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Reviews
Le 23/01/2024 à 00:55
Que dire sur cette experience culinaire ! Un accueil chaleureux et bienveillant, un service digne d’un palace, et surtout une expérience gustative parfaite tout au long du repas. Nous avons adoré la précision d’exécution du Chef Thibault Nizard et de son sous-chef Bastien au pass, les accords du sommelier Loïc, ainsi que l’accueil et le service des différents chefs de rang et des directeurs Elinor et Roman. Nous ne serons sûrement pas étonnés si un guide à la couleur rouge s’intéresse à ce restaurant, car cette équipe et cet établissement le méritent totalement.
Réponse du propriétaire :
Cher Bonaparte, Quel joie de lire votre beau commentaire ! Toute l'équipe vous remercie d'avoir remarqué chaque attention portée tant à la cuisine qu'en salle. Nous travaillons chaque jour pour offrir une expérience client mémorable à chaque convive. Ce fut un plaisir de vous recevoir et nous espérons vous revoir bientôt. Bien sincèrement, L'Aube
Le 27/12/2023 à 15:55
Cela commence par un feu d artifices d herbes, salades , fleurs, salicornes avec une vinaigrette de truffes , qui explose en bouche. Puis tout le reste est comme ça, indescriptible, merveilleux, parfait. Nous avons pris le menu de 7 plats, et quand ça s arrête, c est un immense sentiment de satiété et de bonheur qui nous remplit. Le sommelier est génial, les serveurs très agréables et souriants, et le chef est d une grande humilité, c est un passionné, un génie. Bravo!!! Mille mercis pour ce moment rare.
Réponse du propriétaire :
Chère Nahla, Merci infiniment pour votre magnifique commentaire ! Toute l'équipe, du service à la sommellerie, et surtout le Chef et sa brigade vous remercient d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Ce fut un plaisir de vous recevoir et nous sommes enchantés que vous ayez passé un moment mémorable ! Au plaisir de vous revoir, Bien sincèrement, L'Aube
Le 15/12/2023 à 19:59
Repas effectué au cours d'un dîner d'entreprise. Très belle surprise. Service et plat excellent 👍. Merci beaucoup pour cette expérience 🙂
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