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Reviews
Le 31/03/2024 à 11:43
C'est LA meilleure Brasserie de Pau et de loin, tout est parfait, tout est délicieux. L'accueil, le service, la cuisine. Les prix sont plus élevés qu'une brasserie classique mais c'est normal, c'est de la vraie cuisine !!!
Le 18/03/2024 à 09:29
Délicieux moment ! Nous avons eu la chance de pouvoir manger mercredi midi dans cette brasserie connue de Pau. Le nouveau propriétaire et chef fait de ce petit restaurant une pure merveille, tant dans la préparation de ses plats où le fait maison est la règle que dans l'accueil chaleureux et simple des clients. Nous avons pu déguster de délicieux oeufs mimosa à la truffe (meilleurs oeufs mimosa jamais mangés), chaque fourchette était une explosion de saveurs. Les plats étaient tout aussi savoureux : dos de cabillaud (une merveille) et Crozets végétariens. Les portions sont généreuses tout en restant délicates dans la présentation. Une pépite où il vaut mieux réserver tant ils sont victimes de leur succès et il n'y a pas beaucoup de tables, ce qui fait tout son charme. L'ambiance est typique d'une petite brasserie qui est devenue bistronomique. Les produits sont locaux pour beaucoup, les assiettes et couverts typiques, comme on aime. Les détails sont partout, jusqu'au petit sablé avec le café fait maison et la délicate attention envers nous les femmes dans les toilettes! La serveuse est adorable, souriante et très professionnelle. Le chef est un artiste indéniablement au vu des saveurs présentes dans ses assiettes. La carte est alléchante et le rapport qualité/prix imbattable. A découvrir ou redécouvrir. Bravo !
Le 12/03/2024 à 19:32
Ets correct. Un peu cher mais bon. Patron très souriant et agréable
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