Avis sur La Fabrique
📌 14 All. de la Corderie, 16100 Cognac
💬 58 Avis
Avis sur La Fabrique à Cognac
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Pieter.o
Le 03/08/2023 à 21:01
Plats élaborés à partir de produits locaux avec un service convivial. La moitié du menu était végétarienne, ce qui est surprenant et sympa ! Continuez comme ça!
isabelle.o
Le 02/06/2023 à 14:53
Simple mais bon, ideal pour un déjeuner entre 2 rendez-vous. Rapide efficace
eric.u
Le 28/04/2023 à 00:04
Bien mangé
Kim.l
Le 24/04/2023 à 13:30
Un endroit charmant! Nous avons apprécié le burger végétarien et viande, c'était délicieux ! Super endroit où aller déjeuner entre locaux.
Ghost.
Le 06/04/2023 à 20:49
De passage dans la ville, nous nous sommes arrêtés par hasard et quelle surprise !!! Les plats sont faits maison, avec des produits locaux et sur place. Un régal et un amour du métier perceptible dans nos papilles. Merci au patron pour sa sympathie et ce merveilleux moment. Nous recommandons vivement.
Claudie.g
Le 02/03/2023 à 21:13
J'ai déjeuné pour la deuxième fois et c'était encore excellent. Allez goûter les croques monsieur c'est à tomber !
Jack.u
Le 23/02/2023 à 20:08
Meilleurs burgers que j'ai mangé de ma vie. Un régal absolu ! Et le chef est heureux de partager sa passion pour la cuisine. Allez-y les yeux fermés !
Josselin.l
Le 22/02/2023 à 21:19
Commande en livraison : crêpe du wrap poulet pas cuite, une présentation vraiment limite, et une agrafe qui tombe avec mes frites quand je les verse dans l'assiette. Edit: visiblement cette agrafe dans les frites n'est pas de votre fait, je modifie ma note.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir, Nous tenons compte de votre avis et nous en sommes désolés. Pour ce qui est de l’agraphe, c’est celle qui fermait le sac qui contenait votre commande, qui a dû tomber dedans lors de l’ouverture. N’hésitez pas à venir en boutique afin de vivre une expérience meilleure. Belle soirée à vous, L’équipe de La Fabrique
Thomas.r
Le 21/02/2023 à 07:37
Patrons excellents cuisine très bien travaillée , Bons produits autant dire que du bonheur.
V.
Le 06/02/2023 à 13:35
Simple, rapide, efficace. Équipe adorable aux petits soins pour ses clients ! Je recommande
Jean-marie.�
Le 24/01/2023 à 21:57
Excellent petit restaurant, la cuisine est faîte maison, l'ambiance est sympathique. Je recommande vivement
To’massage.i
Le 14/12/2022 à 09:17
Je commande de temps en temps à la fabrique Le wrap poulet d’habitude est moelleux et la tortilla (fraiche) et pas de la veille et le poulet et chaud et non froid comme servi aujourd’hui Les frites elles sont toujours maison et bonne Changement de cuisine ? Très surprenant
Rioux.i
Le 08/12/2022 à 13:56
De passage à Cognac, des copains nous ont emmené dans ce petit lieu fort sympathique, les burgers sont tous simplement excellents, on reviendra !
Ahmed.A
Le 06/09/2022 à 19:59
Équipe accueillante et produits de qualité service soigné malgré l’arrivée tardive, on est reparti requinqué
Br.i
Le 02/09/2022 à 20:30
Un super petit restau, le burger est excellent et à un prix raisonnable !
Laurence.a
Le 08/08/2022 à 14:09
Gentillesse , politesse et accueil excellents Produits de qualité Rien à dire Continuez comme cela et ne changez rien 🤩
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos mots ! Nous sommes ravis de vous avoir régalés ! Au plaisir de vous accueillir. Toute l’équipe de La Fabrique.
Aurelia.k
Le 31/07/2022 à 13:14
Superbe repas. Tout est frais et délicieux
Réponse du propriétaire :
Merci !! Ça nous fait très plaisir de vous avoir régalés ! Au plaisir de vous accueillir.
xavier.a
Le 26/07/2022 à 13:55
Comme ça, ça ne paye pas vraiment de mine, par contre un conseil, n'hésitez pas à pousser la porte. C'est un régal ! Tout est parfait. Le soin apporté à chaque détail est remarquable une apparente simplicité qui ne l'est pas en fait. Je les remercie pour tout. Très belle découverte, j'y reviendrai c'est sûr ! (un tout petit bémol ça n'est pas ouvert le week-end. Mais c'est tout, et au vu du travail produit ils sont bien légitimes à pouvoir se reposer)
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire qui nous va droit au cœur et qui nous pousse à continuer dans cette direction et avec les mêmes valeurs (le produit, le plaisir, la qualité, et l’amour de notre métier, des rencontres humaines et des bonnes choses) 🙏
Paola.r
Le 15/06/2022 à 19:51
Nous avons commandé des burgers via Uber eat. Le steak haché n'était quasiment pas cuit... Un aller/retour sur la poêle au mieux... (Nous mangeons saignant d'habitude). Après avoir recuit les steak hachés, c'était très bon.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir madame nous sommes vraiment désolé de cette déconvenue, nous utilisons de la viande de producteurs de race limousine donc très peu grasse. Si nous cuisons trop la viande, elle devient sèche, la prochaine fois vous pouvez rajouter un commentaire sous votre commande pour nous indiquer la cuisson. Ceci dis cela vous avez plus quand même, nous en sommes ravis. Belle soirée à vous la fabrique
Bernard.i
Le 15/06/2022 à 00:17
Très professionnel une cuisine très raffiné un accueil au top bref arrêtez vous
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup monsieur Michel pour ce joli commentaire !
Fabrice.
Le 28/04/2022 à 16:56
Bon c'est un ami, mais si manger local, de saison, fait maison, pain frites sauce, vous parle, je vous le recommande.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup !!!
pchours.o
Le 14/04/2022 à 22:24
-Vous avez du ketchup s'il vous plait ? -Non, désolé, ce n'est pas encore la saison des tomates. Par contre nous avons une sauce tartare maison! Eh ben... Si tout le monde fonctionnait sur le même principe je n'aurais pas besoin de voter écolo. C'est quand même agréable de savoir qu'il y ai des gens qui se cassent réellement afin de fournir des produits de qualité dans une démarche foncièrement logique. Ce n'est pas donné, mais c'est bien rendu! Le travail à un coût et je préfère allégrement le placer dans ce genre d'établissement. Des recettes réellement travaillées, des compositions audacieuses, des engagements et des valeurs, du professionnalisme et du gout ! A bientôt.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire nous sommes ravis que cela vous ait plu !!
Sylvain.E
Le 08/03/2022 à 21:03
C'est tout simplement l'adresse que je recommanderais sans hésiter à toute personne qui va à Cognac! Une bonne adresse qu'il faut pas rater. Tout d'abord l'accueil ! On s'y sent bien, on est bien reçu. On a envie d'y rester et on voit pas le temps passé. Ensuite le principale, le repas. Vous serez pas déçu, mais alors pas du tout. Tout est fait maison par un passionné de la cuisine. Les produits locaux sont à l'honneur. Bref j'en ai encore plein mais le mieux c'est d'y aller. Un Toulousain de passage 🙂.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire qui nous motive !!!
Terrien.'
Le 03/03/2022 à 00:19
Je reviendrai ❤️💢 Menu rassurant, qui ne vous propose pas 10 entrées 26 plats & 16 desserts 😂 Prix raisonnable, très bonne expérience ma part ☺️
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup
Aurélien.t
Le 09/02/2022 à 13:04
Super équipe Des bon petits plats varié et gourmand Je recommande
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup
Bryce.o
Le 09/02/2022 à 01:28
Sans doute un des meilleurs burgers de Cognac ! J'ai découvert ce restaurant sur UberEats un soir de flemme culinaire et franchement je n'ai pas été déçu. Du coup j'ai décidé de renouveler l'expérience mais sur place cette fois. Tout est fait maison ! Même le ketchup ! Tous les produits utilisés sont sourcés localement avec une vraie démarche de qualité. Les burgers sont généreux et pleins de saveurs avec des frites qui valent vraiment le détour. Sans oublier la satisfaction de faire travailler un restaurateur local (loin des grandes chaines de restauration rapide) ainsi que tout un écosystème de producteurs charentais. Bref, allez-y ! :)
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce super commentaire, au plaisir de vous revoir !
Sylvie.
Le 16/12/2021 à 05:54
Super magasin👍👍👍
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire
Alex.i
Le 08/11/2021 à 13:52
Comme je l'ai dit au personnel : « Les choses que vous fabriquez ont une touche et une affection bien plus humaines que l'association automatisée et mécanique qu'une usine (la fabrique) me fait penser. » Alors je vous recommande vivement de le visiter ! Personnel sympathique, excellente salade de boulgour. Apprécier!
Amaury.E
Le 01/10/2021 à 18:28
Les burgers et autres plats sont excellents. Très bon accueil ! Les desserts sont très bons. Le cuisinier a même eu la gentillesse de refaire pour moi un fondant au chocolat alors qu'il n'y en avait plus.
karine.o
Le 15/07/2021 à 13:52
Au top.copieux et très bon
Quentin.e
Le 22/06/2021 à 19:37
Super cuisto serveur. Bocaux fait maison sur place ou a emporter. Energique et de bonne humeur. Tous leurs plats donne envie. Prix dans la moyenne basse sur une super qualité.
Clémence.h
Le 18/02/2021 à 10:07
La régalade !! Nous sommes venus chercher 3 menus à emporter pour manger sur le pouce et n'en avons pas laissé une miette... Un excellent rapport qualité prix, des produits faits maison, de saison, une équipe aux petits soins de passionnés, quel délice !!
Aude.e
Le 20/11/2020 à 00:05
Accueil chaleureux, les plats préparés dans la vitrine sont plus alléchants les uns que les autres... burger excellent
Ni.o
Le 13/11/2020 à 07:24
Tout est fait main. Du pain aux desserts en passant par les plats. Tout est excellent! Les accords sont parfait. Cuisine d'un passionné. En plus il est toujours possible de manger végétariens pour ceux qui le souhaite, sans rien lâcher sur le goût. Bref Allez y et profitez !!!
lukas.t
Le 31/08/2020 à 14:44
Le meilleure Burger en Cognac!
morgan.a
Le 22/07/2020 à 12:43
Pas top, et cuisinier désagréable, il fait 30°C donc petite salade (vraiment petite pour le prix) et il m'amène un pain grillé (noir) et BOUILLANT. C'est normal il sort du four 12h40 super le cuistot... Il revient 5 min plus tard, tout va bien? Oui juste le pain est chaud (impossible de le manger quand il fait 30°) il récupère le pain énervé et il repart. Vraiment très désagréable.
Suzy.o
Le 13/07/2020 à 22:08
Excellente adresse. Accueil très sympathique du chef et de la sommelière !Produits remarquables et cuisine faite avec passion. À déguster sur place ou à emporter. Délicieux et service rapide. Adresse à retenir et à partager !!
Franck.o
Le 13/07/2020 à 21:41
Excellent. Super concept. Super Accueil. Un délice du plat au café en passant par les vins. Des passionnés.....
D'wi.
Le 04/12/2019 à 12:00
Excellent, local, fait-maison et éco-responsable. Je recommande!
Sandrine.n
Le 24/08/2019 à 22:35
Vraiment excellent et innovant. J'adore le concept. De plus les gérants sont vraiment sympa.
Lucie.
Le 23/08/2019 à 01:03
Une très bonne adresse, des produits frais et locaux, un accueil chaleureux, bref que du positif. Le petit plus: la carte change chaque semaine !
Loic.u
Le 15/08/2019 à 13:38
Restauration sur place ou à emporter. Belle découverte de ce lieu qui vient d'ouvrir : produits frais, plats faits maison (y compris le pain !) et pour couronner le tout, accueil sympathique ! Nous reviendrons.
Les autres restaurants
- 🏪 Le Plan B (88 Avis)
- 🏪 Pizzandwich (217 Avis)
- 🏪 O'martin (385 Avis)
- 🏪 Euro Pizza (215 Avis)
- 🏪 La Fontaine aux Lions (201 Avis)
- 🏪 Restaurant La Grenouille Riquewihr (765 Avis)
- 🏪 La Buissonnière (358 Avis)
- 🏪 Brasserie la Belle Etoile (18 Avis)
- 🏪 Restaurant Olivier (501 Avis)
💬 Restaurant très sympa qui ne paie pas de mine de l'extérieur. Ardoise sympathique, tout un tas de bières locales, serveurs aux petits soins. Le repas fut agréable et bon.
💬 Je viens souvent manger mon pizzadwich américain dont je ne me lasse pas ! C’est super bon et les personnes qui y travaillent sont très souriantes et accueillantes. On vous sert des mini morceaux de pizza pour vous faire patienter. Au top !
💬 Une belle découverte. Accueil et service agréable, la décoration de la salle est toute simple. La bonne surprise se situe dans les assiettes 🍽. Menus semaine 2 plats à 18€ et E+P+F+D à 21€ raisonnables.
💬 On a commander une pizza campagnarde qui était de bonne qualité et bien copieuse, il y avait beaucoup de pommes de terre un peu moin de st nectaire, la livraison à été rapide.
💬 Bonne cuisine copieuse à des prix abordables. Le service est toujours agréable. Cet endroit ne déçoit jamais. --- Good honest good at very fair prices. Service is always pleasant. This place never disappoints.
💬 Accueil sympathique. Personnel accueillant et disponible. Repas délicieux les 2 jours où nous y avons soupé. Possibilité d'emporter des plats. Nous vous le recommandons chaleureusement. 👍 Merci les Grenouilles 😊
💬 Une pépite ! Recommandé par le routard, ce restaurant plein de charme est phénoménal ! Cela faisait longtemps que je n’avais pas pris autant de plaisir à déguster des plats simples. Simples mais réalisés à la perfection ! Je ne peux que recommandé ! Service super conviviale Astuce ; pensez à réserver !
💬 Une brasserie avec une carte assez restreinte, tant pour les plats que pour le vin. Je craignais du bruit vu l'environnement, mais la salle est plutôt calme. Les + : le service au top, l'accueil très aimable, bonne entrée, très bon dessert original ( crème brûlée aux fruits rouges) Les -: la viande dure car trop cuite de la carbonade flamande, le Quincy vendu au verre est loin d'être délicieux malgré le prix
💬 Des produits de qualité, de la cuisine simple mais oh! Combien goûteuse! Ambiance agréable et sereine, service en toute simplicité. Les desserts....hum ... un baba au rhum juste délicieux.. les papilles frétillent de plaisir. Un repas, entrée, plats, desserts, café, boissons (sangrias et rosé de Provence) comprises à 50€ par convive. N'oublions pas le cadre! Situé sur la magnifique plage d'Hendaye, vous pouvez voir l'Espagne, le phare de Hondarribia et l'océan.