pankratz Avis
📌 Lindenpl. 6, 55129 Mainz - Allemagne
💬 161 Avis
Avis sur pankratz à Mainz
Les avis
Les dernier avis sur pankratz à Mainz
Dirk.r
Le 05/05/2024 à 08:16
5 / 5
Meilleure nourriture et service incroyablement sympathique!😊
Ann.e
Le 29/03/2024 à 09:59
5 / 5
Petit déjeuner très savoureux avec un personnel super sympa. Recommandation complète !
A...
Le 29/01/2024 à 11:37
4 / 5
Le petit déjeuner est vraiment incroyable. Tout était super savoureux, de grande qualité ! Mais d'une manière ou d'une autre, je pense que j'ai atteint une limite quelque part où le prix du petit-déjeuner est tout simplement trop cher. Indépendamment de l’inflation (qui n’est plus si flagrante), des frais de personnel ou d’autres choses. Je sais que la qualité a un prix, mais 40 €, c'est tout simplement trop. Surtout parce que le café ou le thé sont en supplément. A bien y réfléchir, on ne peut pas avoir moins de 100 € pour un petit-déjeuner pour deux personnes. 😔 Dommage. Mais ce n'est pas grave, c'est quand même super savoureux !!!
J.
Le 28/01/2024 à 12:24
5 / 5
C'est rarement aussi amusant de renoncer au contrôle de sa nourriture ;) Si vous aimez les produits frais, faits maison, régionaux, si vous préférez beaucoup de petits plats plutôt que de grosses portions, et si vous êtes ouvert aux vins insolites (ou aux très bonnes boissons sans alcool pour accompagner votre repas) - alors c'est Pankratz au bon endroit. De plus, le service à table, qui explique tout de manière conviviale et détendue, est tout simplement merveilleux. Pankratz est rapidement devenu ma référence pour les autres restaurants de ce type. Toujours mon plaisir !
Harald.�
Le 21/01/2024 à 15:08
5 / 5
Repas gastronomique fantastique, qui vaut son prix. Le service des boissons semblait être très occupé car le restaurant était plein - au moins nous n'avons pas trop bu !
Marina.h
Le 09/01/2024 à 20:02
5 / 5
Plus qu'un dîner, ce fut une expérience culinaire de haut niveau : de nombreuses dégustations d'aliments différents, chaque plat présenté à table avait sa propre histoire, une combinaison particulière d'ingrédients, qui dégageait des saveurs intenses et parfois inhabituelles. Personnel très sympathique, ambiance accueillante
Julia.a
Le 06/01/2024 à 15:46
3 / 5
Nous avons pris le petit déjeuner aujourd'hui. La nourriture était très savoureuse (surtout les pâtisseries) et variée. Nous avons également beaucoup apprécié l'ambiance du restaurant. Mais malheureusement, à mon avis, le rapport qualité-prix n'est pas correct ! 40€pp sans boissons - désolé, mais vous pouvez vous attendre à plus : il n'y a pas de produits bio (du moins pas labellisés) et le fromage, par exemple, vient de l'Allgäu et donc plus standard que « régional ». Le service était également très défensif. Des saucisses et du poisson ont été mis sur notre table sans commentaire, même si nous ne mangeons pas de poisson du tout. Cela aurait pu être demandé au préalable. De plus, il fallait littéralement appeler le personnel de service à table pour commander à nouveau. Ici, on ne peut s'empêcher de penser qu'il n'est pas nécessairement souhaitable de commander fréquemment et en grande quantité. En fin de compte, pour moi, l'endroit est un battage médiatique que je n'arrive pas à comprendre.
Martin.i
Le 06/01/2024 à 12:32
5 / 5
Super endroit Excellent service avec une apparence uniforme – compétent – convivial – toujours accessible Les vins sont certainement exceptionnels et ne conviennent certainement pas au buveur de vin « inexpérimenté ». Dans l'ensemble, je pense que les vins et autres boissons (pas l'eau gratuite, bien sûr) sont un peu trop chers. Réfléchissez peut-être à la question de savoir si la quantité apporte parfois plus de valeur que le prix individuel. Mais la principale raison est bien sûr la nourriture. Le bon marché est différent et malgré toutes les discussions dans notre pays - nous y étions en milieu de semaine - le restaurant était complet. Les réservations sont fortement recommandées – surtout pour le week-end Accueil chaleureux et bonne introduction au processus. Ensuite, nous avons commencé avec un total de 15 cours. Même dans ce cas, vous ne pourrez probablement jamais satisfaire tout le monde. Nous avons vraiment apprécié chacun des petits plats - et bien sûr, chacun avait ses propres favoris. Chaque cours était expliqué en détail et était joliment décoré et préparé. Beaucoup de légumes locaux, régionaux et de saison – fraîchement préparés dans la cuisine ouverte. Différents couverts étaient servis, les plats étaient adaptés aux plats, etc. Ce fut une soirée très réussie et délicieuse. Nous serions ravis de revenir et d'essayer d'autres saisons
Lisa.r
Le 05/01/2024 à 21:59
5 / 5
Quelle merveilleuse soirée ! Nous cherchions quelque chose de spécial pour notre anniversaire et nous l'avons trouvé à Pankratz. Un accueil chaleureux dans une super ambiance. Peu de places (pensez à réserver !) et donc peu de bruit et de décélération. Du service à la cuisine, le temps est pris pour tout expliquer et répondre aux questions. Les cours sont composés d'ingrédients sélectionnés au niveau régional, le savoir-faire des chefs et le temps investi sont visibles dans chaque plat. Nous sommes ravis et reviendrons certainement.
Stefanie.g
Le 21/12/2023 à 10:45
5 / 5
Inhabituel! Nos attentes élevées ont même été dépassées. La nourriture est un poème ! L'accord mets et vins était également très bien adapté aux plats, ce qui n'est vraiment pas toujours aussi simple. Nous serons de retour!
Ichund.e
Le 17/12/2023 à 10:18
4 / 5
Des plats cuisinés vraiment délicieux mettant l'accent sur les méthodes de préparation traditionnelles (beaucoup de fermentés/séchés/grillés) et les ingrédients locaux. L'équipe sympathique et détendue aime leurs produits, cela se voit. Il n'est pas nécessaire de penser que la présentation, 10 très petits plats, plus deux ou trois collations (tout aussi grandes que les plats), est géniale, mais ce n'est que le concept. Vous pouvez trouver une assiette pleine de schnitzel ailleurs. Pourquoi 4/5 ? Même si la nourriture était bonne, les prix indiqués sont un peu élevés. La carte des boissons en particulier est scandaleuse, un accompagnement de menu sans alcool à 40 € signifie cinq boissons faites maison, du jus de poire au kombucha de pomme en passant par le Lattwergetonic (mon préféré), qui auraient été bien payées à moitié prix. Les vins sont similaires, les bouteilles pas moins de 45 €, ce qui ne se justifie guère par la qualité (nous sommes en Hesse rhénane, il y a tellement de bons vins pour la moitié de ce prix !). Cela donne l’impression qu’au lieu de présenter des produits de haute qualité, il s’agit plutôt de présenter des clients de haute qualité.
Michael.e
Le 10/12/2023 à 00:34
4 / 5
Nourriture délicieuse, les vins sont au mieux corrects, mais le rapport qualité/prix ne convient pas du tout - c'est dommage
P...
Le 29/11/2023 à 15:47
5 / 5
Au restaurant Pankratz, j'ai vécu une expérience culinaire exquise. L'utilisation d'ingrédients locaux et leur préparation magistrale étaient évidentes dans chaque plat. Le rapport qualité-prix est parfaitement équilibré. Ce restaurant a le potentiel de gagner une étoile Michelin. Un moment culinaire absolu. J'ai vécu une expérience culinaire exquise au restaurant Pankratz. L'utilisation d'ingrédients locaux et leur transformation magistrale se reflétaient dans chaque plat. Le rapport qualité-prix est parfaitement équilibré. Ce restaurant a le potentiel de gagner une étoile Michelin. Un point culminant gastronomique absolu.
Peter.c
Le 03/11/2023 à 12:28
4 / 5
Bon petit déjeuner de 2 heures avec des ingrédients bons et parfois exceptionnels. Recommandé!
Denny.
Le 28/10/2023 à 14:07
5 / 5
Nous étions ici pour un menu dégustation de saison et sommes toujours ravis. De nombreux petits plats y sont servis. Dans notre cas, il y en avait 16, répartis sur une période d'un peu moins de 3 heures. La plupart des plats sont préparés en direct dans la cuisine ouverte et proviennent de sources régionales. Le pain au levain fait maison est extrêmement délicieux. La carte change régulièrement. Le personnel est très sympathique et explique exactement ce qui est servi pour chaque plat. Nous attendons avec impatience la prochaine fois !
Michael.a
Le 09/09/2023 à 21:22
5 / 5
Expérience incroyable, excellente cuisine régionale - bon service 👌
Marcus.o
Le 06/09/2023 à 10:09
5 / 5
Très bon petit déjeuner. Quelque chose de différent. La performance a définitivement son prix. Dans notre cas, nous avons trouvé cela justifié.
Marc.u
Le 29/08/2023 à 04:32
5 / 5
Ça ne va pas mieux ! Régional, saisonnier et moderne. Prestation parfaite ! Très attentif et sympathique. Pas intrusif ni ennuyeux. Totalement agréable.
S.
Le 11/08/2023 à 18:28
5 / 5
J'écris sur la récession après notre visite hier, jeudi. J'avais hâte de visiter Pankratz depuis longtemps. Malheureusement, il faut généralement réserver longtemps à l'avance et les samedis, particulièrement demandés, sont réservés extrêmement rapidement. Mais ce que je peux dire en toute conscience, c'est que la visite en vaut la peine, même depuis Francfort ! Le petit-déjeuner coûte 35 € par personne et comprend une sélection de spécialités régionales et faites maison. Au début, on y réfléchit un instant et on craint de devoir tout commander deux ou trois fois (ne vous inquiétez pas, cela serait inclus dans le prix), mais après avoir tout essayé, vous vous rendez vite compte que c'était un peu précipité. Je tiens particulièrement à souligner le service extrêmement amical, professionnel et courtois. Nous nous sommes sentis très à l'aise et nous serions ravis de revenir !
C.C...
Le 21/07/2023 à 16:24
4 / 5
Produits de boulangerie haut de gamme. J'ai emporté quelques affaires du magasin de la ferme. Le service semblait un peu débordé. Tous les petits plats ne sont pas recommandés, mais c'est une question de goût Malheureusement, les fruits et légumes frais ainsi que le miel manquent. Capriccio est très petit. Dans l’ensemble, c’était un endroit agréable pour s’asseoir dans la cour par beau temps. Belle boutique à la ferme. Nous reviendrons bientôt.
Toto.
Le 14/07/2023 à 12:13
5 / 5
Super restaurant avec un petit déjeuner fantastique, un excellent service et une atmosphère très agréable et moderne. Nous serons de retour!
Farbton.r
Le 05/07/2023 à 21:56
5 / 5
La première fois que je donne cinq étoiles Tout allait bien, encore une fois avec plaisir.
Fabian.a
Le 09/06/2023 à 07:02
4 / 5
Quatre d'entre nous y ont pris le petit déjeuner. Tout était bien sûr très savoureux. Mais si l'on regarde le rapport qualité/prix, ce n'est certainement pas suffisant pour 5 étoiles. Le service ne correspondait pas non plus à ce que l'on pouvait attendre vu le prix (35 euros le petit déjeuner sans boissons). En fait, j'étais heureux de lui donner 3,5 étoiles. L'ambiance est très agréable.
C.
Le 05/06/2023 à 13:25
5 / 5
Brunch dur ici le week-end dernier. C'était tout simplement incroyable. Le pain, le beurre, le saumon, le pastrami, les œufs à la sauce estragon. Tous les produits étaient extrêmement bons et de grande qualité. Le service était bon. Dans l’ensemble, c’est une expérience formidable et un bon rapport qualité-prix. Je le recommande vraiment.
Sabine.a
Le 31/05/2023 à 11:56
5 / 5
Le temps d'un petit-déjeuner dehors par beau temps et dans la bonne humeur, c'est comme des micro-vacances 😊
Felix.a
Le 24/05/2023 à 07:44
5 / 5
Très bon petit déjeuner. Malheureusement, il est très difficile d'obtenir des réservations.
A...
Le 18/05/2023 à 22:41
1 / 5
Dîner nettement trop cher. Personnel très sympathique.
LOO.
Le 15/05/2023 à 10:16
4 / 5
Nous sommes venus dîner ici deux fois. L'ambiance parfaite, le service attentionné, les menus... Tout est merveilleusement coordonné. Il est également fascinant d'observer les mouvements presque silencieux de l'équipe de cuisine dans la cuisine ouverte. Les besoins individuels (légumes, secondes portions, verres vides) sont pris en compte à tout moment. Juste le bon endroit pour les occasions spéciales et recommandé sans exception. 1 étoile en moins pour les prix des boissons assez élevés car je n'ai pas du tout aimé la sélection de vins (goût) et les menus étaient quasiment identiques. Je dois dire que nous y étions en hiver. Alors si vous souhaitez déguster ces délices plusieurs fois, choisissez des saisons différentes. Nous allons bientôt prendre le petit-déjeuner et nous l’attendons vraiment avec impatience. À bientôt.
Eleni.o
Le 06/05/2023 à 09:14
5 / 5
Fantastique! Tout est préparé avec beaucoup d'amour, tous les ingrédients extrêmement frais et au-dessus de la moyenne !! Cela valait vraiment la peine d'attendre et le petit-déjeuner vaut chaque centime ! Félicitations à tous ceux qui ont contribué à la création de ce merveilleux endroit ! Merci
Ivana.
Le 22/04/2023 à 18:44
5 / 5
Nous avons pris un merveilleux petit-déjeuner à Pankratz. Le service était très sympathique et nous a expliqué l'origine de tous les plats. Chaque ingrédient était super délicieux ! Tout est présenté en plus petites portions, mais vous pouvez commander à nouveau gratuitement, ce dont nous avons profité. Le café était également délicieux. Bien sûr, 35 € sans boissons, ce n'est pas donné, mais c'est tout à fait raisonnable pour la qualité et ça peut être spécial ! Les réservations, notamment le samedi, sont recommandées au moins 2 mois à l'avance. Nous nous sommes assis dans la « galerie », comme le montrent les photos. Seul petit point critique : on aurait aimé quelques légumes autres qu'un demi radis par personne (ex : tomate, concombre ou feuilles de laitue). Mais ce n'est qu'une petite idée. Nous reviendrons dans tous les cas !
Yakushiyo.
Le 10/04/2023 à 15:21
5 / 5
Petit déjeuner super délicieux 🥞 Très bonne ambiance et personnel sympa 🙌🏻
Jen.
Le 07/04/2023 à 13:48
5 / 5
Merveilleuse soirée, ambiance agréable et tout était parfait. Merci ⭐⭐⭐⭐⭐
A_li.
Le 02/04/2023 à 12:27
5 / 5
Super équipe, bonne nourriture! Une recommandation absolue aussi bien pour le petit-déjeuner que pour le soir !
Tanja.e
Le 28/03/2023 à 14:00
5 / 5
C'est vraiment une expérience de petit-déjeuner unique en son genre. C'est un peu cher et les boissons ne sont pas incluses mais l'ambiance et la qualité de la nourriture en valent vraiment la peine. Tout est cultivé et produit localement et vous pourrez constater que chaque plat est préparé avec un soin particulier. La présentation est également charmante. Réservez bien à l’avance si vous prévoyez d’y aller !
Elia.o
Le 25/03/2023 à 13:04
5 / 5
Incroyable nourriture et meilleur service!
Jessi.i
Le 10/03/2023 à 13:18
5 / 5
Wow, comme c'est génial. Équipe incroyablement géniale, maison, petit-déjeuner, ambiance... répétition garantie. À la prochaine. je suis déjà excité
Selina.e
Le 08/03/2023 à 08:43
1 / 5
Nous sommes tout simplement extrêmement déçus !! Nous avons été renvoyés un mercredi alors que nous avions une place sur la liste d'attente. Pourquoi vous inscrivez-vous sur une liste d'attente si vous n'avez même pas la possibilité d'obtenir une place sans attendre ? Nous avons fait une heure de route et ils n'ont même pas essayé de trouver une solution. C'était l'anniversaire de mon mari et tout cela est une honte absolue !!! Plus jamais!!!
Katharina.r
Le 07/03/2023 à 12:51
5 / 5
Après le petit-déjeuner à Pankratz, nous sommes rentrés chez nous complètement rassasiés et très heureux. J'ai développé un grand amour pour le caramel salé maison. Le petit déjeuner était très savoureux. On pouvait commander autant qu'on voulait et tous les produits étaient achetés localement ou fabriqués soi-même, ces points justifient tout à fait le prix selon moi. Malheureusement, le service a été déduit car les filles étaient très gentilles, mais malheureusement inattentives. Bref, toujours heureux !
Charlotte.e
Le 22/02/2023 à 20:05
5 / 5
Meilleur restaurant de la ville, voyage culinaire incroyable et équipe formidable !
I.
Le 10/02/2023 à 14:38
5 / 5
Je suis ravi du Pankratz ! Je n'ai jamais aussi bien mangé et j'ai apprécié ces merveilleux petits plats avec de bons ingrédients frais, dont certains m'étaient auparavant inconnus. J'étais là-bas avec mon enfant adulte et, même si c'était il y a des mois, nous en parlons encore. Le menu était accompagné de jus de fruits sélectionnés individuellement pour chaque plat. J'ai aussi trouvé cela particulièrement bien, car si vous n'êtes pas intéressé par les boissons alcoolisées, vous vous nourrirez généralement d'eau, de cola et d'un choix de jus. Pankratz est un restaurant très spécial pour une soirée très spéciale.
Robin.s
Le 07/02/2023 à 07:50
5 / 5
Restaurant préféré dans la région Rhin-Main avec un concept de restaurant très sophistiqué et passionnant ! +Une cuisine incroyablement délicieuse avec une sélection d'ingrédients régionaux et de saison, de nombreuses nouvelles saveurs en mélangeant des légumes et des herbes parfois oubliés +Les portions ne sont pas trop grosses, mais tout le monde sera rassasié avec les 17-18 plats +Tout ce qui entre dans votre assiette est fabriqué sur notre propre ferme ou acheté très localement auprès d'autres producteurs +Personnel super sympa qui se fera un plaisir de fournir des informations sur la cuisine régionale même dans les moments les plus stressants +Très élégamment meublé, avec beaucoup de bois à l'intérieur, vous vous sentirez comme chez vous + la boulangerie sur place produit le meilleur pain au levain de la région de Mayence, voire au-delà
Lutz.w
Le 29/01/2023 à 13:57
5 / 5
Suite à une recommandation, j'ai souhaité effectuer une réservation, mais je n'ai pu m'inscrire que sur une liste d'attente en ligne. Cette procédure mérite à elle seule des éloges ! Ensuite, un appel et deux places étaient prêtes. Le déroulement de la soirée fut aussi surprenant que l'appel. Le Pankratz nous a atteint dans tous les domaines et nous a tellement impressionnés. Le concept, la mise en œuvre, la performance, le personnel et la sélection sont vraiment ingénieux. La nourriture est une composition réussie de petits plats qui s'enchaînent rapidement. L'accompagnement des vins est très réussi et surtout lorsque les petits vins sont servis dans un verre professionnel, c'est pour moi un message d'appréciation au vigneron et à l'invité ! (D'ailleurs, les vins étaient toujours très bons) Je recommanderai vivement la maison et testerai également le petit-déjeuner prochainement. Ma conclusion : Une gastronomie locale à effet waouh - urbaine - professionnelle ! Merci beaucoup et continuez comme ça
Ema.
Le 11/01/2023 à 13:24
3 / 5
Le restaurant est magnifique et décoré avec beaucoup de style. Nous avons pris le petit déjeuner ici (30 € par personne) et chacun avait un plat blanc. Le petit déjeuner est de qualité et de goût supérieurs. Vous pouvez (généralement) en réorganiser autant que vous le souhaitez. Le café est ok ! L'endroit propose également du lait d'avoine, ce qui est génial. Le service est super sympa, mais voici aussi mon point négatif : le service est super sympa, mais au fil du temps que nous y étions, après l'apport du premier petit-déjeuner, on ne nous a demandé qu'une seule fois si nous voulions commander quelque chose de plus. Ensuite, ce que nous avions commandé (pour l'instant uniquement des œufs) a été oublié. Nous avons ensuite attendu environ 30 minutes, personne n'est plus venu puis nous avons payé et sommes partis. Malheureusement, avec un prix total de 68 €, c'est vraiment dommage. Si le service était revenu et demandé, cela n'aurait pas posé de problème du tout, tout le monde oublie parfois, mais plus personne ne vient nous voir.
Anja.o
Le 04/01/2023 à 19:22
5 / 5
Ouah! Je n'ai JAMAIS eu un aussi bon petit-déjeuner ! Endroit absolu pour se sentir bien, concept génial et pâtisseries incroyablement bonnes, que vous pouvez heureusement acheter à côté pour les emporter à la maison. Absolument recommandé comme cadeau !
Hagen.r
Le 30/12/2022 à 17:03
5 / 5
Super bel emplacement avec un service vraiment sympa. Magasin à la ferme avec d'excellents produits. Avec plaisir encore.
Alex.r
Le 29/12/2022 à 11:18
5 / 5
Juste une expérience fabuleuse. On adore ça ici.
Kerstin.a
Le 28/12/2022 à 16:54
5 / 5
Étaient pour le petit-déjeuner, très savoureux, préparés avec amour, de bonnes explications sur les produits. Cependant, cela a aussi un prix élevé ! Mais vous pouvez le faire pour une occasion spéciale.
Adrian.a
Le 17/12/2022 à 16:50
5 / 5
Il y a quelque chose de spécial dans et pour Mayence-Hechtsheim. Je ne connais quelque chose de similaire qu'à Vienne, Munich, etc. Super savoureux, service très gentil et attentionné. Le soir, il n'y a que des menus. Cuisine raffinée et pour les occasions spéciales, petit déjeuner délicieux et copieux le matin
Olivia.e
Le 23/11/2022 à 14:13
5 / 5
Nous serions ravis de revenir. Le concept Pankratz nous a complètement convaincu. Aliments régionaux et de saison transformés de haute qualité. Merveilleux. Service jeune et agréable. Le simple fait de regarder la nourriture préparée est amusant. Ce n'est pas bon marché - c'est vrai - mais la qualité a son prix et le rapport est correct à Pankratz. De bons vins aussi. Alors continuez comme ça :-)
Reinier.a
Le 20/11/2022 à 19:01
5 / 5
Très bonne ambiance et très bonne nourriture. Prix dans les régions élevées
Frank.i
Le 20/11/2022 à 08:07
5 / 5
Une soirée globalement réussie avec de nombreux raffinements culinaires et des ingrédients surprenants. Le tout dans une ambiance agréablement détendue. Vraiment extraordinaire.
Leonard.a
Le 19/11/2022 à 22:11
5 / 5
Super classe ! Le Pankratz est amusant pour les débutants comme pour les gourmets chevronnés et constitue un enrichissement pour la région !
soufianundso.
Le 09/11/2022 à 22:58
5 / 5
Nous sommes allés au restaurant pour le petit-déjeuner et nous avons vraiment adoré ! D'excellents produits d'une qualité exceptionnelle, tout est parfaitement coordonné, vous pouvez tout commander à nouveau et tous les souhaits sont satisfaits. Personnel super adorable, service au plus haut niveau et très arrangeant. Un endroit vraiment génial !
Sunggyu.e
Le 22/10/2022 à 09:48
5 / 5
👍🏻 Mon meilleur petit-déjeuner en Allemagne.
Luca.
Le 04/10/2022 à 15:25
5 / 5
Recommandation absolue ! La qualité et l'expérience passent avant tout ici. Cela justifie également les prix. Ambiance très agréable, personnel formidable et nourriture encore meilleure. Manger ici devient une véritable expérience.
Ulrike.
Le 24/09/2022 à 11:25
5 / 5
Tout simplement incroyablement savoureux et un excellent service.
Merle.
Le 23/09/2022 à 19:05
5 / 5
Le Pankratz est vraiment la meilleure adresse de Mayence que je connaisse. L’expérience gastronomique est incomparable. Chaque plat est incroyablement délicieux et même si chaque portion est petite, vous n'avez pas à craindre de rentrer chez vous le ventre vide à la fin ;) Paul et son équipe ont vraiment créé un restaurant impressionnant avec Pankratz !
markus.e
Le 18/09/2022 à 05:46
3 / 5
Il m'est difficile d'évaluer correctement. La nourriture est bonne, sans aucun doute, mais ce que nous avons eu ne valait pas son prix, le rapport qualité-prix était médiocre. Nous n'y retournerons pas de sitôt...
Natalie.e
Le 12/08/2022 à 16:09
5 / 5
La nourriture est en dehors de ce monde! Nous avons célébré notre mariage ici et tout était parfait. La nourriture, le service et la décoration étaient exactement comme nous l'avions convenu et ont même dépassé nos attentes. Nous n'aurions pas pu rêver d'une meilleure soirée 👌🏻
Michael.a
Le 12/08/2022 à 11:53
5 / 5
Nous avons pris le petit déjeuner à Pankratz. Ils ont un concept très agréable et cosy associé à une ambiance agréable. Le service est attentionné, très sympathique et très positif quant à ses propres offres. L'offre comprend des créations régionales et principalement faites maison avec du pain, des croissants et des baguettes faits maison. Il y en a pour tous les goûts. Hautement recommandé :).
Dirk.e
Le 12/07/2022 à 16:25
5 / 5
Excellent menu et accueil
Simon.
Le 09/07/2022 à 00:05
5 / 5
Remarquable. De l'accueil au service, la cuisine parle d'elle-même. Je n'ai jamais connu une telle hospitalité dans aucun autre restaurant et tous les gens qui y réalisent leurs rêves sont passionnés par ce qu'ils font. Ce fut un plaisir!
Philipp.h
Le 21/06/2022 à 08:32
5 / 5
Nous sommes allés à Pankratz plusieurs fois pour le dîner et le petit-déjeuner et y avons récemment célébré notre mariage. La nourriture est toujours absolument exceptionnelle. Créatifs, incroyablement bien réalisés, avec des ingrédients régionaux... Paul et l'équipe montrent chaque soir qu'ils prennent tout simplement un plaisir incroyable dans leur travail. Tous les invités à notre réception de mariage ont été ravis de la nourriture. Toute l’équipe a planifié et réalisé notre célébration de mariage avec son approche détendue habituelle. Nous avions l’impression d’être entre de bonnes mains lors de chaque conversation préliminaire. Les préparatifs de la soirée elle-même (décoration, choix des boissons, etc.) ont été planifiés et réalisés avec le même souci du détail que la nourriture. La cour était joliment décorée et tout le monde s'y sentait à l'aise (malgré les 37°C à l'ombre). On se sent à chaque fois à l'aise chez Pankratz, la nourriture, l'ambiance, l'équipe, la sélection de boissons, tout s'accorde.
Pauline.e
Le 20/06/2022 à 21:09
5 / 5
J'étais à Pankratz avec ma famille et nous avons passé une merveilleuse soirée. La nourriture était exceptionnellement bonne, nous avons essayé des choses complètement nouvelles pour nous et l'équipe a pris beaucoup de temps pour tout expliquer. Le service était très sympathique et arrangeant tout au long de la soirée. Absolument génial! Nous nous sommes sentis très bien accueillis et recommandons cet endroit à tous ceux qui souhaitent vivre une expérience culinaire particulière.
Filip.a
Le 14/06/2022 à 21:50
5 / 5
Nous avons passé une soirée très animée avec de nombreux produits délicieux, de saison et régionaux. Les points forts étaient les légumes préparés différemment et le large choix de vins naturels.
Familie.c
Le 11/06/2022 à 06:45
5 / 5
Ambiance très agréable, cuisine innovante et excellente avec une équipe jeune et créative. J'aime l'utilisation saisonnière et durable de la nourriture. La nourriture est à tomber par terre.
Sarah.e
Le 11/06/2022 à 01:19
1 / 5
La nourriture était excellente et le service aussi. Malheureusement, le patron s'est comporté de manière non professionnelle et nous ne reviendrons pas.
Lamiaa.a
Le 10/06/2022 à 18:18
5 / 5
L'ambiance du restaurant s'adapte à de nombreuses occasions, que ce soit pour vivre une expérience unique entre amis ou dans un cadre chaleureux et convivial avec des partenaires, c'est l'endroit idéal. La nourriture est tellement délicieuse, de haute qualité et vous pouvez goûter les ingrédients de haute qualité utilisés dans les plats. De plus, le chef et l'équipe du restaurant sont si gentils et sympathiques qu'ils vous font sentir comme chez vous. Une expérience incontournable.
Sina.
Le 10/06/2022 à 14:49
5 / 5
Nous avons passé une excellente soirée. Nourriture super délicieuse et service courtois, une équipe très sympa et absolument professionnelle. Nous serions ravis de revenir!
Marie.l
Le 10/06/2022 à 10:45
5 / 5
Voyage gustatif extraordinaire en 15 plats : Nous avons passé une soirée merveilleuse et extrêmement délicieuse au restaurant Pankratz. Tout était parfait : ambiance, service, portions, goût et créativité. Nous reviendrons pour la prochaine occasion spéciale!
Kristina.
Le 10/06/2022 à 09:59
5 / 5
Nous avons passé une excellente soirée, nous avons été très bien servis et la nourriture était délicieuse ! Ça vaut vraiment le coup et nous reviendrons bientôt.
D...
Le 10/06/2022 à 07:24
5 / 5
Le plus beau restaurant et boutique de Mayence et de ses environs ! La cuisine est insolite, régionale, de saison et toujours très, très bonne ! Tous les employés sont sympathiques et professionnels ! J'attends déjà avec impatience ma prochaine visite !!
Marco.o
Le 09/06/2022 à 22:52
1 / 5
Service haut. Haut de la nourriture. Bonne équipe. Mais le patron n'est pas du tout professionnel. Selon la devise... puis-je vous inviter à quelque chose et ensuite venir, c'est encore en suspens sur l'addition. Cela ne fonctionne tout simplement pas.
Gerolf.t
Le 09/06/2022 à 22:49
1 / 5
Super ambiance, bonne nourriture, service incroyable! Malheureusement, cela a été totalement gâché par le patron au final ! Très triste et dommage mais en fait une raison pour ne pas revenir.
Marcus.e
Le 30/05/2022 à 06:37
5 / 5
Nous avons passé une soirée absolument parfaite. Les quelque 15 plats (dont 4 desserts) ont été magnifiquement préparés, créés et cuisinés de manière extrêmement inhabituelle, cuits au four, frits, etc. avec beaucoup d'amour et d'ingrédients régionaux. Le personnel est très sympathique et chaque plat a été personnellement présenté et expliqué par l'un des chefs à la place de chaque invité. Le vin qui accompagnait le repas était également très exquis et bien choisi. Dans l’ensemble, une belle expérience qui justifie le prix (certes élevé). Si vous voulez vous faire plaisir, ce restaurant est une recommandation absolue.
D...
Le 25/05/2022 à 12:43
5 / 5
Le petit déjeuner était exceptionnellement bon. Tout est fait maison. Le pain est un rêve et la brioche est absolument excellente. Le thé est un peu petit mais dans l'ensemble absolument recommandé et vaut son prix.
Melina.a
Le 25/05/2022 à 10:27
5 / 5
Nous sommes allés prendre le brunch du petit-déjeuner et nous avons adoré ! Dès le lieu, vous êtes accueilli dans une ambiance géniale. Les employés sont très sympathiques et on peut dire qu'ils vivent et aiment le concept. Les produits, presque tous fabriqués sur place - du fromage au beurre et au jambon en passant par les différentes variantes de pain, tous fabriqués à partir du levain de 19 ans - sont tous tout simplement délicieux. Le tout change selon les saisons et est servi et expliqué avec beaucoup de dévouement. Il y en a beaucoup pour les femmes enceintes comme pour les végétariens ! Merci beaucoup, à tout moment !
Susi.e
Le 23/04/2022 à 19:05
5 / 5
Délicieux. Il y a toujours une réserve quand quelque chose est vide. Tout est produit sur place et peut être acheté au magasin de la ferme. Ambiance rustique agréable.
Carmen.c
Le 19/04/2022 à 19:20
5 / 5
Super restaurant. Nous avons pris le petit déjeuner là-bas. Pain maison, fromage maison, confiture, jus de fruits. Délicieux. Et nous avons fait quelques courses pour le week-end au magasin de la ferme.
Jan.b
Le 14/04/2022 à 22:20
5 / 5
Délicieux et détendu :)
Mike.a
Le 08/04/2022 à 17:02
5 / 5
Ambiance très agréable : le moderne rencontre l'ancien... personnel de service super sympathique et compétent et la qualité et la régionalité de la nourriture sont excellentes ! Pas bon marché mais ça vaut chaque centime !
Christian.�
Le 04/04/2022 à 18:19
5 / 5
Nourriture fantastique! Très aimant manipuler la nourriture, on a presque l'impression de connaître personnellement chaque vache et chaque plante. Des combinaisons culinaires très inédites, et l'accompagnement de boissons non alcoolisées est à égalité avec l'accompagnement de vin. Je ne peux que le recommander chaleureusement.
Julia.e
Le 24/03/2022 à 13:04
5 / 5
Tout simplement parfait, rarement goûté autant d'amour pour le produit dans l'alimentation. L'ambiance et le service étaient également parfaits à tous points de vue. Nous nous sommes sentis très à l'aise et nous reviendrons certainement.
Kilian.e
Le 19/03/2022 à 19:40
5 / 5
Très bon service, produits régionaux fantastiques. Le petit déjeuner était super. Je ne comprends absolument pas pourquoi les prix sont critiqués ici. La qualité peut et doit coûter très cher.
DG.
Le 17/03/2022 à 17:59
3 / 5
Tout était très bon, mais 35 euros pour le petit-déjeuner, c'est très cher. Le café (qui était d'ailleurs très petit) ou le jus coûtait en supplément. Un petit-déjeuner buffet dans un hôtel 4-5 étoiles coûte à peu près le même prix, mais le café et les jus de fruits sont inclus.
Eile.3
Le 06/03/2022 à 08:47
5 / 5
Je me suis senti très bien soigné au restaurant, le personnel était sympathique et très attentionné. Au début, j'étais sceptique à cause du prix, mais j'ai été agréablement surpris par les ingrédients frais et le goût délicieux. Je recommanderais le restaurant à tous ceux qui souhaitent se faire plaisir ou faire plaisir.
Carmen.e
Le 25/02/2022 à 11:52
3 / 5
C'était très agréable et savoureux. Mais toujours trop cher. Le petit déjeuner coûte 30 euros sans boissons. Tout est fait maison mais je pense qu'au moins le café pourrait être inclus pour ce prix. Du salé au sucré, tout est apporté à table. Tout est gérable. Mais nous avons pu réorganiser ce que nous voulions. Nous aurions aussi aimé boire un verre de vin mousseux, mais c'était 8 euros le verre et nous ne comprenions pas cela dans une région viticole. Comme je l'ai dit, tout était beau mais pas encore pour 72 euros (2 personnes).
Birgit..
Le 04/02/2022 à 23:34
4 / 5
Cuisine de très haut niveau, cuisinée avec amour et passion. Les allées pourraient être un peu plus grandes. Malheureusement, une seule toilette ne suffit pas pour tous les hommes et toutes les femmes.
Heidi.�
Le 04/02/2022 à 06:00
5 / 5
Nous étions ici pour le petit-déjeuner. Très très savoureux. Tout à fait suffisant, mais vous pouvez également commander des choses individuelles. Service super sympa. Ambiance agréable. Recommandation absolue !!!
Andrea.p
Le 29/01/2022 à 08:32
4 / 5
Petit-déjeuner exclusif, bonne ambiance et grande qualité. Seules les tasses à café étaient un peu petites. Mais sinon, ce fut une super expérience.
Carolin.r
Le 30/12/2021 à 11:44
5 / 5
Le petit déjeuner est vraiment incroyable ! Certes, 25 €, c'est un peu intimidant au premier abord, mais la qualité des produits, exclusivement locaux et en grande partie faits maison (même la mozzarella), parle d'elle-même. L'ambiance et le style de l'établissement sont merveilleux ! Le café de la communauté du café est la cerise sur le gâteau ! Un grand bravo, nous reviendrons et nous avons déjà accroché tous nos amis !
Matthias.e
Le 11/12/2021 à 05:25
5 / 5
Première visite, mais très convaincante. Installation moderne entre rural et urbain, une équipe jeune et sympathique qui a évidemment du plaisir et de l'enthousiasme dans ce qu'elle fait. Côté restauration, l'accent est mis sur les produits locaux qui, s'ils ne sont pas frais, sont conservés à la main. La laiterie et la boulangerie sur place sont également impressionnantes. Ce ne sera pas la dernière visite.
Ines.e
Le 05/12/2021 à 07:17
5 / 5
Hyper délicieux !!!! Nous y étions hier pour le petit-déjeuner. Tout est régional et fait maison, du pain et croissants au yaourt et beurre. Il y a le petit-déjeuner et tout ce qui est servi est expliqué de quoi il s'agit et d'où il vient. Il y a aussi une boutique où vous pouvez emporter les délices avec vous. Très bien.
Thomas.r
Le 14/10/2021 à 11:09
5 / 5
Nous avons eu la chance de prendre le petit déjeuner ici. Merci pour ça! 🤗 Tous les plats sont artisanaux, élaborés à partir d'ingrédients régionaux. Vous pouvez le déguster à tout moment. Tout est vraiment délicieux ici. Le personnel est extrêmement sympathique et discrètement attentif. Le concept est convaincant jusqu'au bout. Vous pouvez réorganiser n'importe quel plat. Il n’y en a pas beaucoup au départ. De cette façon, vous pouvez d'abord l'essayer et à la fin vous finirez par jeter beaucoup moins, voire rien du tout, car vous pourrez emporter avec vous tout ce que vous n'avez pas mangé. Excellent
Johannes.r
Le 24/09/2021 à 05:23
5 / 5
Très bonne ambiance, équipe jeune, nourriture fantastique. Ce n'est qu'une question de temps avant que la première étoile n'arrive. Était amusant!
Joachim.o
Le 11/09/2021 à 18:00
5 / 5
Super restaurant. Personnel super sympa et serviable. J'aimerais vraiment y retourner
Fraanky.
Le 21/08/2021 à 21:10
2 / 5
Petit-déjeuner : des produits régionaux de haute qualité mais sans imagination. Je trouvais ça ennuyeux et le prix n'était pas justifié.
Carlo.i
Le 27/07/2021 à 23:35
5 / 5
Maginifique
Marcel.i
Le 10/07/2021 à 20:09
5 / 5
Une carte très savoureuse, équilibrée et très complète mettant l'accent sur les produits régionaux et de saison. L'amour pour la cuisine et les produits est ici très clair. Une ambiance très sympa et un service super sympa. Merci pour cette belle soirée. Avec plaisir encore.
Christoph.o
Le 02/07/2021 à 05:01
5 / 5
Vraiment très bien !
Benno.i
Le 25/06/2021 à 08:25
5 / 5
Pas grand chose à dire : c'était une soirée parfaite. Service sympathique et compétent, mais pas forcé. La nourriture et les boissons sont difficiles à battre. L'essentiel est que le rapport qualité/prix est également bon. Surtout quand on prend en compte le concept durable et régional. C'était la première et certainement pas la dernière fois...
Joana.e
Le 19/06/2021 à 06:09
5 / 5
Venir dans ce restaurant signifie vivre une expérience complète. En commençant par l'espace, puis la nourriture bien sûr, si créative et tout pensé avec soin, les boissons qui accompagnent les différents plats sont également fantastiques et même la musique est géniale. Ah et les gens, tout le monde est super sympa
Sebastian.
Le 02/11/2020 à 10:50
5 / 5
Formidable. Simplement génial. Au total, 18 plats proposant toujours une excellente cuisine dans le style de la « cuisine allemande moderne ». Les petits plats étaient entièrement composés d'ingrédients de haute qualité, presque exclusivement régionaux. Qu'il s'agisse de carottes, de truite saumonée ou de cèpes. Mais ce qui est particulièrement remarquable, c'est que l'on tente de renoncer aux produits achetés. Le bon pain au levain, la mozzarella et aussi la ricotta (« comme déchet ») méritent d'être soulignés. Le service était excellent : sympathique, rapide et expliquait brièvement chaque plat - c'est à quel point c'est agréable. Même l'accompagnement de vin sans alcool est fortement recommandé. Avec plaisir encore.
Myriam.e
Le 25/10/2020 à 12:56
5 / 5
Le Pankratz. L'une des recommandations d'emplacement autour de Mayence. Juste l'ambiance de la cour et du bâtiment qui l'entoure. Quelqu’un y a beaucoup réfléchi et a fait preuve de bon goût. Mais non, pas Wow à l'extérieur, pouah à l'intérieur, un rêve de maison de campagne moderne et shabby chic à l'intérieur aussi. C'est une fête intérieure d'y manger. Tout est parfait ici : employés très sympas et engagés, ambiance, qualité de la nourriture. Je suis heureux de payer 35 € pour un petit-déjeuner parfait le matin. N'oubliez pas de visiter la boutique de la ferme !
Thomas.�
Le 18/10/2020 à 12:55
5 / 5
C'était une soirée parfaite et avec un repas incroyablement délicieux. Service super sympa. Merci! Nous serions ravis de revenir!
L.
Le 21/09/2020 à 08:05
5 / 5
Bonne nourriture, grand choix de boissons, ambiance de bien-être absolu, bien pensée du début à la fin ! L'équipe de Pankratz nous a concocté un menu sensationnel avec de bons produits et surtout nos propres produits (mozzarella !, ricotta !). Les nombreux petits plats différents ont été cuisinés, grillés et préparés avec beaucoup de passion et servis dans une atmosphère détendue. L'accord mets et vins s'harmonisait à merveille avec la nourriture et l'emplacement (à l'intérieur et à l'extérieur) était super beau. Nous étions heureux de nous remettre entre vos mains et n'étions certainement pas là pour la dernière fois !
Marie.u
Le 28/08/2020 à 18:04
5 / 5
Excellent petit déjeuner avec une grande attention aux détails. Des produits excellents, frais et de saison et une ambiance absolument magnifique. Toujours mon plaisir.
Nafets.s
Le 22/08/2020 à 06:53
5 / 5
Une expérience gustative particulière ! Ici on cuisine avec passion et un vrai savoir-faire ! L'ambiance nordique moderne et le service amical et compétent ont fait de la soirée un véritable plaisir ! Nous recommandons!
Dominik.e
Le 20/08/2020 à 21:20
5 / 5
Simplement génial! De l'accompagnement, aux produits régionaux, à la créativité et à la flexibilité. L'accompagnement des boissons était également excellent. Nous reviendrons certainement!
Angi.a
Le 15/08/2020 à 12:41
5 / 5
Magnifique et très affectueux ! La nourriture est toujours fraîche et belle et le service est très chaleureux. Le lieu lui-même est aussi un rêve : très naturel, beaucoup de vert, simple mais beau. Quand vous venez ici, vous avez l'impression d'être en vacances.
Mareike.r
Le 18/07/2020 à 13:57
5 / 5
Hautement recommandé! Cuisine super délicieuse à base de produits régionaux. Les salutations de la cuisine incluses dans le prix sont également excellentes. Le service est très attentionné et sympathique. Le peu d'informations sur les produits est la cerise sur le gâteau : tomates de l'oncle d'à côté et mozzarella maison. Le petit-déjeuner vaut également le détour, tant au soleil dans la belle cour que dans le nouvel intérieur élégant. L'attente en valait la peine!
Dirk.r
Le 05/05/2024 à 08:16
Meilleure nourriture et service incroyablement sympathique!😊
Ann.e
Le 29/03/2024 à 09:59
Petit déjeuner très savoureux avec un personnel super sympa. Recommandation complète !
A...
Le 29/01/2024 à 11:37
Le petit déjeuner est vraiment incroyable. Tout était super savoureux, de grande qualité ! Mais d'une manière ou d'une autre, je pense que j'ai atteint une limite quelque part où le prix du petit-déjeuner est tout simplement trop cher. Indépendamment de l’inflation (qui n’est plus si flagrante), des frais de personnel ou d’autres choses. Je sais que la qualité a un prix, mais 40 €, c'est tout simplement trop. Surtout parce que le café ou le thé sont en supplément. A bien y réfléchir, on ne peut pas avoir moins de 100 € pour un petit-déjeuner pour deux personnes. 😔 Dommage. Mais ce n'est pas grave, c'est quand même super savoureux !!!
J.
Le 28/01/2024 à 12:24
C'est rarement aussi amusant de renoncer au contrôle de sa nourriture ;) Si vous aimez les produits frais, faits maison, régionaux, si vous préférez beaucoup de petits plats plutôt que de grosses portions, et si vous êtes ouvert aux vins insolites (ou aux très bonnes boissons sans alcool pour accompagner votre repas) - alors c'est Pankratz au bon endroit. De plus, le service à table, qui explique tout de manière conviviale et détendue, est tout simplement merveilleux. Pankratz est rapidement devenu ma référence pour les autres restaurants de ce type. Toujours mon plaisir !
Harald.�
Le 21/01/2024 à 15:08
Repas gastronomique fantastique, qui vaut son prix. Le service des boissons semblait être très occupé car le restaurant était plein - au moins nous n'avons pas trop bu !
Marina.h
Le 09/01/2024 à 20:02
Plus qu'un dîner, ce fut une expérience culinaire de haut niveau : de nombreuses dégustations d'aliments différents, chaque plat présenté à table avait sa propre histoire, une combinaison particulière d'ingrédients, qui dégageait des saveurs intenses et parfois inhabituelles. Personnel très sympathique, ambiance accueillante
Julia.a
Le 06/01/2024 à 15:46
Nous avons pris le petit déjeuner aujourd'hui. La nourriture était très savoureuse (surtout les pâtisseries) et variée. Nous avons également beaucoup apprécié l'ambiance du restaurant. Mais malheureusement, à mon avis, le rapport qualité-prix n'est pas correct ! 40€pp sans boissons - désolé, mais vous pouvez vous attendre à plus : il n'y a pas de produits bio (du moins pas labellisés) et le fromage, par exemple, vient de l'Allgäu et donc plus standard que « régional ». Le service était également très défensif. Des saucisses et du poisson ont été mis sur notre table sans commentaire, même si nous ne mangeons pas de poisson du tout. Cela aurait pu être demandé au préalable. De plus, il fallait littéralement appeler le personnel de service à table pour commander à nouveau. Ici, on ne peut s'empêcher de penser qu'il n'est pas nécessairement souhaitable de commander fréquemment et en grande quantité. En fin de compte, pour moi, l'endroit est un battage médiatique que je n'arrive pas à comprendre.
Martin.i
Le 06/01/2024 à 12:32
Super endroit Excellent service avec une apparence uniforme – compétent – convivial – toujours accessible Les vins sont certainement exceptionnels et ne conviennent certainement pas au buveur de vin « inexpérimenté ». Dans l'ensemble, je pense que les vins et autres boissons (pas l'eau gratuite, bien sûr) sont un peu trop chers. Réfléchissez peut-être à la question de savoir si la quantité apporte parfois plus de valeur que le prix individuel. Mais la principale raison est bien sûr la nourriture. Le bon marché est différent et malgré toutes les discussions dans notre pays - nous y étions en milieu de semaine - le restaurant était complet. Les réservations sont fortement recommandées – surtout pour le week-end Accueil chaleureux et bonne introduction au processus. Ensuite, nous avons commencé avec un total de 15 cours. Même dans ce cas, vous ne pourrez probablement jamais satisfaire tout le monde. Nous avons vraiment apprécié chacun des petits plats - et bien sûr, chacun avait ses propres favoris. Chaque cours était expliqué en détail et était joliment décoré et préparé. Beaucoup de légumes locaux, régionaux et de saison – fraîchement préparés dans la cuisine ouverte. Différents couverts étaient servis, les plats étaient adaptés aux plats, etc. Ce fut une soirée très réussie et délicieuse. Nous serions ravis de revenir et d'essayer d'autres saisons
Lisa.r
Le 05/01/2024 à 21:59
Quelle merveilleuse soirée ! Nous cherchions quelque chose de spécial pour notre anniversaire et nous l'avons trouvé à Pankratz. Un accueil chaleureux dans une super ambiance. Peu de places (pensez à réserver !) et donc peu de bruit et de décélération. Du service à la cuisine, le temps est pris pour tout expliquer et répondre aux questions. Les cours sont composés d'ingrédients sélectionnés au niveau régional, le savoir-faire des chefs et le temps investi sont visibles dans chaque plat. Nous sommes ravis et reviendrons certainement.
Stefanie.g
Le 21/12/2023 à 10:45
Inhabituel! Nos attentes élevées ont même été dépassées. La nourriture est un poème ! L'accord mets et vins était également très bien adapté aux plats, ce qui n'est vraiment pas toujours aussi simple. Nous serons de retour!
Ichund.e
Le 17/12/2023 à 10:18
Des plats cuisinés vraiment délicieux mettant l'accent sur les méthodes de préparation traditionnelles (beaucoup de fermentés/séchés/grillés) et les ingrédients locaux. L'équipe sympathique et détendue aime leurs produits, cela se voit. Il n'est pas nécessaire de penser que la présentation, 10 très petits plats, plus deux ou trois collations (tout aussi grandes que les plats), est géniale, mais ce n'est que le concept. Vous pouvez trouver une assiette pleine de schnitzel ailleurs. Pourquoi 4/5 ? Même si la nourriture était bonne, les prix indiqués sont un peu élevés. La carte des boissons en particulier est scandaleuse, un accompagnement de menu sans alcool à 40 € signifie cinq boissons faites maison, du jus de poire au kombucha de pomme en passant par le Lattwergetonic (mon préféré), qui auraient été bien payées à moitié prix. Les vins sont similaires, les bouteilles pas moins de 45 €, ce qui ne se justifie guère par la qualité (nous sommes en Hesse rhénane, il y a tellement de bons vins pour la moitié de ce prix !). Cela donne l’impression qu’au lieu de présenter des produits de haute qualité, il s’agit plutôt de présenter des clients de haute qualité.
Michael.e
Le 10/12/2023 à 00:34
Nourriture délicieuse, les vins sont au mieux corrects, mais le rapport qualité/prix ne convient pas du tout - c'est dommage
P...
Le 29/11/2023 à 15:47
Au restaurant Pankratz, j'ai vécu une expérience culinaire exquise. L'utilisation d'ingrédients locaux et leur préparation magistrale étaient évidentes dans chaque plat. Le rapport qualité-prix est parfaitement équilibré. Ce restaurant a le potentiel de gagner une étoile Michelin. Un moment culinaire absolu. J'ai vécu une expérience culinaire exquise au restaurant Pankratz. L'utilisation d'ingrédients locaux et leur transformation magistrale se reflétaient dans chaque plat. Le rapport qualité-prix est parfaitement équilibré. Ce restaurant a le potentiel de gagner une étoile Michelin. Un point culminant gastronomique absolu.
Peter.c
Le 03/11/2023 à 12:28
Bon petit déjeuner de 2 heures avec des ingrédients bons et parfois exceptionnels. Recommandé!
Denny.
Le 28/10/2023 à 14:07
Nous étions ici pour un menu dégustation de saison et sommes toujours ravis. De nombreux petits plats y sont servis. Dans notre cas, il y en avait 16, répartis sur une période d'un peu moins de 3 heures. La plupart des plats sont préparés en direct dans la cuisine ouverte et proviennent de sources régionales. Le pain au levain fait maison est extrêmement délicieux. La carte change régulièrement. Le personnel est très sympathique et explique exactement ce qui est servi pour chaque plat. Nous attendons avec impatience la prochaine fois !
Michael.a
Le 09/09/2023 à 21:22
Expérience incroyable, excellente cuisine régionale - bon service 👌
Marcus.o
Le 06/09/2023 à 10:09
Très bon petit déjeuner. Quelque chose de différent. La performance a définitivement son prix. Dans notre cas, nous avons trouvé cela justifié.
Marc.u
Le 29/08/2023 à 04:32
Ça ne va pas mieux ! Régional, saisonnier et moderne. Prestation parfaite ! Très attentif et sympathique. Pas intrusif ni ennuyeux. Totalement agréable.
S.
Le 11/08/2023 à 18:28
J'écris sur la récession après notre visite hier, jeudi. J'avais hâte de visiter Pankratz depuis longtemps. Malheureusement, il faut généralement réserver longtemps à l'avance et les samedis, particulièrement demandés, sont réservés extrêmement rapidement. Mais ce que je peux dire en toute conscience, c'est que la visite en vaut la peine, même depuis Francfort ! Le petit-déjeuner coûte 35 € par personne et comprend une sélection de spécialités régionales et faites maison. Au début, on y réfléchit un instant et on craint de devoir tout commander deux ou trois fois (ne vous inquiétez pas, cela serait inclus dans le prix), mais après avoir tout essayé, vous vous rendez vite compte que c'était un peu précipité. Je tiens particulièrement à souligner le service extrêmement amical, professionnel et courtois. Nous nous sommes sentis très à l'aise et nous serions ravis de revenir !
C.C...
Le 21/07/2023 à 16:24
Produits de boulangerie haut de gamme. J'ai emporté quelques affaires du magasin de la ferme. Le service semblait un peu débordé. Tous les petits plats ne sont pas recommandés, mais c'est une question de goût Malheureusement, les fruits et légumes frais ainsi que le miel manquent. Capriccio est très petit. Dans l’ensemble, c’était un endroit agréable pour s’asseoir dans la cour par beau temps. Belle boutique à la ferme. Nous reviendrons bientôt.
Toto.
Le 14/07/2023 à 12:13
Super restaurant avec un petit déjeuner fantastique, un excellent service et une atmosphère très agréable et moderne. Nous serons de retour!
Farbton.r
Le 05/07/2023 à 21:56
La première fois que je donne cinq étoiles Tout allait bien, encore une fois avec plaisir.
Fabian.a
Le 09/06/2023 à 07:02
Quatre d'entre nous y ont pris le petit déjeuner. Tout était bien sûr très savoureux. Mais si l'on regarde le rapport qualité/prix, ce n'est certainement pas suffisant pour 5 étoiles. Le service ne correspondait pas non plus à ce que l'on pouvait attendre vu le prix (35 euros le petit déjeuner sans boissons). En fait, j'étais heureux de lui donner 3,5 étoiles. L'ambiance est très agréable.
C.
Le 05/06/2023 à 13:25
Brunch dur ici le week-end dernier. C'était tout simplement incroyable. Le pain, le beurre, le saumon, le pastrami, les œufs à la sauce estragon. Tous les produits étaient extrêmement bons et de grande qualité. Le service était bon. Dans l’ensemble, c’est une expérience formidable et un bon rapport qualité-prix. Je le recommande vraiment.
Sabine.a
Le 31/05/2023 à 11:56
Le temps d'un petit-déjeuner dehors par beau temps et dans la bonne humeur, c'est comme des micro-vacances 😊
Felix.a
Le 24/05/2023 à 07:44
Très bon petit déjeuner. Malheureusement, il est très difficile d'obtenir des réservations.
A...
Le 18/05/2023 à 22:41
Dîner nettement trop cher. Personnel très sympathique.
LOO.
Le 15/05/2023 à 10:16
Nous sommes venus dîner ici deux fois. L'ambiance parfaite, le service attentionné, les menus... Tout est merveilleusement coordonné. Il est également fascinant d'observer les mouvements presque silencieux de l'équipe de cuisine dans la cuisine ouverte. Les besoins individuels (légumes, secondes portions, verres vides) sont pris en compte à tout moment. Juste le bon endroit pour les occasions spéciales et recommandé sans exception. 1 étoile en moins pour les prix des boissons assez élevés car je n'ai pas du tout aimé la sélection de vins (goût) et les menus étaient quasiment identiques. Je dois dire que nous y étions en hiver. Alors si vous souhaitez déguster ces délices plusieurs fois, choisissez des saisons différentes. Nous allons bientôt prendre le petit-déjeuner et nous l’attendons vraiment avec impatience. À bientôt.
Eleni.o
Le 06/05/2023 à 09:14
Fantastique! Tout est préparé avec beaucoup d'amour, tous les ingrédients extrêmement frais et au-dessus de la moyenne !! Cela valait vraiment la peine d'attendre et le petit-déjeuner vaut chaque centime ! Félicitations à tous ceux qui ont contribué à la création de ce merveilleux endroit ! Merci
Ivana.
Le 22/04/2023 à 18:44
Nous avons pris un merveilleux petit-déjeuner à Pankratz. Le service était très sympathique et nous a expliqué l'origine de tous les plats. Chaque ingrédient était super délicieux ! Tout est présenté en plus petites portions, mais vous pouvez commander à nouveau gratuitement, ce dont nous avons profité. Le café était également délicieux. Bien sûr, 35 € sans boissons, ce n'est pas donné, mais c'est tout à fait raisonnable pour la qualité et ça peut être spécial ! Les réservations, notamment le samedi, sont recommandées au moins 2 mois à l'avance. Nous nous sommes assis dans la « galerie », comme le montrent les photos. Seul petit point critique : on aurait aimé quelques légumes autres qu'un demi radis par personne (ex : tomate, concombre ou feuilles de laitue). Mais ce n'est qu'une petite idée. Nous reviendrons dans tous les cas !
Yakushiyo.
Le 10/04/2023 à 15:21
Petit déjeuner super délicieux 🥞 Très bonne ambiance et personnel sympa 🙌🏻
Jen.
Le 07/04/2023 à 13:48
Merveilleuse soirée, ambiance agréable et tout était parfait. Merci ⭐⭐⭐⭐⭐
A_li.
Le 02/04/2023 à 12:27
Super équipe, bonne nourriture! Une recommandation absolue aussi bien pour le petit-déjeuner que pour le soir !
Tanja.e
Le 28/03/2023 à 14:00
C'est vraiment une expérience de petit-déjeuner unique en son genre. C'est un peu cher et les boissons ne sont pas incluses mais l'ambiance et la qualité de la nourriture en valent vraiment la peine. Tout est cultivé et produit localement et vous pourrez constater que chaque plat est préparé avec un soin particulier. La présentation est également charmante. Réservez bien à l’avance si vous prévoyez d’y aller !
Elia.o
Le 25/03/2023 à 13:04
Incroyable nourriture et meilleur service!
Jessi.i
Le 10/03/2023 à 13:18
Wow, comme c'est génial. Équipe incroyablement géniale, maison, petit-déjeuner, ambiance... répétition garantie. À la prochaine. je suis déjà excité
Selina.e
Le 08/03/2023 à 08:43
Nous sommes tout simplement extrêmement déçus !! Nous avons été renvoyés un mercredi alors que nous avions une place sur la liste d'attente. Pourquoi vous inscrivez-vous sur une liste d'attente si vous n'avez même pas la possibilité d'obtenir une place sans attendre ? Nous avons fait une heure de route et ils n'ont même pas essayé de trouver une solution. C'était l'anniversaire de mon mari et tout cela est une honte absolue !!! Plus jamais!!!
Katharina.r
Le 07/03/2023 à 12:51
Après le petit-déjeuner à Pankratz, nous sommes rentrés chez nous complètement rassasiés et très heureux. J'ai développé un grand amour pour le caramel salé maison. Le petit déjeuner était très savoureux. On pouvait commander autant qu'on voulait et tous les produits étaient achetés localement ou fabriqués soi-même, ces points justifient tout à fait le prix selon moi. Malheureusement, le service a été déduit car les filles étaient très gentilles, mais malheureusement inattentives. Bref, toujours heureux !
Charlotte.e
Le 22/02/2023 à 20:05
Meilleur restaurant de la ville, voyage culinaire incroyable et équipe formidable !
I.
Le 10/02/2023 à 14:38
Je suis ravi du Pankratz ! Je n'ai jamais aussi bien mangé et j'ai apprécié ces merveilleux petits plats avec de bons ingrédients frais, dont certains m'étaient auparavant inconnus. J'étais là-bas avec mon enfant adulte et, même si c'était il y a des mois, nous en parlons encore. Le menu était accompagné de jus de fruits sélectionnés individuellement pour chaque plat. J'ai aussi trouvé cela particulièrement bien, car si vous n'êtes pas intéressé par les boissons alcoolisées, vous vous nourrirez généralement d'eau, de cola et d'un choix de jus. Pankratz est un restaurant très spécial pour une soirée très spéciale.
Robin.s
Le 07/02/2023 à 07:50
Restaurant préféré dans la région Rhin-Main avec un concept de restaurant très sophistiqué et passionnant ! +Une cuisine incroyablement délicieuse avec une sélection d'ingrédients régionaux et de saison, de nombreuses nouvelles saveurs en mélangeant des légumes et des herbes parfois oubliés +Les portions ne sont pas trop grosses, mais tout le monde sera rassasié avec les 17-18 plats +Tout ce qui entre dans votre assiette est fabriqué sur notre propre ferme ou acheté très localement auprès d'autres producteurs +Personnel super sympa qui se fera un plaisir de fournir des informations sur la cuisine régionale même dans les moments les plus stressants +Très élégamment meublé, avec beaucoup de bois à l'intérieur, vous vous sentirez comme chez vous + la boulangerie sur place produit le meilleur pain au levain de la région de Mayence, voire au-delà
Lutz.w
Le 29/01/2023 à 13:57
Suite à une recommandation, j'ai souhaité effectuer une réservation, mais je n'ai pu m'inscrire que sur une liste d'attente en ligne. Cette procédure mérite à elle seule des éloges ! Ensuite, un appel et deux places étaient prêtes. Le déroulement de la soirée fut aussi surprenant que l'appel. Le Pankratz nous a atteint dans tous les domaines et nous a tellement impressionnés. Le concept, la mise en œuvre, la performance, le personnel et la sélection sont vraiment ingénieux. La nourriture est une composition réussie de petits plats qui s'enchaînent rapidement. L'accompagnement des vins est très réussi et surtout lorsque les petits vins sont servis dans un verre professionnel, c'est pour moi un message d'appréciation au vigneron et à l'invité ! (D'ailleurs, les vins étaient toujours très bons) Je recommanderai vivement la maison et testerai également le petit-déjeuner prochainement. Ma conclusion : Une gastronomie locale à effet waouh - urbaine - professionnelle ! Merci beaucoup et continuez comme ça
Ema.
Le 11/01/2023 à 13:24
Le restaurant est magnifique et décoré avec beaucoup de style. Nous avons pris le petit déjeuner ici (30 € par personne) et chacun avait un plat blanc. Le petit déjeuner est de qualité et de goût supérieurs. Vous pouvez (généralement) en réorganiser autant que vous le souhaitez. Le café est ok ! L'endroit propose également du lait d'avoine, ce qui est génial. Le service est super sympa, mais voici aussi mon point négatif : le service est super sympa, mais au fil du temps que nous y étions, après l'apport du premier petit-déjeuner, on ne nous a demandé qu'une seule fois si nous voulions commander quelque chose de plus. Ensuite, ce que nous avions commandé (pour l'instant uniquement des œufs) a été oublié. Nous avons ensuite attendu environ 30 minutes, personne n'est plus venu puis nous avons payé et sommes partis. Malheureusement, avec un prix total de 68 €, c'est vraiment dommage. Si le service était revenu et demandé, cela n'aurait pas posé de problème du tout, tout le monde oublie parfois, mais plus personne ne vient nous voir.
Anja.o
Le 04/01/2023 à 19:22
Ouah! Je n'ai JAMAIS eu un aussi bon petit-déjeuner ! Endroit absolu pour se sentir bien, concept génial et pâtisseries incroyablement bonnes, que vous pouvez heureusement acheter à côté pour les emporter à la maison. Absolument recommandé comme cadeau !
Hagen.r
Le 30/12/2022 à 17:03
Super bel emplacement avec un service vraiment sympa. Magasin à la ferme avec d'excellents produits. Avec plaisir encore.
Alex.r
Le 29/12/2022 à 11:18
Juste une expérience fabuleuse. On adore ça ici.
Kerstin.a
Le 28/12/2022 à 16:54
Étaient pour le petit-déjeuner, très savoureux, préparés avec amour, de bonnes explications sur les produits. Cependant, cela a aussi un prix élevé ! Mais vous pouvez le faire pour une occasion spéciale.
Adrian.a
Le 17/12/2022 à 16:50
Il y a quelque chose de spécial dans et pour Mayence-Hechtsheim. Je ne connais quelque chose de similaire qu'à Vienne, Munich, etc. Super savoureux, service très gentil et attentionné. Le soir, il n'y a que des menus. Cuisine raffinée et pour les occasions spéciales, petit déjeuner délicieux et copieux le matin
Olivia.e
Le 23/11/2022 à 14:13
Nous serions ravis de revenir. Le concept Pankratz nous a complètement convaincu. Aliments régionaux et de saison transformés de haute qualité. Merveilleux. Service jeune et agréable. Le simple fait de regarder la nourriture préparée est amusant. Ce n'est pas bon marché - c'est vrai - mais la qualité a son prix et le rapport est correct à Pankratz. De bons vins aussi. Alors continuez comme ça :-)
Reinier.a
Le 20/11/2022 à 19:01
Très bonne ambiance et très bonne nourriture. Prix dans les régions élevées
Frank.i
Le 20/11/2022 à 08:07
Une soirée globalement réussie avec de nombreux raffinements culinaires et des ingrédients surprenants. Le tout dans une ambiance agréablement détendue. Vraiment extraordinaire.
Leonard.a
Le 19/11/2022 à 22:11
Super classe ! Le Pankratz est amusant pour les débutants comme pour les gourmets chevronnés et constitue un enrichissement pour la région !
soufianundso.
Le 09/11/2022 à 22:58
Nous sommes allés au restaurant pour le petit-déjeuner et nous avons vraiment adoré ! D'excellents produits d'une qualité exceptionnelle, tout est parfaitement coordonné, vous pouvez tout commander à nouveau et tous les souhaits sont satisfaits. Personnel super adorable, service au plus haut niveau et très arrangeant. Un endroit vraiment génial !
Sunggyu.e
Le 22/10/2022 à 09:48
👍🏻 Mon meilleur petit-déjeuner en Allemagne.
Luca.
Le 04/10/2022 à 15:25
Recommandation absolue ! La qualité et l'expérience passent avant tout ici. Cela justifie également les prix. Ambiance très agréable, personnel formidable et nourriture encore meilleure. Manger ici devient une véritable expérience.
Ulrike.
Le 24/09/2022 à 11:25
Tout simplement incroyablement savoureux et un excellent service.
Merle.
Le 23/09/2022 à 19:05
Le Pankratz est vraiment la meilleure adresse de Mayence que je connaisse. L’expérience gastronomique est incomparable. Chaque plat est incroyablement délicieux et même si chaque portion est petite, vous n'avez pas à craindre de rentrer chez vous le ventre vide à la fin ;) Paul et son équipe ont vraiment créé un restaurant impressionnant avec Pankratz !
markus.e
Le 18/09/2022 à 05:46
Il m'est difficile d'évaluer correctement. La nourriture est bonne, sans aucun doute, mais ce que nous avons eu ne valait pas son prix, le rapport qualité-prix était médiocre. Nous n'y retournerons pas de sitôt...
Natalie.e
Le 12/08/2022 à 16:09
La nourriture est en dehors de ce monde! Nous avons célébré notre mariage ici et tout était parfait. La nourriture, le service et la décoration étaient exactement comme nous l'avions convenu et ont même dépassé nos attentes. Nous n'aurions pas pu rêver d'une meilleure soirée 👌🏻
Michael.a
Le 12/08/2022 à 11:53
Nous avons pris le petit déjeuner à Pankratz. Ils ont un concept très agréable et cosy associé à une ambiance agréable. Le service est attentionné, très sympathique et très positif quant à ses propres offres. L'offre comprend des créations régionales et principalement faites maison avec du pain, des croissants et des baguettes faits maison. Il y en a pour tous les goûts. Hautement recommandé :).
Dirk.e
Le 12/07/2022 à 16:25
Excellent menu et accueil
Simon.
Le 09/07/2022 à 00:05
Remarquable. De l'accueil au service, la cuisine parle d'elle-même. Je n'ai jamais connu une telle hospitalité dans aucun autre restaurant et tous les gens qui y réalisent leurs rêves sont passionnés par ce qu'ils font. Ce fut un plaisir!
Philipp.h
Le 21/06/2022 à 08:32
Nous sommes allés à Pankratz plusieurs fois pour le dîner et le petit-déjeuner et y avons récemment célébré notre mariage. La nourriture est toujours absolument exceptionnelle. Créatifs, incroyablement bien réalisés, avec des ingrédients régionaux... Paul et l'équipe montrent chaque soir qu'ils prennent tout simplement un plaisir incroyable dans leur travail. Tous les invités à notre réception de mariage ont été ravis de la nourriture. Toute l’équipe a planifié et réalisé notre célébration de mariage avec son approche détendue habituelle. Nous avions l’impression d’être entre de bonnes mains lors de chaque conversation préliminaire. Les préparatifs de la soirée elle-même (décoration, choix des boissons, etc.) ont été planifiés et réalisés avec le même souci du détail que la nourriture. La cour était joliment décorée et tout le monde s'y sentait à l'aise (malgré les 37°C à l'ombre). On se sent à chaque fois à l'aise chez Pankratz, la nourriture, l'ambiance, l'équipe, la sélection de boissons, tout s'accorde.
Pauline.e
Le 20/06/2022 à 21:09
J'étais à Pankratz avec ma famille et nous avons passé une merveilleuse soirée. La nourriture était exceptionnellement bonne, nous avons essayé des choses complètement nouvelles pour nous et l'équipe a pris beaucoup de temps pour tout expliquer. Le service était très sympathique et arrangeant tout au long de la soirée. Absolument génial! Nous nous sommes sentis très bien accueillis et recommandons cet endroit à tous ceux qui souhaitent vivre une expérience culinaire particulière.
Filip.a
Le 14/06/2022 à 21:50
Nous avons passé une soirée très animée avec de nombreux produits délicieux, de saison et régionaux. Les points forts étaient les légumes préparés différemment et le large choix de vins naturels.
Familie.c
Le 11/06/2022 à 06:45
Ambiance très agréable, cuisine innovante et excellente avec une équipe jeune et créative. J'aime l'utilisation saisonnière et durable de la nourriture. La nourriture est à tomber par terre.
Sarah.e
Le 11/06/2022 à 01:19
La nourriture était excellente et le service aussi. Malheureusement, le patron s'est comporté de manière non professionnelle et nous ne reviendrons pas.
Lamiaa.a
Le 10/06/2022 à 18:18
L'ambiance du restaurant s'adapte à de nombreuses occasions, que ce soit pour vivre une expérience unique entre amis ou dans un cadre chaleureux et convivial avec des partenaires, c'est l'endroit idéal. La nourriture est tellement délicieuse, de haute qualité et vous pouvez goûter les ingrédients de haute qualité utilisés dans les plats. De plus, le chef et l'équipe du restaurant sont si gentils et sympathiques qu'ils vous font sentir comme chez vous. Une expérience incontournable.
Sina.
Le 10/06/2022 à 14:49
Nous avons passé une excellente soirée. Nourriture super délicieuse et service courtois, une équipe très sympa et absolument professionnelle. Nous serions ravis de revenir!
Marie.l
Le 10/06/2022 à 10:45
Voyage gustatif extraordinaire en 15 plats : Nous avons passé une soirée merveilleuse et extrêmement délicieuse au restaurant Pankratz. Tout était parfait : ambiance, service, portions, goût et créativité. Nous reviendrons pour la prochaine occasion spéciale!
Kristina.
Le 10/06/2022 à 09:59
Nous avons passé une excellente soirée, nous avons été très bien servis et la nourriture était délicieuse ! Ça vaut vraiment le coup et nous reviendrons bientôt.
D...
Le 10/06/2022 à 07:24
Le plus beau restaurant et boutique de Mayence et de ses environs ! La cuisine est insolite, régionale, de saison et toujours très, très bonne ! Tous les employés sont sympathiques et professionnels ! J'attends déjà avec impatience ma prochaine visite !!
Marco.o
Le 09/06/2022 à 22:52
Service haut. Haut de la nourriture. Bonne équipe. Mais le patron n'est pas du tout professionnel. Selon la devise... puis-je vous inviter à quelque chose et ensuite venir, c'est encore en suspens sur l'addition. Cela ne fonctionne tout simplement pas.
Gerolf.t
Le 09/06/2022 à 22:49
Super ambiance, bonne nourriture, service incroyable! Malheureusement, cela a été totalement gâché par le patron au final ! Très triste et dommage mais en fait une raison pour ne pas revenir.
Marcus.e
Le 30/05/2022 à 06:37
Nous avons passé une soirée absolument parfaite. Les quelque 15 plats (dont 4 desserts) ont été magnifiquement préparés, créés et cuisinés de manière extrêmement inhabituelle, cuits au four, frits, etc. avec beaucoup d'amour et d'ingrédients régionaux. Le personnel est très sympathique et chaque plat a été personnellement présenté et expliqué par l'un des chefs à la place de chaque invité. Le vin qui accompagnait le repas était également très exquis et bien choisi. Dans l’ensemble, une belle expérience qui justifie le prix (certes élevé). Si vous voulez vous faire plaisir, ce restaurant est une recommandation absolue.
D...
Le 25/05/2022 à 12:43
Le petit déjeuner était exceptionnellement bon. Tout est fait maison. Le pain est un rêve et la brioche est absolument excellente. Le thé est un peu petit mais dans l'ensemble absolument recommandé et vaut son prix.
Melina.a
Le 25/05/2022 à 10:27
Nous sommes allés prendre le brunch du petit-déjeuner et nous avons adoré ! Dès le lieu, vous êtes accueilli dans une ambiance géniale. Les employés sont très sympathiques et on peut dire qu'ils vivent et aiment le concept. Les produits, presque tous fabriqués sur place - du fromage au beurre et au jambon en passant par les différentes variantes de pain, tous fabriqués à partir du levain de 19 ans - sont tous tout simplement délicieux. Le tout change selon les saisons et est servi et expliqué avec beaucoup de dévouement. Il y en a beaucoup pour les femmes enceintes comme pour les végétariens ! Merci beaucoup, à tout moment !
Susi.e
Le 23/04/2022 à 19:05
Délicieux. Il y a toujours une réserve quand quelque chose est vide. Tout est produit sur place et peut être acheté au magasin de la ferme. Ambiance rustique agréable.
Carmen.c
Le 19/04/2022 à 19:20
Super restaurant. Nous avons pris le petit déjeuner là-bas. Pain maison, fromage maison, confiture, jus de fruits. Délicieux. Et nous avons fait quelques courses pour le week-end au magasin de la ferme.
Jan.b
Le 14/04/2022 à 22:20
Délicieux et détendu :)
Mike.a
Le 08/04/2022 à 17:02
Ambiance très agréable : le moderne rencontre l'ancien... personnel de service super sympathique et compétent et la qualité et la régionalité de la nourriture sont excellentes ! Pas bon marché mais ça vaut chaque centime !
Christian.�
Le 04/04/2022 à 18:19
Nourriture fantastique! Très aimant manipuler la nourriture, on a presque l'impression de connaître personnellement chaque vache et chaque plante. Des combinaisons culinaires très inédites, et l'accompagnement de boissons non alcoolisées est à égalité avec l'accompagnement de vin. Je ne peux que le recommander chaleureusement.
Julia.e
Le 24/03/2022 à 13:04
Tout simplement parfait, rarement goûté autant d'amour pour le produit dans l'alimentation. L'ambiance et le service étaient également parfaits à tous points de vue. Nous nous sommes sentis très à l'aise et nous reviendrons certainement.
Kilian.e
Le 19/03/2022 à 19:40
Très bon service, produits régionaux fantastiques. Le petit déjeuner était super. Je ne comprends absolument pas pourquoi les prix sont critiqués ici. La qualité peut et doit coûter très cher.
DG.
Le 17/03/2022 à 17:59
Tout était très bon, mais 35 euros pour le petit-déjeuner, c'est très cher. Le café (qui était d'ailleurs très petit) ou le jus coûtait en supplément. Un petit-déjeuner buffet dans un hôtel 4-5 étoiles coûte à peu près le même prix, mais le café et les jus de fruits sont inclus.
Eile.3
Le 06/03/2022 à 08:47
Je me suis senti très bien soigné au restaurant, le personnel était sympathique et très attentionné. Au début, j'étais sceptique à cause du prix, mais j'ai été agréablement surpris par les ingrédients frais et le goût délicieux. Je recommanderais le restaurant à tous ceux qui souhaitent se faire plaisir ou faire plaisir.
Carmen.e
Le 25/02/2022 à 11:52
C'était très agréable et savoureux. Mais toujours trop cher. Le petit déjeuner coûte 30 euros sans boissons. Tout est fait maison mais je pense qu'au moins le café pourrait être inclus pour ce prix. Du salé au sucré, tout est apporté à table. Tout est gérable. Mais nous avons pu réorganiser ce que nous voulions. Nous aurions aussi aimé boire un verre de vin mousseux, mais c'était 8 euros le verre et nous ne comprenions pas cela dans une région viticole. Comme je l'ai dit, tout était beau mais pas encore pour 72 euros (2 personnes).
Birgit..
Le 04/02/2022 à 23:34
Cuisine de très haut niveau, cuisinée avec amour et passion. Les allées pourraient être un peu plus grandes. Malheureusement, une seule toilette ne suffit pas pour tous les hommes et toutes les femmes.
Heidi.�
Le 04/02/2022 à 06:00
Nous étions ici pour le petit-déjeuner. Très très savoureux. Tout à fait suffisant, mais vous pouvez également commander des choses individuelles. Service super sympa. Ambiance agréable. Recommandation absolue !!!
Andrea.p
Le 29/01/2022 à 08:32
Petit-déjeuner exclusif, bonne ambiance et grande qualité. Seules les tasses à café étaient un peu petites. Mais sinon, ce fut une super expérience.
Carolin.r
Le 30/12/2021 à 11:44
Le petit déjeuner est vraiment incroyable ! Certes, 25 €, c'est un peu intimidant au premier abord, mais la qualité des produits, exclusivement locaux et en grande partie faits maison (même la mozzarella), parle d'elle-même. L'ambiance et le style de l'établissement sont merveilleux ! Le café de la communauté du café est la cerise sur le gâteau ! Un grand bravo, nous reviendrons et nous avons déjà accroché tous nos amis !
Matthias.e
Le 11/12/2021 à 05:25
Première visite, mais très convaincante. Installation moderne entre rural et urbain, une équipe jeune et sympathique qui a évidemment du plaisir et de l'enthousiasme dans ce qu'elle fait. Côté restauration, l'accent est mis sur les produits locaux qui, s'ils ne sont pas frais, sont conservés à la main. La laiterie et la boulangerie sur place sont également impressionnantes. Ce ne sera pas la dernière visite.
Ines.e
Le 05/12/2021 à 07:17
Hyper délicieux !!!! Nous y étions hier pour le petit-déjeuner. Tout est régional et fait maison, du pain et croissants au yaourt et beurre. Il y a le petit-déjeuner et tout ce qui est servi est expliqué de quoi il s'agit et d'où il vient. Il y a aussi une boutique où vous pouvez emporter les délices avec vous. Très bien.
Thomas.r
Le 14/10/2021 à 11:09
Nous avons eu la chance de prendre le petit déjeuner ici. Merci pour ça! 🤗 Tous les plats sont artisanaux, élaborés à partir d'ingrédients régionaux. Vous pouvez le déguster à tout moment. Tout est vraiment délicieux ici. Le personnel est extrêmement sympathique et discrètement attentif. Le concept est convaincant jusqu'au bout. Vous pouvez réorganiser n'importe quel plat. Il n’y en a pas beaucoup au départ. De cette façon, vous pouvez d'abord l'essayer et à la fin vous finirez par jeter beaucoup moins, voire rien du tout, car vous pourrez emporter avec vous tout ce que vous n'avez pas mangé. Excellent
Johannes.r
Le 24/09/2021 à 05:23
Très bonne ambiance, équipe jeune, nourriture fantastique. Ce n'est qu'une question de temps avant que la première étoile n'arrive. Était amusant!
Joachim.o
Le 11/09/2021 à 18:00
Super restaurant. Personnel super sympa et serviable. J'aimerais vraiment y retourner
Fraanky.
Le 21/08/2021 à 21:10
Petit-déjeuner : des produits régionaux de haute qualité mais sans imagination. Je trouvais ça ennuyeux et le prix n'était pas justifié.
Carlo.i
Le 27/07/2021 à 23:35
Maginifique
Marcel.i
Le 10/07/2021 à 20:09
Une carte très savoureuse, équilibrée et très complète mettant l'accent sur les produits régionaux et de saison. L'amour pour la cuisine et les produits est ici très clair. Une ambiance très sympa et un service super sympa. Merci pour cette belle soirée. Avec plaisir encore.
Christoph.o
Le 02/07/2021 à 05:01
Vraiment très bien !
Benno.i
Le 25/06/2021 à 08:25
Pas grand chose à dire : c'était une soirée parfaite. Service sympathique et compétent, mais pas forcé. La nourriture et les boissons sont difficiles à battre. L'essentiel est que le rapport qualité/prix est également bon. Surtout quand on prend en compte le concept durable et régional. C'était la première et certainement pas la dernière fois...
Joana.e
Le 19/06/2021 à 06:09
Venir dans ce restaurant signifie vivre une expérience complète. En commençant par l'espace, puis la nourriture bien sûr, si créative et tout pensé avec soin, les boissons qui accompagnent les différents plats sont également fantastiques et même la musique est géniale. Ah et les gens, tout le monde est super sympa
Sebastian.
Le 02/11/2020 à 10:50
Formidable. Simplement génial. Au total, 18 plats proposant toujours une excellente cuisine dans le style de la « cuisine allemande moderne ». Les petits plats étaient entièrement composés d'ingrédients de haute qualité, presque exclusivement régionaux. Qu'il s'agisse de carottes, de truite saumonée ou de cèpes. Mais ce qui est particulièrement remarquable, c'est que l'on tente de renoncer aux produits achetés. Le bon pain au levain, la mozzarella et aussi la ricotta (« comme déchet ») méritent d'être soulignés. Le service était excellent : sympathique, rapide et expliquait brièvement chaque plat - c'est à quel point c'est agréable. Même l'accompagnement de vin sans alcool est fortement recommandé. Avec plaisir encore.
Myriam.e
Le 25/10/2020 à 12:56
Le Pankratz. L'une des recommandations d'emplacement autour de Mayence. Juste l'ambiance de la cour et du bâtiment qui l'entoure. Quelqu’un y a beaucoup réfléchi et a fait preuve de bon goût. Mais non, pas Wow à l'extérieur, pouah à l'intérieur, un rêve de maison de campagne moderne et shabby chic à l'intérieur aussi. C'est une fête intérieure d'y manger. Tout est parfait ici : employés très sympas et engagés, ambiance, qualité de la nourriture. Je suis heureux de payer 35 € pour un petit-déjeuner parfait le matin. N'oubliez pas de visiter la boutique de la ferme !
Thomas.�
Le 18/10/2020 à 12:55
C'était une soirée parfaite et avec un repas incroyablement délicieux. Service super sympa. Merci! Nous serions ravis de revenir!
L.
Le 21/09/2020 à 08:05
Bonne nourriture, grand choix de boissons, ambiance de bien-être absolu, bien pensée du début à la fin ! L'équipe de Pankratz nous a concocté un menu sensationnel avec de bons produits et surtout nos propres produits (mozzarella !, ricotta !). Les nombreux petits plats différents ont été cuisinés, grillés et préparés avec beaucoup de passion et servis dans une atmosphère détendue. L'accord mets et vins s'harmonisait à merveille avec la nourriture et l'emplacement (à l'intérieur et à l'extérieur) était super beau. Nous étions heureux de nous remettre entre vos mains et n'étions certainement pas là pour la dernière fois !
Marie.u
Le 28/08/2020 à 18:04
Excellent petit déjeuner avec une grande attention aux détails. Des produits excellents, frais et de saison et une ambiance absolument magnifique. Toujours mon plaisir.
Nafets.s
Le 22/08/2020 à 06:53
Une expérience gustative particulière ! Ici on cuisine avec passion et un vrai savoir-faire ! L'ambiance nordique moderne et le service amical et compétent ont fait de la soirée un véritable plaisir ! Nous recommandons!
Dominik.e
Le 20/08/2020 à 21:20
Simplement génial! De l'accompagnement, aux produits régionaux, à la créativité et à la flexibilité. L'accompagnement des boissons était également excellent. Nous reviendrons certainement!
Angi.a
Le 15/08/2020 à 12:41
Magnifique et très affectueux ! La nourriture est toujours fraîche et belle et le service est très chaleureux. Le lieu lui-même est aussi un rêve : très naturel, beaucoup de vert, simple mais beau. Quand vous venez ici, vous avez l'impression d'être en vacances.
Mareike.r
Le 18/07/2020 à 13:57
Hautement recommandé! Cuisine super délicieuse à base de produits régionaux. Les salutations de la cuisine incluses dans le prix sont également excellentes. Le service est très attentionné et sympathique. Le peu d'informations sur les produits est la cerise sur le gâteau : tomates de l'oncle d'à côté et mozzarella maison. Le petit-déjeuner vaut également le détour, tant au soleil dans la belle cour que dans le nouvel intérieur élégant. L'attente en valait la peine!
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💬 👍👍👍👍👍
💬 Nous y avons tenu notre petite réunion de famille aujourd'hui. Tout le monde était très content de la nourriture. Les gâteaux faits maison du patron ont également été très bien accueillis. Il y avait aussi des futjes frais. Toute l'équipe a contribué à une belle rencontre avec ce qu'il faut de convivialité et d'humour. Nous serons de retour.
💬 C'est très très très très mauvais le service est très très très lent même si c'est mc drive ça devrait être rapide mais ce n'était pas aussi la nourriture est dégoûtante et je ne le recommanderai à personne au monde. Je n'y mangerai pas même si c'est le seul endroit où manger au monde.
💬 Le BBQ c'est 👌
💬 Un grand rendez-vous de motards a eu lieu aujourd'hui pour la première fois, il y a définitivement un enfer en été, une recommandation claire si vous êtes à proximité 👍👍👍👍
💬 Je ne peux rien dire sur la nourriture, mais il y a une très belle ambiance d'horloge. Ça vaut toujours le détour en fin de journée. J'adorerais revenir boire de la bière😅
💬 La cuisine est rurale et délicieuse. Possibilité de manger uniquement le vendredi. Pas d'heures d'ouverture définies.
💬 Nous avons déjà commandé plusieurs fois et souhaitons maintenant les évaluer. Notre conclusion : Généralement OK, mais pas le brûleur. Les pizzas sont bonnes ! Les assiettes Doner sont très bien. Il y a toujours beaucoup de viande dessus. Viande OK. Salade OK. Malheureusement, les frites sont généralement molles. Vous devriez éviter les pâtes. Je ne peux en aucun cas recommander le Cabonara. Cette fois, nous avons attendu 1h30 du matin pour la nourriture avec une heure de commande vers 15h. En raison de l'endroit où nous vivons, nous avons l'habitude d'attendre plus longtemps, mais pas pour le moment. Nous commanderons à nouveau. La nourriture n'était pas brûlée et ne dégoulinait pas de graisse.
💬 Le paradis des pizzas
💬 Super cadre tamisée, délicieux plats et services au petit soin.