Avis sur L'Institut Restaurant
📌 20 Pl. Bellecour, 69002 Lyon
💬 1156 Avis
Avis sur L'Institut Restaurant à Lyon
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jeremy.o
Le 24/01/2024 à 08:27
Très.belle expérience , Accueil et qualité de la cuisine absolument parfait. Rapport qualité /prix imbattable
Réponse du propriétaire :
Cher Jeremy Roux, Merci pour vos éloges ! Ravi que vous ayez vécu une belle expérience à l'Institut Restaurant. À bientôt !
Angelo.e
Le 23/01/2024 à 21:59
Malgré notre arrivée très très tardive, nous avons été très bien reçu et nous étions évidemment les tout tout derniers à finir mais le comportement de l'équipe était exemplaire !! Nous n'avions pas du tout l'impression de déranger ou d'être poussé vers la porte. Bravo à tous et félicitations à cette jeune équipe prometteuse.
Réponse du propriétaire :
Cher Angelo Dell'Abani, Un grand merci pour vos encouragements ! Nous sommes ravis que malgré votre arrivée tardive, vous ayez été bien reçu. L'exemplarité du comportement de notre équipe est une priorité, et nous sommes enchantés que vous ayez apprécié votre expérience. L'Institut Restaurant
Félix.e
Le 23/01/2024 à 19:37
L'institut mets en avant les serveurs de demain ( ainsi que les futurs chefs)sous le regard discret de leur professeur. Ils ont donc à cœur de donner le meilleur d'eux même dans le service comme dans l'assiette. Une très belle manière de découvrir la gastronomie française sans se ruiner.
Réponse du propriétaire :
Cher Félix Le Braz, Merci pour vos appréciations ! La mise en avant des talents de demain est au cœur de notre démarche. Nous sommes enchantés que vous ayez découvert la gastronomie française de cette manière abordable. À très bientôt à l'Institut Restaurant !
Carolina.a
Le 23/01/2024 à 15:53
Un grand merci à toute l'équipe de l'Institut qui a été aux petits soins ! Accueil et service souriant, efficace. Qualité des mets et des vins, générosité et beauté des plats. Une belle attention personnalisée au dessert… encore merci ! A refaire absolument !
Réponse du propriétaire :
Chère Carolina Gatto, Un grand merci pour vos éloges ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'accueil, le service, la qualité des mets et des vins. C'est un plaisir d'avoir pu vous offrir une belle attention personnalisée au dessert. Nous serions enchantés de vous accueillir à nouveau à l'Institut Restaurant !
Sereine.e
Le 22/01/2024 à 19:46
Une très belle adresse pour découvrir la vraie cuisine bistronomique à Lyon ! Les + : Les plats sont travaillés et on retrouve des produits rares. Les assiettes sont gourmandes et généreuses. Il y a pas mal de choix sur la cartes (autour de 5 choix par étapes du repas). Les desserts sont faits par des pâtissiers. Le service est fait par les étudiants de l'Institut Lyfe (ex Paul Bocuse) et sont aux petits soins avec les clients. Le cadre est soigné et chic. Les - : J'ai trouvé certains plats légèrement déséquilibrés au niveau des goûts. Les prix sont assez élevés. La carte ne se renouvelle pas souvent. Il n'y a pas d'option végétarienne.
Nathalie.c
Le 22/01/2024 à 19:17
Très bon accueil de l'équipe de l'Institut . La cuisine est généreuse des entrées aux desserts. Les cuissons parfaitement dosées et maîtrisées. Les assiettes bien dressées vous mettent l'eau à la bouche. Les étudiants serveurs sont très sympathiques cependant un peu nombreux peut-être. Notre table se trouvant près de leur position, du coup on se sentait un peu observés . Rien de bien grave. Juste une remarque qui peut aider à améliorer l'ambiance. Merci encore pour ce moment passé dans votre établissement. Nous reviendrons bientôt.
Réponse du propriétaire :
Chère Nathalie Schwing, Merci pour vos compliments ! Ravi que vous ayez apprécié notre accueil et notre cuisine généreuse. À bientôt à l'Institut Restaurant !
Pascal.3
Le 22/01/2024 à 11:44
Quelle expérience ! C'est beau, c'est bon, c'est soigné Bref tout était parfait et si bien accueilli par tous ces jeunes apprentis
Réponse du propriétaire :
Cher Pascal, Merci pour vos compliments ! Ravi que tout ait été parfait. À bientôt à l'Institut Restaurant !
Julien.R
Le 19/01/2024 à 21:42
Grandiose, raffiné, unique…Une excellente soirée. De l’accueil à l’entrée du restaurant à la sortie tout à été d’un grand niveau. Le service est très bien, présent mais pas oppressant, le cadre est très accueillant. En ce qui concerne les plats, c’est une explosion de saveurs, des mariages subtils, un dressage d’assiette équilibré, coloré, un parcours (avec vins) sans faute de la gougère en amuse bouche à la miniardise de fin de repas. En entrée nous avons pris le Saumon gravelax et le foie gras poché au vin (photo). En plat nous nous sommes laissés tenter par le bœuf (paleron) et l’épaule d’agneau grillée (photo). Aucun regret, c’était sublime! Le fromage (région lyonnaise/bourgogne) est absolument divin. Côté desserts, pas de photos, il faudra vous y rendre pour les voir! Le Chocolat tout d’abord, en association avec la mûre, vous fera redécouvrir le véritable goût du cacao (notamment avec le sorbet) et le Cheescake vous emportera sur une île déserte aux effluves de citron caviar, pamplemousse, vanille et…poivre de Timut! Une mention spéciale pour le responsable des élèves en service qui, tout en bienveillance, a su les guider aéronautique sur nous puissions passer une soirée fabuleuse. Merci à toute l’équipe, en salle et en cuisine, à très bientôt. Aurélien & Julien
Réponse du propriétaire :
Chers Aurélien & Julien, Un immense merci pour vos éloges et votre partage détaillé de votre expérience à l'Institut Restaurant ! Nous sommes ravis que votre soirée ait été grandiose, raffinée et unique, de l'accueil aux desserts. Vos compliments sur le service, les plats, les fromages et les desserts sont extrêmement gratifiants. Nous transmettons vos remerciements spéciaux au responsable des élèves en service, et nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau pour une soirée tout aussi fabuleuse. L'Institut Restaurant
Cecile.e
Le 19/01/2024 à 08:30
Cuisine excellente avec de belles présentations. Un des meilleurs restos de Lyon !
Réponse du propriétaire :
Chère Cécile Meunier, Un immense merci pour vos compliments élogieux ! C'est un honneur d'être considéré comme l'un des meilleurs restaurants de Lyon. Au plaisir de vous accueillir à nouveau à l'Institut Restaurant !
Alexandre.i
Le 17/01/2024 à 08:37
Toujours impeccable, merci.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alexandre Michel, Merci beaucoup ! Nous sommes ravis que votre expérience soit toujours impeccable. À bientôt à l'Institut Restaurant !
Khaoula.h
Le 16/01/2024 à 19:38
Un joli cadre en plein centre ville. Un très bon accueil. On remarque que les élèves sont bien motivés et qui s'exercent au métiers de la bouche avec une bonne volonté. Joli présentation des assiettes. Plat du jour (non pris en photo) équilibré : Poisson et légumes. Beau et bon dessert à base de chocolat et pistache.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci infiniment pour votre évaluation 5 étoiles et vos aimables commentaires ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le cadre, l'accueil chaleureux, et le dévouement de nos étudiants. C'est un plaisir de savoir que vous avez savouré le plat du jour équilibré et le délicieux dessert au chocolat et pistache. Nous espérons vous accueillir à nouveau pour partager d'autres moments gourmands. L'Institut Restaurant
Gladys.o
Le 14/01/2024 à 08:47
Restaurant gastronomique avec des mets fins et de qualités . Tout est jolie de la déco à l'assiette . Ce sont des élèves Bocuse qui servent et cuisines sous le regard des maîtres d'hôtels ou chefs de cuisines . C'est vraiment un incontournable sur Lyon . L'accueil est bienveillant et le prix défiant toutes concurrence. Je recommande les accords mets et vins.
Réponse du propriétaire :
Madame Sonnier, Un grand merci pour vos éloges ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre restaurant gastronomique, de la déco aux mets fins. Votre recommandation des accords mets et vins est très appréciée. Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! L'Institut Restaurant
Ines.
Le 13/01/2024 à 17:46
Après 30min d’attente nous avons eu l’audace de demander la carte mais le directeur nous a répondu « non on a pas ça ici ». Mais heureusement, Abel est arrivé pour nous servir. Le service était au rendez-vous, un serveur enthousiaste, souriant et dévoué ! Merci Abel d’avoir su relever le niveau.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Cependant, nous sommes surpris par la mention du directeur et de la carte, car cela ne correspond pas à notre protocole habituel. Actuellement, nous ne comptons pas de serveur du nom d'Abel dans notre équipe. Nous apprécions votre retour et sommes désireux de comprendre davantage votre expérience pour nous améliorer. Si possible, pourriez-vous nous donner plus de détails, comme la date de votre visite ou tout élément spécifique que vous pourriez vous rappeler ? Cela nous aiderait grandement. Nous sommes là pour vous offrir une expérience exceptionnelle, et nous espérons avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau.
Sébastien..
Le 02/01/2024 à 10:33
Un magnifique moment passé dans l'établissement où la qualité de la cuisine et du service était vraiment appréciée bien que nous soyons venus en groupe de 14pers! Quel régal pour un rapport Qualité-Prix sans égal à Lyon ! Merci pour ce beau moment.
Réponse du propriétaire :
Cher Sébastien M. Merci infiniment pour ces mots élogieux ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un magnifique moment en groupe chez nous. La satisfaction de nos clients est notre plus grande récompense. Nous espérons vous revoir bientôt pour partager de nouveaux moments délicieux. L'Institut Restaurant
Jean-Louis.e
Le 22/12/2023 à 09:44
Une très agréable expérience pour un lycée d'application, au niveau accueil, gentillesse, qualité de la cuisine et parfois une fraîcheur ingénue et touchante. Une excellente adresse 😉🤩
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Debock Un grand merci pour vos éloges ! Nous sommes enchantés que vous ayez vécu une expérience très agréable chez nous. Nous espérons vous accueillir à nouveau très bientôt pour partager de nouveaux moments délicieux. L'Institut Restaurant
Abdelali.A
Le 21/12/2023 à 16:53
Excellent moment passé en compagnie de mon épouse. Accueil très agréable, et cuisine raffiné. A faire sans hésiter…
Bruno.e
Le 19/12/2023 à 17:06
Nous avons passé un excellent moment à l'Institut. De l'accueil à notre départ, nous avons bénéficié d'un service attentif, souriant et très professionnel. Le Topinambour, les gambas, les Saints-Jacques et l'agneau étaient sublimés par leur présentation. Quelles saveurs et quels parfums! Si Paul Bocuse nous a vu, il a dû être fier de ces jeunes gens prometteurs. Bravo et à bientôt.
Réponse du propriétaire :
Cher Bruno Pelletier, Merci pour votre commentaire 5 étoiles ! Nous sommes ravis que votre expérience à L'Institut ait été exceptionnelle. À bientôt pour de nouvelles découvertes culinaires ! L'Institut Restaurant
Jean.a
Le 17/12/2023 à 15:24
Superbe expérience culinaire merci au chef pour son savoir faire grâce à lui notre anniversaire de mariage a été merveilleux
Réponse du propriétaire :
Cher Jean Marc Cano, Nous sommes ravis que vous ayez passé un merveilleux anniversaire de mariage à L'Institut Restaurant. Merci pour vos aimables mots sur notre expérience culinaire. Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! L'Institut Restaurant
Camille.I
Le 14/12/2023 à 17:14
Très satisfait de la découverte pour moi de ce restaurant d’application renommé. Bémol sur les vins servis en accord mets / vin servi très frais pour les rouges, et manquant d’aération. Le croze hermitage de petite facture , pour être courtois. Un rapport qualité / prix élevé pour cette école ou les élèves paient environ 20000€ de frais annuel de scolarité .
Réponse du propriétaire :
Chère Camille GINTZBURGER, Nous apprécions votre retour. Nous prenons note de vos commentaires pour améliorer nos services. Concernant le rapport qualité-prix, Il est important de noter que nos élèves bénéficient d'une formation approfondie et d'une expérience pratique de haut niveau, ce qui contribue au coût des frais de scolarité. Nous nous efforçons de maintenir des standards de qualité élevés pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Nous espérons vous accueillir à nouveau pour une expérience améliorée. L'Institut Restaurant
Nicolas.a
Le 13/12/2023 à 08:29
Parfait , les serveurs et cuisiniers sont très prometteurs ! Aucune fausse notes !
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment, Nicolas Margottat, pour ces éloges ! Nous sommes ravis que votre expérience à l'Institut Restaurant ait été parfaite. Nous espérons vous revoir bientôt pour une autre expérience gastronomique exceptionnelle ! L'Institut Restaurant
lad.
Le 09/12/2023 à 21:02
il reste à ajuster le service : un serveur qui fait la gueule avec une veste trop petite et tachée c est pas terrible, le vin au verre se sert à table en présentant la bouteille, non pas un verre de vin posé furtivement sur la table .sinon très bien
T...
Le 07/12/2023 à 08:54
Nous avons passé un excellent moment. Le service était très bien ainsi que les plats.
Réponse du propriétaire :
Merci, T. G., pour votre excellent avis ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le service et les plats. En espérant vous accueillir à nouveau bientôt. L'Institut Restaurant
Rosy.u
Le 06/12/2023 à 18:08
L'école est top, les Chefs super sympa et en plus c'était délicieux Je recommande fortement
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup, Rosy Zuppinger, pour votre recommandation et vos aimables mots sur notre école. Nous sommes ravis que votre expérience ait été délicieuse et agréable. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt. L'Institut Restaurant
Bernard.I
Le 06/12/2023 à 15:44
Un bonheur ce déjeuner Beaucoup de finesse et de créativité
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment, Bernard GILLES, pour votre retour positif sur votre déjeuner. Nous sommes ravis que vous ayez trouvé beaucoup de finesse et de créativité dans nos plats. Au plaisir de vous accueillir de nouveau pour un autre moment mémorable. L'Institut Restaurant
Gerard.I
Le 30/11/2023 à 17:11
Rien que le Nom appelle la perfection . Restaurant haut de gamme . Plats exceptionnels . Bravo Messieurs . Un tout petit bémol : élargir le panel des desserts .
Réponse du propriétaire :
Cher Gerard BIRE, Nous sommes ravis que nos plats exceptionnels aient su vous satisfaire. Merci pour votre aimable retour. Nous espérons vous revoir bientôt pour partager de nouveaux moments culinaires mémorables. L'Institut Restaurnat
Philippe.E
Le 25/11/2023 à 17:26
Une cuisine succulente, bien conseillée par les serveurs, le vin également. Tout était parfait
Réponse du propriétaire :
Cher Philippe CECCHET, Nous vous remercions sincèrement pour ce retour positif ! Savoir que notre cuisine vous a enchanté et que nos serveurs ont bien conseillé votre repas est une grande satisfaction pour nous. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. L'Institut Restaurant
sam.a
Le 23/11/2023 à 15:34
Plats délicieux, personnel très professionnel et agréable, aux petits soins, endroit sympathique, convivial et très propre
Réponse du propriétaire :
Cher(e) Sam, Un grand merci pour votre élogieux retour sur votre visite à L'Institut Restaurant. Nous sommes ravis de savoir que nos plats délicieux et notre équipe professionnelle ont contribué à rendre votre expérience agréable. Vos compliments sur l'ambiance conviviale et la propreté de notre établissement nous touchent particulièrement. Nous espérons vous revoir bientôt pour partager de nouveaux moments gourmands. L'Institut Restaurant
Lydie.a
Le 22/11/2023 à 09:12
C'est une expérience unique. Autant la cuisine que le service, les professionnels sont soucieux des clients et toujours en perfectionnement.
Réponse du propriétaire :
Chère Lydie Randle, Nous vous remercions chaleureusement d'avoir partagé votre expérience. C'est un plaisir de savoir que vous avez trouvé notre cuisine unique et que le service vous a laissé une impression positive. Nous sommes déterminés à maintenir ces standards élevés et à continuer de nous perfectionner. Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour une expérience tout aussi exceptionnelle. L'Institut Restaurant
Benedicte.o
Le 21/11/2023 à 17:46
Bon rapport qualité prix ,bel établissement Le celeri rémoulade du ris d agneau un peu trop salé
Réponse du propriétaire :
Chère Bénédicte Roger, Merci pour votre retour sur votre expérience à L'Institut Restaurant. Nous apprécions vos commentaires et prenons note de votre remarque sur le céleri rémoulade. Nous travaillons continuellement à améliorer notre offre pour rendre une expérience culinaire exceptionnelle. Au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement. L'Institut Restaurant
Aurélien.u
Le 21/11/2023 à 09:23
Très bonne expérience au restaurant l'Institut. Les plats sont délicieux et le service digne d'un restaurant gastronomique. Bravo aux élèves. On regrette néanmoins la présence de cartes menu imprimées sur des feuilles A3, mal pliées de surcroît, qui font très cheap et détonnent particulièrement par rapport au standing affiché.
Réponse du propriétaire :
Cher Aurélien Dutri, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager votre expérience avec nous. Nous sommes enchantés que vous ayez apprécié nos plats et le service offert par nos étudiants. Nous tenons à présenter nos excuses pour la situation avec les menus. Nous avons rencontré un problème technique imprévu ce jour-là, ce qui a nécessité une solution rapide. Pour garantir une expérience culinaire complète, nous avons dû recourir à des menus temporaires imprimés en urgence. Nous sommes désolés que cela ait affecté votre perception du standing de notre établissement. Nous espérons que cela ne vous dissuadera pas de revenir pour un moment qui soit à la hauteur de nos standards. Nous vous remercions de votre compréhension. L'Institut Restaurant
Dominique.e
Le 21/11/2023 à 08:20
Un accueil très sympathique . Un personnel agréable et avec qui on peut échanger : on se sent très bien dans ce joli cadre et on déguste une cuisine savoureuse . Nous avons passé un excellent moment et nous recommanderons l'Institut avant d'y revenir , bien sûr. Bravo à toute l'équipe !
Réponse du propriétaire :
Chère Dominique Meillier, Nous vous remercions sincèrement pour vos paroles chaleureuses et votre recommandation. C'est un plaisir de savoir que vous avez apprécié l'accueil sympathique, le personnel agréable et échangeant, ainsi que la cuisine savoureuse lors de votre diner à L'Institut Restaurant. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau et de partager d'autres moments mémorables avec vous. L'Institut Restaurant
Robert.e
Le 20/11/2023 à 20:42
Très belle expérience. Tout était parfait depuis l'accueil en passant par les plats succulents et le service impeccable.
Réponse du propriétaire :
Cher Robert Meillier, Merci infiniment d'avoir pris le temps de partager votre expérience chez L'Institut Restaurant. Nous sommes ravis de savoir que chaque aspect de votre visite, de l'accueil aux plats succulents et au service impeccable, a contribué à faire de votre déjeuner une expérience mémorable. Au plaisir de vous recevoir à nouveau pour d'autres moments délicieux. L'Institut Restaurant
Françoise.i
Le 18/11/2023 à 23:52
Très belle surprise, dommage que le fait d’être 8 à table limite le choix des plats. Dommage également que l’on ait pas appris aux élèves qu’il faut faire goûter le vin avant de remplir tous les verres de la table, ça vient peut-être plus tard dans les études!!! Nous reviendrons mais en plus petit nombre afin de pouvoir profiter de la carte complète
Réponse du propriétaire :
Chère Françoise, Un immense merci pour votre retour détaillé. Nous sommes enchantés que notre restaurant vous ait réservé une belle surprise lors de votre dîner. Concernant la limitation du choix des plats pour les tables de huit convives, nous tenons à assurer le confort de nos clients. Cette mesure vise à garantir une expérience culinaire optimale, en nous concentrant sur la qualité et la fraîcheur des plats servis pour un groupe de cette taille. Nous espérons vous revoir bientôt, peut-être lors d'une prochaine visite en plus petit nombre, afin que vous puissiez explorer davantage notre carte diversifiée. Merci encore pour votre précieux commentaire ! L'Institut Restaurant
Céline.t
Le 18/11/2023 à 10:16
Tout était parfait. L'organisation est millimetrée tout en assurant une ambiance détendue. Belle soirée 🙂
Réponse du propriétaire :
Chère Céline, Un immense merci d'avoir partagé votre expérience chez nous. Nous sommes ravis de lire que tout était parfait et que notre équilibre entre une organisation millimétrée et une ambiance détendue a contribué à une belle soirée pour vous. Nous espérons vous revoir bientôt pour une autre expérience mémorable. L'Institut Restaurant
frederique.e
Le 17/11/2023 à 13:25
Très bon accueil, personnel très professionnel et agréable
Réponse du propriétaire :
Chère Frédérique Herbaux, Un grand merci pour vos mots chaleureux et pour avoir pris le temps de partager votre expérience sur Google. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié notre accueil ainsi que le professionnalisme et la gentillesse de notre personnel. C'est un honneur pour nous de savoir que nous avons contribué à rendre votre expérience agréable. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement. L'Institut Restaurant
joly.i
Le 17/11/2023 à 11:02
Du très haut niveau, tant par les saveurs proposées, la présentation, que le personnel. C’est avec grand plaisir que nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Cher Joly Vincent, Un grand merci pour vos éloges et votre évaluation parfaite sur Google. Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié la haute qualité de nos saveurs, la présentation de nos plats et le service de notre personnel. C'est un plaisir de lire que votre expérience a été à la hauteur de vos attentes. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau et de vous faire découvrir de nouvelles expériences culinaires. L'Institut Restaurant
Laeticia.l
Le 13/11/2023 à 17:30
C'était absolument D-I-V-I-N. Que ce soit le service à table ou les plats servis
Réponse du propriétaire :
Chère Laeticia Alexandre, Nous sommes comblés par votre retour élogieux suite à votre récente visite à L'Institut Restaurant. C'est un plaisir de savoir que vous avez trouvé notre repas absolument divin, que ce soit grâce à notre service à table ou aux plats qui vous ont été servis. L'équipe s'efforce de créer une expérience culinaire exceptionnelle, et nous sommes ravis de constater que nous avons atteint cet objectif lors de votre déjeuner. Nous avons hâte de vous accueillir de nouveau pour une autre expérience gastronomique mémorable. L'Institut Restaurant,
Delphine.a
Le 11/11/2023 à 18:55
Restaurant au top! Le personnel est très sympathique et souriant. La cuisine parfaite, un vrai régal pour les papilles. Nous y retournerons, Merci pour cet agréable moment.
Réponse du propriétaire :
Chère Delphine Farrugia, Un immense merci pour votre retour positif sur votre expérience à L'Institut Restaurant. Nous sommes ravis que notre cuisine ait su ravir vos papilles, et vos compliments envers notre équipe sont particulièrement gratifiants. Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau pour un autre moment culinaire mémorable. L'Institut Restaurant
seon.o
Le 10/11/2023 à 12:47
Magnifique superbe pâtisserie au top
Réponse du propriétaire :
Cher Dominique Seon, Un immense merci pour vos éloges ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié nos pâtisseries et que votre expérience à L'Institut Restaurant a été magnifique. Votre évaluation cinq étoiles pour la cuisine, le service, et l'ambiance nous comble de joie. Nous espérons vous revoir bientôt pour partager de nouveaux moments gourmands et exquis. L'Institut Restaurant
delbecque.t
Le 09/11/2023 à 16:31
Toujours un excellent moment passé à l’institut.
Réponse du propriétaire :
Cher Stéphane Delbecque, Un immense merci pour vos éloges chaleureux ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un moment exceptionnel à L'Institut Restaurant. Votre satisfaction envers notre cuisine, notre service, et l'ambiance est notre plus grande récompense. Nous sommes impatients de vous accueillir de nouveau pour partager d'autres expériences culinaires mémorables. L'Institut Restaurant
Yann.o
Le 09/11/2023 à 14:52
Très belle expérience culinaire et humaine. Nous avons été accompagné par une équipe très efficace et professionnelle dirigée par Paula qui a été de très bon conseil. Nous reviendrons prochainement découvrir d’autres plats et cépages.
Réponse du propriétaire :
Cher Yann Morel, Un grand merci pour votre évaluation parfaite de 5 étoiles ! Nous sommes ravis que votre expérience àL'Institut Restaurant ait été une réussite, tant du point de vue culinaire que humain. L'équipe, dirigée par Paula, est enchantée d'avoir pu vous accompagner et vous conseiller de manière professionnelle. Nous attendons avec impatience de vous accueillir de nouveau pour vous faire découvrir d'autres délices gastronomiques. L'Institut Restaurant
Jérôme.R
Le 07/11/2023 à 22:38
Repas exceptionnel dans une ambiance de gastronomie avec tout le charme des étudiants de l'institut qui font leurs armes de très belle manière!
Réponse du propriétaire :
Cher Jérôme SR, Nous sommes ravis de recevoir vos éloges et de savoir que vous avez apprécié votre repas chez nous. Votre commentaire reflète l'essence même de notre restaurant d'application, où nos étudiants talentueux perfectionnent leurs compétences en offrant une expérience gastronomique exceptionnelle. Nous sommes particulièrement heureux de savoir que nos plats, en particulier le dessert au chocolat et l'œuf parfait, ont été à la hauteur de vos attentes. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement pour une nouvelle aventure culinaire. L'Institut Restaurant
Malo.
Le 05/11/2023 à 19:35
J'invite régulièrement des amis à ce restaurant qui est toujours innovant, et délicieux. Le service est très bien, et les élèves parfois stressés sont néanmoins très compétents.
Réponse du propriétaire :
Chère Malo M, Nous vous remercions d'inviter régulièrement vos amis à L'Institut Restaurant et d'avoir partagé votre avis. C'est un plaisir de lire que vous trouvez notre restaurant innovant et délicieux. Votre appréciation du service et des compétences de nos étudiants est très encourageante. Nous sommes ravis de créer des expériences mémorables pour nos clients. Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau bientôt, ainsi que vos amis, pour continuer à vous surprendre avec notre cuisine créative. L'Institut Restaurant
Sylvia.a
Le 02/11/2023 à 22:49
Nous avons passé un superbe moment, le repas était vraiment délicieux à recommencer
Réponse du propriétaire :
Chère Sylvia Larrain, Nous vous remercions chaleureusement d'avoir partagé votre expérience à L'Institut Restaurant. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un superbe moment et que votre repas était délicieux. Votre notation élogieuse en cuisine, service, et ambiance est grandement appréciée. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement pour une autre expérience culinaire mémorable. L'Institut Restaurant
pansart.o
Le 01/11/2023 à 18:29
Excellent restaurant Très bon restaurant, accueil de grande classe, très belle carte avec des très beaux produits, très bien exécutés. Quantité très copieuses. Carte des vins avec juste ce qu’il faut de blanc, rouge et bulles. Service irréprochable et très attentionné. Bref merci 🙏
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Pansart, Nous vous remercions chaleureusement pour votre commentaire élogieux sur votre expérience à L'Institut Restaurant. Nous sommes ravis de lire que vous avez trouvé notre restaurant excellent, avec un accueil de grande classe, une belle carte mettant en avant des produits de qualité, très bien exécutés, et des portions généreuses. Votre appréciation de notre carte des vins et de notre service irréprochable est également très gratifiante. Nous tenons à vous remercier pour votre visite et vos aimables mots. Nous espérons vous accueillir à nouveau pour une expérience tout aussi exceptionnelle. L'Institut Restaurant
Christelle.e
Le 31/10/2023 à 17:31
Un très agréable moment en famille. Les plats sont très travaillés, mêlant textures et saveurs avec finesse. Le service est impeccable, le personnel est aimable, souriant et a la maîtrise parfaite des connaissances en ce qui concerne le menu et les vins. Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Pellizzari, Nous vous remercions sincèrement d'avoir partagé votre expérience à L'Institut Restaurant. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un très agréable moment en famille. Vos compliments sur nos plats, le mélange de textures et de saveurs, ainsi que sur notre service impeccable et aimable, sont très appréciés. Il est gratifiant de savoir que notre personnel a pu rendre votre visite mémorable grâce à leur connaissance du menu et des vins. Nous attendons avec impatience votre prochaine visite au restaurant pour vous offrir une expérience tout aussi exceptionnelle. L'Institut Restaurant
adnet.h
Le 31/10/2023 à 15:47
Excellente expérience à L'institut restaurant, nous avons passé un agréable moment, bravo aux équipes qui réalisent un superbe travail, cuisine excellente et bien travaillé.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Adnet, Nous vous remercions chaleureusement pour votre commentaire élogieux concernant votre expérience à L'Institut Restaurant. C'est un grand honneur de recevoir vos compliments sur notre équipe et notre cuisine. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un agréable moment et que vous avez trouvé notre cuisine excellente et bien travaillée. Vos encouragements nous inspirent à poursuivre notre travail acharné. Nous espérons vous accueillir à nouveau pour une expérience encore plus exceptionnelle L'Institut Restaurant.
Apolline.
Le 28/10/2023 à 11:47
Service irréprochable de l'accueil à l'addition. Les plats proposés étaient très fins, super expérience.
Réponse du propriétaire :
Chère Apolline, Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de partager votre expérience L'Institut Restaurant. Votre commentaire élogieux est une source de motivation pour notre équipe. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez trouvé notre service irréprochable de l'accueil à l'addition, et que les plats proposés étaient "très fins." C'est notre objectif de vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle, et nous sommes enchantés de savoir que nous avons atteint cet objectif lors de votre visite. Nous espérons vous accueillir à nouveau pour d'autres moments inoubliables. L'Institut Restaurant.
Yves.o
Le 27/10/2023 à 17:57
Un cadre agréable, dans une ambiance feutrée et un accueil fort sympathique. Mention très bien à la sommelière.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Roesch, Nous vous remercions chaleureusement pour votre commentaire positif. Il est agréable de savoir que vous avez apprécié notre cadre agréable, notre ambiance feutrée et que vous avez été chaleureusement accueilli. Nous sommes ravis de savoir que vous avez noté favorablement notre sommelière, et nous ne manquerons pas de lui transmettre vos compliments. Nous espérons que vous reviendrez bientôt pour une autre expérience inoubliable. L'Institut Restaurant.
Christian.a
Le 27/10/2023 à 17:39
Tout était parfait de l’apéritif au café, passé un très bon moment.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Laval, Nous sommes extrêmement reconnaissants pour votre note parfaite de 5 étoiles et pour votre commentaire élogieux. Savoir que votre expérience, de l'apéritif au café, a été "parfaite" nous remplit de joie. Nous attendons avec impatience de vous accueillir à nouveau pour partager d'autres moments parfaits au restaurant. L'Institut Restaurant
Jp.e
Le 26/10/2023 à 08:38
L expérience culinaire vaut les cuisines des étoilés. Le service plus détendu. Le poireau vinaigrette sublime, les produits : cochon , veau , légumes sont excellents. Les desserts : inventifs et parfaits dans les équilibres. Un très bon moment de partage
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur LEROUX, Nous vous remercions chaleureusement d'avoir pris le temps de partager votre expérience culinaire parmi nous. Vos éloges nous comblent de joie et sont une source d'inspiration pour notre équipe. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez trouvé que notre expérience culinaire était à la hauteur des restaurants étoilés, avec des produits de qualité supérieure. Nous sommes fiers de savoir que nos plats, tels que le poireau vinaigrette et les produits tels que le cochon, le veau et les légumes, vous ont comblé de satisfaction. De plus, nous sommes ravis que nos desserts inventifs aient contribué à l'équilibre parfait de votre repas. Nous espérons avoir le privilège de vous accueillir à nouveau pour d'autres moments de partage et de découvertes culinaires. L'Institut Restaurant
Clement.
Le 24/10/2023 à 22:28
Une superbe expérience si vous êtes de Lyon ou de passage, une cuisine de qualité et surprenante, avec un avis sur chaque vin qui pourrait accompagné les plats! Nous avons passé une soirée parfaite, à faire et refaire !
Réponse du propriétaire :
Cher Clément, Un grand merci pour vos aimables paroles ! C'est un réel plaisir de savoir que votre expérience parmi nous a été superbe. Nous sommes ravis que notre cuisine de qualité et nos conseils sur les vins aient contribué à rendre votre soirée parfaite. Nous espérons vous accueillir à nouveau et vous offrir de nombreuses autres expériences culinaires mémorables au restaurant de l'Institut. L'Institut Restaurant
G.a
Le 24/10/2023 à 19:51
C'est déjà la troisième fois et c'est toujours bon avec un très bon service.
Réponse du propriétaire :
Bonjour G Dazzling, Nous sommes extrêmement reconnaissants pour votre fidélité et votre avis positif ! C'est un honneur de vous accueillir pour la troisième fois, et nous sommes ravis de savoir que vous avez une fois de plus apprécié notre cuisine et notre service de qualité. Nous sommes impatients de vous recevoir pour de nombreuses autres visites à venir et de continuer à vous offrir des expériences gastronomiques mémorables au restaurant de l'Institut. L'Institut Restaurant
Farizon.e
Le 21/10/2023 à 19:30
Repas très apprécié, un service de qualité. Seul bémol, ambiance un peu bruyante.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Farizon, Nous vous remercions sincèrement d'avoir partagé votre avis. Nous sommes ravis de constater que vous avez beaucoup apprécié votre repas et que notre service de qualité a contribué à votre expérience. Votre satisfaction est notre priorité, et nous sommes heureux de lire vos commentaires. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour d'autres moments mémorables dans notre restaurant. L'Institut Restaurant
Natural.h
Le 19/10/2023 à 11:26
Très bel endroit, très bon moment. Il faisait horriblement chaud, mon parapluie a été volé à l’entrée, très agacé surtout dans un tel lieux, vraiment dommage.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Nous vous remercions d'avoir partagé votre expérience avec nous. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un très bon moment dans notre bel endroit. Cependant, nous aimerions clarifier que l'incident relatif à votre parapluie à l'entrée n'était en réalité pas lié à un vol, mais simplement à une confusion. Il arrive parfois que les clients prennent un parapluie qui ne leur appartient pas en partant, en pensant être le leur. Nous comprenons que de tels incidents peuvent être agaçants, et nous sommes navrés que cela ait affecté votre expérience. Nous sommes heureux d'avoir pu vous fournir un autre parapluie pour compenser l'incident initial. Nous espérons que vous considérerez de revenir pour une expérience encore plus agréable à l'avenir. L'Institut Restaurant,
cheurfa.r
Le 17/10/2023 à 07:27
Nous avons diner dans ce restaurant quelle belle découverte . Accueil parfait, personnel a l’écoute et efficace, nous avons appréciés ce beau moment de gastronomie, le mélange des saveurs était parfait et très fin. Nous recommandons……
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Cheurfa Brahim, Nous vous remercions sincèrement pour votre commentaire positif. Nous sommes ravis que vous ayez fait une belle découverte en dînant dans notre restaurant. L'accueil parfait, le personnel à l'écoute et efficace sont des éléments essentiels que nous nous efforçons de fournir. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié ce beau moment de gastronomie, ainsi que le mélange parfait et fin des saveurs. Nous vous remercions de votre recommandation et espérons vous accueillir à nouveau pour plus de délicieuses découvertes. L'Institut Restaurant
Sylvie.c
Le 14/10/2023 à 11:24
Très bon accueil, un lieu agréable, paisible . Une bonne table, un personnel à l’écoute et discret . Un menu excellent . Merci à notre fils pour ce cadeau 🫶
Réponse du propriétaire :
Chère Sylvie, Nous vous remercions chaleureusement pour votre commentaire positif. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience chez nous. Un accueil chaleureux, un environnement agréable et paisible, une excellente table, et un personnel à l'écoute et discret sont des éléments essentiels que nous nous efforçons de fournir. Nous sommes également heureux de savoir que votre expérience était un cadeau de votre fils. Nous espérons que cela a ajouté à la satisfaction de votre visite. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau pour d'autres moments mémorables. L'Institut Restaurant
Amandine.a
Le 14/10/2023 à 10:38
Super moment tout était parfait de l entré au dessert
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Maurin, Un grand merci pour vos aimables mots ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un moment exceptionnel chez nous. De l'entrée au dessert, chaque détail compte, et nous sommes heureux que tout ait été parfait pour vous. Votre satisfaction est notre plus grande récompense. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt pour d'autres moments mémorables. L'Institut Restaurant
Mimi.h
Le 12/10/2023 à 22:47
Pas d'autre mot que parfait. Merci pour cette excellente soirée.
Réponse du propriétaire :
Chère Mimi Chr, Nous vous remercions infiniment pour votre commentaire élogieux. "Parfait" est le plus beau des compliments, et nous sommes ravis que vous ayez passé une excellente soirée chez nous. Nous apprécions votre soutien et vos aimables paroles. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour d'autres soirées parfaites à l'avenir. L'Institut Restaurant
Nadège.u
Le 06/10/2023 à 20:43
Anniversaire réussi Très goûteux et varié dans la présentation des plats, le menu était excellent. Chaque plat était raffiné Le service a été parfait . Le personnel, très souriant, compétent, présent dans la discrétion.Tout était parfais!
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions sincèrement pour votre commentaire et sommes ravis d'apprendre que votre anniversaire a été couronné de succès chez nous. Nous sommes ravis de savoir que vous avez trouvé notre menu très goûteux et varié dans la présentation des plats, avec chaque plat apportant une touche de raffinement. La satisfaction de nos clients est notre priorité, et nous sommes heureux que notre service ait été parfait et que notre personnel ait été souriant, compétent et discret tout au long de votre repas. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour d'autres occasions spéciales à célébrer.
maïa.a
Le 19/09/2023 à 10:16
Très très bon restaurant ! Les plats sont légers et appétissants. Les textures et les saveurs sont excellentes et la présentation est raffinée. Merci pour cette belle soirée.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre commentaire positif ! Nous sommes ravis que vous ayez passé une excellente soirée dans notre restaurant. Votre appréciation de nos plats légers et appétissants, ainsi que de la qualité de leurs textures, saveurs et présentation, nous comble de joie. Nous espérons vous revoir bientôt pour d'autres belles soirées.
Kamel.a
Le 19/09/2023 à 08:58
Incontournable lieu de la place Bellecour, ce restaurant d'application de l'Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) vous ravira par son raffinement. En service et en cuisine, toute l'attention est donnée au client et on apprécie forcément. Des étudiants de 1ere année qui sont déjà bien armés pour la suite. Brigade menée efficacement que ce soit en cuisine par le Chef Cyril Bosviel ou en salle.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire élogieux ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience dans notre restaurant. Votre soutien est précieux, et nous sommes fiers de nos étudiants de première année ainsi que de notre brigade efficace en cuisine et en salle. Nous espérons vous revoir bientôt pour une nouvelle expérience mémorable.
Balthazar.o
Le 01/09/2023 à 17:03
Parfait ! Super accueil, service irréprochable, les plats et vins en accord parfait. la présentation les assiettes sont des oeuvres d'art... Excellent moment passé dans cet endroit d'exception
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire élogieux. Nous sommes ravis que vous ayez trouvé votre expérience chez nous parfaite, que ce soit l'accueil, le service, les plats, ou les vins. Vos mots sur la présentation des plats en tant qu'œuvres d'art nous enchantent. C'est un plaisir de savoir que vous avez passé un excellent moment dans notre établissement. Nous espérons vous revoir bientôt.
Elisa.e
Le 22/08/2023 à 09:24
Expérience incroyable ! Cuisine plus qu'excellente, service de qualité. C'était parfait.
Réponse du propriétaire :
Un immense merci pour votre retour positif sur votre expérience à L'Institut Restaurant. Nous sommes ravis que vous ayez vécu une expérience incroyable. Savoir que vous avez trouvé notre cuisine plus qu'excellente nous remplit de joie. Votre satisfaction est notre plus grande récompense. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour vous offrir une nouvelle expérience tout aussi parfaite.
Jonathan.E
Le 01/08/2023 à 21:46
Ce restaurant est parfait, la nourriture est excellente, les produits frais et de qualité, le service est top ! Merci Hakym pour votre professionnalisme !
Réponse du propriétaire :
Monsieur Sebban, Merci infiniment pour vos éloges élogieux ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre restaurant, notre délicieuse nourriture et notre service de qualité. Votre satisfaction est notre priorité, et nous espérons vous revoir très bientôt pour continuer à vous offrir des moments mémorables. L'Institut Restaurant
Maxime.c
Le 27/07/2023 à 00:58
Excellent repas, dressé par chef Hugo Le personnel et le service sont de qualité, ainsi que les produits servis et le travail effectué qui mérite 5 étoiles. Pour un établissement de ce type, le rapport qualité prix est excellent. Seul bémol: une vinaigrette un peu trop corsée qui camoufle les saveurs du poireau. La lotte et sa préparation d’artichaut sont un délice. Un grand merci au chef Bosviel qui m’en a partagé le savoir-faire. Un grand merci pour ce moment
Réponse du propriétaire :
Bonjour Maxime, Un grand merci d'avoir partagé votre expérience l'Institut Restaurant. Nous sommes enchantés que vous ayez apprécié votre repas et que vous ayez trouvé le personnel, le service et les produits de qualité. Vos compliments sur la préparation de la lotte et des artichauts nous comblent de joie. Nous espérons vous revoir prochainement pour de nouvelles découvertes culinaires. L'Institut Restaurant
Lucie.a
Le 11/07/2023 à 22:18
Nous avons dîner un soir et nous nous sommes régalés ! Nous adorons le concept d’être servis par des personnes en pleine apprentissage. Nous avons vraiment très bien, mangé, et nous avons trouvé le rapport qualité prix incroyable ! Nous avons hâte d’y retourner !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes ravis que vous ayez passé un merveilleux moment dans notre établissement. Nous sommes heureux que nos plats vous aient séduis. Nous essayons toujours de faire passer à nos clients le moment le plus agréable et unique possible. Nous sommes satisfaits que toutes nos prestations aient été à la hauteur de vos attentes. C'est avec plaisir que nous vous accueillerons de nouveau!
Laurent.e
Le 31/05/2023 à 20:47
Excellents repas de l'entrée au dessert service sérieux professionnels vraiment a refaire
Réponse du propriétaire :
Cher Laurent, Nous vous remercions pour vos 5 étoiles et vos mots encourageants ! C'est un plaisir de savoir que vous avez apprécié nos repas et notre service professionnel. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau ! L'Institut Restaurant
DIDIER.O
Le 18/05/2023 à 20:10
Merci à mes enfants pour ce cadeau Dîner en amoureux, superbe découverte. Équipe cosmopolite Un choix large et gastronomique Des saveurs a explosé les papilles J’y retournerais les yeux fermés
Réponse du propriétaire :
Monsieur Bougardier, Nous vous remercions sincèrement pour votre avis ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre dîner en amoureux dans notre restaurant. Votre retour est important pour nous, et nous sommes heureux de savoir que notre équipe et notre choix gastronomique vous ont plu. Nous espérons vous revoir bientôt pour continuer à vous offrir des saveurs qui raviront vos papilles. L'Institut Restaurant
Régis.o
Le 06/05/2023 à 21:28
Un lieu très agréable dans Lyon. Accueil très réussi. La carte est alléchante et l'accord met et vin à très bien fonctionné. Les plats sont très bons et efficaces, par contre un peu déçu par les quantités quand on voit que le moindre plat est à 31€. Je regrette de ne pas avoir pu prendre de photos des plats (dejeuener pro) qui sont extrêmement bien présentés, mais je trouve, pas assez copieux. OK pour le business mais à titre privé jaidautres adresses ouje suis sûr d'avoir plus de quantité. Néanmoins un grand merci aux équipes du restaurant
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire détaillé. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'ambiance agréable de notre restaurant à Lyon ainsi que notre accueil chaleureux. C'est également un plaisir de savoir que l'accord mets et vins a été une réussite et que vous avez apprécié la qualité de nos plats. L'Institut Restaurant
Lollote42.
Le 04/05/2023 à 22:45
Le cadre est magnifique, les plats succulents, que demander de plus ? 😊 Nos amis parisiens ont également passés un bon moment. À très Bientôt
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre merveilleux commentaire ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre magnifique cadre et que nos plats succulents aient été à la hauteur de vos attentes. Votre satisfaction est notre priorité, et savoir que vous avez passé un bon moment avec vos amis parisiens nous remplit de joie. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau très bientôt pour continuer à vous offrir des expériences mémorables ! L'Institut Restaurant
Celio.i
Le 03/05/2023 à 19:35
Bonne cuisine mais rapport qualité prix défavorable.
elodie.E
Le 03/05/2023 à 18:37
Une superbe adrEsse. Tout est vraiment parfait 👍🏻 excellent 👌🏼 Le serveur sur lequel nous sommes tombé (Hakym - j’espère ne pas écorcher le nom) et exceptionnel : très professionnel, gentil, adorable avec les enfants, plein d’explications et d’attention. Nous avons passé un excellent moment que nous referons sans hésiter lors de notre prochain passage sur Lyon ♥️
Réponse du propriétaire :
Madame Dechaud, Merci pour votre superbe commentaire ! Nous sommes ravis que tout ait été parfait lors de votre visite. Votre satisfaction est notre priorité, et nous espérons vous accueillir à nouveau lors de votre prochain passage sur Lyon. L'Institut Restaurant
Mathieu.o
Le 03/05/2023 à 08:29
Bonne expérience nonobstant quelques détails à revoir pour un restaurant d application de l école Bocuse.
OA.1
Le 01/05/2023 à 19:10
Très bonne expérience juste un peu déçu par le choix de certaines associations et la qualité des vins au verre Très beaux dressages d'assiette en revanche
martin.p
Le 27/04/2023 à 22:59
Nous étions venus il y a 4 ans et avons retrouvé exactement ce que nous avions adoré à l’époque. De très belles assiettes avec de nombreuses saveurs différentes. Un rapport qualité/prix quasiment imbattable. Bravo à tous les jeunes qui débutent dans la restauration !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif ! Nous sommes ravis que votre récente visite vous ait rappelé de bons souvenirs. Votre appréciation des belles assiettes et des nombreuses saveurs nous touche. Nous sommes fiers d'offrir un excellent rapport qualité/prix. Bravo à nos jeunes talents en formation qui mettent tout leur cœur dans la restauration. L'Institut Restaurant
Pierre.O
Le 27/04/2023 à 07:45
Diner hier 3 couverts, 26 avril. Bon, très bon, cher, très cher pour un restaurant d'application, géré par une brigade en salle et en cuisine d'étudiants. Accueil convivial de L arrivée au départ. Cuisine inventive, sophistiquée voire même trop! A faire une fois pour l expérience.
Lau..
Le 16/04/2023 à 16:32
Très beau cadre. Les élèves de l'institut sont vraiment au top. Pas de menu. Carte.
grunfy.
Le 03/04/2023 à 16:11
Service attentionné et professionnel et cuisine fabuleuse .
Sébastien.
Le 01/04/2023 à 10:42
Que dire, beau, bon, pas hyper cher, avec une jolie vue sur la cuisine! Petit bémol, les serveurs (deux) qui ne parlent pas français, bon y’a un minimum quand même. Vous me direz je parle pas anglais, mais bon je suis dans mon pays 😂 Ça reste une expérience à faire!
Guillaume.a
Le 21/03/2023 à 00:21
Cuisine élaborée, Service très attentionné. Nous avons passé un très bon moment autour d'une très jolie table! Beaucoup de créativité pour les plats, j' ai découvert certaines saveurs.
Réponse du propriétaire :
Monsieur Mathis, Nous sommes ravis de constater votre satisfaction. Nous essayons toujours de faire passer à nos convives le moment le plus agréable et unique possible pour un merveilleux souvenir. En espérant vous revoir très bientôt à L’Institut Restaurant !
dali.a
Le 03/03/2023 à 15:52
Délicieux moment, des plats raffinés, des associations exquises et un service sympathique et souriant ! Nous reviendrons.
Manu.r
Le 28/02/2023 à 07:51
Un fabuleux moment! Nous sommes venus en famille et nous n'avons pas été déçu. Tout était parfait, des plats copieux et raffinés, un service parfait (bravo et merci à Nathan qui s'est occupé de notre table), un lieu magnifique, bref il serait difficile de faire mieux.
Marie.n
Le 22/02/2023 à 20:05
Super moment : la qualité du service, l'attention du personnel, le cadre et bien évidement : les plats. Un vrai délice. Nous nous sommes régalés
Joris.l
Le 15/02/2023 à 13:23
Excellent accueil. Le concept est très sympa, les jeunes sont biens encadrés. Le sommelier a visé juste. Présentation des plats dignes des plus grands.
Pauline.e
Le 10/02/2023 à 14:35
Super expérience !! Les prix semblent chers mais en total adéquation avec la qualité des produits et du service !!
Frédéric.h
Le 09/02/2023 à 17:54
Cuisson parfaite pour le saumon façon gravlax et le canard, et un dessert très léger. Nous avons passé une agréable soirée
Marin.h
Le 07/02/2023 à 15:55
Super repas, service au top ! Plein d’étudiants ayant une forte envie d’apprendre ! Merci
Oumi.i
Le 23/01/2023 à 14:23
Le lieu est magnifique, l’école de Paul Bocuse est sublime. On se sent en immersion dans un laboratoire d’exception. C’est un plaisir d’être servi par des jeunes élèves talentueux. Un déjeuner de haute qualité, une cuisine créative/tendance, les assiettes sont magnifiques et nous avons été très bien servis par des élèves ambitieux et pleins de bonne volonté. Je recommande sans hésiter cette école bistronomique !!!
Carlos.o
Le 18/01/2023 à 22:04
Un très bon restaurant! Impeccable! Le service est nombreux et très vite! Les repas délicieux!
Brooklyn.o
Le 07/11/2022 à 17:32
J'ai visité ce restaurant cet été avec mes deux filles, dont une est très jeune et en situation de handicap. Les étudiants-serveurs nous ont super bien accueillis et avaient déjà prévu une table facilement accessible pour la circulation du fauteuil. Ils étaient bienveillants quant aux besoins des enfants, même si, au final, elles ont pu choisir directement des plats de la carte et pouvaient attendre que nous mangions toutes ensemble. Les attentions étaient très appréciés quand même! Quel plaisir de pouvoir regarder les jeunes chefs en plein service, ce qui m'a rappelé de mon propre expérience d'étudiant culinaire au CIA il y a presque vingt ans! Tout ce que nous avons mangé était excellent, nous avons adoré notre expérience. La sélection des vins était sympathique aussi. Ma grande a particulièrement aimé le chariot de fromages et elle était émerveillée par les magnifiques présentations des desserts. Bravo, je vous souhaite tous et toutes des belles carrières dans le métier! <3 Vous nous avez bien régalés!
Matthias.m
Le 02/11/2022 à 20:59
Excellent accueil, service, lieu, décoration, vins, mets. Tout était parfait, la note un peu salé mais une vraie découverte de saveur dans un lieu où excellence et partage de savoirs sont de mises. Merci l équipe et belle poursuite aux jeunes et futurs grands chefs 🙂😇
Mj.a
Le 20/10/2022 à 19:25
Inoubliable !! Nous avons été comblés hier ,pour fêter nos anniversaires par ce merveilleux moment suspendu dans le temps ! Accueil chaleureux, accompagnés, guidés et servis par de jeunes étudiants attentionnės , discrets et efficaces. Un cadre très agréable et lumineux ,un jeu de vitrerie et miroirs reflette la vie du site . Cuisiniers,pâtissiers composent des chefs d'oeuvre dans les assiettes....ils ont réveillés tous nos sens et régalés nos papilles par ces mets délicieux ! Toutes nos félicitations à l 'Institut Restaurant Paul Bocuse, ainsi que tous nos encouragements à tous ces jeunes qui prennent à coeur leur formation, afin que perdure le savoir-faire de notre gastronomie française ! ''
DE.O
Le 12/10/2022 à 14:39
Je suis venue avec ma belle-sœur , ce fut une magnifique expérience , mention spéciale pour le cheesecake à la pomme Granny
Maeva.i
Le 15/09/2022 à 20:11
Aucune fausse note. Le personnel est très agréable et très serviable. Et, je ne me rappelle même plus la dernière fois que j'ai mangé un repas aussi raffiné et délicieux 😋 Félicitations! Nous reviendrons!
Stephane.u
Le 07/09/2022 à 16:19
Originalité dans les plats avec beaucoup de saveurs. Cuisine digne de grands chefs. Service impeccable avec beaucoup de classe et d attentions. Un merveilleux moment.
Clo.
Le 06/09/2022 à 11:30
Une nouvelle fois, ce fut un moment très agréable. Un régal culinaire. Un personnel à l'écoute et professionnel. Néanmoins, un petit bémol. Au vue de la classe de l’établissement, nous avons trouvé que les tables étaient trop rapprochées. Et, le champagne aurait mérité d'un peu plus de fraîcheur ! Claudine GUILLON
Louis.a
Le 04/09/2022 à 06:32
Très bon accueil et plats de saison excellents dans un cadre magnifique. Environ 140 euros pour 2 pour entrée, plat, dessert et verre de vin. En revanche, mon amie a eu une intoxication alimentaire dans la nuit (du 1 au 2 septembre 2022).
Elliot.a
Le 31/08/2022 à 22:14
Moment magique grace à toute l'équipe ! Service souriant, très sympathique et le travaille dans l'assiette est remarquable ! La réservation se fait très simplement et ils prennent en compte toutes les remarques, merci encore à vous tous ! nous reviendrons :) Le gravelax, le boeuf, le lieu, le cheesecake et la choux praliné sont à tomber par terre !
Chloe..
Le 17/08/2022 à 12:44
Venus découvrir cette brasserie bocuse (en connaissant bien les autres) puisque des amis nous avaient offert un repas cadeau, nous avons établi qu'elle était de loin la meilleure. Un peu plus chere que Marguerite mais qualité des plats, service et cadre (même sans terasse) sont au niveau du prix. Nous y retournerons sans hésiter.
Alicia.e
Le 04/08/2022 à 07:13
Nous avons été très bien accueilli et servi . Pour le lieu il est très joli et moderne parcontre nous avons trouvé que les tables ne sont pas assez intimes … vous êtes quand même collé à la table d’à côtés . Étant végane l’équipe a totalement joué le jeu et j’ai pu manger un très bon plat . Les plats sont très beaux et délicat Pour le prix nous avons trouvé ça très chère pour les quantités 12€ le dessert de framboises avec un sorbet nous avons été déçu Monsieur a prit des gambas (il a demandé l’entrée transformé en plat ) mais il ne me semble pas que la cuisine ai eu le message car 3 gambas sur des champignons ça fait peu . Nous sommes un peu déçu quand même
M.
Le 02/08/2022 à 21:34
Nous avons très bien déjeuné, belle présentation des assiettes, mets de qualité. Même par un jour de canicule, nous avons passé un agréable moment car la climatisation était très bien réglée.
Paul.r
Le 31/07/2022 à 20:48
Restaurant fidèle à sa réputation de meilleure école de cuisine du monde. Les plats sont exigeants et de bonne qualité.
gérard.o
Le 30/07/2022 à 17:14
Excellente organisation (réservation, relance avant date....) , excellent accueil, excellente cuisine , excellente tenue du personnel , ni compassé ni pompeux , qui s'adapte à la clientèle , et enfin qui ne manifeste pas son désir de nous voir libérer la table. Une très bonne place post-bocusienne
Charles.i
Le 29/07/2022 à 22:15
Accueil et qualite des plats très agréables. Toutefois à noter une présence trop marquée du personnel plutôt insistant avec l'objectif bien avoué de pousser à la consommation sans se soucier de la facture finale.
Marine.i
Le 27/07/2022 à 09:31
Nous avons passé un très bon moment. Le personnel était très accueillant et très à l'écoute. Quant à la cuisine, c'était tout simplement un régal. Bref un bel endroit pour passer un bon moment entre amoureux, amis ou famille.
Jean-Christophe.e
Le 27/07/2022 à 06:29
Un festival de couleurs et de goût avec le recherche d une alliance parfaite entre les saveurs pour le palais.. un grand merci pour cette belle découverte avec nos encouragements....
Fabrice.h
Le 18/07/2022 à 17:06
Accueil et service d'une grande fraîcheur, teintés d'une touche d'application qui se trouvera bientôt polissée et qui laisse filtrer une spontanéité très appréciable. Côté cuisine c'est un sans faute. Le boeuf est une petite merveille, d'un pur classicisme mais interprété avec précision et tout gourmandise, de même le cheesecake aux framboises. Un très joli verre de Fleurie. Un joli repas un peu improvisé, dans un cadre agréable et avec le sourire... Merci. Tout simplement merci.
Metry.a
Le 16/07/2022 à 11:01
La cuisine est tout un art et là nous sommes entourés de jeunes artistes qui vont perpétuer cette tradition française. Un mélange de saveurs et de textures dans un cadre très sympa permettant de voir l'ensemble de l'équipe à l'oeuvre. Quoi de mieux qu'un bon repas pour mettre en alerte tout nos sens en même temps, vous ne ressortirez qu'avec une seule chose ... Le sourire. Bravo à tous et nous allons revenir très bientôt.
Kelly.a
Le 15/07/2022 à 12:22
Lieu très beau, service parfait. Très bons plats. Petit bémol, la carte venait de changer alors qu’on m’avait dis qu’elle n’allait pas changé de l’été, d’où ma réservation. Le soir même, qu’elle découverte.. une déception.. puis impossible de modifier les accompagnements. Très dommage. Le serveur a été plus que patient et très professionnel pour nous satisfaire. Merci à lui vraiment.
Pascal.r
Le 13/07/2022 à 09:23
La qualité des grands restaurants se mesure également à sa qualité de service, et là, tout est parfait : le personnel est prévenant et sympathique, il n’y a pas eu de fausse note. Et bien évidemment la qualité des plats est excellente et la quantité adaptée pour que l’on sorte rassasié sans excès.
Jef.a
Le 08/07/2022 à 17:45
L accord vin mets fut parfait.on aurait préféré avoir du champagne rosé ( bouteille à priori visible dans le seau mais la question ne nous fut pas posé).rien à redire sur les plat et le service.une réponse à toutes les questions posées sur les plats . La qualité du pain aurait pu être meilleure ( il était un peu caoutchouteux) dommage surtout après plusieurs mois sans en manger.On y reviendra tout de même avec plaisir pour notre prochain anniversaire.
Jean.l
Le 08/07/2022 à 12:18
Soirée parfaite ! Excellente première expérience dans cet établissement : les plats, le service, l'ambiance. On a même pu remercier le chef qui est venu jusqu'à notre table ! Un beau travail d'équipe ! On reviendra très vite ! Encore un grand merci à tous !
Vanessa.r
Le 23/06/2022 à 23:32
Nous sommes enchantés de notre dîner à l'Institut restaurant. Nous nous sommes régalés du début à la fin sans fausses notes. Les vins proposés étaient tout à fait coordonnés au plat, le personnel discret mais présent et très professionnel. Pas d attente et pas trop rapide non plus entre les plats, cuisine fine et savoureuse. Produits de grande qualité. Très bonne adresse, nous sommes ravis.
Nicolas.u
Le 14/06/2022 à 18:35
Repas complet avec un apéro et 2 verres de vin accompagnant l'entrée et le plat. Les plats étaient délicieux et fins, très bon choix de vin. Le personnel est aux petits oignons !
Carlos.o
Le 12/06/2022 à 13:17
Dîner à 2 exceptionnel : service chaleureux, professionnel, discret mais présent, cadre agréable et bien sûr mets exceptionnels. A refaire sans aucun doute !!
Arthur.t
Le 02/06/2022 à 11:49
Excellent accueil de la part de l'ensemble du personnel qui est très professionnel. Les plats sont beaux et excellents, tout comme le vin, à un prix raisonnable pour une si belle qualité. La salle est aérée et très joliment décorée, avec vue sur les différents ateliers de cuisine ... Nous y reviendrons !
Stepan.o
Le 01/06/2022 à 13:09
Établissement de haute niveau. Les plats incontournables, avec des mélanges incroyables. Service carré d'après les traditions de restauration qui va surement dépasser vos attentes. Sans oublier le personnel qualifié des deux cotés, cuisine et service à table. Surement vaut le cout de tester afin de plonger dans l'esprit des établissements de Paul Bocuse.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur TOPCHII, Nous sommes ravis que vous ayez passé un merveilleux moment dans notre établissement. Nous sommes heureux que nos plats vous aient séduis. Nous essayons toujours de faire passer à nos clients le moment le plus agréable et unique possible. Nous sommes satisfaits que toutes nos prestations aient été à la hauteur de vos attentes. C'est avec plaisir que nous vous accueillerons de nouveau !
HP.Y
Le 24/05/2022 à 14:10
Magique à chaque visite! Surprises, justesse et délice sont au rdv!
Patrice.u
Le 15/05/2022 à 19:35
Un véritable expérience culinaire, des élèves très attentionnés. Service en salle impeccable. Ses produits frais de qualité un sans faute. Merci et continuez la tradition du service à la française.
R.
Le 19/04/2022 à 22:17
Excellente expérience en de très bonnes mains. Une jeunesse réactive dynamique élégante qui n’a rien à envier à certains maîtres restaurateurs. Des plats succulents, nous aurions souhaité tout goûter…l’embarras du choix sur des plats bien ciblés et jalonnés . Un orchestre qui nous a séduits. Un descriptif authentique des plats et des goûts exaltants. Bref, que du bonheur gustatif avec une équipe qui œuvre au millimètre près . De l’apprentissage à la perfection Bocuse à l’état pur … il y existe cet art auquel nous avons été confronté ce soir avec poésie et bonheur 🤩
Emmanuel.r
Le 16/04/2022 à 15:25
Cuisine élaborée et inventive. Service très attentionné. Le plat, très joli et inventif était un peu gras à mon goût. Le foie gras au dessus était peu goûteux. Le dessert sur le thème du chocolat était parfait et léger.
Linda.e
Le 12/04/2022 à 10:16
Fantastique moment passé, à l'occasion de la visite d'une amie qui faisait le déplacement depuis Dubaï. Tout étais parfait ! au-delà même de mes espérances. Le maître d’hôtel est aux petits soins, très souriant et cela a vraiment été très agréable. Pour ce qui est des plats, le foie gras marine au vin rouge est extraordinaire, le paleron façon bourguignon me fera revenir sans doute revenir très vite avec mon mari. Les vins sont très abordables, la décoration soignée et vous avez le parking souterrain à proximité.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci infiniment d'avoir pris le temps de partager votre expérience chez nous ! Nous sommes absolument ravis d'apprendre que vous avez passé un fantastique moment en compagnie de votre amie venue de Dubaï. C'est un immense plaisir de savoir que tout a été au-delà de vos espérances. Notre maître d'hôtel met un point d'honneur à offrir un service attentionné et souriant, et nous sommes ravis que vous l'ayez apprécié. Nous transmettrons vos compliments à toute l'équipe. Nous sommes également enchantés que nos plats, notamment le foie gras mariné au vin rouge et le paleron façon bourguignon, aient su conquérir vos papilles. Il nous tarde de vous accueillir à nouveau, cette fois avec votre mari, pour déguster de nouveaux plats qui, nous l'espérons, raviront également vos papilles. En ce qui concerne notre sélection de vins abordables, nous sommes ravis qu'elle ait été à la hauteur de vos attentes et qu'elle ait contribué à parfaire votre expérience culinaire chez nous. Sachez également que nous mettons un point d'honneur à soigner la décoration de notre établissement pour offrir à nos convives une ambiance agréable et chaleureuse. Encore une fois, merci d'avoir partagé votre avis élogieux. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau au sein de notre restaurant pour vous faire vivre de nouveaux moments mémorables. Bien cordialement, L'Institut Restaurant
Chantal.u
Le 31/03/2022 à 18:29
Accueil chaleureux qui met à l’aise ! Un service effectué par des jeunes fort sympathiques qui apprennent le métier et une cuisine que nous avons appréciée . Contrairement à certains nous étions à une table un peu à l’écart et très bien placée ! Nous n’avons pas l’habitude de manger dans de pareils établissements et c’était une expérience vraiment agréable !
Melissa.e
Le 02/03/2022 à 15:51
Belle expérience. Restaurant soigné, élégant, professionnels à l'écoute et repas succulent. Jamais déçue par un Bocuse 😊
so.e
Le 01/03/2022 à 19:05
c’était trop bon, surtout le dessert était trop trop bon. Ce restaurant est une tuerie, les plats sont hyper bons ! La nourriture fond dans la bouche.
Géraldine.u
Le 22/02/2022 à 22:59
Tout est formidable à l institut Paul Bocuse! L accueil de votre arrivée à votre départ. Merci à tous les cuisiniers et à leur chef pour leurs plats qui resteront longtemps sur nos papilles et dans nos 💞. Merci aux jeunes serveurs pour leur accueil, leur bienveillance et service impeccable. Des valeurs qui se perdent de nos jours. Vous faites tous honneur à votre métier. Chapeau !
Estelle.a
Le 22/01/2022 à 22:22
Un restaurant que je recommande sans hésité et dans lequel je retournerais ! Un très bon accueil et un service de qualité. De l'entrée au dessert, tout était délicieux !
hugo.e
Le 15/12/2021 à 14:23
Un excellent moment. Une profusion d'apprenants au petits soins pour notre plaisir. Une bougie et un message chocolaté avec le dessert de ce jour a part. Des plats savoureux, créatifs et servis avec soin. Très bien.
RENE.
Le 03/12/2021 à 11:24
Très bon repas, entrée et plat principal excellents, moins fan des desserts. Serveur très attentionné. Surpris que le Chef de cuisine qui a passé de longs moments à une table proche n'ai pas daigné nous saluer ...
Alfred.i
Le 30/09/2021 à 00:22
Que dire. Quand l'école et l'art sont reunis. Ici on vous apprend que l'art existe aussi dans vos assiettes et n est pas réservé qu'aux peintres, à la mode où l'architecture. Des assiettes superbes, des saveurs, du goût sont la valse qui vous accompagnera tout au long de la soirée. Un sommeiller (à recommander vivement) fera jaillir de ses mots passionnés, les vallons et les coteaux ensoleillés de france. Bref tout est là dans un souvenir riche de monsieur Paul Bocuse tourné vers l avenir, avec vue imprenable sur la cuisine et sa brigade. L'adresse est absolument incontournable. Merci à toute l'équipe de ce restaurant pour ce moment inoubliable.
Laurent.o
Le 11/08/2021 à 14:12
Très bonne cuisine, moment agréable. Service et cuisine à la hauteur de sa réputation. À recommander.
Sandrine.I
Le 16/07/2021 à 22:49
Très bon moment, bon repas sur note très gourmande
Bertrand.A
Le 14/10/2020 à 21:20
Très bon lieu au rapport qualité prix
Rébecca.a
Le 19/08/2020 à 13:58
Plats excellents, service au rdv et rapport qualité-prix imbattable
adrien.o
Le 13/08/2020 à 21:04
Superbe!!! Je vous le recommande pour passer un moment très sympa avec des saveurs sublimes
Yasmina.h
Le 22/01/2020 à 22:30
Lieu agréable. Très bon accueil. Gastronomie fine. Très raffiné 😍
Jean.l
Le 18/12/2019 à 18:55
Pas mal, mais un peu cher. J'ai eu la chance d'être invité dans ce restaurant qui à vrai dire est une école. Service impeccable et cuisine très raffinée. Pour ma part, j'avais commandé un paleron de bœuf que j'ai trouvé un peu salé. Cependant, je sale très peu mes plats, donc cette remarque est très subjective. Sinon, ce restaurant est très bien pour connaître, mais, pour un repas gastronomique ce n'est pas vraiment le lieu. En outre, petite réflexion personnelle qui n'engage que moi : j'admire la gestion de cette école restaurant. Les clients paient un bon prix pour déjeuner, les étudiants paient également un très bon prix pour effectuer les tâches afférentes à un restaurant. Je ne suis pas sûr qu'il soit question de charges sociales à quelques moments que ce soit dans cette combinaison. C'est génial. Bravo ! Ceci n'est pas une critique, j'admire simplement le procédé de la gestion.
Patricia.
Le 07/12/2019 à 15:26
Un moment merveilleux et un repas succulent. Je recommande vivement
Rachel.u
Le 05/12/2019 à 00:27
L'art de la cuisine gastronomique à la Française, l'excellence , tout était parfait !
Amandine.n
Le 29/11/2019 à 12:11
Dîner hier soir avec mon compagnon, nous sommes ravis de ce repas servis par les 1ère années bachelor et cuisiné par les 3ème années. Nous sommes restés environ 2h sur place avec apéritifs, entrées, plats, fromages, desserts, thé. Pour un restaurant école, je suis étonnée de la diversité de la carte, ce qui est une très bonne chose ! Nous avons mangés chaud, sans attente entre les plats, les élèves en salles sont très soucieux de leur clients et demande si tout ce passe bien. Ouverture de bouteille de vin en saut parfaitement effectué. Je vous remercie pour tout et vais conseillé à mon entourage de venir rendre visite à ce lieu à l'image d'un restaurant gastronomique. À bientôt
Angela.A
Le 28/11/2019 à 19:51
Déçue car rapport qualité/prix insuffisant. Les + les plats très bons, l'accueil de l'équipe, le décor. Les - quantités vraiment très minimalistes (pour avoir testé plusieurs restaurants gastronomiques, bien que la qualité prime sur la quantité, je ne suis jamais ressortie d un restaurant avec la faim au ventre...), pas d amuses bouches entre les plats, pas de beurre ou d huile proposés avec le pain, plateau de fromage à 10 euros pourtant on vs sert des mini morceaux de fromage...Je ne reviendrai pas, il y a mieux ailleurs à Lyon
Sophie.o
Le 26/10/2019 à 00:07
Tout etait parfait : de la prise de commande, le service aux petits soins par des élèves appliqués et concentrés, la presentation des plats , qui sont tellement magnifiques qu on ose immortaliser cet art visuel, et bien-sûr, cette explosion en bouche de ces plats si délicieux.... Quelle belle et bonne soirée pour nos 15 ans de mariage... grâce a vous !
Catherine.o
Le 13/09/2019 à 17:20
Endroit magique ! Après un accueil chaleureux on peut voir les cuisiniers en pleine action travaillant avec méthode et concentration. Les vins et les mets sont très bons et bien assortis, le service impeccable.. ne pas hésiter à réserver très bon rapport qualité/prix dans un lieu très agréable. Bravo à toute l'équipe.
Nicolas.a
Le 10/09/2019 à 22:55
C'est une expérience qu'il faut découvrir au moins une fois dans sa vie. L'accueil, le service, les plats tout est au top. Merci au personnel pour leur attention, leurs conseils et leur sympathie
Céline.
Le 31/08/2019 à 18:34
Très belle découverte! Ce restaurant « Ecole » a tout d’un restaurant étoilé, les mets sont d’une originalité et gustativement parlant exceptionnels en bouche! Le service est irréprochable, on ressent bien la qualité Paul Bocuse! Maintenant je regrette néanmoins la proximité avec les autres clients, ce qui enlève tout le côté intimiste que l’on peut rechercher pour ce prix.
Sylvain.r
Le 27/07/2019 à 23:07
Magnifique bistrot gastronomique où la cuisine et la présentation parfaite des plats sont de rigueur... Le personnel est également parfait et sympathique et très professionnel. Le rapport qualité prix est tout aussi exceptionnel. On reste aussi très impressionnés de penser que Paul Bocuse est un des grands fondateurs de cet établissement exceptionnel !
Nathan.A
Le 19/06/2019 à 13:36
Très bonne expérience gustative, le personnel est extra. Nous avons passé un très bon moment ici.
Vero.
Le 05/06/2019 à 18:47
Restaurant nouvelle cuisine. Menus faits et servis par des élèves de première année. Rien à redire pour nous. Après comme dans toute école, il faut voir si les stagiaires sont bien encadrés et considérés. Si c'est le cas, je recommande.
Pascale.e
Le 27/04/2019 à 16:41
Une belle table Lyonnaise ! Cuisine inventive....succulente !
Eloïse.o
Le 24/02/2019 à 15:19
Déjà plusieurs repas dans cet institut et toujours aucune déception ! Les goûts sont justes, les recettes originales, les étudiants possèdent un grand savoir-faire, sont efficaces, à l'écoute et sympathiques. On nous a proposé au cours du repas un verre de vin en adéquation avec chacun de nos plats ce qui était une judicieuse idée d'autant plus que les accords étaient parfaits. Le prix du repas est raisonnable quant à la qualité du service et de la prestation. Nous avons passé une très bonne soirée, avons dégusté des plats aussi bons les uns que les autres et sommes sortis très satisfaits.
Valérie.a
Le 16/02/2019 à 18:11
Incontournable de la cuisine lyonnaise, le restaurant école de Mr Bocuse propose une cuisine gastro pour un prix abordable. Nous avons pris le menu entrée plat dessert à 39€ : Un délice de qualité, de produits frais et merveilleusement cuisinés
Thierry.o
Le 02/02/2019 à 09:17
Un excellent restaurant gastronomique des plats équilibrés et maîtrisés. Un service de qualité réalisé par les élèves de l'institut Paul Bocuse
Hervé.A
Le 25/01/2019 à 17:59
Quelle bonne adresse ! Un bon service et surtout un 20/20 pour la cuisine, la présentation, la vaisselle. Pas de fausse note à part le café qui n’est pas à la hauteur de la cuisine de Monsieur Bocuse.
Sophie.a
Le 25/01/2019 à 09:24
Excellent ! Professionnalisme, la qualité des produits est au rendez-vous et mention spéciale pour le praliné, une merveille
Monsieur.e
Le 11/12/2018 à 14:21
C’est ici que tout commence pour beaucoup de professionnels de la restauration. La maison de Monsieur Paul ❤️ toute l’équipe est superbe. Merci pour l’expérience de dingue a vivre derrière les couverts 😱 un grand merci au chef des futurs chefs pour son accueil.
Sylvain.
Le 19/07/2018 à 23:43
Endroit très sympa, cuisine et service de qualité. Tarif des plats et des vins un peu élevés pour un restaurant Ecole. Ce jour là, très chaud dans le restaurant, problème de climatisation ?
Venchent..
Le 09/04/2018 à 18:39
Très bon établissement , explosion en bouche de saveur . Une expérience hors du commun , un excellent qualité prix
Adrien.r
Le 17/02/2018 à 14:19
Outre l'emplacement de premier plan, et un décor parfaitement réussi, l'Institut est un restaurant école remarquable. Le service est de grande qualité, aux petits soins. La carte est variée, et propose de nombreuses déclinaisons de produits locaux haut de gamme. Les assiettes sont très bien présentées. A recommander sans modération, en amoureux comme entre collègues.
Sylvain.L
Le 14/02/2018 à 22:52
Excellent restaurant. Très bon accueil. Très bons plats avec de très bonnes saveurs. Je le recommande vivement.
Florent.l
Le 03/12/2017 à 10:14
Belle soirée à l'Institut et son personnel aux petits soins. Soirée découverte gastronomique.
Justine.a
Le 22/10/2017 à 15:21
Personnel très professionnel, souriant, sympathique et soucieux du détail, cuisine raffinée et de qualité. Très beau restaurant, très agréable, un sans faute, merci. À bientôt
Stéphane.
Le 15/06/2017 à 15:37
Lieu convivial. Très bonne cuisine. A recommander.
Galactikeuse..
Le 07/12/2016 à 22:29
Les plats etaient bons et joliment présentés. Le service a ete tres agréable.
Les autres restaurants
- 🏪 Les Hauts de Lille (88 Avis)
- 🏪 Restaurant Le Pré Catelan (1482 Avis)
- 🏪 Restaurant La Goulue (725 Avis)
- 🏪 Auberge de la Diligence (224 Avis)
- 🏪 FrenchyTaste (75 Avis)
- 🏪 Aux Fontaines (495 Avis)
- 🏪 yam'Tcha (449 Avis)
- 🏪 Le Clarence (428 Avis)
- 🏪 Clos du Cèdre (83 Avis)
- 🏪 Burgundy by Matthieu (604 Avis)
💬 Une belle découverte que Les Hauts de Lille. Chaleureusement accueillis et placés, chaque instant est accompagné par les serveurs qui nous décrivent les plats avec une précision parfaite en tout temps. Nous avons une idée des saveurs et ingrédients, et le choix final reste celui du chef, parmi une liste présente sur la carte. Nous avons pris le menu en 7 services, et tout était parfait, très équilibré au niveau des saveurs, sans trop ni trop peu, et dans des quantités confortables. Les tarifs sont honnêtes au vu de la qualité et du service. Une très belle découverte, félicitations au chef, à l'équipe en cuisine et à la salle. Nous reviendrons !
💬 Un temple de la gastronomie française, dont Frédéric Anton est l’un de plus grands représentants aujourd’hui. Le lieu déjà, est saisissant : somptueux, à l’extérieur comme à l’intérieur. L’équipe en salle est aux petits soins et nous mets très facilement à l’aise. Puis viennent les assiettes… À chaque plat, on a l’étrange impression de goûter pour la toute première fois le produit mis à l’honneur tant les goûts sont percutants et incisifs. C’est un véritable festival gustatif - en 12 services tout de même -, à l’équilibre parfait entre tradition et modernité. Certains plats - la langoustine, le crabe, le pigeonneau, la rhubarbe - sont inoubliables.
💬 Très très bonne adresse. Agréablement surpris. Personnel propre en tenue et fait très attention à l'hygiène. La pêche est du jour et cuit par le chef. L'assaisonnement est superbement équilibré et le pain qui l'accompagne arrive chaud. Les fromages et les desserts sont excellents! Bref... j'ai kiffer ;)
💬 Un service agréable. Un repas excellent. Une ambiance bienveillante. Nous avons passé un moment agréable en famille et une expérience culinaire merveilleuse
💬 Expérience culinaire absolument merveilleuse ! C’est parfois avec hésitation qu’on se laisse guider sur le repas qui va nous être proposé mais là c’est une vraie réussite ! Jean-Yves est un chef qui vous partage sa passion du métier, des anecdotes de sa vie et sa cuisine, qui vous conseille sur la façon dont savourer ses mets et c’est un vrai voyage gustatif. Fred est également super, il nous fait découvrir les saveur de leurs vins et propose un service irréprochable. Je recommande vivement, vous passerez une belle soirée en leur compagnie. Prix par personne tout de même très élevé, c’est dommage car cela limite l’accès à cette bonne cuisine pour certains mais c’est aussi compréhensible par le fait que les places soient très limités.
💬 Un moment exceptionnel !!! Un service rapide, doux et aux petits soins. Une cuisine de haut vol, travaillée, recherchée, et simple à la fois. La cuisson du poisson parfaite. Des saveurs et de la couleur. Il n'y a pas assez de vocabulaire pour exprimer cette expérience inoubliable. J'allais oublier...mention spéciale pour les miniardises au café. 🤤🤤Merci à toute l'équipe!!! Vous êtes dignes des plus beaux étoilés.
💬 Bluffant, une des plus belle expérience de notre vie. Et pourtant nous avions beaucoup d’attentes et sommes coutumiers des restaurants étoilés. Nous aimons découvrir et nous n’avons pas été déçus. 1) Nous avons été accueillis et servis (exceptionnellement) par la cheffe qui a un sens du service et capacité à vous faire vous sentir chez vous assez hors du commun 2) La cuisine est très creative avec des herbes, des techniques et combinaisons de saveurs que nous n’avions vu nul part ailleurs. Il y a beaucoup d’intelligence et de maîtrise dans les plats et une très forte identité culinaire qui fait qu’on a beaucoup de cohérence dans le menu. Nous avons voyagé en chine en gardant les pieds à Paris. Mention spéciale à la soupe de riz saint Jacques et crevette royale ainsi qu’au bao stilton et enfin au dessert au champignon blanc. Alors quand c’est en plus la cheffe qui vient prendre du temps pour expliquer les plats et partager les recettes, c’est le top.. 3) L’accord thé / vin / mets remarquablement bien pensé, encore plus compte tenu de la complexité des plats. La sommelière a un super relationnel et est très simple d’accès. Elle est passionnée et le transmet bien 4) Le lieux est très beau et hyper chaleureux. Bref vous l’avez compris ont a passé un moment devin. Foncez :)
💬 Le Clarence, un hôtel particulier du XIXe siècle, un chef punk, Christophe Pelé, doublement étoilé, une expérience gastronomique hors du temps. Un bouche à oreille très flatteur, mais complètement justifié … Dès mon arrivée, j’ai été mis à l’aise mais l’on m’a annoncé la mauvaise nouvelle : « malheureusement il y a eu un problème d’arrivage et que je ne pourrai pas prendre le menu dégustation mais simplement la formule 4 services, le chef s’en excuse ». C’est en fait une religion ici, le chef improvise avec ce qu'il a reçu le matin - mais c'est toujours juste, enthousiaste et surtout délicieux. De plus, cela reste un mystère, mais une fois bien installé confortablement, les plats se sont enchaînés et je ne sais même pas précisément combien j’en ai eu, peut-être une quinzaine, peut-être même plus. Le serveur m’a dit, tant que vous n’avez pas le café, cela signifie que ce n’est pas tout à fait terminé. 😅 Juste sortie du four, la brioche feuilletée, à la fleur de sel (photo 2), m’a laissé, à elle toute seule, un souvenir indélébile, une TUERIE…
💬 Magnifique restaurant, ambiance feutrée. Cuisine moderne et audacieuse par un jeune chef talentueux. Service au top.
💬 Un moment de partage unique. Dès goût surprenant insolite et de plus succulent. Nous sommes partis sur un menu découverte avec 3 verres de vin. Excellent goût, sommelier au top du top sur le choix du vin. Je ne regrette pas cette soirée. Je reviendrai les yeux fermés.