📌 Goethepl. 2, 99423 Weimar - Allemagne
💬 23 Avis
Les avis
Le 01/04/2024 à 15:39
Le vendredi saint et le samedi de Pâques, nous avons dîné au luxueux restaurant Franz. Le restaurant est conçu en harmonie avec le style de l'hôtel. Nous l'avons beaucoup aimé. Les menus à deux plats que nous avons choisis ont été un plaisir à la fois visuel et gustatif : nous avons pu composer nous-mêmes notre entrée et notre plat principal à partir du menu. Quel que soit le coût du cours individuel. Le menu à 2 plats avait un prix fixe. L'accueil de la maison était également très savoureux. Les prix de la nourriture et des boissons sont déjà élevés. Les employés étaient très polis, sympathiques et orientés client. Tout était parfait, nous nous sommes sentis très à l'aise. Recommandation claire pour le restaurant Franz.
Le 09/12/2023 à 17:23
Très bon service, plats excellents, bien préparés et présentés. On pourrait presque être à Vienne en entendant le schnitzel battu. J'ai essayé sans succès de réserver pour une troisième nuit, mais ils étaient complets. Alors réservez maintenant. Le service était si sympathique qu'il a remis Weimar sur la liste des incontournables, j'espère juste que la même équipe travaille. Une telle attention portée à tout, profitez simplement de la soirée car la nourriture est fraîchement préparée. Bonne sélection de vins à bon prix.
Le 08/10/2023 à 07:27
Restaurant autrichien très classique. Délicieuse cuisine classique et vins assortis - service très attentionné et accueil de la cuisine également.
Le 07/10/2023 à 09:07
Adapter comme prévu. Bonne nourriture avec un service agréable dans une atmosphère agréable.
Le 09/05/2023 à 05:21
Nourriture exceptionnelle, excellent service dans un restaurant très traditionnel. Ne vous attendez pas à des nouveautés fantaisistes, tout est question de conversation, de boissons et de repas.
Le 12/04/2023 à 19:30
Très bon service, nourriture excellente avec des combinaisons intéressantes et ambiance agréable
Le 12/04/2023 à 18:53
Nous nous sommes sentis très à l'aise. Service courtois. Repas délicieux. Super.
Le 10/03/2023 à 16:10
Le Franz est le restaurant de l'hôtel du Grand Hotel Russer Hof. Le mobilier est caractérisé par des éléments classiques et Art Nouveau. Cela peut paraître un peu figé et refoulé, mais cela devrait probablement s'intégrer à l'hôtel dans son ensemble. Même si toutes les tables n'étaient pas occupées le vendredi soir, des invités potentiels ont été refoulés, probablement en raison de la capacité disponible en cuisine. Heureusement, nous avions des réservations. Il y a eu un accueil de la cuisine et un tartare très frais et savoureux en entrée. Comme ils annoncent la cuisine autrichienne réinterprétée, nous avons eu le Wiener Schnitzel. Et ce fut une révélation. Il n’y a sans doute rien de comparable dans un rayon de 300 km !
Le 15/07/2022 à 18:43
Le meilleur restaurant que nous ayons visité depuis longtemps. La nourriture était excellente et de très bonne qualité. Le service était attentionné et non intrusif. Nous serons de retour.
Le 08/05/2022 à 15:13
Excellent service et très bonne nourriture, mais cela a aussi son prix. Cependant, les portions sont très grandes et malheureusement aucune portion plus petite (adaptée aux seniors) n'est proposée. Cela coûte une étoile !
Le 02/05/2022 à 17:48
Très belle expérience de la rencontre entre la cuisine autrichienne classique et le monde alimentaire mondial moderne. Le service est excellent, je souhaite donc à tout le monde de profiter des moments passés par Franz.
Le 15/08/2021 à 18:26
Cuisine autrichienne raffinée, ambiance agréable, personnel sympa. Nous recommandons!
Le 21/07/2021 à 09:57
Nourriture délicieuse, bonne ambiance et service amical et attentionné. Une soirée complètement parfaite. L'entrée, le plat principal et le dessert ont été préparés à la perfection. J'ai particulièrement aimé la carte composée de plats régionaux et de saison.
Le 14/07/2021 à 16:41
Très bonne cuisine !! Service rapide, très sympathique et attentionné !! Ambiance soignée !! J'adorerais manger ici encore !! Sans aucun compromis, fortement recommandé !!
Le 05/07/2021 à 16:42
Un délice culinaire élégant. Excellent personnel qui offre un excellent service. Dans l’ensemble, c’est très très bon !
Le 03/07/2021 à 20:07
Enfin un restaurant qui se démarque à Weimar Mérite une place dans un grand hôtel. La nourriture et le service sont tout simplement excellents. Une cuisine honnête avec des vins assortis. Je vous souhaite beaucoup de succès et j'attends avec impatience la prochaine soirée !
Le 03/07/2021 à 09:21
Cuisine fraîchement préparée, super délicieuse, service chaleureux, prix corrects, nous ne pouvons que le recommander. Nous serons de retour !
💬
💬 Nourriture délicieuse. Tout est très spacieux et savoureux. Hautement recommandé. Service amical.
💬 J'ai tellement aimé leur cuisine
💬 Très bon restaurant typique Allemand avec spécialités de Brème.
💬 Eh bien, que puis-je dire... Cet endroit est petit et pittoresque mais à tous points de vue très beau. Il combine avec brio le rustique, le simple et le moderne. Les menus sont faits maison (ce que j'ai trouvé merveilleux) et l'endroit est clairement tenu par une famille, même les enfants servent à manger et débarrassent les tables. Le menu est varié, donc il est impossible de ne pas trouver un repas qui vous convient mais en même temps pas trop copieux pour ne pas vous surprendre, ils ont même prêté suffisamment d'attention à notre groupe pour remarquer qu'il y avait un Anglais au milieu de gens parlant allemand. et un menu anglais était proposé. C’est ce que j’appelle la parfaite mesure d’être attentif sans envahir vos coutumes. Personnellement, je ne pouvais pas décider quoi manger et cela commençait à me venir à l'esprit car tous mes amis étaient presque prêts jusqu'à ce que la porte de la cuisine s'ouvre et que l'odeur de la pizza cuite au feu de pierre, douce mais sèche, suinte, c'était tout ce que je voulais maintenant ! rien que des pizzas. Toute la nourriture est sortie à un bon moment et tout était parfait. L'odeur et le goût se fondaient parfaitement avec la structure de l'assiette et se terminaient par la bière accompagnée, servie glacée et crémeuse. La visite entière a été un délice et nous reviendrons certainement à l'avenir. C'est ce dont nous avons le plus besoin dans le monde entier...... Des gens passionnés qui font les choses correctement ! Merci à tous ceux qui sont là pour avoir rendu cela possible.
💬 Rapport qualité/prix très bon Essayez-le - comme c'est un snack-bar, on ne peut pas assimiler la nourriture à celle d'un restaurant - les portions sont très grandes // Je pense que le couvercle est soudé pour les plats en sauce
💬 Incroyable. Invités à s'assoir pour finalement nous dire que ce n'est pas possible et nous virer du restaurant alors qu'il est 20h! Le pire, 3 personnes sont rentrées juste devant nous... Du jamais vu...
💬 Restaurant turc absolument fantastique ! dès le début, un excellent service client, un personnel sympathique et accueillant, une belle décoration, une ambiance agréable, un service rapide, j'ai commandé le foie qui était divin et très savoureux, tout comme l'agneau de mon partenaire, tous deux cuits à la perfection, des portions suffisantes, un bon rapport qualité-prix, je le recommande vivement à Lübeck
💬 Très sympa et très bon. Le personnel est vraiment sympa et les canadiens vous donnent de bons conseils.
💬 Quiconque n'aime pas que les choses soient parfaitement propres, n'est pas opposé à de nombreux accompagnements verbaux au petit-déjeuner, aime que tout soit réglementé et soumis à des sanctions (par exemple, modifier la liste des programmes à la télévision), aime les meubles et les odeurs des années 80. , etc. Si vous souhaitez vous faire mordre les mollets par un mini tapis Porsche, c'est le bon endroit pour vous. Les prochains invités seront certainement pris en considération, car il leur sera discrètement demandé à plusieurs reprises au petit-déjeuner de quitter la chambre. Certainement pas encore.