Villers-Bocage, une petite ville située en Normandie, voit naître un nouveau concept de restauration rapide, combinant les délices du fast-food et la qualité du fait maison. Romuald Tailpied a récemment ouvert son restaurant « 21 Street Food » en 2023, proposant des plats variés et savoureux dans le centre-ville.
Un projet qui réinvente le fast-food
C’est avec passion que Romuald Tailpied a donné vie à 21 street food, ce restaurant atypique de fast-food fait maison à Villers-Bocage. Souhaitant offrir une alternative aux chaînes traditionnelles de restauration rapide, il propose un menu varié et créatif, élaboré à partir de produits frais et locaux. Une véritable révolution culinaire pour les amateurs de burgers, tacos et autres spécialités du genre.
Fait maison : un gage de qualité et de goût
L’utilisation de produits régionaux constitue l’un des points forts de 21 street food. En effet, attentif à la qualité de ses plats, Romuald Tailpied privilégie les ingrédients frais et locaux. Les légumes proviennent par exemple directement des producteurs normands, tandis que la viande est issue d’élevages français certifiés. Tout est cuisiné sur place pour garantir saveur et authenticité.
- Tous les plats sont préparés à base d’ingrédients frais, locaux et de saison.
- La viande est certifiée d’origine française.
- Romuald Tailpied accorde une grande importance à l’utilisation de légumes cultivés par des producteurs normands.
Un menu varié pour tous les goûts
Chez 21 street food, exit la monotonie ! Le restaurant propose un grand choix de plats pour ravir toutes les papilles. Entre les différents types de burgers, les tacos originaux et les assiettes bien garnies, chaque client trouvera son bonheur dans cette enseigne atypique.
Burgers gourmands et créatifs
Les burgers maison sont la vedette du menu de 21 street food. Plusieurs recettes sont proposées, chacune avec une touche unique qui fait toute leur originalité. Le Big Normand, par exemple, rend hommage à la région avec ses généreuses tranches de camembert. D’autres versions sont également disponibles, telles que le Chicken Burger ou le Veggie Burger pour les végétariens.
Tacos : une touche mexicaine revisitée
En parallèle des burgers, le restaurant offre une délicieuse sélection de tacos. Ainsi, vous retrouverez des saveurs typiques du Mexique agrémentées d’une touche locale. Romuald Tailpied a imaginé plusieurs recettes de garnitures, notamment aux crevettes et au poulet, pour présenter des tacos savoureux et variés.
Assiettes copieuses et équilibrées
Si vous êtes plutôt friand d’assiettes composées, 21 street food saura également vous ravir. L’établissement propose en effet différentes formules à base de viande ou de poisson, accompagnées de légumes et autres garnitures gourmandes. La promesse : un repas copieux et équilibré pour reprendre des forces avant de poursuivre votre journée.
Un succès mérité pour Romuald Tailpied
Il ne fait aucun doute que le concept de 21 street food a su conquérir les habitants de Villers-Bocage et ses environs. Cet ancien élève du collège de la ville a réussi son pari en créant un lieu chaleureux et convivial où l’on peut déguster de délicieux plats faits maison tout en se régalant avec les meilleurs produits locaux. Alors n’attendez plus et venez découvrir ce lieu prometteur et innovant au cœur de la Normandie !
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