Restaurant

Avis sur La Table d'Aurélien Largeau

📌 1 Av. de l'Impératrice, 64200 Biarritz

4.2 / 5

💬 94 Avis

Avis sur La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz

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Jacques-Antoine.O

Le 26/11/2023 à 19:26

1 / 5

Très déçu une mauvaise expérience A part les desserts qui sont délicieux le reste est décevant … Comble de tout une serveuse désagréable et malpolie ce qui est fou dans un établissement pareil

Jean.i

Le 19/11/2023 à 17:00

5 / 5

Un grand merci à tout le personnel du palais. Soirée féerique, extraordinaire, magnifique,menu iodé sur le thème de l'océan très joli voyage dégustatif un pur bonheur .

aurélie.o

Le 04/11/2023 à 00:12

5 / 5

La table un vrai régal, le service est super un très , tres bon moment. Merci !!!!

Réponse du propriétaire :

Chère Madame Toyos, Un grand merci pour votre merveilleux commentaire ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un moment mémorable au sein de notre restaurant La Table d'Aurélien Largeau. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié tant la cuisine de notre Chef, que le service de notre personnel passionné en salle. Au quotidien, nous nous efforçons et prenons plaisir à créer des moments uniques pour chacun de nos hôtes. Vos paroles chaleureuses nous touchent profondément, et nous vous sommes reconnaissants d'avoir pris le temps de partager votre retour positif. Nous avons hâte de vous accueillir à nouveau pour une autre expérience culinaire exceptionnelle dans le futur. Bien cordialement, Gary Salliere Responsable du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

Amagoia.a

Le 29/10/2023 à 11:16

4 / 5

L'attention du 10. Le dîner du chef, au restaurant, nous a un peu déçu, tout avait un goût d'acide, de Mer, je comprends que le menu est inspiré de la mer, mais nous nous attendions à quelque chose de plus Et les desserts, pareil, tout avait le même goût et très acide. Merci

Réponse du propriétaire :

Chère dame, Nous apprécions sincèrement que vous ayez pris le temps de partager votre expérience à La Table d'Aurélien Largeau. Nous regrettons sincèrement que votre dîner n'ait pas répondu à vos attentes. La satisfaction de nos clients est notre priorité absolue et nous prenons vos commentaires très au sérieux. Nous sommes tristes de savoir que les saveurs de notre menu inspiré de la mer ne vous ont pas entièrement plu. Vos commentaires sont essentiels pour nous aider à identifier les domaines dans lesquels nous pouvons nous améliorer. Si vous le souhaitez, n'hésitez pas à nous contacter directement à [email protected], afin que nous puissions discuter davantage de votre expérience. Nous tenons à vous assurer que votre satisfaction est notre priorité absolue et nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau pour vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Merci encore pour vos commentaires constructifs. Cordialement, Gary Sallière Gérant du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

Danielle.r

Le 26/10/2023 à 19:28

1 / 5

Piètre expérience gastronomique du début à la fin pour un étoilé Michelin! Nous nous rejouissions de dîner dans un restaurant de grande classe situé dans un cadre idyllique, malheureusement ce ne fût pas le cas. Le choix et le mélange des saveurs nous laissaient un arrière goût indigne d’un grand chef. Idem pour les desserts……M. Largeau aurait intérêt à goûter ses plats avant de les servir. La cuisine française n’a pas besoin d’être réinventée à ce point.

sophie.a

Le 20/10/2023 à 00:00

5 / 5

Superbe expérience avec un menu iodé qui nous a transporté. Nous avons passé un merveilleux moment, le personnel était très attentionné envers nous.

nicole.I

Le 16/10/2023 à 19:14

4 / 5

Cadre exceptionnel. Service attentionné. Vins excellents. Par contre, très grande déception : à l'exception des desserts, les plats servis ont tous été indignes d'un restaurant étoilé. Regrettable pour un tel site.

Gerard.�

Le 13/10/2023 à 15:20

3 / 5

Cela fait plusieurs fois que nous venons, (c’est la première fois avec ce pseudo nouveau, chef étoilé ) et c’est réellement catastrophique !!!!!

Daniel.a

Le 23/09/2023 à 13:39

5 / 5

Table de haut niveaux mérite une deuxième étoiles Personnel très agréable Plat et cuisson parfaite Vue exceptionnelle Je recommande fortement

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur Mas, Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de partager votre avis positif sur votre expérience à la Table d'Aurélien Largeau. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre visite chez nous et que vous avez trouvé notre restaurant digne d'une deuxième étoile. Notre équipe s'efforce continuellement de fournir un service exceptionnel et une cuisine de haute qualité, et nous sommes ravis que vous ayez apprécié la convivialité de notre personnel ainsi que la perfection des plats et des cuissons. De plus, la vue exceptionnelle est un atout que nous aimons mettre en valeur pour offrir à nos clients une expérience mémorable. Nous vous remercions également pour votre recommandation chaleureuse. C'est un honneur pour nous de savoir que vous nous recommandez vivement, et cela signifie beaucoup pour nous. Nous espérons vous accueillir à nouveau à la Table d'Aurélien Largeau à l'avenir. Bien sincèrement, Gary Salliere, Responsable du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

Jeanpierre.a

Le 21/09/2023 à 13:59

5 / 5

Un lieu unique avec une table en première ligne face au coucher de soleil Service plus qu’attentionné … un peu trop ? Cuisine très élaborée avec dès assiettes suffisamment garnies ( notamment turbot et homard) dans le menu iodé Belle carte de vins avec différents prix Le rapport prix qualité est celui d’un hôtel 5 étoiles sans étonnement à ce niveau Musique d’ambiance un peu désagréable à revoir pour la quiétude.. A réserver à une grande occasion si on en a les moyens ….

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur Valverde, Nous tenons à vous remercier chaleureusement pour avoir pris le temps de partager votre expérience suite à votre dernière venue à La Table d'Aurélien Largeau. Vos commentaires sont précieux pour nous, et nous sommes ravis de lire vos impressions. L'emplacement privilégié de notre établissement, offrant une vue imprenable sur le coucher de soleil, est en effet une caractéristique qui enchante nos clients. Nous sommes fiers de vous offrir cette expérience unique. Nous prenons également en compte votre avis sur notre service. Nous nous efforçons d'offrir un service attentionné pour créer une expérience mémorable, mais nous comprenons que cela puisse varier en fonction des préférences individuelles. Vos commentaires nous aideront à ajuster notre approche pour mieux répondre à vos attentes. La description de notre cuisine élaborée et généreusement garnie, notamment avec des plats comme le turbot et le homard dans le menu iodé, nous enchante. Nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à l'ensemble de nos hôtes. Notre sélection de vins est conçue pour satisfaire une variété de goûts et de budgets, et nous sommes heureux de voir que vous l'avez appréciée. Concernant la musique d'ambiance, nous prenons en compte votre commentaire et travaillerons à la rendre plus apaisante pour garantir la quiétude de nos invités. Nous espérons vous revoir très bientôt à La Table d'Aurélien Largeau, et nous sommes impatients de vous offrir une expérience encore plus mémorable. Merci encore d'avoir choisi notre établissement et de nous avoir fait part de vos commentaires constructifs. Bien cordialement, Gary Salliere, Responsable du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

KuKi.h

Le 09/09/2023 à 19:39

5 / 5

Endroit exceptionnel, service excellent, cuisine fantastique. Mieux que certains deux macarons que j'ai pu essayé .

Réponse du propriétaire :

Chère Madame, cher Monsieur, Nous sommes absolument ravis de lire votre commentaire élogieux et de savoir que vous avez apprécié votre expérience à La Table d'Aurélien Largeau. Vos mots sont une source de fierté et d'encouragement pour toute notre équipe. C'est un honneur pour nous d'être considérés comme meilleurs que certains établissements étoilés que vous avez visités. Nous nous efforçons constamment de fournir une cuisine exceptionnelle, un service de qualité supérieure et un cadre exceptionnel pour nos clients. Votre satisfaction est notre plus grande récompense, et nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau pour une expérience tout aussi mémorable. Merci encore d'avoir choisi notre établissement et d'avoir partagé votre avis positif. Au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement à l'Hôtel du Palais, Bien sincèrement, Gary Salliere, Responsable du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

pascal.o

Le 08/09/2023 à 19:55

5 / 5

Lieu exceptionnel cuisine raffinée et service au top franchement enchanté par ce moment magique 👍

Photo n°1 de l'avis de pascal.o fait le 08/09/2023 à 19:55 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°2 de l'avis de pascal.o fait le 08/09/2023 à 19:55 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°3 de l'avis de pascal.o fait le 08/09/2023 à 19:55 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°4 de l'avis de pascal.o fait le 08/09/2023 à 19:55 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur Moussat, Nous vous remercions chaleureusement d'avoir pris le temps de partager votre ressenti suite à votre dernière venue au sein de notre restaurant Côté Maison. Votre commentaire élogieux est une source de grande satisfaction pour notre équipe. Je me charge de leur transmettre vos éloges au plus vite. Nous espérons vous accueillir à nouveau dans un avenir proche pour partager de nouveaux moments exceptionnels avec vous. Merci encore d'avoir choisi notre établissement et d'avoir partagé votre enchantement. Bien cordialement, Gary Salliere, Responsable du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

Jean-pierre.a

Le 08/09/2023 à 18:14

1 / 5

Repas décevant pour 150€ par personne hors boissons j'ai connu nettement meilleur

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur Patinet, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre avis suite à votre expérience récente dans notre restaurant. Nous sommes désolés d'apprendre que votre repas ne correspondait pas à vos attentes et que vous l'avez trouvé décevant pour le prix. La satisfaction de nos clients est une priorité absolue pour nous, et nous prenons vos commentaires très au sérieux. Nous aimerions avoir plus de détails sur ce qui n'a pas répondu à vos attentes afin que nous puissions comprendre ce qui s'est passé et travailler à améliorer nos prestations. Nous tenons à vous assurer que nous faisons tout notre possible pour offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients, et votre retour nous aidera à identifier les domaines où des améliorations sont nécessaires. Si vous le souhaitez, n'hésitez pas à nous contacter directement via l'adresse [email protected], pour discuter plus en détail de votre expérience et de la façon dont nous pouvons faire en sorte que vous soyez pleinement satisfait lors de votre prochaine visite. Nous espérons avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau et de vous offrir une expérience qui répondra à toutes vos attentes. Cordialement, Gary Salliere, Responsable du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

chantal.i

Le 08/09/2023 à 18:09

2 / 5

Le 26 août 2023 le repas découverte balade nouvelle Aquitaine très décevant pour 155 € par personne boisson non comprise pas à la hauteur du cadre

Réponse du propriétaire :

Chère Madame Riollet, Nous sommes désolés d'apprendre que votre expérience avec notre menu dégustation "Balade en Nouvelle-Aquitaine" n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Nous nous efforçons constamment de fournir une expérience mémorable à nos clients, et nous regrettons profondément que vous n'ayez pas été pleinement satisfaite. Nous prenons vos commentaires au sérieux, et nous aimerions en savoir plus pour pouvoir améliorer notre service. Si vous avez des détails spécifiques sur ce qui ne vous a pas plu dans le repas ou l'expérience, n'hésitez pas à les partager avec nous. Votre avis nous aidera à apporter les ajustements nécessaires. Nous espérons avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau à l'avenir pour vous offrir une expérience plus satisfaisante. Si vous décidez de revenir, veuillez nous contacter à l'avance, et nous ferons de notre mieux pour rendre votre prochaine visite plus agréable. Nous vous remercions de nous avoir fait part de vos préoccupations et de nous donner la chance de nous améliorer. Cordialement, Gary Salliere, Responsable du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

Mr.e

Le 04/09/2023 à 09:38

2 / 5

Déception. Je connaissais bien avant le rachat par le groupe, on savait ce que l'on payait dans l'assiette mais là rien à voir ! Les menus à + 240e voir 350e PAR personne faut revenir sur terre (et mer). Napoléon et Eugénie doivent se retourner dans leurs tombes de voir cette exploitation outrancière ! Mettre des notes c'est compliqué le rapport Qualité/prix n'est pas sur google ! Donc voici les miennes : Cadre et vue 5/5 , Service 4/5 , Cuisine et plats servis 2/5 (bons mais rien dans assiette), Prix 1/5 pas correspondant ni à l'endroit et ni aux assiettes mais juste à un nom de nouveau chef. Même pour une élite de clients, il y a beaucoup mieux sur la côte et 2x moins cher avec vue mer aussi. Pas prêt d'y revenir. Tristesse pour nous.

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur, Nous sommes désolés d'apprendre que votre récente expérience dans notre établissement ne correspondait pas à vos attentes. Vos commentaires sont importants pour nous, et nous prenons en compte toutes les opinions de nos clients pour améliorer nos services. Quant aux changements opérés au niveau de la cuisine, nous avons accueillir notre nouveau Chef Aurélien Largeau en début d'année 2021. Ce dernier propose une cuisine unique dans le respect de la tradition locale, mettant à l'honneur les richesses de l'Océan et du terroir basque par le biais de deux menus dégustation en huit actes. Nous sommes navrés de lire que vous n'avez pas été satisfaits des proportions proposées. De plus, nous travaillons constamment pour équilibrer la qualité de nos produits et de notre cuisine avec le rapport qualité-prix. En effet, notre Chef tient absolument à ce que son travail et sa cuisine respectent les saisons, circuit-courts, produits locaux et d'exception. D'autre part, nous sommes heureux de savoir que vous avez apprécié notre cadre et la vue, ainsi que notre service, ce qui est encourageant. Nous sommes également ravis que vous ayez trouvé nos plats appréciables, même si vous avez soulevé des préoccupations quant à la quantité. Nous comprenons votre déception, et nous sommes désolés que votre dîner n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous espérons que vous pourrez donner une autre chance à notre établissement à l'avenir, car nous nous efforçons constamment de nous améliorer. Merci d'avoir partagé vos commentaires détaillés, et nous espérons que vous aurez de meilleures expériences à l'avenir, que ce soit avec nous ou ailleurs sur la côte. Bien cordialement, Gary Salliere, Responsable du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

Irina.k

Le 18/08/2023 à 11:28

5 / 5

Petit déjeuner correct, belle vue et personnel serviable. Les œufs florentins valent la peine d'être essayés.

Photo n°1 de l'avis de Irina.k fait le 18/08/2023 à 11:28 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz

Réponse du propriétaire :

Chère Madame, Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de laisser votre avis sur notre petit déjeuner et votre expérience dans notre établissement. Vos commentaires positifs sont très appréciés, et nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre visite. Il est encourageant de savoir que vous avez trouvé notre petit déjeuner satisfaisant, et que vous avez la vue de notre salle à manger. Les œufs florentins sont en effet l'une de nos spécialités, et nous sommes ravis de voir qu'ils vous ont plu. Nous continuerons à travailler quotidiennement pour maintenir nos normes élevées en matière de service et de qualité des plats, afin que chaque visite soit aussi agréable que la vôtre. Nous espérons vous revoir bientôt pour une autre expérience mémorable dans notre établissement. Encore une fois, merci pour votre retour positif. Bien sincèrement, Gary Salliere, Responsable du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

CE.P

Le 10/08/2023 à 17:17

1 / 5

La seule chose qui en vaut la peine, c'est l'environnement. Très décevant tant au niveau du service que de la cuisine. Ils nous ont offert la seule table qu'il leur restait au soleil avec plus de 30°, avec plus de 10 parasols fermés. Nous les avons convaincus de changer de table et ils ont accepté, mais ils ont mis plus de 45 minutes pour nous servir. Prix ​​exorbitants et qualité moyenne. Salade César très courante à 35 €, la Steak tartare sans saveur et l'assiette des enfants une pâtes cuites à la tomate d'un bateau sur le dessus. déception absolue

Photo n°1 de l'avis de CE.P fait le 10/08/2023 à 17:17 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°2 de l'avis de CE.P fait le 10/08/2023 à 17:17 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°3 de l'avis de CE.P fait le 10/08/2023 à 17:17 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°4 de l'avis de CE.P fait le 10/08/2023 à 17:17 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°5 de l'avis de CE.P fait le 10/08/2023 à 17:17 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz

Réponse du propriétaire :

Cher client, Nous regrettons sincèrement que votre expérience au sein de notre restaurant bistronomique et traditionnel Côté Maison n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous apprécions vos commentaires, car ils nous aident à améliorer nos services. Il est décevant de savoir que vous n'êtes pas satisfait de notre service ni de la qualité de notre nourriture. Les retards dans le service et dans la sélection des tables n'auraient pas dû se produire, et nous nous excusons pour tout inconvénient que cela a causé. Nous comprenons votre frustration et apprécions que vous nous donniez la possibilité de rectifier. Concernant la nourriture, je suis désolé que les plats n'aient pas répondu à vos attentes. Nous prenons en compte vos commentaires sur la salade, le steak tartare et l'assiette enfant et nous les partagerons avec notre équipe de cuisine pour améliorer la qualité et la saveur de nos plats. Nous comprenons parfaitement votre déception et apprécions que vous partagiez vos commentaires honnêtes. Nous travaillerons dur pour résoudre ces problèmes et espérons que vous envisagerez de revenir à l'avenir pour constater une amélioration significative de nos services et de nos plats. Merci pour vos commentaires et pour nous avoir donné l'opportunité d'apprendre et de nous améliorer. Cordialement, Gary Sallière, gérant du restaurant La Table d'Aurélien Largeau

D.

Le 06/08/2023 à 17:42

5 / 5

Nous y dînons chaque année. La 1 ère fois la table n’était pas encore étoilée et c’était déjà exceptionnel. On a le choix entre 2 menus plus au moins longs. Le dîner de cette semaine était délicieux et toujours avec des saveurs surprenantes. Les plats me concernant ont été adaptés ou remplace pour le sans gluten en particulier pour les desserts sont un à la rhubarbe et un autre au chocolat. On m’a aussi servi du pain sans gluten très bon pour pouvoir tester le beurre très particulier. J’ajoute qq photos mais elles ne sont pas à la hauteur de la beauté des mets et du service de table. 1 seul bémol pour ce dernier dîner , la chanteuse live pas au niveau et je préfère sans , c’est plus serein. La vue magnifique sur la mer déchaînée ou pas suffit

Photo n°1 de l'avis de D. fait le 06/08/2023 à 17:42 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°2 de l'avis de D. fait le 06/08/2023 à 17:42 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°3 de l'avis de D. fait le 06/08/2023 à 17:42 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°4 de l'avis de D. fait le 06/08/2023 à 17:42 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°5 de l'avis de D. fait le 06/08/2023 à 17:42 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz

Réponse du propriétaire :

Chère Madame, Cher Monsieur, Nous tenons à vous exprimer notre sincère gratitude pour votre fidélité et votre appréciation continue de notre restaurant. C'est un honneur de vous accueillir chaque année, et nous sommes ravis que vos expériences chez nous continuent de vous surprendre. Nous sommes heureux que notre équipe dévouée en cuisine ait pu répondre à vos besoins en adaptant les plats à votre régime alimentaire, pour vous offrir une expérience mémorable. Nous nous efforçons toujours de satisfaire les demandes de nos clients, et de garantir une expérience culinaire exceptionnelle pour tous. Nous prenons également note de votre commentaire sur la musique. Nous apprécions vos commentaires et votre préférence pour une atmosphère plus paisible. Votre satisfaction est notre priorité, et nous prendrons en compte votre retour pour améliorer encore nos prestations. Enfin, nous sommes enchantés que vous ayez été également conquis par la vue imprenable sur l'Océan, qu'offre notre salle à manger. Nous avons hâte de vous accueillir à nouveau l'année prochaine pour une autre expérience gastronomique inoubliable. Merci encore de votre fidélité et de votre aimable avis, Cordialement, Gary Salliere, Responsable du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

Téa.P

Le 24/07/2023 à 21:56

5 / 5

Une expérience culinaire étoilée exceptionnelle !!! Un excellent dîner, dans un cadre magnifique, avec une sublime vue sur l'océan face au coucher de soleil. Des plats raffinés, savoureux, étonnants, aussi beaux que bons, du début à la fin. Un service en salle parfait, pointilleux et discret. Les explications des plats et les conseils des sommeliers subliment le repas ! Les chefs Largeau et Oliver et leur brigade régalent les sens et les papilles ! Bravo et merci à toutes les équipes en salle, en sommellerie, en cuisine et en pâtisserie pour cette expérience parfaite sans fausse note ! Une excellente adresse à découvrir, à faire et à refaire dans le Pays Basque !

Réponse du propriétaire :

Chère Madame Eparvier, Nous sommes sincèrement comblés par votre commentaire élogieux, et ravis que votre expérience culinaire chez nous ait été exceptionnelle à tous égards. L'océan, le coucher de soleil, et notre cadre magnifique créent une toile de fond idyllique pour un dîner mémorable, et nous sommes enchantés que vous ayez pu en profiter pleinement. Nous sommes particulièrement fiers de savoir que nos plats raffinés, savoureux et étonnants vous ont laissé une impression si positive. Nos chefs et leurs brigades s'efforcent de créer des expériences gustatives mémorables, et nous sommes ravis de voir que leurs créations ont enchanté vos papilles. Vos remerciements seront rapidement adressés à nos équipes en salle, en sommellerie, en cuisine et en pâtisserie pour leur dévouement et leur engagement à offrir un service impeccable. Vos commentaires les motivent encore davantage à maintenir nos standards élevés. C'est avec une grande joie que nous vous accueillerons à nouveau dans notre établissement, et nous espérons que vous continuerez à explorer les délices culinaires du Pays Basque avec nous. Merci d'avoir choisi notre restaurant et d'avoir partagé votre expérience exceptionnelle. Bien sincèrement, Gary Salliere, Responsable du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

Jeffouillzzz.

Le 24/07/2023 à 12:21

5 / 5

Un endroit extraordinaire, un service excellent et une qualité de repas magique. Pour une première dans un restaurant de ce type, j’ai été comblé. De plus j’ai réalisé ma demande en mariage et l’équipe a su faire preuve de discrétion et de l’attention appropriée. D’ailleurs, je la remercie infiniment car grâce à tous, nous avons passé une soirée inoubliable. Petite suggestion peut être : j’aurais aimé avoir le menu détaillé toujours présent à table avec le détail de chaque plat ! En effet quand le serveur nous sert et nous explique les 10 ingrédients, nous en retenons que 2-3 maximum ce qui est dommage ! Ce serait cool d’avoir un petit rappel pr essayer de deviner chacun des composants des plats.

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur, Tout d'abord, nous tenons à vous remercier chaleureusement pour avoir partagé votre expérience avec nous, et nous sommes ravis que vous ayez trouvé votre visite dans notre établissement extraordinaire. Nous vous adressons à nouveau nos plus sincères félicitations pour votre demande en mariage. Nous sommes honorés que vous ayez choisi notre restaurant pour cet événement spécial, et nous sommes heureux d'avoir pu contribuer à rendre votre soirée inoubliable. Votre bonheur est notre plus grande récompense. D'autre part, nous comprenons qu'avoir une référence à table avec les détails de chaque plat peut rendre l'expérience encore plus enrichissante pour nos clients. Pour cela, nous pouvons imprimer un menu détaillé et à emporter sur demande. Nous sommes navrés que vous n'ayez pas eu cette information. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre établissement pour d'autres moments mémorables. Si vous avez d'autres suggestions ou besoins spécifiques à l'avenir, n'hésitez pas à nous en informer, nous serons ravis de vous satisfaire. Merci encore d'avoir choisi notre restaurant et d'avoir partagé votre expérience exceptionnelle. Cordialement, Gary Salliere, Responsable du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

vince.o

Le 10/07/2023 à 23:43

5 / 5

Tout simplement unique et sublime

Photo n°1 de l'avis de vince.o fait le 10/07/2023 à 23:43 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur, Nous vous remercions sincèrement pour ce commentaire bref mais incroyablement élogieux. Vos mots "unique" et "sublime" sont une source d'inspiration pour notre équipe. C'est un honneur pour nous d'avoir pu vous offrir une expérience qui vous a semblé si exceptionnelle. Votre satisfaction est notre plus grande récompense, et nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre visite chez nous. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour partager d'autres moments uniques et sublimes à l'avenir. Merci d'avoir choisi notre établissement et d'avoir partagé votre enthousiasme. Bien cordialement, Gary Salliere, Responsable du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

SCI.C

Le 08/07/2023 à 16:29

5 / 5

Une cuisine d’une finesse dans un lieu somptueux avec une vue merveilleuse nous avons passé un dîner gourmand autour des produits de la mer Un sublime expérience gustative et visuel accompagné d’un service au petit soin un délice

Réponse du propriétaire :

Chère Madame, cher Monsieur, Nous tenons à vous remercier chaleureusement pour ce commentaire élogieux et pour avoir partagé votre expérience chez nous. Nous sommes ravis de savoir que votre dîner a été une expérience aussi délicieuse et mémorable. Nous sommes fiers de savoir que vous avez apprécié la finesse de notre cuisine et la vue merveilleuse qu'offre notre établissement. Travailler avec des produits de la mer de qualité est au cœur de notre passion culinaire, et nous sommes ravis que cela se soit reflété dans votre expérience gustative. Votre appréciation du service au petit soin nous touche particulièrement. Nous nous efforçons toujours d'offrir un service impeccable pour que chacun de nos clients se sentent pris en charge et choyés tout au long de leur repas. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour partager d'autres moments délicieux dans notre somptueux cadre. Merci d'avoir choisi notre établissement et d'avoir partagé votre enthousiasme. Bien sincèrement, Gary Salliere, Responsable du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

Ruben.e

Le 06/07/2023 à 11:31

5 / 5

Moment hors du temps ! Comme dirait Monsieur Ducasse : « la plus belle salle du monde » ! Un cadre unique, des plats, assaisonnements, cuissons, dressage, niveaux 2 étoiles. Un service digne des plus grands palaces et des accords et vins aussi originaux que pointus. Tout simplement bravo.

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur, Nous vous remercions chaleureusement pour ce commentaire élogieux et pour avoir partagé votre expérience chez nous. Nous sommes ravis de savoir que vous avez vécu un moment "hors du temps" et que notre établissement vous a impressionné. La référence à "la plus belle salle du monde" par Monsieur Ducasse est une grande reconnaissance, et nous sommes honorés d'être associés à une telle réputation. Notre objectif est de créer une expérience unique pour nos clients, et nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cadre unique. Nous sommes également enchantés que nos plats, assaisonnements, cuissons, dressages et accords aient été à la hauteur de vos attentes et méritent 2 étoiles. Votre appréciation pour notre service est très précieuse, et nous sommes fiers de pouvoir offrir un service digne des plus grands palaces. Tout simplement, merci pour vos félicitations. C'est un honneur pour nous d'avoir pu contribuer à rendre votre expérience exceptionnelle. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour partager d'autres moments mémorables à l'avenir. Bien sincèrement, Gary Salliere, Responsable du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

Mae.

Le 28/06/2023 à 23:42

5 / 5

Juste incroyable musique pas trop forte, un service plus qu’agréable et des plats beaux et succulents. Un prix plus que raisonnable pour un cadre et des plats pareils.

Réponse du propriétaire :

Chère Madame, Nous vous remercions sincèrement pour ce commentaire incroyablement positif. Votre enthousiasme est une source de grande satisfaction pour notre équipe. Nous sommes ravis de savoir que vous avez trouvé votre expérience chez nous si agréable, de la musique à un service attentionné en passant par nos plats. Créer une atmosphère où nos clients se sentent bien est une priorité pour nous, et nous sommes heureux que tout ait été à la hauteur de vos attentes. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans un proche avenir pour partager d'autres moments délicieux et agréables. Merci d'avoir choisi notre établissement et d'avoir partagé votre enthousiasme. Bien cordialement, Gary Salliere, Responsable du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

camille.a

Le 19/06/2023 à 17:16

5 / 5

Qu’il est difficile de trouver les mots pour décrire ce dîner magique en tous points. Le cadre est magnifique et l’accueil et le service sont parfaits, À la fois chaleureux et discrets sans être guindés . Nous avons dégusté le menu « sur le fil de l’iode « avec l’accord mets et vins. Des amuses bouches aux desserts les saveurs furent surprenantes et raffinées, un sublime voyage gustatif. Nous ne remercierons jamais assez notre fils pour ce cadeau inoubliable. Toutes nos félicitations au chef et à son équipe, vous méritez de décrocher une deuxième étoile.

Réponse du propriétaire :

Chère Madame, cher Monsieur Danet, Quel plaisir de lire votre commentaire empreint d'enthousiasme et de reconnaissance suite à votre expérience chez nous. Vos mots chaleureux nous touchent profondément. Nous sommes ravis de savoir que vous avez vécu un dîner magique à tous égards. Le cadre magnifique, l'accueil chaleureux et discret de notre équipe, ainsi que le service impeccable ont contribué à rendre votre soirée inoubliable. Nous croyons en l'importance de créer une atmosphère à la fois accueillante et élégante pour nos clients, et nous sommes ravis que vous ayez pu apprécier cela. Le menu "Sur le fil de l'iode" avec l'accord mets et vins est le menu signature de notre Chef Aurélien Largeau, et nous sommes enchantés que vous ayez apprécié chaque instant de ce sublime voyage gustatif. Votre appréciation pour les saveurs surprenantes et raffinées nous inspire à continuer d'innover et de créer des expériences culinaires mémorables. Nous tenons à vous remercier pour vos félicitations au Chef et à toute l'équipe. Vos encouragements sont une source de motivation pour nous. Nous travaillons sans relâche pour maintenir et élever nos standards, et nous espérons un jour décrocher une deuxième étoile, grâce à des clients comme vous qui nous inspirent à nous améliorer constamment. Un grand merci à votre fils pour ce cadeau inoubliable et pour nous avoir donné l'opportunité de vous servir. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour d'autres expériences culinaires mémorables à l'avenir. Bien chaleureusement, Gary Salliere, Responsable du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

Alexandre.o

Le 19/06/2023 à 10:15

5 / 5

Moment hors du temps ! Cuisine à la hauteur d’une seconde étoile, service digne des 3 étoiles et carte des vins d’un autre monde ! Quel régal ! Une vraie identité clivante mais une expérience qui vous marque à vie bravo à toutes les équipes !

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur Boudignon, Nous sommes profondément touchés par votre commentaire élogieux et nous vous remercions sincèrement pour vos aimables mots. Nous sommes enchantés de savoir que vous avez vécu un "moment hors du temps" chez nous. Créer une expérience qui vous permette de vous évader et de savourer chaque instant est notre objectif ultime. Votre appréciation de notre cuisine à la hauteur d'une deuxième étoile nous comble de fierté, tout comme votre éloge pour notre service digne des trois étoiles. Nos équipes travaillent avec passion et dévouement pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients, et vos commentaires sont une récompense pour leurs efforts. La mention d'une carte des vins "d'un autre monde" nous fait particulièrement plaisir. Nous nous efforçons de proposer une sélection exceptionnelle pour accompagner nos plats. Nous sommes ravis d'avoir pu vous offrir une expérience marquante et clivante. Votre satisfaction est notre plus grande récompense, et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour partager de nouveaux moments inoubliables. Un grand merci à vous d'avoir choisi notre établissement et d'avoir partagé votre expérience. Bien sincèrement, Gary Salliere, Responsable du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

brittany.e

Le 15/06/2023 à 22:08

2 / 5

Tant de battage médiatique pour un restaurant Michelin, mais le menu du Chef oscille entre déception et exaltation. Les goûts sont submergés par l’océan, y compris les desserts qui ne représentent pas beaucoup de douceur ou de pâtisserie que l’on attendrait de la moitié du Chef qui est une experte en pâtisserie. Les légumes verts de mer ont légitimement le goût de manger du dentifrice au concombre, et l'inclusion de fromage bleu et d'anis donne vraiment des goûts offensants, si vous ne les aimez pas. En disant cela, les plats de homard et de Dory, qui sont les points forts du chef, étaient divins. Sur un total de près de 10 plats (y compris les entrées du chef qui ne figuraient pas au menu et quelques desserts supplémentaires), nous sommes repartis affamés et attristés par notre expérience - d'autant plus que c'était la première expérience Michelin de mes amis.

Photo n°1 de l'avis de brittany.e fait le 15/06/2023 à 22:08 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°2 de l'avis de brittany.e fait le 15/06/2023 à 22:08 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Jennifer.a

Le 09/06/2023 à 11:26

5 / 5

Fin mai, je suis venue seule lors d'une balade sur Biarritz. J'ai pris beaucoup de plaisir à découvrir ce lieu chargé d'histoire, le lieu est vraiment magnifique. Ce jour là il faisait beau, c'était parfait! J'ai demandée une table et j'ai pu m'installer à la table d'Aurélien Largeau. Une cuisine qui mérites amplement son étoile! J'ai choisi le menu en 8 escales, un repas plaisir que je me suis offert et que je ne regrette pas! J'ai aussi appréciée les desserts par le chef Alexandre Oliver, très prononcés et tout aussi exceptionnels. Le service et l'accord met/vin étaient cohérent, Je recommande ce lieu pour tout les amoureux d'histoire et de gastronomie! Merci!

Réponse du propriétaire :

Chère Madame Mavet, Nous vous remercions sincèrement d'avoir partagé votre expérience suite à votre venue au sein de notre restaurant. Nous sommes ravis que vous ayez passé un moment agréable lors de votre visite en mai et que vous ayez apprécié notre cadre magnifique, imprégné d'histoire. Nous sommes heureux que vous ayez choisi de vous installer à La Table d'Aurélien Largeau et que vous ayez savouré la cuisine de notre Chef. Le menu "Sur le Fil de l'Iode" que vous avez choisi semble avoir été une expérience culinaire mémorable, et nous sommes ravis que vous n'ayez aucun regret. Les desserts du chef Alexandre Oliver sont en effet exceptionnels, et nous sommes ravis qu'ils aient également conquis vos papilles. Votre mention d'un service cohérent et d'un accord mets/vins réussi est très appréciée et sera communiquée rapidement à nos équipes dévouées en salle. Nous mettons tout en œuvre pour offrir une expérience gastronomique complète et harmonieuse à nos clients. Nous recommandons également notre établissement aux amoureux d'histoire et de gastronomie, et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans le futur. Merci d'avoir choisi notre restaurant et d'avoir partagé votre expérience positive. Cordialement, Gary Salliere, Responsable du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

Saboureau.u

Le 08/06/2023 à 01:17

5 / 5

Merci ! Étant originaire de La Rochelle comme le chef Largeau , j’avais hâte de goûter sa cuisine sur le fil de l’iode. Me voici bercer aussi bien par la vu de la rotonde avec les vagues et le soleil en mouvement que par la finesse des saveurs proposées tout au long du repas. Sans oublier le homard fumé aux aiguilles de pins qui me laisse un doux souvenir d’enfance. La Rochelle a eu deux étoiles cette année. Maintenant à vous de faire de même , vous le méritez ! Un grand merci à toute l’équipe , au chef et ça brigade qu’on aperçoit pas mais qui se donne sans relâche et avec passion ! A bientôt

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur Saboureau, Nous vous remercions infiniment pour vos aimables paroles et pour avoir partagé votre expérience culinaire avec nous. C'est un honneur pour nous de vous avoir accueilli, en particulier en tant qu'originaire de La Rochelle comme notre Chef Aurélien Largeau. Nous sommes ravis de savoir que vous avez été séduit à la fois par la vue magnifique de la rotonde avec les vagues et le soleil en mouvement, ainsi que par la finesse des saveurs qui ont ponctué votre repas. Le homard fumé aux aiguilles de pins, qui évoque un doux souvenir d'enfance, est l'un de nos plats signature, et nous sommes heureux qu'il vous ait laissé une impression positive. Nous apprécions également votre référence aux deux étoiles de La Rochelle cette année. C'est un honneur que vous ayez trouvé notre cuisine à la hauteur de ces standards. Un grand merci pour vos compliments envers notre équipe, le chef et sa brigade. Votre reconnaissance est une source de motivation pour nous tous, et nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau dans un proche avenir. Merci d'avoir choisi notre restaurant et d'avoir partagé votre expérience chaleureuse. À bientôt pour une nouvelle parenthèse gastronomique enchantée, Bien sincèrement, Gary Salliere, Responsable du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

Vincent.o

Le 08/06/2023 à 00:08

5 / 5

Lieux d’exception Cadre époustouflant Cuisine digne des plus grand Juste inoubliable

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur Jouanchin, Nous vous remercions sincèrement pour vos commentaires élogieux concernant votre récente visite dans notre établissement La Table d'Aurélien Largeau. Votre appréciation de notre lieu, de son cadre époustouflant et de notre cuisine nous comble de joie. Nous nous efforçons constamment de créer des expériences inoubliables pour nos clients, et vos mots positifs sont une source de grande motivation pour toute notre équipe. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau à l'avenir pour continuer à vous offrir des moments exceptionnels et des plats dignes des plus grands. Encore une fois, merci d'avoir partagé votre expérience, et nous sommes impatients de vous revoir bientôt. Cordialement, Gary Salliere, Responsable du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

B.

Le 07/06/2023 à 22:26

5 / 5

Lieu magnifique, service adorable Je ne comprends pas certains commentaires, le menu iodé est plein de découvertes! Une très belle expérience. Merci beaucoup!

Réponse du propriétaire :

Chère Madame, Cher Monsieur, Nous vous remercions chaleureusement d'avoir partagé votre expérience positive dans notre établissement. Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié le lieu magnifique, notre service attentionné, ainsi que notre menu iodé rempli de découvertes. Vos mots encourageants sont une source de motivation pour toute notre équipe, et nous sommes heureux que vous ayez trouvé votre expérience avec nous à la hauteur de vos attentes. Nous sommes d'accord que les goûts varient d'une personne à l'autre, et nous apprécions votre compréhension vis-à-vis des commentaires précédents. Votre satisfaction est notre priorité, et nous sommes ravis d'avoir pu vous offrir une belle expérience. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans un proche avenir. Merci infiniment d'avoir choisi notre établissement. Bien sincèrement, Gary Salliere, Responsable du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

Alexis.A

Le 07/06/2023 à 18:58

5 / 5

J'ai invité ma famille pour une soirée hors du temps. Pour commencer le cadre est exceptionnel la vue est à couper le souffle et la salle est majestueuse. Nous avons pris le menu sur le fil de l iode. Beaucoup de saveurs différentes et de raffinement avec un très grand plus pour le Homard betterave la recette signature du chef. Une adresse à faire dans le Pays Basque.

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur Danet, Nous tenons à vous remercier chaleureusement d'avoir choisi notre établissement pour votre soirée en famille et d'avoir pris le temps de partager votre expérience exceptionnelle avec nous. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié le cadre unique, la vue à couper le souffle et la majestuosité de notre salle. C'est un honneur pour nous d'avoir pu créer une atmosphère hors du temps pour votre soirée spéciale. Le menu "Sur le fil de l'iode" est en effet un voyage gustatif qui mélange de saveurs diverses et un raffinement qui reflète notre engagement envers la qualité. Nous sommes particulièrement heureux que vous ayez aimé le plat signature du Chef, le Homard de casier, un plat emblématique de la cuisine d'Aurélien Largeau. Nous sommes fiers d'être considérés comme une adresse incontournable dans le Pays Basque, et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour de futures expériences culinaires mémorables. Merci encore d'avoir choisi notre établissement et d'avoir partagé votre enthousiasme avec nous. Bien sincèrement, Gary Salliere, Responsable du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

ferrera.e

Le 07/06/2023 à 18:50

5 / 5

J’ai passé un merveilleux moment pour nos 2 ans de mariage avec mon conjoint. Des plats et une ambiance exceptionnelle ! Je remercie et félicite toute l’équipe d’avoir été à nos petits soins ! J’espère avoir l’occasion de revenir.

Réponse du propriétaire :

Chère Madame Ferrera, Tout d'abord, nous tenons à vous féliciter pour vos deux ans de mariage, et nous sommes honorés que vous ayez choisi notre établissement pour célébrer cette occasion spéciale. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un merveilleux moment en notre compagnie et que vous avez apprécié la cuisine unique de notre Chef Aurélien Largeau, ainsi que l'ambiance que nous nous efforçons de créer pour nos clients. Vos remerciements et félicitations vont droit au cœur de toute notre équipe, qui travaille avec passion pour offrir des expériences inoubliables. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau à l'avenir et de vous choyer à nouveau. Merci beaucoup d'avoir partagé votre expérience positive avec nous, et nous attendons avec impatience votre prochaine visite. Bien chaleureusement, Gary Salliere, Responsable du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

Lorrain.i

Le 07/06/2023 à 18:42

5 / 5

Lieu magnifique, repas formidable que nous avons avec mon père. Merci à toute l'équipe !!

Réponse du propriétaire :

Chère Madame Lorrain, Nous vous remercions chaleureusement d'avoir partagé votre expérience positive avec nous. Nous sommes ravis de savoir que vous avez trouvé notre lieu magnifique et que vous avez apprécié votre dîner en compagnie de votre père. Vos remerciements à toute notre équipe sont très appréciés. Nous travaillons avec passion pour offrir des expériences inoubliables à nos clients, et nous sommes ravis que nous ayons pu répondre à vos attentes. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans un futur proche pour une nouvelle expérience culinaire mémorable. Merci encore d'avoir choisi notre établissement. Bien sincèrement, Gary Salliere, Responsable du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

jean-charles.u

Le 07/06/2023 à 18:28

5 / 5

Il y’a quelque jours de cela ma compagne et moi même avons eu la chance et le plaisir de découvrir cette table si magnifiquement située dans un endroit si historique que l’hôtel du palais. Nous suivons le chef Aurélien depuis quelques temps maintenant et nous étions impatient de découvrir cette cuisine si distinguée. Quel voyage, que dit je quel expérience incroyable au fil de l’iode, un spectacle tout aussi impressionnant dans l’assiette que dans la salle. Un grand merci à toute les équipes pour ce moment hors du temps. Un chef et un endroit extraordinaire. Nous y reviendrons. ( le homard restera notre plat phare, quel dextérité dans l’assiette un voyage en milieu marin)

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur Guillas, Nous tenons à vous exprimer notre sincère gratitude pour votre visite récente à La Table d'Aurélien Largeau, situé dans l'endroit historique qu'est l'Hôtel du Palais. C'est un honneur d'avoir pu vous accueillir, vous et votre compagne, pour une expérience culinaire mémorable. Nous sommes ravis que vous ayez suivi le chef Aurélien Largeau, et que votre attente ait été récompensée par un voyage culinaire distingué "sur le fil de l'iode". Votre description d'une expérience impressionnante, à la fois dans l'assiette et dans la salle, nous comble de joie. Nous sommes fiers de notre équipe dévouée, qui s'efforce de créer des moments hors du temps pour nos invités. Le Homard est en effet un plat spécial que le chef prépare avec une grande dextérité pour vous emmener au cœur du milieu marin. Nous sommes ravis de savoir que c'est devenu votre plat phare. Nous espérons sincèrement avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau dans un proche avenir pour vous offrir une nouvelle expérience culinaire inoubliable. Encore une fois, merci d'avoir choisi notre établissement et d'avoir partagé votre enthousiasme. Bien sincèrement, Gary Salliere, Responsable du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

Justine.o

Le 07/06/2023 à 18:24

5 / 5

Je me permets de féliciter les équipes pour le moment intime et iodé que vous nous avez partagé. Habitués des tables gastronomique nous avons pu profité d'une vue à coupé le souffle et d'attentions tout au long de notre repas en tenant compte de mes allergies qui peuvent être un peu problématique. Un petit plus pour le Ttoro de l'impératrice qui aura été un vrai coup de coeur. Merci encore.

Réponse du propriétaire :

Chère Madame Pommier, Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de nous féliciter suite à votre récente expérience à La Table d'Aurélien Largeau. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le moment intime et iodé que nous avons partagé avec vous. Nous sommes ravis que, même en tant qu'habitués des tables gastronomiques, notre établissement ait pu vous offrir quelque chose de spécial, notamment avec notre vue à couper le souffle et les attentions dédiées tout au long de votre repas. La gestion de vos allergies est une priorité pour nous, et nous sommes heureux d'avoir pu répondre à vos besoins de manière satisfaisante. Nous sommes particulièrement enchantés que le Ttoro de l'impératrice ait été un coup de cœur pour vous. C'est l'un de nos plats phares, et il est toujours gratifiant de savoir qu'il a été apprécié. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans un futur proche pour vous offrir une nouvelle expérience culinaire mémorable. Merci encore d'avoir choisi notre établissement. Bien sincèrement, Gary Salliere, Responsable du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

Vincent.L

Le 21/05/2023 à 19:27

1 / 5

Énorme déception. Tarifs exubérants pour ce niveau de cuisine... Une note à plus de 400€ pour des saveurs fades, sans aucun voyage gustatifs, aucune originalité dans les goûts. Aucun intérêt de perdre autant d'argent ici. Vous prendrez bien plus de plaisir dans de nombreux autres restaurants à Biarritz qui n'ont pourtant pas d'étoiles. Le cadre et le service sont en revanche de qualité, mais cela ne fait vraiment pas tout.

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur Clément, Nous tenons sincèrement à vous remercier d’avoir pris le temps de partager votre ressenti suite à votre venue au sein de notre restaurant La Table d’Aurélien Largeau. Nos équipes, en salle comme en cuisine, œuvrent quotidiennement dans l’objectif de faire vivre un moment inoubliable à chacun de nos hôtes. Nous sommes sincèrement navrés d’apprendre que nous n’avons pas atteint cet objectif lors de votre dernière visite. Les Chefs Aurélien Largeau en cuisine et Aleksandre Oliver en Pâtisserie, ont pour objectif commun la quête de mise en valeur du littoral atlantique et du splendide terroir qu'est le Pays Basque. Sachez que les commentaires de nos clients nous sont précieux, et, dans un but d’amélioration constante, sont transmis aux équipes concernées. Malgré votre déception, nous espérons avoir de nouveau le plaisir de vous accueillir et vous donner une toute autre image de notre restaurant et de notre cuisine, Bien sincèrement, Elisa Reverbel, Chargée de Clientèle du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

Marie.U

Le 21/05/2023 à 16:16

5 / 5

Une réelle expérience entre le cadre, la vue, l’accord mets et vins est incroyable, le personnel qualifié. La meilleure table que nous ayons pu faire. C’est notre seconde fois à la Table d’Aurélien que de découverte de mets sélectionnés avec passion. Mathilde la sommelière est très à l’écoute et passionnée pour faire découvrir des vins qui se marient avec justesse avec les pats. Expérience à faire les yeux fermés.

Réponse du propriétaire :

Chère Madame Ouriachi, Nous tenons vivement à vous remercier d’avoir pris le temps de partager ce si beau retour d’expérience à La Table d’Aurélien Largeau. Nous sommes sincèrement heureux d’apprendre que vous avez passé une agréable soirée parmi nous. Au quotidien, nous œuvrons, et prenons plaisir à maintenir un certain niveau d’excellence, et honorer l’Art de la gastronomie française. Ainsi, vos retours sont de précieux encouragements pour nos équipes, qui font leur possible pour transformer chaque instant parmi nous, en un moment unique. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre restaurant pour de nouveaux moments d’exception. Vous souhaitant de beaux moments gastronomiques, Elisa Reverbel, Chargée de Clientèle du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

Vik.8

Le 02/05/2023 à 23:06

5 / 5

Je suis déçu que vous ne me considériez pas assez français pour être assis sur la première ligne, mais heureusement pour vous, ma faim n'a pas de nationalité. Je serai ravi de m'asseoir où vous le souhaitez et de profiter de votre délicieuse cuisine française. Peut-être que si je mange suffisamment de fromage et de baguettes, je me transformerai en vrai français!

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur, Nous tenons sincèrement à vous remercier d’avoir pris le temps de partager votre ressenti suite à votre venue au sein de notre restaurant La Table d’Aurélien Largeau. Comme précisé lors de la réservation, les demandes de placement ne peuvent malheureusement pas être garanties, et sont réalisées en fonction des dates de réservation. Cependant, nous sommes ravis de lire que la cuisine de nos chefs, Aurélien Largeau en cuisine et Aleksandre Oliver en pâtisserie, ont su ravir vos papilles. Votre retour encourage nos équipes de cuisine à continuer de donner le meilleur d’eux-mêmes, pour continuer de créer de nouveaux voyages culinaires. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt à l’Hôtel du Palais, Bien à vous, Elisa Reverbel, Chargée de Clientèle du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

Meval.l

Le 09/04/2023 à 19:45

5 / 5

Un lieu d’exception. Un menu iodé extrêmement original, beaucoup de saveurs et de complexité. Un service au top. Efficace, discret et très gentil. Un moment hors du temps dans ce lieu magique. Merci pour cette si belle soirée ….

Réponse du propriétaire :

Chère Madame, Cher Monsieur, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions suite à votre récente expérience gastronomique à La Table d'Aurélien Largeau. Vos retours sont de précieux encouragements pour les équipes en salle comme en cuisine, qui sont heureuses d'avoir pu rendre votre soirée mémorable. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement au Palais, Nous vous prions d’agréer l’expression de nos sincères salutations, Elisa Reverbel, Chargée de Clientèle du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

Cathy.a

Le 09/04/2023 à 00:26

5 / 5

Très belle cuisine avec des associations de saveurs osées mais très réussies, des cuissons maîtrisées, un fil conducteur iodé parfaitement orchestré et des desserts d’une grande originalité, le tout face à l’océan et accompagné d’un service en salle à la hauteur de l’endroit…. Bravo !!!

Réponse du propriétaire :

Chère Madame Garcia, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions suite à votre récente expérience gastronomique à Table d'Aurélien Largeau. Vos retours sont de précieux encouragements pour les équipes en salle comme en cuisine, qui sont heureuses d'avoir pu rendre votre soirée mémorable. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement au Palais, Nous vous prions d’agréer l’expression de nos sincères salutations, Elisa Reverbel, Chargée de Clientèle du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

C.A

Le 12/03/2023 à 19:30

5 / 5

Menu dégustation excellent de bout en bout avec une très grande originalité; beaucoup de créativité

Réponse du propriétaire :

Chère Madame, Cher Monsieur, Nous tenons à vous remercier d’avoir pris le temps nous partager votre ressenti suite à votre expérience au sein de notre restaurant gastronomique La Table d’Aurélien Largeau. Nous sommes sincèrement heureux de lire que ce voyage culinaire vous ait plu. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir très prochainement au Palais pour une nouvelle expérience gastronomique, Bien cordialement, Elisa Reverbel, Chargée de Clientèle du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

Erwan.o

Le 05/02/2023 à 17:22

1 / 5

Plus jamais ! Le prix ne correspond pas à qualité ! Nous avons été très déçu par le repas ! Absence de maîtrise de la cuisson du saumon ! Les poireaux étaient fades... Le personnel par contre était très bien !

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur Momin, Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de nous partager votre ressenti suite à votre récente venue au sein de notre restaurant traditionnel Côté Maison. Nous sommes sincèrement navrés de lire que cette expérience n'ait pas été à la hauteur de vos espérances. Sachez que les commentaires de nos clients nous sont précieux et sont transmis aux équipes concernées, dans une quête d’amélioration et de perfection. Nous espérons réellement pouvoir vous accueillir de nouveau. Bien à vous, Elisa Reverbel, Chargée de Clientèle du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

szynczewski.a

Le 08/01/2023 à 18:26

5 / 5

Nous avons dîné samedi soir à côté maison Très bon repas produits travaillés avec des saveurs perrtinentes Cadre exceptionnel Service attentionné avec le sourire Mention particulière à Marine et loulou Pascaline et François

Réponse du propriétaire :

Chère Madame Szynczewski, Nous tenons à vous remercier d’avoir pris le temps nous partager votre ressenti suite à votre expérience au sein de notre restaurant traditionnel Côté Maison. L’ensemble de nos équipes est ravie de lire que vous ayez passé un agréable moment avec nous. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir très prochainement au Palais, Bien cordialement, Elisa Reverbel, Chargée de Clientèle du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

Frederic.e

Le 21/12/2022 à 20:35

4 / 5

Un lieu d'exception, intemporel , une vue imprenable

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur Leterrier, Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de partager vos impressions sur notre établissement. Vos mots élogieux sur notre lieu d'exception et la vue imprenable nous touchent profondément. Nous nous efforçons de créer une expérience intemporelle pour nos clients, et il est gratifiant de savoir que nous avons réussi à vous offrir un moment mémorable. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau à l'avenir pour continuer à vous faire découvrir notre cadre exceptionnel et pour vous offrir d'autres moments inoubliables. Encore une fois, merci d'avoir choisi notre établissement et d'avoir partagé votre appréciation. Bien sincèrement, Gary Salliere, Responsable du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

christian.u

Le 29/11/2022 à 20:07

2 / 5

Nous avons séjourné deux nuits dans ce merveilleux Palace, pour fêter nos trente ans de mariage. Nous avions réservé une jolie table dans cette nouvelle version de la rotonde, dépouillée de ses tentures , ce qui lui donne un style épuré mettant en valeur l'écume des vagues en journée, mais un tantinet tristounet quand la nuit tombe. La lumière distillée par les grands lustres époque impériale a bien du mal a réchauffer cette immense salle , séparée en deux espaces distincts , restauration traditionnel , et coin gastronomique longeant l'immense baie vitrée. Nous avons choisi le menu autour de l'iode à 185€ , décliné en 8 plats. La note le confirme, nous n'avons pas vraiment apprécié ce repas, et comme nous l'avons expliqué aux personnes qui s'occupaient de nous, ce n'est que notre avis, et il se trouve que le chef étoilé, ne nous a pas embarqué dans sa croisière autour de l'iode, exclusivement dédiée à la mer. Beaucoup d'incompréhension face à cette bouchée de rouget , recouverte de caviar, deux produits nobles en soi, qui mélangés en l'espèce ne donnent aucune chance au palais de pouvoir se délecter du caviar tant votre rouget est fort en bouche, idem pour vos deux noix de saint Jacques perdues dans cette boue de châtaigne, assiette assez laide et mélange peu subtil, tant la noix s'accommode d'aigreur, d'agrume, plus que de cette âcreté. Nous avons mis deux étoiles pour votre plat de homard et votre Barbue quasi nature, cuit à la perfection. Merci au chef pâtissier pour le gâteau merveilleux, à votre sommelière pour son érudition, à votre équipe au service. Il nous semble , et encore une fois ce n'est que notre avis, que votre cuisine tend parfois dans sa sophistication, sa recherche de l'excellence, à faire obstacle à la qualité de vos produits qui semblent être de très bonne provenance. Enfin, vos assiettes dans leur présentation ne reflètent en aucun cas le travail effectué, c'est flagrant. Bonne continuation

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur Durocher, Nous tenons sincèrement à vous remercier d’avoir pris le temps de partager votre ressenti suite à votre venue au sein de notre restaurant La Table d’Aurélien Largeau. Nos équipes, en salle comme en cuisine, œuvrent quotidiennement dans l’objectif de faire vivre un moment inoubliable à chacun de nos hôtes. Nous sommes sincèrement navrés d’apprendre que nous n’avons pas atteint cet objectif lors de votre dernière visite. Les Chefs Aurélien Largeau en cuisine et Aleksandre Oliver en Pâtisserie, ont pour objectif commun la quête de mise en valeur du littoral atlantique et du splendide terroir qu'est le Pays Basque. Sachez que les commentaires de nos clients nous sont précieux, et, dans un but d’amélioration constante, sont transmis aux équipes concernées. Malgré votre déception, nous espérons avoir de nouveau le plaisir de vous accueillir et vous donner une toute autre image de notre restaurant et de notre cuisine, Bien sincèrement, Elisa Reverbel, Chargée de Clientèle du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

Lavonne.o

Le 25/11/2022 à 10:32

5 / 5

Soirée mémorable!

Photo n°1 de l'avis de Lavonne.o fait le 25/11/2022 à 10:32 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°2 de l'avis de Lavonne.o fait le 25/11/2022 à 10:32 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Marina.t

Le 14/11/2022 à 14:33

5 / 5

C'est vrai que le lieu est exceptionnel mais ce n'est pas tout nous avons passé un excellent moment. Le service est parfait, une brigade discrète et aux petits soins. Le repas délicieux nous nous sommes vraiment régalés autant visuellement que gustativement. Félicitations à toute l'équipe et au chef qui mérite son étoile un petit clin d'œil au boulanger le pain et la brioche feuilletée juste au top À très vite

Réponse du propriétaire :

Chère Madame, cher Monsieur Cartal, Nous tenons vivement à vous remercier d’avoir pris le temps de partager ce si beau retour d’expérience à La Table d’Aurélien Largeau. Nous sommes sincèrement heureux d’apprendre que vous avez passé une agréable soirée parmi nous. Au quotidien, nous œuvrons, et prenons plaisir à maintenir un certain niveau d’excellence, et honorer l’Art de la gastronomie française. Ainsi, vos retours sont de précieux encouragements pour nos équipes, qui font leur possible pour transformer chaque instant parmi nous, en un moment unique. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre restaurant pour de nouveaux moments d’exception. Vous souhaitant de beaux moments gastronomiques, Elisa Reverbel, Chargée de Clientèle du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

Arnaud.u

Le 04/11/2022 à 23:29

5 / 5

Superbe expérience gastronomique dans un cadre incroyable. Un menu en huit étapes, toutes orientées vers la mer. Tous les plats sont divins. Excellent service. Bravo.

Photo n°1 de l'avis de Arnaud.u fait le 04/11/2022 à 23:29 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°2 de l'avis de Arnaud.u fait le 04/11/2022 à 23:29 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°3 de l'avis de Arnaud.u fait le 04/11/2022 à 23:29 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°4 de l'avis de Arnaud.u fait le 04/11/2022 à 23:29 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°5 de l'avis de Arnaud.u fait le 04/11/2022 à 23:29 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°6 de l'avis de Arnaud.u fait le 04/11/2022 à 23:29 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°7 de l'avis de Arnaud.u fait le 04/11/2022 à 23:29 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°8 de l'avis de Arnaud.u fait le 04/11/2022 à 23:29 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°9 de l'avis de Arnaud.u fait le 04/11/2022 à 23:29 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°10 de l'avis de Arnaud.u fait le 04/11/2022 à 23:29 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°11 de l'avis de Arnaud.u fait le 04/11/2022 à 23:29 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°12 de l'avis de Arnaud.u fait le 04/11/2022 à 23:29 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
vincent.e

Le 31/10/2022 à 21:56

5 / 5

Soirée exceptionnelle! Un réel coup de cœur culinaire. Un menu dégustation sublime et des saveurs magiques! Tout était parfait et unique. Quel mélange de goûts et saveurs!! Donc une avalanche de plaisir avec un service aimable et professionnel ( mention particulière à Gary ….. merci de nous avoir accompagné aussi bien!) Nous reviendrons aussi vite que possible. Bravo une table qui mérite une seconde étoile sans aucun doute.

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur Hebert, Nous tenons à vous remercier d’avoir pris le temps de partager votre ressenti suite à votre venue au sein de notre restaurant La Table d'Aurélien Largeau. Nous vous assurons que ce dernier sera partagé à l’ensemble de l’équipe. Quant à Gary Salliere, il a été ravi de vous servir et serait enchanté de vous accompagner à nouveau pour une nouvelle escapade culinaire. Votre retour est précieux, et encourage chacun de nous à continuer de donner le meilleur de nous-mêmes pour honorer l’Art Culinaire à la Française, et surtout vous offrir un moment hors du temps. L’ensemble de l’équipe vous remercie et espère vous accueillir très bientôt, Bien sincèrement Elisa Reverbel, Chargée de Clientèle du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

[email protected]

Le 27/10/2022 à 15:24

1 / 5

Nous sommes venus déjeuner en famille, nous venions juste de commencer l'apéritif, que les entrées arrivaient, sachant que la commande du vin n'avait pas été prise,un service brouillon ,pas digne d 'un palace, très décevant

Réponse du propriétaire :

Chère Madame Bielle, Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de nous partager votre ressenti suite à votre récente venue au sein de notre restaurant traditionnel Côté Maison. Nous sommes sincèrement navrés de lire que cette expérience n'ait pas été à la hauteur de vos espérances. Sachez que les commentaires de nos clients nous sont précieux et sont transmis aux équipes concernées, dans une quête d’amélioration et de perfection. Nous espérons réellement pouvoir vous accueillir de nouveau. Bien à vous, Elisa Reverbel, Chargée de Clientèle du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

Antoine.e

Le 17/10/2022 à 07:02

5 / 5

Un BRUNCH mémorable dans un cadre d exception le tout servi impeccablement et avec le sourire .

Photo n°1 de l'avis de Antoine.e fait le 17/10/2022 à 07:02 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°2 de l'avis de Antoine.e fait le 17/10/2022 à 07:02 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°3 de l'avis de Antoine.e fait le 17/10/2022 à 07:02 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°4 de l'avis de Antoine.e fait le 17/10/2022 à 07:02 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°5 de l'avis de Antoine.e fait le 17/10/2022 à 07:02 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°6 de l'avis de Antoine.e fait le 17/10/2022 à 07:02 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°7 de l'avis de Antoine.e fait le 17/10/2022 à 07:02 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°8 de l'avis de Antoine.e fait le 17/10/2022 à 07:02 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Céline.o

Le 11/10/2022 à 06:59

5 / 5

Une belle table, un repas dégustation dans l'univers du Chef Aurélien Largeau, mise en avant sur les produits de la mer Personnel également très à l'écoute. Moment inoubliable. Milesker !

Ana.e

Le 16/09/2022 à 13:37

5 / 5

Délicieux desserts Un peu trop cher Belle vue

Photo n°1 de l'avis de Ana.e fait le 16/09/2022 à 13:37 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Didier.a

Le 01/09/2022 à 19:27

1 / 5

Énorme déception ! Réservation faite pour le restaurant, explications fournies sur le dress code au cas où la météo nous oblige à manger dans la grande salle... Et une fois sur place nous sommes envoyés à la brasserie car les restaurant est complet ! La carte n'a aucun rapport et l'expérience n'y est bien sûr pas équivalente. On nous propose la carte des desserts après les entrées, un des plats est complètement froid et doit être renvoyé en cuisine (préparé à l'avance ?). Pas à la hauteur de ce que l'établissement prétend être. Nous ne reviendrons pas !

Coco.o

Le 26/08/2022 à 23:34

5 / 5

Tout simplement délicieux et exceptionnel !!! Un service au top !! Un personnel parfait

Photo n°1 de l'avis de Coco.o fait le 26/08/2022 à 23:34 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°2 de l'avis de Coco.o fait le 26/08/2022 à 23:34 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°3 de l'avis de Coco.o fait le 26/08/2022 à 23:34 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°4 de l'avis de Coco.o fait le 26/08/2022 à 23:34 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°5 de l'avis de Coco.o fait le 26/08/2022 à 23:34 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°6 de l'avis de Coco.o fait le 26/08/2022 à 23:34 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°7 de l'avis de Coco.o fait le 26/08/2022 à 23:34 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Marie.l

Le 19/08/2022 à 18:02

1 / 5

Service très décevant pour un Palace Pas à la Hauteur

Mp.o

Le 17/08/2022 à 22:27

2 / 5

Tellement déçu de l’assiette 😭😭😭. Entre l’année dernière et cette année, je ne reconnais plus cet endroit ( sauf l’adresse)

Sandrine.l

Le 14/08/2022 à 13:55

2 / 5

Magnifique cadre vraiment. Beau point de vue sur l’océan. Par contre les plats …. Assez décevant je l’avoue. Escalope veau chapelure dure c’était sec. Franchement un peu déçue mais bon on a payé pour l’endroit. Dress code non respecté par beaucoup de clients dommage que tout se perde un peu…

eric.i

Le 12/08/2022 à 17:34

5 / 5

Magnifique moment passé le 9 août à la Table d’Aurelien Largeau et de son chef de pâtissier … tout était parfait dans le menu en 8 escales…merci à Alice de nous avoir conseillé un Langhe Nebbiolo de chez Sottimano, merci à Lucie pour la description précise des herbes du moment 😉, merci à Pamela pour le service impeccable et la bonne humeur de toute cette équipe féminine de choc dans un cadre exceptionnel !!! A refaire… bravo pour cette première étoile Michelin … maintenez vous 🙏🏻👍🏻

Mary.m

Le 11/08/2022 à 11:08

1 / 5

Nous avons visité ce restaurant lors de notre dernier voyage à Biarritz et alors, nous étions figés lorsque nos amis nous ont montré la story instagram d'une fille @alisa. Speaking qui travaille dans ce restaurant. Soit elle met quelque chose dans la nourriture, soit elle la gâte pour les visiteurs russes (mais c'est dangereux pour tous les visiteurs). Pourquoi le restaurant ne voit-il pas ça ? je suis choqué

Vincent.O

Le 30/07/2022 à 12:11

2 / 5

L’hôtel du palais, une adresse mythique, une rénovation exceptionnelle mais le restaurant gastronomique : quelle déception ! Plats hors de prix, portions ridicules, service à améliorer, carte des vins absolument pas digne d’un tel établissement… Le cadre ne fait malheureusement pas tout …

Photo n°1 de l'avis de Vincent.O fait le 30/07/2022 à 12:11 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°2 de l'avis de Vincent.O fait le 30/07/2022 à 12:11 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°3 de l'avis de Vincent.O fait le 30/07/2022 à 12:11 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Mathilde.a

Le 27/07/2022 à 18:14

5 / 5

Juste incroyable. Le lieu, la vue, les plats, les goûts et le personnel, tout était parfait. J'en garderai pour toujours un excellent souvenir !

Photo n°1 de l'avis de Mathilde.a fait le 27/07/2022 à 18:14 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
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Photo n°5 de l'avis de Mathilde.a fait le 27/07/2022 à 18:14 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°6 de l'avis de Mathilde.a fait le 27/07/2022 à 18:14 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Laurence.a

Le 22/07/2022 à 21:07

2 / 5

Restaurant médiocre pas mieux qu’une brasserie et certainement pas digne du lieu. Pire événement anniversaire non noté par le personnel ! Pas même un verre offert !

Otto.

Le 17/07/2022 à 19:57

5 / 5

Nous sommes allés prendre un repas de cinq plats à La Rotonde dans une belle ancienne résidence impériale de Napoléon III et de la princesse Eugénie entourée de jolis jardins. S'asseoir au premier rang avec vue sur la mer et avoir la chance que la météo montre un coucher de soleil spectaculaire était très spécial. Le service était impeccable - j'ai aussi adoré la chaise avec une étagère cachée pour vos affaires. Le menu mettait en valeur le meilleur de la région Nouvelle Aquitaine. Honnêtement, tous les plats étaient superbes (tout comme leur pain au beurre infusé aux fleurs) mais si je dois sélectionner quelques points forts, ce serait le pigeonneau cuit dans le pain et le dessert de saison à base de fleur de courgette et de courgettes marinées. La carte des vins était également excellente et à un prix très intéressant. Ce restaurant est la raison pour laquelle nous souhaitons revenir à Biarritz : il rend une jolie ville balnéaire très spéciale.

Photo n°1 de l'avis de Otto. fait le 17/07/2022 à 19:57 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°2 de l'avis de Otto. fait le 17/07/2022 à 19:57 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°3 de l'avis de Otto. fait le 17/07/2022 à 19:57 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
victor.e

Le 14/07/2022 à 11:15

1 / 5

Nous venons d arriver pour 2 jours dans cet hôtel que nous voulions tant découvrir, amateur avec mon épouse de bonnes tables ce restaurant était pour nous l’occasion de découvrir ce chef. Vous avez le choix entre 2 menus uniquement donc autant dire que si vous n’êtes pas amateur de produits de la mer, le moment risque de devenir compliqué ! En lisant la carte, nous ne sommes pas très inspirés et partons sur le menu 5 plats, le début d’un long calvaire culinaire… Mis à part une jeune fille adorable qui nous a servis, cette soirée fut interminable par la lenteur du service. Côté gastronomie, c’est plutôt avec une GASTRO que j’ai terminé ma soirée…. Ce que j’ai mangé ma rendu terriblement malade. Résumé: mauvaise expérience, décors carte postal, assiette catastrophique! Room 125

Kane.c

Le 06/07/2022 à 14:48

5 / 5

Bon vin, beau restaurant, excellent service, bonne nourriture.

Photo n°1 de l'avis de Kane.c fait le 06/07/2022 à 14:48 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°2 de l'avis de Kane.c fait le 06/07/2022 à 14:48 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°3 de l'avis de Kane.c fait le 06/07/2022 à 14:48 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°4 de l'avis de Kane.c fait le 06/07/2022 à 14:48 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°5 de l'avis de Kane.c fait le 06/07/2022 à 14:48 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°6 de l'avis de Kane.c fait le 06/07/2022 à 14:48 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°7 de l'avis de Kane.c fait le 06/07/2022 à 14:48 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°8 de l'avis de Kane.c fait le 06/07/2022 à 14:48 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°9 de l'avis de Kane.c fait le 06/07/2022 à 14:48 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°10 de l'avis de Kane.c fait le 06/07/2022 à 14:48 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°11 de l'avis de Kane.c fait le 06/07/2022 à 14:48 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°12 de l'avis de Kane.c fait le 06/07/2022 à 14:48 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°13 de l'avis de Kane.c fait le 06/07/2022 à 14:48 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Thomas.A

Le 21/06/2022 à 11:16

5 / 5

Excellente expérience Personnel irréprochable Dégustation avec l'accord des vins parfait Cadre idéal pour un moment à 2 Les desserts étaient extra Je recommande pour vivre un moment d'exception

Elodie.L

Le 21/06/2022 à 10:36

5 / 5

C'était un moment hors du temps, Autant par le cadre, que par le voyage des saveurs ! Les chefs méritent clairement leur étoile. Nous avons été subjugués autant par la beauté des plats que par les goûts des plats ! Gary en salle nous a guidé sur le choix du Menu en fonction de nos goûts (il y a 2 menus), et ce voyage à l'aveugle a juste été merveilleux ! Merci également à toute l'équipe en salle, Lucie a été adorable avec nous ainsi que le sommelier Gabriel qui a également su sublimer, grâce à son choix des vins, les plats des chefs ! Bref, foncez...et laissez vous porter !

Photo n°1 de l'avis de Elodie.L fait le 21/06/2022 à 10:36 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°2 de l'avis de Elodie.L fait le 21/06/2022 à 10:36 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz

Réponse du propriétaire :

Chère Madame Alza, Nous tenons vivement à vous remercier d’avoir pris le temps de partager ce si beau retour d’expérience à La Table d’Aurélien Largeau. Nous sommes sincèrement heureux d’apprendre que vous avez passé une agréable soirée parmi nous. Au quotidien, nous œuvrons, et prenons plaisir à maintenir un certain niveau d’excellence, et honorer l’Art de la gastronomie française. Ainsi, vos retours sont de précieux encouragements pour nos équipes, qui font leur possible pour transformer chaque instant parmi nous, en un moment unique. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre restaurant pour de nouveaux moments d’exception. Vous souhaitant de beaux moments gastronomiques, Elisa Reverbel, Chargée de Clientèle du Restaurant La Table d'Aurélien Largeau

Pierre.e

Le 18/06/2022 à 08:20

1 / 5

Uniquement 2 menus et pas de carte donc vérifiez bien si les deux menus vous conviennent parce que dans le cas contraire… On vous propose de changer mais uniquement possible entre les 2 menus et une fois le choix fait, on nous annonce qu il y aura un supplément. En fin de repas le chef vient nous voir (sachant que nous sommes déçus et particulièrement l ami qui nous invitait pour son anniversaire ), il prend les remarques qui lui sont faites et au lieux de jouer la carte de l apaisement et bien il devient limite insolent. Dommage

jean.h

Le 08/06/2022 à 19:40

5 / 5

Bien que le Soleil n était pas au rendez vous, le service et le repas ont été à la hauteur. Nous avons apprécié l espace et le calme des lieux.La daurade et les desserts délicieux.Nous reviendrons après l été.Un détail, nous aurions apprécié une nappe en toile

Photo n°1 de l'avis de jean.h fait le 08/06/2022 à 19:40 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°2 de l'avis de jean.h fait le 08/06/2022 à 19:40 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
La.r

Le 02/09/2021 à 08:38

5 / 5

Ce lieu est sublime,le repas excellent,le service parfait.Un petit bémol ,les renseignements donnés a l'entrée du palais sont un peu flous,la réservation n'est pas très simple! Un autre bémol pas de menu en espagnol ,c'est incroyable.!!!!

Island.o

Le 01/09/2021 à 05:01

5 / 5

Vous ne pouvez pas battre cet endroit pour une expérience gastronomique basque. Il a tout, des vues, un service impeccable, de bons vins et une cuisine délicieuse

Photo n°1 de l'avis de Island.o fait le 01/09/2021 à 05:01 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°2 de l'avis de Island.o fait le 01/09/2021 à 05:01 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°3 de l'avis de Island.o fait le 01/09/2021 à 05:01 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Céline.o

Le 20/08/2021 à 16:06

5 / 5

Restaurant d'exception, dans un cadre majestueux... Cuisine délicate, produits de qualité mises en avant, harmonie des saveurs, équilibre Terre et Mer. Service de qualité, gentillesse, tout en respectant le lieu et l'intimité de chacun. Expérience mémorable ! Un grand merci au Chef Aurélien Largeau et son équipe !

Photo n°1 de l'avis de Céline.o fait le 20/08/2021 à 16:06 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Catherine.a

Le 17/08/2021 à 22:41

5 / 5

Reçus comme des rois! Très belle expérience… une mention spéciale au sommelier Gabriel pour son accord parfait vins et mets!

Lucie.u

Le 06/08/2021 à 17:37

5 / 5

Formidable expérience. Service à la hauteur et à l’écoute des nos attentes. Nous recommandons vivement l’accord avec les vins, un délice! Que dire des plats? Tous aussi raffinés que les desserts… inoubliables. Félicitations et tous nos encouragements aux deux jeunes chefs et à tout le personnel irréprochable, et ce dans un cadre hors du commun. A ne surtout pas rater!

Photo n°1 de l'avis de Lucie.u fait le 06/08/2021 à 17:37 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°2 de l'avis de Lucie.u fait le 06/08/2021 à 17:37 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°3 de l'avis de Lucie.u fait le 06/08/2021 à 17:37 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
marie.r

Le 29/06/2021 à 22:04

5 / 5

Service rapide et impeccable. Deux menus ayant un très bon rapport qualité/prix que je conseille vivement. Une bonne prise en compte des intolérances/allergies. A noter qu’une intolérance au lactose permet tout de même de manger dans ce restaurant somptueux. La vue est magnifique et les employés sont très doux. Cocktails à tester, en plus d’être magnifiques ils sont très bons.

Photo n°1 de l'avis de marie.r fait le 29/06/2021 à 22:04 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
Photo n°2 de l'avis de marie.r fait le 29/06/2021 à 22:04 sur le  La Table d'Aurélien Largeau à Biarritz
sergesobol.

Le 19/06/2021 à 21:27

5 / 5

Le cadre est juste somptueux, merci à l’impératrice d’avoir pensé ce lieu. La vue sur l’océan avec le couché de soleil est une invitation au voyage. Cela tombe bien car nous avons décidé de nous laisser conduire au travers du menu basque sans connaître à l’avance ni les plats ni les vins sélectionnés par les sommeliers. Un sans faute ! Juste pour vous avertir, tous les plats sont cuisinés avec une même épice : le kecébon ! Pour finir, un seul mot convient : BRAVO !

Lauryne.u

Le 11/06/2021 à 01:42

3 / 5

Positif et négatif... Commençons par le positif évidemment: Le cadre est magnifique, franchement la vue mer est incroyable et les décors sont vraiment beau, l'intérieur fait chic et vintage, très glamour et princier, des moulures magnifique ! Le personnel (sauf quelque uns) est vraiment très agréable, ils sont tous souriants et répondent à chacun de nos souhaits, très avenant aussi. Un plaisir de pouvoir rire un peu avec les serveurs. Mais voilà, à 156€ les 8 plats, nous pouvions nous attendre à mieux. Au long du repas nous avons eu un goût (de la mise en bouche au dessert) qui a servi de fil conducteur; algues ? herbe ? Il est vrai que ce goût amer et prononcé peut déranger surtout quand il est présent sur chaque plat. Encore que pour cela, il suffit d'un palais plus ou moins fin! Et surtout, cela se differencie au goût de chacun(e)s. Il est vrai que certains prix sont surfaits je pense. J'avoue que je ne recommanderai pas ce lieu pour ses menus mais pour le cadre oui ! Un peu déçu, nous avons tout de même passé une agréable soirée !

Les autres restaurants

  • 🏪 Au Chat Qui Pêche (135 Avis)

  • 💬 Si je pouvais mettre 6 étoiles 🌟🌟 voir plus je le ferai ! Merci pour ce moment. Merci de nous transmettre votre Bonne humeur, votre joie et votre amour jusqu'à dans les plats. On reviendra avec grand plaisir! Sandro et Delphine


  • 🏪 LE GAM (81 Avis)

  • 💬 Vraiment top ! Bien accueilli bien servis et même plus que ça il est vraiment au petit soin avec les clients ! Il arrange et propose des solutions pour ceux qui sont pressés. Et pour moi ayant le bras dans le plâtre il m'as proposé de trancher ma viande d'avance pour que ça soit plus facile ! La viande est d'origine Française et les produits locaux ! Je vous laisse découvrir les photos, entrée plat et dessert pour 30€ par personne très correct au vu de la qualité du goût et de la quantité 🤗 Vraiment une très belle découverte nous reviendrons !!


  • 🏪 Oui Foch (12 Avis)

  • 💬 J’ai pris le poulet sauce moutarde avec accompagnement pommes de terre enfournées à la sibérienne. Top. Menus saisonniers et produits locaux. Cuisiné avec beaucoup d’amour. accueil chaleureux. Il y a un chat trop cute. PS: reservation tres tres difficile. Liste d’attente de presque 3 mois


  • 🏪 La Terrasse (70 Avis)

  • 💬 Bonne cuisine fait maison, très bon accueil.. Je conseil fortement pour un moment convivial .


  • 🏪 LE MOULIN DE CHRISTINE (127 Avis)

  • 💬 Bon accueil souriant, service rapide, Efficace et plein de charme suivi d un tournedos très tendre, des haricots impeccables et un bon baba au rhum. Bref une belle surprise inattendue et sans fausses prétention. A refaire


  • 🏪 Le Roch Hôtel & Spa (414 Avis)

  • 💬 Lieu cosy au design incroyable. Parfait pour un déjeuner ou un diner d affaire mais aussi entre amis ou avec sa moitié. Le service est au top , aux petits soins, accueil au delà de mes attentes. Je recommande ce lieu aussi pour l été avec sa terrasse


  • 🏪 Chokoresto (2 Avis)

  • 💬 Super vous trouverez pas me chose pour régaler votre estomac je kiff cette endroit accueil chaleureux pour une pose déjeuner ou goûter s est le top je conseille fortement chokoresto


  • 🏪 Restaurant de France (368 Avis)

  • 💬 Une expérience sociale qui casse complètement les codes de la restauration classique. Visité l'été dernier avec des amis, nous en reparlons encore plusieurs mois après, non pas pour la cuisine passable, la salade sous vide ou le pain de mie Harrys, mais pour le patron et son excentricité, entre la déco venue des 4 coins du monde qui n'a aucun sens, le patron qui vérifie "ok c'est bon c'est propre" les toilettes juste devant nous, sa femme qu'il a "ramené de l'autre bout du monde" avec qui il ne parle que par google traduction, nous qui jouons le service client pour son téléphone qui bug ou autre, vous aurez le droit à nombre d'anecdotes et d'interactions plus farfelues les unes que les autres. C'est hors du commun c'est sûr, rassurez-vous aucun d'entre-nous n'a eu la chiasse donc ça peut valoir le coup pour rire entre potes...


  • 🏪 French apartment (5 Avis)

  • 💬 Très belles ballades


  • 🏪 La table du Mont Quichat (table d'hôtes restaurant) (81 Avis)

  • 💬 Très bel accueil très conviviale, entouré d'une magnifique nature! Restaurant atypique, cuisine maison delicieuse!! Si vous souhaitez passer une très belle soirée dans un endroit calme et vous régaler c'est par ici! Magnifique soirée avec un hôte très sympathique!! Merci à vous!! Je recommande vivement!!