Avis sur Augustin Marchand d'Vins
📌 26 Rue des Grands Augustins, 75006 Paris
💬 135 Avis
Avis sur Augustin Marchand d'Vins à Paris
Rédiger votre avis ici :
Dominique.a
Le 20/10/2023 à 14:45
Petite adresse d'exception. Nous sommes arrivés à deux en plein rush du jeudi soir, sans réservation, mais Augustin a eu a coeur de ne pas nous laisser repartir le ventre vide. Faisant des miracles, il a réussi à nous caser dans le dernier petit espace libre de son antre. Nous avons eu le privilège de rencontrer Elsa dont les doigts agiles et le sens inné du beau et du bon préparent des assiettes qui ont toutes un certain je ne sais quoi. Nous n'avons pas résistés à la caille cuite dans sa sculpture de terre cuite. Unique. Et pendant ce temps Augustin débouche ses flacons. Rien qu'en l'écoutant on a l'ivresse. Au palais, chaque bouteille raconte une histoire différente et une fois vide, donne envie de goûter la suivante... Merci à tous les deux de votre accueil, de vous être si bien occupés de nous, on s'est senti chez des amis.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup cher Dominique pour ces mots qui nous touchent énormément ! À très bientôt !
Rod.�
Le 18/10/2023 à 17:28
Endroit très amusant pour obtenir d'excellentes recommandations de vins et partager une bonne bouteille. Beaucoup de choix de fromages et charcuteries ainsi que d'autres assiettes à partager. La burrata classique était incroyable, même s'il y avait même une option limitée à la truffe alba. Une nuit parfaite !
Sam.a
Le 28/09/2023 à 22:24
Oh, quel fantastique petit bar c'est. Augustin est un vrai délice. La nourriture est vraiment délicieuse et le vin est parfait. Augustin lui-même donne une mauvaise réputation aux serveurs parisiens (car il est incroyablement gentil, attentif et franchement agréable à côtoyer), il nous a également donné de fantastiques recommandations pour Nantes. Nous avons adoré notre visite ici et j'y retournerais sans hésiter.
Réponse du propriétaire :
Merci Sam ! A bientôt, j'espère !
Noga.
Le 26/09/2023 à 21:59
Fabuleux
Réponse du propriétaire :
Merci Noga!
Amandine.u
Le 16/09/2023 à 16:16
Meilleur bar à vin de Paris sans aucune hésitation !!! Les plats sont excellents, les vins d’exceptions, le service impeccable et l’équipe incroyable ! Impossible de se passer de la burrata et de la terrine 🤩 Merci Augustin pour ce concept de fou ! Signé la Maison Maitre du Jura 🤘🏻
Réponse du propriétaire :
Merci chère Amandine ! À très bientôt ici, ou dans le Jura !
Gregory.U
Le 11/09/2023 à 13:03
Chaque fois que nous visitons cet établissement, nous vivons des moments d'exception. Le choix du vin est fait avec minutie, et les suggestions d'Augustin sont parfaites. La nourriture est divine. C'est réconfortant de voir qu'il existe encore des établissements comme celui-ci à Paris.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! À très bientôt !
Michael.e
Le 27/08/2023 à 19:40
Excellente sélection de vins, la nourriture était excellente, très sympathique et compétente. Je le recommande vraiment !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! A bientôt, j'espère !
Kacie.
Le 03/08/2023 à 15:42
J'ai emmené mon amie lors de sa visite à Paris. Très bonne prestation. Nous avons eu un bon temps.
Réponse du propriétaire :
Merci Kacie! A bientôt, j'espère !
Jim.a
Le 30/07/2023 à 10:37
Nous avons eu un dîner des plus agréables chez Augustin Marchand d'Vins hier soir. Une nourriture soigneusement préparée, un service charmant et très attentionné et (bien sûr !) une bouteille de vin vraiment délicieuse. Le propriétaire a pris soin de nous aider à choisir la bonne bouteille, et nous avons été très satisfaits du résultat ! Le menu était plus complet que ne le suggère le site Web : beaucoup de choix de charcuteries, fromages et autres gourmandises. (Par exemple, le menu d'hier soir comprenait une cuisse de poulpe ; des anchois calabrais avec une salade de pommes de terre ; une panzanella toscane, etc.) Nous en avons facilement fait un dîner. L'ambiance est intime et magnifique.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Jim! Et oui, nous devons mettre à jour notre site internet ! A bientôt, j'espère !
armin.
Le 25/07/2023 à 11:02
La passion du vin ... et des petits plats méditerranéen Préparé avec amour.... je recommande fortement...
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Armin ! Au plaisir de vous accueillir prochainement !
Camille.o
Le 12/07/2023 à 12:56
Un endroit comme nul part ailleurs où le temps semble s'être figé. Une belle sélection de vins avec toujours de belles découvertes. Une cuisine comme à la maison. Merci à Augustin et toute son équipe.
Réponse du propriétaire :
Merci Camille pour ces mots qui me touchent vraiment !
Plofiz.l
Le 11/07/2023 à 07:23
Grande sélection de vins. Ce n'est pas vraiment une cuisine mais chaque assiette que nous avons essayée était vraiment bonne
Réponse du propriétaire :
Merci ! A bientôt, j'espère !
Bagens.
Le 08/07/2023 à 22:59
Une magnifique soirée chez Augustin à écouter ses conseils et recommandations sur ses vins. Les tapas sont excellents et nous souhaitons remercier vivement sa collègue Elsa pour ses soins apportés aux plats délicieux. Bravo à vous deux !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ces mots qui nous touchent beaucoup ! À très bientôt !
Charles-Alexandre.o
Le 08/07/2023 à 21:51
Augustin marchand de vins, cuisine d'autrice excellemment exécuté et juste, vin divin une adresse confidentielle à ne pas louper. On s'y sent bien comme chez des amis. Moment inoubliable de partages. Merci.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire qui nous touche beaucoup ! À très bientôt !
Susan.h
Le 30/06/2023 à 00:11
Grand, petit endroit authentique proposant des vins merveilleux et plus encore. Cela ressemble à un Paris authentique. Augustin connaît vraiment son vin et est heureux de le partager même avec des novices comme nous. Pour nous, n'étant pas vraiment exigeants en matière de vin, le vin, la nourriture et l'ambiance étaient tout. Et Augustin était un hôte charmant pour nous et les autres convives. J'ai hâte d'y retourner !
Réponse du propriétaire :
Merci Suzanne ! A bientôt, j'espère !
Ahuva.h
Le 25/06/2023 à 20:54
Ce fut l'expérience la plus spectaculaire pour nous à Paris, le propriétaire nous a aidé avec le voyage œnologique pendant le dîner et tout était incroyable et nous sommes tombés très intimement comme si nous étions un invité dans son Shalom.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! A bientôt, j'espère !
Tobias.t
Le 04/06/2023 à 19:54
Il n'y a pas de carte et la commande initiale était un peu drôle. Mais le personnel était très gentil et la nourriture et le vin étaient inspirés.
Réponse du propriétaire :
Merci ! A bientôt, j'espère !
Aaron.i
Le 30/05/2023 à 23:52
Quel bar à vins local absolument charmant. Leur sélection est de premier ordre (si vous aimez le côté plus funky des vins comme moi, dirigez-vous vers la fermeture lorsque le personnel aura ouvert davantage de ses favoris au verre). De plus, la burrata est irréelle, vous devez simplement l'obtenir. Expérience globale 10/10
Réponse du propriétaire :
Merci Aaron! A bientôt, j'espère !
Julia.c
Le 28/05/2023 à 11:43
OUAH. Nous l'avons découvert hier après une longue journée de lecture. Augustin a eu la gentillesse de nous laisser asseoir environ une heure avant que toutes les réservations n'arrivent pour la soirée. Certains des meilleurs vins que j’ai jamais eu. Chaque vin que j'ai bu au dîner hier soir n'était même pas comparable aux saveurs complexes qu'il nous a servies. Et la capicola et le jamón ibérico étaient un accompagnement divin. Je le recommande vivement et je suis sûr que si nous avions mangé ici, cela aurait été exquis aussi !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Julia ! A bientôt, j'espère !
Deborah.e
Le 20/05/2023 à 18:39
Propriétaire incroyablement gentil, qui connaît très bien le vin. Super fromage et petites assiettes!
Réponse du propriétaire :
Merci Déborah ! A bientôt, j'espère !
Veronica.
Le 18/05/2023 à 21:30
Endroit vraiment agréable et calme. Le propriétaire nous propose 3 sortes de gémissements à notre goût, tout expliqué. Certainement une recommandation!
Réponse du propriétaire :
Merci Véronique !
Piero.a
Le 15/05/2023 à 00:32
Ils se présentent comme un bar à vin mais quand vous y êtes, ils disent qu'on ne peut pas boire de vin sans commander à manger... Cela me semble déjà mesquin et disqualifiant. S'ils veulent vendre de la nourriture, alors ayez simplement des tables appropriées et mettez des nappes et des ustensiles dessus. Au lieu de cela, si vous pensez que vous êtes un bar à vin, concentrez-vous sur ce que vous vendez réellement (du bon vin) et ne prétendez pas vendre d'autres produits qui ne sont pas votre activité principale et qui ne relèvent même pas de vos compétences. Nous sommes allés boire des verres de vin après le dîner, à 9 heures du soir. Il s'est avéré que nous devions commander au moins du fromage ou un dessert pour pouvoir y rester. Très mauvais, mais nous l'avons accepté car nous avons rempli l'ambiance. Lorsque nous avons voulu commander du vin, il s'est avéré que nous ne pouvions acheter qu'une bouteille entière. Mais ne vous inquiétez pas, si vous ne le terminez pas, nous allons le boucher pour vous afin que vous puissiez le rapporter à la maison. Je me demande ce que je vais faire dans mon hôtel avec une demi-bouteille de vin hors de prix. Bel endroit mais ne comprenant absolument pas comment interagir avec leur client. J'ai eu de bien meilleures expériences à Paris. Le bon vin, les bonnes interactions et la bonne nourriture sont bien présents dans la ville, pas besoin d'y aller
Steven.i
Le 14/05/2023 à 15:16
Augustin est un hôte formidable et nous a très bien accueillis dans son restaurant. Les vins étaient super !
Monica.i
Le 13/05/2023 à 09:25
Bar à vin haut de gamme avec quelques petits plats à partager comme des rillettes, des légumes et du fromage. La poire pochée au vin rouge en dessert était délicieuse. Très belle sélection de vins. Tout était bon et on peut dire que des ingrédients de qualité ont été utilisés. Le lieu était très confortable et l’ambiance était calme et détendue. Un endroit idéal pour sortir à Paris.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Monica ! Au plaisir de vous accueillir de nouveau très prochainement !
Julien.U
Le 04/05/2023 à 23:03
Mais où suis-je tombé ? Mais où ?! Sur belle recommandation, je me retrouve à réserver dans ce bar à vin qui donne envie. Soyons honnête. Passionné de Bourgogne, Augustin m’a réconcilié avec le Jura. C’était pas fait… autant vous dire. Je revenais de loin. C’était prodigieux. Et alors la mortadelle d’Italie, les pistaches de Grèce, la terrine onctueuse et savoureuse. Et la poire. La poire… aux épices et… je n’ai pas tout retenu. J’aurais pu y passer la journée. Une merveille. Je reviendrai, assurément. Bravo. Immense bravo.
Réponse du propriétaire :
Merci cher Julien pour ces mots qui me touchent beaucoup ! À très bientôt j'espère !
Julie.c
Le 26/04/2023 à 21:15
Très bon adresse! L’équipe est super sympa, accueillante, le vin excellent et de la très bonne nourriture! Un très bon moment merci beaucoup!
Markéta.*
Le 17/04/2023 à 20:35
D'accord. 😊
Viktoriia.
Le 04/03/2023 à 17:39
Le bar à vin le plus étonnant et le plus intime. Le temps s'arrête ici ❤️ Une sélection incroyable de plats et de vins naturels. N'attendez pas et réservez simplement une table, vous ne regretterez pas cette expérience.
Martin.T
Le 23/02/2023 à 23:07
Petit bar à vin très cosy. Large choix de vins natures !
Scott.e
Le 15/02/2023 à 03:47
Nous avons mangé (bu ?) ici notre première nuit à Paris et... avons été submergés de joie. Nous avons demandé (supplié ?) de pouvoir revenir le lendemain soir et ils nous ont permis d'arriver à 17 heures. Nous avions l'endroit pour nous seuls et c'est comme nulle part ailleurs. Les petites assiettes sont simples mais excellentes et M. Giraud (ou Marchand ?) aime le vin et souhaite partager son enthousiasme. C'est aussi l'un des rares endroits au monde où vous pourriez finir par partager du vin avec le propriétaire et l'un de ses amis et où il n'y a aucune pression pour faire autre chose que de passer la nuit.
Edward..
Le 12/02/2023 à 01:54
Très belle table et un accueil chaleureux avec de très bon conseils sur le vin, une vraie pépite
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! À très bientôt !
Isabella.e
Le 05/02/2023 à 19:54
L'accueil a été très chaleureux. Le propriétaire vous fera découvrir tous les plats et vins avec beaucoup de passion et de connaissances (même en italien). Nous avons passé un bon moment. Merci les gars du Chianti Classico
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup ! À bientôt !
Sarah.t
Le 24/01/2023 à 14:17
Nous avons vécu une expérience merveilleuse. Augustin est fantastique, il connaît très bien tout et tant de détails. Même si le vin était incroyable, la nourriture était également incroyable ! Nous sommes très heureux d’avoir pu obtenir une table pour 3 personnes à la dernière minute en appelant à l’avance. L'espace est également magnifique, ambiance très sombre et romantique. C'était de loin notre dîner préféré à Paris !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! A bientôt, j'espère !
Carla-elle.o
Le 13/01/2023 à 17:23
Un lieu où le temps est suspendu. Du service aux saveurs des assiettes, on sent toute l'attention qui y est dédiée. La sélection de vins, vaste et recherchée, fait qu'on y resterait bien jusqu'au bout de la nuit. Merci Augustin.
Réponse du propriétaire :
Merci chère Carla-Elle ! À très bientôt j’espère !
Anthony.e
Le 30/12/2022 à 23:49
Accueil chaleureux, nourriture délicieuse, vins de qualité, cadre idyllique: vous pouvez y aller les yeux fermés!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! À très bientôt !
Dary.E
Le 30/12/2022 à 23:48
Très bon restaurant avec des bons produits et des très bons vins ♥️ je recommande!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! À très bientôt !
Sibilla.o
Le 12/12/2022 à 16:26
Le personnel formidable, très serviable et sympathique, vous fait sentir comme chez vous. Ils parlent également un anglais et un italien parfaits. Il y a plein de bons vins, de différents endroits et particuliers, quelque chose que l'on ne peut déguster que là-bas. De plus, la nourriture est délicieuse et savoureuse et l'endroit confortable.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Sibilla! J'espère vous revoir très bientôt !
M.
Le 11/12/2022 à 18:49
Bons conseils, burrata à tomber, service chaleureux, nous avons passé une excellente soirée
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! À très bientôt !
rui.l
Le 17/11/2022 à 14:24
Un bel et accueillant espace. Sa taille permets avoir une espace intime et d’intimité. La soirée que j’ai passé notre table d’à côté était aussi sympathique, donc une très belle soirée que j’ai eu. Pour le service, vous avez de quoi tester ce que Augustin propose de sa sélection de qualité et confection avec le plus grand soin, et passion. Pour les vins, il a des régions assumés de préférences, mais vous y trouverez pour plusieurs budgets, mais des producteurs avec le même esprit, terroir, goût, et authenticité. Je crois que tout comme Augustin. Plus que vous faire de la prose (en portugais dans ma tête, mais écris en presque français) faite le pas d’y rentrer, et d’essayer pas vous même.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ces mots qui me touchent beaucoup ! Au plaisir de vous accueillir de nouveau prochainement !
Louise..
Le 08/11/2022 à 14:28
Un bar à vin exceptionnel !
Réponse du propriétaire :
Merci Louise ! À très bientôt !
James.
Le 30/10/2022 à 22:33
Simple et bon!
Réponse du propriétaire :
Merci James !
Navneet.l
Le 30/08/2022 à 22:58
Beau bar à vin intime et le propriétaire (qui, je crois, s'appelle Augustin) est absolument charmant - compétent, sans prétention et serviable. (Il parle aussi anglais). Un endroit idéal pour des petites assiettes simples et bien exécutées et une large sélection de vins naturels et bio.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! A bientôt, j'espère ! 🍷
Aviv.e
Le 17/07/2022 à 02:33
Bonne nourriture, vins et service! Vous devez essayer la burrata
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! J'espère te revoir bientôt !
Jonas.r
Le 17/07/2022 à 00:48
Cuisine élaborée réalisée simplement avec des produits de première qualité, et servis avec passion
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Jonas ! Au plaisir de vous revoir prochainement !
Trev.
Le 12/07/2022 à 21:47
Bel endroit.
Réponse du propriétaire :
Merci Trévor ! A bientôt, j'espère !
rohit.a
Le 09/07/2022 à 01:16
Augustin est bien sûr le point culminant de ce bar à vins: il est compétent, divertissant, inclusif et globalement très sain. Un joyau caché, cet endroit avec une incroyable sélection de vins - oh et la nourriture… il a tellement besoin de crédit ! Le plat de burrata ne ressemblait à aucun autre. J'ai adoré l'expérience
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Rohit ! A bientôt, j'espère !
Ell.
Le 02/07/2022 à 00:39
Je ne peux pas dire plus d'éloges sur cet endroit, le propriétaire était excellent pour recommander des vins et des plats au menu. Un des meilleurs vins que j'ai jamais eu.
gaya.a
Le 22/06/2022 à 22:49
Super endroit avec du bon vin et de la bonne nourriture. Je reviendrai à chaque fois à Paris !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Gaya ! A bientôt, j'espère !
Esther..
Le 17/06/2022 à 12:32
Vin délicieux et nourriture d'accompagnement et merveilleuse narration de notre hôte, nous avons apprécié chaque minute :)
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Esther ! A bientôt, j'espère !
Daniel.o
Le 19/05/2022 à 23:20
Un trésor. Essayez les vins frais (orange) ! Une révélation. Tranquille, agréable et confortable, ambiance parfaite pour une soirée française chic dans le 6ème.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Daniel ! A bientôt, j'espère !
Suzanne.o
Le 24/04/2022 à 00:08
Superbe sélection de vins intéressants et délicieux. Et la nourriture est également très très bonne ! Service et expérience fantastiques.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! A bientôt, j'espère !
Elsa.a
Le 06/04/2022 à 19:06
Atmosphère chaleureuse et haute qualité des produits. Le patron a un goût des plus sûrs et vous conseille très bien pour découvrir les vins les plus rares et les plus surprenants
Sarah..
Le 06/04/2022 à 13:25
Plutôt bien (même si ça ne casse pas trois pattes) mais horriblement cher. Très mauvais rapport qualité prix pour Paris (même pour le quartier).
Owaa.
Le 22/03/2022 à 16:42
Ils ont de très bons vins ! Le vin naturel était également bon. Nous sommes allés tous les trois boire quatre bouteilles haha. La performance de décantation du personnel est également impressionnante~
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup !
Catalina.l
Le 06/03/2022 à 11:26
Ambiance tres intime et un super agreable accueil. Merci!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Catalina ! À très bientôt !
Fabienne.e
Le 22/01/2022 à 21:56
Un endroit tellement beau. J'ai hâte d'y retourner et de découvrir davantage de vins et de champagne. Super adresse.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! A bientôt, j'espère !
sylvain.e
Le 26/12/2021 à 13:42
Ambiance intimiste et authentique au cœur de Saint-Germain à Paris où vous aurez l'opportunité de voyager sans bouger de votre chaise grâce aux conseils d'Augustin, le maître des lieux et véritable passionné. Vous aurez de plus la possibilité de partager quelques mets qui s'accommoderont particulièrement bien avec vos verres: terrine de l'Ardèche, charcuterie italienne, burrata revisitée, fromages de France ... Et bien entendu la possibilité de prolonger la dégustation par l'achat de quelques flaconnets ... Réservation recommandée.
Réponse du propriétaire :
Merci Sylvain pour cette belle chronique ! Je suis très touché par ces mots… Au plaisir de vous accueillir de nouveau prochainement !
Sarah.a
Le 15/11/2021 à 22:00
Magnifique sélection de vins et champagnes. Ils connaissaient extrêmement bien les champagnes locaux et nous en ont trouvé un excellent que je n'oublierai jamais. Je le recommande vivement à tous ceux qui s'intéressent au vin !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Sarah !
Sébastien.e
Le 13/11/2021 à 23:40
Un lieu intimiste, un accueil chaleureux, des produits ciselés. Bravo ! Foncez-y !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Sébastien ! À très bientôt j’espère !
Sandrine.z
Le 13/11/2021 à 18:54
Très bon choix de vin et accueil fort agréable.
Réponse du propriétaire :
Merci Sandrine ! Au plaisir de vous accueillir prochainement !
Jacomo.i
Le 10/11/2021 à 16:26
Augustin est une personne et un hôte incroyable et vous guidera à travers un voyage viticole. Endroit incroyable, bonne nourriture et excellent service. Notre deuxième visite était au-delà de l'imaginable avec un événement sur le thème du Jura. Si vous cherchez quelque chose de spécial à retenir, vous devez planifier une visite.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! C'est toujours un plaisir d'accueillir des amateurs de vin aussi enthousiastes ! A bientôt, j'espère !
Antoine.a
Le 08/10/2021 à 20:54
Nourriture incroyable, vin et service incroyables. Je le recommande à tous ceux qui visitent Paris ou vivent localement. Très intime et le propriétaire est charmant et très compétent. J'ai vraiment adoré.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! J'espère vous accueillir à nouveau très bientôt !
Agathe.e
Le 03/10/2021 à 19:20
Vins excellents, pareil pour la nourriture et les histoires sont si bien racontées.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! J'espère vous accueillir à nouveau bientôt !
gilles.u
Le 13/09/2021 à 10:29
Enfin une belle rencontre - Nous sommes allé boire un verre dans ce bar en attendant notre table - Le patron est adorable, enthousiaste et fait partager son plaisir/amour des vins - deux dégustations (blanc d'Italie) et rouge léger qui ont été un régal - Ne ratez pas l'étape - Il y a aussi une excellente assiette de saucisson vendue avec cette maxime A cochon heureux, saucisson savoureux - A bientôt
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! Au plaisir de vous accueillir de nouveau prochainement !
Le.i
Le 30/03/2021 à 19:40
Emmanuel ce passionné vous fera découvrir nombre de perles oenologiques nature et bio pour la plupart.
Benjamine.l
Le 15/10/2020 à 22:42
Produits d'exception, tout sort de l'ordinaire ; fromages parfaits, charcuterie de haut niveau, une burrata magnifiquement bien accompagnée. Nous avons goûté deux vins conseillés qui nous ont ravis. Service très généreux, accueil top. Superbe découverte, lieu qui se demarque clairement parmi les innombrables bars à vins où seul le décor vaut le déplacement
Réponse du propriétaire :
Merci pour ces mots qui me touchent beaucoup ! Et à très bientôt j’espère !
Juliette.i
Le 06/10/2020 à 20:01
Un endroit vraiment incroyable. Profitez du décor suranné du lieu, chaleureux et cosy, le spot sur les conseils prodigués par Augustin. Augustin est l'incarnation même du caviste parisien, à la fois exubérant et sérieux en matière de vin. Des bouteilles pour tous les goûts et tous les budgets. Le tout à un prix raisonnable. Ambiance agréable et conviviale. Une recommandation sans réserve.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! A bientôt, j'espère ! 🍷
Rebekah.a
Le 10/09/2020 à 12:22
Bonne ambiance avec accueil chaleureux et un propriétaire et serveuse qui sont à l'évidence experts dans le vin ! Les petits plats sont délicieux et le vin nature aussi. On adore !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Rebekah ! A bientôt, j'espère !
Dannielle.a
Le 07/09/2020 à 08:09
Excellente sélection de vins, bon service et ambiance très agréable. Les serveurs parlaient anglais et étaient chaleureux et sympathiques - un vrai régal !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! A bientôt, j'espère !
olivier.a
Le 03/09/2020 à 11:35
Qualité des produits excellent, belle carte de vins bel endroit et très bon accueil du patron A essayer absolument
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! À très bientôt !
Yvan.a
Le 03/09/2020 à 10:05
Le Calcarius Vini di Pietra bianco coûte 28€ dans cette boutique. je ne compare pas son prix avec les prix du net (16.45€ sur vinissimus) mais avec un caviste sur paris 11e arrondissement ou il coûte 18€ !!!!!!! (proche métro Faidherbe qui commence par Crus et ...) 10 € DE DIFFÉRENCE c'est juste une marge Monstrueuse. Mon choix se portera sur d'autres cavistes ou les prix sont plus raisonnables.
f.a
Le 25/08/2020 à 20:52
Les vins sont intéressants mais le vrai GROS souci... Le prix et la marge faite sur les bouteilles vendues. ( Je ne parle pas des vins consommés sur place) 11€ d'écart avec d'autres caviste sur un vin affiché a 30€. C'est juste se moquer des gens ! A éviter surtout lorsque l'on trouve pareil a d'autres endroits en payant 20€ ! En réponse a votre long retour : quand j'achète une bouteille à emporter, puisque vous vendez du vin, le prix reste identique. Bref sans polémique, il est certain que je ne reviendrai pas afin de me recentrer vers des prix plus JUSTES. Si votre concept marché et que des personnes préférent surpayer des produits, tant mieux pour vous. C'est mieux de reconnaître plutôt que de dire qu'un avis est exagéré lorsque c'est la simple vérité !
Réponse du propriétaire :
Un certain nombre de vignerons, dont les vins sont très réputés et très demandés, n’ont malheureusement aucune bouteille à vendre et n’acceptent plus de nouveaux clients. Pour obtenir leurs cuvées, je dois donc passer par des intermédiaires (grossistes, revendeurs) qui prennent une marge, parfois importante, sur chaque transaction. Dans ce cas, effectivement, le prix de certaines bouteilles à emporter peuvent être légèrement plus cher (de quelques euros) par rapport à certains confrères cavistes, installés depuis plus longtemps que moi et qui ont la chance de pouvoir travailler en direct avec ces mêmes vignerons. Cependant, la différence de prix n’est pas tout à fait celle que vous évoquez et votre commentaire me semble un peu exagéré. À noter : chez Augustin Marchand d’Vins, vous pouvez aussi déguster les bouteilles sur place au prix à emporter + 10 € de droit de bouchon, c’est à dire que les vins, sur table, restent moins chers que dans un restaurant, où les marges sont beaucoup plus importantes.
Guillaume.a
Le 31/07/2020 à 21:17
Conseils et sélection extra côté cave. Sensibilité et goûts bien marqués dans l’assiette. Gros coup de coeur :)
Réponse du propriétaire :
Merci Guillaume ! À très bientôt autour d’un verre !
Jacquelyn.i
Le 14/03/2020 à 16:20
Super petit bar à vin avec beaucoup d'options
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Jacquelyn ! A bientôt, j'espère !
Meghan.a
Le 29/02/2020 à 23:28
J'adore cet endroit! J'ai apprécié un verre à 8 $ et 15 $ et j'ai eu la meilleure burrata aux truffes que j'ai jamais mangée. L'atmosphère est chaleureuse et décontractée. Ça vaut le détour.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Mégane ! A bientôt, j'espère ! 🍷
marceau.e
Le 23/02/2020 à 12:30
Bon accueil mais serveur trop présent. Les produits sont bons mais ne valent pas le prix payé (80€ a 4 pour 4 verres de vin et une planche de fromage)
Kendra.o
Le 21/02/2020 à 10:31
Propriétaire charmant et sympathique et endroit charmant pour acheter du vin à emporter ou commander pour rester avec de délicieuses petites assiettes. Truffes fraîches disponibles avec des fromages appétissants. Fais ça !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! A bientôt, j'espère ! 🍷👍
Francesco.e
Le 09/02/2020 à 00:38
Expérience unique et merveilleuse, conseils de vie, endroit très agréable et accueillant et relaxant, excellente expérience, nourriture excellente avec un excellent choix de vins et je vous conseille de beaucoup suivre l'aide du personnel, qui en ce qui me concerne est très professionnel et gentil, si vous avez envie d'un peu d'intimité et de détente je le recommande vivement, si un jour je reviens à Paris ce sera mon premier arrêt, niveau qualité prix ça me va
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Francesco! À bientôt !
Nina.i
Le 19/01/2020 à 13:34
Service super sympathique, très bonne ambiance ! Les petits plats pour accompagner le vin étaient délicieux aussi
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! À bientôt 👍🍷
John.i
Le 01/01/2020 à 21:57
Bar à vin convivial. Le propriétaire est très gentil. Grande sélection de vins. Nous avons eu la burrata et un Bordeaux. Et c'était incroyable.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup John ! A bientôt, j'espère !
Fabrice..
Le 22/12/2019 à 18:52
Très bon accueil et bons conseils dans ce lieu qui regorge de bons produits frais et beaux flacons. Les passionnés devraient trouver leur bonheur et les curieux aussi. Cadre agréable.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! À bientôt !
Bella.i
Le 08/12/2019 à 23:03
Un endroit où déguster des produits de qualité, capocollo, burrata, saucisse d'Ardèche... Magnifique sélection de vins ! Parfait. Accueil chaleureux.
Réponse du propriétaire :
Grazie mille ! Au plaisir de vous accueillir de nouveau chez Augustin !
Victoria.i
Le 22/11/2019 à 07:49
Spécial!!!
Réponse du propriétaire :
Merci ! Et à bientôt ! 👍🍷
Kris.o
Le 01/11/2019 à 21:40
Quel joli bar à vin ! Le propriétaire était très compétent et a recommandé des vins incroyables. Nous avons donc acheté une bouteille à rapporter au Royaume-Uni. Bonne nourriture aussi. J'y retournerai certainement si nous nous retrouvons à Paris. C’était comme un joyau caché, mais c’était tellement bon à l’intérieur qu’il est certainement temps de dévoiler le secret !
Réponse du propriétaire :
Merci et a bientot ! 👍🍷
CLAUDIA.E
Le 30/09/2019 à 14:54
Un champagne naturel fantastique avec une cuisine délicieuse, nous avons eu du saucisson sec et du Comte' vieilli 22 mois avec une burrata garnie de délicieuses truffes blanches fraîches d'Alba (Piémont) et décorée avec du basilic frais et des amandes grillées salées, ce qui nous a envoyé au paradis, vraiment ! Le propriétaire est vraiment accueillant et vous transmet sa passion pour le vin et la gastronomie. Vraiment un endroit incontournable à essayer !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour cette belle critique ! A bientôt, j'espère ! 👍🍷
Constantin.o
Le 23/08/2019 à 21:58
Une sélection superbe, un conseil expert, de la nourriture au top . J'adore!!!!! Bravo
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup et à très bientôt ! 😉👍🍷
Romain.i
Le 23/08/2019 à 12:59
Super sélection de vins, à la fois pointue et hédonistique, cadre magnifique (la plus belle hauteur sous plafond et poutres apparentes de tout Paris à mon avis :-) ), et le patron est expert en son domaine, à lécoute et est un vrai puits de science concernant tous ses beaux flacons !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire qui me touche beaucoup ! À bientôt !
Mathieu.a
Le 10/08/2019 à 00:56
Bar à vin avec d'excellents vins naturels qui sortent des sentiers battus degottés par Augustin himself. Il vous présentera chacun des vins proposés avec passion et vous proposera quelques mets pour accompagner. Tres agréable experience, nous reviendrons
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! À très bientôt ! 👍🍷
Gustavo.l
Le 21/07/2019 à 22:23
Bar à vins convivial avec des sélections variées. Le propriétaire était très attentionné et avait de bonnes recommandations. Dans l'ensemble, excellent vin et fromage - je le recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! A bientôt, j'espère ! 👍🍷
Courtney.e
Le 21/07/2019 à 22:21
Bon vin, bon fromage, excellent service ! Tout ce que vous devez savoir, c'est... Allez-y !! Nous avions de nombreuses options pour passer notre dernière nuit à Paris et je suis heureux que nous soyons tombés sur cet endroit charmant et intime. (En visite de New York) Merci !!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! A bientôt, j'espère ! 👍🍷
Bianca.o
Le 28/06/2019 à 13:02
Excellent. Très bonne sélection de vins et plats de bonne qualité ! Le propriétaire est également attentif et sympathique et ils disposent de la climatisation pour l'été, ce qui est rare à Paris !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Bianca ! A bientôt, j'espère !
Christophe.a
Le 23/06/2019 à 16:36
Vins nature, produits artisanaux de qualité, ambiance décontractée, que demander de plus? Écouter Augustin nous parler avec passion des bouteilles qu'il a dénichées !
Réponse du propriétaire :
Merci, et à bientôt !
adeline.
Le 15/06/2019 à 09:51
Une belle découverte, havre de délices et de paix, dans ce quartier qui fourmille... Enfin un bar à vins où l’on peut se poser, avec une vraie belle sélection de vins (pour la plupart bio/natures), un propriétaire très sympathique (passionné et drôle !), une decoration soignée et dans une ambiance jazzy. Merci Augustin, nous avons passé une belle soirée, nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! À bientôt !
Jérôme.e
Le 20/05/2019 à 12:57
Ambiance conviviale et feutrée dans ce petit bar à vin (réservation recommandée !) repérable à son grand néon rouge dans le dédale des rues du 6e arrondissement. Le propriétaire, passionné de vins natures, vous fait partager avec exaltation ses découvertes. Quelques charcuteries, fromages... choisis avec le même soin pour faire frétiller vos papilles (excellente cecina de León dégustée lors de ma dernière visite !).
Réponse du propriétaire :
Merci et à très bientôt !
Niege.l
Le 08/05/2019 à 18:00
Nous avons visité Paris un jour de pluie. Le propriétaire était très accueillant et a fourni de nombreuses informations utiles concernant les nombreux vins intéressants proposés. Nous avons essayé un blanc du Jura et un rouge biodynamique du Val de Loire. Les deux étaient inhabituels et fantastiques. Nous avons également essayé une petite assiette de saumon « heureux ». vraiment très bon. Nous recommandons cette petite cave de vins à toute personne intéressée par une expérience viticole unique à Paris.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! Et à bientôt !
elodie.e
Le 05/05/2019 à 15:27
Un lieu bien sympa pour boire d'excellents vins!
Réponse du propriétaire :
Merci ! À bientôt...
Federica.e
Le 03/05/2019 à 10:09
Excellent bar à vins nature, sélection pointue, très bons conseils, accueil adorable ! (Et le meilleur saumon fumé jamais mangé de ma vie !)
Réponse du propriétaire :
Merci et à bientôt !
Les autres restaurants
- 🏪 Café Liberté (218 Avis)
- 🏪 URBAN GRILL (79 Avis)
- 🏪 Le Bard'ô (2310 Avis)
- 🏪 L'Os à Moelle (451 Avis)
- 🏪 KFC Metz Jouy (2526 Avis)
- 🏪 Lagauche Sarl (3 Avis)
- 🏪 Restaurant La Moutière (245 Avis)
- 🏪 busque (2 Avis)
- 🏪 Restaurant Le Valjoly (316 Avis)
- 🏪 Pizza Service (66 Avis)
💬 Plat du jour simple et efficace (pennes aux légumes du soleil). Côte de veau et sa polenta crémeuse juste parfaite. Un rosé du domaine KENNEL (bio de Pierrefeu) 👌🏻
💬 Une horreur ! C'est le seul mot que je pourrais utiliser pour décrire mon passage au sein de ce "restaurant". Viande avec un goût suspect et les sauces n'en parlons pas. Les frites sont la seule chose potable. La salle n'est pas propre. 10.90euros pour un sandwich immangeable qui a fini à la poubelle ! Pour vous dire même la bouteille de coca avait une odeur
💬 Visiter en décembre. Le cadre est super avec une belle terrasse vue mer. Nous avons pu profiter du plat du jour, un faut filet avec sa sauce au poivre et pomme de terre mitraille. La sauce au poivre était très bonne ! J’ai également pu goûté le tataki de thon accompagné d’une salade de choux et riz avec oignons frits et sauce soja sucrée. Le tout ce mélange très très bien ! Nous avons pu passé un très bon moment !
💬 Excellent restaurant, les produits sont frais et les plats délicieusement cuisinés. Je me régale à chaque visite, autant pour les plats que pour les desserts. N’hésitez pas à réserver car c’est animé le soir. Le service est également très bien, un accueil chaleureux.
💬 Un étage et un coin cozy, il y a de la place pour bien s'installer. J'y vais toujours hors période de rush évidente. Du coup c'est rapide et je trouve toujours très bon. J'adore le colonel fish mais les nouveautés veggie sont encore mieux ! Ah et les employés sont sympathiques aussi 😉
💬 rien à redire sinon parfait. Produits de grande qualité, servis en quantité. Personnel très agréable
💬 Très belle découverte, bonne cuisine, personnel, serviable et disponible, en particulier Raphaël qui fut très agréable. Je recommande ce restaurant sur les pistes et au soleil 5 étoiles bien méritées !!!
💬 Les nouveau patron sympa à l'écoute,on va revenir pour les prochaine soirée musical. Merci .
💬 Cuisine exceptionnelle les papilles étaient aux anges de l entrée au dessert Le.service était au top ils étaient aux petits soins pour nous Ambiance tranquille pour fêter un anniversaire en famille Je recommande vivement ce restaurant Merci à tous
💬 Les Pizza sont tres bonnes ! Service rapide et aimable. Livraison à domicile, sur place ou à emporter.