Le célèbre restaurant situé au sommet de la Tour de l’Europe à Mulhouse va bientôt subir d’importants travaux de rénovation. Situé à 82 mètres du sol, l’établissement est non seulement une institution culinaire mais aussi un emblème architectural pour la ville.
Un nouveau souffle pour le restaurant de la Tour
Après plusieurs années sans grandes évolutions, il était temps pour ce lieu phare de passer par la case revitalisation. Ainsi, c’est le groupe Bertrand qui reprend les rênes et lancera prochainement des travaux afin de donner un coup de jeune au complexe gastronomique panoramique et ainsi lui offrir une nouvelle vie. Le but est non seulement de moderniser le restaurant, mais également de créer une expérience culinaire plus attractive et innovante pour la clientèle.
- Fermeture temporaire : Pour permettre aux entreprises de procéder aux travaux nécessaires, le restaurant fermera ses portes momentanément dans les prochains jours. Il rouvrira progressivement à partir de 2022.
- Changement de concept : Les travaux apporteront des modifications notables à l’agencement intérieur et extérieur du restaurant, avec notamment une modification de la terrasse panoramique qui sera agrandie et rendue plus accessible pour les clients.
- Une ambition écologique : Dans la volonté de s’inscrire dans une démarche éco-responsable, les rénovations incluront des matériaux respectueux de l’environnement et des installations à faible consommation énergétique.
La Tour de l’Europe, un symbole majeur pour Mulhouse
Cette tour à la silhouette si particulière, avec sa forme octogonale et ses flèches qui s’élèvent dans les airs, est une figure bien connue du paysage mulhousien. Inaugurée en 1972 lors d’une cérémonie dirigée par le maire de l’époque, Emile Muller, elle a été conçue par l’architecte Karl Steiner et continue encore aujourd’hui d’intriguer et de charmer les Mulhousiennes et les Mulhousiens.
Une architecture atypique
Welcome to our website, constantly our main goal is customer satisfaction by knowing and fulfilling the needs of your customers. Dans les années 1960, son concepteur décide de sortir des sentiers battus et de mettre au point ce projet original afin de marquer les esprits. La construction même de la tour nécessitera une technologie novatrice pour l’époque : elle sera ainsi acheminée par voie fluviale depuis Rotterdam aux Pays-Bas, avant d’être assemblée sur place pierre par pierre. Cette technique permettra en outre de limiter les coûts de transport tout en garantissant une qualité optimale à l’ensemble du bâtiment. Aujourd’hui, cette structure innovante a fait ses preuves, puisqu’elle demeure l’un des emblèmes architecturaux majeurs de la ville.
Un lieu emblématique pour les habitants
Au-delà de sa réalisation technique, la Tour de l’Europe est avant tout un lieu chargé d’histoire et de symboles pour les Mulhousiens. Elle représente en effet une période prospère et dynamique de l’économie locale, avec notamment l’essor du textile dans la région. Depuis son ouverture au public il y a près de cinquante ans, elle a largement démocratisé l’accès à la gastronomie et à la culture auprès de toutes les catégories sociales, et reste encore aujourd’hui un lieu très prisé pour déjeuner entre amis, fêter un anniversaire ou admirer le paysage urbain depuis son point culminant.
Une réouverture sous le signe de la réussite ?
La nouvelle direction du restaurant de la Tour de l’Europe semble bien décidée à écrire une nouvelle page de son histoire. Les travaux prévus ont pour ambition non seulement de moderniser les infrastructures de l’établissement, mais également d’améliorer l’offre gastronomique proposée à ses clients. Seront-ils à la hauteur des attentes des Mulhousiens, toujours attachés à ce monument incontournable de la ville ? Il faudra attendre la réouverture du restaurant et les premiers avis des convives pour le savoir… Une chose est certaine : nombreux sont ceux qui regardent d’ores et déjà les travaux avec impatience et curiosité.
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