About : Restaurant français Ardent Paris in Paris
Below you will find all the information on the Ardent Paris Restaurant français which is located in Paris. On this sheet there are the opening hours, customer reviews, menu (map), address and telephone number. You can also write a review on this Restaurant français at the bottom of the page.Is this your file? Modify the record. / Delete the record.
Plan :
Services available :
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✔️Repas sur place
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❌Livraison
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❌Vente à emporter
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✔️Entrée accessible en fauteuil roulant
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✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Bière
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✔️Cafés
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✔️Cocktails et apéritifs
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✔️Plats bio
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✔️Produits sains
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✔️Service de restauration ouvert tard en soirée
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Déjeuner
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✔️Dîner
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✔️Traiteur
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✔️Service au comptoir
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✔️Desserts
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✔️Places assises
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✔️Bar disponible sur place
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✔️Toilettes
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✔️Toilettes non genrées
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✔️Wi-Fi
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Adapté aux familles
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✔️LGBTQ+ friendly
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✔️Safe place pour les transgenres
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✔️Réservations acceptées
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✔️Cartes de crédit
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✔️Cartes de paiement
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✔️Paiements mobiles NFC
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✔️Pluxee
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✔️Titres restaurant
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✔️Chaises hautes
Reviews
List of latest reviews on Ardent Paris in Paris
Alain.M
Le 29/01/2024 à 20:17
Original et classique à la fois très copieux à goûter sans hésiter
Jean-Sébastien.a
Le 29/01/2024 à 19:08
Proposition gustative originale et vraiment très bonne. Service pas du tout dans le rythme, qui gâche un peu l'ensemble.
laetitia.e
Le 28/01/2024 à 11:52
Ambiance minimaliste accueil agréable, service parfait et cuisine original et très bonne nous avons passé un agréable moment
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif qui donne le sourire à toute l"équipe Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience chez Ardent Paris A bientôt pour découvrir notre nouvelle carte et notre menu déjeuner :) L'équipe Ardent Paris 40 Rue Richer 75009 Paris Grands Boulevards / Cadet
Christine.A
Le 28/01/2024 à 11:02
Cuisine raffinée et inventive. Ambiance un peu trop sombre pour moi (luminosité)
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif qui donne le sourire à toute l"équipe Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience chez Ardent Paris A bientôt pour découvrir notre nouvelle carte et notre menu déjeuner :) L'équipe Ardent Paris 40 Rue Richer 75009 Paris Grands Boulevards / Cadet
xiabei.u
Le 27/01/2024 à 18:32
Ambiance un peu trop sombre et table à 4 étroites et serrées. Cuisine gastronomique
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux que vous ayez apprécié votre repas Concernant l'ambiance, nous essayons de proposer une ambiance intimiste le soir pour que vous puissiez profiter du spectacle des flammes en cuisine ! A bientôt rue Richer L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris
Mathilde..
Le 26/01/2024 à 16:21
Deuxième exquise expérience à l’heure du déjeuner : un sans faute ! Equipe souriante et efficace. Pour sublimer le tout, un EPD de haute volée à 25€.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour si positif sur notre formule déjeuner ! A bientôt pour découvrir notre carte du soir et nos viandes et poissons à partager cuits au gril ! L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris Grands Boulevards
Charlotte.U
Le 26/01/2024 à 12:19
Le restaurant est à l'image de la manager : beau, chaleureux et généreux ! Une superbe sélection de vins viendront accompagner des plats de saison originaux et sublimes. L'équipe est dynamique, amicale et efficace. Chez Ardent, on se sent comme à la maison mais en mieux
Réponse du propriétaire :
C'est toujours un plaisir de lire un commentaire si élogieux ! Nous sommes ravis que le restaurant (et la manager) vous aient fait une si belle impression ! A très bientôt pour ouvrir d'autre pépites et déguster de nouveaux plats L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris
Jérémy.T
Le 25/01/2024 à 13:13
Le lieu parfait pour les amateurs de bonnes viandes.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce super retour A très bientôt L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris
Victor.
Le 23/01/2024 à 16:12
Après plus d'un an, j'ai enfin pu tester Ardent, Accompagné de 3 amis, nous avons été très bien accueillis et conseillés, que ce soit sur les vins et la carte. Entrées à partager très bonnes, parfait pour commencer le repas. Mention spéciale pour le T-Bone, cuit à la perfection, avec un goût de fumé parfaitement équilibré. Les accompagnements étaient eux aussi très réussis, ce qui est à souligner. Les produits sont de qualités, cela ce ressent, et sont sublimés par l'équipe en cuisine. Merci à Ardent pour ce moment convivial entre amis, nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif. C'est toujours très apprécié venant d'un chef de cuisine ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre T-bone de boeuf notamment A bientôt pour goûter le reste de la carte L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris
Alexia.U
Le 22/01/2024 à 15:44
Excellent restaurant : des plats aussi originaux que délicieux et un service incroyable ! À tester de toute urgence
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif qui donne le sourire à toute l"équipe Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience chez Ardent Paris A bientôt pour découvrir notre nouvelle carte et notre menu déjeuner :) L'équipe Ardent Paris 40 Rue Richer 75009 Paris Grands Boulevards / Cadet
LECHOUX.d
Le 22/01/2024 à 12:34
Nous sommes allés chez Ardent un midi, et malgré 4 menus du jour nous avons attendu plus d'une heure pour avoir nos plats. Le résultat était par ailleurs très en deçà de nos attentes avec une cuisine au concept séduisant sur le papier mais très pauvre dans l'assiette. Déçu.
Fabrizio.R
Le 19/01/2024 à 13:19
J’ai fait une réservation en ligne pour 4 personnes, j’ai appelé ensuite pour demander une table un peu à l’écart au calme, on m’a dit pas de problème Du coup à l’arrivée malgré avoir insisté, on s’est retrouvé sur deux petites tables qu’on a dû séparer car manque de place pour 4 et on s’est retrouvé en face de la porte d’entrée. On s’est gelé toute la soirée car en plus de l’arrivée des clients l’équipe ouvrait la porte d’entrée pour les fumées que provoque la cuisine et un trou dans le mur laissait passer l’air très froid (il faisait -3 dehors). Il manque également un peu de lumière, on a dû utiliser la torche de notre téléphone portable pour lire les menus. Les repas étaient bons et on nous offert 2 cafés
Réponse du propriétaire :
Nous sommes désolés que vous n'ayez pas été entièrement satisfait par votre expérience chez Ardent. Nous regrettons simplement votre version des faits, incomplète à notre sens. Sur le placement des tables : vous êtes venus un soir de grande affluence (et de grand froid dans Paris), nous faisons le maximum pour satisfaire tous nos clients mais le plan de salle est parfois contraint. En revanche, les tables sont de taille normale et vous aviez bien 4 places En aucun cas le staff ouvre la porte pour d'éventuelles fumées. Nous n'en avons pas besoin car notre système d'extraction est très performant Et nous vous avons offert deux whiskey en plus des deux cafés que vous mentionnez :) L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris
Slimane.o
Le 18/01/2024 à 13:41
Équipe au Top, ambiance très sympa ! Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour A très bientôt rue Richer L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris
Sandra.r
Le 14/01/2024 à 17:58
Nous avons passé un très bon moment. Les plats sont très bien cuisinés, les propositions sont de qualité et l'équipe est très sympa
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre super retour Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le menu, les plats et le service A très bientôt rue Richer L'équipe Ardent Paris Grands Boulevards
Charles.M
Le 13/01/2024 à 09:21
Très bien ! Totalement conforme à nos attentes ! Certaines tables sont un peu trop rapprochées toutefois.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience autour de la cuisson au feu ! A bientôt rue Richer L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris
Sarah.r
Le 11/01/2024 à 23:10
On est arrivés après le spectacle de laura l’aune et le chef nous a comme même accepté pour manger. Une cuisine excellente, créative , un grand merci à toute l’équipe.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience ! A bientôt rue Richer avant ou après un autre spectacle ! L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris
Noêmie.j
Le 11/01/2024 à 23:05
Plats avec du goût, un service souriant, je recommande
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience autour de la cuisson au feu, en particulier la cuisine et le service ! A bientôt rue Richer L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris
Rémy.o
Le 11/01/2024 à 11:54
Super restaurant, repas délicieux et original à prix raisonnable, accueil très sympathique.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre super retour ! Nous sommes heureux que vous ayez apprécié la cuisine, l'accueil et le service ! A bientôt rue Richer L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris Folies Bergères / Cadet / Grands Boulevards
bruno.a
Le 10/01/2024 à 10:47
J'avais lu beaucoup d'avis très favorables sur Ardent. Ceci explique peut-être ma déception. Une entrée intéressante (tartare de Saint-Jacques) et un T-bone très décevant (viande gouteuse mais pas exceptionnelle du tout et prix exceptionnel = 150€ pour 2). Vins de producteurs chers (11€ le verre) et très moyens. Le prix des bouteilles donne le vertige) On laisse penser à des découvertes alors qu'ils ne s'agit (pour certains) que de vins de table d'appellations moins connues ou présentées par leur cépage. On devine où le restaurant fait sa marge. Le service est très agréable et l'ambiance cosy bien que les tables soient très (trop ?) rapprochées. Le vrai plus du restaurant réside finalement dans la délicieuse odeur de fumée/bbq qui vous saisit quand vous rentrez et la gentillesse des personnes en charge du service. Cela suffit-il a faire un bon restaurant ? Je ne le crois pas.
Julie.e
Le 07/01/2024 à 10:15
Je venais pour la deuxième fois chez Ardent, première fois j’ai trouvé le restaurant et le service exceptionnels avec des vins merveilleux. Le second quant à lui…. La cuisine est toujours aussi bonne, rien à dire là-dessus. L’axe d’amélioration qu’il faudrait apporter est au niveau du service, on ne fait pas particulièrement attention à vous, peut-être est-ce dû au fait qu’il y avait du monde et que le staff était débordé mais il est vrai que par rapport à ma première expérience c’était décevant… Ensuite lorsqu’on est entrées dans le restaurant une odeur de fumée et de la fumée dans tout le restaurant qui donnait mal à la gorge c’était un peu dommage… Merci en tout cas à toute l’équipe pour leur travail et implication :)
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour votre retour constructif. Le service était très dense ce soir là : nous recevions beaucoup de monde. Nous sommes désolés si la prise en charge et la réactivité n'étaient pas aussi rapides que la première fois. Nous regrettons simplement que vous donniez plus d'importance à votre seconde expérience qu'à la première. 3 étoiles est une note assez pénalisante pour nous sur Google. N'hésitez pas à nous faire vos retours par email : c'est toujours très apprécié ! A bientôt rue Richer L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris
Charlotte.e
Le 31/12/2023 à 09:08
Nous avons passé une excellente soirée chez Ardent! Le menu proposé est raffiné et succulent. Le service est parfait. Un tres bon rapport est qualité prix, je recommande !!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre super retour ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience, de la cuisine au service ! A bientôt rue Richer pour découvrir nos autres plats autour de la cuisson au feu ! L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris Folies Bergères / Cadet / Grands Boulevards
Axel.o
Le 30/12/2023 à 22:50
Que dire ? Et surtout comment ne pas adorer les restaurants comme celui-ci ? Où l'accueil est excellent, où les papilles sont régalées par des produits de qualité... Le petit plus, la manageuse et son anglais parfait qui a su expliquer mieux que je n'aurais pu le faire les nuances culinaires que propose Ardent à ma fiancée britannique. C'est une adresse à ne manquer sous aucun prétexte pour tous ceux qui ont du goût et qui en veulent pour leur argent !
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment pour votre retour aussi élogieux ! Toute l'équipe découvre votre commentaire avec un grand sourire. C'est pour ce genre de retour que nous faisons ce métier. A très bientôt au restaurant ! L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris
lea.i
Le 30/12/2023 à 22:44
J’ai dîné chez Ardent hier soir avec mes copines et nous avons passé un super moment!! Merci beaucoup à toute l’équipe, les assiettes étaient généreuses et les cuissons maîtrisées!! Service très agréable et souriant!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre super retour ! Nous sommes heureux que vous ayez apprécié votre expérience. Nous apportons une attention particulière aux cuissons des plats, sur notre grill à charbon de bois ! A bientôt rue Richer pour découvrir nos autres plats autour de la cuisson au feu ! L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris Folies Bergères / Cadet / Grands Boulevards
Constance.e
Le 30/12/2023 à 13:54
Très déçue de manière générale… Service équivalent à un service de brasserie, les serveurs ne connaissent pas la carte des vins et donnent des avis très approximatifs dessus. Et au niveau des plats, déçue aussi les sèches mal cuites enfin bref je déconseille.
YVES.E
Le 29/12/2023 à 23:17
Belle découverte de ce restaurant dans un quartier animé.Cuisine recherchée et élaborée qui développe les saveurs aussi bien pour les viandes que pour les légumes.La côte de veau était tendre et délicieuse.Originalité des desserts et mise en valeur des fruits de saison .Belle cave à vins de qualité.Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre super retour ! Nous sommes heureux que vous ayez apprécié votre expérience ! A bientôt rue Richer pour découvrir nos autres plats autour de la cuisson au feu, et quelques pépites de notre cave ! L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris Folies Bergères / Cadet / Grands Boulevards
Mp.o
Le 29/12/2023 à 12:17
Bonne et vraie cuisine avec le petit plus : cuisine ouverte sur les flammes. A découvrir !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine et l'ambiance du restaurant A bientôt pour de nouvelles découvertes autour de la cuisine au feu ! L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris
Alain.E
Le 28/12/2023 à 14:40
Très belle adresse dans le 9ème arrondissement. Menu à 25 euros le midi toute la semaine. Très belle carte des vins
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'expérience, et en particulier le menu midi à 25 euros. A bientôt pour de nouvelles découvertes autour de la cuisine au feu ! L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris Grands Boulevards / Cadet / Folies Bergères
victor.e
Le 24/12/2023 à 18:34
Superbe expérience, tres beau et bon restaurant.je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour qui donne le sourire à toute l'équipe ! A très bientôt rue Richer pour tester la nouvelle carte ! L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris Grands Boulevards / Cadet / Folies Bergères
David.e
Le 24/12/2023 à 09:38
Le cochon n'était pas bien cuit, les toasts pour le tarama brûlés.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes désolés que vous n'ayez pas été complètement convaincus par votre expérience ! Nous proposons une cuisson du cochon légèrement rosé, pour mettre en valeur le produit. N'hésitez pas à nous dire si ca ne vous convient pas, nous aurions pu modifier cela Concernant les pain pita, ils sont cuits directement sur le grill, comme la plupart de la carte que nous proposons au restaurant. N'hésitez pas à communiquer avec l'équipe de salle en cas de problème, ils pourront vous répondre et remédier aux éventuels problèmes en temps voulu. L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris
Patrice.a
Le 22/12/2023 à 08:40
Jolie décoration dans une ambiance un peu tamisée. Service très agréable, sympathique, attentionné. Certaines tables sont beaucoup trop rapprochées. Seules les tables rondes disposent d un espace suffisant. La cuisine est gouteuse, la cuisson au feu est top. On a pris une poitrine d agneau, que j ai trouvée trop grasse, et avec peu de viande... dommage. Le dessert ganache chocolat whisky était par contre excellent.
Elodie.o
Le 21/12/2023 à 15:48
Endroit que j'affectionne particulièrement : calme, service de qualité, attentionné. Cuisine de saison, avec un petit twist toujours sympa sans être dans le branché parfois prétentieux des restos parisiens. Très bon rapport qualité / prix.
Véronique.V
Le 19/12/2023 à 18:55
Plats savoureux et service aimable et diligent. Je suis venue y déjeuner avec une amie et nous avons beaucoup apprécié le lieu et le menu.
Marie-Michèle.a
Le 18/12/2023 à 11:58
Service tres lent, nous avons commandé la poitrine de veau, le serveur nous a mal informé sur ce plat qui s'est avéré être un soupçon de viande entouré de gras et de peau, choix tres décevant ! tres cher pour la qualité de ses plats
cix.i
Le 16/12/2023 à 15:46
Les plats étaient servis froid. Rapport qualité/prix relativement faible pour Paris et la localisation. Je pense que c’était juste un jour “sans”, dommage que nous soyons tombé dessus.
Pierre.i
Le 14/12/2023 à 16:48
Bonne réputation méritée. (Il fait trop sombre dans les toilettes... il faut bien trouver quelque chose à redire)
seimbille.u
Le 14/12/2023 à 10:02
Belle atmosphere . Super service et carte originale et raffinée
Adrienne.l
Le 08/12/2023 à 10:56
Delicieux et chaleureux! Tres bon vin aussi
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine, le service et la carte des vins ! A très bientôt pour de nouvelles découvertes de cuissons au feu ! L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris Grands Boulevards / Cadet / Folies Bergère
Maxime.e
Le 04/12/2023 à 11:19
Le service est à la hauteur de la cuisine ! Je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine et le service ! A très bientôt pour de nouvelles découvertes de cuissons au feu ! L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris Grands Boulevards / Cadet / Folies Bergère
Emma.r
Le 03/12/2023 à 18:36
Quelle belle adresse, sans doute l’une de mes favorites à Paris! Tout est parfait et l’équipe est au top ⭐️
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre super avis ! Nous sommes ravis que vous appréciez venir chez nous ! A très bientôt pour de nouvelles découvertes de cuissons au feu ! L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris Grands Boulevards / Cadet / Folies Bergère
Gerald.E
Le 03/12/2023 à 09:46
Nous étions 3 convives. Sur un menu entrée plat dessert, nous avons apprécié un seul plat. L'entrée poireaux couteaux manquait de peps. La pizzeta n'avait rien d'exceptionnel. La ganache au chocolat était un peu trop pâteuse en bouche et manquait de légèreté. On regrette de se voir gentiment raccompagnés à la sortie sans avoir le temps de prendre un café, pour que l'établissement puisse accueillir les clients revenus des folies bergères. Il faudrait penser à mettre un rideau de velours à l'entrée, créant un sas, pour éviter que les clients placés devant l'entrée n'aient froid.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. Nous prenons en compte vos remarques sur la cuisine : cela nous permet de nous améliorer chaque jour. Nous renouvelons une grande partie des tables le week-end pour permettre au plus grand nombre de convives de venir dîner au restaurant. Egalement, nous sommes une petite entreprise et devons rentrer dans nos frais :) Ceci n'était pas une surprise pour vous puisque vous étiez prévenus lors de la prise de réservation et de sa confirmation le jour même. L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris
Sorina.a
Le 02/12/2023 à 13:33
Belle découverte, le tarama super bon ainsi que l'agneau. Le vin très bon! Un peu moins fan des couteaux avec le poireau. Personnel agréable et attentionné. Très original une adresse à retenir !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine, le service et la carte des vins ! A très bientôt pour de nouvelles découvertes de cuissons au feu ! L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris Grands Boulevards / Cadet / Folies Bergère
Thomas.i
Le 02/12/2023 à 09:44
Super moment passé à l'Ardent. Cote de veau à partager excellente et cuisson parfaite !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine et en particulier la viande : elle provient de notre éleveur Chateauneuf dans le Pas de Calais. Un veau de race limousine élevé sous la mère, de manière traditionnelle ! A très bientôt pour de nouvelles découvertes de cuissons au feu ! L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris Grands Boulevards / Cadet / Folies Bergère
Léontine.a
Le 02/12/2023 à 09:33
Une bonne adresse pour déguster de bons morceaux de viande dans une ambiance à la bougie. Le style à partager de la carte convient même en n'étant que deux personnes. Nous nous sommes régalés avec la crème à l'orange en dessert.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine, les pièces de partage cuites à la braise sur notre gril et le nouveau dessert ! A très bientôt pour de nouvelles découvertes de cuissons au feu ! L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris Grands Boulevards / Cadet / Folies Bergère
Florence.e
Le 28/11/2023 à 16:53
Excellente expérience gustative ! Plats très creatifs, qui donnent envie d’être découverts et le goût est au rendez vous ! Les cuissons sont très justes, la cuisine est saine avec beaucoup de légumes. Le personnel de service est de bon conseil, agréable. Je recommande sans réserve.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre super retour ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine équilibrée et le service attentif ! A très bientôt pour de nouvelles découvertes de cuissons au feu ! L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris
Aurore.a
Le 27/11/2023 à 20:58
Encore un dîner incroyable chez Ardent ! Tout était parfait, le service, l’ambiance et la cote de bœuf ! À tester sans hésiter
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine, le service et la carte des vins ! A très bientôt pour de nouvelles découvertes de cuissons au feu ! L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris Grands Boulevards / Cadet / Folies Bergère
Sibylle.o
Le 26/11/2023 à 17:42
Tout était parfait ! Excellent restaurant : beau cadre, plats raffinés et délicieux, service parfait. Merci à l’équipe Ardent 🥰
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour très positif Nous sommes heureux que vous ayez apprécié votre expérience chez Ardent Paris A très bientôt rue Richer L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris Grands Boulevards / Cadet / Folies Bergère
Jean-Philippe.E
Le 22/11/2023 à 19:04
Expérience enthousiasmante, cuissons sur braise parfaitement maîtrisées, service agréable et tarif du menu déjeuner à 25 euros très compétitif. Bravo !!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre super retour, en particulier sur notre menu déjeuner à 25 euros. A très bientôt pour découvrir de nouvelles cuissons à la braise. L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris
Thomas.o
Le 21/11/2023 à 22:55
La seiche était parfaite, la ganache en dessert un peu moins. 39€ pour un plat et un dessert c'est un poil cher.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif. A bientôt pour découvrir notre menu déjeuner à 25 EUR. L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris
esther.i
Le 20/11/2023 à 15:28
Perfect lunch - très bon, rapport qualité-prix absolument inégalable. merci pour cette très belle expérience.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre super retour, en particulier sur notre menu déjeuner à 25 euros. A très bientôt pour un dîner immersif autour de la cuisson à la braise. L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris
Valentine.o
Le 17/11/2023 à 09:40
Super ambiance , restaurant niché au coeur du 9ème dans une ambiance tamisée hyper cosy ! La food est délicieuse. Le service au top merci pour les recommandations.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre super retour. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience : depuis les plats cuits au feu jusqu'au service et à l'ambiance A bientôt rue Richer pour un nouveau round ! L'équipe Ardent Paris Grands Boulevards - Folies Bergères
Julie.a
Le 17/11/2023 à 05:49
Nous avons passé un excellent moment chez Ardent: lieu charmant, cuisine travaillée et excellente, très bons conseils sur le vin, service adorable (nous sommes arrivés en retard et malgré cela nous avons été accueillis très gentiment) Un sans faute, nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour qui donne le sourire à toute l'équipe ! A très bientôt rue Richer pour découvrir le reste de notre carte cuisinée à la flamme et d'autres références de vin conseillées par notre staff ! L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris
Christine.a
Le 15/11/2023 à 10:18
Franchement délicieux, un peu long à envoyer mais l'assiette est vraiment là Bravo
Réponse du propriétaire :
Merci Christine pour votre retour positif Nous sommes heureux que vous ayez apprécié la cuisine. A très bientôt rue Richer pour d'autres découvertes de notre cuisine au feu L'équipe Ardent Paris Cadet - Grands Boulevards
Claire.i
Le 29/10/2023 à 20:50
Super restaurant ! Plats délicieux, originaux et avec de bons produits. Ambiance et service au top !!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine, l'ambiance et le service ! A très bientôt pour de nouvelles découvertes de cuissons au feu ! L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris Grands Boulevards / Cadet / Folies Bergère
Uly.s
Le 18/10/2023 à 19:46
Super concept et des plats, des entrées jusqu'aux desserts, très originaux et délicieux ! Cette cuisson au charbon apporte un goût fumé inédit aux différents plats. La cuisine est ouverte et vous permettra d'observer. Il y a aussi des plats, entrées ou plats, à partager et qui avaient l'air incroyables. Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine, le service et la carte des vins ! A très bientôt pour découvrir nos autres plats cuits sur la braise ! L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris Grands Boulevards / Cadet / Folies Bergère
Alexandre.R
Le 15/10/2023 à 11:00
Un endroit très sympa même si malheureusement, nous avons dû tenir à 5 sur une table de 4 (c'etait de notre faute, une mauvaise réservation et restaurant complet). Un service absolument impeccable (accueil, conseils sur les vins - de tres belles quilles d'ailleurs, sourires à tous les etages) malgré une ambiance générale parfois un peu décalée (toutes les tables n'ont pas les mêmes attentes sur leurs soirees), du coup nous avons peut-être été trop bruyants et trop encombrants pour les 2 tables à côté de nous, c'est dommage car l'endroit se prete facilement à un bon gueuleton, notamment grace aux magnifiques plats a partager (mention spéciale pour le bar de 1.3kg pris en dessert 🤪). Bref : une soirée bien réussie ! Merci encore à toute l'équipe pour leurs sourires, ça fait tellement de bien 🥰
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour très positif ! A la lecture de votre avis, nous nous attendions à 5 étoiles 😁😜 A très bientôt pour découvrir de nouvelles pièces à partager ! L’équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris
francoise.a
Le 13/10/2023 à 11:37
Un restaurant tres sympa dans le 9 eme arrondissement proposant une belle carte de vins (Côte du Rhone ou Bourgogne) avec une carte des plats simples mais bien travaillés. En entrée; Poireau brûlé , brochette de foie de volaille, tarama au butternut. En plat; poitrine d’agneau à l’ail noir, seiche accompagné de choux fleur et mention spéciale pour cette purée de choux fleur à l’encre de seiche, qui était juste incroyable. Une amélioration est au niveau du dessert de figue. L’idée est bonne mais, il manque une petite sauce pour lier le tout et rajouter un peu de texture croustillante serait le bienvenue.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre cuisine et notre carte des vins. Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt rue Richer pour découvrir nos autres plats autour de la cuisine au feu. L’équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris
clement.e
Le 11/10/2023 à 13:43
Excellent ! Accueil chaleureux, cadre sympa ! Chaque plat était exquis . nous n’avons pas pris de vin donc « ne se prononce pas ;-)
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif ! A très bientôt rue Richer ! L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris
Léo.l
Le 10/10/2023 à 16:48
Super restaurant ! Service aux petits soins et cuisine sur des braises (qu’on peut observer pendant le repas). Le tout était délicieux et nous avons passé un super moment ! Gros + pour la carte des vins très pointue P.S : Je vous conseille leurs pièces à partager 😋
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif, notamment concernant la cuisine et le service. A très vite pour vous faire découvrir quelques pépites de notre carte des vins L'équipe Ardent Paris Paris 9
Pierre.i
Le 10/10/2023 à 15:34
J'y suis allé avec 3 amis, de mon côté c'était plutôt bon sans être vraiment très bon. Par contre mes amis ont été assez déçu, pour les entrées ça allait encore, mais les plats étaient sans intérêt, je les ai aussi goûté, la cuisson de la seiche était entre tendre et caoutchouteuse mais plus caoutchouteuse que tendre. Et la pizza végétarienne sans aucun intérêt. Il serait aussi bon d'indiquer le nombre personne minimum des plats à partager en plus du prix par personne. Il serait aussi bon d'investir dans des éclairages, le soir on ne voit rien, la carte est illisible et on distingue à peine ce qu'on mange. Le temps d'attente est vraiment très long entre les entrées et les plats. Je conclurais comme un célèbre critique gastronome, y retournais-je ? Non.
Sylvain.i
Le 10/10/2023 à 15:15
Trop bruyant. On ne peut pas se parler sans hurler Prix très élevés
André.u
Le 10/10/2023 à 10:02
Une bonne adresse que j’ai expérimenté pour un déjeuner professionnel. J’en ai eu pour 90€ pour trois personnes sans alcool. En tant que végétarien, j’y ai trouvé mon compte. Je recommande totalement Ardent Paris.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif ! Nous étions ravis de vous accueillir au déjeuner. A très vite rue Richer au déjeuner ou au dîner ! L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris
Frédérique.o
Le 09/10/2023 à 14:40
Accueil sympathique. Salle agréable, voire bruyante quand il y a du monde, mais c'est normal, c'est un quartier vivant. Un super rapport qualité prix. Un menu midi à 25€ entrée plat dessert 👍🏼(excellent), eau pétillante maison à 3.50 €👍🏼. Belle carte des vins, dommage qu'il n'y ait pas quelques quilles à moins de 30 €. Et oui, j'ai un gros défaut, le vin au verre 🤷🏼♀️ pour un repas à 2 ça a un goût de trop peu 😉 quand on aime partager une bouteille. Et juste un détail : un peu plus de lumière dans les toilettes serait cool, suis pas adepte de la frontale. Allez-y. Moi, j'y retournerai !
Vince.
Le 08/10/2023 à 10:45
Préparations simples mais convaincantes. Service à la fois décontracté, aimable et pro. Belle sélection de vins (un peu chers néanmoins).
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif Au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement, L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer Paris 9 Grands Boulevards / Folies Bergère
Giulia.i
Le 07/10/2023 à 14:09
Superbe! Le personnel est agréable, souriant et compétant! La cuisine est travaillée et originale! Je recommande!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine et le service ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement, L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer Paris 9 Grands Boulevards
François.u
Le 06/10/2023 à 22:15
Venu après l’émission très très bon. Et je suis un peu déçu. Les entrées étaient bonnes, la cote de veau très bonne, et le dessert bon. Mais pas aussi enthousiaste que FRG. Enfin très bien quand même.
Charles-Eliott.e
Le 06/10/2023 à 17:09
Je suis venu pour un déjeuner d'affaires car j'avais entendu qu'il fallait tester cette adresse du 9eme. Je recommande vivement : - belle déco - super accueil et service - menu de midi savoureux, belles assiettes, excellent rapport qualité/prix Bravo !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine, le service et la déco ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement, L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer Paris 9 Grands Boulevards
Béatrice.o
Le 06/10/2023 à 11:59
Nous nous somme régalés, pour moi avec le poireau brûlé et couteaux puis la poitrine d'agneau. le service est souriant et efficace. Une petite lumière supplémentaire sur notre table aurait été top.. Je ne vois pas ces plats dans la liste en dessous...ni le homard pris par nos amis
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif ! Si vous vous êtes régalés et que vous avez apprécié le service, n'hésitez pas à mettre 5 étoiles :), ca nous aidera encore plus ! A bientôt rue Richer pour de nouvelles découvertes à la carte ou au menu midi à 25 EUR L'équipe Ardent Paris 40 rue richer 75009 Paris
Valentin.i
Le 04/10/2023 à 14:17
Un beau cadre, ouvert et épuré Un service agréable Une cuisine réfléchie, et savoureuse! Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif ! Nous sommes heureux que vous ayez apprécié la cuisine, la décoration et le service ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement, L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer Paris 9 Grands Boulevards
Darthout.e
Le 30/09/2023 à 10:02
Formule midi 25 euros très honnête. Bémol pour l'entrée, servie froide. Très bon plat, joue de cochon avec des blettes. Dessert ok.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. Toutes nos excuses pour l’entrée froide : nous allons redoubler de vigilance. Une formule entrée / plat / dessert à partir de produits frais, faite maison, à 25 euros en plein cœur de Paris c’est quasiment introuvable :) L’équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris
Nicole.e
Le 23/09/2023 à 16:01
Excellent repas, les cuissons sont parfaites.En revanche les tables sont un peu trop petites pour des plats à partager et à 5 sur une table de 4 c’est un peu moyen. Nous reviendrons mais pas avec un nombre imper de convives
Caroline.e
Le 22/09/2023 à 11:34
Une cuisine locale , savoureuse et un service assuré par des jeunes souriants et aimables. On sent qu'ils aiment leur métier. C'est la deuxième fois que j'y viens. Les viandes tout comme les plats végétaux sont délicieux. Très bon rapport qualité-prix.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre super commentaire Nous sommes heureux que vous ayez apprécié le service et la cuisine A très bientôt pour votre troisième fois ! L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer Paris 9
Mathilde.r
Le 18/09/2023 à 17:53
Très bon restau ! Les plats sont délicieux, l’assaisonnement est parfait, et les desserts sont peu sucrés
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif et détaillé Très heureux de lire que vous avez apprécié nos plats et nos desserts A très bientôt rue richer L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris
Elyssa.e
Le 17/09/2023 à 18:45
Cette adresse sans prétention et loin de la scène m’as-tu-vu parisienne est faite pour tous connaisseurs de bonne nourriture et de bons vins. Un restaurant qui est très vite devenu mon préféré à Paris (et de loin). Je n’ai jamais été déçue par la nourriture ou le service, même au contraire - je suis à chaque fois surprise car mon expérience ne fait que devenir meilleure au fur et a mesure du temps. Un endroit si exceptionnel que j’ai voulu célébrer une petite partie de mon mariage la bas! Merci a toute l’équipe, cet endroit mérite toute l’attention du monde.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre déclaration d’amour ! Nous sommes très heureux de vous compter parmi nos clientes les plus régulières et d’avoir pu vous recevoir pour une occasion si spéciale ! A très vite L’équipe Ardent Paris
Luca.i
Le 17/09/2023 à 13:02
Super adresse !! Je l’ai déjà recommandé à tout mes proches, la cuisine m’a surpris avec des cuisson que l’on n’a pas souvent l’occasion de déguster à Paris !!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt rue Richer ! Le chef prépare des nouveautés côté cuissons ! L’équipe Ardent Paris Grands Boulevards, Paris 9
Dina.a
Le 17/09/2023 à 12:55
Super restaurant et superbe accueil ! On y mange très bien et le service est impeccable!!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour élogieux ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt rue Richer ! L’équipe Ardent Paris Grands Boulevards, Paris 9
Pascal.o
Le 17/09/2023 à 12:43
Un moment magique, un accueil, une attention de tout instant. Belle équipe Nous avons eu un dîner où les goûts, les associations sont étonnantes. De l’entrée au dessert on s’est régalé. La carte des vins est incroyable et nous sommes conseillés suivant notre repas. Une adresse à retenir, à découvrir, à enregistrer dans son téléphone. Pour ma part c’est fait Merci Ardent pour cette soirée, je reviendrai.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour ! Nous sommes heureux de lire que vous ayez apprécié votre expérience : de la cuisine au service, en passant par la carte des vins. Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt rue Richer ! L’équipe Ardent Paris Grands Boulevards, Paris 9
Marieclaude.h
Le 17/09/2023 à 12:08
Superbe expérience chez Ardent hier soir, c’était un sans faute ! La carte est très bien exécutée avec des légumes de saison et des cuissons maîtrisées servie par une équipe jeune et motivée ! Je reviendrai :) !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt rue Richer ! L’équipe Ardent Paris Grands Boulevards, Paris 9
Mélanie.i
Le 17/09/2023 à 11:17
Hyper décevant! Les portions sont minuscules, le poisson trop cuit (à 140 euros le poisson, la cuisson se doit d’être parfaite), peu de saveurs dans l’accompagnement, de nombreux plats sont manquants dans la carte … et il faut demander 5 fois pour avoir une carafe d’eau!
Susan.a
Le 17/09/2023 à 10:11
Très bon restaurant ! Ambiance très agréable , nous étions 4 nous nous sommes régalés, le service est très bien ! Seul bémol, le prix de la viande qui fait un peu surprise au moment de l’addition mais nous nous sommes régalés !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt rue Richer ! L’équipe Ardent Paris Grands Boulevards, Paris 9
Martin.c
Le 16/09/2023 à 11:05
Grande qualité autant dans la cuisine, que l’accueil et le service, je recommande fortement !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt rue Richer ! L’équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009
Lucile.e
Le 15/09/2023 à 15:58
Très bonne cuisine mais les portions sont petites ! Après le menu n'est pas cher donc c'est l'avantage. Dommage il n'y a Pas de terrasse ! Sinon le service est efficace et très agreable.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. Vous avez choisi le menu déjeuner entrée / plat / dessert à 25€, qui comme vous l’avez souligné n’est pas cher :) difficile de prévoir de grandes portions pour ce prix :) Concernant la terrasse, nous adorerions en avoir une mais nous n’avons pas d’autorisation de la mairie pour en installer une, même une terrasse éphémère. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le service et la cuisine ! A bientôt L’équipe Ardent Paris 40 rue Richer
JM.o
Le 14/09/2023 à 16:22
Le service est très agréable : on m'a servi le premier verre d'eau mais on ne m'a pas fait gouter le vin (en revanche, on m'a bien conseillé). La musique n'est pas trop forte (mais le choix de la musique n'est pas excellent). L'entrée quoique bonne (artichaut) était peut-être trop raffinée pour moi. Le plat (Secreto de cochon) en revanche explosait en goût. Le dessert (sorbet d'abricot) m'a surtout plût pour sa chantilly, peut-être la meilleur que j'ai mangé de ma vie ! Excellent café et très bon verre de vin blanc (Dilemme).
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt rue Richer ! L’équipe Ardent Paris Grands Boulevards, Paris 9
Arnaud.a
Le 03/09/2023 à 14:18
Excellent rapport qualité prix au déjeuner, le menu, renouvelé presque quotidiennement, est le bon plan, préparé avec de produits frais, les portions juste suffisantes. Les cuissons, ADN de la maison, sont très justes et apportent vraiment du caractère au plat. Service très agréable.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis ! Nous sommes ravis que vous appréciez vos déjeuners au restaurant ! A très bientôt rue Richer, et peut-être aussi le soir pour vous faire découvrir un turbot grillé au feu de bois par exemple ! L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris
Cécile.a
Le 03/09/2023 à 12:18
Nous avons passé un très bon moment dans votre restaurant. Cuisine et service super nous reviendrons avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour qui donne le sourire à toute l'équipe. A très bientôt rue Richer pour découvrir la nouvelle carte ! L'équipe Ardent Paris Grands Boulevards / Cadet / Folies Bergères
Sarale.o
Le 02/09/2023 à 18:57
Je recommande. Très bonne cuisine. Hors d’œuvres un peu succinct..mais très goûteux. Au total très bien mais un peu cher…
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour A très bientôt rue Richer L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer Paris 9
imane.e
Le 30/08/2023 à 10:30
Nous nous sommes tout simplement regalés.Tarama à la tomate, carpaccio de poulpe et côté de veau : tout était divin !! Le service est impeccable sérieux et décontracté. Nous recommandons à 1000%
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour génial qui nous donne le sourire A bientôt pour découvrir notre nouvelle carte ! L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris
Pierre.
Le 30/08/2023 à 08:42
25 euros le menu entrée plat dessert en semaine pour le déjeuner, menu unique mais vraiment maîtrisé. Service très agréable et bonne ambiance sur place ! Le reste de la carte est très attrayant bien que sur des tarifs bien supérieur au menu (11-14 pour une entrée, 20-26 pour un plat et 11-13 pour un dessert)
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis ! Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau pour un nouveau menu déjeuner et pourquoi pas une incursion à la carte, où tout est cuit au feu ! L'équipe Ardent Paris Grands Boulevards / Cadet / Folies Bergère
Nicolas.E
Le 29/08/2023 à 00:03
Excellente cuisine finement exécutée et un service très agréable. Nous reviendrons avec grand plaisir !!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour ! Nous sommes heureux que vous ayez apprécié le service et la cuisine Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour de nouvelles découvertes autour de la cuisson au feu ! L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris
Louis.r
Le 27/08/2023 à 14:43
Belle découverte, la carte est courte mais à 6 on a tous trouvé notre bonheur. La cuisine est bien exécutée et l'équipe est au top même si nous avons du attendre un peu pour notre table, mais c'est samedi soir et le petit bar est bien fourni. lla salle est belle, cave à vin sympathique au sous sol en attendant son tour pour les wc.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif Nous sommes heureux que vous ayez apprécié votre expérience et que vous ayez pu découvrir l'ensemble du restaurant depuis le bar jusqu'à la cave ! A bientôt rue Richer : la carte, saisonnière, change en cette rentrée et la carte des vins s'étoffe un peu plus chaque jour ! L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris
Grégoire.
Le 26/08/2023 à 14:31
Excellent restaurant. Produits de grande qualité et très bonne carte de vins. Service parfait
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif ! A très bientôt rue Richer ! L'équipe Ardent Paris Grands Boulevards / Cadet / Folies Bergère
Yu.i
Le 24/08/2023 à 01:15
Super découverte, menu du midi très original et très intéressant, à la fois gastronomique et copieux juste comme il faut. Une viande cuite parfaitement avec goût (filet de poulet braisé croustillant mais pas sec), et une bonne variété de légumes bien assaisonnés. Service impeccable et ambiance au calme. Merci !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre menu midi à 25 euros. A très bientôt rue Richer L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris Folies Bergères
Jonathan.
Le 19/08/2023 à 22:35
Commençons par les plats : on se régal du carpaccio de poulpe parfaitement assaisonné. Le cochon et le thon sont exécutés exceptionnellement. Arrive le dessert, promesse d’une « Mousse glacée fraise & poivron grillé / Crumble halva pistaches », on se retrouve avec une boule de glace et un crumble pour lequel on cherche la pistache. Cote ambiance c’est très intimiste le soir, au fil de la soirée on doit sortir la lampe de poche du téléphone pour lire la carte et le voir le contenu du plat. Un peu extrême tout de même. Service très agréable.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié les entrées (poulpe) et les plats (cochon et thon) Le dessert met en valeur le travail et l'association de la fraise et du poivron grillé dans une glace. Nous avons voulu une ambiance intimiste pour proposer une expérience centrée autour de la cuisine et du grill où l'on peut observer le spectacle des flammes A bientôt rue Richer L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer Paris 9
Pancake.s
Le 18/08/2023 à 19:36
Très belle découverte. Délicieux cocktails et très bonnes assiettes originales, on ne trouve pas ça partout. Service au top, et ambiance assez chill, on passe un très bon moment.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre super retour Nous sommes heureux que vous ayez apprécié nos cocktails, nos plats et le service. A bientôt rue Richer L'équipe Ardent Paris Folies Bergères - Grands Boulevards
Csln.A
Le 16/08/2023 à 17:45
Un diner entre amis. Nous avons été très bien accueillis, le personnel est très aimable et à l’écoute. Les viandes étaient de qualité. Nous avons cependant quelques points de nuance : - les accompagnements et entrées gagneraient à être plus genereux. Entre les photos vues avant et la realité nous sommes un peu restés sur notre faim. - la carte des vins est exhaustive mais trop chère. L’ecart est trop grand entre la qualité du vin et un prix de bouteille en restaurant. Nous avons accompagné notre viande d’un des vins premiers prix(40€), et c’etait oubliable. Cela gache le plaisir de manger de bons produits. Dans l’ensemble quand meme. Une sympathique soirée.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour détaillé. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre repas, les plats et le service. Nous prenons note de votre retour sur les quantités des accompagnements et des entrées. Nous avons peu de retour dessus, mais allons redoubler d'attention. Concernant les vins, nous avons effectué un travail important sur la carte en travaillant exclusivement avec des vignerons qui travaillent en bio / biodynamie ou nature, par définition un peu plus cher puisqu'ils produisent moins, mais mieux. De plus, les prix d'achat des vins ont beaucoup augmenté depuis 1 an suite à l'inflation des matières premières chez les vignerons, combiné à des vendanges compliquées pour certains. Il n'est désormais pas rare de trouver des premiers prix sur des cartes parisiennes à 45 /50 euros dans des établissements similaires aux notre. Nous espérons vous revoir bientôt chez nous, et nous pourrons vous conseiller une bouteille plus à votre goût ! L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer Paris 9
JM.
Le 13/08/2023 à 11:11
Top concept, produits, cuisine et service de qualité, une équipe souriante et joyeuse. Nous avons tellement aimé que nous aurions volontiers accepté un peu plus de légumes pour accompagner nos délicieuses viandes 🤤
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour très positif Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine, l'ambiance et le service A très bientôt pour découvrir de nouveaux plats au grill à charbon de bois. L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris Grands Boulevards
ivogeo78.
Le 12/08/2023 à 11:16
Expérience malheureusement très décevante. Service trop long pour les entrées et pour les plats (plus d’une heure d’attente !). Viande extrêmement grasse et qui avait un goût de… poisson (problème de nettoyage de la grille ?). Dessert raté qui baignait, inutilement dans du whisky pas totalement flambé. Rapport qualité/prix décevant.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes désolés que l'expérience n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. En espérant pouvoir vous accueillir à nouveau prochainement pour un repas, qui j'en suis sur, sera réussi cette fois-ci L'équipe Ardent Paris
Jonathan.u
Le 12/08/2023 à 11:15
Après quelques semaines d’ouverture, le restaurant semble avoir trouvé sa voie. Les plats que nous avons pu tester proposent des expériences à la fois gourmandes et fraîches, avec des saveurs contrastés. Les fameuses grillades promises par l’enseigne sont bien mises en valeur
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié les grillades et de manière plus général, l'ambiance du restaurant. A bientôt rue Richer L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris
Albane.h
Le 11/08/2023 à 17:26
Menu du jour bon et savoureux. Service sympathique et souriant. Une excellente recommandation dans ce quartier.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre menu déjeuner à 25 euros A très bientôt, peut-être aussi le soir pour découvrir nos viandes et poissons au barbecue ? L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris
ron.
Le 11/08/2023 à 10:48
Cuisine surprenante , atypique, et délicieuse. Un grand moment pour mes amies et moi !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience ! A bientôt rue Richer L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris
Ailsa.a
Le 10/08/2023 à 14:13
Ca faisait un moment que je n'avais pas découvert une adresse aussi bonne et surprenante! Franchement aucune déception sur les nombreuses assiettes que l'on a commandé. Difficile de prendre des photos à cause de la luminosité mais même le pain pita cuit au barbecue était top!! Le mi-cuit de thon exceptionnel et les desserts légers et originaux en goût, délicieux
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre super retour, qui donne le sourire à toute l'équipe. Nous sommes heureux de lire que vous avez apprécié toutes les assiettes que vous avez dégustées. A très bientôt pour vous faire découvrir de nouveaux plats L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer, Paris 9
Simon.i
Le 08/08/2023 à 12:49
Un restaurant qui sort de l'ordinaire. Le menu est original et le pari est tenu : un beau travail visuel dans l'assiette, un mélange classique / contemporain qui ravit les papilles (viandes à partager). La ganache chocolat en dessert était une proposition intriguante et réussie. La carte des vins est très fournie et ravira les amateurs dans une large gamme de prix. Le service est attentif, de bon conseil et souriant. La décoration et l'ambiance sont travaillées, bien que peut-être un peu trop brute / froide. Une très belle expérience !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour détaillé et votre note positive ! Très heureux de lire que votre expérience vous a plu sur toutes ces dimensions ! A très bientôt rue Richer pour découvrir d'autres viandes, poissons ou végétaux cuits au feu arrosés d'une de nos jolies références de vin L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer, 75009 Paris
Jeanne.e
Le 05/08/2023 à 21:05
Superbe découverte. Côté de veau cuite au feu de bois excellente. Nous avons été tres bien accueillis !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre côte de veau en direct de la ferme de Chateauneuf dans le Nord ! A bientôt rue Richer L'équipe Ardent Paris Grands Boulevards - Folies Bergère - Cadet - Paris 9
Aurelie.e
Le 05/08/2023 à 08:07
Cuisine absolument délicieuse et pleine de saveurs. Le service était impeccable avec des serveurs aux petits soins . Cependant l'endroit nous a surpris par son exiguite et la proximité des tables qui porte préjudice au charme de l'endroit.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre note positive ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine et le service. A bientôt rue Richer L'équipe Ardent Paris Grands Boulevards - Folies Bergère - Cadet - Paris 9
Dorian.o
Le 04/08/2023 à 17:26
Cuisiniers irréprochables, ambiance très agréable et équipe à nos petits soins ! Le tout dans un quartier tranquille. À ne pas manquer si vous passez proche. Je reviendrai ! (Petite attention à destination de Cléo, qui nous transmet constamment une belle joie de vivre)
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour qui donne le sourire à toute l'équipe et en particulier à Cléo. A bientôt rue Richer L'équipe Ardent Paris Grands Boulevards - Folies Bergère - Cadet - Paris 9
claire.a
Le 31/07/2023 à 10:00
Superbe adresse où tout est passé au grill de l’entrée au dessert . Cadre moderne et chaleureux, prix contenus et superbes pièces de viandes et poissons impeccablement travaillées. Extra !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour ! Nous sommes ravis de lire que vous ayez apprécié votre repas, de l'entrée au dessert. On vous dit à bientôt pour découvrir les autres pièces cuites au charbon de bois : côte de veau, côte de cochon, bar de ligne , thon de Saint Jean de Luz, et d'autres surprises suivant les arrivages L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris
Maison.u
Le 14/07/2023 à 18:09
Le service est très délicat, la cuisine parfaitement exécutée. On aurait aimé des portions plus généreuses, tellement c'était bon.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif qui souligne la douceur du service et la justesse de la cuisine A très bientôt rue Richer pour de nouvelles découvertes autour de la cuisson au feu L'équipe Ardent Paris Grands Boulevards - Cadet - Folies Bergères
lo.a
Le 13/07/2023 à 13:59
Très belle découverte Tarama à partager excellent Ris d’agneau avec coques en entrée. C’est très bon, le mélange terre-mer est bien réussi. Thon snacké en plat avec des artichauts. Très bien aussi. Le carpaccio de poulpe manque un peu de peps, peut-être un peu d’agrumes car c’est assez plat dans la bouche. La glace poivron fraise est à conserver, mélange équilibré qui permet à la fraise de ne pas être totalement éliminée avec la puissance du poivron. Super service Deco sympa Bonne playlist Vin chateau d’arlay du Jura très agréable pour accompagner notre dîner
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif et détaillé ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié les assiettes, le vin et le service Nous espérons vous revoir bientôt rue Richer pour de nouvelles découvertes autour de la cuisson au feu L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer 75009 Paris
Renan.e
Le 11/07/2023 à 15:34
Excellente cuisine qui propose des plats délicats et très bon service. Le lieu est également très sympa. Néanmoins je sens le fumé/grill après avoir passé 1h30 pour déjeuner.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour ! A bientôt rue Richer L'équipe Ardent Paris, Grands Boulevards / Cadet / Folies Bergères
Julien.e
Le 07/07/2023 à 12:49
Nous avons été accueillis et servis avec le plus grand soin par 2 charmantes serveuses : Clémence et Cléo De vrais petits anges ⚘️🥰🌹, SURTOUT CLÉMENCE SON SOURIRE, SON PROFESSIONNALISME, SON AMOUR DU TRAVAIL BIEN FAIT J'AI EU UN ÉNORME COUP DE COEUR POUR CETTE DEMOISELLE Rien que pour ca, je reviendrai avec le plus grand plaisir
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le restaurant, et en particulier le service A bientôt rue Richer, L'équipe Ardent Paris Paris 9
jean-jacques.e
Le 06/07/2023 à 10:11
Resto sympa. Pour la cuisine c’était mieux au Bien élevé. Quand à la petite table au fond à gauche supprimer la car avoir sans arrêt des bruits de vaisselle dans le dos c’est pas cool. Désolé j’aurais aimé être plus positif. À bientôt quand même.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour constructif. Au plaisir de vous accueillir prochainement rue Richer A bientôt, L'équipe Ardent Paris Paris 9 Grands Boulevards
Roman.a
Le 18/06/2023 à 11:09
Excellente cuisine, excellent service, tres bon vins : un moment parfait. Petit plus : ils ont pu parler anglais et français parfait pour mettre tout le monde a l’aise
Réponse du propriétaire :
Merci pour super retour Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre cuisine au feu, et notre carte des vins, où vous avez pu naviguer parmi nos références nature et biodynamie. A très bientôt rue Richer pour de nouvelles découvertes L'équipe Ardent Paris Grands Boulevards - Cadet - Folies Bergères
Sophie.a
Le 12/06/2023 à 14:35
restaurant très sympathique. L'accueil est particulièrement conviviale, avec verre de vin offert si attente. Cuisine excellente avec des produits extra frais. Allez y les yeux fermés ! Merci à toute l'équipe.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine de produits frais, saisonniers, sublimés par les flammes de notre grill. A bientôt, L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer Paris 9 Grands Boulevards - Folies Bergères - Cadet
Nicolas.v
Le 12/06/2023 à 13:02
Super restaurant rue Richer, mention spéciale pour la cuisson à la flamme et parfaite de la truite! Très bon rapport qualité-prix et service très agréable
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif ! Nous sommes heureux que vous ayez apprécié votre repas et notamment la cuisson à la flamme, et le service ! A bientôt rue richer pour de nouvelles découvertes enflammées ! L'équipe Ardent Paris Paris 9 Grands Boulevards - Cadet A très bientôt pour de nouvelles
Natia.m
Le 10/06/2023 à 19:43
Ambiance agréable, plats corrects, très bons vins
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'ambiance, la cuisine au feu et notre carte des vins ! A très bientôt rue richer L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer Paris 9
Frédéric.E
Le 08/06/2023 à 11:31
Service impeccable et attentionné. La cuisson de la côté de veau était parfaite, peut-être un peu plus d'accompagnement n'aurait pas été de trop pour un meilleur rapport quantité/prix. Mention spéciale pour le tarama à partager, idéal pour attaquer. Desserts qui sortent de l'ordinaire.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre côte de veau à partager cuite au grill ! Le veau provient en direct de notre éleveur dans le Pas de Calais, il est élevée sous la mère. A très bientôt rue Richer pour découvrir nos autres pièces à partager : en ce moment, nous avons des turbos, du bar et de la côte de cochon A très bientôt rue richer L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer Paris 9
Alicia.o
Le 02/06/2023 à 22:00
Absolument délicieux ! Un sans faute du début à la fin. Sans aucun doute le meilleur restaurant de paris 9eme
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience dans notre restaurant. A très bientôt rue Richer. L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer Paris 9ème
Clothilde.e
Le 01/06/2023 à 14:52
Très chouette restaurant que je recommande vivement. Entrée, plat, dessert tout était très bon. Et très bon choix de vins également avec conseils personnalisés de l'équipe.
Réponse du propriétaire :
Chère Clothilde, Merci beaucoup pour votre visite et pour cette belle note. Hâte de vous recevoir à nouveau dans notre restaurant du 9e. A bientôt, Ardent Paris restaurant Rue Richer Paris 9
Pierre.i
Le 31/05/2023 à 23:30
J'ai récemment eu le plaisir de dîner chez Ardent et je dois dire que mon expérience a été tout simplement extraordinaire ! Dès mon arrivée, j'ai été accueilli chaleureusement par le personnel attentif et souriant. L'ambiance du restaurant était conviviale, avec une belle décoration qui créait une atmosphère chaleureuse et accueillante. La star de la soirée était sans aucun doute la cuisson au feu. Les plats préparés sur les flammes dans la cuisine ouverte ajoutaient une touche de spectacle à la fois fascinante et appétissante. La saveur et la tendresse des aliments cuits au feu étaient tout simplement incroyables. Chaque bouchée était un délice pour les papilles, et les arômes enivrants ont éveillé mes sens. Le menu était varié et offrait un large éventail de choix, allant des viandes juteuses aux légumes grillés avec soin. Chaque plat était préparé avec une maîtrise culinaire exceptionnelle, mettant en valeur les ingrédients de qualité utilisés. Les portions étaient généreuses, ce qui en faisait un excellent rapport qualité-prix. Le service était impeccable tout au long de la soirée. Le personnel était compétent, attentif à nos besoins et toujours prêt à répondre à nos questions. Ils nous ont recommandé des vins qui se mariaient parfaitement avec nos plats, ce qui a ajouté une dimension supplémentaire à notre expérience gastronomique. En résumé, je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de bonne cuisine. La combinaison de l'ambiance agréable, du spectacle de la cuisson au feu et des saveurs exceptionnelles a rendu cette expérience inoubliable.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Merci infiniment pour votre visite et merci pour ce commentaire très positif et très détaillé sur votre expérience dans notre restaurant du 9e arrondissement. A très bientôt, Ardent Paris Restaurant 75009 Paris
Anne.e
Le 27/05/2023 à 10:30
Une super expérience! Nous avons dîné dans ce restaurant rue Richer, proche des Grands Boulevards paris 9. La cuisine, raffinée dont l’identité de cuisson au feu de bois faite au grill est présente de l’entrée au dessert. Les plats sont aussi bons que beaux. Pour les accompagner une grande sélection pointue de vins naturels pour tous les budgets. Le service est attentionné, juste parfait. Merci on reviendra! #paris9 #grandsboulevards #restaurant #retausrantparis9
Réponse du propriétaire :
Chère Anne, Merci pour votre visite et merci pour cette belle note et ce gentil commentaire. Hate de vous revoir dans notre restaurant pour vous faire découvrir de nouvelles spécialités de cuisine au feu de bois. A bientôt, Ardent Paris restaurant Paris 9
C...
Le 24/05/2023 à 16:41
Très joli cadre, service agréable et formule midi à 25€ (avec option végétarienne) succulente et copieuse
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre formule déjeuner entrée / plat / dessert A très bientôt pour dîner pour découvrir le reste de la carte et nos jolies références de vin L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer Paris 9ème
Frédéric.i
Le 22/05/2023 à 16:29
Très bonne expérience avec une belle côte de veau cuite à la perfection et de délicieux desserts. Service impeccable et souriant. Merci
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience, en particulier notre cuisine au feu et le service ! Le veau provient de notre éleveur dans le Nord et est élevée sous la mère A très bientôt, L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer Paris 9ème
Jerome.O
Le 17/05/2023 à 13:49
Déçus par ce repas très moyen, sans grande originalité. L'anguille annoncée dans l'entrée avec les lentilles a dû se faufiler, seulement quelques morceaux par ci par ça. Asperges vertes très dures et fades avec la volaille jaune. Desserts sans saveur particulière ! Le tout pour un prix élevé, soit plus de 60 euros par personne !! Nous ne reviendrons pas.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes désolés que vous n'ayez pas été convaincus par votre expérience. Notre cuisine plait généralement à la grande majorité de nos clients. Nous prenons vos retours au sérieux pour améliorer ce qui doit l'être. En revanche, nous ne partageons pas votre avis sur le prix. Nous proposons des produits de qualité en direct de producteurs et d'éleveurs français soucieux d'une agriculture durable. Nous sommes un petit restaurant, mais travailler des produits frais tous les jours requiert beaucoup de cuisiniers ! Nous avons aussi soigné la décoration, et apportons de l'importance au service, attentionné et professionnel. Et c'est sans mentionner les loyers parisiens, le coût de l'énergie et l'inflation générale. Vous comprendrez donc que selon nous, nous pratiquons des prix justes. L'équipe Ardent Paris https://www.restaurant-ardentparis.com/
Jaufré.u
Le 15/05/2023 à 15:04
Chez Ardent, la chaleur ne vient pas que des flammes ! Tout dans l'établissement vous réchauffe le cœur : l'équipe est chaleureuse et aux petits soins (un ADN partagé avec l'Office et Bien Élevé), la cuisine est goûteuse et sublime le produit, la carte des vins est superbe (il y a beaucoup de choix, mais elle fait partie - à mon sens - des cartes les plus pointues du quartier des Folies Bergères, j'ai d'ailleurs noté que les vins du monde y ont aussi leur place...), et l'ambiance est cosy et soignée. Sans conteste une des meilleures adresses du quartier, à ne pas manquer si vous êtes un gourmet !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire qui donne le sourire à toute l'équipe. Nous espérons vous revoir très bientôt rue Richer pour une nouvelle expérience enflammée. L'équipe Ardent Paris Paris 9 https://www.restaurant-ardentparis.com/
Alexandre.i
Le 11/04/2023 à 23:59
Nous sommes venus diner un soir avec ma Femme. Cléo nous a très bien reçus et était aux petits soins. Nous recommandons vivement le thon braisé, un pur régal pour les papilles ! Petite ambiance tamisée agréablement intimiste. Nous reviendrons :) Alexandre et Ombeline
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'ambiance, la cuisine et le service. A très bientôt pour découvrir d'autres produits cuits à la braise ! L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer Paris 9 https://www.restaurant-ardentparis.com
Cecile.a
Le 19/03/2023 à 20:43
J’ai adoré ! Tout était excellent, les associations et assaisonnements sont parfaits. Super service. Vaut vraiment le détour.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine et le service A très bientôt rue Richer. L'équipe Ardent Paris Paris 9 https://www.restaurant-ardentparis.com
Alex.
Le 01/02/2023 à 14:01
Simple et magnifique pour un déjeuner
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis ! Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant bistronomique à Grands Boulevards autour d'une pièce à partager grillée au feu de bois 🔥 L'équipe Ardent Paris - Paris 9 https://www.restaurant-ardentparis.com
Vernet.i
Le 20/01/2023 à 16:41
Concept intéressant, cadre agréable, service sympathique, propositions culinaires créatives MAIS manque de maîtrise des serveurs sur la carte des vins qui augmente significativement l’addition du repas (quasiment aucune proposition à moins de 40€ la bouteille, les prix augmentant de façon exponentielle dès la 2e ligne), dressage un peu brouillon, saveurs manquant un peu de relief suivant les plats. Expérience mitigée donc et rapport qualité prix décevant. Comptez en moyenne 80-100€/ personne pour un entrée, plat, dessert avec une bouteille de vin. Formule à 24€ ou 26€ le midi qui pourrait être intéressante.
Adrien.a
Le 15/01/2023 à 09:47
En un mot: le concept du restaurant a du potentiel et les ingrédients sont intelligemment choisis, mais le rapport qualité prix est très insatisfaisant, avec de nombreuses erreurs. Ambiance générale agréable, meme si la salle était pleine et que les tables étaient plutôt serrées. Le service était rapide et efficace mais sans grandes pompes. Côté cuisine... c'est assez décevant en regard des prix pratiqués. Les légumes sont de saison et sont originaux (héliantis, topinambour...), ce qui attise la curiosité. La cuisson au feu de bois est aussi une bonne idée, et a du potentiel si elle est bien maîtrisée. Hélas, les topinambours n'étaient pas suffisamment cuits, et j'ai cru lire dans d'autres avis que ce problème de cuisson était récurrent. Les quantités étaient insuffisantes, et la qualité des plats très inégale: les ravioles végétariennes étaient franchement basiques (sans finesse gustative particulière), et servies en trop faible quantité. Idem sur les desserts: un crémeux agrumes assez bâclé, contre un crémeux chocolat-whisky généreux (quoi que trop porté sur le whisky...). En revanche le vin était généreusement servi, et se mariait bien avec les plats. Le menu (+vin) payé 60 euros devrait sortir à 45 euros pour être raccord avec la qualité de l'expérience proposée. Bon courage à l'équipe.
Tristan.a
Le 14/01/2023 à 10:12
Allez y les yeux fermés, c’est excellent et le staff est super sympa ! Nous avons pris de la côte de veau et de la sole tous deux cuits au feu de bois et je dois dire que c'était tout simplement exquis. La viande était tendre et juteuse, et la sauce l’accompagnant était délicieuse. Le dessert aux agrumes était particulièrement frais et acidulés, un vrai régal pour les papilles. Je recommande vivement ce restaurant pour ceux qui cherche une belle carte et une cave de qualité, le tout dans une bonne ambiance
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis très sympathique ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre repas et nos spécialités cuites à la flamme. À bientôt dans notre restaurant à Grands Boulevards pour déguster de nouvelles pièces à partager cuites au feu de bois 🔥 L'équipe Ardent Paris - Paris 9 https://www.restaurant-ardentparis.com
Simon.i
Le 08/01/2023 à 20:28
Nous avons dîné à 10 vendredi dernier. Grande table donc difficile à contenter mais ce fût absolument PARFAIT. Ambiance au top, cuisine inventive, moderne et de qualité agrémentée de vins super bien conseillés. Quant au service: hyper classe. Je recommande avec enthousiasme
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre très bel avis ! Ce fut un plaisir d'accueillir votre grande table et sommes ravis que vous ayez apprécié nos pièces à partager grillées à la flamme 🔥 À bientôt dans notre restaurant à Grands Boulevards ! L'équipe Ardent Paris - Paris 9 https://www.restaurant-ardentparis.com
Isabelle.m
Le 08/01/2023 à 12:13
Accueil chaleureux en plus du service irréprochable. Une gentillesse et bien sûr un repas savoureux. Des produits mis en valeur simplement. Et un pt gâteau d'anniversaire surprise improvisé. Merci
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis sympathique ! Nous sommes contents de lire que vous avez apprécié votre repas dans notre restaurant bistronomique au feu de bois. Au plaisir de vous revoir bientôt à Cadet 🔥 L'équipe Ardent Paris - Paris 9 https://www.restaurant-ardentparis.com
Philippe.u
Le 30/12/2022 à 18:28
Le service est impeccable, ainsi que la playlist. Le dessert fut très bon également. La salade de betteraves interessante mais manquait un peu de saveurs pour faire vibrer. Malheureusement la viande (ribs), même très bien cuite, manquait cruellement d’une sauce ou d’un nappage qui lui aurait un petit éclat dans la bouche. Les légumes de saisons n’y pouvaient pas grand chose. La carte des vins est bien achalandée.
Stéphane.A
Le 29/12/2022 à 16:37
Endroit très agréable et de bonne qualité. Petit regret : le plat de la formule du midi était presque froid. Service efficace et professionnel. Bon rapport qualité prix
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite dans notre restaurant et votre avis positif. Nous sommes navrés de cette erreur sur la température du plat et espérons que cela n'a pas trop entaché votre expérience globale. À bientôt dans notre restaurant de cuissons au feu de bois 🔥 L'équipe Ardent - Paris 9
Squadra.A
Le 28/12/2022 à 10:27
Super lieu conviviale. De l'entrée au dessert c'était un délice ! L'équipe est chaleureuse avec une manager adorable et à l'écoute !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre bel avis ! Un plaisir de vous avoir avec nous dans notre restaurant de cuissons au feu. On espère vous revoir vite autour d'une côte de veau ou une sole à partager 🔥 L'équipe Ardent Paris - Paris 9
Léa.A
Le 22/12/2022 à 10:55
Déçue. Nous nous sommes rendu chez Ardent hier soir. J’ai decidé de réserver une table suite à plusieurs articles qui recommandaient le restaurant. Malgré un cadre intimiste, des plats aux visuels appétissants, le service n'est ni à la hauteur du lieu ni des prix pratiqués. Lorsque l’on réserve ce type de restaurant, on s’attend à un certain niveau de service concernant la prise de commande, la dégustation du vin ou encore le service des plats. Malheureusement il s’agit d’un restaurant “à la mode”, pratiquant des prix élevés pour un service peu qualitatif…
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Merci beaucoup pour votre visite dans notre restaurant. Nous sommes navrés que le service n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous allons travailler en conséquences et prendre en compte vos remarques. A très bientôt Ardent restaurant 75009 Paris
Louis.e
Le 17/12/2022 à 23:15
excellente surprise! Nouvelle ouverture depuis 2 mois pour ce restaurant qui pratique la cuisson au feu de bois, original à Paris! Qualité prix au top, repas vraiment succulent, service très rapide en ce midi de semaine. je reviendrai!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis très sympathique ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre menu déjeuner et espérons vous revoir bientôt dans notre restaurant au feu de bois, rue Richer. L'équipe Ardent - Paris 9 www.restaurant-ardentparis.com
Raphaël.h
Le 17/12/2022 à 11:50
Un très bon restaurant et le service est excellent ! La formule du midi à 25€ est très accessible. Cependant je ne mets pas 5 étoiles car notre volaille est arrivé à moitié crue (pas rosée, crue) et je me demande comment cela est possible, dans un resto comme celui-ci avec un tel niveau de cuisine. On aurait pu tomber malade. Merci beaucoup aux deux serveuses qui ont été très compréhensives et qui nous ont rapporté un second plat 😌
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite dans notre restaurant et votre avis positif. Nous sommes navrés de cette erreur sur la volaille et espérons que cela n'a pas trop entaché votre expérience globale. À bientôt dans notre restaurant de cuissons au feu de bois ! L'équipe Ardent - Paris 9
Olga.e
Le 28/11/2022 à 13:49
Excellent restaurant ! Je suis déjà venue 3 fois : la première fois pour un date, la 2e pour un dîner avec des amis et la 3e pour boire un cocktail au bar. A chaque fois j'ai passé un excellent moment. Je suis fan de l'ambiance - chaleureuse, cosy, tamisée. Les plats sont vraiment très bons; la cuisson est fumée, intéressante. Le staff est top (la sommelière est de très bon conseil by the way). Bravo Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce super avis ! Cela nous fait très plaisir de vous revoir et sommes ravis que notre restaurant soit rapidement devenu l'une de vos adresses fétiches. À bientôt autour d'une sole ou d'une côte de veau cuite à la flamme ! L'équipe Ardent - Paris 9
Elian.e
Le 26/11/2022 à 13:46
Service et accueil de qualité. Le concept est vraiment pas mal, bravo aux cuisiniers.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis sympathique ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre grill et nos cuissons au feu. À très vite dans notre restaurant ! L'équipe Ardent - Paris 9
Nathalie.a
Le 19/11/2022 à 15:07
Un pur bonheur pour les papilles. Une cuisine de goût avec une cuisson au feu de bois sur tous les mets de la carte (de l’entrée au dessert) C’est une explosion de saveurs et une originalité qui apporte un petit twist à chaque dégustation. L’inspiration est vraiment de mise avec des associations improbables (glace au poivre avec un dessert au chocolat fumé, glace au pimentd’espelette sur un dessert à la châtaigne et mandarine…) Les légumes sont très bien mis en valeur par le fumage, le grill et se suffisent presque à eux même avec juste un petit jus. Très belle expérience ! J’en salive encore ! Bravo. Un clin d’œil particulier aussi pour les cocktails et les vins. Ambiance feutrée, vue sur la cuisine ouverte et la flamme, et l’ accueil sympathique viennent parfaire le tout.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce très bel avis ! Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié nos assiettes et nos associations atypiques ainsi que nos cuissons au feu de bois. Nous espérons vous revoir vite à Grands Boulevards pour goûter notre nouvelle carte ! L'équipe Ardent - Paris 9 www.restaurant-ardentparis.com
Frédéric.h
Le 18/11/2022 à 19:51
Très beau lieu, une cuisine raffinée et pleine de saveur. Idéal pour le déjeuner et le dîner. On sent les bons produits. Excellent service. Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Merci Frédéric pour votre retour positif Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience A très bientôt, Ardent Paris Cuissons brutes, Paris 9
Emilie.E
Le 11/11/2022 à 23:31
Au top ! Super endroit Personnel adorable Plats à tomber Bref en 1 mot, allez y ! PS : peut être un peu sombre Ms contribue à l’ambiance cosy
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre avis ! Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant à Grands Boulevards pour goûter notre carte qui évolue selon les saisons. L'équipe Ardent Paris 🔥 40 rue Richer - Paris 9
Sassa.a
Le 11/11/2022 à 20:38
Cadre chaleureux, service agréable, entrées correctes et bien travaillées, nous regrettons qu’il n’y ait pas de sommelier. Quant au plat principal: le cochon du perche est une déception: la qualité de la viande est tres médiocre, elle n’a aucun goût ! Nous ne renouvellerons pas cette expérience.
Camille.c
Le 05/11/2022 à 00:28
Très belle adresse parisienne comme on les aime : une équipe professionnelle, très très agréable. Dans l'assiette c'est raffiné, beaucoup de saveurs, on voyage ! Carte des vins +++ Ambiance feutrée, cadre propice aux dîners entre amis ou à 2. C'est chaleureux, on s'y sent bien. Merci beaucoup pour l'accueil & à très vite !
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions chaleureusement pour cet avis positif ! Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié votre expérience dans notre restaurant, ainsi que nos cuissons au feu de bois. Nous portons un soin particulier à l'accueil et l'ambiance et sommes ravis qu'ils vous aient plu ! On espère vous revoir bientôt à deux ou entre amis ! L'équipe Ardent Paris 🔥 Rue Richer - Paris 9
Carol.o
Le 04/11/2022 à 11:44
On a tout apprécié ce restaurant ..de la accueil chaleureuse a la dernier morceau du dessert. On a partagé l'entre de maquereaux et le généreux plat de veau. Tout étaient top. Les serveuses tres agréables étaient attentif sans d'être accablant et lorsque on a dû attendre un peu pour le veau, le restaurant a tout fait pour compenser. On y retournera bientôt !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre très bel avis ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience du début à la fin dans notre restaurant. On espère vous revoir bientôt pour tester une nouvelle pièce à partager ! L'équipe Ardent Paris 🔥 Bonne Nouvelle - Paris 9
Vincent.O
Le 02/11/2022 à 08:33
Quelle claque culinaire !! Incroyable, exquis du début à la fin !!! La cuisine au feu y est de haute voltige, les produits de saison & le sourcing irréprochable. La carte des vins est riche, mettant a l’honneur de grands domaines comme de petits nouveaux prometteurs. L’équipe est tout simplement adorable 🥰
Réponse du propriétaire :
Merci pour cet avis magnifique qui nous touche beaucoup ! Nous sommes ravis que notre cuisine au feu vous ait conquis, ainsi que notre sélection de 150 vins. Comme vous l'avez remarqué, nous sommes très soucieux du sourcing de nos produits en respectant la saisonnalité et travaillons majoritairement en direct producteur pour la viande par exemple. Nous serons ravis de vous revoir vite dans notre restaurant ! L'équipe Ardent Paris 🔥 Rue Richer - Paris 9 www.restaurant-ardentparis.com
Caroline.i
Le 31/10/2022 à 20:11
Très mal placés dans le restaurant alors qu'il était quasiment vide. Concernant le vin la serveuse à la main très légère pourtant au regard du prix du verre on s'attend à ce qu'il soit bien rempli. Le rapport qualité prix n'est pas au rendez-vous
claire.h
Le 31/10/2022 à 13:30
Nous avons passé un super dîner ! La carte autour du feu et du travail de la cuisson est très originale. Mention spéciale pour le poulpe qui était délicieux et le dessert au chocolat qui était tout simplement à tomber 😋.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre très bel avis ! Nous sommes très contents que vous ayez apprécié nos cuissons brutes au feu de bois et espérons vous revoir vite dans notre restaurant ! L'équipe Ardent Paris 🔥 Rue Richer - Paris 9
Anne-Laure.a
Le 28/10/2022 à 13:19
Très bonne table dans un lieu chaleureux à la décoration soignée. Coup de cœur pour le concept autour du feu, pour un goût fumé subtil des mets et une ambiance conviviale. Le plus: ils font des excellents cocktails également! Excellente nouvelle adresse à découvrir !
Réponse du propriétaire :
Merci Anne-Laure pour votre avis très sympathique ! Nous sommes ravis que vous ayez aimé nos cocktails ainsi que nos plats cuits au feu ! On espère vous revoir bientôt dans notre restaurant. L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer - Paris 9 🔥
Mathilde.i
Le 27/10/2022 à 18:43
J’ai passé un merveilleux moment ! Merci aux équipes et notamment à la nouvelle manager Louise pour leur accueil chaleureux et leur service impeccable ! La nourriture est délicieuse et pleine de surprises !
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir laissé un avis très positif ! On est ravis que vous ayez passé un bon moment et on passera le message à Louise et au reste de l'équipe ! Au plaisir de vous revoir vite dans notre restaurant de cuissons brutes pour déguster notre nouvelle carte. L'équipe Ardent Paris Rue Richer - Paris 9 🔥
Michele.O
Le 22/10/2022 à 10:42
Original et délicieux. Cuisine ouverte. Brigade joviale et avenante en essaim autour du grill et en salle. Lumière ultra tamisée (un peu too much) à dessein pour une expérience toute en finesse. Je recommande ! Crème glacée au poivre à tomber !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre super retour ! Nous sommes heureux que vous ayez passé un bon moment dans notre restaurant et que vous ayez apprécié notre glace au poivre ! À bientôt, L'équipe Ardent Paris, rue Richer 🔥
Kevin.
Le 18/10/2022 à 15:05
Bon mais plutôt inégal dans la qualité des plats. Globalement, la viande et le poisson sont plutôt secs, les desserts manque de peps (même si la glace au poivre était excellente)...
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis positif ! Nous prenons bonne note de votre remarque et serons ravis de vous revoir bientôt dans notre restaurant autour de nouveaux plats cuits à la flamme ! L'équipe Ardent Paris Grands Boulevards - Paris 9 🔥
Clement.e
Le 17/10/2022 à 18:29
Du choix des produits et du vin, que demander de plus ? Un peu plus de justesse dans les cuissons et on aura ici l’une des meilleurs adresses de la capital pour le feu de bois. Service dynamique et souriant Très bon rapport qualité prix
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis positif ! Nous prenons bonne note de votre remarque et serons ravis de vous revoir bientôt dans notre restaurant autour de nouveaux plats cuits à la flamme ! L'équipe Ardent Paris Rue Richer - Paris 9 🔥
marie-alix.u
Le 15/10/2022 à 00:12
Nous avons passé un très bon moment : la carte est bien pensée (mention spéciale pour la lotte !) avec un beau choix de vins, l'équipe très attentionnée et le cadre agréable. Restaurant ardemment recommandé 🔥 !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre super retour ! Nous sommes heureux que vous ayez passé un bon moment dans notre restaurant A bientôt, L'équipe Ardent Paris, rue Richer 🔥 www.restaurant-ardentparis.com
Cyr.o
Le 14/10/2022 à 23:49
Restaurant très cosy et chaleureux. La cuisson au barbecue fait ressortir des saveurs inattendues, super idée ! Cuisine fine et carte des vins très fournie. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié les notes fumées et grillées de notre grill à charbon de bois, ainsi que notre carte des vins. A bientôt ! L'équipe Ardent Paris Grands Boulevards 🔥
Alexandre.l
Le 13/10/2022 à 13:21
Nouveau restaurant tout en beauté et tout en saveur qui vient d'ouvrir il y a 3 semaines Personnel vraiment agréable et au petits soints avec une belle carte de vins natures Découverte du menu déjeuner cuisine essentiellement basée sur la braise, 25 euros amuse bouche déclinaison autour de la carotte Plat, lieu noir et chou fleur délicieux et en dessert un brownie aux deux chocolats crème fouetté manquant peux être de moelleux Une belle nouvelle adresse !
Réponse du propriétaire :
Merci Alexandre pour votre retour positif et détaillé. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience. A très bientôt pour un nouveau menu déjeuner :) L'équipe Ardent Paris Grands Boulevards 🔥
Linna.
Le 10/10/2022 à 19:17
Concept et service très sympa. Les plats sont plutôt bons en fonction des choix, malheureusement pour moi ca n'a pas été un grand chelem. Brochettes bonnes mais pas ou très subtilement assaisonnée, chimichurri fade, poisson sec. Mais mon conjoint a eu plus de chance. Le restaurant est très joli mais là où nous étions placés, très très bruyant.
Vladimir.i
Le 07/10/2022 à 20:18
Nouveau restaurant au concept top ! Côte de veau (ou autre) délicieuse grillée à la braise! Une ambiance intimiste très agréable avec un bar à cocktail très sympa pour commencer ou terminer en beauté ! Un truc bien chouette qu’on nous a proposé aussi, aller visiter la cave pour aller chercher son vin ! J’y suis retourné 2 fois en 1 semaine avant que ça soit victime de son succès ! Merci pour ces moments !
Réponse du propriétaire :
Merci Vladimir pour votre retour positif, notamment sur notre côte de veau cuite à la braise ! A très bientôt, L'équipe Ardent Paris 40 rue Richer, Paris 9 🔥
Lena.
Le 07/10/2022 à 16:35
Le repas était très bon. L’équipe est très accueillante et souriante. On a très bien mangé et on y retournera sans doute 👍🏼 nous recommandons
Théodore.e
Le 05/10/2022 à 10:48
Excellent restaurant, un vrai régal ! Tous les plats goûtés étaient excellent et rappelaient l’idée de la cuisson au feu. Déco et ambiance au rendez-vous. N’hésitez pas et foncez chez Ardent !
Thomas.
Le 05/10/2022 à 08:40
Everything was Absolutely perfect ! L’atmosphère, les entrées, les plats, les desserts, tout était délicieux du début à la fin ! Le service déjà impeccable et adorable, une superbe carte des vins, bref, je recommande absolument !
L.
Le 04/10/2022 à 16:40
Super restaurant, équipe charmante très attentive, déjà essayé deux fois depuis l'ouverture: avec des amis et pour un dîner d'amoureux, l'ambiance se prête très bien aux différents castings. Je recommande la lotte, excellent !
Pierre-Edouard.a
Le 04/10/2022 à 15:51
Excellent déjeuner chez Ardent. Cuisine recherchée (par exemple un incroyable sorbet au poivre / ganache cacao fumé) et très savoureuse, portions généreuses, ambiance top Les viandes sont évidemment délicieusement cuites à la flamme, mais l'offre de plats purement végétaux est particulièrement réussie (brocoli roti, passé à la flamme) Très belle (et vaste) carte des vins
Dimitri.b
Le 01/10/2022 à 09:54
Je recommande fortement Ardent. Le lieu est très beau et intimiste. La cuisine est ouverte, avec un grand brasero central. Tous les plats goûtés étaient excellents, et cuits à la braise ou avec un twist fumé / épicé. Les options sont larges : poisson, vegan, viande avec plusieurs grandes pièces à partager (mention spéciale à la longe de thon blanc, mais aussi homard et côte de veau). La carte des vins est large et recèle des références rares et recherchées, une véritable carte de passionné(e)s. Un lieu à fréquenter dans de multiples occasions : dîner en amoureux ou entre amis. Également une formule déjeuner à petit prix : 25€.
Hugo.a
Le 01/10/2022 à 09:14
Superbe diner à Ardent Paris. Cuisine savoureuse et originale : la cuisson aux braises, parfaitement maîtrisée, sublime des produits exceptionnels (mention spéciale pour l’échine et la truite). Très belle carte des vins. Personnel souriant et disponible. Déco très soignée. Je recommande a 100%.
Alexandre.a
Le 30/09/2022 à 19:47
Déjà fan du Bien Élevé et de l’Office un peu plus loins dans la rue. Naturel donc de tester cette nouvelle adresse. J’adore le concept qu’ils ont décliné avec leurs cuissons a la braise. Excellentes entrées. Très belle carte des vins. Parfait pour un dîner en amoureux ou entre amis.
Laurent.O
Le 30/09/2022 à 05:57
Ardemment recommandé ! Une cuisine au feu maîtrisée qui révèle les goûts des produits tel l’encornet grillé succulent, un sourcing pointu local et raisonné, une cuisine ouverte chaleureuse qui donne cette impression d’être comme à la maison, dans un décor minimaliste chic mêlant bois clair et lumière tamisée sans oublier l’accueil chaleureux et bienveillant de Charles et son équipe.
Elharrar.o
Le 29/09/2022 à 14:07
Excellent déjeuner ! J'ai pu gouter au tartare de veau, les encornets et la figue en dessert et tout était excellent. Service top en prime. Merci Ardent, je reviendrais bientôt !
Léna.a
Le 21/09/2022 à 12:32
Je suis allée dîner dans ce restaurant le jour de l'ouverture et franchement, FONCEZ ! Tout est parfait, la cuisine est délicieuse (je recommande la lotte qui est juste dingue), les serveuses sont super gentilles, et l'ambiance est très sympa (lumières tamisées...). Bravo aux patrons qui ont fait un super travail 😍
Réponse du propriétaire :
Merci Léna pour votre retour. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié les plats, le service et l'ambiance. A bientôt rue Richer ! L'équipe Ardent Paris 🔥 www.restaurant-ardentparis.com
pierre.a
Le 19/09/2022 à 17:07
Expérience parfaite: Accueil chaleureux, et service impeccable dans une ambiance très agréable. Les plats sont bons et parfaitement réalisés (le tartare de veau en entrée est juste parfait) , la carte des vins est originale, de qualité et les recommandations sont parfaitement adaptées à vos goûts et vos envies.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce retour Pierre A très bientôt pour vous faire découvrir de nouvelles références de notre carte des vins. L'équipe Ardent Paris Grands Boulevards www.restaurant-ardentparis.com
Henry.U
Le 18/09/2022 à 21:46
Très bonne carte travaillée dans un décor soigné. Personnel souriant, agréable et à l’écoute. Mention spéciale pour les entrée (tartare de veau) et le dessert au chocolat/poivre ! Testé au déjeuner et au dîner : satisfaction égale !
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce retour Henry ! Nous sommes heureux de lire que vous avez apprécié le tartare de veau grillé et la ganache au chocolat fumée ! A très bientôt pour vous faire découvrir le reste de la carte ! L’équipe Ardent Paris 🔥
Lauren.
Le 18/09/2022 à 12:38
Heureuse d’avoir pu tester ce très chouette restaurant dès son ouverture : c’est très très bon (mention spéciale au tartare de veau juste aller retour) et en plus c’est très beau ! Une superbe soirée, merci à toute l’équipe
Réponse du propriétaire :
Merci Lauren pour votre super retour. Nous avons hâte de vous accueillir à nouveau pour vous faire découvrir de nouvelles cuissons à la flamme. L’équipe Ardent Paris 9 🔥
Pierre.Y
Le 16/09/2022 à 15:58
Foncez découvrir Ardent ! 5* car l’équipe est très en place, de bon conseil et souriante. La cuisine est généreuse mais les saveurs néanmoins très fines. Oui le fumé peut être subtil ! La carte des vins est bien plus fournie que la majorité des bistronomiques parisiens. +la déco est vraiment canon. Parfait pour une date, pour le business ou entre potes.
Réponse du propriétaire :
Merci Pierre pour cet avis très positif. A très bientôt rue Richer pour vous faire découvrir le reste de la carte et de nouvelles références à la carte des vins L’équipe Ardent Paris 🔥
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