restaurant maximilian lorenz Avis
📌 Johannisstraße 64, 50668 Cologne - Allemagne
💬 140 Avis
Avis sur restaurant maximilian lorenz à Cologne
Les avis
Les dernier avis sur restaurant maximilian lorenz à Cologne
Christoph.l
Le 14/05/2024 à 14:33
2 / 5
Malheureusement, lors de notre dernière visite (numéro 4), l'expérience a été très limitée. Le prix du menu était comme toujours, mais il n'était pas recommandé en termes de goût. Le chef était également occupé ailleurs. Le service était bon, mais il avait été meilleur lors de nos récentes visites - mais cela nous a quand même sauvé notre soirée. Tout cela a été gentiment communiqué par e-mail par la suite, mais pas d'excuses, pas d'accommodement. Le message est arrivé, malheureusement nous ne viendrons plus ! C'est dommage ☹️
Petra.e
Le 27/04/2024 à 17:47
5 / 5
La nourriture était délicieuse. Le service fantastique. Nous avons payé beaucoup d'argent et nous ne l'avons pas regretté.
Peter.a
Le 19/04/2024 à 22:13
2 / 5
La nourriture était plutôt décevante, le service était hostile et froid, à l'exception du sommelier qui a fait de son mieux. La nourriture prenait une éternité. Les chaises sont confortables, le design intérieur est bon aussi, mais ce n'est pas suffisant
Christopher.a
Le 06/04/2024 à 17:00
5 / 5
Nous (ma copine et moi) avons passé une soirée absolument fantastique le jeudi 4 avril ! Nous étions à Cologne pendant 2 jours et c'était le point culminant dès le début. Nous avons apprécié le menu d'agneau et le menu de céleri, chacun accompagné de vins assortis. Les deux menus étaient parfaitement coordonnés et dégustés. Absolument rien ne manquait. Pour moi en tant que chef, c'était super excitant de se voir présenter les cours sans trop d'explications et j'ai pu réfléchir à ce que j'avais devant moi. La résolution est venue après l’ensemble du menu, et certaines d’entre elles étaient une surprise ! Nous étions tellement excités que nous avons réservé pour la deuxième soirée directement au bar à vins, mais malheureusement nous ne sommes pas arrivés à temps ! Mais nous nous rattraperons à 100 %. Le service était absolument top. Les vins nous ont été merveilleusement expliqués et c'était parfait pour avoir quelqu'un d'accessible. Mais on n’a jamais eu le sentiment d’être observé. Simplement génial! Merci à toute l'équipe. Christophe et Terry
Walter.a
Le 11/03/2024 à 10:29
5 / 5
Excellent de A jusqu’à Z , tradition respecté et service hôtelier maîtrisé. Je recommande vivement
David-Marcel.e
Le 09/03/2024 à 23:50
4 / 5
Une cuisine solide et haut de gamme qui vous entraîne à travers différents plats créatifs et savoureux. Le menu sur le thème de l'agneau était proposé avec un accompagnement de vin. Cependant, l'accord des vins avec les plats n'a pas toujours été pour moi tout à fait harmonieux. Cependant, les vins eux-mêmes étaient très bons et de très grande qualité. En résumé, une belle expérience et une soirée réussie avec un bon service.
Martin.u
Le 03/03/2024 à 18:49
4 / 5
Cuisine visuellement et qualitativement attrayante, dessert malheureusement brûlé mais remplacé immédiatement. Les prix du vin sont un peu trop élevés par rapport au prix d'achat par rapport au prix de vente. Très bonne ambiance et personnel toujours serviable. Avec plaisir encore.
Kamil.u
Le 30/01/2024 à 22:51
5 / 5
Tout était splendide et je pourrais considérer que c'était l'une des meilleures expériences que j'ai jamais vécues dans des restaurants étoilés Michelin.
Veedel.G
Le 23/01/2024 à 21:29
5 / 5
Super restaurant avec une cuisine fantastique. Idéalement situé et facilement accessible. Le service et l'ambiance sont également excellents. Prix absolument juste.
Anthony.a
Le 21/01/2024 à 14:19
5 / 5
Délicieux!
Tanja.e
Le 04/01/2024 à 13:16
4 / 5
Nous y avons célébré NYE. La nourriture était correcte mais je m'attendais à un peu plus pour un restaurant 1 étoile Michelin. Par contre, nous n’avons pas dépensé beaucoup. C'était seulement 80 euros par personne + boissons. Mon steak était un peu froid. Ils n’ont pas demandé comment nous voulions que notre steak soit préparé. Ambiance sympa… nous réessayerons
Aylmelott.
Le 02/01/2024 à 14:17
5 / 5
Récemment, j'ai pu assister ici à une très belle soirée d'information, à laquelle j'ai été invité par un tour opérateur. La nourriture était délicieuse, je ne pouvais pas me plaindre, la sélection de vins pour la soirée était également excellente ! Je peux recommander cela comme expérience, mais probablement à cause des prix élevés, je n'aurais probablement pas pensé à manger ici moi-même, j'ai donc eu d'autant plus de chance d'être invité. Si vous souhaitez expérimenter le luxe haut de gamme, je peux vous recommander ce restaurant !
P.
Le 23/12/2023 à 05:55
5 / 5
C'était une soirée super détendue avec une nourriture et un service vraiment parfaits - fortement recommandé 👌🏻
Heiko.t
Le 03/12/2023 à 11:30
3 / 5
C'était notre première fois dans un restaurant étoilé et probablement la dernière fois. Mega service - vraiment génial, très attentionné et bonne ambiance. Vous pouvez choisir entre 6,7 ou 8 vitesses. 6 plats coûtent 149 € et 8 plats coûtent 169 € par personne, nous avons 6 plats avec accompagnement de vin, encore 89 € pour 5 verres de vin. Cela fait 238 € par personne plus eau. Jusqu'ici, tout va bien. La nourriture était présentée de manière sensationnelle, mais d'une part nous n'étions pas rassasiés et d'autre part je n'y ai rien trouvé d'inhabituel, à l'exception du dessert, où le thé était la star. Le rapport qualité-prix n'est pas adapté et nous n'avons pas accès à ce type de nourriture.
Keith.c
Le 22/11/2023 à 01:00
5 / 5
Chaque morceau était un régal.
Andrew.a
Le 13/11/2023 à 22:43
4 / 5
Salle à manger agréable et nourriture excellente. Le service était sympathique même s'il était parfois un peu inattentif.
nikos.a
Le 29/09/2023 à 21:10
5 / 5
Super !!!!!!!
Naya.b
Le 06/09/2023 à 19:59
1 / 5
Nous avons été sidérés de voir un VER dans notre salade.
Oliver.�
Le 02/09/2023 à 21:40
3 / 5
Nous voulions nous offrir quelque chose de très spécial pour notre anniversaire de mariage. Malheureusement, cela n'a pas fonctionné. Le sommelier a sauvé la soirée. Un ancien vigneron qui non seulement connaissait son métier, mais qui créait également des harmonies parfaites dans l'accompagnement des vins. Merci pour ça. Nous étions les seuls clients un samedi soir après que la table d'à côté ait préféré manger dans le bar à vin adjacent. Au début, il n'y avait pas de musique. Ce n'est que lorsque nous en avons parlé qu'elle l'a allumé. Même si nous étions les seuls invités, nous n'avons pas vu le patron s'il était là. Il n'y a rien de négatif à dire sur le menu. C'était ok. Le caractère événementiel auquel on pouvait s'attendre pour 330 € par personne manquait malheureusement. Nous n'y passerions pas une autre soirée.
Matthias.u
Le 02/09/2023 à 13:24
4 / 5
L'invitation lors d'un déjeuner d'affaires nous a conduit dans cette ambiance. En gros, cela semble confortable, très soigné et accueillant. Cependant, la structure interne est mal adaptée aux interférences. La taille de la nourriture était très gérable, mais pas vraiment bonne.
Doctor.a
Le 21/08/2023 à 08:48
4 / 5
Super moment au restaurant Maximilian Lorenz, nous avons eu le meilleur steak, poivre de tous les temps, se terminant par un dessert spécial, tout cela, une dame très sympathique qui nous sert. Nous reviendrons. Mais l'endroit n'est pas destiné à une visite quotidienne. Cela se veut de la haute cuisine, mais je vous conseillerais de faire des plats plus compréhensibles... Super moment au restaurant Maximilian Lorenz, nous avons eu le meilleur steak, poivrons de tous les temps, se terminant par un dessert spécial, tout cela, une dame très sympathique qui nous sert. Nous reviendrons. Mais ce n’est pas un endroit à visiter tous les jours. La haute cuisine est éligible à la nomination, mais je conseillerais de rendre les plats plus compréhensibles...
Carina.
Le 20/08/2023 à 16:43
5 / 5
Hier, nous avons passé une soirée très agréable avec un menu raffiné à plusieurs plats. Les vins pour l'accord mets et vins étaient bien sélectionnés et le service était de première classe 🤩 Une adresse recommandée pour une expérience gastronomique parfaite.
Dominik..
Le 08/08/2023 à 07:50
5 / 5
Nous avons passé une merveilleuse soirée avec Maximilian Lorenz ! Le service est de première classe et les plats exceptionnels, comme on peut s'y attendre pour un menu dans cette gamme de prix. Nous avons mangé le grand menu et avons été surpris par les plats. Chacun était une expérience en soi. Notre point culminant a été les os à moelle rôtis et le vin de la cave Schatzel. Après la soirée, le patron venait personnellement à table, se présentait à chaque convive, les remerciait et répondait aux questions ou recevait des éloges. Très sympathique et terre-à-terre. Nous aimerions revenir
Paul-Stephan.c
Le 03/08/2023 à 07:00
2 / 5
Malheureusement rien n'a fonctionné, la nourriture était correcte, les accompagnements ont été changés sans concertation, les employés se sont décrits mutuellement comme responsables... c'est dommage, nous sommes déçus
Felix.u
Le 09/07/2023 à 14:54
5 / 5
Je suis venu ici avec deux amis des États-Unis, qui n'avaient jamais vécu une expérience gastronomique de ce niveau. Nous avons été extrêmement satisfaits de la nourriture, du service et de l'ambiance générale du restaurant. Nous avons reçu d'excellentes recommandations de vins de la part des serveurs et nos demandes d'éviter tout ce qui était à base de poisson pour un membre de notre groupe ont été accueillies par d'excellentes alternatives. Je reviendrais à 100% si j'étais dans la région. Je tiens à souligner une fois de plus que le personnel était absolument au top et a été un facteur majeur pour que l'expérience soit aussi formidable qu'elle l'était.
Carolina.a
Le 06/07/2023 à 20:21
5 / 5
Nourriture délicieuse, service exceptionnel et ambiance merveilleuse!
Stephan.o
Le 01/07/2023 à 19:27
5 / 5
Une cuisine incroyablement bonne et des vins assortis, accompagnés d'un service attentionné. C'est Maximilien Lorenz. A mon avis la deuxième étoile serait justifiée !!
marc.e
Le 26/06/2023 à 19:32
5 / 5
Super bonne nourriture! Les prix sont justes pour ce que vous obtenez ! Le personnel est très amical
Kathrin.c
Le 07/06/2023 à 20:31
5 / 5
Super restaurant étoilé avec un excellent sommelier et chef de salle. Les plats sont pleins de saveurs, bien préparés et très élaborés. Les cours individuels mettent vraiment en valeur la cuisine allemande et les ingrédients régionaux. Merci pour cette merveilleuse soirée.
Andreas..
Le 26/05/2023 à 21:00
5 / 5
Étant un fin amateur et connaisseur de cuisine gastronomique,je peux vous le dire, ce restaurant vaut bien son étoile Michelin. En effet, les plats sont très bien effectués, ils sont raffinés et très savoureux. Si vous êtes comme moi en voyage seul, n'hésitez pas à y faire le détour. En plus, le restaurant n'est pas trop loin de gare. Le service est au top du top, très à l'écoute du client et très cordial. Si vous hésitez entre deux restaurants, allez chez Maximilian Lorenz. Vous ne serez pas déçus!
Gulliver.t
Le 24/05/2023 à 21:18
5 / 5
Une expérience vraiment positive ! 8 plats avec accompagnement de vin. Les points forts: 1. Du chou-rave comme je n'en ai jamais mangé auparavant, rempli d'une incroyablement bonne farce d'oignons et d'herbes. 2. Langue de bœuf et cœur de veau à l'argousier et à la grosse moutarde. Super! 3. Un rôti de cheval. Tout aussi génial 4. Fromage à la crème de chèvre enrobé d'herbes. Étonnamment savoureux et équilibré. 5. Le rouget au bouillon de poisson au miso Forêt-Noire. Très diversifiée! Plus l'accompagnement de vins très bien sélectionnés. Mais à ce niveau, vous pouvez également exprimer quelques souhaits d’amélioration : En général, tout avait un goût à la limite doux. Les ramen de Cologne avec poitrine de bœuf et bœuf bouilli de veau étaient tout simplement insipides et ennuyeux. Le battage médiatique dans la cuisine gastronomique allemande selon lequel il faut ajouter du croquant à tout est également ennuyeux. Absolument génial dans certains plats, mais il n'est pas nécessaire qu'il soit énergique partout. Même si 2 membres du jury de « The Taste » l’exigent comme un moulin à prières partout, il n’est pas nécessaire de suivre toutes les tendances
Petra.
Le 20/05/2023 à 15:48
2 / 5
La nourriture Fritto Misto au château d'Adenburg était terriblement mauvaise - ne serait-ce que par rapport aux exigences que l'on impose à un chef étoilé.
Pascal..
Le 30/03/2023 à 11:17
5 / 5
Clairement. L’équipe autour du patron Maximilian Lorenz vise haut ici. L'étoile Michelin est déjà là et restera certainement. A moins qu'un deuxième n'arrive... En tout cas, nous avons été très impressionnés par le menu à 7 plats. La présentation dans l'assiette était aussi brillante que les associations de saveurs en bouche et en palais. Certainement une référence pour Cologne. Haut!
Tanja.o
Le 14/02/2023 à 22:44
4 / 5
Un restaurant sympa et décontracté avec une cuisine délicieuse. Nous y étions pour le menu de la Saint Valentin. Les repas étaient très savoureux. Cependant, une personne à table n'avait pas de betterave en entrée. Malheureusement, il n'y a eu aucune excuse ou quoi que ce soit d'autre. Dommage ! Le pain n'était disponible que sur demande et n'était pas rempli. Le service était très stressant, mais très gentil et attentionné. L'accompagnement du vin était harmonieux. Nous serions ravis de revenir et espérons que cela fonctionnera mieux la prochaine fois
Frank.u
Le 28/12/2022 à 22:33
4 / 5
Je suis très heureux de fêter ici l'anniversaire de ma copine. Le restaurant est bien préparé et ils servent également deux plats très délicieux. Les plats du chef sont également très créatifs et les plats sont très bons, mais je voudrais faire ici deux suggestions. , La première est que la qualité du service doit être améliorée. Le personnel de service sent la fumée, ce qui me dérange vraiment ! La deuxième chose est que la main du serveur a touché les plats pendant le service. Dans l'ensemble, c'était très bon. J'espère juste que le service pourra être amélioré la prochaine fois. Merci
Peter.a
Le 17/12/2022 à 20:00
5 / 5
Une très belle soirée dans une ambiance particulière avec des plats délicieux. Je ne peux que le recommander, j'ai particulièrement apprécié le mobilier. Mais la nourriture était également excellente et les recommandations de vins étaient appropriées. Tout le personnel, sympathique et arrangeant, serait heureux de revenir.
Ingrid.o
Le 15/12/2022 à 11:53
1 / 5
Malheureusement seulement 1 étoile. Mais je veux aussi expliquer pourquoi : j'ai fêté notre anniversaire avec mon mari et nous nous sommes offert quelque chose. Mais la façon dont vous êtes traité comme un invité normal si vous ne prenez pas d'accompagnement de vin supplémentaire n'est pas agréable. La nourriture était correcte. Je ne veux pas juger au début car les goûts de chacun sont différents. Mais malheureusement, ce fut une non-visite.
Nazar.o
Le 03/11/2022 à 18:20
5 / 5
Parfait! 🤩👍✨ | À la perfection! 🤩👍✨
Edgar.r
Le 01/11/2022 à 13:27
5 / 5
Très bonne nourriture créative et vin merveilleux👍 Merci🤗
M.
Le 01/11/2022 à 07:23
5 / 5
Quelle expérience. 8 plats avec accompagnement de vin. Il y avait aussi un serveur qui nous a guidés tout au long de la soirée avec humour. Merci!
Thomas.u
Le 09/09/2022 à 18:20
4 / 5
Un restaurant décontracté qui ne promet pas plus que ce qu'il tient. Le service était très chargé, donc ils étaient stressés. Malgré que le magasin soit plein, il n'y a pas eu de longs délais d'attente et la nourriture était très bonne. Bien sûr, c'est normal compte tenu des prix, mais ce n'est toujours pas acquis. Ce que j’ai le plus aimé, c’est la façon dont mes yeux ont été traités autant que mes papilles gustatives. Je reviendrai certainement!
Jan.u
Le 08/09/2022 à 18:34
5 / 5
Bonne nourriture et super équipe!
Kei.a
Le 23/06/2022 à 17:30
5 / 5
Service au top. Bonne nourriture.
Timo.p
Le 03/06/2022 à 19:51
5 / 5
La nourriture est de très haute qualité. Cuisine strictement allemande. L'accompagnement du vin est également composé uniquement de vins allemands. La somilière était super sympa et présentait les vins et les plats de manière détendue et avec de bonnes connaissances. Un restaurant qui peut être vivement recommandé. Dr. Timo Spanholtz
Oliver..
Le 01/06/2022 à 07:46
5 / 5
Excellente nourriture, service haut de gamme et ambiance agréable… fortement recommandé.
Jochen.c
Le 01/05/2022 à 19:04
5 / 5
Pour moi, Maximilian Lorenz est l'un des meilleurs chefs de la ville ! J'aime beaucoup aller au restaurant étoilé Michelin et au bistro. L'équipe de Maximilian est très sympathique et très professionnelle. La sélection de vins est exceptionnelle !
Harro.a
Le 17/04/2022 à 18:08
5 / 5
Excellente cuisine allemande créative. Les légumes Kölsch sont un succès !
Andre.o
Le 08/12/2021 à 21:34
5 / 5
Tout allait bien... sélection de vins... nourriture fantastique... le service et l'ambiance étaient super... Vraiment recommandé.
Peggy.
Le 10/11/2021 à 09:57
5 / 5
Très bon service, très bonne nourriture. Mais bien sûr, cela a aussi un prix. Mais ça vaut vraiment le coup
Thomas.i
Le 31/10/2021 à 09:10
5 / 5
Excellent menu de la première amuse-gueule au petit four final. Carte des vins étendue. Donc recommandé, mais assurez-vous de ne pas mettre la table dans le coin à côté de la station-service - lumière inconfortable et bien sûr beaucoup de trafic là-bas. Au moins, nous avons reçu un verre de bulles en guise d'excuses.
Ph...
Le 25/09/2021 à 09:29
5 / 5
Excellente cuisine dans une ambiance élégante ! Merci pour cette merveilleuse soirée!
Tobias.e
Le 16/09/2021 à 10:27
5 / 5
Bonne nourriture dans une atmosphère élégante. Certainement une adresse incontournable à Cologne.
Julius.a
Le 28/08/2021 à 22:05
5 / 5
Une campagne très forte du restaurant Maximilian Lorenz a été la restauration pour les victimes des inondations et leurs aides avec un barbecue le 28 août 21 sur la place du village de Rech dans la vallée de l'Ahr. Les steaks, les hamburgers et les accompagnements étaient plus que délicieux ; La qualité était excellente et les points de cuisson étaient parfaitement atteints. Pour obtenir une telle qualité en extérieur, il faut également exceller dans la cuisine du restaurant. Je rendrai certainement visite à ce restaurant pour manger la prochaine fois que je visiterai Cologne.
Charlotte.i
Le 08/08/2021 à 19:12
2 / 5
Pas un menu complet à emporter - la réaction du restaurant a été plus que décevante ! Dans nos deux menus à emporter, il manquait 2 composants dans 2 plats différents, de sorte que seuls 2 plats du menu actuel à 4 plats étaient complets. C'est dommage car le reste de la nourriture était vraiment savoureux. La réaction après avoir constaté les composants manquants a été tout simplement triste... peu importe que le client/invité soit satisfait ou non ! C'est dommage, dommage, car cela pourrait en fait être aussi simple, ce n'est pas grâce à vos talents culinaires - mais ce n'est pas tout ce qui compte !
Frank.s
Le 25/04/2021 à 09:33
5 / 5
Nous avons déjà dégusté plusieurs fois un des excellents menus à emporter, pour environ 50 euros par repas. Excellente option en ces temps ! Vous devez encore préparer/réchauffer un peu vous-même, mais vous obtenez alors un superbe menu à 5 plats ! Ce fut un plaisir. Recommandation à 100%.
Ulf.a
Le 28/01/2021 à 12:15
5 / 5
Vraiment super restaurant. La sélection de vins pour accompagner les cours correspondants est fantastique. Excellent rapport qualité-prix ! Nous espérons pouvoir bientôt dîner à nouveau dans des salles confortables.
Vince.o
Le 10/10/2020 à 19:33
5 / 5
Très bien
Joachim.a
Le 15/09/2020 à 08:17
5 / 5
C'était une fête pour nous ! Excellent menu avec des vins parfaitement assortis et un service excellent et compétent.
Torsten.a
Le 12/09/2020 à 07:51
5 / 5
Cuisine haut de gamme dans un emplacement idéal, A1 à tous égards.
Chris.e
Le 06/07/2020 à 23:36
5 / 5
Nous allons à une belle soirée d'été au restaurant Maximilian Lorenz. Le menu était super ! Léger, délicieux, spécial ! Les vins harmonisés et donc une belle soirée. Les serveurs étaient très réservés, ce qui n'était pas grave puisque nous étions quatre. Le mobilier est moderne, sombre (noir), noble. Convient! La nourriture était aussi délicieuse qu'elle en a l'air ! Avec plaisir encore 👏😊
Flo.
Le 23/02/2020 à 21:09
5 / 5
Très bien et moderne
Georg.r
Le 14/02/2020 à 10:06
5 / 5
Top restaurant où tout est parfait, de l'ambiance au service en passant par la nourriture
E.
Le 28/01/2020 à 20:55
5 / 5
Un restaurant fantastique avec une cuisine excellente et innovante, un service excellent et compétent. Carte des vins impressionnante. Certainement encore. Dr. E. Roi
Yuka.e
Le 25/01/2020 à 19:17
5 / 5
Nourriture super délicieuse et personnel très compétent Je vais certainement revenir
Christian.o
Le 31/12/2019 à 17:37
5 / 5
Restaurant chic et raffiné, étoilé au guide Michelin. Cuisine savoureuse, bon accord mets-vins (nous avons choisi de goûter des vins allemands). Service attentionné, la personne qui s'occupait de notre table a fait des efforts pour nous expliquer les plats en anglais et en français. Salle un peu froide, très moderne, donnant sur la rue par de grandes baies vitrées.
Josef.i
Le 09/11/2019 à 21:23
4 / 5
Restaurant idéal même si l'on ne boit que quelque chose, bon service.......
Joerg.a
Le 06/11/2019 à 21:09
5 / 5
Haute cuisine, absolument recommandée, fauteuils confortables, calme, nourriture de qualité supérieure, 17 Gault Millau absolument correcte
Sascha.�
Le 01/11/2019 à 20:50
2 / 5
Nous étions au « restaurant 2 étoiles » et nous attendions avec impatience une soirée relaxante. L'accueil seul était très froid, avec l'annonce « Il faut choisir le même menu pour chaque table », désolé, nous n'avons jamais vécu ça dans un restaurant 2 étoiles ! La nourriture elle-même n'était même pas de qualité 1 étoile, le service était hostile et inattentif ! Désolé, mais il existe de bien meilleures options ailleurs pour ces prix ! Pour nous, ce restaurant est coché et n'est définitivement PAS recommandé !!!
Olivier.�
Le 01/11/2019 à 08:43
5 / 5
Nous nous attendions à bien manger, mais pas à passer un moment aussi exceptionnel. Chaque plat a une vraie personnalité et joue sur des saveurs qu’on a très peu l’occasion de goûter, avec une vraie maîtrise de l’acidité, des « pickels » qui se retrouvent au fil des assiettes et qui sont parfaitement maîtrisés. Mentions spéciales pour l’os à moelle et le dessert aux... artichauts de Jérusalem ! Excellent service attentionné et agréable de la sommelière, qui nous a aussi donné d’excellents conseils pour découvrir les vins allemands. Sans aucun doute un futur 2** Michelin, à recommander sans aucune réserve.
Sergey.u
Le 29/10/2019 à 20:08
5 / 5
Un incroyable voyage gourmand
Richard.o
Le 05/10/2019 à 08:23
1 / 5
J'y suis allé en mai et je n'ai commencé à réviser que maintenant, mais je me sentais toujours obligé de le faire. La nourriture était indéniablement intéressante et savoureuse, mais c’est là que s’arrête la positivité. Quand nous sommes arrivés, nous ne nous sommes sentis pas les bienvenus. L’atmosphère était austère et froide, à la limite de la grossièreté. On nous a donné deux choix de menus, mais aucune assistance n'a été fournie et lorsque nous avons choisi, ils ont commencé par proposer le mauvais menu - nous avons dû les convaincre que c'était effectivement le cas. Chaque plat avait l'air fantastique mais était posé sur la table par le serveur sans autre explication. La dégustation de vins n'était pas proposée et aucune assistance n'était fournie et, par conséquent, le prix élevé semblait bien au-delà de ce qui était raisonnable. La magie de ces lieux ne réside pas seulement dans la nourriture mais aussi dans le voyage et malheureusement, je pense que ce restaurant a raté son chemin. Décevant - je vous recommande d'économiser votre argent pour les fantastiques bars et restaurants de la vieille ville où le service est fantastique.
Sascha.e
Le 13/06/2019 à 16:58
5 / 5
L'homonyme Maximilian Lorenz et le chef Enrico Hirschfeld établissent ici de nouvelles normes dans la cuisine allemande. Deux menus intitulés « Tradition » et « Innovation » sont servis.
Heike.i
Le 22/05/2019 à 21:42
3 / 5
La seule étoile promettait beaucoup mentalement, mais ne m’apportait pas grand-chose personnellement. Les plats étaient, comme d'habitude dans un restaurant étoilé, spartiates, mais malheureusement aussi discutables en termes de goût. Dans ce cas, l'information selon laquelle la viande, les légumes, les fruits, les herbes ou le poisson ont été achetés localement ne sert à rien si elle n'est pas préparée avec goût. Cela pourrait être beaucoup plus savoureux
Stephan.e
Le 18/05/2019 à 22:36
5 / 5
Classe mondiale! Recommandé!
I..o
Le 26/04/2019 à 20:05
5 / 5
Super menu. Facile d'accès car proche de la gare. La star est justifiée.
Britta.a
Le 26/04/2019 à 13:14
5 / 5
Super
Herbert.c
Le 20/04/2019 à 14:05
5 / 5
Tout va bien, avec plaisir encore.
Walter.a
Le 20/04/2019 à 05:36
5 / 5
L'étoile Michelin est absolument justifiée. Une soirée ici est tout simplement un pur plaisir !
Yvonne.�
Le 03/04/2019 à 11:37
5 / 5
Maxi Lorenz est également en pleine forme sur son nouveau lieu de travail ! Des plats créatifs, de bons vins et un service détendu font de chaque soirée avec lui quelque chose de spécial
ARTep.N
Le 02/04/2019 à 17:15
5 / 5
La Table du Chef partagée avec 10 amis et un menu surprise était un régal et très amusant 👍
Marcus.o
Le 25/03/2019 à 20:15
4 / 5
Super restaurant gastronomique au centre-ville de Cologne, juste à côté de la gare. Menu créatif, personnel courtois et orienté service. Niveau de prix élevé mais justifié. Le menu innovant était un peu trop innovant pour moi personnellement. 3 des 8 cours ne m'ont pas gagné.
Nicole.e
Le 16/03/2019 à 20:50
4 / 5
Emplacement, proche de la gare principale, super. La nourriture est bonne, mais pas géniale. L'accent mis sur les vins allemands est magnifique, mais le service ne le présente pas vraiment (il manque Juri). En versant avec parcimonie, notre souhait d'un vin rouge corsé n'a pas été exaucé. M. Lorenz était très gentil et les chambres étaient agréables. Le rapport qualité/prix n'était pas correct cette fois-ci. Malheureusement.
Christopher.
Le 16/03/2019 à 13:37
5 / 5
Je suis venu ici alors que le restaurant portait un nom et un propriétaire différents, mes attentes étaient grandes à mon retour. C'est ce qui se rapproche le plus d'une expérience culinaire que j'ai vécue à Cologne. La nourriture, le service et la carte des vins sont tous excellents. Nous avons opté pour le menu traditionnel et avons été très impressionnés. Le goût et la présentation étaient parfaits, j'ai hâte de revenir ici. Absolument délicieux!
Philipp.h
Le 11/03/2019 à 19:17
5 / 5
Un si bon restaurant avec une cuisine allemande incroyablement cool, jeune et transitionnelle. Dans la partie gauche gourmet dans la partie droite décontracté excellent rapport qualité/prix ! Ouvert également le midi. M. Lorenz est certainement l'un des meilleurs chefs d'Allemagne ! Un incontournable à Cologne !
Manuel.a
Le 29/01/2019 à 21:10
5 / 5
Nourriture tout simplement géniale et service de première classe. Toutes les questions ont toujours reçu une réponse amicale. J'aimerais y retourner et je peux le recommander à d'autres.
Christoph.l
Le 14/05/2024 à 14:33
Malheureusement, lors de notre dernière visite (numéro 4), l'expérience a été très limitée. Le prix du menu était comme toujours, mais il n'était pas recommandé en termes de goût. Le chef était également occupé ailleurs. Le service était bon, mais il avait été meilleur lors de nos récentes visites - mais cela nous a quand même sauvé notre soirée. Tout cela a été gentiment communiqué par e-mail par la suite, mais pas d'excuses, pas d'accommodement. Le message est arrivé, malheureusement nous ne viendrons plus ! C'est dommage ☹️
Petra.e
Le 27/04/2024 à 17:47
La nourriture était délicieuse. Le service fantastique. Nous avons payé beaucoup d'argent et nous ne l'avons pas regretté.
Peter.a
Le 19/04/2024 à 22:13
La nourriture était plutôt décevante, le service était hostile et froid, à l'exception du sommelier qui a fait de son mieux. La nourriture prenait une éternité. Les chaises sont confortables, le design intérieur est bon aussi, mais ce n'est pas suffisant
Christopher.a
Le 06/04/2024 à 17:00
Nous (ma copine et moi) avons passé une soirée absolument fantastique le jeudi 4 avril ! Nous étions à Cologne pendant 2 jours et c'était le point culminant dès le début. Nous avons apprécié le menu d'agneau et le menu de céleri, chacun accompagné de vins assortis. Les deux menus étaient parfaitement coordonnés et dégustés. Absolument rien ne manquait. Pour moi en tant que chef, c'était super excitant de se voir présenter les cours sans trop d'explications et j'ai pu réfléchir à ce que j'avais devant moi. La résolution est venue après l’ensemble du menu, et certaines d’entre elles étaient une surprise ! Nous étions tellement excités que nous avons réservé pour la deuxième soirée directement au bar à vins, mais malheureusement nous ne sommes pas arrivés à temps ! Mais nous nous rattraperons à 100 %. Le service était absolument top. Les vins nous ont été merveilleusement expliqués et c'était parfait pour avoir quelqu'un d'accessible. Mais on n’a jamais eu le sentiment d’être observé. Simplement génial! Merci à toute l'équipe. Christophe et Terry
Walter.a
Le 11/03/2024 à 10:29
Excellent de A jusqu’à Z , tradition respecté et service hôtelier maîtrisé. Je recommande vivement
David-Marcel.e
Le 09/03/2024 à 23:50
Une cuisine solide et haut de gamme qui vous entraîne à travers différents plats créatifs et savoureux. Le menu sur le thème de l'agneau était proposé avec un accompagnement de vin. Cependant, l'accord des vins avec les plats n'a pas toujours été pour moi tout à fait harmonieux. Cependant, les vins eux-mêmes étaient très bons et de très grande qualité. En résumé, une belle expérience et une soirée réussie avec un bon service.
Martin.u
Le 03/03/2024 à 18:49
Cuisine visuellement et qualitativement attrayante, dessert malheureusement brûlé mais remplacé immédiatement. Les prix du vin sont un peu trop élevés par rapport au prix d'achat par rapport au prix de vente. Très bonne ambiance et personnel toujours serviable. Avec plaisir encore.
Kamil.u
Le 30/01/2024 à 22:51
Tout était splendide et je pourrais considérer que c'était l'une des meilleures expériences que j'ai jamais vécues dans des restaurants étoilés Michelin.
Veedel.G
Le 23/01/2024 à 21:29
Super restaurant avec une cuisine fantastique. Idéalement situé et facilement accessible. Le service et l'ambiance sont également excellents. Prix absolument juste.
Anthony.a
Le 21/01/2024 à 14:19
Délicieux!
Tanja.e
Le 04/01/2024 à 13:16
Nous y avons célébré NYE. La nourriture était correcte mais je m'attendais à un peu plus pour un restaurant 1 étoile Michelin. Par contre, nous n’avons pas dépensé beaucoup. C'était seulement 80 euros par personne + boissons. Mon steak était un peu froid. Ils n’ont pas demandé comment nous voulions que notre steak soit préparé. Ambiance sympa… nous réessayerons
Aylmelott.
Le 02/01/2024 à 14:17
Récemment, j'ai pu assister ici à une très belle soirée d'information, à laquelle j'ai été invité par un tour opérateur. La nourriture était délicieuse, je ne pouvais pas me plaindre, la sélection de vins pour la soirée était également excellente ! Je peux recommander cela comme expérience, mais probablement à cause des prix élevés, je n'aurais probablement pas pensé à manger ici moi-même, j'ai donc eu d'autant plus de chance d'être invité. Si vous souhaitez expérimenter le luxe haut de gamme, je peux vous recommander ce restaurant !
P.
Le 23/12/2023 à 05:55
C'était une soirée super détendue avec une nourriture et un service vraiment parfaits - fortement recommandé 👌🏻
Heiko.t
Le 03/12/2023 à 11:30
C'était notre première fois dans un restaurant étoilé et probablement la dernière fois. Mega service - vraiment génial, très attentionné et bonne ambiance. Vous pouvez choisir entre 6,7 ou 8 vitesses. 6 plats coûtent 149 € et 8 plats coûtent 169 € par personne, nous avons 6 plats avec accompagnement de vin, encore 89 € pour 5 verres de vin. Cela fait 238 € par personne plus eau. Jusqu'ici, tout va bien. La nourriture était présentée de manière sensationnelle, mais d'une part nous n'étions pas rassasiés et d'autre part je n'y ai rien trouvé d'inhabituel, à l'exception du dessert, où le thé était la star. Le rapport qualité-prix n'est pas adapté et nous n'avons pas accès à ce type de nourriture.
Keith.c
Le 22/11/2023 à 01:00
Chaque morceau était un régal.
Andrew.a
Le 13/11/2023 à 22:43
Salle à manger agréable et nourriture excellente. Le service était sympathique même s'il était parfois un peu inattentif.
nikos.a
Le 29/09/2023 à 21:10
Super !!!!!!!
Naya.b
Le 06/09/2023 à 19:59
Nous avons été sidérés de voir un VER dans notre salade.
Oliver.�
Le 02/09/2023 à 21:40
Nous voulions nous offrir quelque chose de très spécial pour notre anniversaire de mariage. Malheureusement, cela n'a pas fonctionné. Le sommelier a sauvé la soirée. Un ancien vigneron qui non seulement connaissait son métier, mais qui créait également des harmonies parfaites dans l'accompagnement des vins. Merci pour ça. Nous étions les seuls clients un samedi soir après que la table d'à côté ait préféré manger dans le bar à vin adjacent. Au début, il n'y avait pas de musique. Ce n'est que lorsque nous en avons parlé qu'elle l'a allumé. Même si nous étions les seuls invités, nous n'avons pas vu le patron s'il était là. Il n'y a rien de négatif à dire sur le menu. C'était ok. Le caractère événementiel auquel on pouvait s'attendre pour 330 € par personne manquait malheureusement. Nous n'y passerions pas une autre soirée.
Matthias.u
Le 02/09/2023 à 13:24
L'invitation lors d'un déjeuner d'affaires nous a conduit dans cette ambiance. En gros, cela semble confortable, très soigné et accueillant. Cependant, la structure interne est mal adaptée aux interférences. La taille de la nourriture était très gérable, mais pas vraiment bonne.
Doctor.a
Le 21/08/2023 à 08:48
Super moment au restaurant Maximilian Lorenz, nous avons eu le meilleur steak, poivre de tous les temps, se terminant par un dessert spécial, tout cela, une dame très sympathique qui nous sert. Nous reviendrons. Mais l'endroit n'est pas destiné à une visite quotidienne. Cela se veut de la haute cuisine, mais je vous conseillerais de faire des plats plus compréhensibles... Super moment au restaurant Maximilian Lorenz, nous avons eu le meilleur steak, poivrons de tous les temps, se terminant par un dessert spécial, tout cela, une dame très sympathique qui nous sert. Nous reviendrons. Mais ce n’est pas un endroit à visiter tous les jours. La haute cuisine est éligible à la nomination, mais je conseillerais de rendre les plats plus compréhensibles...
Carina.
Le 20/08/2023 à 16:43
Hier, nous avons passé une soirée très agréable avec un menu raffiné à plusieurs plats. Les vins pour l'accord mets et vins étaient bien sélectionnés et le service était de première classe 🤩 Une adresse recommandée pour une expérience gastronomique parfaite.
Dominik..
Le 08/08/2023 à 07:50
Nous avons passé une merveilleuse soirée avec Maximilian Lorenz ! Le service est de première classe et les plats exceptionnels, comme on peut s'y attendre pour un menu dans cette gamme de prix. Nous avons mangé le grand menu et avons été surpris par les plats. Chacun était une expérience en soi. Notre point culminant a été les os à moelle rôtis et le vin de la cave Schatzel. Après la soirée, le patron venait personnellement à table, se présentait à chaque convive, les remerciait et répondait aux questions ou recevait des éloges. Très sympathique et terre-à-terre. Nous aimerions revenir
Paul-Stephan.c
Le 03/08/2023 à 07:00
Malheureusement rien n'a fonctionné, la nourriture était correcte, les accompagnements ont été changés sans concertation, les employés se sont décrits mutuellement comme responsables... c'est dommage, nous sommes déçus
Felix.u
Le 09/07/2023 à 14:54
Je suis venu ici avec deux amis des États-Unis, qui n'avaient jamais vécu une expérience gastronomique de ce niveau. Nous avons été extrêmement satisfaits de la nourriture, du service et de l'ambiance générale du restaurant. Nous avons reçu d'excellentes recommandations de vins de la part des serveurs et nos demandes d'éviter tout ce qui était à base de poisson pour un membre de notre groupe ont été accueillies par d'excellentes alternatives. Je reviendrais à 100% si j'étais dans la région. Je tiens à souligner une fois de plus que le personnel était absolument au top et a été un facteur majeur pour que l'expérience soit aussi formidable qu'elle l'était.
Carolina.a
Le 06/07/2023 à 20:21
Nourriture délicieuse, service exceptionnel et ambiance merveilleuse!
Stephan.o
Le 01/07/2023 à 19:27
Une cuisine incroyablement bonne et des vins assortis, accompagnés d'un service attentionné. C'est Maximilien Lorenz. A mon avis la deuxième étoile serait justifiée !!
marc.e
Le 26/06/2023 à 19:32
Super bonne nourriture! Les prix sont justes pour ce que vous obtenez ! Le personnel est très amical
Kathrin.c
Le 07/06/2023 à 20:31
Super restaurant étoilé avec un excellent sommelier et chef de salle. Les plats sont pleins de saveurs, bien préparés et très élaborés. Les cours individuels mettent vraiment en valeur la cuisine allemande et les ingrédients régionaux. Merci pour cette merveilleuse soirée.
Andreas..
Le 26/05/2023 à 21:00
Étant un fin amateur et connaisseur de cuisine gastronomique,je peux vous le dire, ce restaurant vaut bien son étoile Michelin. En effet, les plats sont très bien effectués, ils sont raffinés et très savoureux. Si vous êtes comme moi en voyage seul, n'hésitez pas à y faire le détour. En plus, le restaurant n'est pas trop loin de gare. Le service est au top du top, très à l'écoute du client et très cordial. Si vous hésitez entre deux restaurants, allez chez Maximilian Lorenz. Vous ne serez pas déçus!
Gulliver.t
Le 24/05/2023 à 21:18
Une expérience vraiment positive ! 8 plats avec accompagnement de vin. Les points forts: 1. Du chou-rave comme je n'en ai jamais mangé auparavant, rempli d'une incroyablement bonne farce d'oignons et d'herbes. 2. Langue de bœuf et cœur de veau à l'argousier et à la grosse moutarde. Super! 3. Un rôti de cheval. Tout aussi génial 4. Fromage à la crème de chèvre enrobé d'herbes. Étonnamment savoureux et équilibré. 5. Le rouget au bouillon de poisson au miso Forêt-Noire. Très diversifiée! Plus l'accompagnement de vins très bien sélectionnés. Mais à ce niveau, vous pouvez également exprimer quelques souhaits d’amélioration : En général, tout avait un goût à la limite doux. Les ramen de Cologne avec poitrine de bœuf et bœuf bouilli de veau étaient tout simplement insipides et ennuyeux. Le battage médiatique dans la cuisine gastronomique allemande selon lequel il faut ajouter du croquant à tout est également ennuyeux. Absolument génial dans certains plats, mais il n'est pas nécessaire qu'il soit énergique partout. Même si 2 membres du jury de « The Taste » l’exigent comme un moulin à prières partout, il n’est pas nécessaire de suivre toutes les tendances
Petra.
Le 20/05/2023 à 15:48
La nourriture Fritto Misto au château d'Adenburg était terriblement mauvaise - ne serait-ce que par rapport aux exigences que l'on impose à un chef étoilé.
Pascal..
Le 30/03/2023 à 11:17
Clairement. L’équipe autour du patron Maximilian Lorenz vise haut ici. L'étoile Michelin est déjà là et restera certainement. A moins qu'un deuxième n'arrive... En tout cas, nous avons été très impressionnés par le menu à 7 plats. La présentation dans l'assiette était aussi brillante que les associations de saveurs en bouche et en palais. Certainement une référence pour Cologne. Haut!
Tanja.o
Le 14/02/2023 à 22:44
Un restaurant sympa et décontracté avec une cuisine délicieuse. Nous y étions pour le menu de la Saint Valentin. Les repas étaient très savoureux. Cependant, une personne à table n'avait pas de betterave en entrée. Malheureusement, il n'y a eu aucune excuse ou quoi que ce soit d'autre. Dommage ! Le pain n'était disponible que sur demande et n'était pas rempli. Le service était très stressant, mais très gentil et attentionné. L'accompagnement du vin était harmonieux. Nous serions ravis de revenir et espérons que cela fonctionnera mieux la prochaine fois
Frank.u
Le 28/12/2022 à 22:33
Je suis très heureux de fêter ici l'anniversaire de ma copine. Le restaurant est bien préparé et ils servent également deux plats très délicieux. Les plats du chef sont également très créatifs et les plats sont très bons, mais je voudrais faire ici deux suggestions. , La première est que la qualité du service doit être améliorée. Le personnel de service sent la fumée, ce qui me dérange vraiment ! La deuxième chose est que la main du serveur a touché les plats pendant le service. Dans l'ensemble, c'était très bon. J'espère juste que le service pourra être amélioré la prochaine fois. Merci
Peter.a
Le 17/12/2022 à 20:00
Une très belle soirée dans une ambiance particulière avec des plats délicieux. Je ne peux que le recommander, j'ai particulièrement apprécié le mobilier. Mais la nourriture était également excellente et les recommandations de vins étaient appropriées. Tout le personnel, sympathique et arrangeant, serait heureux de revenir.
Ingrid.o
Le 15/12/2022 à 11:53
Malheureusement seulement 1 étoile. Mais je veux aussi expliquer pourquoi : j'ai fêté notre anniversaire avec mon mari et nous nous sommes offert quelque chose. Mais la façon dont vous êtes traité comme un invité normal si vous ne prenez pas d'accompagnement de vin supplémentaire n'est pas agréable. La nourriture était correcte. Je ne veux pas juger au début car les goûts de chacun sont différents. Mais malheureusement, ce fut une non-visite.
Nazar.o
Le 03/11/2022 à 18:20
Parfait! 🤩👍✨ | À la perfection! 🤩👍✨
Edgar.r
Le 01/11/2022 à 13:27
Très bonne nourriture créative et vin merveilleux👍 Merci🤗
M.
Le 01/11/2022 à 07:23
Quelle expérience. 8 plats avec accompagnement de vin. Il y avait aussi un serveur qui nous a guidés tout au long de la soirée avec humour. Merci!
Thomas.u
Le 09/09/2022 à 18:20
Un restaurant décontracté qui ne promet pas plus que ce qu'il tient. Le service était très chargé, donc ils étaient stressés. Malgré que le magasin soit plein, il n'y a pas eu de longs délais d'attente et la nourriture était très bonne. Bien sûr, c'est normal compte tenu des prix, mais ce n'est toujours pas acquis. Ce que j’ai le plus aimé, c’est la façon dont mes yeux ont été traités autant que mes papilles gustatives. Je reviendrai certainement!
Jan.u
Le 08/09/2022 à 18:34
Bonne nourriture et super équipe!
Kei.a
Le 23/06/2022 à 17:30
Service au top. Bonne nourriture.
Timo.p
Le 03/06/2022 à 19:51
La nourriture est de très haute qualité. Cuisine strictement allemande. L'accompagnement du vin est également composé uniquement de vins allemands. La somilière était super sympa et présentait les vins et les plats de manière détendue et avec de bonnes connaissances. Un restaurant qui peut être vivement recommandé. Dr. Timo Spanholtz
Oliver..
Le 01/06/2022 à 07:46
Excellente nourriture, service haut de gamme et ambiance agréable… fortement recommandé.
Jochen.c
Le 01/05/2022 à 19:04
Pour moi, Maximilian Lorenz est l'un des meilleurs chefs de la ville ! J'aime beaucoup aller au restaurant étoilé Michelin et au bistro. L'équipe de Maximilian est très sympathique et très professionnelle. La sélection de vins est exceptionnelle !
Harro.a
Le 17/04/2022 à 18:08
Excellente cuisine allemande créative. Les légumes Kölsch sont un succès !
Andre.o
Le 08/12/2021 à 21:34
Tout allait bien... sélection de vins... nourriture fantastique... le service et l'ambiance étaient super... Vraiment recommandé.
Peggy.
Le 10/11/2021 à 09:57
Très bon service, très bonne nourriture. Mais bien sûr, cela a aussi un prix. Mais ça vaut vraiment le coup
Thomas.i
Le 31/10/2021 à 09:10
Excellent menu de la première amuse-gueule au petit four final. Carte des vins étendue. Donc recommandé, mais assurez-vous de ne pas mettre la table dans le coin à côté de la station-service - lumière inconfortable et bien sûr beaucoup de trafic là-bas. Au moins, nous avons reçu un verre de bulles en guise d'excuses.
Ph...
Le 25/09/2021 à 09:29
Excellente cuisine dans une ambiance élégante ! Merci pour cette merveilleuse soirée!
Tobias.e
Le 16/09/2021 à 10:27
Bonne nourriture dans une atmosphère élégante. Certainement une adresse incontournable à Cologne.
Julius.a
Le 28/08/2021 à 22:05
Une campagne très forte du restaurant Maximilian Lorenz a été la restauration pour les victimes des inondations et leurs aides avec un barbecue le 28 août 21 sur la place du village de Rech dans la vallée de l'Ahr. Les steaks, les hamburgers et les accompagnements étaient plus que délicieux ; La qualité était excellente et les points de cuisson étaient parfaitement atteints. Pour obtenir une telle qualité en extérieur, il faut également exceller dans la cuisine du restaurant. Je rendrai certainement visite à ce restaurant pour manger la prochaine fois que je visiterai Cologne.
Charlotte.i
Le 08/08/2021 à 19:12
Pas un menu complet à emporter - la réaction du restaurant a été plus que décevante ! Dans nos deux menus à emporter, il manquait 2 composants dans 2 plats différents, de sorte que seuls 2 plats du menu actuel à 4 plats étaient complets. C'est dommage car le reste de la nourriture était vraiment savoureux. La réaction après avoir constaté les composants manquants a été tout simplement triste... peu importe que le client/invité soit satisfait ou non ! C'est dommage, dommage, car cela pourrait en fait être aussi simple, ce n'est pas grâce à vos talents culinaires - mais ce n'est pas tout ce qui compte !
Frank.s
Le 25/04/2021 à 09:33
Nous avons déjà dégusté plusieurs fois un des excellents menus à emporter, pour environ 50 euros par repas. Excellente option en ces temps ! Vous devez encore préparer/réchauffer un peu vous-même, mais vous obtenez alors un superbe menu à 5 plats ! Ce fut un plaisir. Recommandation à 100%.
Ulf.a
Le 28/01/2021 à 12:15
Vraiment super restaurant. La sélection de vins pour accompagner les cours correspondants est fantastique. Excellent rapport qualité-prix ! Nous espérons pouvoir bientôt dîner à nouveau dans des salles confortables.
Vince.o
Le 10/10/2020 à 19:33
Très bien
Joachim.a
Le 15/09/2020 à 08:17
C'était une fête pour nous ! Excellent menu avec des vins parfaitement assortis et un service excellent et compétent.
Torsten.a
Le 12/09/2020 à 07:51
Cuisine haut de gamme dans un emplacement idéal, A1 à tous égards.
Chris.e
Le 06/07/2020 à 23:36
Nous allons à une belle soirée d'été au restaurant Maximilian Lorenz. Le menu était super ! Léger, délicieux, spécial ! Les vins harmonisés et donc une belle soirée. Les serveurs étaient très réservés, ce qui n'était pas grave puisque nous étions quatre. Le mobilier est moderne, sombre (noir), noble. Convient! La nourriture était aussi délicieuse qu'elle en a l'air ! Avec plaisir encore 👏😊
Flo.
Le 23/02/2020 à 21:09
Très bien et moderne
Georg.r
Le 14/02/2020 à 10:06
Top restaurant où tout est parfait, de l'ambiance au service en passant par la nourriture
E.
Le 28/01/2020 à 20:55
Un restaurant fantastique avec une cuisine excellente et innovante, un service excellent et compétent. Carte des vins impressionnante. Certainement encore. Dr. E. Roi
Yuka.e
Le 25/01/2020 à 19:17
Nourriture super délicieuse et personnel très compétent Je vais certainement revenir
Christian.o
Le 31/12/2019 à 17:37
Restaurant chic et raffiné, étoilé au guide Michelin. Cuisine savoureuse, bon accord mets-vins (nous avons choisi de goûter des vins allemands). Service attentionné, la personne qui s'occupait de notre table a fait des efforts pour nous expliquer les plats en anglais et en français. Salle un peu froide, très moderne, donnant sur la rue par de grandes baies vitrées.
Josef.i
Le 09/11/2019 à 21:23
Restaurant idéal même si l'on ne boit que quelque chose, bon service.......
Joerg.a
Le 06/11/2019 à 21:09
Haute cuisine, absolument recommandée, fauteuils confortables, calme, nourriture de qualité supérieure, 17 Gault Millau absolument correcte
Sascha.�
Le 01/11/2019 à 20:50
Nous étions au « restaurant 2 étoiles » et nous attendions avec impatience une soirée relaxante. L'accueil seul était très froid, avec l'annonce « Il faut choisir le même menu pour chaque table », désolé, nous n'avons jamais vécu ça dans un restaurant 2 étoiles ! La nourriture elle-même n'était même pas de qualité 1 étoile, le service était hostile et inattentif ! Désolé, mais il existe de bien meilleures options ailleurs pour ces prix ! Pour nous, ce restaurant est coché et n'est définitivement PAS recommandé !!!
Olivier.�
Le 01/11/2019 à 08:43
Nous nous attendions à bien manger, mais pas à passer un moment aussi exceptionnel. Chaque plat a une vraie personnalité et joue sur des saveurs qu’on a très peu l’occasion de goûter, avec une vraie maîtrise de l’acidité, des « pickels » qui se retrouvent au fil des assiettes et qui sont parfaitement maîtrisés. Mentions spéciales pour l’os à moelle et le dessert aux... artichauts de Jérusalem ! Excellent service attentionné et agréable de la sommelière, qui nous a aussi donné d’excellents conseils pour découvrir les vins allemands. Sans aucun doute un futur 2** Michelin, à recommander sans aucune réserve.
Sergey.u
Le 29/10/2019 à 20:08
Un incroyable voyage gourmand
Richard.o
Le 05/10/2019 à 08:23
J'y suis allé en mai et je n'ai commencé à réviser que maintenant, mais je me sentais toujours obligé de le faire. La nourriture était indéniablement intéressante et savoureuse, mais c’est là que s’arrête la positivité. Quand nous sommes arrivés, nous ne nous sommes sentis pas les bienvenus. L’atmosphère était austère et froide, à la limite de la grossièreté. On nous a donné deux choix de menus, mais aucune assistance n'a été fournie et lorsque nous avons choisi, ils ont commencé par proposer le mauvais menu - nous avons dû les convaincre que c'était effectivement le cas. Chaque plat avait l'air fantastique mais était posé sur la table par le serveur sans autre explication. La dégustation de vins n'était pas proposée et aucune assistance n'était fournie et, par conséquent, le prix élevé semblait bien au-delà de ce qui était raisonnable. La magie de ces lieux ne réside pas seulement dans la nourriture mais aussi dans le voyage et malheureusement, je pense que ce restaurant a raté son chemin. Décevant - je vous recommande d'économiser votre argent pour les fantastiques bars et restaurants de la vieille ville où le service est fantastique.
Sascha.e
Le 13/06/2019 à 16:58
L'homonyme Maximilian Lorenz et le chef Enrico Hirschfeld établissent ici de nouvelles normes dans la cuisine allemande. Deux menus intitulés « Tradition » et « Innovation » sont servis.
Heike.i
Le 22/05/2019 à 21:42
La seule étoile promettait beaucoup mentalement, mais ne m’apportait pas grand-chose personnellement. Les plats étaient, comme d'habitude dans un restaurant étoilé, spartiates, mais malheureusement aussi discutables en termes de goût. Dans ce cas, l'information selon laquelle la viande, les légumes, les fruits, les herbes ou le poisson ont été achetés localement ne sert à rien si elle n'est pas préparée avec goût. Cela pourrait être beaucoup plus savoureux
Stephan.e
Le 18/05/2019 à 22:36
Classe mondiale! Recommandé!
I..o
Le 26/04/2019 à 20:05
Super menu. Facile d'accès car proche de la gare. La star est justifiée.
Britta.a
Le 26/04/2019 à 13:14
Super
Herbert.c
Le 20/04/2019 à 14:05
Tout va bien, avec plaisir encore.
Walter.a
Le 20/04/2019 à 05:36
L'étoile Michelin est absolument justifiée. Une soirée ici est tout simplement un pur plaisir !
Yvonne.�
Le 03/04/2019 à 11:37
Maxi Lorenz est également en pleine forme sur son nouveau lieu de travail ! Des plats créatifs, de bons vins et un service détendu font de chaque soirée avec lui quelque chose de spécial
ARTep.N
Le 02/04/2019 à 17:15
La Table du Chef partagée avec 10 amis et un menu surprise était un régal et très amusant 👍
Marcus.o
Le 25/03/2019 à 20:15
Super restaurant gastronomique au centre-ville de Cologne, juste à côté de la gare. Menu créatif, personnel courtois et orienté service. Niveau de prix élevé mais justifié. Le menu innovant était un peu trop innovant pour moi personnellement. 3 des 8 cours ne m'ont pas gagné.
Nicole.e
Le 16/03/2019 à 20:50
Emplacement, proche de la gare principale, super. La nourriture est bonne, mais pas géniale. L'accent mis sur les vins allemands est magnifique, mais le service ne le présente pas vraiment (il manque Juri). En versant avec parcimonie, notre souhait d'un vin rouge corsé n'a pas été exaucé. M. Lorenz était très gentil et les chambres étaient agréables. Le rapport qualité/prix n'était pas correct cette fois-ci. Malheureusement.
Christopher.
Le 16/03/2019 à 13:37
Je suis venu ici alors que le restaurant portait un nom et un propriétaire différents, mes attentes étaient grandes à mon retour. C'est ce qui se rapproche le plus d'une expérience culinaire que j'ai vécue à Cologne. La nourriture, le service et la carte des vins sont tous excellents. Nous avons opté pour le menu traditionnel et avons été très impressionnés. Le goût et la présentation étaient parfaits, j'ai hâte de revenir ici. Absolument délicieux!
Philipp.h
Le 11/03/2019 à 19:17
Un si bon restaurant avec une cuisine allemande incroyablement cool, jeune et transitionnelle. Dans la partie gauche gourmet dans la partie droite décontracté excellent rapport qualité/prix ! Ouvert également le midi. M. Lorenz est certainement l'un des meilleurs chefs d'Allemagne ! Un incontournable à Cologne !
Manuel.a
Le 29/01/2019 à 21:10
Nourriture tout simplement géniale et service de première classe. Toutes les questions ont toujours reçu une réponse amicale. J'aimerais y retourner et je peux le recommander à d'autres.
- 🏪 Restaurant Rösch (195 Avis)
- 🏪 Gasthaus zum Mühlentor (21 Avis)
- 🏪 Sushi king (59 Avis)
- 🏪 Burger King Bremerhaven (2132 Avis)
- 🏪 Ringhotel Katharinen Hof (988 Avis)
- 🏪 Gaststätte Paländer Hof (10 Avis)
- 🏪 CAN Kebap Freunde (30 Avis)
- 🏪 Feuer & Flamme - Flammkuchenhaus Paderborn (569 Avis)
- 🏪 Ristorante Pizzeria Roseto (517 Avis)
- 🏪 KHAN JI Restaurant حلال, Indisch & Pakistanisch, Halal (1297 Avis)
💬 Bon vieux savoir-faire culinaire. Rarement trouver une cuisine de bonne qualité. Tout est fait et cuit soi-même, pas d'ouverture de sac ni d'espionnage des aliments précuits. Vous pouvez réellement sentir la différence par rapport aux restaurants « classiques ». La cuisine est étonnamment calme. Je peux vous recommander d'y aller si vous voulez vraiment manger quelque chose de local et de saison.
💬 Le terrible serveur a fait peur à ma petite amie. (Avec la tasse vide tenue par la cuillère et claquant à côté de son oreille.. il a visiblement trouvé ça très drôle) Alors qu'il s'éloignait, il s'est à nouveau rapproché d'elle inconfortablement et a commencé à lui faire des commentaires désagréables lorsqu'elle commandait. Intrusif, peu professionnel et hautement sexiste ! Il devrait être viré immédiatement !!! Il m'a complètement ignoré. Ma viande n'était pas non plus bien cuite et la moitié des frites s'est répandue dans l'assiette. Ce n'est certainement pas une recommandation tant que le gars y travaille.
💬 Aujourd'hui, j'ai commandé chez Sushi King pour la première fois et j'ai été vraiment agréablement surpris. C'est vraiment très rare de trouver un bon asiatique. J'ai commandé du canard avec des légumes asiatiques et du riz, ainsi qu'une portion de sushi. La nourriture est vraiment DÉLICIEUSE !!! . Les sushis sont très frais et DÉLICIEUX, et il y avait plein de sauces. Sur la photo, vous pouvez voir les portions à moitié mangées 😅 ha ha. Je peux recommander Sushi King en toute conscience 😋 nous commanderons plus souvent. Merci pour la nourriture délicieuse.
💬 Sehr lecker,Ils cuisinent frais et délicieux. Tout à l'intérieur est si propre, j'adore ça !!
💬 Super prix. Mais pas trop varié à mon goût. Si vous êtes à proximité, il vous fera l'avio du jour. Mais un peu plus. Il contient des saucisses, du pain et des boissons, mais pas toutes froides. Comme je dis pour s'en sortir.
💬 Meilleur pub :) Merci pour le super buffet, nous avons été ravis.
💬 Parfait
💬 C'est toujours un plaisir de venir ici ! Les "Flammkuchen" sont excellentes et sont proposées en portions raisonnables. J'ai toujours eu une bonne expérience avec le personnel de service. L'intérieur du restaurant est un peu simpliste, mais l'endroit est propre et confortable.
💬 Situé sur le terrain de sport, c'est un joyau caché à Heidelberg. Nous sommes passés par là et avons spontanément décidé de manger un morceau pour le déjeuner. La salade était riche et savoureuse, la pizza un rêve avec une base croustillante et une délicieuse mozzarella. Le personnel était sympathique et attentionné - nous reviendrons certainement. Dommage que ce soit si loin du centre ville.
💬 Très bonne expérience. Délicieux.