Avis sur Sternerestaurant PAVO à Pfronten
Les avis
Les dernier avis sur Sternerestaurant PAVO à Pfronten
Nicola.e
Le 01/04/2024 à 13:03
Nous avons passé un séjour fantastique au @pavo_byburghotelfalkenstein ! Le menu était extrêmement varié et comportait de nombreuses surprises. Par exemple, sous une ou deux assiettes se trouve un deuxième niveau avec quelque chose de caché en dessous. Un opéra culinaire en plusieurs actes. Il y a aussi une ambiance sensationnelle : vous êtes assis au milieu du rocher avec une vue à couper le souffle. Merci à nos amis de Kempten de nous avoir emmenés dans cet endroit spécial. ✨
Daniel.c
Le 18/03/2024 à 09:12
Idéal pour une escale de midi sur la route du sud.
Dimitrios.l
Le 01/03/2024 à 22:20
Un excellent dîner dans un magnifique salon bleu, où vous aurez beaucoup de paix et d'intimité à votre table. Pour accéder au chalet, il faut suivre un chemin privé avec des horaires de montée précis. le parcours est incroyable mais le stationnement est assez difficile. Même si le service est très bon, il pourrait certainement être amélioré. Les plats sont très dignes et justifient certainement l'étoile qu'ils possèdent.
Linda.e
Le 01/03/2024 à 16:19
J'ai déjà essayé quelques restaurants étoilés, mais le PAVO est définitivement l'un de mes points forts. Le concept de partage avec de nombreuses petites choses spéciales (chacune remarquable en termes de savoir-faire et de goût) est parfait tant pour l'œil que pour l'atmosphère détendue. L'ensemble du voyage est si harmonieux et réussi - aucun parcours ne se démarque, tout reste vraiment dans votre mémoire. Il existe également un concept rafraîchissant et détendu d'accompagnement de vins : « seulement » 4 vins, que vous pouvez également faire remplir à nouveau (pour pouvoir enfin vous rendre au bar - et cela aussi en vaut la peine !). Le service est super attentionné, compétent et détendu - oui, on peut rire et oui, manger avec les doigts est expressément autorisé. De plus, une atmosphère extrêmement confortable et privée avec une vue imprenable depuis chaque couchette - vraiment génial ! Simon Schlachter a vraiment développé son propre style en matière de cuisine, et on peut dire avec quelle passion, mais aussi avec quelle décontraction et enthousiasme toute l'équipe accomplit son travail. Potentiel de devenir votre restaurant préféré absolu (conseil : restez définitivement au Château Bleu !).
gerhard.
Le 29/12/2023 à 11:00
Lors du plus beau jour de cet hiver, des amis nous ont invités à déjeuner dans ce joyau. Plus de 50 cm de neige fraîche par temps magnifique, l'hospitalité et l'ambiance étaient fantastiques et nous, les Suisses, sommes encore ravis de la nourriture aujourd'hui !!! 5 étoiles sont loin d'être suffisantes ici. Un immense MERCI et nous reviendrons certainement.
Timm.a
Le 10/12/2023 à 19:35
Une merveilleuse soirée! Une cuisine de classe mondiale et un excellent accord de vins. Nous serions ravis de revenir.
A.
Le 28/11/2023 à 15:23
Oui, mon Dieu, un chien, c'est gentil, Dr Simon, !! Un maximum de plaisir dans un emplacement imbattable. Continuez comme ça .
Gerd.e
Le 12/11/2023 à 17:36
Nous y étions pour la deuxième fois et avons été à nouveau ravis. Pour nous, il n'y a pas de meilleur restaurant, même avec 2 ou 3 étoiles. Le Pavo du Blaue Burg Falkenstein est notre restaurant préféré. Tout s'adapte. La cuisine gastronomique propose des délices culinaires de la plus haute classe, le service est professionnel mais familier, la carte des vins est impressionnante et, enfin et surtout, les chambres de l'hôtel sont très jolies et romantiques. Nous y passerons désormais un week-end gourmand deux fois par an. 2 nuits, une soirée au restaurant normal de l'hôtel, où la main fine de Simon Schlachter fait la magie, et une soirée au Pavo, où le paradis culinaire nous attend. Chère équipe de l'hôtel et du restaurant : Continuez ainsi, nous nous considérons déjà comme vos fidèles clients réguliers. À bientôt!
Daniel..
Le 03/11/2023 à 20:15
Une expérience culinaire hors du commun ! Excellent service, très personnel et sympathique. Et les chambres sont parfaitement conçues pour créer une atmosphère cosy et agréablement chaleureuse.
Yaroslav.r
Le 03/11/2023 à 19:35
Extrêmement merveilleux
Pit.e
Le 03/10/2023 à 08:26
Nous étions au Pavo le 23 septembre pour le menu du soir (2 personnes). La nourriture était - comme prévu - de très haute qualité et très savoureuse. Tout est plutôt « bien » assaisonné, autrement dit : les différents plats sont très fins et harmonieux, mais si vous espérez une sorte de « punch », comme dans certains restaurants, vous ne serez pas aussi impressionné. Nous avons vraiment apprécié. Nous avons trouvé génial le concept culinaire consistant à toujours partager les composants ensemble à table (comme c'est parfois courant en Asie). Certaines personnes à la table voisine n’aimaient pas tellement ça. Il vous suffit de vous y impliquer. Nous avons trouvé le service très bon. Tout était parfait, pas trop envahissant. Les plats étaient tous expliqués en détail. C'était presque un peu drôle car il y a 5 tables à Pavo et on a entendu l'explication plusieurs fois :-). L'ambiance est vraiment géniale ! La vue depuis la montagne en début de soirée et l'intérieur sont superbes. Les tables sont conçues comme de petits espaces circulaires pour que vous ayez « vous-même ». En même temps, les 5 tables offrent une vue magnifique sur la nature. Nous avons également trouvé que le rapport qualité/prix était adapté aux plats proposés. Si le chef vise toujours des choses « plus élevées » en termes d'étoiles Michelin, il devra probablement être encore plus audacieux et ajouter de temps en temps un « hit » surprenant.
Nemak.
Le 30/09/2023 à 23:16
Tout est juste incroyable 😍😍
Alexander.o
Le 31/07/2023 à 11:10
Nous avons passé une soirée sensationnelle au PAVO. Le menu comprenait une bonne vingtaine de plats individuels. Nous avons été surpris par la variété des goûts et la créativité. Nos demandes particulières concernant les intolérances exprimées à l'avance ont été prises en compte. Le panorama nous a également offert une lueur alpine.
charmaine.k
Le 24/07/2023 à 15:30
C'était un rêve qui ne peut être décrit. Chaque cours est parfait/intéressant et savoureux. Le service était excellent. Plus que recommandé ! Ils devraient y venir une à deux fois par an. L'endroit en lui-même n'est pas si facile à trouver et vous devriez absolument y aller.
Jacq.a
Le 25/06/2023 à 20:46
Nourriture très bonne et fantastique et bonne ambiance
Reinhard.t
Le 19/06/2023 à 14:33
Ambiance exceptionnelle, vues fantastiques, complétées par une cuisine de première classe et un excellent service complet. Unique!!
Marion.t
Le 19/06/2023 à 14:29
Ambiance exceptionnelle, vues fantastiques, complétées par une cuisine de première classe et un excellent service complet. Unique!!
Michael.e
Le 15/06/2023 à 23:44
Emplacement exclusif, très bonne nourriture. Après une brève mention d'une allergie alimentaire, le personnel et la cuisine l'ont très bien géré et ont ajusté chaque plat en conséquence sans en faire toute une histoire.
Ulrich.e
Le 20/05/2023 à 20:12
Le concept composé de 18 éléments, tous excellents en termes de goût et d'apparence, était nouveau mais parfait pour nous, le service était très agréable et professionnel. Simon Schlachter est extrêmement sympathique, on voit qu'il fait exactement ce qu'il fait avec amour et enthousiasme.
Harald.�
Le 25/04/2023 à 15:30
Il n'y a qu'une chose qui vous détourne de l'incroyable panorama alpin de Pavo : le menu de la cuisine haut de gamme de Simon Schlachter ! Avec une écriture clairement reconnaissable, tant les « tailles fixes » que la variété restent caractéristiques d'un dîner auquel nous revenons simplement encore et encore !
S...
Le 19/04/2023 à 16:21
C'était tout simplement génial. Le Pavo est quelque chose de très spécial que tout le monde doit expérimenter. La cuisine est étonnante, très créative et le goût est tout simplement génial. L'accord mets et vins était parfaitement coordonné et l'ambiance du service était excellente. Tout le monde était très, très sympathique. C'était amusant. Et le point fort, c'est que le chef nous a également accueilli. Un grand merci à Simon et son équipe. Très sympathique. Continuez comme ça. Nous serons de retour.
Umut.p
Le 07/04/2023 à 21:18
Un joyau rare dans un endroit absolument magnifique. Personnel formidable. Chef génial !!!
THORSTEN.O
Le 01/04/2023 à 13:24
Accueil très sympathique des propriétaires. Excellent rapport qualité/prix. Excellente cuisine. Emplacement idéal. Avec plaisir encore. Salutations de Brême.
Dennis.i
Le 07/02/2023 à 18:09
L'un des meilleurs restaurants que j'ai visités dans ma vie ! Une expérience que je ne peux que recommander à tout le monde. Un concept avec partage au niveau des étoiles, c'est un changement réussi !
Kilian.r
Le 16/01/2023 à 12:03
UNIQUE! Le restaurant PAVO dégage une atmosphère à la fois chic et chaleureuse. La nourriture est excellente. Un moment WOW suit le suivant. Le service est détendu et convivial - vous vous sentez immédiatement chez vous. Le MENU combine de copieuses saveurs bavaroises avec des plats d'inspiration asiatique. Le restaurant est parfait pour un dîner en amoureux - avec une vue fascinante sur les montagnes de l'Allgäu. L'ambiance, la nourriture et le service sont vraiment EXCELLENTS. Nous reviendrons dans tous les cas. C'est devenu un restaurant préféré !
Christian.o
Le 02/08/2022 à 10:22
Parfait le décrit le mieux. Excellente cuisine d'un niveau incroyablement élevé - sans que ce soit trop exagéré et qu'on ne comprenne ni ne reconnaisse la nourriture dans l'assiette. Une cuisine simplement raffinée, avec mesure et sens. Des hôtes super sympathiques et terre-à-terre, un excellent service, une visite est absolument recommandée ! Une soirée et de la nourriture ici sont tout simplement très amusantes ! Nous reviendrons certainement! Très sympa aussi, vous serez certainement rassasié ! ;-)
M...
Le 12/07/2022 à 16:19
Quatre d'entre nous s'y sont arrêtés après la montée. Au début, nous avons été très impressionnés par la décoration et le design superbes et impressionnants. Nous avons été servis par plusieurs personnes en même temps et malheureusement une dame semblait un peu stressée et ne semblait pas amicale. Nous ne nous sommes donc pas sentis très bien accueillis. À notre avis, les prix sont un peu trop élevés. 9 € la portion de frites, c'est cher. Cependant, nous devons souligner que tout était très, très, très savoureux. Et la quantité de frites était correcte. Nous aurions cependant aimé une alternative moins chère. Pas abordable pour tous les budgets. Mais les prix des boissons étaient tout à fait normaux. Dans l'ensemble, nous étions complets, mais nous essaierons d'autres endroits dans la région à l'avenir.
R.E
Le 09/07/2022 à 17:08
Sensationnel! Les plats étaient tous « exceptionnels » - nous avons beaucoup aimé le concept de variété et de partage. L'ambiance du petit restaurant est très sympa. Le service est décontracté.
Nico.c
Le 06/07/2022 à 08:30
La nourriture dans ce restaurant est très délicieuse et les serveuses sont très sympathiques. La vue est incroyable 🤩 Je peux recommander à tout le monde d'y aller. ✌️
Christoph.c
Le 07/06/2022 à 16:48
Excellente cuisine, chef étoilé et famille propriétaire qui restent terre-à-terre. Service très sympathique et arrangeant. Belle chambre, vue fantastique.
Tatiana.a
Le 29/05/2022 à 23:42
J'ai dîné ici avec mon mari pour son anniversaire. La nourriture était excellente, très savoureuse et joliment présentée dans l'assiette. Conditions très agréables et accommodantes. Tout simplement ravi ! Les cocktails nous ont été adaptés. Une vue incroyable ! Prix pas si cher du tout. N'oubliez pas que vous ne disposez que de 15 minutes pour descendre une fois par heure. Toujours à partir de l'heure pleine.
Rolf.e
Le 05/03/2022 à 18:13
Vous pouvez également vous rendre au restaurant si vous n'êtes pas client de l'hôtel. Il y a deux grandes terrasses avec des vues imprenables. Celle qui mène aux ruines du château est idéale pour boire un café au bord du « gouffre ». La décoration est très sympa, mélange de bois et de design moderne. La terrasse est vitrée et est également recommandée pour l'air froid et le soleil. Le personnel est sympathique et le café était délicieux.
Oscar.u
Le 20/02/2022 à 09:49
Nous avons eu beaucoup de chance de profiter et de découvrir notre menu au Pavo un soir. Bien sûr, nous sommes entrés dans la soirée avec une certaine attente… mais nos attentes ont été dépassées à tous égards. Qu'il s'agisse de l'accueil, du service, de l'ambiance, du menu, du Pavo lui-même ou de l'expérience gustative. Nous n’avions et n’avons toujours rien à redire ni même à nous plaindre. Une soirée parfaite que nous aimerions certainement vivre et apprécier à nouveau.
Matthias.�
Le 19/02/2022 à 10:59
Pour moi, le meilleur restaurant de l'Allgäu ! C'est incroyable la passion et la qualité de la cuisine et du service ici.
Clara.a
Le 13/02/2022 à 00:25
Nous y étions pour mon anniversaire et c'était incroyable ! Je n'ai jamais mangé un aussi bon repas dans un restaurant étoilé. Recommandation absolue à tout le monde. Les mauvaises récessions sont incompréhensibles. Nous prévoyons d'y organiser notre dîner de mariage.
Ina.e
Le 11/02/2022 à 23:48
Nous avons vraiment apprécié notre soirée au PAVO ce soir et avons été emmenés dans un voyage exquis d'explosions gustatives finement concentrées - à déguster ensemble dans une assiette vraiment unique ! Respect à Simon Schlachter et son équipe ! La combinaison des ingrédients est fantastique et l'accord mets-vins est également un véritable délice. L'accompagnement par les esprits du château était très professionnel et très charmant. 💚 Le couronnement pour nous a été une fois de plus de dire au revoir au BigBoss lui-même - le chien domestique (carlin) Charley ! 😍😍 Nous reviendrons et ensuite avec une nuitée ! 🤩
Leonie.�
Le 10/02/2022 à 17:02
Soirée inoubliable, tout simplement parfaite !! Le menu était une expérience absolue : des approches créatives, des ingrédients incroyablement frais, un service fabuleux. Nous avons séjourné à l'hôtel et avons été tout simplement enchantés par l'emplacement, l'ambiance et surtout l'accueil chaleureux avec lequel nous avons été accueillis. Nous reviendrons certainement!
Jenny..
Le 07/02/2022 à 17:29
La nourriture était bonne et très bien présentée mais malheureusement mon mari y a eu une intoxication alimentaire... De plus, en tant que femme enceinte, on m'a donné du saumon mariné en pensant que le poisson était cuit de cette façon et qu'il me convenait donc, ce qui n'était pas le cas. c'est le cas (après 2 secondes de recherche sur Google). À cela s'ajoute le service très peu professionnel : lorsque je m'en suis plaint, ma déclaration a été prise avec arrogance et pas au sérieux, et comme argument on m'a dit que d'autres femmes enceintes en avaient également mangé de cette façon... Cela ne veut pas dire que mieux, c'est pire ! J'avais spécifiquement choisi le restaurant et je m'attendais à pouvoir manger mon menu bien et de manière détendue dans un restaurant étoilé « même si » j'étais enceinte. Au lieu de cela, je devrais vérifier chaque assiette... Le chef était même un « apprenti » d'Andreas Caminada, où nous avons également eu la chance de déguster un menu incroyable (au SchlossSchauenstein et à Igniv). Il y en a encore beaucoup que l’équipe peut/devrait examiner (surtout en matière de service !). Peut-être qu'ils pourraient commencer à former les gens de service sur le menu, qui reste le même pendant au moins un mois (ils ne savaient même pas comment les différents plats étaient préparés et ce qu'ils contenaient exactement...).
Dominik.h
Le 30/12/2021 à 22:30
Très bon resto ! La très bonne cuisine est accompagnée d'une carte des vins de première classe. Le tout est servi par un personnel très sympathique ! Totalement recommandé⭐⭐⭐⭐⭐
Timo.t
Le 16/12/2021 à 22:34
Merci pour cette merveilleuse soirée. Nous avons célébré notre anniversaire de mariage. C'était gigantesque, de l'entrée dans la maison jusqu'à la fin tout était parfait. A commencer par le délicieux apéritif aux coings en 5 services avec 18 plats expliqués en détail par le service sympathique. Chaque plat est une harmonie parfaite pour le palais et les yeux. Le voyage œnologique recommandé était très bien coordonné. Cher Simon, merci beaucoup et continuez ainsi.
Kenneth.r
Le 25/11/2021 à 20:45
Cet endroit offre une grande variété de goûts avec une cuisine de haute qualité dans une atmosphère de détente absolue - vous ne devriez pas le manquer ! Oishi des ne !
Simmal.5
Le 05/10/2021 à 17:03
Nous étions ravis. Les plats et les vins s'harmonisent à merveille. Les deux sont expliqués en détail avec chaque cours, ce qui complète encore le plaisir. Une super équipe tant au service qu'en cuisine. Absolument recommandé, nous reviendrons certainement bientôt. 👍
Corinna.u
Le 28/09/2021 à 14:52
La soirée et le menu étaient spectaculaires. Nous tenons à remercier les hôtes et la charmante équipe pour la belle soirée dans ce lieu unique. Nous reviendrons bientôt.
Jannis.c
Le 23/09/2021 à 22:17
Nous avons passé une soirée de classe mondiale à Pavo. Tous les plats étaient joliment présentés et expliqués par le service. Le goût est en partie sans précédent. Un grand compliment à Simon et son équipe en cuisine ainsi qu'au service. Super classe !
Nadia.l
Le 20/06/2021 à 13:25
Superbe restaurant au milieu des Alpes avec une vue magnifique. Chaque plat est une œuvre d'art avec une attention portée aux moindres détails et une brillante combinaison de goûts. Personnel très sympathique et excellent service. Nous avons apprécié chaque instant et avons vécu une super expérience là-bas ! Mise à jour : nous l'avons visité à nouveau un an plus tard et tout s'est encore amélioré ! L'association des goûts et des plats atteint la perfection ! Nous reviendrons certainement à l'avenir :)
Meli.
Le 10/04/2021 à 18:32
Excellente cuisine et excellent service ! Une expérience gustative absolue dont nous avons pu profiter lors d'un séjour au Burghotel Falkenstein. Des compositions culinaires innovantes dans une ambiance de bien-être.
R.
Le 17/09/2020 à 23:12
Menu sensationnel, service parfait
Tobias.
Le 28/08/2020 à 23:29
Vraiment exceptionnel !!! En termes de goût et de présentation, c'est encore meilleur que la plupart des restaurants 1 étoile Michelin - l'un des rares menus de dégustation où chaque plat était vraiment fabuleux et sans faute. Extrêmement créatif sans perdre le contact. Le service était impeccable mais agréablement décontracté. En plus, avec seulement une poignée de tables, le restaurant est extraordinairement confortable, et celles du sommet de la montagne sont incroyables (si vous dînez avant le coucher du soleil). Je reviendrai certainement! :)
Cristian.u
Le 18/08/2020 à 16:28
Excellente nourriture et service, je ne peux pas me tromper
- 🏪 Tank & Rast Raststätte Hochwald Ost (2232 Avis)
- 🏪 Varaderoberlin (1098 Avis)
- 🏪 burgerme (305 Avis)
- 🏪 Naturhotel Holzwurm - Eugen Oberle (281 Avis)
- 🏪 Gasthaus Gesecus (149 Avis)
- 🏪 Viva Cantina (26 Avis)
- 🏪 Restaurant Grütering (212 Avis)
- 🏪 Gaststätte Lamprecht (155 Avis)
- 🏪 Cafe-Bistro-Central (80 Avis)
- 🏪 1st floor (105 Avis)
💬 Il faut essayer 4 cabines de toilettes pour en trouver une propre alors même qu'il faut payer 1 EUR pour y accéder. Le personnel de restauration est très désagréable. Les chaises grincent toutes, c'est insupportable L'aspect intérieur et extérieur de la station service est morne et triste, déprimant. Une angoisse, à éviter
💬 Restaurant cubain cool avec une cuisine délicieuse et une atmosphère cubaine fraîche et enflammée. Ici, vous pouvez non seulement manger de la nourriture délicieuse, mais aussi danser et jouer aux dominos :) J'ai vraiment aimé cet endroit !
💬 J'aime beaucoup Hambourg
💬 Les tartes flambées sont excellentes et l'accueil très chaleureux. Vraiment une superbe adresse avec une vue imprenable sur les vignes. On recommande +++
💬 Très bonne nourriture, pas de portions surdimensionnées, très bonne qualité (nettement meilleure que, par exemple, le Ratskeller, qui est annoncé comme ça partout). Fraîchement préparé, convivial et bons prix! Je reviendrai certainement !
💬 Très génial, de haute qualité et de très belles combinaisons.
💬 Bonne nourriture, endroit très agréable, gens sympathiques.
💬 Mon ami et moi avons mangé ici pour la première fois aujourd'hui sur la base d'une recommandation familiale et sommes rentrés chez nous en nous sentant très bien et satisfaits. Vous remarquez à quel point le maître de maison fait toujours le travail d'un véritable aubergiste et l'apprécie, vous remarquez à quel point il est important pour lui de se sentir à l'aise. On a l'impression d'être chez Mamie et la nourriture est vraiment excellente à un prix imbattable. M. Lamprecht vous sert avec un amour que vous pouvez immédiatement ressentir. Le restaurant est quelque chose qu’on voit rarement de nos jours et nous aimons ce genre de chose. Nous reviendrons certainement plus souvent à l'avenir et deviendrons certainement des clients réguliers ici.
💬 Un endroit idéal pour se retrouver entre amis autour d'un verre et d'une longue conversation. Simple et très convivial.
💬 En été, nous avons organisé une fête au 1er étage avec environ 50 personnes. La nourriture était excellente, l'ambiance avec la terrasse d'été et la grande salle lumineuse était merveilleuse. Ce qui a particulièrement frappé, c'est le service amical. L'équipe autour de la patronne Maria Kuhl règne dans une bonne ambiance qui se transmet également aux invités. C'était une grande fête ! Certainement un endroit idéal pour les fêtes privées et d’entreprise !