Restaurant Jante

BSH.h

Le 02/05/2024 à 08:18

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Deux étoiles - vous pouvez en attendre beaucoup ! Et nous n'avons pas été déçus. L'ambiance et le service sont très détendus et discrets. Dans l'ensemble, le restaurant est en réalité moins étouffant que des restaurants comparables. Nous avons choisi le menu 7 plats et la majoration d'un homard et d'un caviar. Et quel voyage de saveurs ce fut ! Les compilations sont souvent insolites mais toujours intéressantes et harmonieuses. Les deux mises à niveau sont entièrement recommandées ; vous ne voulez pas manquer le Hummer en particulier. Il y avait aussi un accompagnement de vin passionnant et surprenant qui complétait parfaitement le plat dans l'assiette. Malheureusement, je n'ai pas pu m'habituer à l'un des vins servis car il était un peu trop rustique pour moi, mais cela me montre qu'en matière de sélection de vins, on ose parfois quelque chose d'inhabituel - cela me plaît. Si vous voulez vous plaindre, parfois c'est très beurré et personnellement, j'ai manqué un peu de punch avec les crevettes... en me plaignant au plus haut niveau. Ce fut un voyage passionnant et délicieux. Nous serons heureux de renouveler l'expérience (avec un nouveau menu !) lorsque l'occasion se présentera.

Haris.a

Le 16/03/2024 à 10:08

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

2 / 5

La nourriture était excellente et valait vraiment le détour, même s'il était difficile d'entendre ses propres pensées étant donné le bruit. Cela aurait été bien si le personnel signalait au moins le bruit des cris des invités. Malheureusement, il a fallu attendre extrêmement longtemps pour le prochain cours, c'est pourquoi tout cela a pris beaucoup de temps.

Local.u

Le 10/03/2024 à 21:41

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Jante a mis Hanovre sur la carte des amateurs de gastronomie de toute l'Allemagne. Excellente cuisine dans une ambiance chaleureuse. Tous les plats sont exceptionnels en termes de qualité, de goût et de créativité. C’est ainsi que fonctionne la cuisine moderne. Des évolutions du menu sont possibles et sont présentées de manière charmante et originale. De plus, les choses ici sont tout sauf rigides. Le service est détendu et parvient à rencontrer le client à la hauteur des yeux. Récompense de service absolument méritée pour la petite équipe autour de Mona Schrader. Vous recevrez également de bons conseils en matière de vin et, outre quelques classiques, le menu propose de nombreuses options abordables ainsi qu'un accompagnement de vins conçu avec amour. Un plaisir certes coûteux dans l'ensemble, mais à la hauteur de la qualité. Certainement une recommandation inconditionnelle.

Carmen..

Le 19/02/2024 à 21:49

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Magnifique tout autour. conception de la chambre d'amis; choix du décor; qualité de la nourriture; Professionnalisme du service

Restaurant.O

Le 07/02/2024 à 11:56

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

L'une des meilleures expériences que nous ayons vécues jusqu'à présent cette année. des plats créatifs et progressifs s'accompagnent d'un accord mets incroyable et d'un service attentionné. Tony et Mona sont des hôtes charmants et ont créé un espace unique où prend place la gastronomie moderne. Nous reviendrons certainement bientôt.

Detlef.r

Le 03/02/2024 à 10:00

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Manger à Jante était une expérience formidable. Nous avons eu le menu avec accompagnement de vins, et tout était très cohérent et harmonieux. Le seul reproche est que les plats et le vin vous étaient constamment apportés par un personnel changeant, qui ne s'était pas tous présenté. À Par exemple, il n’était pas clair si les plats étaient servis par les chefs eux-mêmes, etc. Mais cela ne devrait pas nuire à la délicieuse expérience gustative. Je serai heureux de revenir.

Jan.u

Le 12/01/2024 à 14:30

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Service et nourriture très bons ! Hautement recommandé

Tim.o

Le 24/12/2023 à 08:42

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

4 / 5

Le service est très sympathique et arrangeant. Nous nous sommes vraiment sentis très à l'aise. L'accord mets et vins était bon, mais j'ai raté les moments forts passionnants. Malheureusement, la nourriture a été un peu décevante pour moi. Cela pourrait être dû à la carte actuelle ou à la cuisine, mais j'aurais attendu mieux d'un restaurant de cette qualité.

Abel.o

Le 03/12/2023 à 10:21

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

4 / 5

L'ambiance est très agréable. La nourriture est délicieuse, le service est bon, mais tout est extrêmement cher. Avec les boissons (bouteille de vin + apéritif) il faut compter environ 300 € par personne. Les plats sont peu nombreux, sensiblement petits même pour un restaurant étoilé, y compris le plat principal.

Glib.l

Le 19/11/2023 à 14:44

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

4 / 5

Pas mal, ce que je n'aime pas dans les vieux restaurants étoilés Michelin qui cessent de s'améliorer lorsqu'ils reçoivent une étoile. Des nouveaux venus qui sont simplement suggérés et sans la star, ça va beaucoup mieux et Jante ne fait pas exception. En conséquence, vous recevez de la bonne nourriture mais beaucoup trop cher par rapport aux nouveaux endroits qui viennent d'apparaître dans Michelin ou tout simplement à un bon restaurant gastronomique. De plus, le personnel est correct mais devrait être plus accueillant à mon avis. Heureusement que c'est très calme et qu'en raison de son prix élevé, il sera probablement disponible. Alors, est-ce que ça vaut le coup d'y aller ? Peut être. Ça vaut le coup d'y retourner ? Defo pas à moins qu'ils changent quelque chose. Attendez-vous à dépenser plus de 200 EUR par personne.