Restaurant Weinstock - Fire & Sense by Schwane

Alexis.o

Le 01/11/2023 à 12:46

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Un grand compliment à la très sympathique Cornelia Fischer et à son équipe courtoise et compétente. Tout d'abord, il faut souligner les plats fantastiques, préparés au plus haut niveau. L'accompagnement de vins assortis, sélectionné par un sommelier très compétent, accompagnait parfaitement le menu. Et encore un grand merci pour la dame de service extrêmement sympathique et dotée d'un grand « savoir-faire fromager ». C'est une grande étoile (Michelin) dans le ciel. Merci pour cette merveilleuse soirée!

Christian.r

Le 01/10/2023 à 16:29

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5 / 5

Nous étions déjà dans cet endroit merveilleux en juillet. Nous avons rarement aussi bien mangé. Et l'accompagnement des vins ne pouvait pas être surpassé en termes de présentation : chaque vin et les caves étaient présentés en détail. La soirée s'est envolée. A la table voisine, on entendait aussi : « en fait, ça devrait être 2 étoiles ». Nous pouvons le confirmer sans réserve.

Rainer.u

Le 26/09/2023 à 12:38

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5 / 5

Nourriture fantastique, excellente sélection de vins d'accompagnement, service amical et compétent, ambiance merveilleuse. L'un des meilleurs restaurants que je connaisse. Je me demandais pourquoi la 2ème étoile n'avait pas encore été attribuée. Ce serait plus que mérité !

C.

Le 19/08/2023 à 08:07

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5 / 5

Mon partenaire et moi avons apprécié l'art culinaire de Cornelia et de son équipe. Nous avons été très enthousiasmés par le concept et la sélection servie dans nos assiettes. Un gros compliment pour ça ! Nous avons également été très satisfaits des vins qui l'accompagnaient. Nous serions heureux si nous pouvons à nouveau avoir une table au Weinstock :)

Steven..

Le 06/06/2023 à 18:13

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5 / 5

Cela fait déjà 2 étoiles !!!

Eatand.e

Le 17/05/2023 à 20:06

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1 / 5

Bel endroit, entend-on ! Nous n’avons tout simplement pas eu l’occasion de le voir ni de le goûter ! En ligne. La veille en espérant un peu de chance. Google. J'ai un numéro de téléphone. Je l'ai appelé. J'ai demandé une table. J'ai été mis sur liste d'attente. J'ai été rappelé. J'ai une table. J'ai réservé une chambre chère avec des chapeaux. J'ai conduit un après-midi avec plaisir après une dure semaine de travail. Arrivés là. Dents brossées. Cheveux peignés. Habillé, souriant, ils ont été expulsés de l'entrée par un nez morveux et on leur a dit de descendre les escaliers. Nous l'avons fait et avons mangé. Pas à Weinstock car la réservation était prévue et supposée mais utilisée pour remplir « en bas ». J'ai dit que c'était la même cuisine et…. J'ai commandé des bulles, mangé 3 plats qui auraient rassasié une armée de types affamés… Payé trop cher mais serveur adorable…. Eh bien, si vous conduisez avec impatience comme nous l’avons fait après une semaine de travail épuisante pour finir par manger une cuisine moyenne… Si nous gérions notre entreprise comme ça…. Laissez tomber cet endroit et allez dans un endroit professionnel. Mangez et soyez joyeux !

Riccardo.o

Le 07/02/2023 à 22:18

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5 / 5

UNE NOURRITURE À LA PERFECTION UN SERVICE À COUPER LE SOUFFLE GRANDE AMBIANCE Pendant quelques heures, ce restaurant étonnant parvient à vous faire tout oublier et à vous enchanter ! Merci ! À la prochaine !

Tobias.f

Le 11/01/2023 à 14:09

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5 / 5

…… Bon, si je devais me plaindre de quelque chose, ce serait que la soirée est déjà terminée. La nourriture était de classe mondiale. Des produits à la transformation. C'était super bien. Le bon accompagnement de vin a ajouté le reste. Nous tenons à vous remercier encore une fois pour cette excellente soirée et espérons vous revoir très bientôt.

TRUDI.B

Le 07/11/2022 à 14:39

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5 / 5

Impressionnant

Jürgen.e

Le 27/09/2022 à 12:18

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5 / 5

Pourquoi ce restaurant et donc l'excellente chef Cornelia Fischer n'ont-ils qu'une étoile ? Après l'expérience gustative qui nous a été présentée, on ne peut qu'imaginer que le testeur a eu un rhume ce jour-là. L'ensemble de l'expérience culinaire a été une excellente performance de la part de Cornelia Fischer et de son équipe du début à la fin. Vous ne pouvez pas tout décrire comme nous l'avons ressenti. Tout était très bien présenté, des plats inattendus jusqu'au dernier plat, présenté personnellement par Mme Fischer. L'accompagnement du vin a bien sûr été choisi de manière appropriée et chaque vin a été présenté à un non-connaisseur comme moi de manière conviviale et complète. Nous reviendrons certainement et nous l'attendons déjà avec impatience. Revenons à la question : Pourquoi ce restaurant n’a-t-il qu’une étoile ?