Avis sur Huna le restaurant
📌 6 Rte du Champ du Feu, 67130 Waldersbach
💬 35 Avis
Avis sur Huna le restaurant à Waldersbach
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MORWEISER.a
Le 14/01/2024 à 21:31
Magnifique expérience culinaire chez ce jeune couple inventif, motivé, audacieux. C’est beau, bon, soigné et très original ! Bravo! On reviendra dès que possible ! Courez y!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. Au plaisir de vous recevoir une nouvelle fois!
Salomé.o
Le 14/01/2024 à 20:41
Une expérience gastronomique exceptionnelle ! Le service était impeccable, le personnel chaleureux et attentionné. Les plats étaient exquis, alliant créativité et saveurs authentiques. Une ambiance agréable et soignée. Nous avons passé un moment mémorable et recommandons vivement ce restaurant à tous les amateurs de bonne cuisine. Merci mille fois encore
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. Au plaisir de vous recevoir une nouvelle fois.
thomas.o
Le 14/01/2024 à 20:40
Ce restaurant devrait être une étape obligatoire! J’y suis allé ce jour à Midi, Nadège, au service et Antoine, à la cuisine fonctionnent dans une parfaite synergie qui se ressent. Les plats gastronomiques sont extrêmement fins, le menu changeant tout les mois donnant en plus l’envie d’y retourner régulièrement. De plus, pour les amateurs de vin, la carte des vins est riche de saveurs diverses et variées qui se prêtent très bien aux accords mets et vins. Nous sommes venus à 4 vers 13h, et n’avons pas vu le temps passer, c’est un lieu tout à fait indiqué pour, au delà d’avoir un bon repas, passer du bon temps. Les codes des grandes tables sont tous respectés, l’ambiance est chaleureuse, les plats sont présentés avec passion, et aucun manquement n’est fait. J’y retournerais avec grand plaisir, et ce de multiples fois. N’hésitez pas à y aller, le seul risque que vous courez est de vouloir y retourner.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravi d'avoir pu vous accompagner afin de passer un bon moment, et vous remercions pour votre retour. Au plaisir de vous revoir.
Sophie.i
Le 07/01/2024 à 09:48
Nous avons vécu un voyage gastronomique intense guidé par deux passionnés de cuisine et de nature. Des produits frais et des mélanges de saveurs qui donnent accès à des arômes jusque la inexpérimentés. Un bel établissement à l'avenir prometteur. Merci à Nadège pour sa gentillesse et son service de qualité et à Antoine, pour le partage de ses mets.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravi de vous avoir fait voyager et découvert des produits nouveaux. A bientôt pour de nouvelles expérimentations!
Mika.l
Le 06/01/2024 à 22:58
Un voyage culinaire conduit par Antoine qui, par sa passion, va vous transporter dans son univers. Le travail autour des saveurs, textures et de ce que la nature nous apporte au fil des saisons est ici exceptionnellement réalisé. Habitués des tables du guide rouge, ici, vous trouverez des assiettes qui surpassent certaines tables de ce guide. La gentillesse et bienveillance de Nadège vous accompagneront au long de votre voyage gastronomique. Merci à vous !
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre retour et la mise en avant de tout le travail que nous prenons plaisir à concocter. Au plaisir de vous recevoir une nouvelle fois.
Esti.a
Le 31/12/2023 à 06:15
Restaurant gastronomique, ambiance très cocooning , mets très recherchés et savoureux, excellente cuisine et très originale. Très bonne expérience culinaire.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour, au plaisir de vous recevoir une nouvelle fois.
Audrey..
Le 23/12/2023 à 00:03
Nadège et Antoine sont très accueillants, les produits sont locaux et cultivés, cueillis ou préparés par eux-mêmes. Les plats changeront au fil des mois et saisons. Nous avons adoré l’utilisation de nombreuses plantes et ces goûts uniques. Tout est confectionné avec le plus grand soin. La glace au pain, quelle surprise ! Ce restaurant mérite pleine réussite, je recommande.
grampp.e
Le 21/12/2023 à 16:07
aérien, subtil ,très simple, on en ressort avec l'impression de ne pas avoir mangé, toutefois l'on a plus besoin de rien . que des saveurs qui nous entourent, divines surprises.....
Aude.e
Le 21/12/2023 à 10:49
Une expérience unique et inoubliable dans un lieu apaisé et apaisant. Des plats d'une grande originalité, d'une finesse rare, avec des saveurs nouvelles, inattendues et merveilleuses. Un vaste choix de vins de qualité, ceux suggérés pour accorder les plats étant parfaits. Des hôtes attentionnés, dans un positionnement juste, à l'écoute et alignés dans leurs valeurs et leur chemin : deux personnes qui se complètent et partagent un projet rempli de sens et véhiculant des valeurs qui vont devenir indispensables à développer dans la situation écologique actuelle. A découvrir et redécouvrir sans hésiter.
Daniel.i
Le 21/12/2023 à 08:22
Bravo ! Très original , belle créativité , un potager redécouvert .. merci pour l’adaptation aux intolérances alimentaire et félicitation pour l’association mets et boissons non alcoolisées 👍 Le pain au levain est un retour aux sources 😌
France.
Le 19/12/2023 à 17:12
Très bel accueil, belle cuisine, belles découvertes. Merci à vous deux pour ce bon moment !
Virginie..
Le 17/12/2023 à 17:01
Très belles expériences culinaires avec Nadège et Antoine! Ils m'ont fait apprécier des mets qui jusqu'alors n'avaient jamais aiguiser ma curiosité! De l'amuse bouche au dessert, tout était très bon. L'ensemble des convives présents ont apprécié leur cuisine. Je recommande ce bon restaurant qui mérite de devenir grand !
santatra.a
Le 09/12/2023 à 23:06
Grand bravo et Merci à Antoine et Nadège. Les mots me manquent pour exprimer le plaisir de découvrir votre établissement. Je résume donc par « excellent « Par contre je recommande vivement de découvrir Huna le restaurant . À bientôt bien sûr.
Myrteline.o
Le 09/12/2023 à 12:53
Les mets proposés sont d'une grande délicatesse, avec une recherche intéressante de création. L idée du jardin/forêt qui se conserve pour l hiver est chouette! Et les plantes dites banales qui se retrouvent en pickles, en glace...super...la glace au pain: surprise ! Belle découverte !!! Bonne continuation !
Alexis.o
Le 08/12/2023 à 22:06
Je vous recommande vivement ce restaurant ! Une belle découverte avec des produits de qualité.
laurent.o
Le 08/12/2023 à 22:04
L'excellence en cuisine et au service, on a apprécié ce bon moment en famille.
Nicolas.a
Le 08/12/2023 à 13:43
Le restaurant entièrement refait est à la fois naturel, authentique et minimaliste. Rien est de trop et l'ambiance y est extrêmement apaisante. Le service est parfait, Nadège et Antoine sont adorables, d'une simplicité et d'une gentillesse rare. Le concept est génial et on se laisse surprendre au fil des plats par des goûts et des saveurs à la fois rassurants et surprenants. La cuisine est créative, locale mais surtout excellente. Nous avons tout adoré, notamment le dessert à la courge galeuse et à l'aspérule odorante, qui est incroyable. Le produit est utilisé dans sa quasi totalité et décliné avec des textures et des saveurs étonnantes. Nous avons hâte de revenir au gré des saisons pour découvrir le travail d'Antoine qui, en cuisine, nous a régalé. La démarche d'auto-production du restaurant fonctionne parfaitement et est cohérente dans ce beau cadre qu'est la haute vallée de la Bruche. L'accord mets & boissons non alcoolisées est également très réussi 👍 Bravo & merci !
Cynthia.e
Le 07/12/2023 à 21:41
Nous sommes venu pour le dîner et nous avons opté pour les accords mets et boissons, avec et sans alcool. Chaque plat et chaque boisson nous ont permis de découvrir de nouvelles saveurs. Pour chaque service, nous avons eu une description sur les produits mis en avant et sur leur provenance, pour la majorité locale et de la région. Le cadre est sobre et épuré. Merci à Antoine pour son savoir-faire culinaire et à Nadège pour son service et son sourire. Nous recommandons sans hésitation et reviendrons avec plaisir.
anita.A
Le 07/12/2023 à 14:11
Une expérience culinaire incroyable Des plats mémorables Un voyage à travers des saveurs locales associées avec beaucoup d’audace Merci à Nadège & Antoine pour qualité de l’accueil, des lieux et des saveurs Au plaisir de revenir, c’est certain 🍀🌸
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- 🏪 Restaurant William Frachot (139 Avis)
- 🏪 LE PERGOLESE (4 Avis)
- 🏪 Le Jardin (435 Avis)
💬 Wow très agréablement surpris par ce superbe restaurant comme on n'en fait plus beaucoup 😍 On devait y aller depuis tellement longtemps ! Et que de temps perdu à attendre 😭 Tout est parfait : accueil au top, serveurs aux petits soins, les cocktails sont parfaitement dosés, les plats à tomber, la dorade à vous en faire pousser des écailles et tout ça avec une vue imprenable 🐠 Top 3 des restos de la région ⭐⭐⭐ #mercipourcemoment
💬 5 étoiles pour une étoile ! Jérémy Morin et son équipe enchantent nos papilles et nos yeux le temps d'une soirée dans une ambiance chaleureuse. L'accord mets vins était parfait. Bravo et merci !
💬 Une belle découverte sur Grenoble. Nous avons passé une parenthèse plaisante sans chichis mais avec beaucoup d’élégance dans les assiettes, des associations fines et délicates. Au plaisir d’y retourner Thierry et Andrée
💬 Un endroit charmant, un accueil chaleureux ,un service (Eva)😉discret et efficace et une cuisine surprenante de justesse. Des accords parfaits pour une bonne soirée.
💬 Très bonne expérience culinaire. Rien à redire de ce côté là. Deux petits bémols qui , je l'espère pourront être corrigés ... Le plateau de fromage payant alors que l'on prend le menu le plus cher me semble un peu mesquin. C'etait bien la première fois que nous avons vu cela dans un restaurant de ce type. Autre bémol , le salon pour prendre l'apéritif serait à revoir. Les chambres quant à elle sont spacieuses et décorées avec goût. Belle expérience... Photos du 24 juin 2022
💬 Accueilli et installé par le chef en personne qui vous dit que vous êtes chez vous : ça ne pouvait guère commencer mieux. Le maître des lieux reviendra brièvement en milieu de repas s’enquérir du cours des choses. Le service est aux petits soins. La salle est paisible. A la différence des autres, le Menu carte permet de choisir entrée, plat et dessert. Il s’avérera que somme toute en ajoutant les amuse-bouches et le (bon) pain, il s’agissait d’un judicieux équilibre trouvé. Plus aurait été pour moi trop en quantité. Un savoir-faire de très belle qualité s’exprime dans les assiettes. Des recettes fines, subtiles, savoureuses que l’on attend chez un étoilé. Carte des vins impressionnante, même en demi-bouteilles, un peu moins au verre. Un moment hautement agréable.
💬 La cuisine était excellente, les mets frais, de qualité et très bien travaillé. Je me suis laissé emporter dans leur monde. Léger bémol en salle où il y avait quelques mouches et l’attente qui était un peu longue mais qu'on oublie vite par la beauté du décor. Un menu très abordable est proposé que je recommande. Bref en somme, une très belle expérience.