Restaurant Siedepunkt Avis
📌 Eberhard-Finckh-Straße 17, 89075 Ulm - Allemagne
💬 146 Avis
Avis sur Restaurant Siedepunkt à Ulm
Les avis
Les dernier avis sur Restaurant Siedepunkt à Ulm
J..a
Le 16/12/2023 à 07:42
5 / 5
Ambiance super sympa avec un facteur de bien-être. Merveilleux calme et tranquillité, tout simplement merveilleux à apprécier. La soirée a été calme, avec une expérience gustative particulière : ce menu à 6 plats était super méga. Cordialement à toute l'équipe de Jürgen et Magdalena.
jelena.e
Le 10/12/2023 à 12:12
1 / 5
Mon souci concerne un bon que j'ai acheté sur le site et que je regrette maintenant. Personne n'est joignable par téléphone ou par email. Le cadeau n’est bien entendu plus valable et ma colère est très grande. Le service client n'est probablement pas si important ici, je suis curieux de voir si je vais récupérer mon argent !
Daniel.a
Le 23/10/2023 à 19:22
5 / 5
La nourriture et le vin au Siedepunkt Ulm sont vraiment excellents. Les conseils sont également de première classe. Un délice culinaire tous azimuts réussi !
toxie.6
Le 22/10/2023 à 18:24
5 / 5
Excellente cuisine avec un bon accompagnement de vins et un très bon service... avec plaisir encore !
U..
Le 20/10/2023 à 17:58
2 / 5
Maintenant à 124 € pour un repas de quatre plats, j'attends un peu plus. Plus de saveur, plus d’épices et des aliments plus chauds dans l’assiette. Bien préparé, mais sans expérience gustative en bouche. Ce qui ne marche pas, c'est le sandre au jus de boudin noir. Ici, la créativité galopait en cuisine avec le chef. Si l'on veut renoncer au tartare de chevreuil, pour quelque raison que ce soit, cela pose de gros problèmes pour le service et la cuisine. Une alternative pour les végétariens ou des demandes de changements ne sont pas résolues de manière professionnelle. C'est dommage, mais il y a encore beaucoup de choses à améliorer. Hier vous avez perdu 4 invités qui ne reviennent pas.
Onkel.i
Le 20/10/2023 à 15:25
2 / 5
Comme toujours, une question de goût. Personnellement, j'ai trouvé presque tous les plats assez insipides et très bien préparés. Malheureusement, seuls les éléments du menu peuvent être commandés. Grande carte des vins. Bref, une visite à prix élevé.
Thomas.
Le 13/05/2023 à 09:49
5 / 5
Nous avons choisi le cours de cuisine souabe moderne. Et toute la soirée a été tout simplement fantastique. Le chef a créé un menu parfait et vous a transmis son amour pour la cuisine. La soirée a été très pédagogique, drôle et détendue. Le chef était très sympathique et a répondu à toutes nos questions avec beaucoup de compétence. Il nous a également rejoint à la fin, ce qui était une fin parfaite, nous pouvons vraiment le recommander à tout le monde.
Rolf.o
Le 20/04/2023 à 12:03
5 / 5
Nous étions en ébullition pour « Meet and Greet » le 19/04/23 Nous avons été enchantés par l'ambiance et l'équipe très arrangeante. Le menu était vraiment un délice. C'était très agréable que le chef vienne à chaque table après le repas pour discuter.
Helena.r
Le 26/03/2023 à 06:53
5 / 5
La nourriture était bonne. Bonne équipe. Merci beaucoup pour tout. Continuez ainsi jusqu'à la prochaine fois. Nous nous sentons très à l'aise
Heribert.�
Le 24/03/2023 à 20:42
4 / 5
Super réception. Ambiance vraiment sympa. Personnel très sympathique et attentionné. Bonne nourriture. Une belle soirée à tous points de vue, où rien ne manque.
Helmut.e
Le 23/03/2023 à 14:56
3 / 5
Le menu servi était un délice pour les yeux et les papilles. Grand art culinaire. Le personnel était amical et attentif. Mais attention, propriétaires de titres menu : en raison du manque de transparence sur les prix, il existe un risque d'arnaque. Il y a des informations peu claires sur le site Web. Très étrange : le chef a été critiqué de manière dégradante par les managers de la maison en présence des invités. Quelque chose comme ça ne marche pas du tout.
Alexander.w
Le 23/03/2023 à 09:42
1 / 5
Au départ, je voulais écrire une critique détaillée sur le restaurant, mais après avoir lu la critique de Jan Fikusny, j'ai vu qu'il avait déjà décrit en détail l'état actuel du restaurant. Les plats sont minuscules et les ingrédients ne se marient pas bien ensemble. Vous pourriez vivre en sortant du restaurant affamé si vous pouviez au moins essayer quelque chose de spécial... Si c'était autrefois un restaurant étoilé Michelin, ce n'est plus qu'un restaurant médiocre avec un mauvais rapport qualité-prix. Ce qui est drôle, c'est que dans la critique de M. Fikusny, le restaurant a promis de modifier le menu dans une meilleure direction à partir du 15 février 2023. Nous y étions le 22 mars 2023 et rien ne s'est définitivement amélioré. Tout est exactement comme décrit par M. Fikusny, à la seule différence qu'on nous a servi du blanc de poulet au lieu du magret de canard. Nous n'irons certainement plus dans ce restaurant, c'est dommage car avant c'était bon.
hans.u
Le 19/03/2023 à 10:31
4 / 5
Le menu n'était pas mal, bien sûr, mais je n'ai été impressionné que par 3 des 6 plats. J'ai trouvé le reste un peu forcé (mot clé : radis mariné) et peu convaincant en terme de goût. L'accord mets et vins était délicieux et harmonieux, et le service attentionné. L'immense cave à vin attire le regard, l'ambiance est agréable avec des petites caisses, on ne s'assoit pas sur le plateau de présentation. En résumé, je ne suis pas sûr que l'étoile puisse être conservée et, à mon avis, le rapport qualité-prix n'est pas tout à fait correct.
Raphael.a
Le 26/02/2023 à 08:56
5 / 5
Une expérience incroyablement belle! Aujourd'hui, j'ai dîné avec ma copine à Boiling Point. Un excellent menu de 10 plats a été servi, ce qui était un délice culinaire absolu. Malgré mes expériences culinaires relativement variées, je peux affirmer avec conviction qu'aucune d'entre elles n'est comparable à l'expérience d'aujourd'hui. C'était une atmosphère de repas très agréable dans une pièce intentionnellement sombre. Le service était très sympathique et attentionné. Ce n'était certainement pas ma dernière visite là-bas.
Angelika.r
Le 09/02/2023 à 19:14
5 / 5
Excellent service, bonne nourriture et ambiance agréable. Sauf que la musique n'était pas vraiment notre truc.
Jan.i
Le 30/01/2023 à 13:08
2 / 5
Malheureusement, le point d’ébullition n’est plus ce qu’il était. Nous sommes des habitués de Boiling Point depuis des années. Nous avons toujours été très satisfaits des compétences culinaires des « chefs » Hörner et Wittek. Le rapport qualité-prix était toujours correct. Maintenant, après des changements fondamentaux dans Siegepunkt, nous étions impatients de voir ce que la « nouvelle équipe » avait à offrir. L'ambiance n'a pas changé. Les prix ont augmenté de près de 50 %, nous avons donc pensé qu’ils avaient peut-être plus à offrir ! Nous n'avons pas pu cacher notre déception. Il nous a manqué un peu de sophistication dans les plats. Et les portions étaient vraiment minimalistes. Le plat principal du magret de canard était une bande de magret de moins de 2 cm de large et un (1 !) fleuron de choux de Bruxelles. Plus une sauce brune très forte, probablement aux canneberges. La dame qui nous a servi était très sympathique. Nous renoncerons au point d’ébullition à l’avenir.
Rose.�
Le 13/01/2023 à 21:13
5 / 5
Chef super sympa qui vient même personnellement ! La glace aux graines de citrouille était la meilleure !
Daria.e
Le 26/12/2022 à 23:20
5 / 5
Hautement recommandé. Je reviendrais à tout moment.
G.
Le 18/12/2022 à 22:38
5 / 5
Une soirée particulièrement réussie dans un restaurant élégant avec une excellente carte et de bons vins
Raphaela.h
Le 05/12/2022 à 18:13
5 / 5
J’étais en ébullition il y a quelques semaines et j’étais absolument ravi. Du service au dessert, ce fut une expérience absolument géniale ! De l'amuse-gueule aux très savoureux petits fours, en passant par le vin qui accompagne les plats, cette soirée a été pour moi vraiment une réussite. C'était également agréable que le chef apparaisse personnellement à chaque table à la fin de la soirée ! Je reviendrai certainement et ne peux que recommander Boiling Point pour une expérience culinaire !
A...
Le 04/12/2022 à 20:55
3 / 5
Nous avons été accueillis très poliment et gentiment, mais nous étions simplement assis à une table sans autre explication ni quels plats allaient venir, nous avons dû demander nous-mêmes le vin d'accompagnement (nous ne l'avons pas pris et l'avons commandé dans le menu, le les vins n'étaient pas terribles - c'est dommage. La nourriture était assez bonne mais seul le gâteau aux pommes était sensationnel. Le service était assez débordé. Cela a commencé avec une cuillère sale puis un verre de vin sale, après quoi j'ai perdu l'appétit. Au moins, ce n'était pas aussi cher que ce qui était annoncé sur le tableau extérieur. Malheureusement, cela n’a plus rien à voir avec un repas de star. Le chef a changé pour Seestern. Nous y étions aussi et contrairement à Boiling Point, nous n'avons pas été déçus. Tout le monde a fait de gros efforts et a été très amical, mais leur discours était si peu clair que nous ne pouvions pas du tout comprendre les passages, même lorsque nous le demandions. Les autres invités n'étaient pas non plus aussi enthousiastes. Une femme a en fait donné son avis honnête sur un cours et nous l'avons vraiment compris. Ils perdront probablement l’étoile, même si tout le monde fait de son mieux et donne le meilleur de lui-même.
B.
Le 21/10/2022 à 11:16
2 / 5
Nous avons réservé un dîner aux chandelles en ligne pour notre anniversaire. La veille, j'ai voulu rappeler pour confirmer notre visite. Ensuite, ils ont dit que le chef avait changé et que si nous voulions venir, le menu coûterait plus de deux fois plus cher. J'ai été plus que déçu, car j'attends au moins une notification à ce sujet de la part d'un restaurant aussi raffiné. Si nous étions partis sans appeler, cela aurait été un événement embarrassant à table. On ne m'a pas non plus proposé de solution de bonne volonté, juste l'information selon laquelle le service informatique serait informé. Cela signifiait que notre belle soirée que nous attendions avec tant d’impatience a été gâchée. C'est dommage que ce restaurant ait besoin de ça.
Lohse.m
Le 04/08/2022 à 09:33
4 / 5
Bonne nourriture. Le personnel pourrait être un peu plus réactif.
Julia.i
Le 19/03/2022 à 22:29
5 / 5
Nous avons été pour la première fois en ébullition aujourd'hui et nous sommes ravis. Nous avons choisi le menu 3 plats et l'accompagnement du vin. La nourriture était tout simplement excellente. Raffiné et préparé avec amour. Le chef est vraiment un professionnel complet ! Les vins étaient parfaitement adaptés aux plats respectifs. Le service était également incroyablement courtois et attentionné. Vraiment une super classe. Au niveau du prix c'est certes cher, mais pour ce type d'expérience culinaire, c'est tout à fait justifié.
Anna.f
Le 08/02/2022 à 19:57
5 / 5
Nous avons déjà été invités au Siegepunkt à trois reprises et à chaque fois nous avons choisi le menu complet, y compris l'accompagnement du vin. Les plats étaient visuellement sophistiqués, avaient un goût fantastique et le service était extrêmement attentif et discret. Toutes les demandes particulières (accompagnement de boissons non alcoolisées) ont été traitées immédiatement. Si vous souhaitez déguster une cuisine de qualité dans une atmosphère attrayante, c'est l'endroit idéal pour vous. Nous tenons à remercier l'équipe de Siedepunkt pour ces trois merveilleuses soirées. Nous serons de retour!!!
Wilhelm.c
Le 14/01/2022 à 08:49
5 / 5
Ce fut une expérience culinaire avec un excellent service. Nous serons de retour.
Tobias..
Le 29/12/2021 à 16:15
5 / 5
Une merveilleuse soirée de décembre 2021, la carte était fabuleuse et harmonieuse, en termes de savoir-faire bien au-dessus de ce que je connais des autres restaurants étoilés Michelin. L'accord mets et vins est principalement allemand et accompagne les cours harmonieusement et toujours de manière appropriée. Une visite en vaut vraiment la peine, je ne peux que le recommander !
Barbara..
Le 21/12/2021 à 07:22
5 / 5
Simplement fantastique. Service parfait et très attentionné, ambiance magnifique et bien sûr nourriture exceptionnellement bonne. Nous avons choisi un menu à 4 plats et chaque plat était tout simplement divin. Merci pour cette belle soirée, nous reviendrons.
David.o
Le 19/11/2021 à 23:21
5 / 5
Dîner fabuleux - si ce restaurant n'a pas encore d'étoiles Michelin, il les méritera bientôt. Le meilleur repas au restaurant que j'ai jamais eu, présenté avec une incroyable attention aux détails.
Werner.e
Le 29/10/2021 à 22:27
5 / 5
C'était toute une expérience culinaire. Personnel super sympa.
gjknn.
Le 20/08/2021 à 10:56
1 / 5
Personnel très antipathique Mauvais restaurant
Raphael.r
Le 08/07/2021 à 21:49
5 / 5
Service au top, nourriture au top. La glace au sommet du sapin était fantastique !
Timo.m
Le 31/05/2021 à 20:01
5 / 5
Simplement génial!!!
Simone.
Le 18/05/2021 à 06:00
5 / 5
Un endroit idéal pour stimuler vos sens. La description de la pression et de la température jusqu'au point d'ébullition suggère une passion et une tendance au perfectionnisme. Mais c'est bien plus ! C'est de l'art dans une assiette ! Une explosion de saveurs associée à différentes textures dans un cadre élégant et moderne est une expérience inoubliable. Il faut expérimenter et apprécier !
Chris.r
Le 03/04/2021 à 18:41
5 / 5
Récupération parfaitement organisée pour le week-end de Pâques. J'ai hâte de bruncher
Thomas.c
Le 24/02/2021 à 22:18
5 / 5
Nous avons commandé le menu de la Saint-Valentin et avons été satisfaits de la qualité des plats contenus dans le coffret de cuisine. Cependant, il aurait été utile d'inclure des instructions sur la manière dont les différents composants alimentaires s'assemblent et doivent être servis.
S.
Le 10/11/2020 à 14:36
5 / 5
Nourriture de première classe, belle, si bien préparée. C'est toujours une expérience d'être avec vous. Continuez comme ça
Tobias.�
Le 30/10/2020 à 23:51
5 / 5
Délicieux. Nous reviendrons certainement.
gerlinde.o
Le 30/09/2020 à 22:00
1 / 5
Nourriture très savoureuse, ambiance agréable, le client n'est pas roi ici
Abi..
Le 21/09/2020 à 22:07
5 / 5
Un design intéressant, une cuisine excellente, de meilleurs conseils, une sélection de vins exquise et un prix plus que convenable.
Frank.p
Le 21/09/2020 à 08:29
5 / 5
Très bonne ambiance, nous nous sentions vraiment à l'aise. Le service était exceptionnel. Un exemple : nous avons commandé une bouteille de vin rouge. Pour le plat principal, on m'a demandé si le restaurant pouvait m'en donner un « avant-goût ». Un vin, 40 mois en fût de bois... un poème pour accompagner la côte américaine... J'ai rarement vécu une chose pareille Je n'ai pas besoin de dire grand-chose sur la nourriture. Excellent
Mario.e
Le 20/09/2020 à 11:41
5 / 5
C'est un excellent restaurant qui mérite pleinement son étoile. Lorsque nous y sommes allés, nous avons eu un menu avec de nombreux plats de poisson superbement préparés. Des saveurs savoureuses et vraiment raffinées. Attention, les 6 six plats finissent par être un peu trop copieux. J'ai aimé tout ce qu'ils nous ont donné, même si la Dorade et le Loup de Mer étaient particulièrement remarquables. L'endroit est vraiment sympa, même s'il est assez long à pied du centre-ville d'Ulm. C'est super spacieux et vraiment privé. Le service est super attentionné, ils étaient vraiment arrangeants et accueillants. En prime, le vin est extrêmement abordable par rapport aux autres restaurants étoilés Michelin en Allemagne, sans faire de compromis sur la qualité.
Mirjam.a
Le 18/07/2020 à 06:18
5 / 5
Bonne nourriture et service très gentil et attentionné. Nous reviendrons certainement.
Jaime.a
Le 21/06/2020 à 00:19
5 / 5
C’est l’un des meilleurs restaurants que je connaisse jusqu’à présent pour une cuisine raffinée. Le Chef est très créatif en termes d'ingrédients utilisés pour chaque plat. La nourriture était joliment présentée et délicieuse. Le service était bon et sympathique. Les familles avec enfants doivent tenir compte du fait que le menu à 6 plats prendra environ 4 heures.
Lisa.o
Le 19/06/2020 à 18:09
5 / 5
Très bon restaurant, j'étais là pour le dîner aux chandelles de 4 plats? toute la nourriture était excellente. Et le prix est tout à fait raisonnable. Personnel très attentif et super sympathique. Nouveau restaurant coup de cœur 😋
samy.a
Le 04/06/2020 à 20:34
5 / 5
Je suis allé au dîner aux chandelles aujourd'hui. Malgré la crise corona, le service était très bon et toutes les mesures de sécurité ont été prises en compte. Exigence de distance et de masque. Les prix sont élevés mais le service est très rapide et courtois. Tous les souhaits ont été pris en compte. La nourriture était très savoureuse et grâce au menu à 5 plats, mon pantalon est maintenant serré :) C'était une soirée agréable et conviviale. Merci à l'équipe Siedepunkt !
Bernhard.n
Le 07/03/2020 à 22:22
4 / 5
Je le recommande en toute bonne conscience !
Fatma.a
Le 04/01/2020 à 22:04
5 / 5
bon endroit
Alexander.r
Le 17/12/2019 à 18:37
1 / 5
Le vendredi 13 décembre 2019 était censé être un jour très spécial pour nous. Nous voulions fêter nos 40 ans ensemble d'une manière très spéciale. Nous voulions passer une soirée sympa au Resaturant Siedepunkt ! Nous avons appelé environ 4 semaines à l'avance en utilisant le numéro de téléphone indiqué sur Internet. Le monsieur à la réception de l'hôtel Best Western nous a également confirmé à plusieurs reprises la réservation du restaurant Siedepunkt et NON du restaurant 100 Degrees. Lorsque nous sommes arrivés au bureau d'inscription du restaurant le soir en question, la réceptionniste nous a informé qu'il n'y avait pas de réservation pour nous au restaurant en question et que nous avions une réservation pour 100 Degrees. Au début, nous pensions que c'était une blague, vendredi 13. Mais malheureusement, ce n'était pas une blague. Nous avions réservé pour le restaurant Siedepunkt et non pour les 100 degrés !!! Le réceptionniste nous a dit de manière arrogante soit la table est à 100 degrés, soit vous partez. Nous avons décidé de marcher ! Nous avons déjà visité plusieurs restaurants étoilés en Allemagne avec des réservations préalables et ces réservations ont toujours été traitées de manière absolument professionnelle, avec une reconfirmation par e-mail ou par téléphone dans un court laps de temps. L’histoire avait un avantage : nous n’oublierons JAMAIS notre 40e anniversaire.
Andreas.e
Le 07/12/2019 à 09:41
5 / 5
Remarquable! Je reviendrai avec plaisir.
Michael.e
Le 29/10/2019 à 20:12
5 / 5
Très bonne ambiance avec des plats délicieux et un personnel très sympathique.
Maxmia.o
Le 13/10/2019 à 09:05
3 / 5
Ambiance très agréable, personnel courtois, nourriture de haute qualité. L'offre de nourriture est médiocre pour les clients végétariens. Le plat principal était composé de 6 fines tranches de citrouille remplaçant deux types de bœuf. La seule option qui reste aux végétariens est la « salade d’urgence », comme il y a 20 ans. Malgré son inscription en tant que végétarien, aucun menu de remplacement n’était prévu. Cela semblait hautement improvisé et incertain. Nous aurions aimé un menu végétarien.
Willi.a
Le 17/09/2019 à 00:46
5 / 5
Délicieux! Très bonne cuisine, excellent service.
Luis.a
Le 04/07/2019 à 20:55
5 / 5
Hautement recommandé! Excellente cuisine, service très attentionné, grand choix de boissons. L'offre de dîner aux chandelles peut être décrite en toute confiance comme une bonne affaire. Si vous n'y êtes pas encore allé et que vous aimez la bonne cuisine, réservez immédiatement votre table.
Simone.a
Le 31/05/2019 à 11:44
5 / 5
Restaurant incroyable, bonne nourriture et service! Tous les cours étaient des œuvres d’art de bon goût. Nous avons organisé le dîner aux chandelles, dont le prix est très intéressant pour la haute qualité de la nourriture et le service amical et professionnel que vous obtenez. Nous avons fait une réservation de dernière minute et ils n'ont eu aucun problème pour adapter le menu à nos besoins diététiques (enceintes). Nous recommandons vraiment le restaurant.
Pippo.l
Le 31/05/2019 à 05:13
4 / 5
La nourriture et l'ambiance sont très bonnes. Cependant, apporter de la nourriture aux enfants après leurs parents et ensuite dans des assiettes très chaudes est interdit !
Alex.e
Le 14/05/2019 à 23:28
5 / 5
Super restaurant service de première classe et nourriture excellente
Michael.o
Le 18/04/2019 à 21:03
5 / 5
Excellente nourriture parfaitement servie👍🥂
FiB.
Le 24/03/2019 à 10:14
5 / 5
Nous avons passé une soirée à Boiling Point et étions très excités. La nourriture était très bonne et le service était très arrangeant. Nous serons heureux de revenir lors de votre prochaine visite à Ulm 👍
Gerd.e
Le 27/02/2019 à 07:15
5 / 5
Un très bon restaurant qui mérite bien l'étoile Michelin. Nous étions ici pour la deuxième fois et avons été à nouveau ravis. La cuisine livre des plats savamment préparés, de grande qualité et bien équilibrés. Les recommandations de vins pour accompagner le repas sont très professionnelles et complètent parfaitement l'expérience culinaire. Nous serions ravis de revenir. Nous recommandons!
Hannah.u
Le 19/02/2019 à 10:41
5 / 5
Service haut de gamme, goût exceptionnel dans tous les plats et atmosphère agréable. Le restaurant idéal pour les occasions spéciales.
Isa.e
Le 14/02/2019 à 12:18
5 / 5
Très bon service et nourriture excellente! Pour moi le meilleur restaurant du coin !
Christine.o
Le 12/02/2019 à 14:17
1 / 5
Nous voulions réserver un dîner aux chandelles le samedi pour la Saint-Valentin le jeudi, mais on nous a dit qu'ils étaient complets... Très bien... L'employé a ensuite regardé sur le PC et nous avons pensé, peut-être il va quand même nous trouver une table... Non, on nous a donné la prochaine date possible le 4 avril. appelé..... 🤣🤣🤣🤣En fait, nous avions envie de sortir pour un bon repas le jour de la Saint-Valentin 🤣🤣🤣....nous ne pouvons pas planifier aussi loin pour des raisons professionnelles....
Simone.s
Le 21/01/2019 à 19:21
5 / 5
Très très bonne nourriture avec un excellent service
Wilhelm.u
Le 25/12/2018 à 21:11
5 / 5
Outre les excellents cours de cuisine proposés par le chef Christoph Hormel, le menu de Noël 2018 était absolument de première classe, surtout si l'on commande la recommandation de vins. Ambiance solide avec un service agréablement professionnel. De notre point de vue, l'étoile du Guide Michelin a été tout à fait justifiée.
Hermann.e
Le 29/11/2018 à 19:55
5 / 5
Très intéressant et ambitieux. Ambiance agréable, service sympathique et la nourriture était délicieuse.
Yannik.e
Le 29/11/2018 à 05:08
4 / 5
La nourriture était très bonne. Le service était également très sympathique et arrangeant. Merci pour la bonne nourriture.
Martin.
Le 25/11/2018 à 20:32
5 / 5
Fête de cuisine avec des héros aux fourneaux
Doro.o
Le 18/11/2018 à 01:43
5 / 5
Nourriture très bonne, personnel sympathique. Grand choix de boissons, y compris régionales
Georg.i
Le 14/11/2018 à 10:13
1 / 5
Mobilier de chaise en plastique cool et fonctionnel. Prix élevés, niveau de performance moyen. Vous ne voulez pas ouvrir ici le dimanche soir et vous ne voulez certainement pas travailler
Frank..
Le 20/09/2018 à 17:39
5 / 5
Expérience merveilleuse. Un menu fantastique avec une qualité de produit extrêmement élevée. Le service est extrêmement attentionné et professionnel sans paraître artificiel ou tendu. L'ambiance parle d'elle-même : elle est informelle et décontractée. Assurez-vous de choisir l'accompagnement du vin au menu !!!!
Stefan..
Le 17/09/2018 à 21:14
5 / 5
Nourriture très savoureuse, bonne ambiance
Richard.i
Le 28/08/2018 à 15:51
5 / 5
Une merveilleuse soirée avec un service très courtois et chaleureux. Cette fois-ci, la coquille Saint-Jacques à la pêche et le dessert automnal ont été nos points forts. Nous reviendrons dans tous les cas !
Jana.a
Le 09/08/2018 à 10:17
5 / 5
Nourriture super délicieuse et service parfait! Assurez-vous de réserver car il y a toujours beaucoup de monde
Christian.a
Le 07/08/2018 à 20:58
5 / 5
Nourriture délicieuse et excellent service
He.u
Le 16/06/2018 à 18:50
5 / 5
Wow, expérience gustative ! L'étoile est plus que méritée. De grands vins ! Cours de cuisine avec le patron personnellement - également fortement recommandés.
Dieter.t
Le 18/05/2018 à 21:24
4 / 5
Le chef Christoph Hormel a imaginé dans l'assiette de très belles compositions aux saveurs légères et contemporaines. Une cuisine définitivement star ! Mon point fort a été le premier plat : filet de bar à la tomate, avocat et pomme verte. Service très attentionné et sympathique. L'hôtesse extrêmement charmante impressionne sur le plan professionnel. Petits points critiques de mon point de vue personnel : j'ai trouvé la carte un peu trop chargée en sorbets. Après le premier amuse-gueule très savoureux et intense, avec mayonnaise à la choucroute, les calamars aux algues n'ont malheureusement pas pu suivre. Mais ce n'était pas dû à la qualité, mais plutôt à l'ordre. Éloge de la maison Somelier : les vins correspondants étaient un excellent choix. Au total, une soirée réussie avec une excellente cuisine.
Christian.i
Le 12/05/2018 à 15:21
5 / 5
Cuisine vraiment très bonne, personnel de service très sympathique. Très grande sélection de vins. C'est amusant de manger ici
Thomas.
Le 02/05/2018 à 09:33
5 / 5
Délicieux, j'adorerais revenir ! 😋
Hano.a
Le 26/04/2018 à 07:23
5 / 5
De la réservation, au service, en passant par l'ambiance et la nourriture, une soirée plus que réussie. Des plats super savoureux que vous ne trouverez nulle part ailleurs dans ces combinaisons - un vrai régal. L'accord mets et vins était également parfaitement coordonné.
Stefan.c
Le 04/03/2018 à 10:07
5 / 5
Des hôtes formidables avec une équipe formidable. Le chef cuisinier Christoph Hormel connaît son métier, vous pourrez simplement goûter à la passion pour son métier. Nous avons pris le menu à 8 plats et nous étions très excités. Merci beaucoup pour une soirée qui restera gravée dans les mémoires, nous reviendrons.
Tim.a
Le 20/01/2018 à 21:28
5 / 5
Excellent végétarien aussi !
Julius.
Le 02/01/2018 à 19:58
5 / 5
Excellente nourriture au plus haut niveau. Encore une fois à tout moment.
Harald.e
Le 25/12/2017 à 15:30
5 / 5
À tout moment. Service de première classe et le menu est excellent
Myriam.c
Le 02/12/2017 à 11:36
5 / 5
Soirée très agréable, mets et vins parfaitement accordés, la glace au foie d'oie a été mon point fort. Merci pour l'expérience gastronomique!
Dr..r
Le 02/12/2017 à 07:31
5 / 5
Nourriture au plus haut niveau, service très sympathique et courtois
Oliver.a
Le 02/03/2017 à 00:41
5 / 5
Félicitations !! Menu de la mer finement assaisonné et décoratif avec d'excellents vins et des gens formidables... C'est vraiment génial ce que vous faites là-haut ! Mes attentes étaient élevées, mais elles ont été largement dépassées.
Christian.n
Le 18/12/2016 à 07:13
1 / 5
La nourriture était bonne mais nous avons dû attendre beaucoup trop longtemps. Presque aucun plat végétarien proposé. Pas adapté au niveau de prix élevé.
Uwe.e
Le 01/02/2014 à 21:16
5 / 5
Nous étions au point d’ébullition pour le dîner aujourd’hui. En plus d'un service super sympathique (courtois et attentionné), la cuisine offrait une gastronomie de premier ordre (à son meilleur), avec seulement une différence marginale, voire inexistante, avec de nombreux restaurants étoilés. Fortement recommandé et excellent rapport qualité/prix.
Chris.a
Le 28/06/2013 à 13:21
5 / 5
Deux cuillères en bois dans l'atlas gourmand. Je peux personnellement le confirmer. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires ou une soirée au menu complet - un service de qualité, une ambiance de haute qualité et une cuisine bien au-dessus de la moyenne !
S.
Le 06/05/2013 à 17:23
5 / 5
Probablement l'un des meilleurs restaurants de la région. Super ambiance, excellent personnel, nourriture fantastique. Certainement fortement recommandé.
Robin.c
Le 06/05/2013 à 15:51
5 / 5
J'ai mangé au Boiling Point environ 10 fois maintenant et le service a toujours été excellent. Je n'ai eu que de bonnes expériences, notamment avec la cuisine. Le chef est un vrai professionnel. La carte se lit très bien.
J..a
Le 16/12/2023 à 07:42
Ambiance super sympa avec un facteur de bien-être. Merveilleux calme et tranquillité, tout simplement merveilleux à apprécier. La soirée a été calme, avec une expérience gustative particulière : ce menu à 6 plats était super méga. Cordialement à toute l'équipe de Jürgen et Magdalena.
jelena.e
Le 10/12/2023 à 12:12
Mon souci concerne un bon que j'ai acheté sur le site et que je regrette maintenant. Personne n'est joignable par téléphone ou par email. Le cadeau n’est bien entendu plus valable et ma colère est très grande. Le service client n'est probablement pas si important ici, je suis curieux de voir si je vais récupérer mon argent !
Daniel.a
Le 23/10/2023 à 19:22
La nourriture et le vin au Siedepunkt Ulm sont vraiment excellents. Les conseils sont également de première classe. Un délice culinaire tous azimuts réussi !
toxie.6
Le 22/10/2023 à 18:24
Excellente cuisine avec un bon accompagnement de vins et un très bon service... avec plaisir encore !
U..
Le 20/10/2023 à 17:58
Maintenant à 124 € pour un repas de quatre plats, j'attends un peu plus. Plus de saveur, plus d’épices et des aliments plus chauds dans l’assiette. Bien préparé, mais sans expérience gustative en bouche. Ce qui ne marche pas, c'est le sandre au jus de boudin noir. Ici, la créativité galopait en cuisine avec le chef. Si l'on veut renoncer au tartare de chevreuil, pour quelque raison que ce soit, cela pose de gros problèmes pour le service et la cuisine. Une alternative pour les végétariens ou des demandes de changements ne sont pas résolues de manière professionnelle. C'est dommage, mais il y a encore beaucoup de choses à améliorer. Hier vous avez perdu 4 invités qui ne reviennent pas.
Onkel.i
Le 20/10/2023 à 15:25
Comme toujours, une question de goût. Personnellement, j'ai trouvé presque tous les plats assez insipides et très bien préparés. Malheureusement, seuls les éléments du menu peuvent être commandés. Grande carte des vins. Bref, une visite à prix élevé.
Thomas.
Le 13/05/2023 à 09:49
Nous avons choisi le cours de cuisine souabe moderne. Et toute la soirée a été tout simplement fantastique. Le chef a créé un menu parfait et vous a transmis son amour pour la cuisine. La soirée a été très pédagogique, drôle et détendue. Le chef était très sympathique et a répondu à toutes nos questions avec beaucoup de compétence. Il nous a également rejoint à la fin, ce qui était une fin parfaite, nous pouvons vraiment le recommander à tout le monde.
Rolf.o
Le 20/04/2023 à 12:03
Nous étions en ébullition pour « Meet and Greet » le 19/04/23 Nous avons été enchantés par l'ambiance et l'équipe très arrangeante. Le menu était vraiment un délice. C'était très agréable que le chef vienne à chaque table après le repas pour discuter.
Helena.r
Le 26/03/2023 à 06:53
La nourriture était bonne. Bonne équipe. Merci beaucoup pour tout. Continuez ainsi jusqu'à la prochaine fois. Nous nous sentons très à l'aise
Heribert.�
Le 24/03/2023 à 20:42
Super réception. Ambiance vraiment sympa. Personnel très sympathique et attentionné. Bonne nourriture. Une belle soirée à tous points de vue, où rien ne manque.
Helmut.e
Le 23/03/2023 à 14:56
Le menu servi était un délice pour les yeux et les papilles. Grand art culinaire. Le personnel était amical et attentif. Mais attention, propriétaires de titres menu : en raison du manque de transparence sur les prix, il existe un risque d'arnaque. Il y a des informations peu claires sur le site Web. Très étrange : le chef a été critiqué de manière dégradante par les managers de la maison en présence des invités. Quelque chose comme ça ne marche pas du tout.
Alexander.w
Le 23/03/2023 à 09:42
Au départ, je voulais écrire une critique détaillée sur le restaurant, mais après avoir lu la critique de Jan Fikusny, j'ai vu qu'il avait déjà décrit en détail l'état actuel du restaurant. Les plats sont minuscules et les ingrédients ne se marient pas bien ensemble. Vous pourriez vivre en sortant du restaurant affamé si vous pouviez au moins essayer quelque chose de spécial... Si c'était autrefois un restaurant étoilé Michelin, ce n'est plus qu'un restaurant médiocre avec un mauvais rapport qualité-prix. Ce qui est drôle, c'est que dans la critique de M. Fikusny, le restaurant a promis de modifier le menu dans une meilleure direction à partir du 15 février 2023. Nous y étions le 22 mars 2023 et rien ne s'est définitivement amélioré. Tout est exactement comme décrit par M. Fikusny, à la seule différence qu'on nous a servi du blanc de poulet au lieu du magret de canard. Nous n'irons certainement plus dans ce restaurant, c'est dommage car avant c'était bon.
hans.u
Le 19/03/2023 à 10:31
Le menu n'était pas mal, bien sûr, mais je n'ai été impressionné que par 3 des 6 plats. J'ai trouvé le reste un peu forcé (mot clé : radis mariné) et peu convaincant en terme de goût. L'accord mets et vins était délicieux et harmonieux, et le service attentionné. L'immense cave à vin attire le regard, l'ambiance est agréable avec des petites caisses, on ne s'assoit pas sur le plateau de présentation. En résumé, je ne suis pas sûr que l'étoile puisse être conservée et, à mon avis, le rapport qualité-prix n'est pas tout à fait correct.
Raphael.a
Le 26/02/2023 à 08:56
Une expérience incroyablement belle! Aujourd'hui, j'ai dîné avec ma copine à Boiling Point. Un excellent menu de 10 plats a été servi, ce qui était un délice culinaire absolu. Malgré mes expériences culinaires relativement variées, je peux affirmer avec conviction qu'aucune d'entre elles n'est comparable à l'expérience d'aujourd'hui. C'était une atmosphère de repas très agréable dans une pièce intentionnellement sombre. Le service était très sympathique et attentionné. Ce n'était certainement pas ma dernière visite là-bas.
Angelika.r
Le 09/02/2023 à 19:14
Excellent service, bonne nourriture et ambiance agréable. Sauf que la musique n'était pas vraiment notre truc.
Jan.i
Le 30/01/2023 à 13:08
Malheureusement, le point d’ébullition n’est plus ce qu’il était. Nous sommes des habitués de Boiling Point depuis des années. Nous avons toujours été très satisfaits des compétences culinaires des « chefs » Hörner et Wittek. Le rapport qualité-prix était toujours correct. Maintenant, après des changements fondamentaux dans Siegepunkt, nous étions impatients de voir ce que la « nouvelle équipe » avait à offrir. L'ambiance n'a pas changé. Les prix ont augmenté de près de 50 %, nous avons donc pensé qu’ils avaient peut-être plus à offrir ! Nous n'avons pas pu cacher notre déception. Il nous a manqué un peu de sophistication dans les plats. Et les portions étaient vraiment minimalistes. Le plat principal du magret de canard était une bande de magret de moins de 2 cm de large et un (1 !) fleuron de choux de Bruxelles. Plus une sauce brune très forte, probablement aux canneberges. La dame qui nous a servi était très sympathique. Nous renoncerons au point d’ébullition à l’avenir.
Rose.�
Le 13/01/2023 à 21:13
Chef super sympa qui vient même personnellement ! La glace aux graines de citrouille était la meilleure !
Daria.e
Le 26/12/2022 à 23:20
Hautement recommandé. Je reviendrais à tout moment.
G.
Le 18/12/2022 à 22:38
Une soirée particulièrement réussie dans un restaurant élégant avec une excellente carte et de bons vins
Raphaela.h
Le 05/12/2022 à 18:13
J’étais en ébullition il y a quelques semaines et j’étais absolument ravi. Du service au dessert, ce fut une expérience absolument géniale ! De l'amuse-gueule aux très savoureux petits fours, en passant par le vin qui accompagne les plats, cette soirée a été pour moi vraiment une réussite. C'était également agréable que le chef apparaisse personnellement à chaque table à la fin de la soirée ! Je reviendrai certainement et ne peux que recommander Boiling Point pour une expérience culinaire !
A...
Le 04/12/2022 à 20:55
Nous avons été accueillis très poliment et gentiment, mais nous étions simplement assis à une table sans autre explication ni quels plats allaient venir, nous avons dû demander nous-mêmes le vin d'accompagnement (nous ne l'avons pas pris et l'avons commandé dans le menu, le les vins n'étaient pas terribles - c'est dommage. La nourriture était assez bonne mais seul le gâteau aux pommes était sensationnel. Le service était assez débordé. Cela a commencé avec une cuillère sale puis un verre de vin sale, après quoi j'ai perdu l'appétit. Au moins, ce n'était pas aussi cher que ce qui était annoncé sur le tableau extérieur. Malheureusement, cela n’a plus rien à voir avec un repas de star. Le chef a changé pour Seestern. Nous y étions aussi et contrairement à Boiling Point, nous n'avons pas été déçus. Tout le monde a fait de gros efforts et a été très amical, mais leur discours était si peu clair que nous ne pouvions pas du tout comprendre les passages, même lorsque nous le demandions. Les autres invités n'étaient pas non plus aussi enthousiastes. Une femme a en fait donné son avis honnête sur un cours et nous l'avons vraiment compris. Ils perdront probablement l’étoile, même si tout le monde fait de son mieux et donne le meilleur de lui-même.
B.
Le 21/10/2022 à 11:16
Nous avons réservé un dîner aux chandelles en ligne pour notre anniversaire. La veille, j'ai voulu rappeler pour confirmer notre visite. Ensuite, ils ont dit que le chef avait changé et que si nous voulions venir, le menu coûterait plus de deux fois plus cher. J'ai été plus que déçu, car j'attends au moins une notification à ce sujet de la part d'un restaurant aussi raffiné. Si nous étions partis sans appeler, cela aurait été un événement embarrassant à table. On ne m'a pas non plus proposé de solution de bonne volonté, juste l'information selon laquelle le service informatique serait informé. Cela signifiait que notre belle soirée que nous attendions avec tant d’impatience a été gâchée. C'est dommage que ce restaurant ait besoin de ça.
Lohse.m
Le 04/08/2022 à 09:33
Bonne nourriture. Le personnel pourrait être un peu plus réactif.
Julia.i
Le 19/03/2022 à 22:29
Nous avons été pour la première fois en ébullition aujourd'hui et nous sommes ravis. Nous avons choisi le menu 3 plats et l'accompagnement du vin. La nourriture était tout simplement excellente. Raffiné et préparé avec amour. Le chef est vraiment un professionnel complet ! Les vins étaient parfaitement adaptés aux plats respectifs. Le service était également incroyablement courtois et attentionné. Vraiment une super classe. Au niveau du prix c'est certes cher, mais pour ce type d'expérience culinaire, c'est tout à fait justifié.
Anna.f
Le 08/02/2022 à 19:57
Nous avons déjà été invités au Siegepunkt à trois reprises et à chaque fois nous avons choisi le menu complet, y compris l'accompagnement du vin. Les plats étaient visuellement sophistiqués, avaient un goût fantastique et le service était extrêmement attentif et discret. Toutes les demandes particulières (accompagnement de boissons non alcoolisées) ont été traitées immédiatement. Si vous souhaitez déguster une cuisine de qualité dans une atmosphère attrayante, c'est l'endroit idéal pour vous. Nous tenons à remercier l'équipe de Siedepunkt pour ces trois merveilleuses soirées. Nous serons de retour!!!
Wilhelm.c
Le 14/01/2022 à 08:49
Ce fut une expérience culinaire avec un excellent service. Nous serons de retour.
Tobias..
Le 29/12/2021 à 16:15
Une merveilleuse soirée de décembre 2021, la carte était fabuleuse et harmonieuse, en termes de savoir-faire bien au-dessus de ce que je connais des autres restaurants étoilés Michelin. L'accord mets et vins est principalement allemand et accompagne les cours harmonieusement et toujours de manière appropriée. Une visite en vaut vraiment la peine, je ne peux que le recommander !
Barbara..
Le 21/12/2021 à 07:22
Simplement fantastique. Service parfait et très attentionné, ambiance magnifique et bien sûr nourriture exceptionnellement bonne. Nous avons choisi un menu à 4 plats et chaque plat était tout simplement divin. Merci pour cette belle soirée, nous reviendrons.
David.o
Le 19/11/2021 à 23:21
Dîner fabuleux - si ce restaurant n'a pas encore d'étoiles Michelin, il les méritera bientôt. Le meilleur repas au restaurant que j'ai jamais eu, présenté avec une incroyable attention aux détails.
Werner.e
Le 29/10/2021 à 22:27
C'était toute une expérience culinaire. Personnel super sympa.
gjknn.
Le 20/08/2021 à 10:56
Personnel très antipathique Mauvais restaurant
Raphael.r
Le 08/07/2021 à 21:49
Service au top, nourriture au top. La glace au sommet du sapin était fantastique !
Timo.m
Le 31/05/2021 à 20:01
Simplement génial!!!
Simone.
Le 18/05/2021 à 06:00
Un endroit idéal pour stimuler vos sens. La description de la pression et de la température jusqu'au point d'ébullition suggère une passion et une tendance au perfectionnisme. Mais c'est bien plus ! C'est de l'art dans une assiette ! Une explosion de saveurs associée à différentes textures dans un cadre élégant et moderne est une expérience inoubliable. Il faut expérimenter et apprécier !
Chris.r
Le 03/04/2021 à 18:41
Récupération parfaitement organisée pour le week-end de Pâques. J'ai hâte de bruncher
Thomas.c
Le 24/02/2021 à 22:18
Nous avons commandé le menu de la Saint-Valentin et avons été satisfaits de la qualité des plats contenus dans le coffret de cuisine. Cependant, il aurait été utile d'inclure des instructions sur la manière dont les différents composants alimentaires s'assemblent et doivent être servis.
S.
Le 10/11/2020 à 14:36
Nourriture de première classe, belle, si bien préparée. C'est toujours une expérience d'être avec vous. Continuez comme ça
Tobias.�
Le 30/10/2020 à 23:51
Délicieux. Nous reviendrons certainement.
gerlinde.o
Le 30/09/2020 à 22:00
Nourriture très savoureuse, ambiance agréable, le client n'est pas roi ici
Abi..
Le 21/09/2020 à 22:07
Un design intéressant, une cuisine excellente, de meilleurs conseils, une sélection de vins exquise et un prix plus que convenable.
Frank.p
Le 21/09/2020 à 08:29
Très bonne ambiance, nous nous sentions vraiment à l'aise. Le service était exceptionnel. Un exemple : nous avons commandé une bouteille de vin rouge. Pour le plat principal, on m'a demandé si le restaurant pouvait m'en donner un « avant-goût ». Un vin, 40 mois en fût de bois... un poème pour accompagner la côte américaine... J'ai rarement vécu une chose pareille Je n'ai pas besoin de dire grand-chose sur la nourriture. Excellent
Mario.e
Le 20/09/2020 à 11:41
C'est un excellent restaurant qui mérite pleinement son étoile. Lorsque nous y sommes allés, nous avons eu un menu avec de nombreux plats de poisson superbement préparés. Des saveurs savoureuses et vraiment raffinées. Attention, les 6 six plats finissent par être un peu trop copieux. J'ai aimé tout ce qu'ils nous ont donné, même si la Dorade et le Loup de Mer étaient particulièrement remarquables. L'endroit est vraiment sympa, même s'il est assez long à pied du centre-ville d'Ulm. C'est super spacieux et vraiment privé. Le service est super attentionné, ils étaient vraiment arrangeants et accueillants. En prime, le vin est extrêmement abordable par rapport aux autres restaurants étoilés Michelin en Allemagne, sans faire de compromis sur la qualité.
Mirjam.a
Le 18/07/2020 à 06:18
Bonne nourriture et service très gentil et attentionné. Nous reviendrons certainement.
Jaime.a
Le 21/06/2020 à 00:19
C’est l’un des meilleurs restaurants que je connaisse jusqu’à présent pour une cuisine raffinée. Le Chef est très créatif en termes d'ingrédients utilisés pour chaque plat. La nourriture était joliment présentée et délicieuse. Le service était bon et sympathique. Les familles avec enfants doivent tenir compte du fait que le menu à 6 plats prendra environ 4 heures.
Lisa.o
Le 19/06/2020 à 18:09
Très bon restaurant, j'étais là pour le dîner aux chandelles de 4 plats? toute la nourriture était excellente. Et le prix est tout à fait raisonnable. Personnel très attentif et super sympathique. Nouveau restaurant coup de cœur 😋
samy.a
Le 04/06/2020 à 20:34
Je suis allé au dîner aux chandelles aujourd'hui. Malgré la crise corona, le service était très bon et toutes les mesures de sécurité ont été prises en compte. Exigence de distance et de masque. Les prix sont élevés mais le service est très rapide et courtois. Tous les souhaits ont été pris en compte. La nourriture était très savoureuse et grâce au menu à 5 plats, mon pantalon est maintenant serré :) C'était une soirée agréable et conviviale. Merci à l'équipe Siedepunkt !
Bernhard.n
Le 07/03/2020 à 22:22
Je le recommande en toute bonne conscience !
Fatma.a
Le 04/01/2020 à 22:04
bon endroit
Alexander.r
Le 17/12/2019 à 18:37
Le vendredi 13 décembre 2019 était censé être un jour très spécial pour nous. Nous voulions fêter nos 40 ans ensemble d'une manière très spéciale. Nous voulions passer une soirée sympa au Resaturant Siedepunkt ! Nous avons appelé environ 4 semaines à l'avance en utilisant le numéro de téléphone indiqué sur Internet. Le monsieur à la réception de l'hôtel Best Western nous a également confirmé à plusieurs reprises la réservation du restaurant Siedepunkt et NON du restaurant 100 Degrees. Lorsque nous sommes arrivés au bureau d'inscription du restaurant le soir en question, la réceptionniste nous a informé qu'il n'y avait pas de réservation pour nous au restaurant en question et que nous avions une réservation pour 100 Degrees. Au début, nous pensions que c'était une blague, vendredi 13. Mais malheureusement, ce n'était pas une blague. Nous avions réservé pour le restaurant Siedepunkt et non pour les 100 degrés !!! Le réceptionniste nous a dit de manière arrogante soit la table est à 100 degrés, soit vous partez. Nous avons décidé de marcher ! Nous avons déjà visité plusieurs restaurants étoilés en Allemagne avec des réservations préalables et ces réservations ont toujours été traitées de manière absolument professionnelle, avec une reconfirmation par e-mail ou par téléphone dans un court laps de temps. L’histoire avait un avantage : nous n’oublierons JAMAIS notre 40e anniversaire.
Andreas.e
Le 07/12/2019 à 09:41
Remarquable! Je reviendrai avec plaisir.
Michael.e
Le 29/10/2019 à 20:12
Très bonne ambiance avec des plats délicieux et un personnel très sympathique.
Maxmia.o
Le 13/10/2019 à 09:05
Ambiance très agréable, personnel courtois, nourriture de haute qualité. L'offre de nourriture est médiocre pour les clients végétariens. Le plat principal était composé de 6 fines tranches de citrouille remplaçant deux types de bœuf. La seule option qui reste aux végétariens est la « salade d’urgence », comme il y a 20 ans. Malgré son inscription en tant que végétarien, aucun menu de remplacement n’était prévu. Cela semblait hautement improvisé et incertain. Nous aurions aimé un menu végétarien.
Willi.a
Le 17/09/2019 à 00:46
Délicieux! Très bonne cuisine, excellent service.
Luis.a
Le 04/07/2019 à 20:55
Hautement recommandé! Excellente cuisine, service très attentionné, grand choix de boissons. L'offre de dîner aux chandelles peut être décrite en toute confiance comme une bonne affaire. Si vous n'y êtes pas encore allé et que vous aimez la bonne cuisine, réservez immédiatement votre table.
Simone.a
Le 31/05/2019 à 11:44
Restaurant incroyable, bonne nourriture et service! Tous les cours étaient des œuvres d’art de bon goût. Nous avons organisé le dîner aux chandelles, dont le prix est très intéressant pour la haute qualité de la nourriture et le service amical et professionnel que vous obtenez. Nous avons fait une réservation de dernière minute et ils n'ont eu aucun problème pour adapter le menu à nos besoins diététiques (enceintes). Nous recommandons vraiment le restaurant.
Pippo.l
Le 31/05/2019 à 05:13
La nourriture et l'ambiance sont très bonnes. Cependant, apporter de la nourriture aux enfants après leurs parents et ensuite dans des assiettes très chaudes est interdit !
Alex.e
Le 14/05/2019 à 23:28
Super restaurant service de première classe et nourriture excellente
Michael.o
Le 18/04/2019 à 21:03
Excellente nourriture parfaitement servie👍🥂
FiB.
Le 24/03/2019 à 10:14
Nous avons passé une soirée à Boiling Point et étions très excités. La nourriture était très bonne et le service était très arrangeant. Nous serons heureux de revenir lors de votre prochaine visite à Ulm 👍
Gerd.e
Le 27/02/2019 à 07:15
Un très bon restaurant qui mérite bien l'étoile Michelin. Nous étions ici pour la deuxième fois et avons été à nouveau ravis. La cuisine livre des plats savamment préparés, de grande qualité et bien équilibrés. Les recommandations de vins pour accompagner le repas sont très professionnelles et complètent parfaitement l'expérience culinaire. Nous serions ravis de revenir. Nous recommandons!
Hannah.u
Le 19/02/2019 à 10:41
Service haut de gamme, goût exceptionnel dans tous les plats et atmosphère agréable. Le restaurant idéal pour les occasions spéciales.
Isa.e
Le 14/02/2019 à 12:18
Très bon service et nourriture excellente! Pour moi le meilleur restaurant du coin !
Christine.o
Le 12/02/2019 à 14:17
Nous voulions réserver un dîner aux chandelles le samedi pour la Saint-Valentin le jeudi, mais on nous a dit qu'ils étaient complets... Très bien... L'employé a ensuite regardé sur le PC et nous avons pensé, peut-être il va quand même nous trouver une table... Non, on nous a donné la prochaine date possible le 4 avril. appelé..... 🤣🤣🤣🤣En fait, nous avions envie de sortir pour un bon repas le jour de la Saint-Valentin 🤣🤣🤣....nous ne pouvons pas planifier aussi loin pour des raisons professionnelles....
Simone.s
Le 21/01/2019 à 19:21
Très très bonne nourriture avec un excellent service
Wilhelm.u
Le 25/12/2018 à 21:11
Outre les excellents cours de cuisine proposés par le chef Christoph Hormel, le menu de Noël 2018 était absolument de première classe, surtout si l'on commande la recommandation de vins. Ambiance solide avec un service agréablement professionnel. De notre point de vue, l'étoile du Guide Michelin a été tout à fait justifiée.
Hermann.e
Le 29/11/2018 à 19:55
Très intéressant et ambitieux. Ambiance agréable, service sympathique et la nourriture était délicieuse.
Yannik.e
Le 29/11/2018 à 05:08
La nourriture était très bonne. Le service était également très sympathique et arrangeant. Merci pour la bonne nourriture.
Martin.
Le 25/11/2018 à 20:32
Fête de cuisine avec des héros aux fourneaux
Doro.o
Le 18/11/2018 à 01:43
Nourriture très bonne, personnel sympathique. Grand choix de boissons, y compris régionales
Georg.i
Le 14/11/2018 à 10:13
Mobilier de chaise en plastique cool et fonctionnel. Prix élevés, niveau de performance moyen. Vous ne voulez pas ouvrir ici le dimanche soir et vous ne voulez certainement pas travailler
Frank..
Le 20/09/2018 à 17:39
Expérience merveilleuse. Un menu fantastique avec une qualité de produit extrêmement élevée. Le service est extrêmement attentionné et professionnel sans paraître artificiel ou tendu. L'ambiance parle d'elle-même : elle est informelle et décontractée. Assurez-vous de choisir l'accompagnement du vin au menu !!!!
Stefan..
Le 17/09/2018 à 21:14
Nourriture très savoureuse, bonne ambiance
Richard.i
Le 28/08/2018 à 15:51
Une merveilleuse soirée avec un service très courtois et chaleureux. Cette fois-ci, la coquille Saint-Jacques à la pêche et le dessert automnal ont été nos points forts. Nous reviendrons dans tous les cas !
Jana.a
Le 09/08/2018 à 10:17
Nourriture super délicieuse et service parfait! Assurez-vous de réserver car il y a toujours beaucoup de monde
Christian.a
Le 07/08/2018 à 20:58
Nourriture délicieuse et excellent service
He.u
Le 16/06/2018 à 18:50
Wow, expérience gustative ! L'étoile est plus que méritée. De grands vins ! Cours de cuisine avec le patron personnellement - également fortement recommandés.
Dieter.t
Le 18/05/2018 à 21:24
Le chef Christoph Hormel a imaginé dans l'assiette de très belles compositions aux saveurs légères et contemporaines. Une cuisine définitivement star ! Mon point fort a été le premier plat : filet de bar à la tomate, avocat et pomme verte. Service très attentionné et sympathique. L'hôtesse extrêmement charmante impressionne sur le plan professionnel. Petits points critiques de mon point de vue personnel : j'ai trouvé la carte un peu trop chargée en sorbets. Après le premier amuse-gueule très savoureux et intense, avec mayonnaise à la choucroute, les calamars aux algues n'ont malheureusement pas pu suivre. Mais ce n'était pas dû à la qualité, mais plutôt à l'ordre. Éloge de la maison Somelier : les vins correspondants étaient un excellent choix. Au total, une soirée réussie avec une excellente cuisine.
Christian.i
Le 12/05/2018 à 15:21
Cuisine vraiment très bonne, personnel de service très sympathique. Très grande sélection de vins. C'est amusant de manger ici
Thomas.
Le 02/05/2018 à 09:33
Délicieux, j'adorerais revenir ! 😋
Hano.a
Le 26/04/2018 à 07:23
De la réservation, au service, en passant par l'ambiance et la nourriture, une soirée plus que réussie. Des plats super savoureux que vous ne trouverez nulle part ailleurs dans ces combinaisons - un vrai régal. L'accord mets et vins était également parfaitement coordonné.
Stefan.c
Le 04/03/2018 à 10:07
Des hôtes formidables avec une équipe formidable. Le chef cuisinier Christoph Hormel connaît son métier, vous pourrez simplement goûter à la passion pour son métier. Nous avons pris le menu à 8 plats et nous étions très excités. Merci beaucoup pour une soirée qui restera gravée dans les mémoires, nous reviendrons.
Tim.a
Le 20/01/2018 à 21:28
Excellent végétarien aussi !
Julius.
Le 02/01/2018 à 19:58
Excellente nourriture au plus haut niveau. Encore une fois à tout moment.
Harald.e
Le 25/12/2017 à 15:30
À tout moment. Service de première classe et le menu est excellent
Myriam.c
Le 02/12/2017 à 11:36
Soirée très agréable, mets et vins parfaitement accordés, la glace au foie d'oie a été mon point fort. Merci pour l'expérience gastronomique!
Dr..r
Le 02/12/2017 à 07:31
Nourriture au plus haut niveau, service très sympathique et courtois
Oliver.a
Le 02/03/2017 à 00:41
Félicitations !! Menu de la mer finement assaisonné et décoratif avec d'excellents vins et des gens formidables... C'est vraiment génial ce que vous faites là-haut ! Mes attentes étaient élevées, mais elles ont été largement dépassées.
Christian.n
Le 18/12/2016 à 07:13
La nourriture était bonne mais nous avons dû attendre beaucoup trop longtemps. Presque aucun plat végétarien proposé. Pas adapté au niveau de prix élevé.
Uwe.e
Le 01/02/2014 à 21:16
Nous étions au point d’ébullition pour le dîner aujourd’hui. En plus d'un service super sympathique (courtois et attentionné), la cuisine offrait une gastronomie de premier ordre (à son meilleur), avec seulement une différence marginale, voire inexistante, avec de nombreux restaurants étoilés. Fortement recommandé et excellent rapport qualité/prix.
Chris.a
Le 28/06/2013 à 13:21
Deux cuillères en bois dans l'atlas gourmand. Je peux personnellement le confirmer. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires ou une soirée au menu complet - un service de qualité, une ambiance de haute qualité et une cuisine bien au-dessus de la moyenne !
S.
Le 06/05/2013 à 17:23
Probablement l'un des meilleurs restaurants de la région. Super ambiance, excellent personnel, nourriture fantastique. Certainement fortement recommandé.
Robin.c
Le 06/05/2013 à 15:51
J'ai mangé au Boiling Point environ 10 fois maintenant et le service a toujours été excellent. Je n'ai eu que de bonnes expériences, notamment avec la cuisine. Le chef est un vrai professionnel. La carte se lit très bien.
- 🏪 TSV Werneck "bei Sofi" (184 Avis)
- 🏪 Palace India Restaurant - Best Restaurant in Dortmund (312 Avis)
- 🏪 Gasthaus Schönberger (190 Avis)
- 🏪 Hasenbürener Krug (208 Avis)
- 🏪 Restaurant Paschenburg (699 Avis)
- 🏪 Rojin's Kebap House (399 Avis)
- 🏪 Morgenland (531 Avis)
- 🏪 Luitpoldpark-Hotel (1763 Avis)
- 🏪 Pension Haus Ruth (25 Avis)
- 🏪 Steakhouse Argentina (496 Avis)
💬 Petit restaurant excellent et très sympa. Nous avons mangé les 44ème et 46ème gyroscopes et les deux étaient excellents.
💬 Nous avons dégusté 3 excellents plats. Le service était très sympathique et serviable dans le choix des plats. Nous avons passé une très bonne soirée. Merci
💬 Situé dans un quartier résidentiel calme. Max 30 minutes en voiture de la messe de Düsseldorf ou de la ville de Düsseldorf, idéal pour se détendre après un voyage d'affaires
💬 Très bonne nourriture. .bon service...toujours heureux à nouveau...nous étions trois...chacun a pris un repas différent et tout était excellent...
💬 C'est bon, mais n'atteint pas la qualité à laquelle on pourrait s'attendre à en juger par leurs prix. La nourriture n'avait rien de spectaculaire : le steak de veau n'avait pas un goût de première qualité et était un peu moelleux, le poisson était bon, mais un peu fade, les pâtes bolognaises à la truffe blanche sonnaient également mieux qu'elles n'avaient réellement goûté. Le service était agréable et attentionné, il n'y avait que de bons mots. En gros, on paie pour la vue. Avoir un verre de vin à l'intérieur en fin de soirée, lorsque le soleil se couche, devrait être une bonne chose à faire. En gros, l'ambiance et le service surpassent la cuisine et c'est dommage.
💬 Nous aimons notre Rojin et aimons y obtenir quelque chose. Ce n'est plus bon marché, mais où est-il ? Ci-joint la carte pour tout le monde.
💬 Absolument unique dans la région en matière de cuisine syrienne. Meilleure qualité, excellente expérience gustative et prix très raisonnable ! Nous sommes ravis!
💬 Bel hôtel, chambres propres, très bien situé, prix abordables. Ma famille et moi sommes arrivés de nuit et recherchions un logement sans réservation. Nous avons été rapidement reçus et installés dans une grande chambre confortable. La chambre était propre et spacieuse. Belle vue depuis la fenêtre. L'hôtel dispose d'un parking, ce qui est un gros plus ! Excellent petit déjeuner - menu varié, fruits, boissons.
💬 Merci pour les merveilleuses journées à Haus Ruth. Les chambres sont très spacieuses, propres et joliment meublées. Le petit déjeuner était tout à fait suffisant. Un propriétaire très sympathique. Excellent point de départ pour des randonnées. Nous serions ravis de revenir. LG Jessi et Thomas
💬 Nous avons voyagé à travers l'Europe jusqu'en Norvège et retour. C'est de loin le meilleur restaurant que nous ayons visité. Le service était incroyable, du pain frais commençait à la maison et une liqueur traditionnelle. Le steak était 10/10, je le recommanderais à tout le monde ! Voyageur anglais