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Reviews
Le 24/01/2024 à 20:39
Joue de porc braisé aux épices créoles, mousseline de carottes orange et cumin : Ce plat fait partie d’un menu pris le midi avec un plat et dessert pour 21 euros….c’est très bon, assiette (très ) chaude, plat chaud, bonne portion, une belle qualité de viande, belle saveur, très bonne cuisson : goûteux, fondant, vraiment bien travaillé, l’accompagnement de la mousseline de carottes et pommes de terres est somptueuse comme la cuisson là aussi. Un délire des sens à la première bouchée, c’est un régal, pas d’autres mots mais un rendez-vous dans ce restaurant avec ses avis qui ne sont pas volés : service simple à l’écoute mais de qualité et calme en semaine avec un intérieur sobre et coquet. Un très bon moment de convivialité. Pour les vins, très honorable en terme de prix. Accompagnement , vin de Graves rouge . Verrine pommes et poires, crémeux caramel : Dessert délicat, sobre mais plein de saveurs, une belle fusion de pommes et poires fondantes avec un crémeux dont le sucre est peu présent sans oublier les amandes effilées . Léger, aérien mais tout en saveur, un régal là aussi. Rien à rajouter, simplement le goûter pour l’adopter. Concrètement…un restaurant dans son ensemble à recommander pour le plaisir de toutes et tous.
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