Les avis
Le 20/12/2023 à 21:12
Un restaurant gastronomique au mobilier classique et confortable dans l'hôtel Bellevue. Nous avons opté pour le menu à 5 plats. Toujours très bon et à la hauteur de la bonne réputation et des normes JRE à tous égards. M. Meissinger et son équipe en cuisine savent ce qu'ils doivent faire pour mettre d'excellents plats sur la table. La recommandation de vins était excellente. Le personnel était très sympathique et serviable. La seule chose qu'il convient de noter est que nous avons dû commander plusieurs fois plus d'eau. Ici, c'était une question de communication. Mais ce n'était pas un problème et c'était largement compensé par le sourire radieux. Les prix ne sont bien sûr pas bon marché, mais compte tenu du service, de la qualité des ingrédients et du goût de la nourriture, ils sont tout à fait raisonnables. Ce fut pour nous un moment fort de pouvoir dîner ici.
Le 09/12/2023 à 22:29
Expérience fantastique avec des prix élevés mais justifiés
Le 29/11/2023 à 08:44
Restaurant très chic avec une excellente nourriture et des boissons.
Le 06/10/2023 à 22:21
Fermé le vendredi soir car pas ou trop peu de réservations reçues. Triste.
Le 28/09/2023 à 23:39
Nous recommandons
Le 20/09/2023 à 18:01
J'ai réservé une table via la réception au téléphone - Je suis venu d'une autre ville pour manger au Chopin - puis j'ai été assis à l'autre restaurant de l'hôtel, ce qui était extrêmement mauvais
Le 15/09/2023 à 20:37
Nourriture incroyable, nous avons adoré chaque plat et mon partenaire est un chef, donc cette déclaration n'est pas à la légère. Facilement le meilleur restaurant de Boppard
Le 12/09/2023 à 20:00
Ma récente expérience culinaire au restaurant a été assez décevante. La nourriture était médiocre, avec des plats trop cuits manquant de saveur, et cela ne justifiait certainement pas les prix élevés. Le service était lent et inattentif, et il semblait que le personnel ne s'intéressait pas à nos besoins. L'ambiance faisait également défaut, avec des sièges inconfortables et un éclairage médiocre. Dans l’ensemble, c’était un repas décevant et trop cher, et je ne recommanderais pas d’y dîner.
Le 12/09/2023 à 19:53
Mon récent dîner au restaurant a été une déception majeure. La nourriture était incroyablement fade et manquait de saveur perceptible. C'était comme si le chef avait oublié d'assaisonner les plats. Pour aggraver les choses, les portions étaient lamentablement petites pour le prix que nous avons payé, nous laissant affamés et insatisfaits. Le service était tout aussi décevant, avec un personnel lent et inattentif qui semblait désintéressé par notre expérience culinaire. L'ambiance était également terne, avec un cadre bruyant et inconfortable qui rendait difficile la dégustation de notre repas. Dans l’ensemble, ce fut une expérience culinaire inoubliable et regrettable.
Le 03/08/2023 à 12:39
Le restaurant a été fortement recommandé par un ami 👨⚕️🩺🥼🏥 ! La déception a été d'autant plus grande 👎👎👎 que le restaurant a fermé inopinément (peut-être faute de demande ?) Je ne peux pas prendre l'assistante de direction 👨🍳 au sérieux : Il n'avait pas réalisé qu'en tant que femme, je n'avais pas seulement un doctorat, mais même plus. (Il a donc écrit un e-mail concernant la réservation à : mon mari présumé !). Vous ne pouvez pas vous permettre cela dans un restaurant une étoile.
Le 29/07/2023 à 22:32
Nous y étions pour la deuxième fois en 2 semaines et avons été enchantés par la gentillesse et l'excellent service. La nourriture est excellente !!! Un merci tout spécial au chef, M. Messinger. Nous serons de retour !
Le 15/07/2023 à 16:17
Une cuisine phénoménalement créative accompagnée d'un fantastique accompagnement de vins régionaux.
Le 09/06/2023 à 20:23
J'ai eu le pire steak de ma vie ici. Il était bien cuit au lieu de moyennement rare et n'était que froid. Quand j'en ai parlé au personnel, ils ont sérieusement proposé de « le mettre au micro-ondes » et ont refusé de revenir avec un nouveau. Je ne peux pas recommander du tout.
Le 21/05/2023 à 17:50
Très bon restaurant gastronomique. Une cuisine classique, une très bonne carte des vins axée sur la Rhénanie et un service au top nous ont permis de passer une excellente soirée. Merci à l'équipe du Chopin.
Le 04/12/2022 à 16:30
Cuisine créative avec une grande attention aux détails. Un pur plaisir. Un personnel compétent et une ambiance chaleureuse complètent toute l'expérience culinaire.
Le 09/10/2022 à 18:07
Excellente nourriture, bons vins qui correspondent à la nourriture et une ambiance très agréable (même si c'est très calme). Les menus proposés sont incroyablement savoureux et vraiment bien coordonnés. Vous pouvez payer en espèces et par carte.
Le 14/02/2022 à 17:55
C'était censé être le dîner de la Saint-Valentin et j'en suis content. Lorsqu’on nous a recommandé Le Chopin comme restaurant gastronomique, nous nous sommes dit : « voyons… ! » C'est très bien! Une exigence élevée en matière d'accords culinaires et un thème qui fonctionne comme un fil conducteur : les légumes d'hiver, amers et aigres. L'amuse-bouche était exactement le même, le foie gras avec la gelée de vin, l'enchaînement des légumes, du poisson et de la viande était très réussi. Nous avons choisi le menu 5 plats à cause du pigeon. Et c’était exactement la partie la plus réussie du menu. Nous vous conseillons le vin anniversaire de l'hôtel, il s'accorde parfaitement avec la première partie du menu, quand vous arrivez au pigeon, si vous le pouvez encore, passez à un rouge. Un dîner 5 services vraiment réussi auquel on ne s'attendait pas en termes d'imagination et de qualité ! Nous serions ravis de revenir!
Le 08/11/2021 à 22:46
L'hôtel est bien et propre J'y viens régulièrement lors de mon passage. Ce qui frappe, c'est la cuisine du restaurant normal, qui était bonne, mais qui est maintenant très décevante. De plus, l'un de nos serveurs n'était pas professionnel et semblait pédant. La bonne chose qu'il était normal de bien manger après le voyage en voiture a maintenant disparu et laisse beaucoup à désirer, maintenant deux fois de suite. Je dormirais certainement ici, mais je ne mangerais plus à l'hôtel. Donc ça pourrait être bien mieux, malheureusement
Le 06/11/2021 à 18:32
Le restaurant est très cosy. Je recommande de visiter. Très adapté pour deux amoureux, pour organiser des réunions et des anniversaires. Présentation des plats très savoureuse et spéciale.
Le 01/11/2021 à 19:02
Délicieux
Le 18/10/2021 à 11:50
Dans le cadre du forfait Gourmet Days, nous avions un menu gastronomique de 5 plats. Excellente nourriture dans une ambiance merveilleuse - accompagnée de vin et d'un service amical. Top - et sans aucun doute, on lui aurait donné 5 étoiles. Malheureusement, une partie du plat principal (Onglet) n'était pas comestible pour ma femme et moi car elle était recouverte de tendons. Lorsque nous nous sommes plaints, on nous a dit que cela serait transmis à la cuisine. Rien de plus ne s'est produit. Je trouve dommage et, en tant qu'invité, de ne pas être pris au sérieux lorsque des plaintes légitimes dans un restaurant gastronomique sont simplement ignorées avec un sourire amical et je ne peux pas comprendre cela. Donc 2 étoiles en moins. C'était la deuxième fois que nous mangions ici, mais nous réfléchirons si nous le ferons à nouveau à l'avenir.
Le 31/10/2020 à 09:05
Excellent.
Le 26/10/2020 à 21:00
Le menu dégustation et le menu régional sont un véritable feu d'artifice pour les sens ! De plus, d'innombrables salutations tout aussi chaleureuses de la part de la cuisine rendent la soirée parfaite. Salutations à la cuisine et surtout au personnel de service calme qui explique sans relâche et est tout simplement extrêmement sympathique. Étaient invités le dimanche soir 25 octobre 2020. Merci, nous nous sommes sentis très à l'aise et avons passé une soirée culinaire intéressante.
Le 16/10/2020 à 13:36
Excellente cuisine dans un restaurant au mobilier classique et élégant... Je préfère un intérieur plus « réduit », mais le concept est cohérent. Les 5 plats (+ 2 « salutations de la cuisine » différentes) étaient très variés et parfaitement préparés. L'accord mets et vins (tous les vins locaux) s'est parfaitement déroulé avec les plats. Le service était très sympathique et compétent. Conclusion : le « look and feel » ou mieux « cuisinier et goût »😉 ne se distingue pas d'un restaurant étoilé. Nous recommandons! II
Le 12/07/2020 à 08:04
Nous sommes venus sans trop d'attentes et avons été ravis. Le temps nous a permis de nous asseoir dehors sur la véranda, avec une vue directe sur le Rhin. Le service était excellent. Le menu dégustation comprenait 5 plats, avant cela il y avait 3 salutations de la cuisine, puis quelque chose de sucré de la cuisine. Tout était excellent en termes de goût et de savoir-faire. L'accord mets et vins était régional, courageux et très harmonieux avec les plats individuels. Le rapport qualité-prix est excellent. Nous tenons à remercier chaleureusement l'équipe pour cette superbe soirée culinaire !
Le 29/02/2020 à 16:19
Malheureusement, il y a un monde de différence entre assaisonner et sursaler... Je m'attendais vraiment à mieux... Également de la gentillesse et de la rapidité des serveurs...
Le 30/11/2019 à 12:14
Excellente qualité de la nourriture, très bien coordonnée, assaisonnée et présentée. Un vrai régal! Service très chaleureux et compétent et bons conseils en matière de vins. Nous reviendrons certainement plus souvent !
Le 04/05/2019 à 23:41
Excellent repas et service très attentionné, vaut vraiment son prix
Le 27/03/2019 à 01:54
Un restaurant gastronomique qui offre les produits attendus à tous les amateurs de palais. Personnel : très sympathique et attentionné. Ambiance : Directement sur le Rhin ; superbe vue; bonne musique classique, calme; établissement ancien mais haut de gamme. Cuisine : carte réduite mais produits absolument frais qui sont un régal pour les yeux et le palais ! Carte des vins : Un régal pour tous les amateurs de vin qui réserve quelques surprises ! Prix/performance : Vous pouvez obtenir ici une cuisine et du vin absolument haut de gamme à des prix très raisonnables. Plein de points ! Les toilettes : telles qu'elles devraient être, mais on en trouve rarement ! Éclairage : non seulement adapté et approprié à l’ambiance mais aussi au bien-être Dans l'ensemble, un restaurant très haut de gamme avec la meilleure cuisine, d'excellents vins, un personnel très bon et courtois, ce qu'on ne trouve pas souvent de cette façon. Nous pouvons recommander ce restaurant à tous ceux qui ont la conscience tranquille ; peu importe l'ampleur des exigences. À l'équipe et à la cuisine : Merci pour cette soirée incroyablement agréable et savoureuse. Nous reviendrons bientôt.
Le 02/03/2019 à 18:43
J'ai reçu une invitation d'amis au restaurant. Le Chopin, une très grande qualité et une prestation au top de la cuisine et du service ! En tant qu'ancien stagiaire dans les années 1970 auprès de la famille Fusshöller, j'ai vécu une expérience très particulière. Merci à toute l'équipe ! ⭐⭐⭐⭐⭐+
Le 12/01/2019 à 09:58
Ambiance très sympa.
Le 16/12/2018 à 14:58
Formidable
Le 15/12/2018 à 08:48
La star doit venir. Le Chopin nous a servi un menu inoubliable en 5 services dans le cadre d'un arrangement en toute simplicité et d'un service incomparablement équilibré et courtois. De grands éloges vont à l'équipe de cuisine et au service autour de M. Kollmeier. En comparaison directe avec les restaurants déjà étoilés, Chopin peut se présenter en toute confiance avec cet ajout au menu. Les photos le montrent très bien. Merci pour la soirée.
Le 23/04/2018 à 15:22
Ambiance haut de gamme
Le 30/10/2017 à 22:58
Menu de 5 plats merveilleusement imaginatif à un prix raisonnable avec un service attentionné - avec plaisir encore !
Le 03/04/2017 à 19:03
Bonne nourriture, ça vaut le prix
Le 09/09/2012 à 13:29
super hôtel ...... va travailler comme serveur
💬 Je viens ici pour la 4ème fois... comme la maison d'hôtes trois-quarts est neuve, je trouve dommage qu'il n'y ait pas de gâteaux faits maison, seulement des gâteaux achetés (même pas de grande qualité)... Sinon, le soir la carte est toujours un plaisir... malheureusement le sauna n'est ouvert qu'à partir de 15h, ce qui est plutôt inhabituel pour un hôtel bien-être
💬 Nous pouvons fortement recommander l'équipe de der Teller. La communication est bonne, les souhaits sont exaucés, le personnel est très sympathique et il y en a pour tous les goûts. Merci pour le superbe barbecue de mariage !
💬 Chez Dimi, l'accent est mis sur la fraîcheur et la qualité... et cela se goûte aussi. Le rapport qualité-prix est très bon. La viande, qu'elle soit de porc, de poulet ou de bœuf, est de première qualité. Les légumes sont toujours frais et le tzatziki est exceptionnel ! La terrasse est particulièrement agréable par temps chaud où vous pourrez manger les différents plats même sans aller à la piscine. Nous sommes toujours heureux de revenir!
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💬 Nous avons visité cette pizzeria sur recommandation d'un client régulier et avons également été très satisfaits. Si nous partons à nouveau en vacances à proximité, nous reviendrons avec plaisir. Salutations de Frise orientale
💬 Nous y étions pour la première fois aujourd'hui Mais c'était très savoureux. Nous reviendrions ici pour manger. Les portions étaient copieuses et le prix était acceptable et tout à fait bien pour l'époque actuelle.
💬 Personnel très sympa, j'ai eu l'assiette juste, deux morceaux de viande étaient gravement brûlés. Toilettes très propres, il y avait un bruit très fort dans le restaurant.
💬 Nous venions de traverser cette ville en voiture et avons décidé de nous arrêter dans un restaurant. Et nous avons été très agréablement surpris, la cuisine est tout simplement incroyable, très savoureuse. Ce restaurant mérite une note Michelin
💬 Gaspillage total d'argent. Aucun goût du tout.
💬 La soirée musicale était tout simplement géniale. J'y ai rencontré de vieux amis et j'ai beaucoup ri. Nous aimons toujours revenir. Gaby et Wicky