Avis sur Plénitude
📌 8 Quai du Louvre, 75001 Paris
💬 114 Avis
Avis sur Plénitude à Paris
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Anne-France.e
Le 12/01/2024 à 10:01
Plénitude… quand les mots prennent TOUS LEURS SENS… une expérience inoubliable, époustouflante, l’équilibre parfait entre subtilité et gourmandise… de l’amuse bouche aux mignardises en passant par les pains et le beurre… La complexité gustative des sauces n’est pas un exercice de style… elle est un travail de goûts réussissant l’alliance des nuances amères acides sucrées et salées… les textures élaborées pour réaliser ces sauces accompagnent subtilement la texture des plats eux mêmes… et les pâtisseries et les pains sont tout aussi aboutis en gourmandise et équilibre… L’équipe en salle, toujours prévenante, jamais obséquieuse, à l’écoute et charmante… Un moment dé PLÉNITUDE !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Seraglini, Nous sommes ravis de recevoir un tel éloge de votre part . Merci infiniment d'avoir partagé votre expérience culinaire avec nous. Vos mots élogieux sont une source d'inspiration pour toute notre équipe. Il est particulièrement gratifiant de lire que notre cuisine a su créer une expérience inoubliable et époustouflante pour vous. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'équilibre parfait entre subtilité et gourmandise, de l'amuse-bouche aux mignardises, en passant par les pains et le beurre. La description détaillée de la complexité gustative de nos sauces et la manière dont elles s'harmonisent avec les textures des plats reflètent parfaitement notre engagement envers la qualité et l'attention aux détails. L'éloge adressé à notre équipe en salle est tout aussi gratifiant. Nous sommes enchantés d'apprendre que vous avez trouvé notre équipe prévenante, à l'écoute et charmante, créant ainsi un environnement propice à la détente et au plaisir. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour une nouvelle expérience culinaire mémorable à Plénitude. Bien à vous, L'équipe du restaurant Plénitude
Jean.a
Le 10/01/2024 à 09:30
Inoubliable ! Nous avons eu le plaisir de goûter à la cuisine du chef Arnaud Donckele et tout était exceptionnel : les plats, le service et la salle. Mention spéciale au trou normand pris à la table du chef en cuisine. Mon seul regret : qu’on ne reparte pas avec un petit souvenir (ballotin de chocolat ou autres mignardises) comme cela se fait dans d’autres maisons étoilées.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Passerat, Quel plaisir de recevoir votre commentaire élogieux ! Nous vous exprimons notre plus sincère gratitude d'avoir partagé votre expérience exceptionnelle avec la cuisine du chef Arnaud Donckele. C'est un véritable honneur de savoir que chaque aspect de votre repas, des plats au service en passant par la salle, a été à la hauteur de vos attentes. Nous sommes ravis que le trou normand pris à la table du chef en cuisine ait ajouté une dimension mémorable à votre visite. Votre mention spéciale est très appréciée et sera transmise au chef et à toute l'équipe qui ont contribué à créer cette expérience inoubliable. Encore une fois, merci infiniment pour votre commentaire élogieux et pour avoir choisi notre établissement. Bien cordialement, L'équipe du restaurant Plénitude
julien.m
Le 02/01/2024 à 05:40
L'un des meilleurs repas que j'ai jamais eu. Irréprochable
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Imbert, Nous sommes ravis de recevoir votre avis et ravis de savoir que vous avez vécu l'une des meilleures expériences de votre vie à Plénitude. Vos commentaires succincts mais puissants sur « Faultless » comptent beaucoup pour nous, et nous sommes vraiment honorés de vous avoir offert une expérience culinaire exceptionnelle. Merci d'avoir choisi notre établissement et au plaisir de vous accueillir à nouveau pour d'autres moments culinaires sans faute à l'avenir. Cordialement, L'équipe Plénitude
raouf.o
Le 31/12/2023 à 16:01
Superbe repas pleine de saveurs, les sauces sont incroyables!!!! Service impeccable
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Aoues, Quel plaisir de recevoir votre commentaire. Nous tenions à vous exprimer notre profonde gratitude d'avoir partagé votre expérience culinaire à Plénitude. Nous sommes ravis d'apprendre que votre repas a été superbe et plein de saveurs, avec des sauces incroyables qui ont ajouté une dimension spéciale à votre expérience. Votre appréciation pour la qualité de notre cuisine est une source de grande satisfaction pour toute notre équipe. Merci infiniment d'avoir choisi Plénitude, et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour d'autres repas aussi délicieux à l'avenir. Bien cordialement, L'équipe du restaurant Plénitude
Bruno.o
Le 30/12/2023 à 19:15
Que dire … Grande table Française.. je suis cuisiner de métier …que dire magnifique et exceptionnel.. Du grand Art.. Merci
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Polo, Nous sommes extrêmement touchés par votre élogieux retour. C'est un immense honneur pour nous de recevoir de tels compliments, surtout de la part d'un confrère. Nous sommes ravis que votre expérience à notre grande table française ait été à la hauteur de vos attentes, et que vous ayez trouvé nos plats magnifiques et exceptionnels. C'est une véritable reconnaissance pour notre équipe dédiée qui met tout son cœur dans chaque création. Nous considérons la cuisine comme un art, et votre retour positif est une source d'inspiration pour continuer à exceller dans ce que nous faisons. Merci infiniment d'avoir pris le temps de partager votre ressenti. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour d'autres moments culinaires exceptionnels. Bien à vous, L'équipe du restaurant Plénitude
Valentin.o
Le 30/12/2023 à 11:30
Exceptionnel en tout point, merci pour cette soirée inoubliable !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Bou, C'est une immense satisfaction de savoir que votre expérience parmi nous a été exceptionnelle à tous égards. Nous sommes ravis d'avoir contribué à rendre votre soirée inoubliable. Merci sincèrement d'avoir choisi Plénitude et d'avoir partagé vos impressions positives. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour d'autres moments exceptionnels à l'avenir. L'équipe du Tout-Paris
Nixi.3
Le 29/12/2023 à 14:56
C'est tellement cher pour seulement le plat Trou Normand ca ma coûte plus de 90 euro
Annie.i
Le 29/12/2023 à 04:03
Combinaison élégante de cuisine française traditionnelle et moderne. Sauce, l'esprit de Plénitude, nous a profondément émerveillés ce soir-là. Un autre plaisir du dîner a été de visiter la cuisine et d’y déguster notre sorbet rafraîchissant. @plenitude.paris
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Liu, Merci pour votre délicieux retour ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié l'élégante combinaison de cuisine française traditionnelle et moderne à Plénitude. Cela nous fait chaud au cœur de savoir que l’esprit Plénitude, incarné dans nos sauces, a profondément marqué votre expérience culinaire. Nous sommes également ravis que vous ayez apprécié le plaisir unique de visiter la cuisine et de savourer notre sorbet rafraîchissant. Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour d'autres délices culinaires à Plénitude. Cordialement, L'équipe Plénitude
Craig.t
Le 26/12/2023 à 10:00
Vraiment exceptionnel à tous points de vue, ce qui a certes un prix, mais véritablement le sommet de la haute cuisine française moderne.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Atkinson, Nous sommes vraiment honorés par vos commentaires exceptionnels ! Votre reconnaissance de notre restaurant comme « le sommet de la haute cuisine française moderne » est extrêmement gratifiante. Nous comprenons que l’excellence a un coût et nous apprécions votre reconnaissance de l’expérience exceptionnelle que nous nous efforçons d’offrir dans toutes les dimensions. Merci de nous avoir choisis et d'avoir partagé votre expérience positive. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour des moments encore plus mémorables dans la haute cuisine française moderne. Cordialement, L'équipe Plénitude
Art.e
Le 21/12/2023 à 19:51
Plus belle expérience culinaire. Tout simplement le meilleur restaurant.
Vincent.u
Le 20/12/2023 à 00:53
Dans une ville où la nourriture brille de mille feux, c'est peut-être Plenitude qui brille le plus. Une expérience extraordinaire.
Loetitia.s
Le 07/12/2023 à 23:41
Excellent moment, magnifique expérience, de la cuisine au service aucune fausse note. Nous voyageons à travers un univers culinaire hors du temps, félicitations à toute cette magnifique équipe. Il ne faut pas en parler il faut y aller. Merci à toute l’équipe
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Astruc, C’est avec un plaisir immense que nous lisons cet élogieux commentaire. Nous vous remercions vivement pour ce beau récit et sommes heureux d’apprendre que votre visite parmi nous vous ait procuré autant de plaisir. En espérant vous accueillir de nouveau, Cordialement, L'équipe de Plénitude
Wenjia.h
Le 01/12/2023 à 12:38
Première expérience trois étoiles, c'était époustouflant. L'expérience culinaire avec plénitude est sublime, elle vous rappelle l'élégance à la française dans chaque aspect de ce dîner !
Réponse du propriétaire :
Chère Hôtel, Nous sommes ravis d'entendre parler de votre expérience culinaire et nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de nous en parler. Notre plus grande reconnaissance est de savoir que cette expérience restera ancrée dans votre mémoire à l'avenir ! Nous espérons vous accueillir bientôt pour une nouvelle aventure culinaire... Cordialement, L'équipe Plénitude
Robert.e
Le 28/11/2023 à 11:28
Une extravagance de service, d'attitude, d'environnement et, bien sûr, de nourriture et de vin !! Bravo à tous ceux qui nous ont touchés !
Réponse du propriétaire :
Cher Hôtel, Un grand merci pour ce joli retour sur votre expérience à Plénitude. C'est un réel plaisir de savoir que vous avez apprécié votre expérience. Au plaisir de vous accueillir, Cordialement, L'équipe Plénitude
Chung-Tao.s
Le 22/11/2023 à 23:12
C’est sans doute un des meilleurs expériences gastronomiques que j’ai eu. C’est un dîner presque parfait: la cuisine créative et très personnelle, le service impeccable, l’ambiance agréable… rien à dire seulement les chaises ne sont pas très confortables… mais le moment est tellement inoubliable, on l’oublie!
Réponse du propriétaire :
Cher Hôte, C'est avec beaucoup d'émotion que nous prenons connaissance de votre commentaire. Nous sommes ravis que ce moment passé à Plénitude vous a comblé. A très bientôt, L'équipe du restaurant Plénitude
Sébastien.a
Le 20/10/2023 à 12:53
Évidemment c'est une belle expérience, évidemment le service est impeccable, mais j'ai bcp aimé le sommelier, l'accès aux cuisines pour le trou normand et la vaisselle.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Barthélemi, Nous sommes absolument ravis de lire votre enchantement pour ce diner à Plénitude, et vous remercions d’avoir pris le temps de la partager avec nous. Notre plus belle récompense est de savoir que ces moments resteront indélébiles dans votre mémoire ! Je me permets de transmettre ces beaux commentaires à l’ensemble des Ambassadeurs et en particulier à l'équipe de sommellerie. Cordialement, L'équipe du restaurant Plénitude
Anastassia.e
Le 19/10/2023 à 14:10
meilleur de Paris
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Veerberk, Nous vous remercions vivement de nous avoir fait part de votre satisfaction à l'égard de votre récent voyage gastronomique à Plénitude. C'est un plaisir d'apprendre que vous avez été sensible à la cuisine du chef Arnaud Donckele et ses équipes, qui s’efforcent chaque jour de fournir la plus exceptionnelle des expériences sensorielles à chacun de nos précieux Hôtes. Nous espérons vous recevoir à nouveau prochainement dans l'antre enchanteur de notre Maison Parisienne... Avec notre profonde gratitude, L’équipe du restaurant Plénitude
Nathy.C
Le 05/10/2023 à 22:14
Une de mes meilleures expériences culinaire! J'ai absolument tout aimé, le service, les plats succulents, la visite en cuisine, dégustation d'un plat sur la table du chef, les desserts du talentueux chef pâtissier @maxime.frederic ( frais et léger ), la sympathie et sourire de chaque personnel. Le chef Donckele nous a fait voyager à travers ses sauces époustouflante, j'ai eu un gros coup de coeur pour La langoustine , elle était ouffisssime, la cuisson, la sauce, tout était parfait Je recommande évidemment à 100% par contre il faut être un peu patient, veillez à bien réserver 6 mois à l'avance
Réponse du propriétaire :
Chère Hôte, Nous sommes absolument émerveillés par les éloges que vous avez formulés à l’égard de votre voyage gastronomique dans l’antre enchanteur du Chef Arnaud Donckele. Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous témoigner de votre entière satisfaction, et sommes très heureux d’apprendre que vous garderez d’excellents souvenirs gustatifs de votre expérience au sein du restaurant Plénitude. Nous restons dans l’espoir de vous accueillir pour une nouvelle escapade sensorielle, ici en plein cœur de la capitale... Avec toute notre gratitude, L’équipe du restaurant Plénitude
Jean-Philippe.E
Le 01/10/2023 à 09:42
Quelle équipe : chaleureuse, professionnelle, simple ; et quel chef : un regard présent, un charisme rassurant et une joie qui rayonne. Tout le monde a le mot juste, le geste sûr. Merci pour la balade en cuisine, dans la cave, sur le rooftop. Que dire du plaisir des plats... on y pensera longtemps, c'était la perfection.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Merck, Nous tenons à vous remercier profondément pour vos mots élogieux à l'égard de notre équipe et du Chef Arnaud Donckele. Votre reconnaissance représente une récompense inégalée pour nous ! Nous sommes heureux que vous ayez pu ressentir la chaleur, le professionnalisme et la simplicité qui caractérisent le voyage sensoriel vécu par nos Hôtes, et sommes comblés de savoir que vous garderez en mémoire les plats gastronomiques pensés par le Chef et ses équipes, que vous considérez comme “la perfection”. Nous espérons sincèrement vous accueillir à nouveau pour de futurs moments d'émerveillement. Avec toute notre reconnaissance, L’équipe du restaurant Plénitude
Oumi.i
Le 19/09/2023 à 23:40
Cheval blanc Plénitude est d'un raffinement inégalable !!!! La décoration est splendide et magique. Le service voiturier est très chaleureux. Le lieu respire l'élégance, la quiétude et le raffinement. L'accueil est du même niveau, prévenance, comportement chaleureux et efficacité. Nous choisissons le menu symphonie dévoilée pour l'un d'entre nous et mystérieux pour l'autre. Ce fut un enchantement, une explosion de saveurs où chaque plats exprime la force créative du chef et de son équipe. Mention spéciale pour les sauces, l'identité du chef, des sauces goûteuses, généreuse, pétillantes, légères, esthétiques, tellement appréciées par nos papilles gustatives. Notre serveuse a été remarquable et très rigoureuse. Le manager qui nous a accompagné dans l'antre des cuisine était également très sympathique et très professionnel. Nous avons aimé sa gentillesse et son allure. Nous le remercions d'avoir sublimé notre moment ! Ce repas est un chef d'œuvre TOUT SIMPLEMENT !!!
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Niang, Nous sommes profondément touchés par vos paroles empreintes d'enthousiasme et de passion suite à votre voyage expérientiel à Plénitude. Votre éloge est une source d'inspiration pour nous, et nous vous en remercions chaleureusement. Nous sommes ravis que chaque plat ait été une explosion de saveurs, exprimant la créativité et l’authenticité de notre restaurant gastronomique. Votre mention spéciale pour les sauces, l'identité du Chef Arnaud Donckele, reflète parfaitement l'essence de notre cuisine. Nous espérons avoir la joie de vous revoir pour une nouvelle expérience immersive dans l’univers enchanté de Plénitude... Avec notre profonde reconnaissance, L’équipe du restaurant Plénitude
Coupeau.o
Le 08/09/2023 à 20:52
Cuisine créative et incroyable, le service, la cuisine tous était de très haut niveau. Parfait.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Coupeau, Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de partager votre retour d’enchantement après votre expérience à Plénitude. La créativité et l'excellence culinaire sont au cœur de l'univers du chef Arnaud Donckele, et nous sommes ravis que vous ayez pu les ressentir lors de cette escapade gastronomique. C'est un honneur de savoir que votre expérience a été parfaite à tous égards. Nous serions honorés de vous accueillir pour une nouvelle parenthèse d'excellence au sein de notre Maison Parisienne... Avec toute notre gratitude, L’équipe du restaurant Plénitude
Louis-Félix.o
Le 25/08/2023 à 11:05
Tout y est: l'expérience sur les sauces qui donne un attrait particulier a la dégustation et au thème du restaurant, le lieu et sa décoration très agreable, le personnel qui est non seulement aux petits soins mais aussi dans un équilibre parfait entre professionnalisme et convivialité, et enfin les petits temps qui sont prévus pou4 vivre l'expérience hors de la table (visite de la cave, des cuisine, du rooftop..). Je recommande ce voyage particulièrement plaisant avec des assiettes de haut vol !!
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Touron, Nous vous remercions chaleureusement d'avoir partagé vos impressions suite à votre expérience au restaurant gastronomique Plénitude. Votre retour d’enchantement est une des plus précieuses récompenses pour notre équipe d’Ambassadeurs passionnés. Nous sommes ravis de savoir que chaque élément de votre expérience a contribué à créer une atmosphère exceptionnelle. L'art des sauces apporte une dimension unique au voyage culinaire, tout comme ces moments hors de la table, tels que la visite de la cave ou des cuisines qui contribuent à créer des souvenirs inoubliables. Votre recommandation sincère est un réel honneur et nous espérons avoir la chance de vous accueillir à nouveau pour une nouvelle escapade gustative signée Arnaud Donckele. Avec toute notre gratitude, L’équipe du restaurant Plénitude
Violène.a
Le 22/08/2023 à 20:09
Époustouflant, succulent, inoubliable. Des sauces divines qui subliment le produit. Le service : une symphonie ! Remarquable comme à la Vague d’Or
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Ratinaud, Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de partager vos impressions après votre passage au sein de notre restaurant gastronomique. Vos mots élogieux nous touchent profondément. C'est une joie de vous savoir conquise par votre récent voyage gastronomique dans l'antre enchanteur de Plénitude, où chaque plat résonne comme une symphonie de saveurs, chaque bouchée laisse un souvenir inégalé. Avec gratitude et l'espoir de vous accueillir à nouveau dans notre univers d'excellence signé par le Chef Arnaud Donckele, Cordialement, L’équipe du restaurant Plénitude
Nathalie.
Le 25/07/2023 à 12:29
Une expérience absolument exceptionnelle. Le chef Donckele nous a fait voyager à travers ses sauces extraordinaires, sublimant chacun des plats. Le service est parfait, le personnel est très attentionné et est aux petits soins. Nous avons même pu déguster un des plats dans les cuisines du restaurant. Le restaurant nous a également offert un gâteau à l’occasion de mes 25 ans. Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Chère Hôte, Nous vous remercions vivement d’avoir partagé vos impressions sur votre voyage dans l’univers du Chef Arnaud Donckele. Vos éloges sur cette expérience gastronomique à Plénitude nous vont droit au cœur. C’est un plaisir d’apprendre que vous garderez d’excellents souvenirs de ce moment de célébration passé au sein de notre Maison Parisienne. Une fois de plus, merci pour votre recommandation, nous espérons vous revoir très prochainement pour un nouvel instant de plaisir. Cordialement, L’équipe du restaurant Plénitude
Christophe.
Le 24/07/2023 à 00:24
Superbe restaurant du chef Donckele qui n’a vraiment pas volé son titre de spécialiste des sauces ! Toutes les sauces étaient excellentes et donnaient un supplément d’âme à tous les plats servies. Le service était vraiment aux petits oignons, on nous a permis également de manger un plat près de la cuisine, c’était génial ! Merci à l’équipe de Plénitude qui aura permis de sublimer l’anniversaire de ma femme !
Réponse du propriétaire :
Cher Hôte, Au nom de toute l’équipe qui œuvre aux côtés du Chef Arnaud Donckele, permettez-moi d’exprimer ma plus grande gratitude pour les éloges que vous avez formulés suite à votre expérience à Plénitude. Nous sommes absolument enchantés d’apprendre que ce voyage culinaire vous ait transporté à travers l’univers du Chef. Nous serions ravis de vous revoir très prochainement. L'équipe du restaurant Plénitude
Piotr.
Le 20/07/2023 à 14:38
Un moment inoubliable. Merci !
Réponse du propriétaire :
Cher Hôte, Nous vous remercions pour cette très belle notation et espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement. Bien à vous, L'équipe de Plénitude
Gene.e
Le 05/07/2023 à 01:24
Facile - incroyable et à un autre niveau. Incroyable ne rend pas justice au restaurant.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Bergmeier, Nous sommes ravis d'apprendre votre récente expérience culinaire à Plénitude et nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de nous en parler. Au nom du Chef Arnaud Donckele et de son équipe, je tiens à vous remercier infiniment pour vos fabuleux retours qui témoignent d'une excellente soirée... Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour une nouvelle expérience culinaire. Cordialement, L'équipe Plénitude
Carlos.a
Le 29/06/2023 à 11:28
Plénitude!!!
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Vallenas, Nous sommes très reconnaissants de lire votre retour suite à votre expérience gastronomique à Plénitude. Votre enthousiasme face à votre récent dîner, ici à Cheval Blanc Paris, est la récompense la plus chère à toute l'équipe Plénitude ! Nous avons hâte de vous offrir très prochainement un autre moment de plaisir au cœur de Paris... Cordialement, L'équipe Plénitude
Desmond.h
Le 01/06/2023 à 22:10
Le restaurant le plus branché de Paris en 2023. Apparemment, il est si difficile de réserver que les réservations sont complètes jusqu'en janvier 2024. La première chose que je dirais : le service est superbe. De belles serveuses qui se comportent comme des vendeuses dans les magasins LV. Le cours de vins premium est également très bien organisé. Les plats de restauration sont à juste titre trois étoiles, mais ne me semblent pas particulièrement inspirants. Très français et entièrement à base de crème. De nombreux restaurants trois étoiles ont abandonné la crème pour se tourner vers l'umami. Dans l'ensemble, je trouve que le restaurant est un peu hype car c'est le meilleur restaurant du dernier hôtel LVMH à Paris. Plus il est difficile de réserver, plus les gens veulent réserver
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Shum, C'est avec grand plaisir que nous lisons vos impressions suite à votre expérience gastronomique à Plénitude. Nous sommes très heureux de lire que vous avez été enchanté par le service délivré par nos Ambassadeurs dévoués. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement. Meilleures salutations, L'équipe Plénitude
a.
Le 28/05/2023 à 09:14
Je ne reviens plus jamais
Keulu.5
Le 28/04/2023 à 19:08
Une vraie pièce de théâtre..merci à vous tous de nous avoir permis d’être spectateurs durant ce dîner. Le vin conseillé par Tom était délicieux et cet enchaînement de plats, de sauces, de découvertes gustatives était parfait! Toute l’équipe a une douceur des mots et de l’attitude très agréable. Merci encore
Réponse du propriétaire :
Cher Hôte, Nous sommes enchantés de lire que vous avez été sensible à toutes les attentions déployées par les équipes qui œuvrent aux côtés du Chef Arnaud Donckele et qui ont su vous faire voyager en plein cœur de Paris. Nous espérons avoir la chance de vous accueillir à nouveau prochainement. Bien à vous, L'équipe du restaurant Plénitude
Benjamin.a
Le 23/04/2023 à 09:03
Un rare moment de gastronomie J ai été très impressionné par notre diner : la précision des cuissons du turbot et du pigeon , la finesse de la vaisselle et les œuvres d art partout , les sauces ( juste exceptionnelles ) c est d ailleurs la première fois dans un trois étoiles qu on nous demande de commencer le repas par déguster la sauce avant le plat Les desserts : poésie , dentelle ,fraîcheur, Le service est parfait tout le monde est au petit soin Une mention particulière pour Alexandre , très prévenant , drôle et smart Nous avons dîné dans le petit salon du fond et c était magique Bravo chef et bravo toute l équipe pour ce voyage sensoriel
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Kauffholz, Au nom de toute l’équipe du restaurant Plénitude, je tenais à vous remercier très chaleureusement pour cet élogieux retour. C’est un plaisir immense de lire vos impressions suite à ce moment passé parmi nous. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement, Bien à vous, L'équipe du restaurant Plénitude
Ryan.
Le 18/04/2023 à 13:46
Une expérience particulière différente de toutes les autres expériences françaises que j'ai vécues jusqu'à présent. Il est inclus dans le cours afin que vous puissiez expérimenter directement la table du chef et la cave à fromages. C'était également rafraîchissant de pouvoir expérimenter la nourriture en goûtant d'abord la sauce. Inutile de dire que la nourriture était harmonieuse et merveilleuse.
Réponse du propriétaire :
Cher Hôtel, Nous sommes ravis de lire votre expérience culinaire à Plénitude et nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de nous en parler. Notre plus grande reconnaissance est de savoir que cette expérience restera ancrée dans votre mémoire à l'avenir ! Nous espérons vous accueillir bientôt pour une nouvelle aventure culinaire... Cordialement, L'équipe Plénitude
Eva.
Le 11/04/2023 à 17:37
Un menu fabuleux. Un service poli et très courtois. Une soirée inoubliable ! À tout moment. Fantastique!
Réponse du propriétaire :
Chère Hôtel, C'est avec grand plaisir que nous lisons votre satisfaction concernant votre expérience culinaire chez Plénitude et nous vous remercions infiniment pour ces élogieux compliments que vous nous faites partager. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au cœur de Paris. Sincèrement, L'équipe Plénitude
Simon.o
Le 10/04/2023 à 10:44
Quel établissement! Un restaurant qui touche la perfection. Service chaleureux et attentionné, une carte des vins sensationnelle, et les assiettes nous laissent sans voix. Chaque client se voit proposer de déguster un des plats dans les cuisines, expliqué par le chef. Quelle élégance! Un moment inoubliable.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Poletto, C’est avec une joie immense que nous lisons votre émerveillement quant à votre récente expérience culinaire au sein du restaurant gastronomique Plénitude et vous remercions vivement pour ces élogieux compliments dont vous nous faites part. Nous nous réjouissons de voir que vous garderez de mémorables souvenirs de ce moment de partage dans les coulisses du Chef Arnaud Donckele. Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau très prochainement, Sincèrement, L’équipe du restaurant Plénitude
Rosmalen.o
Le 09/04/2023 à 10:02
Nourriture merveilleuse! Service personnalisé, comme si nous étions d'anciens clients
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Novaes, Nous vous remercions sincèrement pour ce merveilleux retour. C'est avec grand plaisir que nous lisons votre satisfaction concernant votre expérience culinaire ainsi que le service délivré par nos Ambassadeurs dévoués. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement dans notre Maison Parisienne. Cordialement, L'équipe Plénitude
Benoit.i
Le 03/04/2023 à 16:42
Un très, très grand merci à Arnaud pour sa carte qui nous a énormément touchés, à lui et toute son équipe qui nous ont permis de vivre une soirée unique, fabuleuse et inoubliable. Un merci tout particulier à Alexandre qui nous a merveilleusement accompagnés pendant toute cette soirée enchantée et fait découvrir tant de belles choses et les 2 autres superbes restaurants top roof. Un grand merci également à Clément de nous avoir offert ce moment privilégié et magique dans les cuisines où nous avons pu admirer la brigade en pleine action et déguster un délicieux trou normand. Cette soirée était féerique. Tout était parfait : accueil très chaleureux, vaisselle délicate et originale, service impeccable, serveuses très élégantes et bienveillantes, décor hors du commun avec vue spectaculaire sur la Seine et ses beaux immeubles et bien sûr une cuisine raffinée divinement délicieuse aux sauces réinventées et savoureuses. Exceptionnel! La magie opére toujours. Sans oublier l'ascenseur avec sa projection de vues nocturnes de Paris aux lumières étincelantes. Et enfin, la dernière belle surprise : la très confortable berline avec chauffeur mise à notre disposition pour notre retour. La grande classe jusqu'au bout. Mille mercis, Arnaud, pour nous avoir mis des étoiles plein les yeux. A bientôt dans le sud. Jean-Pierre et Michèle BENOIT.
Réponse du propriétaire :
Chers Monsieur et Madame Benoit, C’est avec un immense plaisir que nous découvrons votre élogieux récit à l’égard de votre expérience culinaire au restaurant gastronomique Plénitude, et vous remercions d’avoir pris le temps de le partager avec nous. Nous sommes ravis de lire que le Chef Arnaud Donckele et son équipe aient participé à la création de souvenirs mémorables en vous faisant voyager au cœur de Paris. Le chef serait ravi de vous accueillir à nouveau au sein de notre Maison Parisienne, ou à La Vague d’Or de Saint-Tropez pour un nouveau moment d’enchantement gastronomique… Cordialement, L’équipe du Restaurant Plénitude
Djamila.m
Le 02/04/2023 à 23:42
Dans ce lieu,Tout est réuni pour un moment magique. La vue sur Paris est à couper le souffle, les plats sont un plaisir pour les papilles , je ne vous parle pas des sauces... Une tuerie, le service est à la perfection, attention, écoute, sourires..., Nous frõlons l'excellence alors merci à tous et bravo 👍. Je vous recommande ce restaurant et je vous assure que vous en sortirez heureux 🌹. Merci encore et à bientôt.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Amroun, C’est avec joie que nous lisons votre commentaire sur ce diner passé au restaurant Plénitude et nous vous remercions d'avoir pris le temps de le partager avec nous. Votre satisfaction est notre priorité, l'ensemble des Ambassadeurs se joint à moi pour vous remercier et nous espérons avoir la chance de vous accueillir de nouveau prochainement. Cordialement, L'équipe du Tout-Paris
Agathe.
Le 23/03/2023 à 00:21
Très très bon restaurant, avec une ambiance conviviale. J'ai passé une magnifique soirée accompagnée d’une équipe aux petits soins. Je recommande :)
Réponse du propriétaire :
Chère Hôte, C’est avec un plaisir immense que nous lisons cet élogieux commentaire. Nous vous remercions vivement pour ce beau récit et sommes heureux d’apprendre que votre visite parmi nous vous ait procuré autant de plaisir. En espérant vous accueillir de nouveau, Cordialement, L'équipe du Restaurant Plénitude
Isabelle.a
Le 16/03/2023 à 00:36
Une cuisine juste, raffinée, originale pleine de saveurs et surtout une cuisine avec une âme! Les sauces sont magiques, elles enrobent , elles titillent ! Bref un moment magique partagé en famille . Que dire du personnel, prévenant, passionné . Ils nous donnent et on se sent comme des invités privilégiés. Merci pour ce moment unique.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Baillybececchi, C’est avec plaisir que nous lisons votre émerveillement quant à votre récente expérience culinaire au sein du restaurant gastronomique Plénitude et vous remercions vivement pour ces élogieux compliments dont vous nous faites part. Nous sommes heureux de lire que le service des Ambassadeurs de Plénitude ont contribué à faire de votre expérience un moment inoubliable en famille. Nous nous ferons un plaisir de partager vos retours avec l’ensemble des équipes qui œuvrent aux côtés du Chef Arnaud Donckele et qui ont su vous faire voyager en plein cœur de Paris. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre Maison Parisienne, Bien à vous, L'équipe du restaurant Plénitude
JD.o
Le 19/02/2023 à 12:35
Extraordinary! On aimerait mettre encore plus d'étoiles 🤩 Le service est un magnifique ballet fait de poésie, en plus le chef Arnaud est sympa et accessible ! L'invitation en cuisine est une très belle idée. On se sent special et choyé dans ce restaurant. Après notre repas incroyable et mémorable au restaurant de Saint-Tropez, c'est encore un sans faute qui nous a été offert. BRAVO à toute l'équipe !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Couderc, Nous vous remercions vivement pour cet élogieux retour et ces si beaux compliments dont vous nous faites part suite à votre venue au sein du restaurant gastronomique Plénitude. Nous sommes heureux de lire qu’après votre expérience à La Vague d’Or, vous avez été également sensible au service des Ambassadrices qui participe au voyage culinaire que souhaite vous faire vivre Arnaud Donckele et ses équipes. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre Maison Parisienne, Bien cordialement, L’équipe du restaurant Plénitude
G.a
Le 14/02/2023 à 10:34
Un moment magique fait de sublime, d’attentions, de délice culinaire et orchestré par un ballet de serveuses connaissant la musique. La réputation de cet établissement n’est plus à faire et la féérie est bien là. Le service est exemplaire, le timing est parfait, le dressage soigné, les plats excellents et les sauces divines. Nous avons passé un excellent moment avec le chef et sa brigade mais aussi avec tous ceux qui sublime cet établissement. Bravo
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Xavier, Nous vous remercions vivement d'avoir pris le temps de nous partager vos impressions suite à votre expérience au sein de Plénitude et pour ces élogieux compliments dont vous nous faites part. Nous sommes enchantés de lire que vous avez été sensible à toutes les attentions déployées par nos équipes et qui ont su vous faire voyager en plein cœur de Paris. Nous serons ravis de partager votre retour avec l'ensemble des équipes qui œuvrent aux côtés du Chef Arnaud Donckele et qui ont contribué à faire de ce moment une expérience inoubliable. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre Maison Parisienne, Bien à vous, L'équipe du restaurant Plénitude
JH.
Le 13/02/2023 à 03:00
meilleur
Réponse du propriétaire :
Cher Hôtel, Nous vous remercions beaucoup d'avoir laissé une si bonne note qui témoigne d'une belle expérience au sein de notre restaurant gastronomique Plénitude. Nous serons ravis de partager votre retour avec tous les Ambassadeurs de Plénitude travaillant aux côtés du Chef Arnaud Donckele. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre Maison Parisienne. Meilleures salutations, L'équipe Plénitude
Benoit.h
Le 11/02/2023 à 20:41
Juste un rêve éveillé à tous les niveaux dans ce nid gastro perché dans les nuages 🤩Merci aux deux ténors de la cuisine et de la pâtisserie et à la directrice de salle parfaite 🤗😋
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Chauvin, C’est avec une joie immense que nous lisons votre émerveillement quant à votre récente expérience culinaire au sein du restaurant gastronomique Plénitude et vous remercions vivement pour ces élogieux compliments dont vous nous faites part. Nous sommes heureux de lire que tous les Ambassadeurs œuvrant aux côtés du Chef Donckele aient su vous faire voyager en plein cœur de Paris et nous nous ferons un plaisir de leur partager votre retour. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre Maison Parisienne, Bien à vous, L'équipe du restaurant Plénitude
david.t
Le 21/01/2023 à 23:38
Un moment magique! L’accueil, la cuisine, les saveurs… Tout était divin! Merci pour ce merveilleux voyage! Nous avons savouré chaque instant, chaque sauce, chaque présentation, chaque met… Nous repartons des étoiles dans les yeux! Merci infiniment à toute l’équipe pour cette délicieuse parenthèse!
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Sterne, C'est avec une joie immense que nous lisons votre émerveillement suite à votre récente expérience culinaire au sein de Plénitude et nous vous remercions vivement de ces élogieux compliments dont vous nous faite part. Nous sommes heureux de lire que tous les Ambassadeurs qui œuvrent aux côtés du chef Arnaud Donckele ont su vous faire voyager en plein cœur de Paris. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre Maison Parisienne, Bien à vous, L'équipe du restaurant Plénitude
CORINNE.H
Le 23/12/2022 à 17:09
Merci encore et encore!! On titille l’excellence chez Monsieur Donckele et le restaurant Plénitude. Chaque plat est sublimé par une sauce magique. Nous avons passé une délicieuse soirée accompagnée d’une équipe aux petits soins pour les clients….. dans une ambiance conviviale en même temps. En résumé: félicitations au chef et ses équipes et nous reviendrons dès que possible!! FÉLICITATIONS ET MERCI
Jimmy.a
Le 22/12/2022 à 09:47
Très mauvaise expérience. Nous voulons dire que peut-être que le goût ne nous convient pas, mais il a toujours le service trois étoiles Michelin, mais ce n'est pas le cas. Parce que certains plats sont trop acides et que leur goût est trop fort, nous ne les avons pas finis. Malheureusement, lorsque le directeur est venu nous demander si nous étions satisfaits avec une expression insatisfaite sur son visage et aucun sourire, cela nous a fait sentir qu'il Je ne voulais pas vraiment connaître notre avis, je voulais juste dire que nous ne savons pas apprécier leur nourriture, après cela tous les serveurs ont changé, leurs sourires ont disparu et ils ont perdu l'enthousiasme qu'ils avaient avant. Nous sommes asiatiques et nous avons visité de nombreux restaurants occidentaux trois étoiles à travers le monde. Certains d’entre eux ont bon goût, d’autres non, mais tous ces restaurants ont aussi un bon service, le service de celui-ci est vraiment mauvais. Vous ne croirez pas qu'après le paiement, le responsable a laissé la carte de crédit dans la couverture de facturation et ne me l'a pas rendue et est simplement parti. Je veux faire savoir à plus de gens qu'il n'y a aucune raison de visiter ce restaurant. Je pense que le prix et Michelin ne sont pas les choses les plus importantes pour un dîner, parfois le service et l'expérience sont plus importants, de toute façon hier, c'était une très mauvaise expérience culinaire.
debecque.o
Le 15/12/2022 à 19:21
Difficile d’émettre une critique avec ce florilège de commentaires, plus qu’élogieux. Et pourtant, j’ai l’audace de dire que la « magie » n’a pas fonctionné sur nous. Certes, nous avons bien dîné ! Mais nous n’avons pas été éblouis. le cadre du restaurant , manque d’intimité et de chaleur. L’énoncé dans son intégralité de la carte est trop long. Quand à la cuisine, si des ( sauces ) telle que « la balade en forêt » nous a transporté ! Pour d’autres, nous avons été beaucoup plus dubitatifs. Excellent choix, accord mets / vins.
Olivier.o
Le 20/11/2022 à 21:33
C’est le festival des sauces et du plaisir. Un lieu d’exception, un service d’exception et ce que l’on vient chercher une cuisine d’exception. Bravo au chef et à sa brigade !
Stephane.z
Le 04/11/2022 à 19:10
Un grand merci à Alexandre Larvoir et au chef Arnaud Donckele. A tres bientot en Avril 2023
Laure.o
Le 20/10/2022 à 00:30
La plus belle expérience gustative que je n’ai jamais vécue. Une équipe d une grande bienveillance qui vous permet de décoller et d’atterrir dans des palais de saveurs qui appartiennent à l’histoire française tout en s’y décalant avec une touche d’humour et beaucoup de génie.
Paul.d
Le 01/10/2022 à 01:35
Je crois sincèrement que c'est le meilleur restaurant de Paris et je dirais même qu'il est possible que ce soit le meilleur restaurant du monde. Une expérience vraiment étonnante.
Pierre.i
Le 15/09/2022 à 11:31
Excellente table, le lieu est magnifique, c'est luxueux mais de bon goût sobre élégant. Le personnel est incroyablement agréable discret et efficace, parfois de ce genre de restaurant ils sont un peu oppressant là pas du tout. L'expérience est totale, visite de la cave, de la cuisine ... Côté cuisine le repas est incroyable, le chef pousse très loin la complexité dans ses sauces, on les déguste presque comme un vin pour accompagner un plat, on s'amuse à essayer de retrouver les saveurs comme lors de la dégustation d'un grand whisky. Les plats en eux même ne sont pas en restent, les assaisonnements sont parfait comme les cuissons. Mention spécial au César Régalis quelle fromage incroyable ! Une incroyable soirée de plus passée en excellente compagnie !
Jean.o
Le 13/09/2022 à 18:05
Divinement délicieux. Une parenthèse de merveilleux, dans une restauration générale de......brutes!👌👍 Plutôt une table par an ici, que cinquante en restauration rapide! Quitte à manger des spaghettis le reste du temps 🥳!
Dean.m
Le 12/09/2022 à 01:52
Exceptionnelle expérience culinaire. Un sans faute tant sur le plan du service que de la cuisine. Un véritable trois macarons… un festival de saveurs.
we.h
Le 01/09/2022 à 19:46
Une très belle expérience Naseem Al-Jazairi Abu Abdullah
Hugo.r
Le 21/08/2022 à 23:26
Meilleurs restaurants de Paris pour la gastronomie française c'est un delice Je recommande à au moins tenté une expérience majestueux dans ça vie 🍾🍷🥂🍸🍮
Denise.e
Le 23/07/2022 à 16:14
Nous cherchons les mots justes à écrire afin d’essayer d’être à la hauteur de cette expérience d’exception que nous venons de vivre avec mon époux. Des lors que l’on franchi le pas de la porte du restaurant Plénitude, on entre dans un délicieux univers de conte de fée où l’on a l’immense bonheur de retrouver l’élégance et la finesse à l’état pur. Que ce soit la décoration du lieu, l’équipe, l’assiette, au Plénitude tout est raffiné, d’une grande beauté et dans la sophistication. Le Chef Arnaud est sans aucun doute le meilleur Chef du monde à nos yeux Une cuisine de passion, de goût, d’émotion, de vrai, le tout avec un esprit romantique, une envie de faire plaisir et beaucoup d’humilité. Un bonheur, tout simplement, qui nous a ému Merci pour ce moment Nous reviendrons Denise et Stéphane Martin-Henquet
Vivou.3
Le 20/07/2022 à 23:33
Expérience fabuleuse avec une vue imprenable sur Paris.
Tatiana.i
Le 19/06/2022 à 23:52
Nous avons passé une soirée d'anniversaire exceptionnelle auprès de vous ce soir, cette expérience est inoubliable et nous a fait voyager complètement dans l'univers du chef Arnaud, nous ressentons la passion et la volonté de nous faire aimer goûter apprécier l'excellence qui est la cuisine française, la première sauce vinaigrette nous a directement fait plonger dans le vif du sujet, toutes les sauces sont étonnamment délicieuses, le service est impeccable le personnel au top ce 5/5 est bien plus que mérité, merci encore pour tout ce travail donné, nous sommes rentrés avec des étoiles dans les yeux et des papilles dans le ventre et le repas est très très copieux. Je le recommanderai à mille pourcent à tout le monde 😁 Ce voyage est juste au plus proche de l'excellence entre les boissons, les dégustations de sauce, ainsi que les petites surprises, les plats la façon dont cela est servi la vaisselle est magnifique les petites attentions et les souvenirs on a vraiment tout adoré !! Nous ne sommes pas adeptes de l'alcool alors nous ne pouvons pas émettre d'avis sur le vin
Sarah.s
Le 11/06/2022 à 14:16
Quel accomplissement ! Cette table d’Arnaud Donckele rayonne l’excellence : dîner articulé autour de produits de saison avec un travail remarquable effectué sur les sauces. L’équipe du restaurant est incroyablement agréable à côtoyer et infuse beaucoup de chaleur humaine à l’expérience. Le lieu est évidemment sublime, un écrin avec quelques tables seulement tournées vers la Seine.
S.h
Le 09/06/2022 à 09:22
Très bon restaurant, carte des vins. C'était une expérience incroyable!
vincent.e
Le 09/05/2022 à 12:18
Désolé mais la 4è étoile n'existe pas encore car c'était très bon......ah non je me trompe je dois dire EXCEPTIONNEL! Que dire de plus que nous avons passé pour la 3è fois un moment unique et magique. Chaque plat proposé par le Chef est un véritable délice.....accompagné toutes les fois d'une sauce exceptionnelle!!!! En résumé tout est parfait! y compris l'accueil et le service...mention particulière pour le Chef de salle Alexandre...merci pour votre professionnalisme et votre accueil. 1000 mercis!!! ET BRAVO!
Eric.a
Le 05/04/2022 à 16:18
Arnaud Donckele est un magicien des sauces. Quelle émotion partagée, moins d’une semaine avant les trois étoiles tellement méritées.
Theophil.o
Le 24/03/2022 à 20:13
une expérience fabuleuse !!!
Jean-Christophe.a
Le 20/03/2022 à 19:25
Incroyable. Une expérience inoubliable et une cuisine très originale. Le chef est un maître dans l'art des sauces, et arrive à partager sa passion en nous régalant. L'ambiance, l'accueil, le service, tout est irréprochable. C'est classe mais jamais obséquieux et ampoulé. Sans doute le meilleur 5* que j'ai jamais fait (et il ne m'en manque pas beaucoup en France ;-). Plénitude a rejoint mon panthéon gastronomique du premier coup. MERCI !
Thierry.o
Le 18/03/2022 à 19:26
Très belle cuisine, quand-même un peu compliquée et en micro-portions. On a à peine le temps de goûter le produit. Nous avions préféré le restaurant de Saint Tropez où l'on pouvait faire un menu de poissons de Méditerranée. Le décorum autour du Paris touristique semble surtout fait … pour les touristes (encore peu présents pour l'instant). Les prix sont élevés, y compris pour les vins. Heureusement le sommelier connaît bien son affaire. Nous sommes allés explorer les vins australiens (il a fait un séjour là-bas) et n'avons pas été déçus.
Albert.s
Le 13/03/2022 à 13:10
Expérience culinaire exceptionnelle ! Les mets , les goûts , les saveurs , les surprises et surtout le service Unique et formidable
Marc.e
Le 27/02/2022 à 08:11
Tour simplement sublime Un artiste en cuisine, un service parfait, un dessert exceptionnel Une grande table parisienne
Arnaud.o
Le 23/02/2022 à 20:11
Comment ne pas mettre 5 étoiles à Plenitude ? Ce dîner mémorable autour des sauces, avec son lot de surprises, de souvenirs, de petites attentions, de saveurs puissantes et parfaitement équilibrées, il n'y a que du bonheur dans chaque assiette. Certes, j'aurais aimé un peu plus d'audace dans l'accord mets-vin qui est un peu cher pour une collection de demi-verres, et j'aurais aimé un vrai café artisanal pour terminer mon repas, mais c'est ne que détails vis à vis du reste qui tutoye des sommets ! Review complète à lire sur le blog restos-sur-le-grill.fr
herve.o
Le 07/02/2022 à 18:34
Le summum de la gastronomie française en ce moment, avec une voie lactée de saveurs étoilées.....
Paul-André.O
Le 05/02/2022 à 09:55
Ce lieu porte bien son nom c'est La plénitude à tous les niveaux. Aucune faute de goût, d'accueil et de service. Tout est fait pour vous sentir bien accueilli chez votre hôte. Merci au chef de nous avoir fait partager le goût de son métier à plusieurs reprises.
Famille.e
Le 03/02/2022 à 20:09
Difficile décrire en quelques lignes ce voyage culinaire et esthétique vécu en famille pour un anniversaire important chez Plénitude. Jamais nom a été plus approprié pour décrire la multitude d'émotions offertes par un chef et ses équipes. TOUT: saveurs, couleurs, arts de la table et atmosphère sont d'un raffinement et d'une élégance rare. On resort (à contrecoeur-:) avec les yeux plein d'étoiles. BRAVISSIMI!
Rémi.L
Le 16/01/2022 à 18:18
Soirée exceptionnelle dans un lieu exceptionnel. Nous avons réellement apprécié ce voyage culinaire accompagné d'un service chaleureux et aux petits soins. Et que dire du cadre, une salle qui surplombe la Seine! Chaque détail a été réfléchi, de la conception du menu, l’équilibre entre la modernité et la tradition, l’accord entre la vaisselle et les plats qui y sont servis, le dressage des assiettes... Tout n’est que cohérence et délicatesse. Alexandre, le responsable du restaurant prend parfaitement soin de nos envies et besoins tout au long de ce voyage. Le chef Arnaud Donckele est très disponible, nous parle de son univers, nous raconte une histoire à travers ses plats et ses sauces! Un grand bravo à toute l’équipe, merci pour ces délicates attentions auxquelles nous avons été sensibles.
E.l
Le 28/11/2021 à 19:57
Parfait. Aucun mot ne peut décrire l'expérience culinaire unique ainsi que le soin et l'attention avec lesquels le chef et le personnel du restaurant s'occupent de leurs invités.
claire.o
Le 26/11/2021 à 01:57
Incroyable Je ne m’attendais pas à une telle expérience Tout est mesuré dans l’excellence et dans le but de satisfaire le palais Le produit est magnifié par des sauces discrètes J’avais très peur des sauces et du beurre en excès Ce chef est un artiste Allez y pour rever er découvrir une cuisine de très haut niveau
Daniel.e
Le 16/11/2021 à 08:04
Nous avons vécu de nombreuses expériences incroyables à la Vague d’Or à St Tropez et étions impatients de découvrir ce qu’Arnaud Donckele allait nous livrer à Paris. Ce fut une expérience parfaite et structurer le menu autour des sauces était la bonne décision pour le rendre plus spécifique à Paris plutôt que de simplement apporter le flair méditerranéen de Saint-Tropez. Le désert était probablement mon préféré ! C'était léger et peu sucré et présentait toutes les couches de complexité, d'acidité et de douceur. La plénitude mérite d'être récompensée ⭐️⭐️⭐️ dès le départ ! Seul le cadre extérieur magique de Saint-Tropez ne peut être égalé par un intérieur légèrement austère.
Doupeux.l
Le 13/11/2021 à 15:55
Unique Un incroyable moment, un voyage culinaire magique, Un moment hors du temps où nous suivons Arnaud Donckele et son équipe dans la balade qu’ils ont souhaité nous faire partager. Tout est exceptionnelle, tout est rigoureusement pensé pour vous faire passer un moment d’exception Tout simplement MERCI
Martine.
Le 19/10/2021 à 22:48
Exceptionnel ! Unique ! Fantastique ! Émerveillement total! De la très haute couture… Bouche bée… B R A V O. Et merci !!!! Dîner d’anniversaire du 15/10 😉
Clément.c
Le 23/09/2021 à 16:34
Je vais faire simple : Plénitude nous a offert le plus inoubliable dîner de notre vie, à moi comme à mon conjoint - qui avons pourtant eu tous deux eu la chance de fréquenter quelques belles tables au cours de nos vies respectives. Chaque plat - chaque sauce, puisqu'ici le plat est avant tout une sauce - est une claque gastronomique dont on se souviendra longtemps. Le service virevoltant sait conserver l'équilibre entre complicité et distance. La carte des vins correspond à mon idée du pays des merveilles. Chaque détail est parfait (les pains, mazette, les pains). Nous avons passé 4 heures (!) à table sans s'ennuyer une seconde. Ce qui m'a le plus fasciné, c'est la capacité de ce restaurant à proposer une exigence affolante sans qu'on ne perçoive nulle part aucune forme de prétention, aucun artifice. Jamais la forme ne prend le pas sur les saveurs. C'est magnifique. C'est humble et c'est stratosphérique. Je déteste le mot génie pour ce qu'il a de galvaudé, mais dans le cas de Donckele, il me semble le seul approprié. L'addition est évidemment d'un autre monde, il n'empêche : en sortant on a envie de remercier les chefs et toute l'équipe pour le moment qu'on vient de vivre.
Stéphane.i
Le 17/09/2021 à 17:59
Plénitude: État de ce qui est à son plus haut degré de développement, qui est dans toute sa force, son intensité. Tout est dit. Remarquable dîner à la table parisienne d'Arnaud Donckele.
A.i
Le 12/09/2021 à 21:54
Soirée d'exception en ce lieu si attendu depuis mars 2020. La mise en scène est magique, et si singulière. Une identité toute autre à celle du Cheval blanc St Tropez. Ici, l'intimité, et l'émotionnel priment. Privilégiés, on savoure les sauces, et déguste les mets dans un cocon. On ressent la passion, et cette volonté de partager l'excellence. Laissez-vous guider comme nous par ces artistes : un cocktail explosif garanti en bouche! Le dessert fut également surprenant. On sort heureux, et comblés.
Les autres restaurants
- 🏪 Le P'tit Bateau (180 Avis)
- 🏪 Restaurant le K (226 Avis)
- 🏪 Le Romarin (406 Avis)
- 🏪 Restaurant Gastronomique Les Pêcheurs (211 Avis)
- 🏪 LE 1837 VICTOR HUGO RESTAURANT - Baie de somme (91 Avis)
- 🏪 Le Cavier (738 Avis)
- 🏪 Restaurant L' Arbre au Soleil (237 Avis)
- 🏪 La calquiere (180 Avis)
- 🏪 Entre Terre et Mer- Restaurant Gastronomique (1073 Avis)
- 🏪 Restaurant Philippe Bouvard (426 Avis)
💬 Excellent restaurant à Beaugency ! Repas de niveau gastronomique, cadre sympathique, la salle est très belle, le patio est également très agréable. Nous avons très bien mangé et le service était vraiment très bien. La dame en salle était très gentille et de bon conseil. Je recommande vivement cette adresse si vous souhaitez faire une belle découverte culinaire.
💬 Une expérience absolument inoubliable et magnifique. J’ai opté pour le menu « collection maraîchère » et j’ai été littéralement conquis. Un véritable délice gustatif, éveillant les sens, avec une très grande diversité de saveurs. Des plats d’une très grande qualité, ainsi qu’un dressage magistral. Le service est excellent, avec l’explication des différents mets. J’ai été ravis de pouvoir rencontrer le cuisinier en fin de repas. Un lieu que je recommande chaleureusement et que je referais avec grand plaisir.
💬 Nous avons passé, mon amie et moi, un excellent moment ! Le concept de la carte blanche est très appréciable, nous nous laissons ainsi guider par l'expertise du Chef en fonction de nos goûts. Petite surprise pour le dessert avec une bougie d'anniversaire. Le cadre est charmant et plusieurs parkings gratuits se trouvent à proximité. Le service est très chaleureux et à l'écoute, encore merci pour votre accueil. Sans oublier le rapport qualité/prix qui est largement atteint. Nous reviendrons ;)
💬 Une assiette juste et parfaite où se mêlent intelligemment les saveurs de Méditerranée. Un service remarquable, présent mais pas oppressant, souriant et avenant sans être familier. Et le cadre somptueux de cet hôtel repensé et redécoré dans le plus pur style de Palm Springs, beau et élégant mais jamais ostentatoire. Sublime expérience.
💬 Nous avons passé un moment exceptionnel dans ce restaurant. Les plats sont raffinés et d'une grande qualité. Les serveurs sont incroyablement aimables et c'est un plaisir de discuter avec eux. Nous avons hâte de revenir lors d'un séjour en baie de Somme.
💬 Je suis venu dîner et déjeuner dans ces lieux lors d’un séminaire professionnel, marquant ainsi ma première expérience dans un restaurant gastronomique. Lorsque l’on entre dans les lieux, on découvre une nouvelle expérience gastronomique en pénétrant à l’intérieur d’un moulin, ce qui m’a paru original. On retrouve ainsi un lieu chaleureux et atypique. En ce qui concerne les différents plats, les assiettes semblaient plus esthétiques que savoureuses à mon goût. J’ai également trouvé les portions très légères. De plus, les plats manquaient cruellement de sauces et d’assaisonnements. Néanmoins, gros points positives sur les desserts qui mariaient différentes textures et saveurs. Enfin, parmi les serveurs qui ont servis notre table, soit 3-4 en fonction des repas, j'ai constaté que certains d'entre eux manquaient de jovialité et de sourires, c’est dommage.
💬 Lieu très agréable, une très belle découverte, les associations de saveurs sont divines chaque plat est abouti. Les recherches gustatives sont un vrai régal. J'avoue avoir eu quelques voluptés culinaires à leurs découvertes. Je reviendrai avec grand plaisir
💬 Passé 2 nuit dans le coin, ce restaurant nous avait été fortement recommandé par nos hôtes. Déçu de ne pas avoir réservé assez tôt la veille, nous avons pu en profiter le 2eme soir. Excellente expérience dans cette jolie salle voûtée en pierre avec des plats délicieux dont nous n'avons laissé que les os de mes côtelettes d'agneau ^^ Le seul petit bémol en ce qui me concerne à été le duo des musiques salle/cuisine qui se telescopaient par moment. Sinon nous reviendront avec grand plaisir en revenant dans la région !
💬 J'ai eu la chance de fréquenter le restaurant Terre et Mer à trois reprises, et à chaque visite, j'ai été impressionné par l'expérience culinaire. La combinaison des produits de la mer frais et de plats à base de viande est un véritable atout de cet établissement. La variété de choix sur le menu permet à chacun de trouver quelque chose qui satisfait ses goûts. Le service est toujours chaleureux et attentif, ce qui rend chaque visite agréable. Le personnel agréable et bien informé sur les plats proposés et peut offrir d'excellentes recommandations. Les plats sont servis rapidement, et la présentation est soignée. Allez y les yeux fermés.
💬 💕 Respect pour la cuisine gastronomique réalisé dans ce restaurant. Vous êtes accueilli très agréablement, les plats sont très bons et très copieux. Cerise sur le gâteau, vous avez des surprises en plus du menu qui arrivent sous votre nez. Sérieusement, je recommande. Ok, le tarif est élevé, seulement si vous souhaitez manger de la bonne cuisine, vous êtes au bon endroit ! Au niveau calories, vous en prenez un coup, cependant, cela sent les produits frais et le fait maison, avec une touche de plus plus plus de la part du Chef Cuisinier, que vous allez vous en lécher les babines... 😘😋 rien que d'écrire le texte, cela me remets en bouche ce que je viens de manger. Et, c'est terriblement bon. Pour certains jours, prévoyez de réserver. Malgré l'emplacement un peu excentré, les places sont prises rapidement. Attention, prévoyez du temps pour le repas, les plats sont mijotés avant d'être servis, ce qui prends plus de délai.