Is this your file? Modify the record. / Delete the record.
Reviews
Le 10/12/2023 à 08:03
Le restaurant L'hermine : Service impeccable, repas délicieux, à la hauteur des exigences d un restaurant gastronomique !
Le 08/07/2023 à 22:40
Cuisine excellente et service au top. Expérience de brunch épatante. 😁
Le 21/06/2023 à 19:52
Les pâtisseries sont merveilleuses. Un grand bravo aux patissiers. Vos pâtisseries n'ont rien à envier aux plus belles patisseries de renom. Nous reviendrons essayer la partie restauration à la rentrée. Malgré une erreur dans la réservation, un des professeurs a rattrapé cela de façon majestueuse et nous le remercions vivement. Les élèves ont de la chance de l'avoir comme professeur et doivent s'en inspirer pour l'accueil et le service envers les clients en cas de problème car leur réaction initiale n'était pas à la hauteur mais ils apprenent encore.
Le 31/05/2023 à 14:46
Chouette expérience gustative, très bon accueil et de bons plats a prix bien raisonnable. Merci a l'équipe
Réponse du propriétaire :
Merci !
Le 24/05/2023 à 17:23
Une belle et délicieuse expérience gastronomique. C’est mon x…repas et c’est toujours un grand plaisir ! Bravo aux équipes permanentes et au jeunes qui sont en formation donc… ( petit rappel pour certains/nes).
Le 16/05/2023 à 18:51
Seconde et dernière visite… 3,5 h de présence à table. Des erreurs dans la commande, un dessert commandé en début de repas de épuisé . Des portions mini. Un prix pas du tout compétitif.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, merci pour votre avis, tous les commentaires sont importants pour nous et sommes désolés d’apprendre que vous avez vécu une expérience aussi frustrante. Comme vous le savez, vous avez déjeuné dans un restaurant d'application permettant aux étudiants de mettre en pratique leur formation ! Concernant votre remarque sur le "prix pas du tout compétitif", il s’agissait d’un déjeuner gastronomique à 30€ avec boissons comprenant des mignardises salées, une entrée, un plat, un dessert, des mignardises sucrées accompagnés d'un cocktail, d'un verre de vin et de boissons chaudes. Nous travaillons des produits frais et locaux et nous portons toute notre importance au service client. Un restaurant d'application est avant tout l'opportunité de valoriser les étudiants, dans un but pédagogique avec des commentaires constructifs. Cordialement, L'équipe de Ferrandi
Le 14/03/2023 à 14:29
Deuxième visite, et toujours exceptionnel. Attention portée aux convives, cocktails, menus… tout est parfait. Restaurant d’application qui à tout d’un gastro.
Le 23/10/2022 à 15:32
N’hésitez pas à venir découvrir le restaurant d’application. La qualité et la présentation des plats sont presque à la hauteur d’un restaurant gastronomique, mais au prix d’un bistrot. Les élèves au service font un travail remarquable également. Bravo à tous, continuez comme ça. J’ai maintenant hâte de tester le menu gastronomique en 6 plats.
Opening time :
Comment contacter l'établisement ?
Ou manger près de Rennes ?