée », qui peut arriver à nous tous.
Réponse du propriétaire :
Bonjour cher Pierre, Merci pour votre évaluation. Début septembre, nous avons des changements de staff, il se peut que certains soient en cours d'amélioration. À bientôt ! Danièle Bérard
VILLA.A
Le 13/09/2022 à 12:46
Très beau cadre , belle demeure , jolie salle avec des plants de tomates , basilic etc tout autour de la salle de restaurant . Les mets sont de qualité , le pigeon , le dessert aux figues , un délice . Mais quelle attente 1H30 avant d'avoir nos boissons pour l'apéritif , du coup , nous nous sommes jetés sur le pain aux olives qui était comme le reste délicieux .
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Les équipes vous remercient de votre avis et de détailler votre repas au restaurant gastronomique René'Sens ! Nous sommes désolés pour le temps d'attente auquel vous avez été confronté. Bien à vous, Danièle Bérard, Directrice Générale
Christine.e
Le 04/09/2022 à 13:51
Très bon dommage c'est assez bruyant
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Keller, Les équipes vous remercient et nous tenons note de votre remarque. Au plaisir, Danièle Bérard, Directrice Générale
Clara.3
Le 31/08/2022 à 23:45
Merveilleux moment
Réponse du propriétaire :
Bonjour Clara, Nous vous remercions de votre venue au restaurant gastronomique René'Sens par Jean-François Bérard et d'avoir partagé votre expérience ! Au plaisir, Danièle Bérard, Directrice Générale
helene.o
Le 27/08/2022 à 08:41
Un accueil surréaliste ! On nous présente notre table on s'assoit et là plus rien pendant 15 très longues minutes les serveurs passent repassent evitent notre regard comme si nous étions pas là, je finis pas leur demander si on peut boire qq chose.. On va venir. ça commence plutôt mal. la lumière xe notre table ne fonctionne pas ils en ont pas d'autre. Plats sont bon mais pas tres moderne concernant les goûts pas whaou. Le personnel est sous tension surveillé de près donc pas chaleureux bref pas un repas agréable et on me dit quil est étoilé
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Bossy, Notre équipe de salle était en manque de plusieurs employés lors de votre venue et nous sommes malheureusement désolés que vous ayez ressenti sur votre dîner cela. Au plaisir de vous recevoir de nouveau afin de vous faire vivre l'expérience comme elle se doit d'être vécue, Danièle Bérard, Directrice Générale
Éric.a
Le 27/08/2022 à 07:27
Qualité des plats d'un excellent niveau Équilibre parfait
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Bailleul, Les équipes du restaurant Restaurant René' Sens par Jean-François Bérard vous remercient de votre avis et de votre venue ! Au plaisir, Danièle Bérard, Directrice Générale
Delphine.l
Le 25/08/2022 à 12:57
Une expérience intéressante et inédite. Des saveurs et cadre inoubliables
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Pludermacher, Nous sommes ravis de vous avoir fait vivre cette expérience et nous espérons qu'elle restera gravée dans votre mémoire comme un moment unique. Merci ! Au plaisir, Danièle Bérard, Directrice Générale
Francoise.o
Le 24/08/2022 à 19:33
Excellent le service impeccable très sympathique l'endroit est merveilleux avec une vue magnifique j'ai passé un très bon moment
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Rozalski, C'est plaisant de vous lire et de constater que nous avons su vous faire vivre un moment exceptionnel au restaurant gastronomique étoilé René'Sens par Jean-François Bérard. Au plaisir, Danièle Bérard, Directrice Générale
Annita.Y
Le 23/08/2022 à 13:39
Exceptionnel, pas étonnant que cet établissement soit repertorié, 1 étoile au guide Michelin, table remarquable 3 toques au Gault et Millau. L'accueil est agréable et le personnel attentif et courtois. Les tables suffisamment espacées préservent notre intimité. René'Sens porte bien son nom, il a su nous mettre en émoi . Un festival de saveurs authentiques, un peps de modernité dans la pré sentation et l'assaisonemment des mets. Merci. Nous y reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Eyl, Votre commentaire nous fait chaud au cœur ! Notre mission est de parfaire les produits que nous recevons en vous accueillant avec convivialité, gourmandise et partage. Nous sommes des aubergistes et vous avez su en profiter. Au plaisir, Danièle Bérard, Directrice Générale
Nicolas.A
Le 20/08/2022 à 13:23
Un bon moment, reste plus qu'à recommencer..
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Pasquier, Les équipes de cuisine et de salle se joignent à moi pour vous remercier de votre commentaire sur notre restaurant gastronomique étoilé René'Sens par Jean-François Bérard. Au plaisir, Danièle Bérard, Directrice Générale
Daniel.U
Le 15/08/2022 à 09:46
Déçu …
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Quiviger, Je suis autant déçue de ne pas pouvoir comprendre votre notation ... Bien à vous Danièle Bérard, Directrice Générale
Alexandre.a
Le 14/08/2022 à 16:00
Repas d'exception dans un cadre idyllique.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Massipe, Quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d'avoir contribué à la réussite de ce joli moment. Au plaisir, Danièle Bérard, Directrice Générale
Katia.h
Le 10/08/2022 à 18:31
Nous avons tout aimé!Ce restaurant c'est la perfection à tous les niveaux! Un grand bravo!!Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Chemin Cochard, Les équipes de cuisine et de salle se joignent à moi pour vous remercier ! Au plaisir, Danièle Bérard, Directrice Générale
Laura.e
Le 04/08/2022 à 09:42
Tout était absolument sublime et délicieux, autant visuellement que gustativement. C'est un travail de grande qualité qui mérite d'être connu et reconnu ! Le service quant à lui, était également irréprochable, avec beaucoup de qualité et de maîtrise. Merci à toute l'équipe, de la cuisine, en passant par l'accueil et le service pour ce très agréable moment. Nous reviendrons avec le plus grand des plaisirs ! P.S : Bravo et merci d'avoir inséré une si belle carte végétale au menu d'un si grand restaurant !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Payras, Nous sommes des aubergistes, avant tout défendeur d'un environnement et d'un terroir. C'est ainsi qu'en 2020, le restaurant est devenu René'Sens en hommage à René Bérard le papa mais aussi afin de faire Renaissance et de se reconnecter à ce qui nous entour et nous anime au quotidien, le jardin-potager de la Bastide des Saveurs. Au plaisir, Danièle Bérard, Directrice Générale
Julien.l
Le 30/07/2022 à 20:05
Très bel endroit et vue Service parfait, vraiment : gentil, professionnel, ponctuel, souriant. Un de mes meilleurs jusqu'à présent. 1 ⭐️ Michelin est plus que mérité Le menu végétarien est fantastique, tout cela Bandol boissons blanches et rouges très savoureuses, j'ai adoré J'y retournerais à tout moment. Dois essayer ! Et je suis française, donc je connais ma cuisine 😃
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Bloch, Quel plaisir de vous avoir conquis et d'avoir rendu ce moment magique ! Au plaisir, Danièle Bérard, Directrice Générale
Eve.
Le 28/07/2022 à 22:53
Nous avons passé une Magnifique soirée dans votre restaurant tant avec la qualité des plats mais également avec la qualité du service c’était vraiment un sans faute, nous reviendrons avec un grand plaisir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Kato, Nous sommes heureux de voir que vous partagez votre belle expérience gourmande vécue au restaurant René'Sens. La cuisine et la salle vous remercie ! Au plaisir, Danièle Bérard, Directrice Générale
Frederic.i
Le 27/07/2022 à 19:46
Un très bon moment, du gout , des saveurs dans un superbe cadre. un très bel accueil Dès l'amuse bouche, nous sommes transportés dans le potager avec l'élixir de tomates du jardin, une vrai merveille. Ensuite le saint pierre cuit à basse température est un délice avec une cuisson parfaite Service de qualité, ambiance feutrée Je conseille l'endroit aux fins gourmets
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Mistral, A vous lire, on se croirait assis à la table du restaurant en train de manger. Nous avons réussi à vous transporter dans notre univers et nous vous remercions de le partager ! Au plaisir, Danièle Bérard, Directrice Générale
Sandra.a
Le 27/07/2022 à 15:27
Magnifique endroit , accueil très très bien et repas ... DÉLICIEUX !! Merci à ce magnifique restaurant ! Quel bel expérience
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Quel plaisir de vous lire et de constater que vous avez apprécié votre expérience au restaurant gastronomique René'Sens ! Merci de votre avis. Au plaisir, Danièle Bérard, Directrice Générale
ambre.o
Le 22/07/2022 à 16:51
Nous avons passé un merveilleux déjeuner, le cadre était magnifique ! J’ai pris à la carte en entrée l’escalope de foie gras accompagné de ses fraîches fraises mara des bois du jardin, passion. Pour le plat j’ai apprécié la langoustine justement acidulée et ses légumes du jardin. Pour finir cet excellent moment j’ai retenu le nouveau dessert « mûre du jardin au poivre de timut et au chocolat Valrhona » En clair, un délice, je recommande à 100%
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Louat, Les équipes de cuisine et de salle se joignent à moi pour vous remercier de votre visite ! Vous avez pu, à travers vos choix à la carte, découvrir la quintessence de la Provence que nous proposons au restaurant René'Sens. Au plaisir, Danièle Bérard, Directrice Générale
Mary.O
Le 22/07/2022 à 16:29
Un lieu exceptionnel, pour une cuisine exceptionnelle. Le menu Végétal est un plaisir pour les papilles, c'est rare de trouver une alternative végétalienne dans un étoilé, et on apprécie d'autant plus. Rien à redire.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Robert, Nous vous remercions pour votre avis et le temps que vous y avez consacré. En ayant notre propre jardin-potager nous semble très sensible en effet à mettre en avant une proposition végétale qui a su ravir vos papilles. Au plaisir, Danièle Bérard, Directrice Générale
Véronique.i
Le 20/07/2022 à 19:57
Une très belle table, un bel endroit, des produits de qualité J’ai eu la chance de diner au restaurant Rene Sens avec mon époux la semaine dernière. Nous avons pris le Menu Gourmand, un vrai moment de plaisir. Les fleurs de courgettes farcies à la marjolaine et parmesan sentaient bon le potager, le pigeon et son jus au curry était fondant à souhait, les abricots accompagnés d’un sorbet orgeat et crème brulée sentaient bon la Provence. Le service à table était sans fausse note. Le personnel est professionnel, accueillant, agréable et disponible. Nous avons passé une vraie belle soirée, merci encore, on reviendra.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Mistral, Quel plaisir de lire votre avis où on ressent que vous avez vécu un beau moment parmi nous et de belles émotions. Merci pour votre visite et votre partage d'expérience. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Danièle Bérard, Directrice Générale
Renaud.e
Le 18/07/2022 à 10:21
Je m'attendais à passer une soirée parfaite, j'ai pour le coup été déçu par une multitude de détails. La cuisine est raffinée et excellente, mais gouter une langoustine non nettoyée est plus que décevant pour type d'établissement. Tomber sur un noyau d'olive dans le pain est assez surprenant, probablement la faute à pas de chance. Mais avoir dans son assiette un aliment pour lequel j'avais informé être allergique me dépasse. Le personnel est nombreux souriant, mais pas vraiment à l'écoute... Histoire de finir sur une bonne note le digestif apporté ne correspondait pas à celui de la carte, les explications m'ont semblé approximative. Tout s'est mieux passé pour ma compagne, en ce qui me concerne je ne comprends pas ce qui s'est passé ce soir là, je ne me vois pas retenter l'expérience.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Deudon, Nous vous remercions pour votre avis et allons résoudre les problèmes évoqués. En espérant vous faire vivre de belles émotions et une expérience à 100% réussie. Bien à vous, Danièle Bérard, Directrice Générale
Justine.
Le 09/07/2022 à 19:12
J’avais réservé ce soir pour 2 personnes à 20h45 je viens de prendre la peine à 19h09 de vous appeler et vous dire que j’étais dans l’impossibilité de venir et on me raccroches au nez ? Je trouves ça inadmissible.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Nous vous remercions de nous avoir prévenus en effet de votre impossibilité de venir. Notre équipe en a bien pris note et est désolée de la façon dont s'est fini l'appel avec une mauvaise manipulation. Bien à vous, Danièle Bérard, Directrice Générale
Schneider.l
Le 09/07/2022 à 12:05
Cuisine exceptionelle, service chaleureux et vue panoramique
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Schneider, Nous vous remercions pour ce chaleureux et sympathique message résumant les belles émotions que nous vous avons fait vivre. Au plaisir, Danièle Bérard, Directrice Générale
Dominique.o
Le 03/07/2022 à 14:28
Un sans faute pour ce restaurant qui mérite bien mieux qu'un 3,9/5. Accueil des plus sympathique par une directrice radieuse, relayée par une équipe jeune, souriante et aux petits soins. Un repas en 4 actes parfaitement orchestré : - dans le timing d'abord : pas d'attente entre les plats mais aucune précipitation - dans le service : des explications suffisantes et quelques finitions à table (jus/sauce, condiments) mais sans fioriture - dans les quantités : parfaitement équilibrées, ni trop ni trop peu (comme c'est souvent le cas dans des étoilés) - dans les techniques mises en œuvre dans chaque plat : suffisamment variées mais sans chichi inutile pour des plats très fins - dans l'esthétique de chaque assiette très réussie comme dans la vaisselle utilisée (sauf le grès un peu bruyant) - une addition tout en douceur pour ce niveau de prestation (2 menus, 1 bouteille d'eau, 1 verre de vin et 1 café pour moins de 200€) Bref, il y a des restaurants étoilés qui sont plus proches de la 2eme que de la 1ere et celui-ci en fait clairement partie. Alors, profitez-en tant qu'il est encore temps.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Bonelli, Merci beaucoup pour votre chaleureux message et l'ensemble des points que vous évoquez et qui constitue votre ressenti. Nous avons réussi à vous faire vivre l'expérience telle qu'elle doit être vécue. Danièle Bérard, Directrice Générale
Hans-Peter.a
Le 20/06/2022 à 12:18
Une perle à La Cadière. Excellent menu, certains plats sont capables de transmettre de nouveaux détails gustatifs d'ingrédients bien connus, un service agréable et courtois, une vue magnifique, une expérience formidable. Mérite vraiment l'étoile !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Hans-Peter Jansen, Merci à vous d'avoir pris le temps de partager votre expérience en soulignant la qualité des prestations. Au plaisir, Danièle Bérard, Directrice Générale
Hugo.
Le 15/06/2022 à 23:56
Franchement un régal! Présentation au top, un service qui est à la hauteur, bonne qualité des produits pour le prix, c’est un peu cher
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Nous vous remercions de votre avis et nous tenons à justifier nos prix par l'engagement prix en matière de développement durable avec notre propre jardin-potager et les nouvelles installations effectuées. Nous espérons pouvoir coller au mieux avec vos attentes. Bien à vous, Danièle Bérard, Directrice Générale
Maria.o
Le 09/06/2022 à 15:57
Je ne comprends pas les mauvaises notes. Nous avons pris le menu gourmand en 7 actes, la totale. C'était la perfection de A à Z, tout semblait contrôlé, de la température des assiettes au temps entre les services de chaque met. Le cocktail que nous avons commandé était délicieux (Pina cachaça), au même titre que tout ce qui nous a été servi. Seul un plat ne m'a pas séduite à 100%, mais c'est une affaire de goût, j'ai du mal avec l'amertume, mais j'y travaille ;) Amatrice de vin, j'ai également adoré le rosé et le rouge de Bandol (valeur sûre, en même temps, et locale car la Cadière d'Azur bénéficie de l'AOC Bandol !) D'autre part, les serveurs, jeunes et dynamiques, étaient irréprochables. J'ai été agréablement surprise de constater qu'une demi-heure après nous avoir servi nos verres de vin, le serveur se souvenait avec précision de chaque cuvée, de chaque domaine et de chaque année. (d'accord, c'est son travail, mais la carte des vins est très longue). Et le cadre, mon Dieu !! La vue depuis le restaurant est juste splendide. Je n'en dirai pas plus, à vous de découvrir ce lieu magique... Je précise, s'il le faut, que nous ne sommes pas candides et nous avons l'habitude de la bonne cuisine et des bons restaurants, ce n'est pas notre premier gastronomique, donc notre avis est aussi légitime que ceux à 1 étoile. :)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Lorena, Nous vous remercions de votre avis complet soulignant à la fois la qualité des prestations mets et boissons mais aussi l'environnement de notre salle de restaurant et les qualités professionnelles de notre équipe de salle : savoir, sympathie et convivialité. Au plaisir de vous revoir, Danièle Bérard, Directrice Générale
habiba.h
Le 06/06/2022 à 20:34
Bonjour, Je souhaite faire part de mon mécontentement lors de nôtre dîner gastronomique le 5 juin 2022 vers 20h pour 4 personnes. J'ai précisé lors de nôtre réservation que nous souhaiterions 4 menus poissons surtout sans viande. On nous propose donc un menu qui semble nous convenir puisque sur celui-ci est composée En entrée la copanata sicilienne est composée de petits légumes. En plat une lotte accompagnée de palourdes et petits pois En dessert un chease cake fruit de la passion Tout se passe bien jusqu'à l'entrée qui est accompagnée de jambon de parme sur le dessus en décoration, j' interpelle la serveuse en lui expliquant que nous avons précisé un menu sans viande et quand plus nous ne mangeons pas de charcuterie. Elle fait donc repartir nos assiettes en cuisine et après leurs retours nous précises que les assiettes ont été changé. Nous commençons nôtre dégustation mais avec ma plus grande stupéfaction je m'aperçois que celles ci n'ont pas été changé puisqu'il reste du jambon dans mon assiette. Nous stoppons net nôtre dégustation, sans faire de scandale je précise au serveur qui s'aperçoit que nos assiettes sont pleines que ce n'est pas digne d'un restaurant de cette renommée de faire une chose pareil. Mais le pire c'est le comportement du personnel qui a changé après nôtre remarque et SURTOUT de n'avoir reçu AUCUNE EXCUSE de la part du chef ni AUCUNE COMPENSATION. Nôtre week-end est passé mais je tiens à faire cette note en espérant que cela ne se reproduise pas pour d'autres et surtout imaginer si quelqu'un a une quelconque allergie c'est inacceptable. Cordialement
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Je vous remercie de votre avis suite à votre venue. L'équipe du restaurant a été renforcé au début du mois de juin et nous regrettons ce qui s'est passé. Nous vous remercions de votre compréhension concernant le rodage de notre équipe. Danièle Bérard, Directrice Générale
Philippe.e
Le 03/06/2022 à 12:54
Accueil parfait repas excellent service agréable et très professionnel.tres belle salle du restaurant avec vue
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Weber, Nous vous remercions d'avoir partagé votre expérience au sein du restaurant gastronomique étoilé René'Sens par Jean-François Bérard. Au plaisir de vous y revoir, Danièle Bérard, Directrice Générale
Jeanine.p
Le 11/05/2022 à 15:55
Un pur moment de délice A refaire tout était parfait
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Spano, L'ensemble des équipes du restaurant se joint à moi pour vous remercier de votre venue et de votre avis sur l'ensemble du restaurant étoilé René'Sens ! Bien à vous, Danièle Bérard, Directrice Générale
Pellegrini.u
Le 09/05/2022 à 08:10
Déçu de l'ensemble
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Pelligriny, Merci de votre avis qui n'est cependant pas exhaustif et ne nous permet pas de vous apporter une réponse ou d'informer les lecteurs. Bien à vous, Danièle Bérard, Directrice Générale
maud.i
Le 01/05/2022 à 19:49
Très bon moment passé dans votre hostellerie pour un anniversaire Tout était parfait de l assiette au service.je recommande à bientôt sûrement. merci encore m girard
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Monsieur Girard, Les équipes et moi-même vous remercions de nous avoir choisi pour célébrer cette occasion et espérons pouvoir vous accueillir de nouveau pour un nouveau moment moment gastronomique ! Bien à vous, Danièle Bérard, Directrice Générale
Newtown.e
Le 01/05/2022 à 18:33
Haut
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Monsieur, Nous vous remercions de faire partager votre ressenti de notre parenthèse gourmande. Bien à vous, Danièle Bérard, Directrice Générale
MS.
Le 28/04/2022 à 10:37
Aie aie aie!! Gout vraiment très amer après avoir réservé pour fêter mon anniversaire. À l arrivée du dessert on ne fête rien.... même pas un chocolat joyeux anniversaire... rien! C est pourquoi on a vraiment pensé qu il s agisait du pre dessert.... Quel dommage! Après plus de 40 restaurants étoilés visités autour du monde, c est un des seuls oú le pre- dessert est inexitant... On a oublié l' humain, je vais mettre une photo pour montrer qu on l avait signalé à la réservation Anniversaire Madame Portions extremement petites, j avais faim à l arrivée chez moi, je croyais on allait manger, pas des tapas..... (49 kg, il ne faut pas trop des mets pour succomber mon appetit en plus) Menu pas à jour sur le site, c est pourquoi afin de ne pas prendre 2 menus pareil ( puisque on ne mange pas la viande proposé) on bascule sur 1 des menus vegetarien. On a eu le droit à un regard en dessus des épaules de la part de la chef de rang en partant, elle n a pas regardé que c etait un anniversaire alors à l arrivé du dessert... on pensait que c etait pre dessert, mais elle n a pas capté notre remarque subtil... Déçus... On a visité il y a 5 ans ce restaurant et une charmante dame que je n oublierai pas ( d ailleurs je pense, elle etait présente à l' entrée) n a pas zappé un détail pendant notre repas. Suivez l experience , les jeunes....
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Nous nous excusons pour l'oubli de l'anniversaire. Concernant le prédessert, que cela ne vous déplaise mais il est indiqué nul part que nous en servons un, c'est notre choix. Concernant le menu sur le site internet, il est changé à chaque modification, environ tous les 15 jours. De plus, il est précisé qu'il apparaît à titre indicatif, sous réserve de modifications. Toute l'équipe vous souhaite un joyeux anniversaire, avec nos excuses ! Bien à vous, Danièle Bérard
joelle.e
Le 23/04/2022 à 12:55
Désolée de donner une mauvaise note à cet établissement que nous fréquentons il y a 40 ans et où on se régalait... 1 étoile pour 4 morilles où 2 asperges en entrées 2 croquettes de baudroie ! D ailleurs on ne sait pas ce que c'est comme poisson car on n à pas un beau filet devant nous minimaliste quand même le prix ne l est pas !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Joelle, Il y a 40 ans nous faisions une toute autre cuisine ... La baudroie est justement travaillé différemment qu'en filet dans le plat. Bien à vous, Danièle Bérard, Directrice Générale
laurent.r
Le 21/04/2022 à 16:21
Excellent moment, cuisine super et service de qualité ! On reviendra
Réponse du propriétaire :
Bonjour Laurent, Merci beaucoup pour votre avis suite à votre expérience gastronomique à René'Sens ! Bien à vous, Danièle Bérard, Directrice Générale
Remi.l
Le 21/04/2022 à 14:18
Très cher pour ce que c'est. Pas étonnant que votre étoile vous ait été enlevé. Extrêmement décevant
Réponse du propriétaire :
Bonjour Rémi, Vous faites erreur d'établissement car nous avons toujours notre étoile ! Ne vous en déplaise apparemment ... Bien à vous, Danièle Bérard, Directrice Générale
Denise.a
Le 17/04/2022 à 15:10
Tres bon plats salle très agréable dommage que nous mangions sur de bois sans nappe
Réponse du propriétaire :
Bonjour Denise, Merci beaucoup pour votre avis et d'être venue au restaurant gastronomique René'Sens ! Dans un souci de protection de l'environnement afin de réduire notre pollution de l'eau et de diminuer notre consommation d'énergie, nous avons fait le choix de tables brutes. Ces tables évoquent tout naturellement la nature et le lien avec notre jardin-potager de la Bastide des Saveurs Bien à vous, Danièle Bérard, Directrice Générale
Chris.t
Le 17/04/2022 à 10:35
N'oubliez pas la loupe pendant le repas !!! Les portions sont si minuscules que s'en était comique... Par contre l'addition était vraiment salée... Pas digne d'un gastronomique ni d'une étoile au Michelin. Cuisine quelconque même si les 2 petits pois étaient du jardin...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Monsieur, Nous avons fait remonter l'information sur les quantités au chef, merci de votre avis. Bien à vous, Danièle Bérard, Directrice Générale
Gateau.y
Le 13/04/2022 à 21:39
Accueil extra; suivi superbe; on est comme des rois. Ceci dit personnellement je ne cours pas après ça, mais c'est le jeu; pourquoi ne pas s'y laisser prendre? Pour ce qui est du repas, c'est bon; oui, c'est fin, délicat, vraiment bon mais aucune saveur n'a transcendé mes papilles. Mais cela reste très subjectif. Par contre, venons en à ce qui fait mal.... 1 etoile donne t elle le droit de facturer une bière moyenne à 13 euros? Un café simple à 7 euros, un bouteille d'eau plate au même prix???? Je ressors de là ravi d'avoir passé un bon moment mais franchement persuadé d'avoir été pris pour un porte monnaie sur pattes... Dommage, non ?
Réponse du propriétaire :
Bonjour Cyrille, Nous vous remercions pour votre avis au restaurant gastronomique étoilé René'Sens par Jean-François Bérard. Nous nous efforçons de satisfaire la clientèle, comme vous l'avez dit cela reste subjectif, mais nous en prenons note. Ce n'est pas l'étoile qui fixe nos prix, il y aussi le coût des matières premières (l'inflation c'est pour tous), l'emplacement, le personnel, la concurrence et bien d'autres facteurs en revanche nous mettons en parallèle une certaine qualité et un soin particulier c'est vrai. Nous sommes transparents sur nos prix qui sont affichés autant que possible sur internet, devant l'établissement et dans l'établissement. Si vous n'en n'avez pas eu connaissance, nous comprenons en effet ce ressenti. Bien à vous, Danièle Bérard, Directrice Générale
alexandrine.o
Le 04/04/2022 à 12:13
Très belle expérience, nous sommes sortis ravis ! Service très sympathique.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alexandrine, Merci beaucoup pour votre avis suite à votre expérience gastronomique et sensorielle ! Bien à vous, Danièle Bérard, Directrice Générale
pascal.a
Le 14/03/2022 à 07:32
Un bon accueil le personnel de salle très agréable souriant et à l'écoute. Nous avons choisi le menu sept étapes et à aucun moment nous avons été déçu de notre choix. Nous aurions aimer que le chef viennes voir ses convives. Le seul bémol c'est la salle. Avec des fixations pour cadre mais pas de cadre, des chevilles à placo un peu de partout contre les murs et notre table un peu bancale. Merci encore aux personnels.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Pascal Maurique, L'ensemble des équipes vous remercie pour votre message à votre égard. Notre chef Jean-François Bérard se déplace autant qu'il le peut en salle mais selon l'activité, il se peut que cela ne soit pas effectif à chaque service, nous essayerons d'améliorer ce système. Nous avons bien pris note de votre message sur la salle. Au plaisir de vous revoir, Danièle Bérard
Guillaume.e
Le 11/03/2022 à 21:22
Aucune cohérence dans les plats. Trop ou pas assez cuit. Hors de prix pour ce qu’il y a dans l’assiette. Le serveur, qui essaie d’être familier, vous coupe la parole. Ne mérite vraiment pas une étoile au guide rouge. Allez à la table de Nans sans hésitation !
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Guillaume Sevian, La cuisine est une sensibilité est nous sommes évidemment déçus ne pas avoir réussi à vous transmettre notre vision au travers de votre venue. En espérant vous revoir prochainement afin de vous faire partager l'expérience telle qu'elle mérite d'être vécue, Danièle Bérard
Chantal.a
Le 27/01/2022 à 15:48
Très déçus… nous N étions que 6 à déjeuner le dimanche 12 décembre , donc nous ne sommes pas les seuls à être déçus… accuei : rien à redire. Table sans nappe… et collante ( inadmissible pour un restaurant de cette catégorie) nous avons été superbement à une table dans un angle dont les fenêtres donnent sur le village et la vallée mais …. Sous le rebord portant les plantes devant ces fenêtres, il y avait une grosse toile d araignée ! Effarant ! Repas délicieux mais servi très petitement . Nous avons commandé du champagne a l apéritif … servi sans amuse gueules. Rapport qualité prix décevant. Nous sommes venus à plusieurs reprises depuis HYERES mais regrettons vivement la baisse de prestations. Quel dommage de voir un tel établissement sur le déclin…
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Nous sommes heureux de constater que vous vous prétendez être la porte-voix des 6 clients présents au déjeuner. Force est de constater que vous vous arrêtez à une table sans nappe alors que notre restaurant prône la biodiversité et la préservation de l'environnement. J'imagine les grands restaurants sans nappes et étoilés trembler en voyant votre commentaire. Et tant pis pour les litres d'eau et les produits que l'on s'efforce de réduire et pour l'empreinte sur l'environnement. Pour ce qui est d'une araignée, malheur à elle ... Nous avons des plantes installées tout le long du restaurant, ce sont des êtres VIVANTS, il s'agit de la NATURE ! Le nettoyage de la salle est effectué avant chaque service, midi et soir. Si vous préférez nous pouvons vous conseiller de manger dans un milieu stérile. Danièle Bérard, Directrice Générale
M..
Le 31/12/2021 à 00:41
Nos papilles ont été enchantées par tant de saveurs brillamment associées. C'est avec plaisir que je me suis laissée portée par les déclinaisons végétales proposées. Le service était parfait. Je recommande cet établissement aux palais gourmands et délicats.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci beaucoup d'avoir partagé votre expérience au Restaurant René'Sens ! Au plaisir de vous y recevoir de nouveau, Danièle Bérard, Directrice Générale
Monique.E
Le 28/12/2021 à 08:06
Magique... le lieu est transformé et modernisé très très beau. Le chef nous fait voyager au travers de tous ses plats. Une merveille gustative et les serveurs sont aux petit soins .. incontournable
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Quel plaisir de lire votre avis, j'en devine que vous étiez venus avant 2020. Nous avons en effet revu notre concept tout en continuant sur notre dynamique de restaurant gastronomique étoilé ! Nous avons rajeuni let décomplexé le moment de plaisir que nous vous offrons au René'Sens ! Belles fêtes à vous ! Danièle Bérard, Directrice Générale
nathalie.a
Le 05/12/2021 à 21:38
Un régal !
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Madame, Les équipes se joignent à moi pour vous remercier de votre venue et de votre visite au restaurant gastronomique étoilé René'Sens ! Un grand merci d'avoir partagé votre expérience. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Danièle Bérard, Directrice Générale
cyrille.
Le 03/12/2021 à 21:08
Superbe cuisine
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Madame, Je vous remercie, associée avec les équipes, d'avoir partagé votre expérience et de souligner la qualité de notre cuisine au restaurant étoilé René'Sens ! Au plaisir de vous revoir, Danièle Bérard, Directrice Générale
Chris.
Le 26/11/2021 à 21:18
Très jolie vue et excellente cuisine! Regal a la vue et au goût!
Réponse du propriétaire :
Bonsoir, Merci de souligner la qualité de notre cuisine et la vue panoramique depuis la salle de notre restaurant gastronomique René'Sens ! Au plaisir, Danièle Bérard, Directrice Générale
christine.h
Le 20/11/2021 à 16:32
Accueil, service, cuisine et cadre excellents.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Je vous remercie personnellement d'avoir pris le temps de laisser votre retour d'expérience et d'être venue chez nous pour votre repas. C'est une joie de recevoir et d'accueillir. Bien à vous, Danièle Bérard, Directrice Générale
Mina.i
Le 12/11/2021 à 18:39
Malheureusement un restaurant qui ne mérite absolument pas 1 étoile Michelin.... le service et l’accueil est vraiment parfait mais la table est déplorable : pas de chauffage dans la salle, une table qui colle, des tranches de pain qui sortaient du congélateur (et aucun choix), évidemment aucune mise en bouche (autre qu’un petit velouté noté sur le menu) aucun pré dessert ni mignardise, des plats minimalistes, bons, mais pas à la hauteur de l’addition. L’assiette de fromages composée de produits que n’importe qui peut trouver au supermarché dont, une, avec de la moisissure due à une trop longue conservation du produit. Cerise sur le gâteau, nous avions réservé à l’hôtel et au petit matin, on nous annonce qu’il n’y a pas d’eau chaude ! Le pire étoilé jamais expérimenté....
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Madame, Nous sommes navrés de constater que nous n'avons malheureusement pas été à la hauteur de vos attentes. Merci de votre avis. Nous avons revu la mise en place de la salle avec notre équipe de service pour éviter le désagrément de la table. Nonobstant, nous proposons du pain complet et du pain aux olives, il se peut en fin de service que notre pâtissière refasse cuire du pain. Comme vous le précisez, nous avions à l'époque un amuse-bouche qui est un velouté mais celui-ci est travaillé sous plusieurs formes. Nous servons les mignardises avec les boissons chaudes/digestifs. Notre assiette de fromage est réalisée à partir des fromages locaux, effectivement vous pouvez les retrouver chez votre fromager ... L'accompagnement est une confiture réalisée avec les tomates de notre jardin-potager. Il y a effectivement eu un problème technique, réparé aussitôt et nous en avons tenu compte. Bien à vous, Danièle Bérard, Directrice Générale
BOULON.e
Le 03/11/2021 à 06:10
La vue magnifique Le repas délicieux Une adresse où nous aimons revenir
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Monsieur, Notre restaurant gastronomique étoilé René'Sens offre une vue panoramique sur le village du Castellet et le vignoble de Bandol. Nous sommes ravis que cela vous ait plu en complément de notre cuisine. Bien à vous, Danièle Bérard, Directrice Générale
Herve.U
Le 25/10/2021 à 00:06
Cadre très agréable, et cuisine de qualité ; l'endroit parfait pour se faire plaisir en couple ou entre amis.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous partager votre ressenti et cette jolie suggestion ! Les équipes se joignent à moi ! Danièle Bérard, Directrice Générale
Morgan.a
Le 17/10/2021 à 10:51
Nous avons découvert ce lieu hier soir suite à un cadeau d'un ami. Agréablement surpris. Un service irréprochable, notre serveur trés agreable, toujours avec une attention particulière. Service des plats par le chef, explication et la réalisation des plats. Un bon moment, des mariages de saveurs surprenantes. On recommande
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Madame, Merci d'avoir partagé votre expérience suite à votre venue au restaurant gastronomique étoilé René'Sens ! Bien à vous, Danièle Bérard, Directrice Générale
Li.a
Le 15/10/2021 à 22:57
Un endroit à part en Provence. J'adore l'ambiance de ce restaurant et le chef est tout simplement incroyable. J'ai eu un délicieux dîner et une belle expérience.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Le chef et les équipes vous remercient pour votre avis et votre visite ! Danièle Bérard, directrice générale
Marc.a
Le 10/10/2021 à 08:46
Bonjour c’était la deuxième fois que nous venions nous l’avions recommandé aux membres de notre famille hélas nous avons été très déçus les plats principaux ont été servis froids nous l’avons signalé on nous a indiqué avoir remonté l’information au chef mais à part cela rien personne ne nous donné d’explications concrètes aucune information aucun geste commercial le chef n’est pas venu cela n’est pas à la hauteur d’un restaurant étoilé nous avons dû demander deux fois une carafe d’eau le paiement de l’addition s’est déroulé sur coin de comptoir d’une manière un peu cavalière la note était déjà prête alors que nous ne l’avions pas demandé dommage les entrées et le dessert à la figue étaient parfait mais manger du homard froid (plat de plus cher) ce n’est pas digne au vu de la réputation de ce restaurant Anne marc et famille
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Tahar, Vous avez mangé au salon sur une table ronde. Nous nous souvenons de vous, vous avez mangé du homard d'ailleurs servi sous cloche pour garder la température des assiettes chaudes. Apparemment il y a eu un problème de communication, j'en suis navrée. L'addition vous a été préparé car vous vous étiez levé et nous la préparons toujours pour ne pas vous faire patienter. Bien cordialement, Danièle Bérard, Directrice Générale
Nono.7
Le 28/09/2021 à 18:46
Accueil, cadre, service, qualité des produits et des plats...parfait du début à la fin. Une vraie bonne surprise à recommander.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, L'équipe de salle et de cuisine du restaurant René'Sens vous remercie de votre avis et d'être venu vivre l'expérience du restaurant. Au plaisir de vous y revoir, Danièle Bérard, Directrice Générale
pierre.u
Le 21/09/2021 à 19:11
Très bon et très bien
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Burel, Nous vous remercions de votre visite au restaurant René'Sens ! Merci de votre avis et au plaisir de vous y revoir. Danièle Bérard, Directrice Générale
Karine.O
Le 20/09/2021 à 09:31
Quelle déception ! Nous y sommes retournés pour notre anniversaire de mariage car nous en avions un excellent souvenir. Mais quelle déception ! Le chef faisait le beau aux tables féminines sans aller voir tous ses clients. La viande manquait de cuisson et était immangeable. Pour un étoilé, on s'attendrait à un petit mot d'excuse du chef. Même pas ! Faut croire que tous les clients ne sont pas au même niveau. Le service était très long et on a patienté 1 heure avant que l'on daigne s'occuper de nous. Très dommage
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Je vous remercie de votre avis au sein du restaurant René'Sens et du temps que vous y avez consacré. Je suis navré de constater que vous n'ayez pas vécu l'expérience comme elle se doit de l'être. Nous serions heureux de vous accueillir de nouveau à ce propos. Danièle Bérard, Directrice Générale
Françoise.E
Le 15/09/2021 à 19:00
Des plats très savoureux, rien à dire quant à la cuisine, mais le service n'est pas à la hauteur : trop d'attente, bouteille d'eau commandée et non apportée, vin non servi... Manque de personnel ???
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, L'équipe vous remercie de votre avis soulignant la qualité de la cuisine. Nous sommes effectivement en manque de personnel en salle. Danièle Bérard, Directrice Générale
Eric..
Le 12/09/2021 à 18:54
Très joli moment passé avec une mention spéciale à l’équipe des serveuses/serveurs qui donnent le bon rythme dans la salle (ça suit aussi bien sûr en cuisine). Prenez le temps de découvrir les multiples subtilités qui se cachent dans chaque assiette. Préférez le menu à deux entrées (plutôt qu’une) et pour les végétariens (et les autres), le menu végétal est une merveille de subtilité, jusqu’à son dessert à la tomate ! Merci au chef et à l’équipe :)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience au restaurant gastronomique René'Sens et l'ensemble des équipes en est ravie ! Danièle Bérard, Directrice Générale
pascal.e
Le 12/09/2021 à 14:36
Entrée plat super dessert 3 boules de sorbets comme a la cantine décevant ambiance bruyante et fumeurs a l extérieur ou je déjeunais dramatique... Je n y reviendrais pas .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Lepez, Je me joins à l'équipe du restaurant gastronomique étoilé René'Sens pour vous remercier de partager votre expérience ! Vous soulignez à juste titre la qualité de l'entrée et du plat mais êtes déçus par les sorbets. Dans le menu du midi en semaine retour de Magdeleine à 39€ vous avez le choix entre La figue de notre potager, rôtie, douceur de crème brulée amande et orange ou Les sorbets A la carte, vous retrouvez également l'instant glacé composé de 3 sorbets Cela est d'ailleurs servi sous la forme de quenelle et dans un bloc de glace coloré, je n'en ai jamais vu à la cantine. Toujours est-il que lorsque vous commandez des sorbets, il est jusqu'à présent normal de vous voir servir des sorbets. Vous mentionnez une ambiance bruyante et fumeurs à l'extérieur. En déjeunant en extérieur, vous êtes forcément exposé à l'ensemble des bruits environnants, nous ne pouvons pas demander au voisinage et aux passants de faire moins de bruit. En allant dehors, vous êtes également implicitement dans un espace où il peut y avoir des fumeurs. Danièle Bérard, Directrice Générale
Jean-christophe.e
Le 10/09/2021 à 15:25
Difficile de croire qu'il s'agit d'un 1 étoile Michelin avec un service correct. La cuisine a tout ce dont on peut rêver : originalité, surprenante par les saveurs et les couleurs, tout était un plaisir pour les yeux et le palais. Mais désolé, le service doit être au même niveau si vous avez 1 étoile Michelin. Le chef est sorti et a commis l'erreur de verser notre bouteille de vin à une autre table. C'était en fait assez drôle. Mais au lieu d'une tape sur l'épaule et d'un commentaire maladroit, ils auraient dû au moins prendre une bouteille du vin que je buvais et niveler nos verres. Bon sens et pratique. Surtout, lorsque vous payez 306 $ pour 2 personnes et que vous déposez 50 $ de pourboire en plus sans même un merci à la fin, vous vous attendez à un peu plus. Nous avons demandé notre chèque 5 fois en 30 minutes en indiquant que nous devions y aller (enfants avec baby-sitter). Nous avons voyagé depuis Los Angeles et même si la plupart des serveurs ne sont pas professionnels là-bas, vous bénéficiez la plupart du temps d'un meilleur service avec davantage de personnes qui vous surveillent assez souvent. Ne vous méprenez pas, la nourriture y est délicieuse. Notre serveur était très gentil mais le personnel n'est probablement tout simplement pas prêt à valoir une étoile Michelin. Je ne veux pas nuire au secteur de la restauration, alors je mets quand même une critique de 4 étoiles mais nous ne reviendrons probablement pas.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Febbrari, L'équipe du restaurant René'Sens vous remercie d'avoir partagé votre expérience ! Nous nous excusons auprès du chef pour sa maladresse. Lors de votre arrivée, nous étions en sous-effectif pour la partie service ce qui aurait pu générer un peu d'attente et un service qui ne vous semblait pas à la hauteur. J'espère avoir le privilège de vous accueillir à nouveau pour vous faire découvrir le vrai service ! Sincèrement, Danièle Bérard, directrice générale
Ronaldo.n
Le 08/09/2021 à 22:20
😍
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, L'équipe du restaurant René'Sens vous remercie de votre avis suite à votre visite au sein du restaurant ! Danièle Bérard, Directrice Générale
jean.i
Le 05/09/2021 à 22:10
Excellent repas conforme au standing une étoile et j’ai bien du mal à comprendre certains avis négatifs ! Tres bon , copieux , dessert excellent et inventif à base de pêche de vigne et accord superbe avec un vin liquoreux de hongrie Nous recommandons !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Negra, L'équipe du restaurant Ren'Sens est heureuse de vous lire et vous remercie d'avoir partagé votre expérience. Le dessert à la pêche de vigne est en effet une nouveauté que nous avons eu à cœur de mettre au point tout en travaillant avec la sommelière sur l'accord mets-vins. Danièle Bérard, Directrice Générale
FRANCOISE.E
Le 03/09/2021 à 19:13
Le menu est excellent mets succulents cuisinés et le détail recherché. Une petite visite du chef est appréciée ,vue magnifique, nous y retourneront avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Levy, Je me joins à l'équipe du restaurant René'Sens afin de vous remercier de votre partage d'expérience suite à votre repas. La vue est l'un des éléments que les clients plébiscitent dans notre établissement en plus des prestations. Le chef est toujours ravi de pouvoir partager ce moment avec vous. Danièle Bérard, Directrice Générale
laurent.i
Le 02/09/2021 à 09:13
Entrées et plats parfaits. Desserts bons, mais pas tout à fait à la hauteur de ce qui précèdait. Suggestion de vins intéressants. Accueil sympathique.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Bianchi, Nous vous remercions de votre visite au restaurant gastronomique étoilé René'Sens et du partage d'expérience. La partie dessert vous a semble-t-il moins enchantée, de nouveaux desserts venaient d'être proposés et nous les avons améliorés grâce aux retours, merci pour ce partage. Danièle Bérard, Directrice Générale
Véronique.u
Le 27/08/2021 à 17:52
Produits de qualités mariés avec beaucoup ingéniosité nous ont fait passer un moment de pur bonheur. Les explications de préparation du chef nous a fait voyager dans son monde. Merci encore. Didier Véronique
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, L'équipe du restaurant René'Sens vous remercie de votre visite et espère avoir le plaisir de vous accuellir de nouveau ! Danièle Bérard, Directrice Générale
Larbi.e
Le 26/08/2021 à 12:37
Hotel agréable avec une superbe vue du paysage,restaurant de très haute qualité avec des saveurs surprenantes et beaucoup de plaisirs!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, je vous remercie d'avoir pris le temps suite à votre expérience de partager votre avis notamment sur la cuisine ! Danièle Bérard, Directrice Générale
serge.a
Le 21/08/2021 à 12:38
Très bien, avec un vrai menu végétarien. Je recommande fortement. Un seul regret : pas de terrasse, mais heureusement un parking privé un peu plus loin.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Nous vous remercions de votre avis au restaurant René'Sens ! En espérant que l'expérience globale vous ai plu. Danièle Bérard, Directrice Générale
Thierry.O
Le 20/08/2021 à 11:13
Surprenant pour un étoilé Des épinards mal lavés soulignés au Chef qui n’a pas pris le soin de se déplacer à notre table. Tout chef qui respecte sa cuisine et ses convives se serait déplacé pour comprendre. Ceci est d’autant plus curieux qu’il a servi lui même quelques tables privilégiées (entre maladresse et manque de respect pour les autres clients). Le service mérite quelques points d’amélioration (coordination qui souligne sans doute le manque d’un chef de rang, explication des mets en l’absence d’une partie de la table à deux reprises, des verres servis par nos propres soins et pour conclure, la file d’attente à l’accueil du restaurant pour payer) La table reste néanmoins de bon niveau.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Je vous remercie de votre avis sur le restaurant René'Sens ! Vous en avez sûrement entendu parler mais le secteur fait face à des pénuries de personnel et cela ne nous épargne pas. Nous comprenons donc votre ressenti. Danièle Bérard, Directrice Générale
mireille.a
Le 15/08/2021 à 13:24
Je ne conseille pas cette table (pas de mise de table décor rustique certes) Menu végétal, pour la tablée de 6 personnes, servi après 3/4 d'heure d'attente. Portions minimalistes, inégales avec des ingrédients peu recherchés tel lentilles et oignons. Le dessert est dans la subtilité légère. L'année de la bouteille ne correspondait pas au choix demandé. Servi Bandol 2020, vu après, car non présenté au débouchage. Un merci pour l'attention anniversaire qui nous a bien détendu. Bref..le prix n'est pas justifié.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Apparemment notre cuisine ne vous a pas épaté les papilles ... Qu'entendez-vous par pas de mise de table ? L'absence de nappe ? C'est ce qui se fait de très nombreux restaurants gastronomiques et notamment des 3 étoiles au Guide Michelin. Le menu végétal est élaboré à partir de produits habituellement consommés dans le but de montrer la simplexité du travail de la recette. Effectivement, il n'y a pas de chénopode sauvage, de niébés ou du scorsonère. La sommelière s'excuse du désagrément pour le millésime et la non-présentation. Nous avons eu un grand service samedi soir ce qui a certainement pu entraîner cela. Au plaisir de vous revoir et de vous faire découvrir autrement le restaurant René'Sens Danièle Bérard, Directrice Générale
Remi.e
Le 09/08/2021 à 18:17
Tres Déçu accueil en terrasse qui n'est qu'un trottoir le long de route fréquentée sur une table en fer sans aucune nappe ni set table serviettes à thé de la taille d'un mouchoir et encore ..couverts en inox basique assiettes à meme la table aucun coussin sur siege de jardin en fer tout ça indigne d'un restaurant étoilé et pris menu à 79 € cuisine de qualité mais rations congrues on à faim en sortant de table sans être des goinfres . Aucune remise accordée par rapport à accueil en salle ou on dine sur nappe blanche et couverts métal argenté (avions déjà expérimenté) c'est faire peu de cas de la clientèle Experience désastreuse et nous ne récidiverons pas ni ne conseillerons ne mérite pas son étoile à cause d'un tel accueil
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Bernard, Je vous remercie de votre visite au restaurant gastronomique René'Sens ! Lors de la réservation vous avez été informé que la salle intérieure était complète et qu'il nous restait de la place en extérieure dans la ruelle du village. Effectivement cela donne sur une "route" mais elle n'est pas fréquentée comme on peut l'entendre ... Le service est exactement le même qu'à l'intérieur, seul le cadre change. Sachez que nous avons des clients qui préfèrent dîner en extérieur pendant l'été, quant aux tables et aux chaises elles ont un joli aspect ferronnerie. Vous seriez déçus de constater qu'il n'y a plus de nappes non plus à l'intérieur du restaurant. Peut-être auriez vous préférez dîner sur un set de table avec le menu écrit dessus et au dos un coloriage. Nous travaillons sur le mélange des textures : le minéral, le bois, la végétation et le fer. Notre restaurant a adopté une nouvelle philosophie en s'appelant René'Sens, René comme le nom du papa, Sens que l'on met en éveil en passant à table tout en cassant les codes afin de faire "Renaissance". Force est de constater que vous n'avez pas saisi ce que nous souhaitions vous faire vivre. En espérant vous accueillir de nouveau à l'intérieur, vous pourrez ainsi profiter de la vue. Danièle Bérard, Directrice Générale
Jean.a
Le 06/08/2021 à 19:36
Après réservation avec La Fourchette (qui nous a confirmé la réservation le jour même), nous nous sommes présentés à l'heure dans ce restaurant réputé. Nous nous réjouissions d'y fêter l'anniversaire de ma compagne. A la réception notre réservation n'a pas été retrouvée. Nous avons insisté pour qu'on nous trouve une petite place(seulement pour deux!). Impossible ! Merci pour cette absence d'adaptabilité et cette rigidité commerciale ! Nous ne retenterons pas l'expérience....ni ne réserverons plus avec La Fourchette.
Réponse du propriétaire :
Copie du mail que nous vous avons déjà adressé Cher Monsieur Ballaman, Je me permets de vous recontacter suite à votre réservation d’hier soir. En effet, vous avez échangé par mail avec nous suite à votre réservation La Fourchette. Cette réservation étant de La Fourchette, nous nous sommes dits que nous en avions été informé par mail et n’avons pas vérifié si nous l’avions bien notée lors de votre prise de contact. Nous nous en excusons. Je ressens votre déception et votre frustration de n’avoir pas pu dîner avec nous. Sachez que nous en sommes tout aussi désolés. Ce n’est pas dans notre nature de refuser des clients. En tant qu’aubergiste, comme aime si bien le rappeler Mme Bérard, nous avons à cœur de recevoir, de servir et d’honorer nos clients. La réputation de notre restaurant ne nous permet pas de pousser les murs, d’avoir davantage de personnel et encore moins de garantir la distance nécessaire entre les tables conformément aux mesures sanitaires actuelles. Croyez-nous que si nous aurions eu la possibilité de vous accueillir, nous l’aurions fait, même en vous prévenant que le service pouvait être long. Nous avons fait remonter l’information à La Fourchette en leur expliquant votre situation, nous sommes dans l’attente d’une réponse, si réponse ils nous apportent. D’une façon générale La Fourchette décline toute responsabilité en cas de problème de communication par mail car ils déclinent la responsabilité d’un problème informatique. Mme Bérard souhaite raviver l’envie de venir chez nous afin de vous faire profiter de l’expérience telle qu’elle mérite d’être vécue. Elle vous adresse également ses salutations. En espérant pouvoir compter sur votre compréhension, je vous souhaite une excellente fin de semaine. Bien cordialement,
Julien.
Le 05/08/2021 à 22:51
Déçu... Les entrées arrivent avant les apéritifs et ne correspondent pas au menu choisi, erreur de communication du personnel. Passe encore ça peut arriver. On recommence tout, les apéritifs arrivent mais ce ne sont pas les bons, les boissons aussi sont erronées, et il n’y a pas d’amuse-bouches avec les apéritifs. Pas grave, mais étonnant pour ce type d’établissement. Tout est enfin corrigé, le repas débute. Les plats et sauces sont bons mais à part l’excellent rouget, ils sont tous arrivés froids ce qui altère leurs saveurs. Malgré le signalement au personnel, pas « d’excuses » ni d’amélioration sur le plat suivant arrivé froid lui aussi , ni de geste commercial sur la note. On finit cependant sur une bonne note avec un magnifique dessert à la tomate, bravo ! C’est frustrant, nous n’avons pas pu apprécier tous les plats à leur juste valeur car beaucoup ont été servis froids. Nous n’avons jamais eu autant de couacs du service dans un établissement étoilé, peut être « un soir sans » mais vus les tarifs et le macaron à l’entree ce n’est pas acceptable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Toute l'équipe est désolée de voir que vous avez passez une agréable expérience au Bistrot de Jef mais que la magie n'est pas opérée pour vous au restaurant René'Sens ... Tous nos plats sont dressés au pass chaud de la cuisine il n'est donc pas possible qu'ils soient servis froids sauf s'il s'agit des plats du menu végétal : fleur de courgette, oignon (tiède), artichaut, champignon (chaud) dont certains sont servis froids. L'équipe de salle a d'ailleurs souvent besoin de liteaux ou utilise des plateaux pour porter les assiettes. Pour les erreurs de service, nous vous prions de bien vouloir excuser les serveurs qui sont pour certains en période de formation suite à des recrutements. Merci à vous, en espérant toutefois que vous ayez passé une bonne expérience dans une bonne ambiance et un cadre et une vue agréable. Danièle Bérard, Directrice Générale
Cyril.i
Le 23/07/2021 à 10:56
Troisième visite dans ce restaurant. Jamais déçu. Variétés des saveurs et complexité des plats. Toujours un moment agréable ! (dommage que le chariot de gourmandises ne passe plus avec le café..; surement du a cause des règles Covid...)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Bisbrouck, Merci à vous de votre nouvelle visite ! C'est toujours un plaisir de vous accueillir. Notre jardin-potager à La Bastide des Saveurs et le choix des meilleurs produits locaux permettent d'obtenir ces délicieuses saveurs. Le chariot reviendra dès que possible ... vous avez tout compris. Il ne vous reste plus qu'à revenir une fois la situation passée pour en profiter de nouveau, mais nous serons aussi prêts à vous accueillir avant. Danièle Bérard, Directrice Générale
Thebaud.i
Le 19/07/2021 à 23:01
Repas au restaurant gastronomique décevant , tant par le service que par la qualité , dommage car nous avions été ravis lors de nos 2 précédents passages dans ce restaurant (avant le COVID) et nous y invitions des amis ce soir là.. Expérience ratée , grosse déception Dés l'apéritif attente interminable pour obtenir notre bouteille de vin alors que les autres convives avait déjà leurs verres depuis 20 minutes au moins , quand il arrive enfin ce n'est pas celui commandé ! erreur de bouteille ! Pas de sommelier ou absent à notre table en tout cas! Serveuse pas professionnelle, est incapable d'ouvrir la bouteille de vin.. Anchoïade servie en guise d'accompagnement pour l'apéritif , mais sans cuillère, nous serions obligés de nous servir avec les doigts (pas top en période COVID) enfin après plusieurs réclamations les cuillères arrivent enfin Pour l'entrée , fleurs de courgettes sans intérêt , plutôt fanées , aucune assiette ne se ressemblait , aucune présentation.. En guise de plat nous avons eu un bout de poisson coupé en dés minuscules bien trop cuits et trois coquillages Devant notre appétit insatisfait nous nous sommes rabattus sur le fromage et non sur le chariot de fromage , nous avons été servis de trois malheureux morceaux de fromages choisis d'office , la serveuse nous a prétexté que le chariot était interdit pour cause de COVID , je peux le comprendre, mais le choix aurait pu nous être proposé. Quant au dessert , présentation et goût tout aussi médiocres que le reste , trois ridicules morceaux de gâteaux , dessert sans intérêt Vraiment décevant surtout que , je le répète, lors de nos précédents repas nous avions été ravis; Devant une telle différence de qualité , je pense que le chef était absent... d'autant plus , qu'il n'a pas fait le tour des tables comme à son habitude Ressaisissez vous !!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Merci de votre retour d'expérience au sein de notre restaurant gastronomique René'Sens. Merci de souligner que vous étiez ravis lors de vos précédentes expériences, vous n'avez pas pris le temps de nous le signaler, dommage de dire seulement quand cela ne se passe pas comme voulu. Sachez que le personnel présent et qualifié a géré correctement son service. Notre sommelière était effectivement absente dimanche midi pour des raisons que l'on ne peut changer. Merci de votre compréhension. L'anchoïade n'est pas servie seule, ce sont les légumes de notre jardin-potager qui l'accompagnent et permettent de se servir. Notre cuisine ne peut plaire à tous, nous l'entendons mais j'espère au moins que vous avez pu profiter la vue sur le vignoble et le village du Castellet. Pour le fromage, comme déjà mentionné, il n'y a pas le chariot en raison de la situation actuelle. Les clients viennent découvrir un lieu, une cuisine, un environnement, nous leur proposons donc un assortiment de fromage à base de fromage de chèvre, de vache et de brebis. Si vous allez dans un lieu sans oser la découverte, nous n'y voyons pas d'intérêt. En espérant vous revoir pour réaliser de nouveau votre comparatif et nous en informer en bonne et due forme. Bien à vous, Danièle Bérard, Directrice Générale
Cecile.a
Le 10/06/2021 à 22:46
La préparation des légumes est un enchantement !!! Table qui vaut vraiment le détour !!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Quel plaisir de vous lire. Saviez-vous que la plupart des légumes proviennent de notre jardin-potager où nous organisons des visites et cours de cuisine selon les périodes ? Le jardin est cultivé en permaculture et nous mettons toute notre énergie pour sublimer la nature dans l'assiette. Danièle Bérard
Jo.a
Le 04/06/2021 à 17:59
Très bon restaurant et très bon service
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jo Garcia, Nous vous remercions pour votre chaleureux avis suite à votre venue au restaurant René'Sens ! Bien à vous Danièle Bérard
Marion.d
Le 02/05/2021 à 16:29
Je suis venu manger l'été dernier mon conjoint à renverser sa coupette de champagne sans faire exprès la serveuse très gentille me l'a remplacer...sur ma route je regarde mon tiket de caisse et je m'aperçois qu'elle m'a compter deux coupettes de champagne!merci beaucoup pour votre sens du commerce!👍
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci de votre message presque 1 an après ! Cordialement l'Hostellerie Bérard
LEF.
Le 26/10/2020 à 18:39
Bon rapport qualité prix le chef très sympa
Alexandra.o
Le 25/09/2020 à 23:48
Habituée et grande amatrice de l’hostellerie Berard depuis plusieurs années j’ai été conquise par cette belle dynamique qu’a pris le restaurant avec sa nouvelle identité « Rene Sens »... tout est dans le nom : fraîcheur et renouveau dans le respect de cet héritage précieux transmis par Monsieur Rene Berard. Les saveurs exquises sont là, la présentation superbe et le service des plus sympathiques. Une belle réussite de Monsieur Jean-Francois Berard et de sa famille
Josias.e
Le 26/08/2020 à 20:44
Des plats d’une très haute qualité avec beaucoup de saveurs MAIS un service pas du tout à la hauteur d’un restaurant étoilé... c’est très dommage
Marie.o
Le 06/08/2020 à 10:31
Nous avons eu la chance d'avoir une place au restaurant sans réservation. Seul condition, en terrasse. Cadre parfait, dans une des petite rue de la Cadière d'Azur, très typique. Nous sommes servies par une jeune fille très agréable, mais un peu perdue. Nos apéritif sont servis, nous devons réclamer les amuses bouches promis dans le menu, la bouteille d'eau est chaude. Le service se déroule ensuite sans encombres. Un jeune homme très agréable et professionnel donne main forte à nôtre serveuse, tout les plats sont déclinés. Viens ensuite le moment du dessert servis par une femme désagréable, assiettes lâchées sur la table sans description. Nous demandons enfin l'addition... Qui doit nous arriver à table dans un premier temps... Mais nous devons nous lever à l'accueil car la maîtresse des lieux s'occupe des notes, mais n'est plus très efficace. Pour finir, je dirai que la cuisine est très fraîche et raffinée, mais que le service et le standing ne sont pas dignes d'un étoilé.
Michel.e
Le 12/07/2020 à 17:08
Repas en famille excellent, je n'en doutais pas un instant...bravo Chef. Le service et tout le personnel est d'une attention particulièrement bienveillante. Félicitations à tous pour vos qualités professionnelles. Un petit bémol, ...il en faut toujours un, n'est-ce pas, .... Un peu long avec une petite fille de trois ans. Merci à vous pour ces qualités humaines et professionnelles. M.HEDAN NANTES 44230
Valentin.a
Le 27/02/2020 à 23:09
Les plats sont beaux et bons, avec des saveurs bien équilibrées. Bons conseils sur les vins, mais le cocktail maison est vraiment trop cher!
Steve.e
Le 05/12/2019 à 05:41
Fabuleux. Personnel formidable, nourriture merveilleuse, superbes vues. Je donne 2 étoiles Michelin !
Réponse du propriétaire :
Salut Steve ! Merci pour votre évaluation ! Nous sommes très heureux de vous offrir votre meilleur moment dans notre restaurant Danièle Bérard
Dominique.i
Le 10/11/2019 à 17:28
Un seul mot BRAVO
corinne.c
Le 10/11/2019 à 14:51
Un repas végétarien délicieux! Des saveurs succulentes , un réel moment de plaisirs gustatifs , des serveurs aux petits soins avec de belles explications des différents plats . Seul petit bémol pas d’annonce des tarifs lors de la proposition des apéritifs, la carte est présentée après.
didier.e
Le 13/10/2019 à 21:17
Serveurs sympas et disponibles. Repas dans le cadre de tous au restaurant super! Gros bémol au moment de l addition sur l apéritif, Martini blanc amélioré, au prix de 22 euros! Nous n avons pas eu la carte en amont pour vérification tarif, cela nous reste sur l estomac. Je pense que le restaurant c rattrapé du repas offert sur les apéros et cela n est pas cool.
vaihere.o
Le 12/10/2019 à 13:21
Nous avons passé un très bon moment. Les plats et le service étaient parfaits.
Annette.
Le 07/10/2019 à 09:53
Tout était excellent ! Très bonne cuisine
Cristina.e
Le 25/08/2019 à 12:56
Une expérience incroyable! Un service parfait, un sommelier qui a choisi des vins qui s'accordent parfaitement à chaque repas de notre menu à 6 plats, un cadre qui vous transporte à l'époque médiévale et un chef qui vous fait rêver et vous demander comment quelqu'un peut créer une telle perfection. Merci l'équipe !
Franck.v
Le 15/08/2019 à 07:30
Rien à redire excellent
colette.r
Le 14/07/2019 à 10:27
Magique
Réponse du propriétaire :
Avec nos remerciements pour cet avis ! A bientôt, toute l'équipe du restaurant Jean-François BERARD
magali.e
Le 06/12/2018 à 10:18
Très bon restaurant et vue agréable
Jean.u
Le 29/06/2018 à 07:47
Service en terrasse fort sympathique.village typique du sud.accrs très facile depuis l autoroute . Excellent plat du jour. Ce n est toutefois pas de la grande gastronomie.viandes er salades à prix abordable.
Les autres restaurants
- 🏪 Le Miradou (346 Avis)
- 🏪 Quai des Saveurs (488 Avis)
- 🏪 La Table de Clarance (402 Avis)
- 🏪 Restaurant gastronomique Les Tables de Philippe Chamonix Mont Blanc (56 Avis)
- 🏪 Restaurant 1741 (612 Avis)
- 🏪 Le Patio (527 Avis)
- 🏪 Restaurant Le Pré Catelan (1482 Avis)
- 🏪 Restaurant Gastronomique Christian Tetedoie (3199 Avis)
- 🏪 Renaud'Mets (406 Avis)
- 🏪 La Grange des Agapes - Restaurant gastronomique Cogolin (185 Avis)
💬 De belles saveurs dans l assiette... décor simple style auberge... superbe vue sur banyuls. Serveuses sympathiques mais le look est trop décontracté !
💬 Première expérience dans un restaurant étoilé et le voyage culinaire et émotionnel était au rendez vous. L’ambiance du restaurant ainsi que le décor étaient splendides. Le personnel est au petit soin avec vous, très professionnel. Notre menu pour le déjeuner était fantastique avec une multitude de petits détails qui vous transporte dans un moment merveilleux. Nous étions venus pour fêter un moment très spécial et nous n’aurions pas trouvé mieux qu’ici. Bravo à toute l’équipe et merci
💬 La nourriture est excellente même si les plats restent classiques mais parfaitement exécutés. Points + : sauce d'accompagnement à chaque plat, qualité des produits, service de voiturier Point - : timing trop long entre chaque plat, cela casse la dynamique du menu en 7 temps, personnel trop stressé et pas du tout souriant (ils se justifient par le fait que le resto est full et qu'on est la fin de la semaine !!) Mais le client est là pour se détendre et non pour subir le stress du personnel....ce qui crée une ambiance globale un peu lourde, un fond musical serait le bienvenu Nous reviendrons malgré tout...
💬 Un cadre magnifique. Une déco harmonieuse et chaleureuse, comme la cuisine que l'on peut voir grâce à la grande vitre donnant sur la salle de restaurant. Ce qui permet de voir le passion et l'exigence du jeune chef à travers ses plats. Dommage que le service ne soit pas sur la même perfection, tant dans la présentation des plats(pouce dans l'assiette, descriptif imcomprehensible) car cela est un tout.
💬 Nous avons passé une très belle soirée au 1741. Nous étions installés devant les cuisines, superbe ambiance, service impeccable et repas exceptionnel !
💬 Expérience agréable quelque peu mitigée. Une explosion de saveurs, de belles découvertes gustatives. Une présentation des assiettes très jolie. Le service très agréable mais manquait de professionnalisme pour certains des serveurs. Une certaine exigence est attendue dans ce genre de lieux que nous n'avons pas toujours retrouvée; Attente pour ne pas dire oubli au niveau de la transition des vins avec les plats. Cependant toutes l'équipe était très agréable. Nous avons passé un délicieux moment, je recommande
💬 Un temple de la gastronomie française, dont Frédéric Anton est l’un de plus grands représentants aujourd’hui. Le lieu déjà, est saisissant : somptueux, à l’extérieur comme à l’intérieur. L’équipe en salle est aux petits soins et nous mets très facilement à l’aise. Puis viennent les assiettes… À chaque plat, on a l’étrange impression de goûter pour la toute première fois le produit mis à l’honneur tant les goûts sont percutants et incisifs. C’est un véritable festival gustatif - en 12 services tout de même -, à l’équilibre parfait entre tradition et modernité. Certains plats - la langoustine, le crabe, le pigeonneau, la rhubarbe - sont inoubliables.
💬 Nous avons mangé dans le bistrot, où nous étions installés en terrasse avec une superbe vue sur Lyon, très agréable. Le service était bien (malheureusement ils nous ont oublié de servir les vins…) mais dans l’ensemble le service était agréable. Pour la cuisine tout était très bon surtout l’entrée et le dessert, pour le plat c’était correct aussi. Très beau beau restaurant dans l’ensemble. (Autre bémol le parking est réservé aux clients du restaurant gastronomique nous devons donc chercher une place plus loin..)
💬 Passage un midi, j'ai bien apprécié le principe de plusieurs petits mets, ça permet de découvrir pas mal de choses en un seul repas, j'ai trouvé le plat de ma compagne un peu petit, elle a fini très vite hors elle n'est pas du genre à manger vite. Repas très bon et tarif à la hauteur de ce qui est servi, pensé à réserver.
💬 Un vrai régal merci pour ce moment de bonheur culinaire. J'en ai même oublié de prendre des photos des premiers plats! Un menu autour de la St Jacques excellent. L'accueil a été très agréable.