Cuisine française réinventée et menus dégustation accompagnés de vins dans un restaurant élégant.
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Reviews
Le 28/01/2024 à 19:31
Cuisine délicieuse bien qu'avec un goût de trop peu sur le plat de Lieu. Décoration chic et cosy, sans être tape à l'oeil. En revanche, service un peu chaotique: 45min entre l'entrée et le plat, on ne nous a pas proposé de pain, il a fallu en demander. Mais sinon dans l'ensemble, c'était une très belle expérience.
Le 07/01/2024 à 11:48
Nous avons voulu fêter nos 10 ans de vie commune comme il se doit. Depuis que Guillaume Pape a ouvert son restaurant à Brest, on souhaite y aller. C'était un rêve pour nous. Premier restaurant étoilé que l'on essaie. L'accueil est parfait, les serveurs nous ont tout de suite mis à l'aise. En particulier le sommelier, qui était très gentil. Bien évidemment, lorsque l'on est étoilé au guide michelin il y a certains standard à avoir au service, et tout cela est respecté. C'est une expérience à part entière. On s'est laissé tenter par les 7 plats avec accord mets & vins, quitte à être ici, autant marquer le coup ! Et alors là, entre les 2 mises en bouche, les entrées, plats, desserts. Tout est incroyable !! Je ne peux pas détailler les 7 assiettes ce serait trop long. Par contre, j'ai un coup de cœur pour la lotte avec sa raviole de couteaux, coques, algues, le tout surmonté de Caviar. Wow, c'est dingue, ça explose les papilles, tous les goûts se mélange et se décompose. L'équilibre des saveurs est impressionnant. Le vin parfaitement choisi par notre sommelier vient sublimer le tout. Les St Jacques excellentes. L'ormeau, une première, parfait ! Enfin, les desserts, coup de cœur pour la déclinaison de lait, saveurs, textures, tout va bien et même la liqueur de lait qui complète le tout ! Merci pour cette belle expérience !! Nos 10 ans sont marqués à vie. Tant par l'équipe adorable, qui semble heureux d'être ici, passionnés. La déco trop belle (d'ailleurs j'adore les peintures bleues et rondes !!). On reviendra pour nos 11 ans, 12 ans, 13 ans...
Le 03/01/2024 à 22:25
Restaurant sympa pour un tête à tête Qualité des produits et du service irréprochable et une grande finesse dans la présentation des plats
Opening time :
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