Avis sur Thierry Seychelles

💬 Excellent repas (menu entrée plat dessert) : plats bien présentés, saveurs raffinées, belles portions et jolie terrasse avec sa fontaine (terrasse ombragée, comprenant 1 toboggan pour les enfants). Mention spéciale à la serveuse qui était super accueillante et extra avec les enfants (merci aussi au chef qui nous a accueillis à notre arrivée et est revenu nous voir ensuite).

💬 Formule du midi parfaite ! Le choix a été superbe : le beau de l’Aveyron plus que tendre, le velouté pour la mise en bouche de même. Je recommande pour un déjeuner professionnel aussi le cadre le permet amplement il n’y a pas beaucoup de tables.

💬 Un sublime dîner avec un service parfait, et chaleureux dans un cadre de grande élégance. Beaucoup de créativité et de finesse dans l'assiette. Un choix de vins exceptionnel sans oublier ce magnifique pain maison ! L'excellence et le plaisir réuni. Déjà envie d'y revenir !

💬 Juste waouh côté cuisine ! Les serveurs sont gentils et serviables mais ne sont pas à la hauteur du lieu pour certains (pas très propres et ne savent pas ce qu'il y a dans l'assiette). Une mention spéciale pour l'entrée végétarienne qui est juste à tomber !

💬 J'ai pris 10 plats. Le but était de cerner le travail du Chef. Sa cuisine est élaborée, goûteuse, avec une volonté d'exploration au service du Goût. L'ensemble est homogène, travaillé, avec quelques simples réglages, type cuisson du Cerf qui était cru, donc exagérément puissant. Par contre, la culture du vin est absente puisque la carte n'existe pas. Une aberration dans un restaurant dis gastronomique, qui ignore notre patrimoine. C'est vraiment a corriger !!. Au final, je reviendrais pour le chef, parce que le talent est là, mais juste pour le menu. Sans eau, sans vin...et avec frustration.

💬 Super diner dans un petit restaurant caché dans la rue principale. Cuisine avec des aliments frais et de saison. Le service au top. Je recommande!

💬 Une vraie table gastronomique dans cette auberge au milieu de la nature artésienne. Une cuisine hors du commun, pour un prix somme toute raisonnable en considérant la qualité. Un restaurant d'habitués avec un accueil charmant de la patronne. Service agréable et efficace. Nous fréquentons cet établissement depuis un peu plus d'un an. Une mention particulière pour le soufflé au Grand Marnier qui est vraiment exceptionnel.

💬 Nous avons privatisé le restaurant pour un mariage. Une explosion de saveurs avec association française et japonaise. Cuisine inventive élaborer et fine, personnel très accueillant. Le propriétaire est d'une gentillesse et d'un professionnalisme exceptionnel je vous recommande cette maison....👍👍👍

💬 On ressent toute la passion de cette équipe durant tout le temps de la tablée. Un vrai délice vous attend à cette très bonne adresse. La cerise sur le gâteau: un chef ultra présent, le cœur sur la main et dans l'assiette avec une sincère priorité au plaisir partagé. Je dis bravo, n'hésitez plus !

💬 Belle expérience chez Dan! Menu en 6 plats qui nous a fait découvrir des goûts et des alliances originales avec des produits de saison bien entendu. Bons conseils du sommelier, service attentionnée. Si vous pouvez vous le permettre, car cela coûte un prix certain, je vous conseille d'aller découvrir cette cuisine et de vous faire votre propre avis.