Is this your file? Modify the record. / Delete the record.
Reviews
Le 27/01/2024 à 16:30
Tout est parfait ! Expérience culinaire incroyable, l'équipe est aux petits soins!;) Je recommande fortement !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour. Nous sommes ravis que vous ayez passé une beau moment en notre compagnie. Nous avons hâte de vous accueillir à nouveau!
Le 26/01/2024 à 13:48
Un sans faute ! Bien que le cadre ait conservé de nombreuses marqueurs de l'ancien Prairial, quelques discrets aménagements ont été effectués autour des empreintes végétales (playlist east coast subtilement digguée, pochettes de Mac Miller...). Le menu confiance se décline en 6 ou 8 temps, dont la composition varie au gré de l'humeur du chef. Le contenu des assiettes (la vaisselle en céramique fait également l'unanimité) est de très haut niveau. Ici, pas d'étalage de produits rares et de références pompeuses. La cuisine brille plutôt par une technicité et une maîtrise absolument remarquables. Préparez-vous à un subtil mélange de textures (croustillant / fondant) et de saveurs, relevées d'herbes aromatiques, de petits jus, et de souvenirs de voyages au Maghreb ou en Asie. Les plats, très travaillés, sont parfois accompagnés d'indications de dégustation, apportant un petit côté ludique à l'expérience. Côté service, la petite équipe est aussi attentive que professionnelle, sans jamais tendre vers le guindé. Le client se retrouve en contact direct avec chacun, en toute simplicité. En résumé, une très belle expérience, relativement accessible. Un restaurant à faire connaître, pour un bon repas en amoureux ou entre amis.
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment pour votre retour et vos jolis mots. Nous sommes très touchés, tant en cuisine qu’en salle. Il est très important pour nous de véhiculer nos valeurs à nos clients, et à la lecture de votre commentaire détaillé, nous avons réussi notre pari! Nous sommes vraiment ravis que vous ayez passé un beau moment en notre compagnie. Nous nous ferons une joie de vous accueillir à nouveau chez Circle!
Le 25/01/2024 à 00:11
Tout était parfait que ce soit l’ambiance/ la salle de restauration / le service fluide et la gentillesse de l’ensemble du personnel ! Nous avons pris le menu 8 temps avec l’accord vins et nous nous sommes laissés porter ! Sans faute, bravo pour le mariage des saveurs osées et le voyage culinaire ! Merci
Réponse du propriétaire :
Madame Serres, quel plaisir de vous avoir reçu hier soir pour cette belle occasion. Nous vous remercions pour votre retour et sommes ravis que vous ayez passé une bonne soirée. Notre équipe est très touchée par vos compliments et nous sommes heureux de voir que nos valeurs raisonnent au travers de votre expérience. Nous avons hâte de vous accueillir à nouveau!
Opening time :
Comment contacter l'établisement ?
Ou manger près de Lyon ?