Avis sur Restaurant Espadon - Ritz Paris
📌 15 Pl. Vendôme, 75001 Paris
💬 12 Avis
Avis sur Restaurant Espadon - Ritz Paris à Paris
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Bruno.
Le 21/01/2024 à 10:59
Une cuisine exceptionnelle pour un voyage gastronomique et de saveur hors normes. Un service irréprochable.. une salle peut être moins prestigieuse que l’ancien Espadon mais une ouverture dynamique sur les cuisines. Nous y étions pour les 20 ans de notre fille. La direction nous avait adressé un mail pour réaliser une plaque anniversaire pour le dessert, que nous avions accepté avec joie. Surprise a été de constater l’absence de plaque et un manque d’originalité avec une simple petite bougie blanche , avant dessert et … sans plaque . Une fausse note donc
Gilles.u
Le 13/01/2024 à 16:22
Pendant plusieurs années avant la fermeture du Ritz j'aimais aller à l'espadon, deux macarons, car il avait une carte, sur demande, strictement végétarienne. Aujourd'hui on refuse ma réservation car je suis végétarien, en 2024, à une époque ou l'on parle de cuisine végétale. C'est une honte, d'autant plus dans un établissement international comme celui la. Pour information, un plat vegan peut être mangé par un végétarien, un plat végétarien par un carnivore. Mettez vous à la page.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Auvinet, Tout d'abord, laissez-nous vous remercier d'avoir pris le temps d'écrire votre commentaire. Nous sommes désolés si votre expérience n'a pas répondu aux attentes et nous aimerions en savoir davantage. N'hésitez pas à contacter Xavier Barsi, responsable opérationnel F&B à l'adresse mail suivante : [email protected]. Sincèrement, La Direction de la Restauration Dear Sir Auvinet, Thank you for taking the time to add a review. We're sorry if your experience fell short of expectations and please, we would like to know more about it. Please feel free to contact Xavier Barsi, F&B operational manager at [email protected]. Sincerely, La Direction de la Restauration
Mathieu.
Le 11/01/2024 à 20:33
très très déçu par l'expérience! menus très chers et plats déroutant tous acides, amer, aigre doux. Vraiment pas un régal, manque de saveur juste de l'acidité servi par une brigade exclusivement féminine. PAs à la hauteur du lieu !
Clara.
Le 23/12/2023 à 08:28
Cuisine exceptionnelle avec un service exceptionnel. Les meilleures vibrations. Hautement recommandé
Adrian.a
Le 14/12/2023 à 12:48
Service client épouvantable, le pire que nous ayons connu à Paris. Cherchez ailleurs pour votre expérience gastronomique.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Merci d'avoir pris le temps d'ajouter un avis. Nous sommes désolés si votre expérience n'a pas répondu aux attentes. Si vous souhaitez en discuter davantage, n'hésitez pas à contacter Xavier Barsi, responsable opérationnel F&B à [email protected]. Sincèrement, La Direction de la Restauration Dear Sir, Thank you for taking the time to add a review. We're sorry if your experience fell short of expectations. If you would like to discuss this further, please feel free to contact Xavier Barsi, F&B operational manager at [email protected]. Sincerely, La Direction de la Restauration
Nathalie.h
Le 24/11/2023 à 17:31
C'est l'idée de vivre une expérience gastronomique fusion qui nous a séduit. Celle ci s'est avérée exceptionnelle. Encore bravo Madame, bravo à votre brigade et à toute l'équipe de salle. Nous suivrons votre ascension vers les étoiles !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Chatelat, Merci d'avoir pris le temps d'écrire votre avis. Ce fut un plaisir de lire votre commentaire, et sachez que nous le partagerons avec toute l'équipe. Au nom de nous tous au Ritz Paris, nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau prochainement. Nous vous souhaitons une merveilleuse journée, La Direction de la Restauration
Jérôme.h
Le 18/11/2023 à 10:16
Adepte de l'ancien Espadon, je dois avouer un peu de déception à l'arrivée, ne plus être au coeur virevoltant du palace, traverser cette galerie marchande luxueuse, certes mais froide, pour arriver à la porte du nouvel Espadon. Le cadre est joli, mais un peu ramassé, comme si le Ritz s'excusait presque de proposer quelque chose d'extraordinaire, au sens premier du terme. la chef Eugénie BEZIAT est une artiste accomplie, les saveurs sont absolument étonnantes ET succulentes, le menu est construit avec une intelligence inouïe et les voyages sont tous merveilleux, Le service est, comme toujours, parfait, et ce qui frappe, c'est la cohérence et la cohésion des équipes, après 2 petits mois d'ouverture. Chapeau, Madame, vous excellez ! vraiment. bravo à toute l'équipe pour sa désarmante gentillesse et sa simplicité et joie de retrouver le travail tout en finesse de François Perret qui a su s'adapter à ce diabolique repas concocté avec amour et passion. Merci vraiment
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Chekroun, Merci d'avoir pris le temps d'écrire votre avis. Ce fut un plaisir de lire votre commentaire et sachez que nous le partagerons avec toute l'équipe du Restaurant Espadon, la Cheffe Eugénie Béziat et le Chef François Perret. Au nom de nous tous au Ritz Paris, nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt. Avec mes meilleurs vœux, La Direction de la Restauration
Chung-Tao.s
Le 14/11/2023 à 23:11
La nouvelle cheffe frappe fort avec ses cuisines très personnelles, créatives, complexes! Des saveurs sont à la fois exotiques et familiales, utilisation des herbes, épices et la composition des arômes sont simplement impressionnantes. Le service est à la hauteur d’un palace comme Ritz. Rien à reprocher. Le seul regret est peut-être que l’Espadon n’est plus dans l’ancienne salle somptueuse…
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci d'avoir pris le temps d'écrire votre avis. Ce fut un plaisir de lire votre commentaire, et sachez que nous le partagerons avec toute l'équipe du Restaurant Espadon ainsi que la Cheffe Eugénie Béziat. Au nom de nous tous au Ritz Paris, nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau prochainement. Nous vous souhaitons une merveilleuse journée, La Direction de la Restauration
Roberto.e
Le 04/11/2023 à 19:38
Une soirée inoubliable, une dégustation de produits d'une saveur incroyable cuisinés avec audace et brio. Le service est la perfection incarnée, le Ritz oblige. Le cadre et l'ambiance en accord, je n'ai qu'un rêve: visiter le potager des plaines de Versailles :). Très sincères félicitations à tous.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Lelion, Permettez-nous de vous remercier chaleureusement pour votre message. Au nom de toute l'équipe du Restaurant Espadon, nous nous efforçons d'améliorer sans cesse la qualité de notre service, nous sommes donc ravis que vous ayez profité pleinement de l'expérience proposée. Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau prochainement. Nous vous souhaitons une merveilleuse journée, La Direction de la Restauration
Pierre.e
Le 27/10/2023 à 00:13
Très heureux d'avoir enfin retrouvé une table gastronomique à l'hôtel Ritz 🙂
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Quirins, Ce fut un plaisir de lire votre commentaire, et sachez que nous le partagerons avec toute l'équipe du Restaurant Espadon. Au nom de tous au Ritz Paris, nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau au 15 Place Vendôme. Nous vous souhaitons une merveilleuse journée, La Direction de la Restauration
Amélie.o
Le 17/10/2023 à 13:39
Magnifique expérience !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Fournier, Merci beaucoup pour votre commentaire. Soyez assurée que votre message sera partagé à toute l’équipe du Restaurant Espadon. A très bientôt au 15 Place Vendôme. La Direction de la Restauration
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💬 Une énorme baisse qualité avec le temps ( potentiel rachat?) prévenir les consommateurs n'est pas en option. Passer de très bon produits à des burgers purement fast food low cost c'est décevant, en ajoutant à ça les 40 minutes de retard sur la livraison je déconseille fortement.
💬 Très belle découverte de ce restaurant au cœur de notre petit village, 2 visites en moins d'une semaine, je ne peux que vous recommander d'aller tester ! La nourriture est excellente, les cocktails également et la gérante est très agréable ! Petit bonus non négligeable, la terrasse donne une magnifique vue sur le Lubéron :) Foncez découvrir cette petite pépite ! Nous reviendrons très vite, c'est certain.
💬 Catastrophique !!! Je ne sais pas si c’est la terrasse au fond qui est délaissé ou si les avis se confirment mais 40 min pour qu’on prenne notre 1ere commande… Du coup à l’arrivée des verres on décide de commander nos plats. 10 min après la planche arrive mais pour les 3 autres plats nous avons attendu 20 min (nous n’avons donc pas mangé toutes en même temps) et courant le repas après 15 min d’attente et 3 relances nous sommes nous meme partis chercher du pain et l’eau que nous demandions pour entendre au bar par l’un des serveurs à qui nous avions demandé « vous avez besoin de quelque close » Heuu oui l’eau et le pain qu’on attend depuis un moment O_O aberrant !!! Ah oui et évitait une menthe/fraise à l’eau, ça vous en coutera 5€ Un service déplorable avec perte de mémoire entre la terrasse et le bar malgré un cadre idyllique et cosy dans Paris
💬 Super restaurant. Nous avons pris le plat du jour. Merlu frais, il était délicieux. Le dessert également. Vraiment délicieux
💬 Pizza plus que médiocre, après afficher une pizza acheter, une pizza offerte, chose qu'il n'a pas fait en raison dit-il qui faisait cela pour pouvoir exister pff pathétique, garniture inexistant, et pizza au goût de saintaise, a fuir
💬 De loin le meilleur poke saumon, riz vinaigré, avocat, concombre, chou rouge, oignons fruits et creemy cheese que j'ai mangé ! On sent les produits extrêmement frais et de qualité ! La découpe et l'assemblage des aliments est super bien exécuté et devant vous. Le service est très bien. Accueil, bienveillante, courtoisie. Vraiment j'ai hâte d'y retourner. Je suis contente d'avoir ce lieu tout proche de chez moi ! Bravo messieurs !
💬 Après une expérience très réussie il y a 2 ans, nous avons retenté le Prieuré et avons été déçus. En positif : le cadre toujours très agréable (belle vue, calme...), serveurs très sympathiques, prix corrects (menu 3 plats à 25 euros). En négatif : la cuisine. Entrée très salée et peu travaillée. Viande en sauce trop cuite, morceaux de viande qui ne doivent pas etre de premier choix, sauce loupée. Dessert décevants. Nous sommes peut-être mal tombé cette fois, dommage.
💬 Jeune équipe nourriture de qualité Un accueil agréable et très peu d’attente Je recommande
💬 Un sans faute du début à la fin… Service soigné, menu dégustation en 5 plats (intuitions), tout est minutieusement travaillé, on joue sur les texture, les assaisonnements, les saveurs. La petite terrasse ombragée est très agréable et fleurie, on s’y sent bien! Un rapport qualité prix imbattable! Nous reviendrons avec plaisir.