Is this your file? Modify the record. / Delete the record.
Reviews
Le 27/01/2024 à 13:12
L'expérience était parfaite. On est tout de suite mis à l'aise dans un cadre convivial. Le menu est de très haute qualité. Le cheminement de l'expérience est bien pensé. Nous avons passé un super moment !
Le 03/01/2024 à 12:00
Tout d'abord le positif : lieu très convivial, très belle déco sobre et chic, accueil du personnel agréable. Superbe vaisselle. Ensuite le moins bien : on ne peut pas dire que nous avons mal mangé car tout était bon et bien cuisiné, mais à part le fait de servir un avant-goût de chaque plat sous forme de bouchée, nous n'avons pas retrouvé l'inventivité que nous attendons d'un 3 étoiles. Ah mince il n'a qu'une étoile , pourtant le prix est celui d'un 3 et c'est là que le bât blesse. Pour 220 € par personne nous attendons des produits nobles et plus inventifs. Le plat signature qui date du titre de MOF en 2000 je crois, est bon mais une raviole avec un petit morceau de foie gras et une crème de champignon c'etait inventif effectivement il y a 25 ans... Désolé d'être si sévère mais Bordeaux déborde tellement de jeunes chefs créatifs et talentueux chez qui vous mangez mieux pour 60-80 € et qui méritent tout autant l'étoile. Je pense en vrac à Son, Chicoula, La fine bouche, Atelier des Faures et plein d'autres. Allez Chef on ne se repose pas sur ses lauriers de la TV et on se bouge !!!
Le 02/01/2024 à 13:36
Une belle adresse à Bordeaux, Etchebest a fait de belles créations, en eau douce mêle caviar et anguille fumé et l'essaim de la reine beau et gourmand carte de vins à prix correct, bar juste à côté pour commencer ou finir l'expérience
Opening time :
Comment contacter l'établisement ?
Ou manger près de Bordeaux ?