📌 Breisgauer Str. 47, 79110 Freiburg im Breisgau - Allemagne
💬 106 Avis
Les avis
Le 14/04/2024 à 16:39
Nous avons encore une fois organisé une fête de famille au Hirschen. Si cela était possible, nous donnerions 10 étoiles pour le menu parfaitement préparé (nous avions avec nous un bon chef qui pouvait le juger), pour le service attentionné et la parfaite planification et conseils à l'avance. Un grand merci à Mme Holzer, à l'équipe de cuisine dirigée par M. Baumgartner Junior et à l'équipe de service. Toujours heureux…… si votre portefeuille le permet 😉
Le 30/01/2024 à 14:00
Très bonne nourriture, service très courtois et personnel sympa.
Le 10/12/2023 à 15:41
Cuisine maison haut de gamme avec un excellent service dans un pub chaleureux. Vraiment recommandé.
Le 21/11/2023 à 11:10
Le service était particulièrement excellent, très courtois et attentionné. Le seul inconvénient est qu’il faut prévoir un délai relativement long avant de recevoir sa nourriture. - J'y étais lundi soir.
Le 12/11/2023 à 09:59
Comme toujours, c'était très, très savoureux dans une ambiance géniale et chaleureuse et un très bon service... nous serions heureux de revenir
Le 15/10/2023 à 19:30
Service faible
Le 07/08/2023 à 21:28
👍😊
Le 27/07/2023 à 09:41
Ambiance merveilleuse, excellent service et nourriture très savoureuse. Avec plaisir encore.
Le 26/06/2023 à 12:20
Gastronomie au top ! Belle terrasse de jardin !
Le 18/06/2023 à 10:34
L'équipe dévouée dirigée par la famille Baumgartner propose une délicieuse expérience culinaire à base de produits frais locaux dans l'ambiance cultivée d'une maison de campagne. Le 17 juin 2023, j'ai pu participer et déguster : les dernières asperges de la saison d'une qualité parfaite et servies avec amour, ainsi que du café et des gâteaux sous les vieux arbres sur la terrasse ombragée. Céleste!
Le 01/05/2023 à 12:56
Des plats de saison très raffinés, de la salade de rösti et de saucisses aux variations d'asperges, en passant par le délicat vitelo tonato et le poisson fraîchement pêché, le tout de première qualité. En tant que personne intolérante au lactose, le service a été apprécié et proposé de délicieuses alternatives. Le sorbet coco aux fraises fraîches est tout simplement incroyable.
Le 03/04/2023 à 21:40
Tout simplement recommandé ! Nourriture délicieuse et service très sympathique et attentionné. J'adorerais revenir!
Le 14/03/2023 à 22:48
Super bonne nourriture!
Le 07/03/2023 à 15:30
Je suis allé au Hirschen 7 à 8 fois au cours des 4 dernières années, mais la qualité n'est plus la même qu'il y a 3-4 ans et le service est malheureusement un désastre - aucune expertise ! Je n'ai rien contre la vieille école, mais je n'ai jamais mangé d'huîtres comme celle-ci auparavant. Garnir/servir comme il y a 20 ans. Dans l'ensemble, ok, donc 3 étoiles arrondies
Le 05/02/2023 à 10:21
Nous y sommes souvent. La nourriture et l'ambiance étaient encore une fois excellentes. C'est amusant d'aller chez les cerfs.
Le 22/01/2023 à 07:09
Les délicieux menus aux truffes noires ou blanches d'Alba sont actuellement fortement recommandés.
Le 02/01/2023 à 12:51
La meilleure oie de Noël de tous les temps, un excellent service et l'atmosphère chaleureuse de Baden - tout est parfait ici. Cela vaut la peine de dépenser un peu plus !
Le 27/12/2022 à 19:26
super qualité comme toujours
Le 12/12/2022 à 22:33
Nous sommes venus après de nombreuses recommandations et avons réservé une table pour deux personnes à 19h45 un lundi. Néanmoins, nous avons dû attendre environ 40 minutes. On nous a demandé de nous asseoir au bar pendant que nous attendions. Le service là-bas pourrait être amélioré. Lorsque nous avons demandé une boisson non alcoolisée, on nous a proposé de l'eau. Nous ne nous sommes pas sentis les bienvenus. L'atmosphère dans le nouveau bâtiment du restaurant est cool. Nous nous sommes assis à une table en Formica sans nappe. Nous avons dû remplir nos boissons nous-mêmes et nous avons été servis par quatre personnes différentes. Au début, une seule entrée était servie, mais elle a ensuite été retirée car la deuxième entrée n'était pas encore prête. Ensuite, la deuxième entrée a été servie et un peu plus tard la première. Je suis habitué à différents services dans un endroit dans cette gamme de prix. La nourriture était bonne.
Le 15/11/2022 à 06:28
Une Martinsgans extraordinaire.
Le 05/11/2022 à 13:00
Depuis de nombreuses années, j'aime venir manger/boire au « Hirschen » à Lehen avec ma famille, mes connaissances et mes amis ainsi qu'avec mon club et les membres de mon club. Nous nous sentons également à l'aise à l'auberge et dans la zone de l'hôtel. Lorsque j'y suis retourné avec des collègues du club, nous avons été étonnés par les prix des boissons considérablement augmentés (par exemple une bouteille d'eau à 8,00 euros, un cola à 5,50 euros). Les prix de la plupart des plats ont également grimpé de manière disproportionnée. Il est compréhensible que tout devienne de plus en plus cher de nos jours ; mais les augmentations de prix dans le « Hirschen » sont utopiques et ne sont plus disproportionnées. J'ai appris de mes connaissances - également des clients réguliers - que les boissons lors des fêtes doivent être payées de manière forfaitaire et non par chaque individu, entre autres afin de réduire au maximum le temps et les efforts de travail du personnel. En tout cas, nous sommes très déçus de la manière dont sont traités les « anciens clients réguliers ». Mais qui apprécie encore cela alors que nos nombreux voisins suisses, pour qui les coûts à Hirschen, entre autres, sont des « prix d'aubaine » absolus, sont bien sûr les bienvenus ?
Le 17/10/2022 à 08:57
Wunderbar, Fantastique. C'est un arrêt incontournable pour saisir la magie locale dans les plats 5 étoiles préparés avec des produits de la région. L'apfelzaft fabriqué localement est quelque chose à ne pas manquer. Pour commencer, essayez le carpaccio de thon jaune. Apprécier.
Le 02/10/2022 à 21:16
Malheureusement dommage pour l'instant ! Service débordé et en sous-effectif, plat principal par étapes, à moitié oublié et avec cheveux gratuits mais seulement des demi-portions et remplir le vin rouge à temps n'était malheureusement pas non plus possible. Même si la qualité de la nourriture était bonne, je m'attends à mieux dans cette gamme de prix.
Le 11/09/2022 à 19:38
Personnel très professionnel et sympa. La nourriture est super délicieuse. Heureux de revenir!
Le 10/09/2022 à 19:52
Tout est fait maison, on le déguste tout de suite ! Excellente cuisine avec une grande variété. Le personnel est très sympathique et répond à toutes vos demandes. Des plats/variantes sans gluten peuvent être commandés selon vos envies car tout est fait maison. Nous aimerions revenir
Le 05/09/2022 à 15:45
Excellent service et nourriture excellente.
Le 02/09/2022 à 16:46
Très bonne nourriture mais si vous la comparez avec les meilleurs restaurants étoilés de Munich, Hambourg ou Francfort, c'est beaucoup trop cher. 32 euros pour une escalope avec salade de pommes de terre, désolé, ce n'était pas si bon finalement. 130 euros pour 2 adultes avec deux enfants avec une bouteille d'eau - je pense que ce sera difficile à faire respecter dans les années à venir.
Le 01/09/2022 à 21:11
Trouver des mots d'éloge ici est très simple. Nourriture fantastique, service parfait et bonne ambiance dans un très bon restaurant. Bien sûr, le tout est proposé à des prix que très peu de gens peuvent se permettre régulièrement, mais si vous souhaitez offrir à vous-même et à vos invités quelque chose de spécial, ce restaurant est absolument recommandé.
Le 19/08/2022 à 15:05
Très bien. Ce fut un plaisir!
Le 27/07/2022 à 19:42
Nourriture délicieuse, ambiance agréable. Malheureusement, le service était incroyablement décevant et pas particulièrement sympathique !
Le 08/07/2022 à 18:09
Nous venons depuis plus de 20 ans. La nourriture est toujours bonne. Mais les prix ont maintenant augmenté. Coca 5,50 € Bouteille d'eau 8 € Les tagliatelles aux champignons nobles coûtent la somme impressionnante de 34€ !!
Le 18/06/2022 à 20:35
Nous nous sentons toujours bien soignés et soignés. L'ambiance est très agréable.
Le 17/06/2022 à 17:47
Très bonne nourriture, ambiance agréable, prix dans le segment supérieur mais la qualité est bonne👍 En été, vous pourrez également vous asseoir dehors dans le jardin. Une bonne adresse à Fribourg pour une cuisine de qualité.
Le 05/06/2022 à 22:42
Service excellent, nourriture très bonne et gamme de prix supérieure
Le 21/05/2022 à 20:31
Très bon restaurant de style allemand. Excellente nourriture et service.
Le 09/04/2022 à 19:30
Nous recommandons. Réservation nécessaire le WE.
Le 06/04/2022 à 18:22
J'ai fait ma réservation d'hôtel en me basant sur mes souvenirs d'enfance du restaurant. J'ai fait une réservation supplémentaire par téléphone, j'ai donc été très déçu d'être expulsé vers la zone hôtelière. Le service était sympathique mais impersonnel. En tant qu'invité solo, je ne peux pas recommander un repas à cause du service. J'ai attendu environ 40 minutes pour l'entrée. Le plat principal a duré encore 30 minutes. En raison des longs délais d'attente, j'ai décidé de ne pas prendre de dessert. Les prix sont élevés, la qualité de la nourriture était également correcte. Mais je ne garderai malheureusement pas de bons souvenirs de cette visite.
Le 22/03/2022 à 19:27
Nourriture et service exquis dans un environnement très agréable, pas bon marché mais ça vaut le coup Idéal également pour les événements spéciaux Nous serons de retour
Le 06/03/2022 à 11:23
Première classe, les prix sont à la limite mais valent toujours le détour.
Le 11/02/2022 à 21:46
Une cuisine toujours excellente depuis des décennies. Des ingrédients toujours frais, toujours de belles créations d'inspiration internationale ; Pas de chichis dans les assiettes, mais une cuisine solide et de très haut niveau de l'entrée au dessert ! Entrées de 15 à 25 € environ, plats de 25 à 55 €, desserts de 6 à 15 €. Menus à partir de 50 €. Bonne à très bonne sélection de vins. Service sympathique, très professionnel et rapide. L'ambiance de l'ancien bâtiment est rustique et cosy avec une salle séparée pour chaque table. Un peu plus ouvert dans le nouveau bâtiment. Avec terrasse extérieure en été.
Le 10/01/2022 à 19:27
Excellente cuisine, personnel attentionné, fortement recommandé.
Le 30/12/2021 à 09:28
Grande cuisine bourgeoise haut de gamme. Toujours au même très bon niveau depuis des années. Service toujours très savoureux et très sympathique et courtois.
Le 14/12/2021 à 07:10
L'oie rôtie au chevreuil, un classique, et chaque année dans la même qualité délicieuse. Il n'y a personne de mieux à Fribourg
Le 29/11/2021 à 22:06
Tout simplement génial !
Le 13/11/2021 à 17:01
Ce n'était pas ici pour la première fois et certainement pas la dernière fois non plus. Très bonne cuisine !
Le 12/11/2021 à 14:03
Très savoureux mais aussi cher
Le 08/11/2021 à 20:41
Restaurant cosy et haut de gamme. Le personnel de service était très sympathique et réactif. Tout est parfait. Haut👍👍👍👍👍
Le 04/11/2021 à 06:18
Le service et la nourriture étaient excellents. Merci beaucoup
Le 01/11/2021 à 20:05
Oie très savoureuse mangée !
Le 28/10/2021 à 08:04
Une oie super savoureuse à la peau parfaitement croustillante, suivie d'une mâche super savoureuse avec du bacon et des croûtons. Tout simplement fantastique.
Le 20/10/2021 à 08:24
Bonne nourriture. Grande carte des vins.
Le 08/10/2021 à 13:36
La nourriture était excellente. Très belle prestation. Service courtois Fortement recommandé.
Le 26/09/2021 à 05:43
Bonne nourriture, mais organisation chaotique. Si vous séjournez à l'hôtel, ne vous attendez pas à ce que le petit-déjeuner chaud soit chaud, il est aussi froid que le petit-déjeuner buffet.
Le 17/09/2021 à 19:15
Bonne nourriture mais malheureusement service inattentif. La nourriture est un peu chère mais très bonne. Très négatif : presque tout le personnel de service porte le masque sous le nez à l'intérieur. Il n'a pas été vérifié si vous êtes inscrit sur Luca ni le statut 3G des invités. J'attends mieux dans le restaurant d'un hôtel 4 étoiles.
Le 23/01/2021 à 18:52
Le canard à emporter était absolument excellent
Le 25/10/2020 à 22:09
La nourriture était bonne, mais à mon avis un peu trop chère.
Le 11/09/2020 à 18:33
Manger sur la terrasse du jardin sous les arbres centenaires. Qualité et service Excellent. Absolument recommandé.
Le 25/08/2020 à 07:14
Un très bon restaurant avec un excellent service et un excellent menu
💬 Ambiance agréable, hôtes formidables, nourriture délicieuse. et il y a de la Guinness. Que pourrait vouloir de plus « l’homme » ?
💬 Parfait pour commander pour une faim spontanée juste à l'extérieur de Weimar. La pizza était chaude et savoureuse, la boîte n'était pas dans le meilleur état. Mais la livraison a été rapide, conviviale et sans aucun problème jusqu'à la destination indiquée. Cela vaut toujours la peine d’être considéré.
💬 Ne vous laissez pas tromper par son apparence ou son emplacement. Ils font un vrai canard croustillant et des légumes sautés et battent ceux des restaurants asiatiques assis à Ulm, en termes de saveur. D'autres endroits cuisent trop/pas assez ou sous-saisonnent leur canard, et presque toujours trop cuisent leurs légumes. En tant qu'Asiatique, je peux dire sans conteste qu'ils le font bien. Même si mon oncle au comptoir est bourru, je reviens toujours parce que c'est tellement bon.
💬 Le sandwich aux falafels et le falafel Durüm sont vraiment bons. Super falafel croustillant servi avec suffisamment de sauce pour qu'il ne soit pas trop sec, aussi du chou rouge dans la salade. J'aime particulièrement l'association du yaourt et de la sauce cocktail dans les repas, qui complète plutôt bien le tout. De plus, 5,50 € pour l'un ou l'autre est plus que juste.
💬 Le service était très sympathique et attentionné. La nourriture était bonne mais je n'ai pas été vraiment impressionné par le goût. La portion aurait pu être un peu plus généreuse pour le prix. Mais au fond, c'est un bon restaurant.
💬 J'étais là pour le dîner aujourd'hui, donc malheureusement je ne peux pas évaluer la chambre. L'emplacement sur le Riedsee est fantastique, mais bien sûr, il ne peut vraiment marquer des points qu'en été lorsque vous pouvez utiliser la terrasse. Je décrirais la salle à manger comme étant familiale, tout comme la nourriture, qui était copieuse et très bonne. Le service était remarquablement amical et attentionné, et le temps de service était raisonnable. Avec plaisir encore.
💬 C’est le service le plus lent que vous trouverez chez Burger King. Et cela ne dépend pas de l'heure ou du jour de la semaine. Toujours très lent. Une personne prend la commande, il la donne aussi et une personne en cuisine
💬 Eh bien, le döner est bon, le prix fera l'affaire
💬 Pas de restaurant, pourtant indiquer sur les site de réservation !
💬 Nouveau locataire depuis début mai ! Carte immense avec des plats régionaux et quelque peu insolites. Tout ce que nous avons essayé jusqu'à présent était super délicieux. Ça vaut vraiment le détour!