Zirbelstube à Freiburg im Breisgau menu

💬 C’est un vrai orgasme culinaire. Les produits frais, un chef sérieux, le service excellent. A recommandé!

💬 Excellente expérience. Nous étions quatre, mangeant tous à la carte et tous les plats étaient bien préparés et délicieux. Le sommelier nous a guidé vers d'excellents vins locaux - je le recommande vivement.

💬 Tout simplement la perfection.

💬 Nous avions réservé « Gewürze der Welt » et toute l'expérience était splendide. Le service était bon, le menu de 5 plats a dépassé mes attentes. Le chef a expliqué chaque plat en détail et avec humour. J'aime particulièrement la façon dont il combine les ingrédients d'une manière unique. C'est peut-être trop inhabituel pour certains invités, mais j'aime essayer de nouvelles choses. Nous reviendrons certainement. Veuillez continuer à être expérimental.

💬 Très belle adresse. Saveurs exceptionnelles du début à la fin. Personnel d'une grande gentillesse, et faisant des efforts pour parler français.

💬 Des plats excellents et créatifs dans une ambiance agréable et chaleureuse. Service très agréable et professionnellement détendu. Avec plaisir encore.

💬 Merci pour cette belle expérience gustative à toute l'équipe ! Nous avons passé une très bonne soirée avec une nourriture fantastique (menu surprise à 3 plats avec accompagnement de vin) et un excellent service.

💬 ... un très très bon restaurant dans de superbes chambres. Personnel très attentif et en même temps calme qui a fait de toute la soirée une expérience spéciale. Nous quatre avions chacun le menu de 8 plats. Chaque cours était spécial. Même les plus petites intolérances ont été interrogées des jours à l'avance et prises en compte dans le menu individuel du soir. Nous nous sommes sentis très personnellement « pris en charge » en tant qu'invités. Selon moi, le restaurant a deux étoiles pour une bonne raison et si vous vous offrez le plaisir très agréable d'acheter un livre de cuisine dédicacé, vous pourrez en apprendre encore plus sur le « savoir-faire » du patron et de son équipe. Nous sommes toujours ravis ! PS et bien sûr à ne pas oublier. Il y a une très bonne carte des vins, qui comprend de nombreux très bons vins blancs allemands, et avec l'aide d'un Somelier très sympathique et compétent, vous trouverez certainement "votre" vin.

💬 Vous n'avez rien à reprocher à l'emplacement avec des tables/terrasses donnant sur la rivière Isra, cependant........ la nourriture. Massivement trop cher pour une cuisine peu impressionnante. Pour être honnête, nous n'avons pas opté pour leur menu 'Mitchelan Star' (Dieu merci) mais leur menu 'traditionnel' était décevant. Ma mâchoire est tombée pour toutes les mauvaises raisons. Mon entrée ( Creetown 13,50 €) était littéralement un petit bol de sauce mayonnaise en vrac. Salade de crevettes royales (3) de deux de mes invités. Il était annoncé comme suit: Salade composée à 8,50 € et crevettes à 10,00 €. Leur salade de 3 crevettes était facturée 18 €. 50 chacun. Poulet pané frit avec salade de pommes de terre (non préparé sur place), 19,90 €. Wiener Schnitzel avec même salade 24,90 €. Bouteille de Sauvignon Blanc allemand 44,00 €. Facture totale pour 5 personnes 282,90 €. Non compris les frais de service, mais incluaient des frais pour 4 expressos pour les 2 que nous avions réellement. Le service était intéressant. Je vais en rester là mais certainement pas Michelan. Si je peux, j'ajouterai une photo de mon reçu. Conclusion : si vous ne vous souciez pas de la qualité de votre nourriture et que vous avez beaucoup d'argent à gaspiller, alors vous allez adorer ici. Belle vue.

💬 Un endroit très agréable et une très bonne nourriture et de bons vins, une expérience qui est également enrichie par le personnel qui en plus d'être très professionnel, est également très gentil et disponible pour répondre également aux demandes supplémentaires. Une découverte très agréable.

💬 La grande classe 👌 Dommage pass nazitaire 3 doses obligatoire

💬 Excellente soirée passée au Minneci à Nuremberg. Service impeccable et souriant, des plats délicieux à en tomber par terre. Nous sommes sortis enchantés! Grazie!

💬 Fortement recommandé. Nourriture vraiment bonne et joliment présentée.

💬 Nous aimons venir chez Balthasar de temps en temps. C'est un très joli restaurant moderne avec une cuisine étoilée où l'on déguste des plats très frais et variés. La nourriture est toujours presque la même, mais les ingrédients et donc le goût varient selon la saison ; parfois avec des asperges, parfois avec différents types de poissons, parfois avec des petits pois, parfois avec des lentilles, etc. Les plats sont préparés avec des herbes fraîches, des sortes de cresson, des fleurs et diverses huiles. La nourriture est tout simplement très savoureuse et fraîche et préparée avec beaucoup de talent. Les boissons ont toujours bon goût, qu'elles soient alcoolisées ou non. Ce que j'aime particulièrement, c'est que le personnel et les invités portent des vêtements à la fois chics et simples et que le restaurant et l'ambiance dans son ensemble sont très agréables. Le personnel est toujours très sympathique et les cours sont servis les uns après les autres avec des pauses adaptées. De la cuisine, vous obtenez du pain très frais et des petits pains frais au beurre. Nous serions ravis de revenir!

💬 Un goût incomparable , un dîner sublime, mes compliments au chef et à l’équipe du jardin de France

💬 La nourriture est fantastique ! Nous avons eu tous les deux l’avantage de pouvoir tester un menu avec des animaux et un autre avec des options végétariennes. Les deux étaient absolument excellents et les vins d’accompagnement correspondants sont fortement recommandés. Le service est très arrangeant.

💬 Nous avons attendus 1 heure et 15 minutes pour être servi. En attendant les personnes arrivant après nous été servis. La viande était un peu dur. En tout cas très déçu. Aucun geste commercial concernant le désagrément. Je ne recommande pas. Obligé de mettre 1 étoile.

💬 Meilleur des meilleurs! Tout d'abord, le service était tout simplement excellent ! Tout le monde était très attentionné et sympathique. Le nouveau sommelier Oliver était plus que serviable, la meilleure soirée de ma vie. Super compétent et professionnel. Merci beaucoup Olivier et l'équipe ! J'ai passé une très bonne soirée !

💬 Excellente cuisine et grand choix de produits. Cuisine vivante avec de grands chefs. De merveilleuses compositions avec des produits naturels, clairs et structurés. Le service incluant le sommelier est exceptionnel. La sélection de vins était vraiment super.

💬 Nous avons pris le buffet du petit-déjeuner ici, c'est incroyable ! Les bretzels sont tellement bons, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur ! J'adore les cupcakes et la collection de thé ! Merveilleux saumon fumé et saucisse bavaroise ! Excellent endroit pour déguster de la cuisine allemande locale !