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Reviews
Le 28/01/2024 à 22:50
Moyen pour ma part, très cher pour une cuisine passable. La musique hors sujet, on est légèrement pressé pour manger … alors que nous sommes 4 couples dans la salle. Très déçu alors que le concept est bon.
Le 28/01/2024 à 19:32
Très bonne cuisine, de qualité pour un prix peu élevé. Une bonne découverte où je reviendrai.
Le 27/01/2024 à 10:26
Pour commencer, un menu végétarien imposé, car seul et unique choix ce jour, sans qu'on nous ait prévenu au moment de la réservation. Pas de bons produits de la mer travaillés à la japonaise, donc. Aïe. C'est une bonne idée d'avoir une option végétarienne, mais de l'imposer sans information préalable est une erreur. Le prix reste le même (menu à 50€) alors que les ingrédients mis dans l'assiette n'ont rien spécial et doivent être donc beaucoup moins chers. Et donc on aura en entrée un assortiment de radis daikon avec une pâte de miso trop concentré posé sur le daikon comme une sachant de ketchup éventré. Ensuite, tempura de UNE feuille de céleri et un tempura radis daikon. Sans saveur si ce n'est le sel disposé sur l'assiette. La feuille de céleri c'est joli, certes, mais il manque de quelquechose de plus travaillé pour remplacer le classique tempura de crevette. Ensuite, mapo tofu sans profondeur ni multiples niveaux de saveurs. C'est juste un puissant goût de nato qui est presque amère tant elle envahit mes pauvres papilles en détresse. Cette version végétarienne n'a par ailleurs pas trouvé de remplacement au gras de la viande qui lit mieux les saveurs. Encore raté. Ma femme dit que c'est le pire mapo tofu qu'elle n'a jamais eu, et il y en a eu un paquet après de multiples séjours en Chine et au Japon. Je cherche vraiment un élément positif : le riz était bien cuit. Enfin, carot cake. Pas beaucoup de goût de carottes, il y a un arôme d'oeuf bien plus présent. Consistance un peu sèche. Malaise au moment où la table d'à côté de plaint du repas au moment de l'addition. J'ai envie d'abonder. Finalement, décevant est un euphémisme. Le lieu est plutôt joliment décoré dans un style épuré (bois clair, murs blancs cassés contrastant avec les teintes ebennes) mais on est en sous-sol. Amateurs de lumière naturelle, fuyez. Amateurs de centres commerciaux, soyez les bienvenus dans cette cave.
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