📌 32 Rue de Strasbourg, 71100 Chalon-sur-Saône
💬 128 Avis
Le 14/10/2023 à 08:54
Digne d'un étoilé, un mélange de saveurs, beaucoup de raffinement et de fraîcheur, je recommande.
Le 15/09/2023 à 17:07
Excellente adresse !
Le 11/08/2023 à 18:44
Restaurant de cuisine française traditionnelle situé sur l'île Saint Laurent. Personnel accueillant et professionnel. Rapport qualité prix correct pour une formule complète le midi. Service rapide. Pensez toutefois à réserver si vous souhaitez déjeuner en terrasse.
Le 24/06/2023 à 20:04
Très belle expérience avec le menu dégustation. Nous reviendrons !
Le 19/05/2023 à 22:52
Superbe restaurant, décoration et ambiance très typique. Cuisine de qualité avec un bon service. Je ne peux que recommander.
Le 16/05/2023 à 18:49
Je recommande ce restaurant gastronomique dans un cadre original (salle voutée) et une cuisine raffinée. L'accueil est excellent et le service efficace. Nous avons pris nos plats à la carte: un véritable régal.
Le 11/02/2023 à 22:57
Cuisine raffinée, harmonie des saveurs, très bon rapport qualité prix...bref, une excellente adresse sur Chalon sur Saône 👍
Le 27/01/2023 à 21:32
Expérience culinaire parfaite, bon accueil, excellent de l'entrée au dessert, menu du jour avec en prime des amuses bouches et des mignardises en plus . Tout était parfait 👌 je recommande .
Le 27/12/2022 à 22:24
Un excellent moment passé au Pacours ! Tout était parfait. Je recommande +++
Le 18/12/2022 à 11:59
Repas délicieux et accueil serviable
Le 12/12/2022 à 20:40
Franchement ? Belle découverte, un bel endroit. Toutes mes recommandations. (Niveau gastro)
Le 07/11/2022 à 13:25
Un endroit très sympathique avec un professionnalisme au top ...le repas pour moi a été vraiment très très bon...je me suis régaler et très peux d attente entre les plats..au top.....merci pour ce moment passé au parcours..
Le 19/09/2022 à 19:52
Manque de respect et de tact incroyable au téléphone. Si vous ne voulez pas travailler changez de millieu. Modification suite à votre réponse : Pour votre gouverne il y avais un manque de réseau et j'ai été des plus poli et courtois avec vous et l'appel à durée 40 secondes tout au plus. Je laisse les potentiels clients faire d'eux même leurs avis en lisant votre réponse sur le type de personne qui gère cet établissement et votre qualité en tant que commerçant et a l'accueil qui les attend en venant chez vous. Si vous voulez dépenser votre argent chez des gens biens passez votre chemin c'est un conseil.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Mr Cela n'est pas un manque de respect mais lorsque vous appelez pendant le service et que je vous dis que nous sommes complet......c'est que nous sommes....... COMPLET Je vous renvoie vers le Larousse ou Wikipedia pour connaître la signification du mot COMPLET Gastronomiquent vôtre
Le 13/09/2022 à 22:31
Incroyable ! Délicieux et à un très bon prix. Hâte de revenir. Super expérience merci.
Le 07/09/2022 à 13:50
Le cadre est vraiment joli. Nous avons pris le menu dégustation. Tout était bon et bien cuisiné. De plus, nous avons été bien reçues !
Le 07/07/2022 à 22:30
Très bon repas grande finesse
Le 04/07/2022 à 19:17
Nous avions réservé ici à l'avance, mais à notre arrivée, la propriétaire nous a dit qu'elle n'avait pas de réservation aujourd'hui !
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Et oui nous n'avions pas de réservation à votre nom et vous n'aviez aucune confirmation de notre part Peux être une erreur sur l'établissement mais en tous les cas merci pour votre méchanceté derrière votre téléphone Cordialement
Le 28/05/2022 à 18:47
Exceptionnel ! un cadre très simple mais une cuisine au delà de nos attentes .Une explosion de saveur , un service au top .
Le 06/05/2022 à 23:19
Bonsoir, Nous avons passé un très bon moment dans votre restaurant. Le cadre est superbe, nous remercions Séverine pour le service professionnel, très agréable et accueillante, ainsi que Denis le chef de cuisine pour sa cuisine, ses produits frais et son dressage fin et soigneux. A très vite !
Le 26/02/2022 à 20:38
On était de passage dans cette jolie ville. En rentrant des vacances de skis, on était avec nos deux enfants de 7 et 11 ans et notre petit chat de 3kg. On comptait laisser le chat a l’ hôtel, mais la route étant plus longue que prevue, on n’a pas eu le temps. Donc, exceptionnellement, on a dû le prendre avec nous. Dès le début, la dame d’accueil était pas très agréable avec nous, voir agressive….. Bref, on a été virés après 5 minutes (!) car « le chat miaulait tout le temps »….. Je dois dire que ce n’est pas en endroit chic, robes du soir etc. L’ambiance est très, même trop, simple, sans aucun goût. Alors, samedi soir avec des enfants sans dîner. Je me rends compte qu’on ne doit normalement pas aller au resto avec un animal, mais c’était un imprévu + l’attitude des propriétaires (surtout madame) ne montre aucune sympathie ni compassion. Fortement déconseillé ! PS le chat ne miaule plus dans un autre endroit……
Le 25/02/2022 à 18:41
Cuisine fine et recherchée. Une valeur sûre à Chalon sur Saône
Le 14/02/2022 à 23:21
Ambiance pas chaleureuse déco inexistante pour une saint Valentin pas de musique service poli mais sans plus cuisine sans saveur!!!
Le 08/12/2021 à 17:07
Bonne cuisine, produits frais, joli cadre
Le 06/12/2021 à 20:43
Parfait
Le 28/11/2021 à 17:54
Un délice, très beau cadre, bon accueil Dès plats beaux et tellement bons! Je recommande le menu dégustation.
Le 20/11/2021 à 10:01
Très bon accueil et le repas un délice!! Tout est fait maison.. je recommande vivement 👍👍
Le 30/10/2021 à 17:32
Très bonne cuisine.
Le 14/09/2021 à 18:35
meilleure qualité; bon service; Les menus nous étaient délicieux; Un rapport qualité/prix exceptionnellement bon ; joliment présenté sans chichi
Le 14/09/2021 à 06:07
Excellent
Le 10/09/2021 à 22:32
Réputation surfaite pour ce restaurant qui offre une cuisine hyper-traditionnellle sans fantaisie aucune , lourde et peu goûteuse, dans un décor désuet. Carte de vins limitée aux vins de Bourgogne. Point positif : accueil sympa et service attentif
Le 18/08/2021 à 08:19
Très beau caveau. Un service parfait avec un serveur très professionnel et agréable. Une très bonne cuisine de qualité. A conseiller aux fins gourmets. Une première découverte avec succès. Merci à toute l'équipe car nous avons passé un très bon moment.
Le 27/07/2021 à 08:17
Très bon très fin Une belle soirée
Le 21/07/2021 à 10:37
Un menu simple et raffiné à la fois, du gastro sans chichi. Nous nous sommes régalés ! Un service sans faute, très pro et très prévenant, nous avons beaucoup apprécié ! Nous reviendrons !!
Le 12/06/2021 à 23:43
Excellent en tout point.
Le 14/02/2021 à 22:15
Parfait menu saint Valentin merci
Le 05/01/2021 à 14:57
Bonjour, pour avoir commandé 2 menus dégustations à emporter pour le 31 décembre, tout a été parfait , nous avons apprécié merci pour se succulent repas à bientôt et bon courage .😊
Le 17/10/2020 à 22:51
Excellent de l’entrée au dessert ! Le dessert Kinder Bueno, un des meilleurs desserts que j’ai mangé de ma vie ! Des dégustations en entrée et dessert offerte. Cadre agréable
Le 23/09/2020 à 21:05
Accueil agréable dans un restaurant atypique cuisine et présentation des plats haut de gamme à prix doux. .A tester sans tarder😤
Le 19/09/2020 à 22:58
Très bien rien à redire
Le 07/09/2020 à 13:50
Excellent restaurant, la nourriture était plutôt bonne, l'ambiance de ce restaurant de rue est très cosy
Le 23/08/2020 à 19:46
Un petit resto très sympa, la cuisine est raffinée et bien présentée Un travail en harmonie familiale Je vous le recommande vivement
Le 18/08/2020 à 22:01
Très bonne cuisine qui se renouvelle : Les cuissons sont bien maîtrisées et les associations justes! Le service est impeccable sans etre trop pesant. Bon restaurant pour se faire plaisir!!!
Le 15/08/2020 à 19:02
Très bon repas...mais après une première réservation annulée sans prévenir, aucun mot aujourd'hui. Accueil à revoir
Le 10/08/2020 à 03:32
Très bonne adresse et le personne est très sympathique ! Je recommande fortement et j'y retournerai avec plaisir :) Seul bémol sur le fois gras à la saucisse de morteau qui dénature le produit de fois gras car la saucisse prend le dessus.
Le 25/07/2020 à 15:51
Excellent accueil, les plats sont raffinés et délicieux. Les mises en bouche et mignardises sont une délicate attention. Bravo au cuisinier et merci pour le service. Nous reviendrons.
Le 23/02/2020 à 10:55
Bon accueil service agréable et cuisine délicieuse une très bonne adresse à chalon
Le 16/02/2020 à 18:22
Un très bon restaurant. Le service au top.Super moment ,dans un caveau très agréable.Je recommande.
Le 19/01/2020 à 16:57
Tres bonne cuisine
Le 01/01/2020 à 20:14
Nous de connaissions pas ce restaurant un peu prit par le temps nous avons réservé pour le réveillon du 31 le menu paraissait assez gourmand.J'ai été déçu du menu les saveurs ne se mariaient pas vraiment entre elles ,les plats se saint enchaîné pour un repas de réveillon en 8 service nous avions le temps ,,la presentation des plats n étaient pas extraordinaire,la viande un peu sèche ,je met rarement des avis mais le prix du menu ne vallait pas ce que nous avons mangeilnous avons découvert de meilleur gastronomique sur l île saint Laurent
Le 01/01/2020 à 10:07
Très bon réveillon, passé un agréable moment, bien accueilli. Le repas était aussi beau que bon. Nous recommandons.
Le 26/12/2019 à 19:46
Très bon restaurant, service au top, avec des gérants très sympas. Je recommande ^^
Le 14/12/2019 à 07:49
Très bon
Le 30/11/2019 à 20:11
Très bon restaurant. Cuisine digne d'un restaurant gastronomique. Je recommande fortement. La mise a jour et les miniardises sont très appréciables dans le menu du marché !!
Le 22/11/2019 à 13:27
Inconsistant Suite aux avis assez positifs nous avons experimente ce restaurant. Nous avons ete decu sur plusieurs points: la conception de plusieurs plats nous a semble un peu bancale: associer du bar avec des (lourds) haricots en grains n'est pas tres heureux de meme que noyer une poire en dessert sous une insipide sauce trop sucree. Sans parler de la mise en bouche des crevettes (vraisemblablement surgelees) associees a de la tapenade n'etait pas non plus convaincante. Sous une apparente sophistication, le contenu n'est donc pas au rendez-vous, le tout a un prix qui lui n'est pas negligeable (30E au minimum). Si le service etait irreprochable, l'accueil par le patron l'etait un peu moins nous faisant attendre (pour faire du rangement) au moment de regler l'addition. Bref un peu surfait.
Le 03/11/2019 à 12:33
Très bonne table
Le 26/10/2019 à 19:08
Super cuisine servie par de vrais pro, très agréables, et dans un cadre typiquement bourguignon
Le 08/10/2019 à 21:23
Très très bon restaurant. Service parfait. Seul bémol le foie gras avec le cassis cest moyen
Le 09/09/2019 à 18:46
Bonne nourriture mais service incroyablement lent.
Le 25/08/2019 à 19:12
Très bon rapport qualité prix... Personnel accueillant.... et tous les mets et amuse bouche sont délicieux...excellent moment ...à renouveler....
Le 25/08/2019 à 17:49
Le restaurant Parcours est vraiment sympa et accueillant et le menu gastronomique est de qualité. L'équipe est accueillante et disponible avec le sourire en permanence.
Le 13/08/2019 à 00:06
Pas encore d'étoile ? Moi j'en mets 5 !
Le 10/08/2019 à 22:08
Un service et un repas tout aussi excellent que parfait. Un repas gastronomique délicieux.
Le 21/07/2019 à 18:35
Excellent, simple mais raffiné
Le 08/07/2019 à 22:47
Une très bonne table. Fin, délicieux et abordable. Je reviendrai sans problème et je recommanderai.
Le 07/07/2019 à 18:18
Le personnel est très gentil. Bonne qualité du service, de la nourriture et des boissons. Lieux extérieurs sympas. Recommandé de réserver une table.
Le 25/06/2019 à 15:18
Excellent
Le 07/05/2019 à 22:48
Très bonne nourriture et très bon service. Nous serions heureux de revenir.
Le 03/05/2019 à 22:41
Service excellent, cuisine raffinée et pleine de saveurs, je ne peux que recommander !
Le 02/04/2019 à 23:14
Cadre très bien et cuisine très bonne Serveuse et cuisinier au top
Le 22/02/2019 à 19:09
Très bonne cuisine créative...! Produits frais de bonne manufacture. Accueil sympa...!
Le 16/02/2019 à 23:47
Raffiné et délicieux 😋
Le 06/01/2019 à 21:30
Une excellente adresse à retenir ! Un très beau cadre, un accueil vraiment sympathique et des plats dignes d'un gastronomique. Nous étions 4 et sommes répartis enchantés, avec l'intention de revenir dès que possible !
Le 04/01/2019 à 10:10
belle et confortable cave, bonne nourriture et service ! parfait pour une journée d'hiver pluvieuse.
Le 18/11/2018 à 10:35
Restaurant gastronomique de qualité, nous avons adoré cette cuisine remplie de saveurs et originale. Une carte des vins qui s'accommode également avec les plats. Joli caveau et personnel très sympathique.
Le 04/10/2018 à 16:39
Un excellent rapport qualité prix juste en dessous d'un grand gastro et avec menu de 25 à 55 euros ! A tester absolument ! Et la carte changé tous les mois !
Le 26/08/2018 à 21:25
De la tres bonne cuisine c'est certain mais, malheureusement pour les amateurs de la véritable gastronomie française, pas l'ombre d'un sandwich chipo-ketchup...
Le 26/08/2018 à 20:18
On peut le dire, resto gastro, trop bo, trop bon !
Le 24/08/2018 à 00:22
Super restaurant Cuisine raffinée....bravo!!
Le 09/08/2018 à 23:27
Superbe découverte, caveau magnifique, service agréable !
Le 03/08/2018 à 22:40
Excellente cuisine du marché. Si vous êtes de passage sur Chalon-sur-Saône, allez y !
Le 15/10/2017 à 21:23
Il y a quelques tables devant le restaurant. Nous avons eu la chance que le temps nous permette de manger dehors. Sinon, vous ne pouvez manger qu'au sous-sol, ce qui bien sûr n'est pas pour tout le monde. Nous avons bien mangé, mais sans plus. Le service n'était pas très sympathique et faisait son travail avec apathie.
Le 16/09/2017 à 20:52
Pas de doute sur la fraicheur des produits. Une association des saveurs judicieuses. Accueil et service irréprochable. Une note grandement justifiée. Je recommande vivement sans hésitation.
Le 28/07/2017 à 08:17
Très belle découverte que ce petit restaurant et sa cave. Cuisine moderne et inventive très gourmande avec un tres bon rapport qualité prix
Le 26/06/2017 à 13:29
excellent resto, cuisine raffinée et trés bonne cave , à découvrir absolument
Le 22/06/2017 à 16:04
Super petit restaurant gastronomique au service impeccable et plats très originaux avec des produits frais de saisons ! Que demander de plus ?
Le 14/03/2017 à 10:36
Il n'y a pas beaucoup de choix sur la carte mais ce n'est pas grave car tout est trés bon ! Un délice !
Le 03/03/2017 à 13:57
Un restaurant à découvrir absolument.Un cuisine inventive et très raffinée. Accueil charmant et prix très abordables.Il''faut''y aller.
Le 29/01/2017 à 19:27
Paie pas de mine de l'extérieure mais ce fut un vrai régal digne d'un restaurant gastronomique. Merci chef. Le service fut aussi parfait. Équipe fort sympathique. On reviendra quand on sera dans le coin
Le 12/11/2016 à 18:27
Une cuisine d'une grande finesse et d'une très bonne qualité. Un service au top avec un menu enfant excellent pour les gourmets en herbe. Bref, un régal pour les papilles :-)
Le 27/10/2014 à 18:53
Cuisine haut de gamme
Le 15/11/2012 à 03:16
Un très bon restaurant que je recommande ;-)
Les autres restaurants
💬 Nos filles nous ont offerts une box et nous avons choisi ce restaurant compte tenu de sa carte des plats proposés et après consultation des avis. Il y a un excellent accueil et il nous est donné la carte du restaurant sans restrictions. Nous avons pris une bisque de homard et une caille rôtie en entrée., sublime, goûteux et bien présenté. En plat principal, un jarret de porc cuit enrobé de miel à basse température sur un lit de choux rouge lui même confit cuit à la graisse d'oie, le tout accompagné d'un pinot noir de Ribeauville. C'est le paradis tellement c'est délicieux, fondant et servi généreusement. Le jarret est prévu pour 2 personnes, le reste nous a été mis dans une boîte à emporter et nous en avons eu pour 2 autres repas à la maison. En déssert un feuilleté à la rhubarbe et une cocotte de figues au romarin. Cela fait une carte avec des plats maisons préparés par le chef Stéphane Martin qui n'hésite pas à venir discuter avec les clients et expliquer sa façon de cuisiner. À vos papilles, vous ne serez pas déçu. Bonne continuation à ce chef '
💬 Nous avons eu l’occasion de dîner hier soir aux Roseaux Pensants où nous avons découvert un nouveau menu en sept temps, mettant en valeur de manière créative les "céréales". Chaque plat était une expérience culinaire unique. Le chef a su sublimer ses ingrédients en véritable œuvres d’arts gastronomique. Comme toujours, le service est irréprochable et l’ambiance chaleureuse. Un sans faute. Bravo Laurène et Stéphane.
💬 Un couple charmant et chaleureux! Une seule personne en cuisine et une seule personne en salle. Incroyable ! Leurs travails est tellement fins et soignées. Vous passez un très bon moment. De très bon conseil sur le vin. Tout était parfait ! Les plats sont tous aussi beaux que bons. Merci encore pour votre gentillesse et ce chaleureux accueil! Nous reviendrons si nous sommes dans le coin.
💬 Infiniment DAS ! Rien à voir avec l'absorption des fluides mais tout à faire avec - Délicieux, - Accueillant, - Savoureux St Pierre, Lotte, Fruit du moment très bien accompagnés d'un bourgogne blanc 2018. Total régal. Nous reviendrons rapidement déguster du poulpe pour que vivent les homards bleus de nos côtes, que diable !
💬 Une excellente cuisine dans un très joli cadre ! Ce fut un très beau et bon repas d'anniversaire. Les plats sont très joliment présentés, ingrédients très frais, cuisson optimale des langoustines et des palombes, originalité des recettes. En plus du service juste parfait nous avons été ravis et reviendrons !
💬 Ma plus belle expérience culinaire. Le cadre est vraiment beau et agréable avec les petites touches africaines. Le service était impeccable, les serveurs s'occupent de vous avec soin et surtout avec le sourire. Quant aux plats, nous avons pris des noix de Saint Jacques et du poisson, la présentation des plats était visuellement agréable et le goût juste exceptionnel. Je recommande ce restaurant et j'y retournerai avec plaisir.
💬 Très bien accueillis dans ce restaurant. Bon rapport qualité prix pour une cuisine traditionnelle et gourmande, dans une ambiance douce et chaleureuse au charme classique. Menu entree-plat-dessert à 40e avec ses petites surprises en début et fin de repas. Les mets, préparés par le Chef attentionné, étaient excellents et très bien présentés. Nous recommandons +++
💬 Nous avons été chaleureusement accueillis dans cette magnifique bâtisse. Nous avons décidé de prendre le menu « petite balade ». Nous avons été subjugués par la finesse et l’équilibre des plats en particulier le merlu et le dessert meringue suisse/mangue. Le service était très conviviale et adapté à la clientèle. Je trouve qu’il s’agit d’un réel plus dans un cet établissement récompensé par deux étoiles Michelin. Le moment était juste magique, nous avons pu même échanger avec le chef. Un chef très accessible et le rapport qualité/prix du menu vraiment exceptionnel.
💬 Une très belle découverte lors de mon passage à Nancy. Un service de qualité qui oscille entre sourire et raffinement. Les plats sont d'une grande finesse. Mention spéciale pour le feuilleté au foie gras! Un très bon moment !
💬 De loin le meilleur restaurant de Macon. Accueil par la fort sympathique (même si légèrement froide à l’arrivée)patronne, bons amuses bouche, carte menu où chacun y trouve son compte excellent homard et très bon bar pour ceux qui ne mangeaient pas de pigeon, dessert très réussis le menu en 2 plats est amplement suffisant. Pas de parking.