About : Restaurant Chez Hugo in Nantes
Below you will find all the information on the Chez Hugo Restaurant which is located in Nantes. On this sheet there are the opening hours, customer reviews, menu (map), address and telephone number. You can also write a review on this Restaurant at the bottom of the page.Is this your file? Modify the record. / Delete the record.
Plan :
Services available :
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✔️Terrasse
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✔️Repas sur place
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❌Livraison
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✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
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✔️Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Bière
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✔️Cafés
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✔️Cocktails et apéritifs
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✔️Convient aux végétariens
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✔️Produits sains
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✔️Service de restauration ouvert tard en soirée
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Déjeuner
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✔️Dîner
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✔️Traiteur
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✔️Desserts
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✔️Places assises
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✔️Bar disponible sur place
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✔️Toilettes
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Groupes
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✔️Réservations acceptées
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✔️Cartes de crédit
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✔️Cartes de paiement
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✔️Chèques
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✔️Paiements mobiles NFC
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✔️Pluxee
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✔️Titres restaurant
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✔️Chaises hautes
Reviews
List of latest reviews on Chez Hugo in Nantes
Philippe.r
Le 27/06/2023 à 20:34
Un accueil sympa pour un repas simple et goûteux. La terrasse couverte à l'arrière est impeccable et calme
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Monsieur Grumeau, Merci pour votre visite et votre petit message. Je suis heureux que vous ayez passé un agréable moment. À bientôt Hugo
Jean-Michel.e
Le 24/06/2023 à 20:51
Le carpacio de tomates au même prix qu'une viande...non
Réponse du propriétaire :
Bonsoir monsieur, Je viens de prendre connaissance de votre message, vous avez souligné dans votre publication que vous étiez contre la carpaccio de tomate au prix de la viande... Globalement je suis d'accord avec vous. Ceci étant nous ne servons pas ce plat dans mon restaurant, mais plutôt carpaccio de tomate et Burrata di Bufala agrémenté d'huile d'olive de velours de balsamique et soupoudré de poivre au moulin . Bien sur il ne s'agit pas d'un plat extraordinairement complexe . Ceci étant j'ai décidé au sein de mon établissement que chaque plat de résistance devaient avoir le même prix afin que ce soit le gout et l'envie qui conduisent votre choix plutôt que le prix. Il arrive que certain plat est un cout de matière première et une technicité de mise en œuvre plus ou moins importantes. Par exemple le tartare de saumon frais dont les filets sont levé chaque matin est au même prix que le plat cité en référence. A titre de comparaison nous trouvons ce même plat à 16eros route de vannes dans une grande chaine de restaurant italien. Je suis désolé que vous trouviez cela trop chère, et je note votre mécontentement, alors puisque vous avez pris la plume pour le signifier et pour compenser ce qui vous emble injuste, je vous propose de vous inviter à mes frais lors de votre prochaine venue. Cela nous permettra d'échanger sur les problématiques de la restauration. Si toute fois vous ne souhaitiez pas revenir déjeuner dans mon restaurant, je laisserais dès demain à votre nom au niveau de la caisse une enveloppe dans laquelle se trouvera le montant de votre plat en dédommagement afin qu'il n'y est pas d'ambiguïté. Enfin si vous ne souhaitez ni l'un ni l'autre je vous laisse mon n° de téléphone personnel afin que vous puissiez me contacter. 06 99 37 37 35 Je vous souhaite monsieur une excellente soirée et espère sincèrement que nous aurons l'occasion d'échanger de vive voix sur ce sujet Bien cordialement Hugo Bien cordialement Hugo
Valerie.a
Le 04/06/2023 à 00:57
Patron au top. Ambiance très agréable surtout lors des jours et soirées dredi. J'adore Le est très joli, et le personnels très sympa
Réponse du propriétaire :
Merci Valérie pour votre méssage nous sommes heureux que vous ayez passé une agréable soirée du DREDI, à bientot Hugo
Opening time :
Hours
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Les moyens de contact :
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