Hotel Restaurant Schmausemühle Avis
📌 Restaurant, Schmausemühle, 56283 Beulich - Allemagne
💬 852 Avis
Avis sur Hotel Restaurant Schmausemühle à Beulich
Les avis
Les dernier avis sur Hotel Restaurant Schmausemühle à Beulich
David.e
Le 09/05/2024 à 06:54
5 / 5
Très bel emplacement, dans les gorges du Baybach, cuisine délicieuse
Mareike.c
Le 13/04/2024 à 15:57
5 / 5
Endroit très idyllique pour déguster une boisson fraîche et quelque chose de savoureux. Situé au milieu de la forêt. Nous leur avons rendu visite lors de notre randonnée en boucle de rêve, un personnel sympathique qui a pris notre commande rapidement.
Jocky.
Le 11/04/2024 à 05:36
5 / 5
Comme à chaque visite là-bas, nous avons reçu cette fois un accueil très sympathique. Rien de tel qu'un sourire ! À la prochaine
in.e
Le 20/03/2024 à 20:05
5 / 5
Même si nous sommes malheureusement passés devant le moulin, qui était encore fermé, un jour avant l'ouverture de la saison, on nous a quand même proposé des boissons, bien entendu. Un grand bravo pour votre aide et merci beaucoup !
BogenSportFreundeRheinHunsrück.
Le 10/02/2024 à 08:07
4 / 5
un super moulin ! du pain fait maison et tout simplement un excellent emplacement !
Anja.
Le 02/02/2024 à 18:34
5 / 5
J'y ai mangé plusieurs fois lors d'une randonnée et j'ai maintenant testé les chambres à deux reprises. Tout est génial. Chambres très belles et propres. Bon petit déjeuner buffet. Et c'est très calme et confortable. Même en hiver, vous pouvez vous asseoir confortablement dans la chambre avec cheminée.
Markus.i
Le 30/12/2023 à 19:28
5 / 5
Aujourd'hui, j'étais sur la boucle de rêve de Baybachklamm et je me suis arrêté au Schmausemühle. La maison est située dans un endroit sauvagement romantique dans la vallée des gorges. Même sans réservation, j'ai eu une table et j'ai mangé une excellente truite saumonée. Le personnel était très arrangeant et sympathique et les prix étaient raisonnables pour la haute qualité et la préparation savoureuse de la nourriture. Je reviendrai avec plaisir. :-)
Hans.r
Le 17/11/2023 à 10:26
4 / 5
Installation bien entretenue, ambiance agréable, excellent emplacement, une façon agréable de se rafraîchir, surtout pendant l'été chaud. Cependant, les prix sont également élevés.
Tati.
Le 30/10/2023 à 11:36
5 / 5
Tout est génial... ça vaut vraiment le détour. En été, après une randonnée dans le Baybachklamm, il y a un très joli café en plein air et en automne/hiver, il est super confortable avec une cheminée à l'intérieur. Le personnel est très sympathique et la devise du client est reine... la nourriture était très savoureuse... tout le monde a apprécié. Toutes mes demandes supplémentaires ont été acceptées et mises en œuvre avec plaisir... Merci 😊 Je donnerais 10 étoiles si cela existait. Salutations Tati
Peter.a
Le 16/10/2023 à 08:23
5 / 5
Service super sympa. Ambiance magnifique et historique. Bonne nourriture et bière fraîche. Absolument à suggérer.
Thomas.�
Le 15/10/2023 à 15:53
5 / 5
Bon service, nourriture délicieuse. Que veux-tu de plus?
Manfred.o
Le 13/10/2023 à 17:42
5 / 5
Nous venons de faire une pause ici. Le personnel est sympathique. C'est très sympa là-bas. Les chambres sont propres et joliment meublées. Il y a aussi des chambres pour passer la nuit...
K...
Le 10/10/2023 à 21:12
5 / 5
Nous nous sommes arrêtés au milieu de notre tour du Baybachklamm. J'étais très excité de trouver un plat végétalien au menu.
Walter.e
Le 09/10/2023 à 14:25
4 / 5
La nourriture était très bonne, mais les fourchettes étaient si émoussées qu'elles ne pouvaient pas pénétrer dans la viande. L'emplacement était génial, mais soyez prudent à la sortie et à l'entrée, faites attention à la circulation venant en sens inverse.
Udo.e
Le 04/10/2023 à 17:42
4 / 5
En tant que randonneur dans la région, le restaurant est incontournable. La nourriture au restaurant est savoureuse, mais les portions ne sont pas grandes.
Thorsten.i
Le 26/09/2023 à 06:39
5 / 5
Un endroit fantastique. Situé au milieu de la forêt, le voyage en lui-même est une expérience. Les chambres sont meublées avec amour et de manière appropriée. Les plats sont de très bon goût et préparés avec une attention aux détails. Si vous souhaitez profiter du calme et de la tranquillité, vous êtes ici au bon endroit pour de magnifiques randonnées. Ce qui ressort également, c'est que le service est toujours amical, calme et souriant. C'est super ici.
Crola.-
Le 20/09/2023 à 20:58
5 / 5
Nous y avons mangé pour la deuxième fois aujourd'hui. Les deux fois, le service était excellent mais la nourriture en elle-même en valait la peine. Les prix sont tout à fait acceptables et comme je l'ai dit, le personnel est très sympathique, serviable et attentionné. Comme nous n'y avons pas passé la nuit, je ne peux fournir aucune information à ce sujet. Nous serions ravis de revenir
Michael.c
Le 19/09/2023 à 06:58
5 / 5
Petit hôtel très bien situé. Personnel très sympa qui répond également aux souhaits des clients. Nous nous sommes sentis très à l'aise et ce n'était certainement pas la dernière fois là-bas.
S..l
Le 18/09/2023 à 19:15
5 / 5
Hôtel-restaurant idyllique magnifiquement situé, directement sur le Baybach, au bord du sentier de randonnée. L'ambiance est un rêve, la nourriture est incroyablement savoureuse et fraîche et, sans exception, tous les employés de l'hôtel sont plus que sympathiques et arrangeants. Mon mari est soudainement tombé malade et nous ne pouvions pas réaliser nos projets de randonnée et la plupart du temps, il ne pouvait pas descendre au restaurant pour manger. Outre le fait que l'interaction y est vraiment chaleureuse et amicale, dans notre cas particulier, les dames se sont surpassées, ont été très courtoises et serviables. Ils ont vraiment fait de leur mieux pour rendre notre séjour aussi agréable que possible et se sont occupés de nous de manière très touchante. Notre chien a également été traité avec beaucoup d'amour. Partout, il y a des petits tableaux avec des dictons sur le sourire, le bonheur, le plaisir de la vie, etc. On sent qu'il ne s'agit pas que de phrases vides de sens. Nous reviendrons certainement. <3
Claudi.
Le 16/09/2023 à 21:04
5 / 5
Truite super savoureuse, bon gâteau, personnel sympathique et ambiance très sympa.
Wolfgang.u
Le 13/09/2023 à 16:36
4 / 5
Adapté aux randonneurs, l'accès en voiture est très étroit. La nourriture est excellente !! Cela vaut la peine de venir plus souvent juste pour manger de la truite. Endroit calme sans sonnerie de téléphone portable.
Lady...
Le 11/09/2023 à 13:49
4 / 5
La truite faite maison est la meilleure : elle est fondante et sa peau est croustillante, comme il se doit. Les gâteaux sont également bons. Le seul inconvénient, ce sont les chambres. Du moins ce que nous avions. La douche n'avait pas de pression et il y avait de la moisissure dans la salle de bain. Néanmoins, ce fut un séjour agréable et le petit déjeuner était également suffisant.
Sarah..
Le 11/09/2023 à 06:42
5 / 5
Bel endroit pour s'arrêter après la randonnée. Sur les photos, vous pouvez voir le spritzer fait maison, la truite Müllerin au beurre fondu, les raviolis végétariens fourrés au fromage à l'oignon et à la sauce aux épinards, ainsi qu'un brownie avec une boule de glace. Tout était très bon, mais le prix était plus conforme aux hauts lieux touristiques ou à une grande ville. Le café en plein air était très fréquenté, mais nous avons été servis rapidement et très amicalement.
Reiko.c
Le 11/09/2023 à 06:02
5 / 5
le nom dit tout, c'était délicieux ! Des chaussures solides et une nature pure sont recommandées pour la promenade digestive qui suit.
Henrike.r
Le 09/09/2023 à 20:56
5 / 5
Très bien situé dans le Baybachklamm. Nous nous y sommes arrêtés lors de notre randonnée de 25 km d'Emmelshausen à Burgen. La nourriture est très savoureuse, vous êtes assis confortablement dans la cour du moulin joliment conçue, le service était très sympathique et rapide. Tout est génial !
we.i
Le 09/09/2023 à 09:03
4 / 5
Magnifiquement situé sur la route circulaire Babybachklamm. Mais n'arrivez pas trop tôt si vous voulez juste un café et un morceau de gâteau, car ils ne sont disponibles qu'à partir de 15 heures environ.
mammuti.a
Le 07/09/2023 à 17:35
4 / 5
Aujourd'hui après la randonnée j'ai eu le plat du jour « boulette de viande maison avec purée de pommes de terre ». C'est vraiment délicieux et le service est très sympathique. La déduction de points concerne la petite portion, qui ne rassasie vraiment pas et qui coûte en plus près de 20 euros.
Lissy.
Le 03/09/2023 à 15:17
4 / 5
Nous avons parcouru la boucle de rêve de Baybachklamm et nous sommes arrêtés à mi-chemin au Schmausemühle. Là, nous avons mangé les tapas pour deux et avons été très satisfaits de leur goût. Le personnel courtois et sympathique. Ambiance géniale.
M..i
Le 01/09/2023 à 17:14
5 / 5
Merveilleux endroit pour se reposer, truite absolument délicieuse, salade fraîche et bien préparée, service excellent et très sympathique, j'adorerais revenir
Bettina.�
Le 01/09/2023 à 00:42
5 / 5
SCHMAUSEMÜHLE est un hôtel-restaurant idyllique, avec beaucoup de forêt, très savoureux à manger sur place (toujours joliment garni de fleurs et d'herbes et vous pouvez les manger). Possibilités de couchage spéciales. Le service est également excellent.
O.i
Le 29/08/2023 à 08:00
1 / 5
Malheureusement, nous ne pouvons pas recommander le restaurant. Le pain du moulin annoncé plusieurs fois dans le menu n'était pas frais et très sec. Il ne pouvait pas être dégusté en accompagnement principal des filets fumés. Après nous être plaints auprès du service, on nous a informé qu'il n'était pas possible de faire du pain tous les jours. Cela rend le rapport qualité-prix misérable.
Manfred.c
Le 25/08/2023 à 11:14
4 / 5
Cette fois avec une nuitée. Nous avons beaucoup aimé notre petite salle de maïs, qui était la seule chambre avec son propre balcon, mais la salle de bain pourrait être un peu plus grande. Arrivé à l'heure du déjeuner, j'ai mangé une truite du petit menu et un plateau de saucisson et de foie. La truite était excellente, le plateau de snacks était tout aussi bon. Le soir, bœuf sauce au raifort et escalope à la crème avec frites et salade. La nourriture n'était pas terrible. Le lendemain matin, le petit déjeuner était bon et copieux. Le service est excellent et tout le personnel de service est gentil et rapide, en particulier la fée du matin, que je voudrais particulièrement féliciter ici. Bref, un week-end réussi.
Helga.d
Le 21/08/2023 à 16:22
5 / 5
J'ai encore mangé ici depuis longtemps. Comme toujours, c'était super - très savoureux, bon et service rapide. Le service était très sympathique et dans l'ensemble une très bonne ambiance. Je connais ce restaurant depuis 40 ans et je peux toujours le recommander à tout le monde.
Melanie.o
Le 16/08/2023 à 17:51
5 / 5
Le restaurant est situé au milieu de la boucle de rêve Baybachklamm. Tout est décoré avec beaucoup de amour, il faut prendre le temps d'admirer les détails. Malheureusement, nous y étions en dehors des heures de pointe. Nous avons donc eu une place sans réservation, mais l'offre était quelque peu limitée. Néanmoins, les escalopes pour enfants, les frites et la salade étaient très savoureuses.
Diether.r
Le 09/08/2023 à 19:09
5 / 5
Quartier pittoresque, endroit mystique pour s'attarder, personnel très sympa, nourriture tout simplement excellente. Ce n'était pas la dernière fois que nous venions ici. Un conseil d'initié absolu.
Ronnie.e
Le 06/08/2023 à 07:44
5 / 5
Très bel endroit où séjourner, très bonne nourriture, belles belles chambres.
D..e
Le 01/08/2023 à 17:39
5 / 5
L'emplacement idéal dans le Baybachtalklamm, où nous avons parcouru la boucle de rêve, se trouve en plein milieu de la boucle de rêve, cela vaut vraiment le détour. Bon service - gentil et sympathique - Vous invite à rester plus longtemps!
Antje.r
Le 30/07/2023 à 16:39
5 / 5
Veuillez excuser ma première critique. J'ai appuyé sur « ENVOYER » trop rapidement. Je viens chez vous depuis plusieurs années. Tout est toujours génial !!!!
Vincent.i
Le 29/07/2023 à 20:49
5 / 5
Le Schmausemühle est pour moi une institution particulière. J'ai célébré ma communion ici il y a de très nombreuses années. Même maintenant, j'essaie de venir ici au moins une fois par an. La truite fait rêver à chaque fois. L'atmosphère est merveilleuse dans la belle ville de Baybach. Je trouve fascinant la beauté des assiettes décorées de fleurs comestibles ! Je peux vraiment recommander à tout le monde d'aller manger ici !
zobel.o
Le 27/07/2023 à 21:30
5 / 5
Je voudrais donner 6 étoiles! La cuisine est absolument incroyable, tout est incroyablement délicieux. Le service est excellent, sympathique et rapide et nous sommes toujours de bonne humeur. L'ambiance est géniale, tout est en parfait état et pourtant harmonieux.
Gerhard.o
Le 19/07/2023 à 18:43
4 / 5
Ici vous pouvez trouver les meilleures truites partout !!! Emplacement de la maison dans le Baybachtal sauvage et romantique : magnifique.
Janina.
Le 13/07/2023 à 05:00
5 / 5
Nourriture super savoureuse et fraîche, le service est absolument top ! Si vous êtes dans le coin, vous devriez absolument passer par ici 👌 fortement recommandé, merci à l'équipe !
Christoph.i
Le 11/07/2023 à 08:09
5 / 5
Caché dans la vallée se trouve le pittoresque Schmausenmühle, qui impressionne non seulement par sa bonne ambiance et son service très amical. La nourriture était également excellente. Très savoureux, préparé avec amour et servi avec le sourire. Une nouvelle visite est déjà prévue 👍🏻👍🏻👍🏻
Frank.u
Le 10/07/2023 à 14:10
5 / 5
Cet hôtel est merveilleusement situé au milieu de nulle part. Une nature magnifique et une belle région pour se promener ! Belles chambres et personnel sympathique.
Ralf..
Le 24/06/2023 à 14:51
5 / 5
Nous sommes arrivés par hasard et avons été immédiatement impressionnés. Super ambiance, personnel sympathique et courtois et surtout une cuisine délicieuse. Nous avons une recommandation claire et nous reviendrons certainement 👍
Mad.i
Le 24/06/2023 à 10:34
5 / 5
Nous nous sommes arrêtés pour dîner à mi-chemin de la boucle de rêve de Baybach. Café en plein air magnifiquement situé, ombragé par un grand parasol en été. Les amateurs de poisson se régaleront de truites fraîchement préparées. Mais les raviolis du Hunsrück fourrés sont également recommandés. Très bon service, ambiance harmonieuse. Nous n'étions certainement pas ici pour la dernière fois.
Ingrid.a
Le 23/06/2023 à 19:08
5 / 5
Très bel endroit idyllique, excellente cuisine et service sympathique. Situé au milieu de la forêt, un endroit pour se sentir bien
Anja..
Le 20/06/2023 à 08:20
5 / 5
Très belle halte pour les randonneurs, mais également facile d'accès en voiture. Cependant, le trajet est aventureux, une route très étroite (mais goudronnée) qui serpente en pente raide jusqu'au moulin. La nourriture est fraîche, la salade est délicieuse, une grande partie est faite maison ou régionale.
Klaus.o
Le 18/06/2023 à 20:55
5 / 5
Le service et la gentillesse du personnel étaient absolument excellents. Seulement recommandé. La nourriture est très bonne. Chambres très agréables. j'aimerais revenir
Jens.h
Le 17/06/2023 à 09:59
4 / 5
À mi-chemin de la randonnée à travers le Baybachklamm, nous sommes arrivés au Schmausemühle, magnifiquement situé. La première chose que nous avons remarquée, ce sont les nombreux détails avec lesquels tout est joliment décoré. Comme nous sommes venus entre le déjeuner et le dîner, il n'y avait malheureusement qu'un menu réduit, par exemple les boulettes de truite annoncées sur une ardoise à l'entrée n'étaient malheureusement pas disponibles. Nous avons ensuite opté pour une petite escalope avec des frites et de la salade, qui étaient toutes très savoureuses. Le spritzer aux pommes du Hunsrück mérite également d'être mentionné, délicieux. Nous avions l'impression d'être en vacances dans l'ambiance de la terrasse et par un temps magnifique. Si vous souhaitez dîner ici pour un déjeuner ou un dîner, pensez à réserver !
Lilly.
Le 10/06/2023 à 21:30
5 / 5
J'ai mangé au restaurant. C'était super savoureux et le service était super sympa. J'adorerais revenir. ♡
Kai-Marian.u
Le 10/06/2023 à 17:55
5 / 5
Super ambiance, tout est très affectueux, opérateurs très sympathiques et attentifs. La nourriture est excellente, la truite fumée maison provenant de notre propre étang est la spécialité. Il ne faut pas s'attendre à un snack de randonneur typique, ni en termes de qualité ni de prix. Cela vaut la peine de prendre le temps d'en profiter.
Burkhard.i
Le 09/06/2023 à 19:03
5 / 5
Situé de manière très romantique dans la vallée du ruisseau. Super truite (fraîche) délicieuse mangée ! Alors conseil d'initié : Sorbet au basilic ! Quelque chose de très spécial !!!
Michael.r
Le 09/06/2023 à 19:03
5 / 5
Très bien situé, à l'écart de la circulation, de jolies chambres, très propres !! Le personnel est attentionné et rapide !!! La nourriture est très bonne, de la truite aux escalopes en passant par le steak TOP. Le dessert est également un régal 🤤 5 jours sur place et on adorerait revenir 😎
Sündenbock.
Le 08/06/2023 à 05:30
5 / 5
J'aime toujours beaucoup être là ! La nourriture est bonne, les gens sont sympas, la seule chose que je trouve un peu dommage c'est qu'il n'y ait qu'un seul plat vegan au menu. Mais peut-être qu'il y a plus à venir ! ☺️
P.
Le 04/06/2023 à 14:18
3 / 5
Bel endroit détendu. Idéal pour les randonnées. Les escalopes ressemblent davantage à la qualité d’une piscine.
Hans-Josef.r
Le 03/06/2023 à 15:48
5 / 5
Très bel emplacement. Il devrait y avoir beaucoup plus de lumière au petit-déjeuner. Seuls des petits petits pains cuits au four et du pain rassis étaient proposés. Le petit déjeuner peut être amélioré. La nourriture au déjeuner et au dîner est très bonne
Georgia.a
Le 26/05/2023 à 14:38
4 / 5
Très bon service après une énorme randonnée. Ambiance très confortable. Petite note, j'ai mangé de la truite saumonée marinée en carpacio, Malheureusement, le bon goût a été perdu car il a été servi glacé. Veuillez laisser la température refroidir un peu pour le prochain voyageur ou ma visite. Merci
Esther.a
Le 20/05/2023 à 18:50
5 / 5
Bel endroit pour se détendre et s'attarder. Nourriture de haute qualité à un prix absolument juste. Le poisson est un point fort !
Michael.o
Le 19/05/2023 à 08:05
5 / 5
Très confortable, super café en plein air et nourriture très savoureuse. Parfait pour la randonnée
Sven.a
Le 16/05/2023 à 08:45
5 / 5
Super, je n'ai pas besoin d'en dire plus. Très bien comme endroit pour des randonnées.
Jörg.r
Le 11/05/2023 à 10:03
5 / 5
Un hôtel très confortable avec une excellente cuisine. Idéal pour la détente et la randonnée. Les chambres sont très propres et confortablement meublées. Le service est très sympathique et attentionné. Ce furent de très belles vacances.
Christian..
Le 10/05/2023 à 09:18
5 / 5
Début parfait pour une randonnée. La nourriture est très savoureuse, bon petit déjeuner. Nous y avons passé une nuit. Recommandation claire pour une nuitée près de la forêt
M.o
Le 01/05/2023 à 19:38
5 / 5
Très bon, au soleil sur la terrasse, près d’une rivière magnifique !
Bine.e
Le 28/04/2023 à 14:36
5 / 5
Recommandation absolue ♡ Nous nous y sommes arrêtés pour déjeuner après une magnifique randonnée. Tout était décoré avec beaucoup de amour. La météo vous invitait à vous asseoir dehors. Un très bon service et un repas super délicieux complètent le tout. Bien!!! Merci beaucoup, à tout moment
FireDragon3000.
Le 26/04/2023 à 09:18
5 / 5
C'était vraiment sympa ici. J'ai visité le restaurant ici, qui était vraiment joliment décoré. Le poêle à bois et l'étang à poissons à l'extérieur étaient ici un point fort. J'ai eu une entrée, un plat principal et un dessert et les trois choses étaient délicieuses. Le prix est un peu plus élevé ici, mais ce n'est pas une mauvaise chose puisque la nourriture y est excellente. Le personnel était également très sympathique et même si je n'avais pas fait de réservation, on m'a immédiatement proposé une place. Je reviendrai certainement.
Ingrid.r
Le 15/04/2023 à 07:49
4 / 5
À l'image du Baybachtal... rustique, sinueux, romantique et spécial, le Schmausemühle est situé dans le magnifique Baybachtal. Point de contact des randonneurs, mais aussi de ceux en quête de détente qui apprécient le calme et la tranquillité de ce lieu. Les chambres sont meublées avec nos propres créations de meubles et vous trouverez partout une décoration soignée. La cuisine surprend par sa créativité et son goût dans ce lieu calme, à l'écart des grandes rues. Le service est très attentionné !! L'été, un patio vous invite à vous installer dehors.
ES.a
Le 10/04/2023 à 06:28
5 / 5
Idéal pour se détendre, se déconnecter, profiter de la forêt, des randonnées et être récompensé le soir par une bonne cuisine spécialisée en truite ! Merci pour l'hospitalité! Cordialement IL
Elisabeth.�
Le 09/04/2023 à 19:52
5 / 5
Après notre randonnée dans le magnifique Baybachklamm, nous nous sommes arrêtés au Schmausemühle. La nourriture était très savoureuse, préparée avec amour et le service était également excellent. L'ambiance est également convaincante. Nous étions très excités et nous serions ravis de revenir.
Juergen.e
Le 07/04/2023 à 16:11
5 / 5
Nous nous sommes immédiatement sentis chez nous. Et dans un sens positif. Les chambres sont conçues avec amour jusque dans les moindres détails. La cuisine est de première classe. J'aurais la truite aux herbes, la meilleure que j'ai eue jusqu'à présent. Petit déjeuner et personnel absolument top. Malheureusement, nous n'y sommes restés qu'une nuit. Nous espérons vous revoir sur le Saar Hunsrück Steig
Frank.e
Le 10/01/2023 à 11:00
5 / 5
La personne qui souhaite manger de la truite élevée localement et avec un bon équilibre écologique. Restaurant d'excursion merveilleusement situé dans le Baybachtal et pour nous, les habitants, c'est tout simplement l'une des premières adresses pour des arrêts traditionnels locaux.
Elke.�
Le 30/12/2022 à 17:08
2 / 5
Je ne peux rien dire sur l'hôtel, nous n'y sommes pas restés ! Cela fait des années que nous y allons dîner le jour de Noël avec toute la famille, mais cette fois nous avons été vraiment déçus ! Mon saumon mariné était un morceau de poisson presque encore congelé au milieu ! Le spaetzle de mon petit-enfant était glacé, comme s'il venait directement de l'emballage à l'assiette ! Le rumsteck était à peine visible dans l'assiette, le rapport qualité prix laisse à désirer ! D'autant plus que de nombreux plats sont livrés entièrement cuits et scellés par un fournisseur puis réchauffés et mis dans l'assiette, les décorations avec des fleurs et des herbes ne servent à rien ! On ne peut donc pas dire que ces plats sont frais ! Même la salade d'accompagnement n'avait pas l'air très appétissante ! Pour un peu moins de 70 € pour deux personnes, nous avons mangé bien mieux ailleurs et avons été rassasiés ensuite ! Il y avait beaucoup de monde dans le restaurant, donc le personnel a facilement perdu le fil ! Alors mieux vaut occuper moins de tables que d'embêter les clients ! Malgré tout, le personnel était très sympathique et faisait de gros efforts ! Conclusion : Nous n'y retournerons pas, il faudrait peut-être repenser le concept !
Stefan.t
Le 25/12/2022 à 18:20
5 / 5
Grand moulin avec une très bonne cuisine, le souci du détail, petit, votre carte avec des produits régionaux et tout d'abord les truites de vos propres étangs...
Marlies.a
Le 18/11/2022 à 13:39
5 / 5
Nous nous y sommes arrêtés pour prendre un café lors d'une randonnée dans le Baybachklamm. Et j'ai également commandé une soupe de pommes de terre au saumon. Le service était très sympathique et la soupe était très bonne 👍
Stephie.
Le 30/10/2022 à 15:48
5 / 5
Un endroit formidable et un joli point de départ pour de fabuleuses randonnées. La truite aux herbes de l'étang de la maison est particulièrement délicieuse.
Mirjam.e
Le 23/10/2022 à 13:36
5 / 5
Très bonne nourriture, surtout du flair, personnel sympathique, excellent emplacement. Idyllique et spécial. Absolument recommandé.
Horst.l
Le 12/10/2022 à 21:12
5 / 5
Je me suis arrêté ici pendant la randonnée et j'ai pris une bière. Le service était très sympathique. L'ambiance est géniale. C'est agréable de s'asseoir au milieu de la forêt. Je ne peux que recommander.
Stefan.c
Le 12/10/2022 à 15:11
4 / 5
Un bel endroit, au fond de la forêt dans la vallée. Directement sur le sentier de randonnée Baybachklamm. Sentier de randonnée super sympa. Nourriture super savoureuse. Nous sommes entièrement satisfaits.
philip.a
Le 11/10/2022 à 14:20
2 / 5
Nous y étions avec deux enfants dimanche. Comme c'était très complet, nous n'avons reçu notre nourriture qu'au bout d'une heure. Ils auraient pu nous le dire avant de commander car nous devions rester assis dehors à l'ombre tout le temps. Pour la première fois, les enfants ne voulaient pas finir leur spritzer aux pommes. C'est plutôt drôle là-bas. Mais c'est peut-être une question de goût. En tout cas, ma fille n'était pas rassasiée avec les deux galettes de pommes de terre et le petit bol de compote de pommes. Les herbes amoureusement saupoudrées sur son assiette n’aidaient pas non plus. Ma truite à la manière de Müllerin était correcte, mais ma femme et moi n'avons reçu qu'un petit bol de pommes de terre bouillies sur la table environ 10 minutes avant la truite. C'est pourquoi aucun de nous n'était rassasié et lorsque la truite est arrivée, les quelques pommes de terre bouillies n'étaient que tièdes. Mon fils était content de ses frites au ketchup. Avec le recul, j'aurais mieux fait de commander simplement 4 frites. Ils seraient probablement arrivés rapidement à la table et n'auraient coûté que 15,20 euros. Pour un peu moins de 70 euros, cela ne me suffisait certainement pas. Ma conclusion : Deux étoiles pour les frites et l'emplacement. Je m'attendais à mieux au vu des nombreuses critiques positives.
Tanja.r
Le 27/09/2022 à 16:24
5 / 5
Confortable au milieu de la forêt, belle maison ancienne, toilettes superbes, personnel sympathique, nous avons été autorisés à entrer même s'il pleuvait, mais nous ne l'avons pas fait. Beau design de la terrasse et du jardin.
Stephan.r
Le 23/09/2022 à 08:29
5 / 5
Très beau vieux moulin dans un environnement propice aux randonnées. Personnel très sympa et nourriture très bonne. Le petit déjeuner était également super. Encore ravissant
Udo.o
Le 21/09/2022 à 17:17
4 / 5
Ambiance très bonne. Emplacement très bon. Manger Très bien. Ma copine avait un Jägerschnitzel et moi un steak. A la fois très bon et copieux (👍). Les entrées et desserts étaient également bons. Mais : par rapport aux plats principaux, les entrées et desserts ainsi que le cola sont trop chers😪 Si nous sommes à proximité, nous reviendrons. Beaucoup de salutations du Westerwald. Udo, Nina et le teckel Finn
Stella.e
Le 19/09/2022 à 20:06
5 / 5
Le séjour au Schmausenmühle était incroyablement agréable ! On pouvait dire que la nourriture était préparée à partir de bons ingrédients. En plus, c'était vraiment délicieux ! En plus, les prix étaient justes ! Le service était très charismatique et arrangeant ! J'adorerais venir ici encore et encore !
Sandra.e
Le 15/09/2022 à 17:50
5 / 5
Une jolie maison bien entretenue, intégrée dans un paysage impressionnant, une terrasse confortable, le plat (raviolis) était très savoureux, somptueux et préparé avec amour. Ce qui a particulièrement retenu l'attention, c'est le personnel particulièrement sympathique et serviable, qui a rapidement réaménagé l'espace extérieur pour un groupe de plus de 20 personnes. L'hospitalité en action !
Silvia.�
Le 25/08/2022 à 11:41
5 / 5
Nous avons tous été très satisfaits du service et de la nourriture. De la salade au poisson en passant par le steak, nous n'avons rien à redire, bien au contraire, tout était très, très savoureux 😋 et nous ne pouvons que recommander ce restaurant !!
Bernhard.r
Le 20/08/2022 à 14:47
5 / 5
Je n'ai jamais eu de meilleure truite. L'ambiance est magnifique et entretenue avec amour. Le service était extrêmement sympathique. Le Baybachtal est un paradis pour la randonnée : cela vaut la peine de faire une randonnée avant de manger, car vous n'aurez plus envie de vous lever après. Le soir, il faut absolument réserver, sinon vous aurez de mauvaises cartes. Les sanitaires sont également bien au-dessus de la moyenne, très propres. Dans l'ensemble, un endroit de bien-être absolu.
André.e
Le 07/08/2022 à 08:58
5 / 5
Nous avons passé un week-end inoubliable en famille (quatre générations). Le nom Schmausemühle est vécu ici. Vous pouvez savourer un délicieux repas ici dans une nature magnifique. Le restaurant et l'hôtel mettent de jolis accents ❤️
Volker.o
Le 28/07/2022 à 12:07
5 / 5
Beau morceau de terre, idéal pour faire une halte aux randonneurs mais également accessible en voiture, les 2 derniers kilomètres sont un peu étroits mais pavés partout, la nourriture au restaurant est super savoureuse, des portions fraîches et généreuses, la carte n'est pas si grande mais il y a il y en a pour tous les goûts, également végétariens ou végétaliens, personnel très sympathique et attentionné, bon rapport qualité/prix, tout est conçu avec beaucoup d'amour, il y a suffisamment de places de parking, l'hôtel est certainement un point de départ idéal pour les randonneurs.
Stefan.a
Le 26/07/2022 à 15:33
5 / 5
super chambre - personnel très sympathique - cuisine régionale très savoureuse - belle région - nous aimons toujours y venir - parfait - tout simplement génial
Amir.a
Le 05/06/2022 à 14:45
5 / 5
Le moulin, le restaurant et l'hôtel sont situés dans un cadre pittoresque du Baybachtal. Ici, vous pouvez faire de longues randonnées et faire une halte au Schmausemühle en guise de récompense. Les serveuses sont toutes très sympathiques, les demandes sont satisfaites, la nourriture est fabuleusement bonne et le cadre est tout simplement fantastique. Nous sommes venus ici plusieurs fois et c'est aujourd'hui que nous avons le plus aimé malgré la pluie, j'ai donc voulu partager cette expérience.
Ulrich.o
Le 29/05/2022 à 16:46
5 / 5
Nous avons passé 3 jours formidables à la Schmausehütte, profitant du calme et de l'isolement, profitant du bon service et de la délicieuse cuisine de l'hôtel, et avons été surpris de constater qu'il y a encore des gens qui attribuent moins de 5 étoiles à ce joyau géré avec amour. Mais comment dit-on Rhénans ?! Chaque Jeck est différent 🤭
Jasper.
Le 29/05/2022 à 16:02
4 / 5
Très bien situé et nourriture. Ne commandez pas de cola, il n'y avait pas de gaz dedans. Ça devait être une vieille bouteille. Boisson chère, pas très agréable. 😕 sinon, bien.
Markus.u
Le 28/05/2022 à 18:25
4 / 5
Nous n'avons fait qu'une courte pause. Ça avait l'air super. Malheureusement, j'ai dû avaler un instant lorsque j'ai reçu la facture. Près de 20 € pour deux spritz et une bière, c'est déjà cher.
Michaela.i
Le 24/05/2022 à 06:58
5 / 5
Wow, ça a l'air vraiment sympa. Service très courtois et sympathique. A été très bien fréquenté. Malheureusement, nous n'avons bu que du café.
Richard.a
Le 19/05/2022 à 07:51
4 / 5
Si vous aimez le poisson et surtout la truite, c'est le bon endroit pour vous. Le restaurant est niché au fond du Baybachtal et n'est accessible que par une étroite route sinueuse. Le stationnement peut être difficile. Vous pouvez vous asseoir à l'intérieur ou à l'extérieur et les poissons cultivés sur place (pas seulement ceux bien sûr) sont servis de différentes manières. Le personnel est très attentionné et sympathique. Nous aimons être invités ici depuis des années.
Alfons.o
Le 17/05/2022 à 06:45
4 / 5
Magnifiquement situé et tout était très bien entretenu. Le poisson était au rendez-vous et le service était rapide et sympathique. La prochaine fois, j'aimerais passer la nuit.
Iris.a
Le 15/05/2022 à 16:37
5 / 5
Malgré l'affluence, service très sympa et également très attentionné. Les truites étaient délicieuses et nous pouvions regarder le pain fait maison fraîchement sorti du four. Fortement recommandé pour un voyage dans la nature avec de la bonne nourriture.
Crazy.u
Le 01/05/2022 à 17:15
5 / 5
Nous y avons fait une pause en parcourant la boucle de rêve de Baybachklamm. Et nous avons été agréablement surpris. L'emplacement est incroyablement beau, tout comme l'emplacement lui-même. Le service était excellent, tout comme la nourriture. Seulement recommandé.
Bernd.t
Le 17/04/2022 à 20:35
1 / 5
Le chemin vers ce restaurant est très difficile, que ce soit à pied ou en voiture. En arrivant sur place, vous découvrirez un endroit désuet et rustique. Le menu est gérable et les prix sont assez élevés. Lors de la commande, les serveuses sont assez rigides et ne semblent pas vraiment connaître la carte. Le schnitzel était dur, la panure était grasse et détrempée au lieu de croustillante. En termes de taille des portions, l'escalope ne différait que légèrement de l'escalope des enfants de la table voisine. Dans l’ensemble, c’est une destination très décevante pour le dîner de Pâques.
Michaela.a
Le 15/04/2022 à 18:04
5 / 5
Très bel hôtel dans un endroit idyllique ! Au milieu de superbes sentiers de randonnées ! Nourriture très savoureuse! Truite fraîche de notre propre ferme ! Nous recommandons!
Katelijne.o
Le 08/04/2022 à 09:17
4 / 5
Cet hôtel confortable est situé au fond de la vallée. Le service est incroyablement sympathique, il y a son propre étang à truites et le petit déjeuner est très copieux. Cet hôtel est parfait pour se détendre, pas d'internet, situé dans une zone où l'on peut faire de belles promenades dans les bois. Fortement recommandé avec des enfants.
Peter.�
Le 07/04/2022 à 05:05
5 / 5
Personnel très sympathique dans un vieux moulin magnifiquement situé. Nous avons très bien mangé et même lorsque nous n'étions que les derniers convives du soir nous n'avions pas l'impression de nous déranger. En été, c'est certainement beaucoup plus beau mais certainement très fréquenté. Même maintenant, tous les sièges étaient occupés.
Thomas.e
Le 28/03/2022 à 08:29
5 / 5
Nous avons connu le Schmausemühle grâce à une émission télévisée sur SWR. Samedi, nous y sommes allés tous les quatre sous un soleil magnifique. Personnel de service très sympa, nourriture super délicieuse. C'était tout simplement fantastique et ce n'était certainement pas notre dernière visite. Peut juste être recommandé.
Bettina.M
Le 09/01/2022 à 22:29
4 / 5
Ambiance très très sympa. Nous étions environ 25 personnes. La nourriture était vraiment correcte pour tout le monde, y compris l'entrée et le dessert. Nous avions pré-commandé du rôti à la broche - voir photo au-dessus de la cheminée, vraiment génial et délicieux aussi !! Mais je dois admettre que mon rôti à la broche est meilleur, c'est vrai ! La truite doit être très bonne, je l'essaierai la prochaine fois 😊
Andrea.l
Le 28/12/2021 à 19:21
5 / 5
Nous avons parcouru le Baybachtal et nous y sommes arrêtés avec 6 chiens et y avons fait une pause. Nous avons été chaleureusement accueillis et pris en charge. Tout est préparé et conçu avec amour. Il est clair pour nous que nous reviendrons certainement :-)
Lukas.a
Le 28/12/2021 à 16:57
5 / 5
Nourriture vraiment délicieuse et personnel très gentil et serviable. Le rapport qualité/prix est tout à fait correct. Nous y étions à mi-chemin de notre randonnée sur la boucle de rêve de Baybachklam, et ce ne sera certainement pas la dernière fois.
S.i
Le 12/12/2021 à 19:27
5 / 5
Je recommande vivement le Schmausemühle. Vraiment un super endroit, dans la vallée, tout de suite pour faire de la randonnée et déguster de la bonne nourriture le soir. Petit déjeuner varié et délicieux. Revenir! 👍
Joerg.e
Le 13/11/2021 à 20:14
5 / 5
J'ai mangé ici plusieurs fois. Nous n'avons jamais été déçus ici. De merveilleux plats frais délicatement assaisonnés et garnis d'herbes. Service rapide et très sympathique. Nous recommandons.
Franzl.
Le 01/11/2021 à 18:46
5 / 5
Tous ceux qui font de la randonnée ici (y compris le Baybachklamm) et tous ceux qui souhaitent passer leurs vacances dans une ambiance merveilleuse ne peuvent pas manquer le Schmausemühle. De superbes chambres, une cuisine régionale très savoureuse avec, entre autres, du pain fait maison, du gibier local et notre propre élevage de truites. Personnel très sympa. Nous reviendrons certainement. Salutations à Thango
Oliver.o
Le 21/10/2021 à 14:25
5 / 5
Je viens de prendre un cappuccino ou un jus avec ma fille peu de temps après la randonnée. Tous les deux bien. Mais les gens sont très sympathiques et l’ambiance générale est très accueillante.
Alexander.
Le 13/10/2021 à 18:45
4 / 5
J'ai dîné ici avec ma femme après avoir traversé les gorges. La nourriture était très bonne et le rapport qualité/prix était correct. Malheureusement, nous avons dû attendre un peu plus longtemps, donc pas de 5 étoiles. Sinon super.
Francis.w
Le 12/10/2021 à 19:56
5 / 5
Super ne pas manquer
Jelly.a
Le 07/10/2021 à 21:46
4 / 5
Hôtel atmosphérique avec un bon restaurant dans un endroit de rêve. Délicieuse truite cultivée sur place. Terrasse agréable. Le restaurant à l'intérieur est composé d'une partie traditionnelle et d'une partie moderne, ce qui à mon avis ne cadre pas vraiment avec le reste... même s'il était plein pendant le dîner, l'ambiance manquait. Un éclairage légèrement moins lumineux pourrait aider. Notre chambre était très joliment décorée mais très petite. Au buffet du petit-déjeuner, les petits pains et les œufs avaient disparu au bout d'une demi-heure et n'étaient pas réapprovisionnés. Certains membres du personnel donnaient constamment l'impression d'être très occupés, ce qui donnait un sentiment d'impersonnalité. Donc une étoile en moins. Grâce à sa situation dans cette magnifique vallée, cet hôtel est toujours plein. Alors ils s’en sortent en essayant un peu moins. Dommage.
Klaus.a
Le 07/10/2021 à 20:15
5 / 5
Un endroit merveilleux dans le Baybachtal, très calme. L'hôtel est très bien géré, le personnel est extrêmement sympathique et serviable. La nourriture au restaurant est de première classe et très savoureuse. La roulade de bœuf et la truite de notre propre ferme sont particulièrement recommandées.
Peter..
Le 05/10/2021 à 07:03
4 / 5
Un endroit idéal pour les randonneurs qui s'y arrêtent car il se trouve en plein milieu du parcours. La carte est très claire mais suffisante. Les plats sont bien préparés et également très savoureux. J'ai remarqué de manière très positive qu'ils utilisaient des fleurs pour décorer l'assiette, que vous pouvez bien sûr manger avec vous. On en fait rarement l'expérience, donc ma conclusion : excellent emplacement, service rapide, rapport qualité-prix tout à fait correct. Je le recommanderais et je reviendrai bien sûr ☺🤗
Corinna.�
Le 12/09/2021 à 16:33
5 / 5
Un endroit idyllique pour se reposer. Pour une pause dans vos randonnées ou simplement pour faire une halte. Personnel très charmant. Très confortable. Mais la nourriture en elle-même était particulièrement bonne. Seulement recommandé ! Merci de réserver sinon ce sera serré.
Pille.
Le 09/09/2021 à 19:47
5 / 5
Emplacement idyllique. Idéal pour se détendre avant de se lancer dans la prochaine étape de la randonnée. N'oubliez pas d'essayer les boissons faites maison et de poser des questions sur les gâteaux faits maison. Wifi disponible gratuitement.
Torsten.r
Le 05/09/2021 à 16:08
5 / 5
Le Schmausemühle est caché dans une vallée. Quiconque arrive tôt le matin peut apercevoir d’épais nuages de fumée autour de la maison. Le four est chauffé pour le pain. La chambre de fumage de la truite s'enfuit également. Une promesse pour tous les randonneurs qui souhaitent étancher leur soif et leur faim. Spécialité : la truite. Fumé ou frit. J'ai choisi un Jägerschnitzel avec des boulettes de pommes de terre du Hunsrück. Splendide. Peu importe ce que vous commandez, c'est un régal.
Wolfgang.c
Le 23/08/2021 à 16:10
5 / 5
Une bonne randonnée comprend également un excellent restaurant. Très bien situé avec un café en plein air confortable. Accueil sympathique et plats très savoureux. Ainsi que des truites super savoureuses.
Gertrud.c
Le 18/08/2021 à 18:09
4 / 5
Truite très fraîche pour le dîner. La chambre a été récemment rénovée. Le buffet du petit-déjeuner joliment décoré était un rêve. Hautement recommandé.
U..
Le 04/08/2021 à 20:47
5 / 5
Ici, le nom parle de lui-même ! Quel bel endroit et quel refuge. Idéalement situé, il y a aussi une magnifique exposition de fleurs et un jardin extérieur idyllique. A l'intérieur, aménagement rustique de bon goût avec une touche moderne (sanitaires 1a). Sans oublier le point culminant culinaire avec la truite de notre propre ferme. C'était tellement fantastique que le simple fait de m'en souvenir me fait à nouveau grogner l'estomac. Le service était également excellent, c'était tout simplement une expérience formidable et nous aimerions recommander le Schmausemühle sans réserve !
Tobias.i
Le 24/07/2021 à 08:11
5 / 5
Arrêtez-vous lors de notre circuit le long du Sarre-Hunsrück-Steig ! Mesdames et messieurs très sympathiques sur place, très belle terrasse ensoleillée, chambres propres, salle de bain moderne. Le plateau de gibier du petit-déjeuner était unique, ce qui en soi était très bon et copieux ! Nous serions ravis de revenir et le recommandons vivement, notamment aux randonneurs et grimpeurs !
Markus.e
Le 20/07/2021 à 15:17
5 / 5
À mi-chemin de la boucle de rêve Baybachklamm, vous pouvez vous arrêter ici. L'espace extérieur est grand et joliment conçu. Pour le dîner, il y avait une truite fumée et une truite saumonée fumée, chacune avec du pain et de la crème de raifort. Le poisson était vraiment bon, pas trop mou et juteux. La vinaigrette de la salade d'accompagnement mérite une mention, bien que simple, très savoureuse. En ce qui concerne le pain, nous ne savions pas s'il s'agissait de pain fait maison, cuit au four à bois. C'était très sec. Le spritzer fait maison aux fleurs de sureau est très rafraîchissant avec son pétillant et pas trop sucré. Nous reviendrons et commencerons ici car nous pourrons ainsi profiter pleinement et plus longtemps de la fin d'une randonnée. Oh, et il y a le WiFi et l'enregistrement avec l'application Luca. Haut!
Patty.i
Le 07/07/2021 à 16:19
5 / 5
Après mon très long trail (22 km) à travers le Baybachtal, j'ai dû m'arrêter à nouveau ici et voir par moi-même si c'était aussi beau en vrai que sur les photos des réseaux sociaux. Et oui, je ne peux que le confirmer. C'est un endroit merveilleux pour s'asseoir à la campagne et j'ai été tout aussi chaleureusement accueilli et servi par les trois serveuses. Je voulais d'abord commander les gnocchis de patates douces, mais j'ai passé le ballon à la serveuse et lui ai demandé de me recommander quelque chose. Elle m'a immédiatement recommandé la truite, car elle est toujours fraîchement pêchée dans l'étang voisin. Je ne pouvais pas dire non à ça. Il y avait aussi une délicieuse salade et du pain fait maison. Les deux étaient très bons, mais la truite était imbattable en termes de fraîcheur et de goût et je peux la recommander à tout le monde de l'essayer. Et je dis ça, n'étant pas un grand fan de poisson 😉 Je reviendrai!
Marcel.r
Le 02/07/2021 à 01:00
5 / 5
Avant ma randonnée à travers le Baybachklamm, je me suis arrêté ici pour prendre un café et un cycliste. Une ambiance vraiment géniale, et un gros éloge au service. Merci pour cette agréable conversation. Avec plaisir encore !
Armin.e
Le 19/06/2021 à 11:24
4 / 5
Ambiance très sympa, nourriture bonne et pas chère. Point de départ de nombreux sentiers de randonnées. Le voyage est passionnant car la route est très étroite, sinon fortement recommandé
Eva.o
Le 15/06/2021 à 12:15
5 / 5
Un service très sympathique et courtois ainsi que des plats fraîchement préparés qui invitent à s'attarder dans une belle ambiance. Nous serions ravis de revenir et de profiter de notre soirée gratuite du lundi ici.
Dina.e
Le 24/12/2020 à 11:17
5 / 5
J'ai vraiment apprécié le week-end que j'ai passé ici à l'Hôtel & Restaurant Schmausemühle peu avant le confinement du 2 novembre. Même si l'épée de Damoclès de la fermeture temporaire pesait déjà sur la petite entreprise familiale, elle n'était pas du tout perceptible au niveau du personnel et du service. Le bien-être des clients est ici très important et tout le monde - du personnel de cuisine aux serveurs en passant par le réceptionniste - est très sympathique et attentionné. La nourriture est excellente - je peux particulièrement recommander les boulettes de pommes de terre du Hunsrück et la truite fraîche dans toutes les variantes. Rarement avons-nous eu une truite aussi bonne, même si, en tant qu'élevage de truites, elle est bien sûr le plat phare quand il s'agit de manger. Le nom « Schmausemühle » en dit long. 👍 J'avais réservé deux nuits et les chambres étaient propres, simples mais meublées avec amour. Il y avait un excellent buffet de petit-déjeuner, même adapté aux végétaliens. À cela s'ajoute l'emplacement au milieu de la forêt dans le Baybachtal - idéal pour la randonnée ou la cueillette de champignons. Le personnel donne également des conseils sur les itinéraires et mon prix comprenait également un petit et délicieux panier-repas. Tout était merveilleux et j'aimerais revenir et vous recommander à d'autres !
Thomas.i
Le 31/10/2020 à 14:01
2 / 5
Chambre trop petite, lit double dans une niche et les couples doivent grimper les uns sur les autres. La nourriture est toujours louée, ce n'est pas vrai. Pain au goût rassis, mauvaise tartinade. Steak bon Également pas de service courtois. L'itinéraire de randonnée autour est vraiment recommandable. Rendez-vous ici au parking Heyweiler et faites une randonnée le long de la boucle du Baybachtal. Le Schmausemühle peut ensuite être utilisé pour se reposer. Cherchez un hôtel ailleurs
Carina.i
Le 21/10/2020 à 17:36
5 / 5
Les nuitées au Schmaushütten dans la forêt étaient rustiques et confortables, la nourriture très savoureuse, dans l'ensemble un endroit pour se sentir bien. Le petit déjeuner aurait été parfait avec des petits pains frais et plus de choix pour les végétariens - mais qu'est-ce qui est parfait ?! 😉
Andrew.i
Le 20/09/2020 à 10:48
4 / 5
Un endroit magnifique et paisible, idéal pour se promener. Le personnel était très sympathique et compétent et très accueillant. La nourriture était fraîche, savoureuse et bien présentée, surtout la truite locale. Le seul inconvénient qui a empêché une cinquième étoile était qu'il n'y avait ni eau chaude ni chauffage le soir de notre arrivée et que le Muehlradquartier était un peu trop froid pendant tout le séjour. Cependant, nous avons réservé tard et aucune autre chambre n'était disponible.
Bernd.e
Le 13/09/2020 à 08:04
3 / 5
Nous avons trouvé cela un peu cher. Quoi qu'il en soit, en tant que randonneurs, vous n'avez pas besoin de fioritures dans votre assiette. Pour une soupe de pommes de terre sans aucun ajout (nous avions annulé) 6,80 € bien... sinon c'était bon.
ShortOne.
Le 05/09/2020 à 16:39
4 / 5
Je ne peux rien dire sur cet hôtel, nous avons mangé une cuisine délicieuse ici. Si vous aimez le poisson, vous devriez absolument essayer la truite de notre propre élevage de truites. Nous nous sommes assis dehors, très confortables et décontractés. Le rapport qualité-prix est également correct. Nous reviendrons certainement.
Monica.
Le 18/08/2020 à 20:58
5 / 5
Nous étions les seuls à l’intérieur et apparemment ils nous avaient oubliés. Lorsqu'ils l'ont découvert, ils se sont excusés et ont fait un geste. Nous avons vraiment apprécié cela. La nourriture végétarienne était à tomber par terre. Tout le monde est très sympathique et c'est très agréable de s'y installer !
ironso17.
Le 08/08/2020 à 19:16
1 / 5
Une très mauvaise boutique. Le Schmause Mühle essaie de vous donner une apparence chic mais échoue à tous égards. Pas de bière pression, d'escalopes de la friteuse et seulement quelques employés qui parlent allemand et sont impolis. D'un point de vue hygiénique, c'est aussi très mauvais si on y regarde bien... Il y a certainement de meilleures glacières dans le coin.
Mia.o
Le 11/07/2020 à 19:24
2 / 5
En fait, je suis un peu déchiré sur le nombre d'étoiles. Le restaurant et le service sont définitivement recommandés. Cependant, la performance des prix de l'hébergement est souterraine. Du moins quand on emménage dans la cabane du snack. Malheureusement, un trou délabré sans lumière du jour, avec un air vicié et des toilettes de camping malodorantes. Il fait également sale et glacial même en été. Après avoir passé la nuit, nous nous sommes enfuis. Le prix de 120 euros la nuit est une honte. Schmausemühle oui, Schmausehütte certainement pas.
Thorsten.u
Le 08/07/2020 à 18:35
3 / 5
Je connais le moulin depuis que je suis enfant, nous y pêchions la truite avec mon père. Chaque fois que nous sommes à Hunsrück, nous y allons, notamment pour manger de la truite. La nourriture est toujours excellente, c'est impeccablement propre et le service est correct. Cette fois, nous ne nous sommes pas sentis aussi à l'aise car le concept d'hygiène concernant Corona n'a malheureusement pas été respecté. De nombreux convives traversaient le restaurant sans masque, un serveur ne portait pas de masque du tout tandis que son collègue portait le masque sous le nez. Nous ne sommes donc pas restés longtemps. J'attends simplement plus de précision dans ce genre de choses de la part d'une entreprise de restauration de cette catégorie. Nous serions ravis de revenir après Corona.
Irina.
Le 06/07/2020 à 07:54
5 / 5
Le Schmausemühle se trouve dans un endroit idyllique dans le Baybachtal, au milieu de la forêt. Le voyage peut être un peu aventureux sur la route étroite. Les chambres sont très confortables et meublées de façon rustique avec beaucoup de bois. La nourriture est très savoureuse et il y a plein de grandes portions. Préparé avec beaucoup d'amour. Küchen travaille beaucoup avec des herbes et des fleurs comestibles de son propre jardin. Personnel très sympathique et attentionné. Ambiance très agréable dans le café en plein air et dans le jardin derrière l'hôtel. Propre élevage de truites. Les sentiers de randonnée au départ de l'hôtel sont très bien balisés. Un week-end avec beaucoup de belles impressions et de magnifiques vues sur les hauteurs et les plateaux rocheux avec beaucoup de verdure à perte de vue.
Lutgarde.a
Le 24/06/2020 à 20:34
5 / 5
Endroit très cosy, très calme et enfin : une truite incroyablement savoureuse, que vous la mangiez grillée, cuite à la vapeur ou frite. Et les décorations comestibles dans votre assiette sont un régal pour les yeux ! Hautement recommandé. N'oubliez pas : un cadre de promenade fantastique et un hébergement à l'hôtel !
Jan.o
Le 12/06/2020 à 14:33
4 / 5
Ambiance agréable, idyllique et propre. Plats très savoureux, avec de bonnes variations de poissons. Le rapport qualité/prix est toujours correct. Malheureusement, le service était sympathique mais pas rapide, ce qui était ennuyeux quand on voulait passer à autre chose mais qu'il fallait attendre près de 30 minutes pour pouvoir payer.
Gerhard.t
Le 06/06/2020 à 21:06
5 / 5
Pendant trois jours, nous avons profité du lieu magique du Baybachtal, de l'hospitalité, du service et de la bonne nourriture. Nous recommandons la maison à tous les amoureux de la nature et randonneurs qui souhaitent éviter les longs trajets. Le Hunsrück peut surprendre.
Ralf.h
Le 02/06/2020 à 07:10
3 / 5
Bel emplacement! Haute Baybachtal. La nourriture était correcte mais pas géniale. J'ai eu des plats différents. Malheureusement, les steaks n'étaient pas aussi tendres qu'ils devraient l'être. Le service était sympathique.
JJ.a
Le 02/01/2020 à 09:46
5 / 5
Nous avons séjourné au Schmausemühle, qui est très idyllique dans la forêt, pour le réveillon du Nouvel An. La nourriture était excellente. Des créations savoureuses, décorées avec amour. Personnel de service attentif et sympathique qui pense par lui-même. Les salles de bains sont très modernes, comme c'est typique de la région. L'hôtel constitue le point de départ idéal pour diverses randonnées à travers la romantique vallée de Baybach. Dir Schmausemühle est une recommandation majeure pour tous les gourmands.
Sascha.e
Le 02/01/2020 à 09:17
5 / 5
Très bonne ambiance tant à l'intérieur que sur la grande terrasse ensoleillée. La nourriture est excellente. Service très agréable et sympathique. Nous y sommes allés plusieurs fois. Les chiens sont les bienvenus. Nous aimons toujours revenir. Absolument recommandé.
Eriks.e
Le 14/10/2019 à 02:03
5 / 5
Ancien moulin, aménagement moderne. Très bonne nourriture. Il y avait de la truite saumonée, fraîchement sortie de l'étang. Le personnel est plus que attentif ou bon. On s'y sent très à l'aise. Je vais y réserver une chambre avec des amis pour quelques jours et faire de la randonnée pendant quelques jours. Les prix sont très abordables, tout comme les chambres.
Thomas.a
Le 10/09/2019 à 18:46
4 / 5
Nous y sommes restés deux jours et nous nous sommes immédiatement sentis chez nous. La nourriture était délicieuse et le service était courtois et sympathique. Nous reviendrons certainement et profiterons du calme et de l'isolement.
Rudi.r
Le 01/09/2019 à 21:19
5 / 5
Emplacement extraordinaire, belle chambre avec salle de bain. Excellent restaurant avec sa propre ferme de truites. Vous ne pouvez pas manger le poisson plus frais. Des vins très savoureux à des prix démocratiques. Personnel très sympathique et attentionné. Belles promenades à proximité. Profitez-en à 100 pour cent en toute tranquillité.
Sigrid.c
Le 01/09/2019 à 07:17
5 / 5
Lors de notre randonnée « Dream Loop Baybachklamm », nous nous sommes arrêtés au « Schmausemühle » car il se trouve juste sur le sentier de randonnée. Notre nourriture et nos boissons étaient absolument délicieuses, le service était rapide et très sympathique. L'ambiance y est magnifique, la terrasse et le jardin sont très bien entretenus et décorés avec amour. Les chambres étaient également très attrayantes et confortables. Je ne peux pas juger l'hôtel car nous n'étions là que pour une pause.
RP..h
Le 29/08/2019 à 12:19
2 / 5
Le service n'est pas coordonné. En tant que randonneur, il faut avoir de la chance pour avoir une table. Le goulasch de chevreuil et le chou rouge avaient le goût d'une cantine. Je viens d'une famille de chefs et je peux me faire mon propre jugement. Petite portion, chère.
Gabriele.�
Le 22/08/2019 à 11:01
5 / 5
Hôtel très agréable et joliment meublé. Rarement on aura aussi bien mangé 😋😋😋 équipe super sympa. Ce n'était pas la première fois que nous y allions. Superbe paysage, idéal pour échapper au stress de la vie quotidienne.
Jürgen.e
Le 22/08/2019 à 09:18
5 / 5
Le Schmausemühle, situé sur le Baybachklamm, est très calme et a été préparé avec amour par les propriétaires. La nourriture supérieure à la moyenne (y compris les fleurs comestibles) mérite également d'être mentionnée. Le seul inconvénient – une fourchette de prix plus élevée !
S...
Le 18/08/2019 à 16:43
5 / 5
Super ambiance, bon service amical avec passion. La nourriture a un goût et une apparence très attrayante. Délices de saison et boissons au menu. Truite de notre propre ferme. Nous étions déjà là avec un groupe plus important et nous deux. C'était absolument recommandé !
Heike.
Le 15/08/2019 à 13:57
5 / 5
Nous sommes allés au Schmausemühle à plusieurs reprises. Comme toujours, nous avons été totalement séduits par la maison, l'ambiance familiale, le magnifique jardin sauvage et romantique entretenu avec amour par la propriétaire. La nourriture est fantastique. Truite de notre propre ferme, pain et rôtis du four en pierre du Schmausemühle. Gibier du Hunsrück et tous les aliments des partenaires de la région. Tout simplement pure détente et paix.
Ragi.
Le 13/08/2019 à 16:52
5 / 5
Un hôtel et restaurant très cosy situé au fond de la vallée. Les truites fraîches sont très savoureuses. Nous avons également passé la nuit et sommes allés faire une randonnée. Si vous souhaitez éteindre, c'est parfait car il n'y a quasiment pas de réception de téléphone portable
Ingrid.d
Le 10/08/2019 à 09:03
5 / 5
Personnel très sympa et environnement magnifique, tout décoré avec amour dans le café en plein air, nous n'étions pas dans les chambres. La nourriture était délicieuse, un voyage ici en vaut la peine, également agréable pour les randonneurs. Nous y étions en vélo, une belle descente jusqu'au restaurant et retour à travers la forêt, c'était facile à rouler, légères pentes.
Frank.a
Le 30/07/2019 à 14:08
1 / 5
Ce que nous avons vécu ici est l’un des pires que nous ayons connu en 35 ans de gastronomie. Non seulement le patron nous a expliqué dans un restaurant presque vide qu'on ne peut pas faire de sauce au poivre ou d'oignons braisés avec l'escalope parce qu'il faudrait toutes les plaques chauffantes (attention, nous étions les derniers invités à ne pas avoir n'importe quelle nourriture), non, tout cela était dépassé. Une partie du carpaccio était encore congelée et le pain soi-disant délicieux n'était ni frais ni la trempette faite maison. Mis à part le fait qu’il ne s’agissait même pas de deux cuillères à café de trempette. Lorsque le plat principal est arrivé, ma femme avait une escalope complètement brûlée d'un côté, qui bien sûr avait été placée sur l'assiette avec le côté brûlé vers le bas, mais j'avais une douzaine de petits coléoptères qui couraient sur mon escalope. Celles-ci provenaient probablement des fleurs qui servaient de garniture. Apparemment, il n'avait pas été lavé, sinon il n'y aurait eu aucun animal vivant à l'intérieur. Mais même cela pourrait encore être dépassé. À savoir lorsque la patronne a envoyé bruyamment son employée nous offrir un schnaps pour s'excuser de cette catastrophe totale. Cela ne pourrait pas être plus effronté. Premièrement, une telle chose ne peut pas se faire en un clin d'œil, et deuxièmement, une plainte est toujours l'affaire du patron !!! Surtout dans cette mesure.
Anika.a
Le 24/07/2019 à 10:19
5 / 5
Excellente opportunité de savourer une excellente cuisine lors d'une randonnée. C'était tellement délicieux que nous y retournerons certainement en randonnée. Pensez à réserver à l'avance !
Silvia.i
Le 15/07/2019 à 11:49
5 / 5
Merveilleux hôtel, décoré avec style. Environnement très affectueux avec de belles fleurs et plantes et beaucoup d'accroches dans toute la maison. La nourriture était excellente, le buffet du petit-déjeuner était incomparable et le service était de première classe. Tout correspondait à mes attentes d'un week-end de randonnée avec restauration complète. Merci à toute l'équipe. J'ai eu l'impression que tout le monde appréciait vraiment son travail.
Udo.c
Le 11/07/2019 à 10:44
4 / 5
Très joli petit hôtel avec une très bonne cuisine. Le personnel formé et toujours sympathique. Nous nous sommes sentis très à l'aise et pouvons recommander la maison en toute conscience.
Reiner+Brigitte.e
Le 26/06/2019 à 16:12
4 / 5
Grande maison, idéalement située, en partie récemment rénovée. Le niveau de prix du menu nous semble un peu trop cher pour le service, ce qui vaut également pour le prix du Weissherbstschorle (0,4 l / 7,40 euros). Le petit déjeuner et les chambres sont super. Une belle adresse en somme.
SaTho.o
Le 22/06/2019 à 17:02
5 / 5
Nous avons connu le Schmausenmühle grâce à nos chers amis et nous y venons depuis plusieurs années. C'est toujours aussi beau ici. La nourriture, les chambres, le service et l'environnement sont à tomber par terre. Il n'y a vraiment rien de mal à cela. Les employés sont très arrangeants et répondent à tous les souhaits. Un merci à tous!!!! Nos tout-petits se sentent également chez eux ici.
Oliver.
Le 19/06/2019 à 18:40
5 / 5
Joli café en plein air pour faire une halte sur le chemin de rêve du Baybachtal. De délicieux plats de snacking et une cuisine abordable pour le déjeuner alliés à un service rapide et attentionné. Même dans le plus grand groupe de randonneurs, tout le monde était toujours pris en charge immédiatement. Nous avons été heureux de pardonner la petite erreur de calcul (1 €) lors de l'addition manuelle d'une facture partielle. Le personnel était visiblement mal à l'aise lorsque l'écart a été constaté lors du calcul, mais celui-ci a été résolu de manière très amicale. Dans l'ensemble, nous avons été très satisfaits de l'ambiance, du personnel, de la qualité et du choix des plats, des prix ainsi que de la propreté des sanitaires.
Jens.e
Le 14/06/2019 à 21:21
4 / 5
Nous nous sommes arrêtés au Schmausemühle après une courte randonnée depuis Grieshof. Le Schmausemühle bénéficie d'un emplacement idyllique dans une vallée étroite. Les bâtiments semblent avoir été récemment rénovés et tout ici semble haut de gamme. En conséquence, les prix sont malheureusement un peu plus élevés que la « normale ». Malheureusement, notre nourriture n'était pas à la hauteur du prix. Dans l'ensemble, le Schmausemühle est définitivement une recommandation.
Frank.i
Le 08/06/2019 à 20:24
4 / 5
Des standards assez élevés (ambiance, prix, offre), qui n'ont cependant pas pu être pleinement respectés (service pas toujours confiant, plats pas tous mangeables à table). Dans l’ensemble, l’emplacement idéal vaut le détour, vous vous sentez à l’aise.
C...
Le 06/06/2019 à 12:57
5 / 5
Restaurant super sympa avec une décoration que j'ai personnellement beaucoup aimé, avec beaucoup d'attention aux détails. La nourriture était absolument excellente et le personnel de service était cool et drôle. Nous reviendrons parce que... les chiens n'étaient pas du tout un problème !
Anja..
Le 22/05/2019 à 19:14
5 / 5
Nous nous sommes arrêtés au Schmausemühle à 14h30 après la randonnée en boucle de rêve dans la région de Baybach. Accueil très chaleureux et convivial. De très belles décorations florales sur chaque table - assorties à l'environnement. Bougies allumées. Souriant / apporté la carte snack sans être faux / commandé de la truite fumée / TOP !!! Le spritzer rhubarbe et framboise était un délice ! Sentez-vous bien du début à la fin. Nous n'avons pas passé la nuit, nous ne pouvons donc pas évaluer la chambre. MERCI pour ce SÉJOUR DE BIEN-ÊTRE.
Kuhne.w
Le 01/05/2019 à 20:28
5 / 5
Nous recommandons.....!!!! Personnel super sympa, la chambre (grenier) était très confortable et propre. Le dîner a été un régal pour le palais, j'ai mangé le meilleur sanglier rôti que j'ai jamais mangé. Une grande importance est accordée à la cuisine fraîche et à la propreté. Tous les plats sont décorés d'herbes et de fleurs naturelles. Le petit déjeuner est copieux et très bon, il y a aussi des plats insolites comme de la truite fumée et du jambon et des saucisses de sanglier. Alors si vous voulez bien manger et bien dormir, c'est 100% le bon endroit.
Lucy.
Le 10/02/2019 à 15:53
3 / 5
Malheureusement, le menu est très petit. Il n'y a vraiment pas beaucoup de choix. Mais emplacement idyllique et vous pouvez également emmener des enfants avec vous. En hiver, la cheminée brûle parfois.
Carl.e
Le 01/01/2019 à 10:40
4 / 5
Très bon service et bonne nourriture. Nous y étions pour Noël avec 17 personnes et tout s'est très bien passé. Seule la roulade aurait pu être un peu plus grosse.
T.
Le 10/11/2018 à 20:50
5 / 5
Équipe de restaurant super sympa - surtout après l'agrandissement, elle est devenue encore meilleure. Cuisine joliment décorée - bien meilleure qu'un restaurant de campagne ordinaire. Pour quelques jours de détente dans un hôtel ou comme point de départ de belles randonnées - toujours une recommandation.
Fritz.
Le 10/11/2018 à 05:54
5 / 5
Un conseil d’initié qui reste à un niveau élevé depuis des décennies. La truite est unique et si fraîche et savoureuse que je ne l'ai jamais trouvée ailleurs. Le Schmausemühle est aussi le point de départ de randonnées uniques dans un paysage rare.
Frank.
Le 08/11/2018 à 16:15
5 / 5
La nourriture au Schmausemühle est très bonne. L'ambiance est également très attrayante et chaleureuse. Le service est excellent. Malheureusement, le temps n'était pas très beau et nous n'avons donc pas pu utiliser la magnifique terrasse. Quiconque se trouve dans la région devrait absolument manger au Schmausemühle. Seul l'accès n'était pas si agréable. La route est si large qu’elle ne peut être empruntée que par un seul véhicule. Il peut arriver que quelqu’un doive faire marche arrière.
Petra..
Le 23/10/2018 à 15:06
4 / 5
Auberge et hôtel magnifiquement situés au milieu de la forêt. Très calme et isolé. Grands sentiers de randonnée directement à partir de la maison. Ancien moulin très restauré et décoré avec goût. Nourriture bien préparée et appétissante. Le personnel pourrait être un peu plus sympathique. Cela semble très stressé et il manque une approche personnelle.
Sebastian..
Le 21/10/2018 à 03:18
4 / 5
Nous étions invités ici en été en tant que randonneurs sur le Sarre-Hunsrück-Steig. Le moulin est idéalement situé dans la vallée. Les chambres sont très joliment décorées. Le petit déjeuner est très bon. Cependant, en tant que randonneur, il faut savoir qu'il n'y a pas d'eau potable dans la chambre. C’est essentiel pour tous les randonneurs qui souhaitent remplir leurs tubes. Si vous voulez de l'eau, vous devez l'acheter au restaurant. J'ai trouvé ça un peu désagréable.
Marianne.a
Le 18/10/2018 à 16:00
5 / 5
Emplacement calme et reposant du moulin. Un véritable paradis floral, conçu avec amour. Nous avons séjourné dans une chambre élégante. Le choix de plats était très bon, le petit déjeuner était très savoureux, tout était un peu plus cher. Le personnel est très sympathique, attentionné et habillé avec goût.
Ralf..
Le 04/08/2018 à 16:56
4 / 5
Une belle destination. J'étais souvent ici quand j'étais enfant. Nous avons déjà passé plusieurs fois nos vacances dans le Hunsrück. Mais c’était il y a 45 ans. La visite du lieu bien connu était encore plus agréable. La nourriture est excellente. La décoration à elle seule est incroyable. Préparé avec beaucoup d'amour. C'est juste magnifique ici. 👍
Karin.h
Le 29/07/2018 à 14:01
4 / 5
Magnifique propriété. Nourriture délicieuse, très bien préparée. Bon service, sauf pour la dame plus âgée au chignon blond. Comme nous ne savions pas immédiatement ce que nous voulions boire, elle nous a ignorés. Mais heureusement, nous avons pu commander auprès d'une autre dame. Je reviens toujours
Maulaff.
Le 11/07/2018 à 16:55
4 / 5
Début du parcours circulaire à travers le Baybachklamm Mais il n'y a qu'un petit parking ici ! Le restaurant est situé au milieu des gorges et est idéal pour une halte après la randonnée. Nous venons de prendre un verre et les enfants ont mangé de la glace. Le service était correct. O. Et le personnel sympathique !
Marcel.c
Le 22/06/2018 à 16:06
5 / 5
Le service était extrêmement sympathique et l'atmosphère était accueillante, surtout après une randonnée dans la région. Le rapport qualité-prix du menu est cohérent, une visite au Schmausemühle vaut donc toujours la peine.
Marc.n
Le 19/06/2018 à 07:11
5 / 5
Très bien situé, très bonne nourriture (de la salade, de la soupe, de la très bonne truite au dessert) et des boissons, magnifiquement conçues à l'intérieur comme à l'extérieur. Le service va de très sympathique et arrangeant à un peu très occupé et froid (lors du paiement), donc en fait 4,5 étoiles si cela était possible... Bien sûr, cela vaut toujours le détour à tout moment.
M...
Le 17/06/2018 à 13:31
5 / 5
Hôtel restaurant situé dans une nature magnifique - chambres romantiques - vu en photos -. Nourriture très savoureuse et personnel sympathique - 16 juin 2018. Le 18 septembre 2021, après 3 ans, nous y avons de nouveau dîné tous les deux lors d'une randonnée dans les gorges. Une fois, il y avait des escalopes aux champignons frais dans une délicieuse sauce à la crème et de la truite au délicieux raifort orange, servies avec du pain au beurre très savoureux. Plus un délicieux Riesling au vin blanc et deux glaces, vanille, framboise et une délicieuse crème de mangue en dessert. Nous ne pouvons que recommander le restaurant ! Tout simplement délicieux !
Les.a
Le 05/06/2018 à 13:43
5 / 5
Un très bon hôtel restaurant dans un endroit idyllique. L'ambiance et la nourriture vous invitent à vous attarder plus longtemps. Idéal pour faire une halte après une randonnée, ou juste comme ça. Très facile d'accès en voiture. Faites peut-être une réservation s'il fait beau et que vous voyagez à plusieurs.
Lisbeth.o
Le 20/05/2018 à 06:11
5 / 5
Excellent!!! Moulin aménagé au milieu d'une gorge. Hôtel et restaurant et café avec repas en plein air. Idéal pour les randonneurs comme halte, mais également accessible en voiture, sur un chemin très étroit où la circulation en sens inverse peut poser problème. Nous y sommes allés prendre un café et nous avons vraiment apprécié. Très bon service et gâteau délicieux.
C.o
Le 16/05/2018 à 10:53
5 / 5
Nous connaissons le moulin grâce à nos randonnées. Nous sommes maintenant installés dans la salle du moulin. Fantastique! Grandes chambres meublées avec une attention aux détails. Il n'y a pas de norme ici. Le linge de lit comme à la maison, de superbes matelas, tout a été amélioré avec amour. La nourriture était excellente, avec une attention aux détails ici aussi. Truite fraîchement fumée, sanglier rôti et un délice végétarien pour les femmes. Personnel sympathique et attentif. Le petit déjeuner était sensationnel ! Tout a été préparé avec amour avec des herbes fraîches. Un rêve! Résumé : J'ai vu de très nombreux hôtels dans ma vie, on vit rarement quelque chose d'aussi génial qu'ici. Nous reviendrons même si nous n'habitons qu'à 40 km. Voici une petite oasis pour se détendre et se sentir bien. C'est bien que quelque chose comme ça existe encore. A bientôt ❤
Maria.e
Le 02/03/2018 à 23:24
3 / 5
Malheureusement, c'est la deuxième fois que je n'ai pas de chance avec la nourriture. La première fois, l'escalope de porc était complètement mélangée et la deuxième fois, le goulasch de sanglier était principalement composé de graisse. Malheureusement pas de bonne qualité pour le prix. Les plats d'accompagnement et les boissons étaient toujours très bons.
Richard.a
Le 05/12/2017 à 15:54
5 / 5
Nous avons loué un logement pour un week-end. La chambre d'hôtel est comme indiqué sur Internet : confortable, 2 lits enfants, tout fonctionne, super salle de bain, WiFi. Petit déjeuner excellent. La nourriture au restaurant était délicieuse et bon marché. Ma femme a fait l'éloge de la truite ! Le samedi soir, belle randonnée aux flambeaux dans le Baybachtal suivie d'un repas rustique. Le personnel est très amical! Dans l'ensemble, c'est un très bon week-end. Samedi, nous avons parcouru le pont Geierley à proximité et visité le château d'Eltz au retour dimanche (il semble être fermé en hiver).
Simon.i
Le 20/10/2017 à 20:55
5 / 5
Très bonne ambiance, nourriture délicieuse, surtout notre propre poisson et nos herbes. Nourriture préparée et servie avec amour. Service très sympathique et attentionné. L'ensemble du restaurant et de l'hôtel a un charme fou et est conçu avec amour. Tout s'adapte parfaitement et ne peut être que recommandé. Malheureusement on ne peut donner que 5 étoiles, cela mérite encore plus.
Claudia.
Le 17/08/2017 à 13:53
5 / 5
Nous nous sommes arrêtés ici lors de notre randonnée sur la boucle de rêve de Baybachklamm. Le service était très sympathique. Je pense que les photos de la nourriture parlent d'elles-mêmes? C'était très savoureux et préparé avec beaucoup d'amour.
D..�
Le 01/08/2017 à 19:28
5 / 5
Hôtel avec restaurant très bien entretenu et magnifiquement situé. Je ne peux pas juger l'hôtel car nous avons seulement mangé. La nourriture du menu snack était très savoureuse. Je suis moi-même chef et je dois dire qu'ils connaissent leur métier.
Frederik.a
Le 15/06/2017 à 18:14
5 / 5
Cet hôtel-restaurant est situé dans un endroit magnifique. Le trajet là-bas en vaut à lui seul la peine. De cet endroit, vous pouvez faire de belles promenades comme par magie et ensuite manger quelque chose au restaurant. Il y a une terrasse confortable et vous pouvez également manger à l'intérieur dans une atmosphère chaleureuse. La truite cultivée sur place est fortement recommandée.
Matthias.a
Le 12/06/2017 à 14:52
5 / 5
Hôtel de campagne très bien géré et joliment décoré dans de beaux jardins, personnel très sympathique, bonne cuisine - que demander de plus... Nous avons passé ici deux très belles journées avec de longues randonnées et ne pouvons que recommander vivement la maison. Mais il est également recommandé de réserver à temps une table et surtout une chambre - à en juger par les plaques d'immatriculation sur le parking, la maison est évidemment populaire dans toute la région. À juste titre!
Georg.e
Le 12/06/2017 à 11:20
5 / 5
Après une randonnée sur la boucle de rêve de Baybachklamm, un arrêt ici au Schmausemühle s'impose. L'après-midi, seulement le menu de collations est proposé, mais cela suffit amplement pour l'estomac d'un randonneur affamé. Schnitzel, truite, etc. Bien préparé. Vous vous asseyez confortablement à l'ombre, dégustez peut-être une limonade au sureau hautement recommandée et commencez à réfléchir à la possibilité de réserver une chambre ici dans ce bel endroit pour un week-end... :-) Service très attentionné, entreprise familiale. Parfait.
Max.o
Le 14/01/2017 à 06:37
5 / 5
Nous sommes souvent venus ici pour dîner après ou pendant une randonnée, plus récemment en tant qu'invités pour un long week-end. Les propriétaires et les employés sont très sympathiques, la maison et le jardin sont conçus avec amour. Nous cuisinons avec des truites de nos propres étangs et le petit-déjeuner comprend des légumes verts du grand jardin d'herbes aromatiques derrière la maison, des omelettes et un grand choix. Belle ambiance dans la vallée en contrebas, même s'il faut encore travailler entre les deux. Le Baybachtal parle de lui-même. Nous serons de retour.
Michael.e
Le 28/12/2016 à 14:46
5 / 5
Très bon restaurant. Les truites fraîches sont excellentes. Tout était super propre et décoré avec goût. Un peu éloigné mais parfait pour une excursion d'une journée en randonnée. Marlies, merci beaucoup pour la bonne nourriture.
Stephan.i
Le 04/07/2016 à 18:18
5 / 5
La première visite remonte à environ 20 ans. Nous nous sommes arrêtés ici lors d'une randonnée à travers le Baybachtal et sommes tombés amoureux du Schmausemühle. Au fil des années, tout est devenu encore plus beau et moderne et les aubergistes et le personnel sont toujours aussi gentils et amicaux. Le plus important après une longue randonnée : la nourriture est bonne et préparée avec amour avec des herbes fraîches.
Angela.o
Le 16/06/2016 à 16:12
5 / 5
Endroit très bel et idyllique juste au bord du Baybach. Le service ne laisse rien à désirer. Nous travaillons beaucoup avec des produits frais de notre propre jardin. La nourriture est préparée avec amour et délicieuse. Ici, vous pourrez vous détendre, prendre un bon repas et profiter de la vie avec tous vos sens.
Achim.C
Le 17/10/2013 à 20:05
3 / 5
Je pense que l'auberge est digne d'éloges. C'est gérable et cosy, la carte n'est pas surchargée, il y a de savoureux plats régionaux à des prix abordables. Le service est sympa, sympathique et compétent. Nous recommandons les truites fraîchement pêchées dans notre propre étang derrière la maison. L'emplacement borde de magnifiques sentiers de randonnée.
David.e
Le 09/05/2024 à 06:54
Très bel emplacement, dans les gorges du Baybach, cuisine délicieuse
Mareike.c
Le 13/04/2024 à 15:57
Endroit très idyllique pour déguster une boisson fraîche et quelque chose de savoureux. Situé au milieu de la forêt. Nous leur avons rendu visite lors de notre randonnée en boucle de rêve, un personnel sympathique qui a pris notre commande rapidement.
Jocky.
Le 11/04/2024 à 05:36
Comme à chaque visite là-bas, nous avons reçu cette fois un accueil très sympathique. Rien de tel qu'un sourire ! À la prochaine
in.e
Le 20/03/2024 à 20:05
Même si nous sommes malheureusement passés devant le moulin, qui était encore fermé, un jour avant l'ouverture de la saison, on nous a quand même proposé des boissons, bien entendu. Un grand bravo pour votre aide et merci beaucoup !
BogenSportFreundeRheinHunsrück.
Le 10/02/2024 à 08:07
un super moulin ! du pain fait maison et tout simplement un excellent emplacement !
Anja.
Le 02/02/2024 à 18:34
J'y ai mangé plusieurs fois lors d'une randonnée et j'ai maintenant testé les chambres à deux reprises. Tout est génial. Chambres très belles et propres. Bon petit déjeuner buffet. Et c'est très calme et confortable. Même en hiver, vous pouvez vous asseoir confortablement dans la chambre avec cheminée.
Markus.i
Le 30/12/2023 à 19:28
Aujourd'hui, j'étais sur la boucle de rêve de Baybachklamm et je me suis arrêté au Schmausemühle. La maison est située dans un endroit sauvagement romantique dans la vallée des gorges. Même sans réservation, j'ai eu une table et j'ai mangé une excellente truite saumonée. Le personnel était très arrangeant et sympathique et les prix étaient raisonnables pour la haute qualité et la préparation savoureuse de la nourriture. Je reviendrai avec plaisir. :-)
Hans.r
Le 17/11/2023 à 10:26
Installation bien entretenue, ambiance agréable, excellent emplacement, une façon agréable de se rafraîchir, surtout pendant l'été chaud. Cependant, les prix sont également élevés.
Tati.
Le 30/10/2023 à 11:36
Tout est génial... ça vaut vraiment le détour. En été, après une randonnée dans le Baybachklamm, il y a un très joli café en plein air et en automne/hiver, il est super confortable avec une cheminée à l'intérieur. Le personnel est très sympathique et la devise du client est reine... la nourriture était très savoureuse... tout le monde a apprécié. Toutes mes demandes supplémentaires ont été acceptées et mises en œuvre avec plaisir... Merci 😊 Je donnerais 10 étoiles si cela existait. Salutations Tati
Peter.a
Le 16/10/2023 à 08:23
Service super sympa. Ambiance magnifique et historique. Bonne nourriture et bière fraîche. Absolument à suggérer.
Thomas.�
Le 15/10/2023 à 15:53
Bon service, nourriture délicieuse. Que veux-tu de plus?
Manfred.o
Le 13/10/2023 à 17:42
Nous venons de faire une pause ici. Le personnel est sympathique. C'est très sympa là-bas. Les chambres sont propres et joliment meublées. Il y a aussi des chambres pour passer la nuit...
K...
Le 10/10/2023 à 21:12
Nous nous sommes arrêtés au milieu de notre tour du Baybachklamm. J'étais très excité de trouver un plat végétalien au menu.
Walter.e
Le 09/10/2023 à 14:25
La nourriture était très bonne, mais les fourchettes étaient si émoussées qu'elles ne pouvaient pas pénétrer dans la viande. L'emplacement était génial, mais soyez prudent à la sortie et à l'entrée, faites attention à la circulation venant en sens inverse.
Udo.e
Le 04/10/2023 à 17:42
En tant que randonneur dans la région, le restaurant est incontournable. La nourriture au restaurant est savoureuse, mais les portions ne sont pas grandes.
Thorsten.i
Le 26/09/2023 à 06:39
Un endroit fantastique. Situé au milieu de la forêt, le voyage en lui-même est une expérience. Les chambres sont meublées avec amour et de manière appropriée. Les plats sont de très bon goût et préparés avec une attention aux détails. Si vous souhaitez profiter du calme et de la tranquillité, vous êtes ici au bon endroit pour de magnifiques randonnées. Ce qui ressort également, c'est que le service est toujours amical, calme et souriant. C'est super ici.
Crola.-
Le 20/09/2023 à 20:58
Nous y avons mangé pour la deuxième fois aujourd'hui. Les deux fois, le service était excellent mais la nourriture en elle-même en valait la peine. Les prix sont tout à fait acceptables et comme je l'ai dit, le personnel est très sympathique, serviable et attentionné. Comme nous n'y avons pas passé la nuit, je ne peux fournir aucune information à ce sujet. Nous serions ravis de revenir
Michael.c
Le 19/09/2023 à 06:58
Petit hôtel très bien situé. Personnel très sympa qui répond également aux souhaits des clients. Nous nous sommes sentis très à l'aise et ce n'était certainement pas la dernière fois là-bas.
S..l
Le 18/09/2023 à 19:15
Hôtel-restaurant idyllique magnifiquement situé, directement sur le Baybach, au bord du sentier de randonnée. L'ambiance est un rêve, la nourriture est incroyablement savoureuse et fraîche et, sans exception, tous les employés de l'hôtel sont plus que sympathiques et arrangeants. Mon mari est soudainement tombé malade et nous ne pouvions pas réaliser nos projets de randonnée et la plupart du temps, il ne pouvait pas descendre au restaurant pour manger. Outre le fait que l'interaction y est vraiment chaleureuse et amicale, dans notre cas particulier, les dames se sont surpassées, ont été très courtoises et serviables. Ils ont vraiment fait de leur mieux pour rendre notre séjour aussi agréable que possible et se sont occupés de nous de manière très touchante. Notre chien a également été traité avec beaucoup d'amour. Partout, il y a des petits tableaux avec des dictons sur le sourire, le bonheur, le plaisir de la vie, etc. On sent qu'il ne s'agit pas que de phrases vides de sens. Nous reviendrons certainement. <3
Claudi.
Le 16/09/2023 à 21:04
Truite super savoureuse, bon gâteau, personnel sympathique et ambiance très sympa.
Wolfgang.u
Le 13/09/2023 à 16:36
Adapté aux randonneurs, l'accès en voiture est très étroit. La nourriture est excellente !! Cela vaut la peine de venir plus souvent juste pour manger de la truite. Endroit calme sans sonnerie de téléphone portable.
Lady...
Le 11/09/2023 à 13:49
La truite faite maison est la meilleure : elle est fondante et sa peau est croustillante, comme il se doit. Les gâteaux sont également bons. Le seul inconvénient, ce sont les chambres. Du moins ce que nous avions. La douche n'avait pas de pression et il y avait de la moisissure dans la salle de bain. Néanmoins, ce fut un séjour agréable et le petit déjeuner était également suffisant.
Sarah..
Le 11/09/2023 à 06:42
Bel endroit pour s'arrêter après la randonnée. Sur les photos, vous pouvez voir le spritzer fait maison, la truite Müllerin au beurre fondu, les raviolis végétariens fourrés au fromage à l'oignon et à la sauce aux épinards, ainsi qu'un brownie avec une boule de glace. Tout était très bon, mais le prix était plus conforme aux hauts lieux touristiques ou à une grande ville. Le café en plein air était très fréquenté, mais nous avons été servis rapidement et très amicalement.
Reiko.c
Le 11/09/2023 à 06:02
le nom dit tout, c'était délicieux ! Des chaussures solides et une nature pure sont recommandées pour la promenade digestive qui suit.
Henrike.r
Le 09/09/2023 à 20:56
Très bien situé dans le Baybachklamm. Nous nous y sommes arrêtés lors de notre randonnée de 25 km d'Emmelshausen à Burgen. La nourriture est très savoureuse, vous êtes assis confortablement dans la cour du moulin joliment conçue, le service était très sympathique et rapide. Tout est génial !
we.i
Le 09/09/2023 à 09:03
Magnifiquement situé sur la route circulaire Babybachklamm. Mais n'arrivez pas trop tôt si vous voulez juste un café et un morceau de gâteau, car ils ne sont disponibles qu'à partir de 15 heures environ.
mammuti.a
Le 07/09/2023 à 17:35
Aujourd'hui après la randonnée j'ai eu le plat du jour « boulette de viande maison avec purée de pommes de terre ». C'est vraiment délicieux et le service est très sympathique. La déduction de points concerne la petite portion, qui ne rassasie vraiment pas et qui coûte en plus près de 20 euros.
Lissy.
Le 03/09/2023 à 15:17
Nous avons parcouru la boucle de rêve de Baybachklamm et nous sommes arrêtés à mi-chemin au Schmausemühle. Là, nous avons mangé les tapas pour deux et avons été très satisfaits de leur goût. Le personnel courtois et sympathique. Ambiance géniale.
M..i
Le 01/09/2023 à 17:14
Merveilleux endroit pour se reposer, truite absolument délicieuse, salade fraîche et bien préparée, service excellent et très sympathique, j'adorerais revenir
Bettina.�
Le 01/09/2023 à 00:42
SCHMAUSEMÜHLE est un hôtel-restaurant idyllique, avec beaucoup de forêt, très savoureux à manger sur place (toujours joliment garni de fleurs et d'herbes et vous pouvez les manger). Possibilités de couchage spéciales. Le service est également excellent.
O.i
Le 29/08/2023 à 08:00
Malheureusement, nous ne pouvons pas recommander le restaurant. Le pain du moulin annoncé plusieurs fois dans le menu n'était pas frais et très sec. Il ne pouvait pas être dégusté en accompagnement principal des filets fumés. Après nous être plaints auprès du service, on nous a informé qu'il n'était pas possible de faire du pain tous les jours. Cela rend le rapport qualité-prix misérable.
Manfred.c
Le 25/08/2023 à 11:14
Cette fois avec une nuitée. Nous avons beaucoup aimé notre petite salle de maïs, qui était la seule chambre avec son propre balcon, mais la salle de bain pourrait être un peu plus grande. Arrivé à l'heure du déjeuner, j'ai mangé une truite du petit menu et un plateau de saucisson et de foie. La truite était excellente, le plateau de snacks était tout aussi bon. Le soir, bœuf sauce au raifort et escalope à la crème avec frites et salade. La nourriture n'était pas terrible. Le lendemain matin, le petit déjeuner était bon et copieux. Le service est excellent et tout le personnel de service est gentil et rapide, en particulier la fée du matin, que je voudrais particulièrement féliciter ici. Bref, un week-end réussi.
Helga.d
Le 21/08/2023 à 16:22
J'ai encore mangé ici depuis longtemps. Comme toujours, c'était super - très savoureux, bon et service rapide. Le service était très sympathique et dans l'ensemble une très bonne ambiance. Je connais ce restaurant depuis 40 ans et je peux toujours le recommander à tout le monde.
Melanie.o
Le 16/08/2023 à 17:51
Le restaurant est situé au milieu de la boucle de rêve Baybachklamm. Tout est décoré avec beaucoup de amour, il faut prendre le temps d'admirer les détails. Malheureusement, nous y étions en dehors des heures de pointe. Nous avons donc eu une place sans réservation, mais l'offre était quelque peu limitée. Néanmoins, les escalopes pour enfants, les frites et la salade étaient très savoureuses.
Diether.r
Le 09/08/2023 à 19:09
Quartier pittoresque, endroit mystique pour s'attarder, personnel très sympa, nourriture tout simplement excellente. Ce n'était pas la dernière fois que nous venions ici. Un conseil d'initié absolu.
Ronnie.e
Le 06/08/2023 à 07:44
Très bel endroit où séjourner, très bonne nourriture, belles belles chambres.
D..e
Le 01/08/2023 à 17:39
L'emplacement idéal dans le Baybachtalklamm, où nous avons parcouru la boucle de rêve, se trouve en plein milieu de la boucle de rêve, cela vaut vraiment le détour. Bon service - gentil et sympathique - Vous invite à rester plus longtemps!
Antje.r
Le 30/07/2023 à 16:39
Veuillez excuser ma première critique. J'ai appuyé sur « ENVOYER » trop rapidement. Je viens chez vous depuis plusieurs années. Tout est toujours génial !!!!
Vincent.i
Le 29/07/2023 à 20:49
Le Schmausemühle est pour moi une institution particulière. J'ai célébré ma communion ici il y a de très nombreuses années. Même maintenant, j'essaie de venir ici au moins une fois par an. La truite fait rêver à chaque fois. L'atmosphère est merveilleuse dans la belle ville de Baybach. Je trouve fascinant la beauté des assiettes décorées de fleurs comestibles ! Je peux vraiment recommander à tout le monde d'aller manger ici !
zobel.o
Le 27/07/2023 à 21:30
Je voudrais donner 6 étoiles! La cuisine est absolument incroyable, tout est incroyablement délicieux. Le service est excellent, sympathique et rapide et nous sommes toujours de bonne humeur. L'ambiance est géniale, tout est en parfait état et pourtant harmonieux.
Gerhard.o
Le 19/07/2023 à 18:43
Ici vous pouvez trouver les meilleures truites partout !!! Emplacement de la maison dans le Baybachtal sauvage et romantique : magnifique.
Janina.
Le 13/07/2023 à 05:00
Nourriture super savoureuse et fraîche, le service est absolument top ! Si vous êtes dans le coin, vous devriez absolument passer par ici 👌 fortement recommandé, merci à l'équipe !
Christoph.i
Le 11/07/2023 à 08:09
Caché dans la vallée se trouve le pittoresque Schmausenmühle, qui impressionne non seulement par sa bonne ambiance et son service très amical. La nourriture était également excellente. Très savoureux, préparé avec amour et servi avec le sourire. Une nouvelle visite est déjà prévue 👍🏻👍🏻👍🏻
Frank.u
Le 10/07/2023 à 14:10
Cet hôtel est merveilleusement situé au milieu de nulle part. Une nature magnifique et une belle région pour se promener ! Belles chambres et personnel sympathique.
Ralf..
Le 24/06/2023 à 14:51
Nous sommes arrivés par hasard et avons été immédiatement impressionnés. Super ambiance, personnel sympathique et courtois et surtout une cuisine délicieuse. Nous avons une recommandation claire et nous reviendrons certainement 👍
Mad.i
Le 24/06/2023 à 10:34
Nous nous sommes arrêtés pour dîner à mi-chemin de la boucle de rêve de Baybach. Café en plein air magnifiquement situé, ombragé par un grand parasol en été. Les amateurs de poisson se régaleront de truites fraîchement préparées. Mais les raviolis du Hunsrück fourrés sont également recommandés. Très bon service, ambiance harmonieuse. Nous n'étions certainement pas ici pour la dernière fois.
Ingrid.a
Le 23/06/2023 à 19:08
Très bel endroit idyllique, excellente cuisine et service sympathique. Situé au milieu de la forêt, un endroit pour se sentir bien
Anja..
Le 20/06/2023 à 08:20
Très belle halte pour les randonneurs, mais également facile d'accès en voiture. Cependant, le trajet est aventureux, une route très étroite (mais goudronnée) qui serpente en pente raide jusqu'au moulin. La nourriture est fraîche, la salade est délicieuse, une grande partie est faite maison ou régionale.
Klaus.o
Le 18/06/2023 à 20:55
Le service et la gentillesse du personnel étaient absolument excellents. Seulement recommandé. La nourriture est très bonne. Chambres très agréables. j'aimerais revenir
Jens.h
Le 17/06/2023 à 09:59
À mi-chemin de la randonnée à travers le Baybachklamm, nous sommes arrivés au Schmausemühle, magnifiquement situé. La première chose que nous avons remarquée, ce sont les nombreux détails avec lesquels tout est joliment décoré. Comme nous sommes venus entre le déjeuner et le dîner, il n'y avait malheureusement qu'un menu réduit, par exemple les boulettes de truite annoncées sur une ardoise à l'entrée n'étaient malheureusement pas disponibles. Nous avons ensuite opté pour une petite escalope avec des frites et de la salade, qui étaient toutes très savoureuses. Le spritzer aux pommes du Hunsrück mérite également d'être mentionné, délicieux. Nous avions l'impression d'être en vacances dans l'ambiance de la terrasse et par un temps magnifique. Si vous souhaitez dîner ici pour un déjeuner ou un dîner, pensez à réserver !
Lilly.
Le 10/06/2023 à 21:30
J'ai mangé au restaurant. C'était super savoureux et le service était super sympa. J'adorerais revenir. ♡
Kai-Marian.u
Le 10/06/2023 à 17:55
Super ambiance, tout est très affectueux, opérateurs très sympathiques et attentifs. La nourriture est excellente, la truite fumée maison provenant de notre propre étang est la spécialité. Il ne faut pas s'attendre à un snack de randonneur typique, ni en termes de qualité ni de prix. Cela vaut la peine de prendre le temps d'en profiter.
Burkhard.i
Le 09/06/2023 à 19:03
Situé de manière très romantique dans la vallée du ruisseau. Super truite (fraîche) délicieuse mangée ! Alors conseil d'initié : Sorbet au basilic ! Quelque chose de très spécial !!!
Michael.r
Le 09/06/2023 à 19:03
Très bien situé, à l'écart de la circulation, de jolies chambres, très propres !! Le personnel est attentionné et rapide !!! La nourriture est très bonne, de la truite aux escalopes en passant par le steak TOP. Le dessert est également un régal 🤤 5 jours sur place et on adorerait revenir 😎
Sündenbock.
Le 08/06/2023 à 05:30
J'aime toujours beaucoup être là ! La nourriture est bonne, les gens sont sympas, la seule chose que je trouve un peu dommage c'est qu'il n'y ait qu'un seul plat vegan au menu. Mais peut-être qu'il y a plus à venir ! ☺️
P.
Le 04/06/2023 à 14:18
Bel endroit détendu. Idéal pour les randonnées. Les escalopes ressemblent davantage à la qualité d’une piscine.
Hans-Josef.r
Le 03/06/2023 à 15:48
Très bel emplacement. Il devrait y avoir beaucoup plus de lumière au petit-déjeuner. Seuls des petits petits pains cuits au four et du pain rassis étaient proposés. Le petit déjeuner peut être amélioré. La nourriture au déjeuner et au dîner est très bonne
Georgia.a
Le 26/05/2023 à 14:38
Très bon service après une énorme randonnée. Ambiance très confortable. Petite note, j'ai mangé de la truite saumonée marinée en carpacio, Malheureusement, le bon goût a été perdu car il a été servi glacé. Veuillez laisser la température refroidir un peu pour le prochain voyageur ou ma visite. Merci
Esther.a
Le 20/05/2023 à 18:50
Bel endroit pour se détendre et s'attarder. Nourriture de haute qualité à un prix absolument juste. Le poisson est un point fort !
Michael.o
Le 19/05/2023 à 08:05
Très confortable, super café en plein air et nourriture très savoureuse. Parfait pour la randonnée
Sven.a
Le 16/05/2023 à 08:45
Super, je n'ai pas besoin d'en dire plus. Très bien comme endroit pour des randonnées.
Jörg.r
Le 11/05/2023 à 10:03
Un hôtel très confortable avec une excellente cuisine. Idéal pour la détente et la randonnée. Les chambres sont très propres et confortablement meublées. Le service est très sympathique et attentionné. Ce furent de très belles vacances.
Christian..
Le 10/05/2023 à 09:18
Début parfait pour une randonnée. La nourriture est très savoureuse, bon petit déjeuner. Nous y avons passé une nuit. Recommandation claire pour une nuitée près de la forêt
M.o
Le 01/05/2023 à 19:38
Très bon, au soleil sur la terrasse, près d’une rivière magnifique !
Bine.e
Le 28/04/2023 à 14:36
Recommandation absolue ♡ Nous nous y sommes arrêtés pour déjeuner après une magnifique randonnée. Tout était décoré avec beaucoup de amour. La météo vous invitait à vous asseoir dehors. Un très bon service et un repas super délicieux complètent le tout. Bien!!! Merci beaucoup, à tout moment
FireDragon3000.
Le 26/04/2023 à 09:18
C'était vraiment sympa ici. J'ai visité le restaurant ici, qui était vraiment joliment décoré. Le poêle à bois et l'étang à poissons à l'extérieur étaient ici un point fort. J'ai eu une entrée, un plat principal et un dessert et les trois choses étaient délicieuses. Le prix est un peu plus élevé ici, mais ce n'est pas une mauvaise chose puisque la nourriture y est excellente. Le personnel était également très sympathique et même si je n'avais pas fait de réservation, on m'a immédiatement proposé une place. Je reviendrai certainement.
Ingrid.r
Le 15/04/2023 à 07:49
À l'image du Baybachtal... rustique, sinueux, romantique et spécial, le Schmausemühle est situé dans le magnifique Baybachtal. Point de contact des randonneurs, mais aussi de ceux en quête de détente qui apprécient le calme et la tranquillité de ce lieu. Les chambres sont meublées avec nos propres créations de meubles et vous trouverez partout une décoration soignée. La cuisine surprend par sa créativité et son goût dans ce lieu calme, à l'écart des grandes rues. Le service est très attentionné !! L'été, un patio vous invite à vous installer dehors.
ES.a
Le 10/04/2023 à 06:28
Idéal pour se détendre, se déconnecter, profiter de la forêt, des randonnées et être récompensé le soir par une bonne cuisine spécialisée en truite ! Merci pour l'hospitalité! Cordialement IL
Elisabeth.�
Le 09/04/2023 à 19:52
Après notre randonnée dans le magnifique Baybachklamm, nous nous sommes arrêtés au Schmausemühle. La nourriture était très savoureuse, préparée avec amour et le service était également excellent. L'ambiance est également convaincante. Nous étions très excités et nous serions ravis de revenir.
Juergen.e
Le 07/04/2023 à 16:11
Nous nous sommes immédiatement sentis chez nous. Et dans un sens positif. Les chambres sont conçues avec amour jusque dans les moindres détails. La cuisine est de première classe. J'aurais la truite aux herbes, la meilleure que j'ai eue jusqu'à présent. Petit déjeuner et personnel absolument top. Malheureusement, nous n'y sommes restés qu'une nuit. Nous espérons vous revoir sur le Saar Hunsrück Steig
Frank.e
Le 10/01/2023 à 11:00
La personne qui souhaite manger de la truite élevée localement et avec un bon équilibre écologique. Restaurant d'excursion merveilleusement situé dans le Baybachtal et pour nous, les habitants, c'est tout simplement l'une des premières adresses pour des arrêts traditionnels locaux.
Elke.�
Le 30/12/2022 à 17:08
Je ne peux rien dire sur l'hôtel, nous n'y sommes pas restés ! Cela fait des années que nous y allons dîner le jour de Noël avec toute la famille, mais cette fois nous avons été vraiment déçus ! Mon saumon mariné était un morceau de poisson presque encore congelé au milieu ! Le spaetzle de mon petit-enfant était glacé, comme s'il venait directement de l'emballage à l'assiette ! Le rumsteck était à peine visible dans l'assiette, le rapport qualité prix laisse à désirer ! D'autant plus que de nombreux plats sont livrés entièrement cuits et scellés par un fournisseur puis réchauffés et mis dans l'assiette, les décorations avec des fleurs et des herbes ne servent à rien ! On ne peut donc pas dire que ces plats sont frais ! Même la salade d'accompagnement n'avait pas l'air très appétissante ! Pour un peu moins de 70 € pour deux personnes, nous avons mangé bien mieux ailleurs et avons été rassasiés ensuite ! Il y avait beaucoup de monde dans le restaurant, donc le personnel a facilement perdu le fil ! Alors mieux vaut occuper moins de tables que d'embêter les clients ! Malgré tout, le personnel était très sympathique et faisait de gros efforts ! Conclusion : Nous n'y retournerons pas, il faudrait peut-être repenser le concept !
Stefan.t
Le 25/12/2022 à 18:20
Grand moulin avec une très bonne cuisine, le souci du détail, petit, votre carte avec des produits régionaux et tout d'abord les truites de vos propres étangs...
Marlies.a
Le 18/11/2022 à 13:39
Nous nous y sommes arrêtés pour prendre un café lors d'une randonnée dans le Baybachklamm. Et j'ai également commandé une soupe de pommes de terre au saumon. Le service était très sympathique et la soupe était très bonne 👍
Stephie.
Le 30/10/2022 à 15:48
Un endroit formidable et un joli point de départ pour de fabuleuses randonnées. La truite aux herbes de l'étang de la maison est particulièrement délicieuse.
Mirjam.e
Le 23/10/2022 à 13:36
Très bonne nourriture, surtout du flair, personnel sympathique, excellent emplacement. Idyllique et spécial. Absolument recommandé.
Horst.l
Le 12/10/2022 à 21:12
Je me suis arrêté ici pendant la randonnée et j'ai pris une bière. Le service était très sympathique. L'ambiance est géniale. C'est agréable de s'asseoir au milieu de la forêt. Je ne peux que recommander.
Stefan.c
Le 12/10/2022 à 15:11
Un bel endroit, au fond de la forêt dans la vallée. Directement sur le sentier de randonnée Baybachklamm. Sentier de randonnée super sympa. Nourriture super savoureuse. Nous sommes entièrement satisfaits.
philip.a
Le 11/10/2022 à 14:20
Nous y étions avec deux enfants dimanche. Comme c'était très complet, nous n'avons reçu notre nourriture qu'au bout d'une heure. Ils auraient pu nous le dire avant de commander car nous devions rester assis dehors à l'ombre tout le temps. Pour la première fois, les enfants ne voulaient pas finir leur spritzer aux pommes. C'est plutôt drôle là-bas. Mais c'est peut-être une question de goût. En tout cas, ma fille n'était pas rassasiée avec les deux galettes de pommes de terre et le petit bol de compote de pommes. Les herbes amoureusement saupoudrées sur son assiette n’aidaient pas non plus. Ma truite à la manière de Müllerin était correcte, mais ma femme et moi n'avons reçu qu'un petit bol de pommes de terre bouillies sur la table environ 10 minutes avant la truite. C'est pourquoi aucun de nous n'était rassasié et lorsque la truite est arrivée, les quelques pommes de terre bouillies n'étaient que tièdes. Mon fils était content de ses frites au ketchup. Avec le recul, j'aurais mieux fait de commander simplement 4 frites. Ils seraient probablement arrivés rapidement à la table et n'auraient coûté que 15,20 euros. Pour un peu moins de 70 euros, cela ne me suffisait certainement pas. Ma conclusion : Deux étoiles pour les frites et l'emplacement. Je m'attendais à mieux au vu des nombreuses critiques positives.
Tanja.r
Le 27/09/2022 à 16:24
Confortable au milieu de la forêt, belle maison ancienne, toilettes superbes, personnel sympathique, nous avons été autorisés à entrer même s'il pleuvait, mais nous ne l'avons pas fait. Beau design de la terrasse et du jardin.
Stephan.r
Le 23/09/2022 à 08:29
Très beau vieux moulin dans un environnement propice aux randonnées. Personnel très sympa et nourriture très bonne. Le petit déjeuner était également super. Encore ravissant
Udo.o
Le 21/09/2022 à 17:17
Ambiance très bonne. Emplacement très bon. Manger Très bien. Ma copine avait un Jägerschnitzel et moi un steak. A la fois très bon et copieux (👍). Les entrées et desserts étaient également bons. Mais : par rapport aux plats principaux, les entrées et desserts ainsi que le cola sont trop chers😪 Si nous sommes à proximité, nous reviendrons. Beaucoup de salutations du Westerwald. Udo, Nina et le teckel Finn
Stella.e
Le 19/09/2022 à 20:06
Le séjour au Schmausenmühle était incroyablement agréable ! On pouvait dire que la nourriture était préparée à partir de bons ingrédients. En plus, c'était vraiment délicieux ! En plus, les prix étaient justes ! Le service était très charismatique et arrangeant ! J'adorerais venir ici encore et encore !
Sandra.e
Le 15/09/2022 à 17:50
Une jolie maison bien entretenue, intégrée dans un paysage impressionnant, une terrasse confortable, le plat (raviolis) était très savoureux, somptueux et préparé avec amour. Ce qui a particulièrement retenu l'attention, c'est le personnel particulièrement sympathique et serviable, qui a rapidement réaménagé l'espace extérieur pour un groupe de plus de 20 personnes. L'hospitalité en action !
Silvia.�
Le 25/08/2022 à 11:41
Nous avons tous été très satisfaits du service et de la nourriture. De la salade au poisson en passant par le steak, nous n'avons rien à redire, bien au contraire, tout était très, très savoureux 😋 et nous ne pouvons que recommander ce restaurant !!
Bernhard.r
Le 20/08/2022 à 14:47
Je n'ai jamais eu de meilleure truite. L'ambiance est magnifique et entretenue avec amour. Le service était extrêmement sympathique. Le Baybachtal est un paradis pour la randonnée : cela vaut la peine de faire une randonnée avant de manger, car vous n'aurez plus envie de vous lever après. Le soir, il faut absolument réserver, sinon vous aurez de mauvaises cartes. Les sanitaires sont également bien au-dessus de la moyenne, très propres. Dans l'ensemble, un endroit de bien-être absolu.
André.e
Le 07/08/2022 à 08:58
Nous avons passé un week-end inoubliable en famille (quatre générations). Le nom Schmausemühle est vécu ici. Vous pouvez savourer un délicieux repas ici dans une nature magnifique. Le restaurant et l'hôtel mettent de jolis accents ❤️
Volker.o
Le 28/07/2022 à 12:07
Beau morceau de terre, idéal pour faire une halte aux randonneurs mais également accessible en voiture, les 2 derniers kilomètres sont un peu étroits mais pavés partout, la nourriture au restaurant est super savoureuse, des portions fraîches et généreuses, la carte n'est pas si grande mais il y a il y en a pour tous les goûts, également végétariens ou végétaliens, personnel très sympathique et attentionné, bon rapport qualité/prix, tout est conçu avec beaucoup d'amour, il y a suffisamment de places de parking, l'hôtel est certainement un point de départ idéal pour les randonneurs.
Stefan.a
Le 26/07/2022 à 15:33
super chambre - personnel très sympathique - cuisine régionale très savoureuse - belle région - nous aimons toujours y venir - parfait - tout simplement génial
Amir.a
Le 05/06/2022 à 14:45
Le moulin, le restaurant et l'hôtel sont situés dans un cadre pittoresque du Baybachtal. Ici, vous pouvez faire de longues randonnées et faire une halte au Schmausemühle en guise de récompense. Les serveuses sont toutes très sympathiques, les demandes sont satisfaites, la nourriture est fabuleusement bonne et le cadre est tout simplement fantastique. Nous sommes venus ici plusieurs fois et c'est aujourd'hui que nous avons le plus aimé malgré la pluie, j'ai donc voulu partager cette expérience.
Ulrich.o
Le 29/05/2022 à 16:46
Nous avons passé 3 jours formidables à la Schmausehütte, profitant du calme et de l'isolement, profitant du bon service et de la délicieuse cuisine de l'hôtel, et avons été surpris de constater qu'il y a encore des gens qui attribuent moins de 5 étoiles à ce joyau géré avec amour. Mais comment dit-on Rhénans ?! Chaque Jeck est différent 🤭
Jasper.
Le 29/05/2022 à 16:02
Très bien situé et nourriture. Ne commandez pas de cola, il n'y avait pas de gaz dedans. Ça devait être une vieille bouteille. Boisson chère, pas très agréable. 😕 sinon, bien.
Markus.u
Le 28/05/2022 à 18:25
Nous n'avons fait qu'une courte pause. Ça avait l'air super. Malheureusement, j'ai dû avaler un instant lorsque j'ai reçu la facture. Près de 20 € pour deux spritz et une bière, c'est déjà cher.
Michaela.i
Le 24/05/2022 à 06:58
Wow, ça a l'air vraiment sympa. Service très courtois et sympathique. A été très bien fréquenté. Malheureusement, nous n'avons bu que du café.
Richard.a
Le 19/05/2022 à 07:51
Si vous aimez le poisson et surtout la truite, c'est le bon endroit pour vous. Le restaurant est niché au fond du Baybachtal et n'est accessible que par une étroite route sinueuse. Le stationnement peut être difficile. Vous pouvez vous asseoir à l'intérieur ou à l'extérieur et les poissons cultivés sur place (pas seulement ceux bien sûr) sont servis de différentes manières. Le personnel est très attentionné et sympathique. Nous aimons être invités ici depuis des années.
Alfons.o
Le 17/05/2022 à 06:45
Magnifiquement situé et tout était très bien entretenu. Le poisson était au rendez-vous et le service était rapide et sympathique. La prochaine fois, j'aimerais passer la nuit.
Iris.a
Le 15/05/2022 à 16:37
Malgré l'affluence, service très sympa et également très attentionné. Les truites étaient délicieuses et nous pouvions regarder le pain fait maison fraîchement sorti du four. Fortement recommandé pour un voyage dans la nature avec de la bonne nourriture.
Crazy.u
Le 01/05/2022 à 17:15
Nous y avons fait une pause en parcourant la boucle de rêve de Baybachklamm. Et nous avons été agréablement surpris. L'emplacement est incroyablement beau, tout comme l'emplacement lui-même. Le service était excellent, tout comme la nourriture. Seulement recommandé.
Bernd.t
Le 17/04/2022 à 20:35
Le chemin vers ce restaurant est très difficile, que ce soit à pied ou en voiture. En arrivant sur place, vous découvrirez un endroit désuet et rustique. Le menu est gérable et les prix sont assez élevés. Lors de la commande, les serveuses sont assez rigides et ne semblent pas vraiment connaître la carte. Le schnitzel était dur, la panure était grasse et détrempée au lieu de croustillante. En termes de taille des portions, l'escalope ne différait que légèrement de l'escalope des enfants de la table voisine. Dans l’ensemble, c’est une destination très décevante pour le dîner de Pâques.
Michaela.a
Le 15/04/2022 à 18:04
Très bel hôtel dans un endroit idyllique ! Au milieu de superbes sentiers de randonnées ! Nourriture très savoureuse! Truite fraîche de notre propre ferme ! Nous recommandons!
Katelijne.o
Le 08/04/2022 à 09:17
Cet hôtel confortable est situé au fond de la vallée. Le service est incroyablement sympathique, il y a son propre étang à truites et le petit déjeuner est très copieux. Cet hôtel est parfait pour se détendre, pas d'internet, situé dans une zone où l'on peut faire de belles promenades dans les bois. Fortement recommandé avec des enfants.
Peter.�
Le 07/04/2022 à 05:05
Personnel très sympathique dans un vieux moulin magnifiquement situé. Nous avons très bien mangé et même lorsque nous n'étions que les derniers convives du soir nous n'avions pas l'impression de nous déranger. En été, c'est certainement beaucoup plus beau mais certainement très fréquenté. Même maintenant, tous les sièges étaient occupés.
Thomas.e
Le 28/03/2022 à 08:29
Nous avons connu le Schmausemühle grâce à une émission télévisée sur SWR. Samedi, nous y sommes allés tous les quatre sous un soleil magnifique. Personnel de service très sympa, nourriture super délicieuse. C'était tout simplement fantastique et ce n'était certainement pas notre dernière visite. Peut juste être recommandé.
Bettina.M
Le 09/01/2022 à 22:29
Ambiance très très sympa. Nous étions environ 25 personnes. La nourriture était vraiment correcte pour tout le monde, y compris l'entrée et le dessert. Nous avions pré-commandé du rôti à la broche - voir photo au-dessus de la cheminée, vraiment génial et délicieux aussi !! Mais je dois admettre que mon rôti à la broche est meilleur, c'est vrai ! La truite doit être très bonne, je l'essaierai la prochaine fois 😊
Andrea.l
Le 28/12/2021 à 19:21
Nous avons parcouru le Baybachtal et nous y sommes arrêtés avec 6 chiens et y avons fait une pause. Nous avons été chaleureusement accueillis et pris en charge. Tout est préparé et conçu avec amour. Il est clair pour nous que nous reviendrons certainement :-)
Lukas.a
Le 28/12/2021 à 16:57
Nourriture vraiment délicieuse et personnel très gentil et serviable. Le rapport qualité/prix est tout à fait correct. Nous y étions à mi-chemin de notre randonnée sur la boucle de rêve de Baybachklam, et ce ne sera certainement pas la dernière fois.
S.i
Le 12/12/2021 à 19:27
Je recommande vivement le Schmausemühle. Vraiment un super endroit, dans la vallée, tout de suite pour faire de la randonnée et déguster de la bonne nourriture le soir. Petit déjeuner varié et délicieux. Revenir! 👍
Joerg.e
Le 13/11/2021 à 20:14
J'ai mangé ici plusieurs fois. Nous n'avons jamais été déçus ici. De merveilleux plats frais délicatement assaisonnés et garnis d'herbes. Service rapide et très sympathique. Nous recommandons.
Franzl.
Le 01/11/2021 à 18:46
Tous ceux qui font de la randonnée ici (y compris le Baybachklamm) et tous ceux qui souhaitent passer leurs vacances dans une ambiance merveilleuse ne peuvent pas manquer le Schmausemühle. De superbes chambres, une cuisine régionale très savoureuse avec, entre autres, du pain fait maison, du gibier local et notre propre élevage de truites. Personnel très sympa. Nous reviendrons certainement. Salutations à Thango
Oliver.o
Le 21/10/2021 à 14:25
Je viens de prendre un cappuccino ou un jus avec ma fille peu de temps après la randonnée. Tous les deux bien. Mais les gens sont très sympathiques et l’ambiance générale est très accueillante.
Alexander.
Le 13/10/2021 à 18:45
J'ai dîné ici avec ma femme après avoir traversé les gorges. La nourriture était très bonne et le rapport qualité/prix était correct. Malheureusement, nous avons dû attendre un peu plus longtemps, donc pas de 5 étoiles. Sinon super.
Francis.w
Le 12/10/2021 à 19:56
Super ne pas manquer
Jelly.a
Le 07/10/2021 à 21:46
Hôtel atmosphérique avec un bon restaurant dans un endroit de rêve. Délicieuse truite cultivée sur place. Terrasse agréable. Le restaurant à l'intérieur est composé d'une partie traditionnelle et d'une partie moderne, ce qui à mon avis ne cadre pas vraiment avec le reste... même s'il était plein pendant le dîner, l'ambiance manquait. Un éclairage légèrement moins lumineux pourrait aider. Notre chambre était très joliment décorée mais très petite. Au buffet du petit-déjeuner, les petits pains et les œufs avaient disparu au bout d'une demi-heure et n'étaient pas réapprovisionnés. Certains membres du personnel donnaient constamment l'impression d'être très occupés, ce qui donnait un sentiment d'impersonnalité. Donc une étoile en moins. Grâce à sa situation dans cette magnifique vallée, cet hôtel est toujours plein. Alors ils s’en sortent en essayant un peu moins. Dommage.
Klaus.a
Le 07/10/2021 à 20:15
Un endroit merveilleux dans le Baybachtal, très calme. L'hôtel est très bien géré, le personnel est extrêmement sympathique et serviable. La nourriture au restaurant est de première classe et très savoureuse. La roulade de bœuf et la truite de notre propre ferme sont particulièrement recommandées.
Peter..
Le 05/10/2021 à 07:03
Un endroit idéal pour les randonneurs qui s'y arrêtent car il se trouve en plein milieu du parcours. La carte est très claire mais suffisante. Les plats sont bien préparés et également très savoureux. J'ai remarqué de manière très positive qu'ils utilisaient des fleurs pour décorer l'assiette, que vous pouvez bien sûr manger avec vous. On en fait rarement l'expérience, donc ma conclusion : excellent emplacement, service rapide, rapport qualité-prix tout à fait correct. Je le recommanderais et je reviendrai bien sûr ☺🤗
Corinna.�
Le 12/09/2021 à 16:33
Un endroit idyllique pour se reposer. Pour une pause dans vos randonnées ou simplement pour faire une halte. Personnel très charmant. Très confortable. Mais la nourriture en elle-même était particulièrement bonne. Seulement recommandé ! Merci de réserver sinon ce sera serré.
Pille.
Le 09/09/2021 à 19:47
Emplacement idyllique. Idéal pour se détendre avant de se lancer dans la prochaine étape de la randonnée. N'oubliez pas d'essayer les boissons faites maison et de poser des questions sur les gâteaux faits maison. Wifi disponible gratuitement.
Torsten.r
Le 05/09/2021 à 16:08
Le Schmausemühle est caché dans une vallée. Quiconque arrive tôt le matin peut apercevoir d’épais nuages de fumée autour de la maison. Le four est chauffé pour le pain. La chambre de fumage de la truite s'enfuit également. Une promesse pour tous les randonneurs qui souhaitent étancher leur soif et leur faim. Spécialité : la truite. Fumé ou frit. J'ai choisi un Jägerschnitzel avec des boulettes de pommes de terre du Hunsrück. Splendide. Peu importe ce que vous commandez, c'est un régal.
Wolfgang.c
Le 23/08/2021 à 16:10
Une bonne randonnée comprend également un excellent restaurant. Très bien situé avec un café en plein air confortable. Accueil sympathique et plats très savoureux. Ainsi que des truites super savoureuses.
Gertrud.c
Le 18/08/2021 à 18:09
Truite très fraîche pour le dîner. La chambre a été récemment rénovée. Le buffet du petit-déjeuner joliment décoré était un rêve. Hautement recommandé.
U..
Le 04/08/2021 à 20:47
Ici, le nom parle de lui-même ! Quel bel endroit et quel refuge. Idéalement situé, il y a aussi une magnifique exposition de fleurs et un jardin extérieur idyllique. A l'intérieur, aménagement rustique de bon goût avec une touche moderne (sanitaires 1a). Sans oublier le point culminant culinaire avec la truite de notre propre ferme. C'était tellement fantastique que le simple fait de m'en souvenir me fait à nouveau grogner l'estomac. Le service était également excellent, c'était tout simplement une expérience formidable et nous aimerions recommander le Schmausemühle sans réserve !
Tobias.i
Le 24/07/2021 à 08:11
Arrêtez-vous lors de notre circuit le long du Sarre-Hunsrück-Steig ! Mesdames et messieurs très sympathiques sur place, très belle terrasse ensoleillée, chambres propres, salle de bain moderne. Le plateau de gibier du petit-déjeuner était unique, ce qui en soi était très bon et copieux ! Nous serions ravis de revenir et le recommandons vivement, notamment aux randonneurs et grimpeurs !
Markus.e
Le 20/07/2021 à 15:17
À mi-chemin de la boucle de rêve Baybachklamm, vous pouvez vous arrêter ici. L'espace extérieur est grand et joliment conçu. Pour le dîner, il y avait une truite fumée et une truite saumonée fumée, chacune avec du pain et de la crème de raifort. Le poisson était vraiment bon, pas trop mou et juteux. La vinaigrette de la salade d'accompagnement mérite une mention, bien que simple, très savoureuse. En ce qui concerne le pain, nous ne savions pas s'il s'agissait de pain fait maison, cuit au four à bois. C'était très sec. Le spritzer fait maison aux fleurs de sureau est très rafraîchissant avec son pétillant et pas trop sucré. Nous reviendrons et commencerons ici car nous pourrons ainsi profiter pleinement et plus longtemps de la fin d'une randonnée. Oh, et il y a le WiFi et l'enregistrement avec l'application Luca. Haut!
Patty.i
Le 07/07/2021 à 16:19
Après mon très long trail (22 km) à travers le Baybachtal, j'ai dû m'arrêter à nouveau ici et voir par moi-même si c'était aussi beau en vrai que sur les photos des réseaux sociaux. Et oui, je ne peux que le confirmer. C'est un endroit merveilleux pour s'asseoir à la campagne et j'ai été tout aussi chaleureusement accueilli et servi par les trois serveuses. Je voulais d'abord commander les gnocchis de patates douces, mais j'ai passé le ballon à la serveuse et lui ai demandé de me recommander quelque chose. Elle m'a immédiatement recommandé la truite, car elle est toujours fraîchement pêchée dans l'étang voisin. Je ne pouvais pas dire non à ça. Il y avait aussi une délicieuse salade et du pain fait maison. Les deux étaient très bons, mais la truite était imbattable en termes de fraîcheur et de goût et je peux la recommander à tout le monde de l'essayer. Et je dis ça, n'étant pas un grand fan de poisson 😉 Je reviendrai!
Marcel.r
Le 02/07/2021 à 01:00
Avant ma randonnée à travers le Baybachklamm, je me suis arrêté ici pour prendre un café et un cycliste. Une ambiance vraiment géniale, et un gros éloge au service. Merci pour cette agréable conversation. Avec plaisir encore !
Armin.e
Le 19/06/2021 à 11:24
Ambiance très sympa, nourriture bonne et pas chère. Point de départ de nombreux sentiers de randonnées. Le voyage est passionnant car la route est très étroite, sinon fortement recommandé
Eva.o
Le 15/06/2021 à 12:15
Un service très sympathique et courtois ainsi que des plats fraîchement préparés qui invitent à s'attarder dans une belle ambiance. Nous serions ravis de revenir et de profiter de notre soirée gratuite du lundi ici.
Dina.e
Le 24/12/2020 à 11:17
J'ai vraiment apprécié le week-end que j'ai passé ici à l'Hôtel & Restaurant Schmausemühle peu avant le confinement du 2 novembre. Même si l'épée de Damoclès de la fermeture temporaire pesait déjà sur la petite entreprise familiale, elle n'était pas du tout perceptible au niveau du personnel et du service. Le bien-être des clients est ici très important et tout le monde - du personnel de cuisine aux serveurs en passant par le réceptionniste - est très sympathique et attentionné. La nourriture est excellente - je peux particulièrement recommander les boulettes de pommes de terre du Hunsrück et la truite fraîche dans toutes les variantes. Rarement avons-nous eu une truite aussi bonne, même si, en tant qu'élevage de truites, elle est bien sûr le plat phare quand il s'agit de manger. Le nom « Schmausemühle » en dit long. 👍 J'avais réservé deux nuits et les chambres étaient propres, simples mais meublées avec amour. Il y avait un excellent buffet de petit-déjeuner, même adapté aux végétaliens. À cela s'ajoute l'emplacement au milieu de la forêt dans le Baybachtal - idéal pour la randonnée ou la cueillette de champignons. Le personnel donne également des conseils sur les itinéraires et mon prix comprenait également un petit et délicieux panier-repas. Tout était merveilleux et j'aimerais revenir et vous recommander à d'autres !
Thomas.i
Le 31/10/2020 à 14:01
Chambre trop petite, lit double dans une niche et les couples doivent grimper les uns sur les autres. La nourriture est toujours louée, ce n'est pas vrai. Pain au goût rassis, mauvaise tartinade. Steak bon Également pas de service courtois. L'itinéraire de randonnée autour est vraiment recommandable. Rendez-vous ici au parking Heyweiler et faites une randonnée le long de la boucle du Baybachtal. Le Schmausemühle peut ensuite être utilisé pour se reposer. Cherchez un hôtel ailleurs
Carina.i
Le 21/10/2020 à 17:36
Les nuitées au Schmaushütten dans la forêt étaient rustiques et confortables, la nourriture très savoureuse, dans l'ensemble un endroit pour se sentir bien. Le petit déjeuner aurait été parfait avec des petits pains frais et plus de choix pour les végétariens - mais qu'est-ce qui est parfait ?! 😉
Andrew.i
Le 20/09/2020 à 10:48
Un endroit magnifique et paisible, idéal pour se promener. Le personnel était très sympathique et compétent et très accueillant. La nourriture était fraîche, savoureuse et bien présentée, surtout la truite locale. Le seul inconvénient qui a empêché une cinquième étoile était qu'il n'y avait ni eau chaude ni chauffage le soir de notre arrivée et que le Muehlradquartier était un peu trop froid pendant tout le séjour. Cependant, nous avons réservé tard et aucune autre chambre n'était disponible.
Bernd.e
Le 13/09/2020 à 08:04
Nous avons trouvé cela un peu cher. Quoi qu'il en soit, en tant que randonneurs, vous n'avez pas besoin de fioritures dans votre assiette. Pour une soupe de pommes de terre sans aucun ajout (nous avions annulé) 6,80 € bien... sinon c'était bon.
ShortOne.
Le 05/09/2020 à 16:39
Je ne peux rien dire sur cet hôtel, nous avons mangé une cuisine délicieuse ici. Si vous aimez le poisson, vous devriez absolument essayer la truite de notre propre élevage de truites. Nous nous sommes assis dehors, très confortables et décontractés. Le rapport qualité-prix est également correct. Nous reviendrons certainement.
Monica.
Le 18/08/2020 à 20:58
Nous étions les seuls à l’intérieur et apparemment ils nous avaient oubliés. Lorsqu'ils l'ont découvert, ils se sont excusés et ont fait un geste. Nous avons vraiment apprécié cela. La nourriture végétarienne était à tomber par terre. Tout le monde est très sympathique et c'est très agréable de s'y installer !
ironso17.
Le 08/08/2020 à 19:16
Une très mauvaise boutique. Le Schmause Mühle essaie de vous donner une apparence chic mais échoue à tous égards. Pas de bière pression, d'escalopes de la friteuse et seulement quelques employés qui parlent allemand et sont impolis. D'un point de vue hygiénique, c'est aussi très mauvais si on y regarde bien... Il y a certainement de meilleures glacières dans le coin.
Mia.o
Le 11/07/2020 à 19:24
En fait, je suis un peu déchiré sur le nombre d'étoiles. Le restaurant et le service sont définitivement recommandés. Cependant, la performance des prix de l'hébergement est souterraine. Du moins quand on emménage dans la cabane du snack. Malheureusement, un trou délabré sans lumière du jour, avec un air vicié et des toilettes de camping malodorantes. Il fait également sale et glacial même en été. Après avoir passé la nuit, nous nous sommes enfuis. Le prix de 120 euros la nuit est une honte. Schmausemühle oui, Schmausehütte certainement pas.
Thorsten.u
Le 08/07/2020 à 18:35
Je connais le moulin depuis que je suis enfant, nous y pêchions la truite avec mon père. Chaque fois que nous sommes à Hunsrück, nous y allons, notamment pour manger de la truite. La nourriture est toujours excellente, c'est impeccablement propre et le service est correct. Cette fois, nous ne nous sommes pas sentis aussi à l'aise car le concept d'hygiène concernant Corona n'a malheureusement pas été respecté. De nombreux convives traversaient le restaurant sans masque, un serveur ne portait pas de masque du tout tandis que son collègue portait le masque sous le nez. Nous ne sommes donc pas restés longtemps. J'attends simplement plus de précision dans ce genre de choses de la part d'une entreprise de restauration de cette catégorie. Nous serions ravis de revenir après Corona.
Irina.
Le 06/07/2020 à 07:54
Le Schmausemühle se trouve dans un endroit idyllique dans le Baybachtal, au milieu de la forêt. Le voyage peut être un peu aventureux sur la route étroite. Les chambres sont très confortables et meublées de façon rustique avec beaucoup de bois. La nourriture est très savoureuse et il y a plein de grandes portions. Préparé avec beaucoup d'amour. Küchen travaille beaucoup avec des herbes et des fleurs comestibles de son propre jardin. Personnel très sympathique et attentionné. Ambiance très agréable dans le café en plein air et dans le jardin derrière l'hôtel. Propre élevage de truites. Les sentiers de randonnée au départ de l'hôtel sont très bien balisés. Un week-end avec beaucoup de belles impressions et de magnifiques vues sur les hauteurs et les plateaux rocheux avec beaucoup de verdure à perte de vue.
Lutgarde.a
Le 24/06/2020 à 20:34
Endroit très cosy, très calme et enfin : une truite incroyablement savoureuse, que vous la mangiez grillée, cuite à la vapeur ou frite. Et les décorations comestibles dans votre assiette sont un régal pour les yeux ! Hautement recommandé. N'oubliez pas : un cadre de promenade fantastique et un hébergement à l'hôtel !
Jan.o
Le 12/06/2020 à 14:33
Ambiance agréable, idyllique et propre. Plats très savoureux, avec de bonnes variations de poissons. Le rapport qualité/prix est toujours correct. Malheureusement, le service était sympathique mais pas rapide, ce qui était ennuyeux quand on voulait passer à autre chose mais qu'il fallait attendre près de 30 minutes pour pouvoir payer.
Gerhard.t
Le 06/06/2020 à 21:06
Pendant trois jours, nous avons profité du lieu magique du Baybachtal, de l'hospitalité, du service et de la bonne nourriture. Nous recommandons la maison à tous les amoureux de la nature et randonneurs qui souhaitent éviter les longs trajets. Le Hunsrück peut surprendre.
Ralf.h
Le 02/06/2020 à 07:10
Bel emplacement! Haute Baybachtal. La nourriture était correcte mais pas géniale. J'ai eu des plats différents. Malheureusement, les steaks n'étaient pas aussi tendres qu'ils devraient l'être. Le service était sympathique.
JJ.a
Le 02/01/2020 à 09:46
Nous avons séjourné au Schmausemühle, qui est très idyllique dans la forêt, pour le réveillon du Nouvel An. La nourriture était excellente. Des créations savoureuses, décorées avec amour. Personnel de service attentif et sympathique qui pense par lui-même. Les salles de bains sont très modernes, comme c'est typique de la région. L'hôtel constitue le point de départ idéal pour diverses randonnées à travers la romantique vallée de Baybach. Dir Schmausemühle est une recommandation majeure pour tous les gourmands.
Sascha.e
Le 02/01/2020 à 09:17
Très bonne ambiance tant à l'intérieur que sur la grande terrasse ensoleillée. La nourriture est excellente. Service très agréable et sympathique. Nous y sommes allés plusieurs fois. Les chiens sont les bienvenus. Nous aimons toujours revenir. Absolument recommandé.
Eriks.e
Le 14/10/2019 à 02:03
Ancien moulin, aménagement moderne. Très bonne nourriture. Il y avait de la truite saumonée, fraîchement sortie de l'étang. Le personnel est plus que attentif ou bon. On s'y sent très à l'aise. Je vais y réserver une chambre avec des amis pour quelques jours et faire de la randonnée pendant quelques jours. Les prix sont très abordables, tout comme les chambres.
Thomas.a
Le 10/09/2019 à 18:46
Nous y sommes restés deux jours et nous nous sommes immédiatement sentis chez nous. La nourriture était délicieuse et le service était courtois et sympathique. Nous reviendrons certainement et profiterons du calme et de l'isolement.
Rudi.r
Le 01/09/2019 à 21:19
Emplacement extraordinaire, belle chambre avec salle de bain. Excellent restaurant avec sa propre ferme de truites. Vous ne pouvez pas manger le poisson plus frais. Des vins très savoureux à des prix démocratiques. Personnel très sympathique et attentionné. Belles promenades à proximité. Profitez-en à 100 pour cent en toute tranquillité.
Sigrid.c
Le 01/09/2019 à 07:17
Lors de notre randonnée « Dream Loop Baybachklamm », nous nous sommes arrêtés au « Schmausemühle » car il se trouve juste sur le sentier de randonnée. Notre nourriture et nos boissons étaient absolument délicieuses, le service était rapide et très sympathique. L'ambiance y est magnifique, la terrasse et le jardin sont très bien entretenus et décorés avec amour. Les chambres étaient également très attrayantes et confortables. Je ne peux pas juger l'hôtel car nous n'étions là que pour une pause.
RP..h
Le 29/08/2019 à 12:19
Le service n'est pas coordonné. En tant que randonneur, il faut avoir de la chance pour avoir une table. Le goulasch de chevreuil et le chou rouge avaient le goût d'une cantine. Je viens d'une famille de chefs et je peux me faire mon propre jugement. Petite portion, chère.
Gabriele.�
Le 22/08/2019 à 11:01
Hôtel très agréable et joliment meublé. Rarement on aura aussi bien mangé 😋😋😋 équipe super sympa. Ce n'était pas la première fois que nous y allions. Superbe paysage, idéal pour échapper au stress de la vie quotidienne.
Jürgen.e
Le 22/08/2019 à 09:18
Le Schmausemühle, situé sur le Baybachklamm, est très calme et a été préparé avec amour par les propriétaires. La nourriture supérieure à la moyenne (y compris les fleurs comestibles) mérite également d'être mentionnée. Le seul inconvénient – une fourchette de prix plus élevée !
S...
Le 18/08/2019 à 16:43
Super ambiance, bon service amical avec passion. La nourriture a un goût et une apparence très attrayante. Délices de saison et boissons au menu. Truite de notre propre ferme. Nous étions déjà là avec un groupe plus important et nous deux. C'était absolument recommandé !
Heike.
Le 15/08/2019 à 13:57
Nous sommes allés au Schmausemühle à plusieurs reprises. Comme toujours, nous avons été totalement séduits par la maison, l'ambiance familiale, le magnifique jardin sauvage et romantique entretenu avec amour par la propriétaire. La nourriture est fantastique. Truite de notre propre ferme, pain et rôtis du four en pierre du Schmausemühle. Gibier du Hunsrück et tous les aliments des partenaires de la région. Tout simplement pure détente et paix.
Ragi.
Le 13/08/2019 à 16:52
Un hôtel et restaurant très cosy situé au fond de la vallée. Les truites fraîches sont très savoureuses. Nous avons également passé la nuit et sommes allés faire une randonnée. Si vous souhaitez éteindre, c'est parfait car il n'y a quasiment pas de réception de téléphone portable
Ingrid.d
Le 10/08/2019 à 09:03
Personnel très sympa et environnement magnifique, tout décoré avec amour dans le café en plein air, nous n'étions pas dans les chambres. La nourriture était délicieuse, un voyage ici en vaut la peine, également agréable pour les randonneurs. Nous y étions en vélo, une belle descente jusqu'au restaurant et retour à travers la forêt, c'était facile à rouler, légères pentes.
Frank.a
Le 30/07/2019 à 14:08
Ce que nous avons vécu ici est l’un des pires que nous ayons connu en 35 ans de gastronomie. Non seulement le patron nous a expliqué dans un restaurant presque vide qu'on ne peut pas faire de sauce au poivre ou d'oignons braisés avec l'escalope parce qu'il faudrait toutes les plaques chauffantes (attention, nous étions les derniers invités à ne pas avoir n'importe quelle nourriture), non, tout cela était dépassé. Une partie du carpaccio était encore congelée et le pain soi-disant délicieux n'était ni frais ni la trempette faite maison. Mis à part le fait qu’il ne s’agissait même pas de deux cuillères à café de trempette. Lorsque le plat principal est arrivé, ma femme avait une escalope complètement brûlée d'un côté, qui bien sûr avait été placée sur l'assiette avec le côté brûlé vers le bas, mais j'avais une douzaine de petits coléoptères qui couraient sur mon escalope. Celles-ci provenaient probablement des fleurs qui servaient de garniture. Apparemment, il n'avait pas été lavé, sinon il n'y aurait eu aucun animal vivant à l'intérieur. Mais même cela pourrait encore être dépassé. À savoir lorsque la patronne a envoyé bruyamment son employée nous offrir un schnaps pour s'excuser de cette catastrophe totale. Cela ne pourrait pas être plus effronté. Premièrement, une telle chose ne peut pas se faire en un clin d'œil, et deuxièmement, une plainte est toujours l'affaire du patron !!! Surtout dans cette mesure.
Anika.a
Le 24/07/2019 à 10:19
Excellente opportunité de savourer une excellente cuisine lors d'une randonnée. C'était tellement délicieux que nous y retournerons certainement en randonnée. Pensez à réserver à l'avance !
Silvia.i
Le 15/07/2019 à 11:49
Merveilleux hôtel, décoré avec style. Environnement très affectueux avec de belles fleurs et plantes et beaucoup d'accroches dans toute la maison. La nourriture était excellente, le buffet du petit-déjeuner était incomparable et le service était de première classe. Tout correspondait à mes attentes d'un week-end de randonnée avec restauration complète. Merci à toute l'équipe. J'ai eu l'impression que tout le monde appréciait vraiment son travail.
Udo.c
Le 11/07/2019 à 10:44
Très joli petit hôtel avec une très bonne cuisine. Le personnel formé et toujours sympathique. Nous nous sommes sentis très à l'aise et pouvons recommander la maison en toute conscience.
Reiner+Brigitte.e
Le 26/06/2019 à 16:12
Grande maison, idéalement située, en partie récemment rénovée. Le niveau de prix du menu nous semble un peu trop cher pour le service, ce qui vaut également pour le prix du Weissherbstschorle (0,4 l / 7,40 euros). Le petit déjeuner et les chambres sont super. Une belle adresse en somme.
SaTho.o
Le 22/06/2019 à 17:02
Nous avons connu le Schmausenmühle grâce à nos chers amis et nous y venons depuis plusieurs années. C'est toujours aussi beau ici. La nourriture, les chambres, le service et l'environnement sont à tomber par terre. Il n'y a vraiment rien de mal à cela. Les employés sont très arrangeants et répondent à tous les souhaits. Un merci à tous!!!! Nos tout-petits se sentent également chez eux ici.
Oliver.
Le 19/06/2019 à 18:40
Joli café en plein air pour faire une halte sur le chemin de rêve du Baybachtal. De délicieux plats de snacking et une cuisine abordable pour le déjeuner alliés à un service rapide et attentionné. Même dans le plus grand groupe de randonneurs, tout le monde était toujours pris en charge immédiatement. Nous avons été heureux de pardonner la petite erreur de calcul (1 €) lors de l'addition manuelle d'une facture partielle. Le personnel était visiblement mal à l'aise lorsque l'écart a été constaté lors du calcul, mais celui-ci a été résolu de manière très amicale. Dans l'ensemble, nous avons été très satisfaits de l'ambiance, du personnel, de la qualité et du choix des plats, des prix ainsi que de la propreté des sanitaires.
Jens.e
Le 14/06/2019 à 21:21
Nous nous sommes arrêtés au Schmausemühle après une courte randonnée depuis Grieshof. Le Schmausemühle bénéficie d'un emplacement idyllique dans une vallée étroite. Les bâtiments semblent avoir été récemment rénovés et tout ici semble haut de gamme. En conséquence, les prix sont malheureusement un peu plus élevés que la « normale ». Malheureusement, notre nourriture n'était pas à la hauteur du prix. Dans l'ensemble, le Schmausemühle est définitivement une recommandation.
Frank.i
Le 08/06/2019 à 20:24
Des standards assez élevés (ambiance, prix, offre), qui n'ont cependant pas pu être pleinement respectés (service pas toujours confiant, plats pas tous mangeables à table). Dans l’ensemble, l’emplacement idéal vaut le détour, vous vous sentez à l’aise.
C...
Le 06/06/2019 à 12:57
Restaurant super sympa avec une décoration que j'ai personnellement beaucoup aimé, avec beaucoup d'attention aux détails. La nourriture était absolument excellente et le personnel de service était cool et drôle. Nous reviendrons parce que... les chiens n'étaient pas du tout un problème !
Anja..
Le 22/05/2019 à 19:14
Nous nous sommes arrêtés au Schmausemühle à 14h30 après la randonnée en boucle de rêve dans la région de Baybach. Accueil très chaleureux et convivial. De très belles décorations florales sur chaque table - assorties à l'environnement. Bougies allumées. Souriant / apporté la carte snack sans être faux / commandé de la truite fumée / TOP !!! Le spritzer rhubarbe et framboise était un délice ! Sentez-vous bien du début à la fin. Nous n'avons pas passé la nuit, nous ne pouvons donc pas évaluer la chambre. MERCI pour ce SÉJOUR DE BIEN-ÊTRE.
Kuhne.w
Le 01/05/2019 à 20:28
Nous recommandons.....!!!! Personnel super sympa, la chambre (grenier) était très confortable et propre. Le dîner a été un régal pour le palais, j'ai mangé le meilleur sanglier rôti que j'ai jamais mangé. Une grande importance est accordée à la cuisine fraîche et à la propreté. Tous les plats sont décorés d'herbes et de fleurs naturelles. Le petit déjeuner est copieux et très bon, il y a aussi des plats insolites comme de la truite fumée et du jambon et des saucisses de sanglier. Alors si vous voulez bien manger et bien dormir, c'est 100% le bon endroit.
Lucy.
Le 10/02/2019 à 15:53
Malheureusement, le menu est très petit. Il n'y a vraiment pas beaucoup de choix. Mais emplacement idyllique et vous pouvez également emmener des enfants avec vous. En hiver, la cheminée brûle parfois.
Carl.e
Le 01/01/2019 à 10:40
Très bon service et bonne nourriture. Nous y étions pour Noël avec 17 personnes et tout s'est très bien passé. Seule la roulade aurait pu être un peu plus grosse.
T.
Le 10/11/2018 à 20:50
Équipe de restaurant super sympa - surtout après l'agrandissement, elle est devenue encore meilleure. Cuisine joliment décorée - bien meilleure qu'un restaurant de campagne ordinaire. Pour quelques jours de détente dans un hôtel ou comme point de départ de belles randonnées - toujours une recommandation.
Fritz.
Le 10/11/2018 à 05:54
Un conseil d’initié qui reste à un niveau élevé depuis des décennies. La truite est unique et si fraîche et savoureuse que je ne l'ai jamais trouvée ailleurs. Le Schmausemühle est aussi le point de départ de randonnées uniques dans un paysage rare.
Frank.
Le 08/11/2018 à 16:15
La nourriture au Schmausemühle est très bonne. L'ambiance est également très attrayante et chaleureuse. Le service est excellent. Malheureusement, le temps n'était pas très beau et nous n'avons donc pas pu utiliser la magnifique terrasse. Quiconque se trouve dans la région devrait absolument manger au Schmausemühle. Seul l'accès n'était pas si agréable. La route est si large qu’elle ne peut être empruntée que par un seul véhicule. Il peut arriver que quelqu’un doive faire marche arrière.
Petra..
Le 23/10/2018 à 15:06
Auberge et hôtel magnifiquement situés au milieu de la forêt. Très calme et isolé. Grands sentiers de randonnée directement à partir de la maison. Ancien moulin très restauré et décoré avec goût. Nourriture bien préparée et appétissante. Le personnel pourrait être un peu plus sympathique. Cela semble très stressé et il manque une approche personnelle.
Sebastian..
Le 21/10/2018 à 03:18
Nous étions invités ici en été en tant que randonneurs sur le Sarre-Hunsrück-Steig. Le moulin est idéalement situé dans la vallée. Les chambres sont très joliment décorées. Le petit déjeuner est très bon. Cependant, en tant que randonneur, il faut savoir qu'il n'y a pas d'eau potable dans la chambre. C’est essentiel pour tous les randonneurs qui souhaitent remplir leurs tubes. Si vous voulez de l'eau, vous devez l'acheter au restaurant. J'ai trouvé ça un peu désagréable.
Marianne.a
Le 18/10/2018 à 16:00
Emplacement calme et reposant du moulin. Un véritable paradis floral, conçu avec amour. Nous avons séjourné dans une chambre élégante. Le choix de plats était très bon, le petit déjeuner était très savoureux, tout était un peu plus cher. Le personnel est très sympathique, attentionné et habillé avec goût.
Ralf..
Le 04/08/2018 à 16:56
Une belle destination. J'étais souvent ici quand j'étais enfant. Nous avons déjà passé plusieurs fois nos vacances dans le Hunsrück. Mais c’était il y a 45 ans. La visite du lieu bien connu était encore plus agréable. La nourriture est excellente. La décoration à elle seule est incroyable. Préparé avec beaucoup d'amour. C'est juste magnifique ici. 👍
Karin.h
Le 29/07/2018 à 14:01
Magnifique propriété. Nourriture délicieuse, très bien préparée. Bon service, sauf pour la dame plus âgée au chignon blond. Comme nous ne savions pas immédiatement ce que nous voulions boire, elle nous a ignorés. Mais heureusement, nous avons pu commander auprès d'une autre dame. Je reviens toujours
Maulaff.
Le 11/07/2018 à 16:55
Début du parcours circulaire à travers le Baybachklamm Mais il n'y a qu'un petit parking ici ! Le restaurant est situé au milieu des gorges et est idéal pour une halte après la randonnée. Nous venons de prendre un verre et les enfants ont mangé de la glace. Le service était correct. O. Et le personnel sympathique !
Marcel.c
Le 22/06/2018 à 16:06
Le service était extrêmement sympathique et l'atmosphère était accueillante, surtout après une randonnée dans la région. Le rapport qualité-prix du menu est cohérent, une visite au Schmausemühle vaut donc toujours la peine.
Marc.n
Le 19/06/2018 à 07:11
Très bien situé, très bonne nourriture (de la salade, de la soupe, de la très bonne truite au dessert) et des boissons, magnifiquement conçues à l'intérieur comme à l'extérieur. Le service va de très sympathique et arrangeant à un peu très occupé et froid (lors du paiement), donc en fait 4,5 étoiles si cela était possible... Bien sûr, cela vaut toujours le détour à tout moment.
M...
Le 17/06/2018 à 13:31
Hôtel restaurant situé dans une nature magnifique - chambres romantiques - vu en photos -. Nourriture très savoureuse et personnel sympathique - 16 juin 2018. Le 18 septembre 2021, après 3 ans, nous y avons de nouveau dîné tous les deux lors d'une randonnée dans les gorges. Une fois, il y avait des escalopes aux champignons frais dans une délicieuse sauce à la crème et de la truite au délicieux raifort orange, servies avec du pain au beurre très savoureux. Plus un délicieux Riesling au vin blanc et deux glaces, vanille, framboise et une délicieuse crème de mangue en dessert. Nous ne pouvons que recommander le restaurant ! Tout simplement délicieux !
Les.a
Le 05/06/2018 à 13:43
Un très bon hôtel restaurant dans un endroit idyllique. L'ambiance et la nourriture vous invitent à vous attarder plus longtemps. Idéal pour faire une halte après une randonnée, ou juste comme ça. Très facile d'accès en voiture. Faites peut-être une réservation s'il fait beau et que vous voyagez à plusieurs.
Lisbeth.o
Le 20/05/2018 à 06:11
Excellent!!! Moulin aménagé au milieu d'une gorge. Hôtel et restaurant et café avec repas en plein air. Idéal pour les randonneurs comme halte, mais également accessible en voiture, sur un chemin très étroit où la circulation en sens inverse peut poser problème. Nous y sommes allés prendre un café et nous avons vraiment apprécié. Très bon service et gâteau délicieux.
C.o
Le 16/05/2018 à 10:53
Nous connaissons le moulin grâce à nos randonnées. Nous sommes maintenant installés dans la salle du moulin. Fantastique! Grandes chambres meublées avec une attention aux détails. Il n'y a pas de norme ici. Le linge de lit comme à la maison, de superbes matelas, tout a été amélioré avec amour. La nourriture était excellente, avec une attention aux détails ici aussi. Truite fraîchement fumée, sanglier rôti et un délice végétarien pour les femmes. Personnel sympathique et attentif. Le petit déjeuner était sensationnel ! Tout a été préparé avec amour avec des herbes fraîches. Un rêve! Résumé : J'ai vu de très nombreux hôtels dans ma vie, on vit rarement quelque chose d'aussi génial qu'ici. Nous reviendrons même si nous n'habitons qu'à 40 km. Voici une petite oasis pour se détendre et se sentir bien. C'est bien que quelque chose comme ça existe encore. A bientôt ❤
Maria.e
Le 02/03/2018 à 23:24
Malheureusement, c'est la deuxième fois que je n'ai pas de chance avec la nourriture. La première fois, l'escalope de porc était complètement mélangée et la deuxième fois, le goulasch de sanglier était principalement composé de graisse. Malheureusement pas de bonne qualité pour le prix. Les plats d'accompagnement et les boissons étaient toujours très bons.
Richard.a
Le 05/12/2017 à 15:54
Nous avons loué un logement pour un week-end. La chambre d'hôtel est comme indiqué sur Internet : confortable, 2 lits enfants, tout fonctionne, super salle de bain, WiFi. Petit déjeuner excellent. La nourriture au restaurant était délicieuse et bon marché. Ma femme a fait l'éloge de la truite ! Le samedi soir, belle randonnée aux flambeaux dans le Baybachtal suivie d'un repas rustique. Le personnel est très amical! Dans l'ensemble, c'est un très bon week-end. Samedi, nous avons parcouru le pont Geierley à proximité et visité le château d'Eltz au retour dimanche (il semble être fermé en hiver).
Simon.i
Le 20/10/2017 à 20:55
Très bonne ambiance, nourriture délicieuse, surtout notre propre poisson et nos herbes. Nourriture préparée et servie avec amour. Service très sympathique et attentionné. L'ensemble du restaurant et de l'hôtel a un charme fou et est conçu avec amour. Tout s'adapte parfaitement et ne peut être que recommandé. Malheureusement on ne peut donner que 5 étoiles, cela mérite encore plus.
Claudia.
Le 17/08/2017 à 13:53
Nous nous sommes arrêtés ici lors de notre randonnée sur la boucle de rêve de Baybachklamm. Le service était très sympathique. Je pense que les photos de la nourriture parlent d'elles-mêmes? C'était très savoureux et préparé avec beaucoup d'amour.
D..�
Le 01/08/2017 à 19:28
Hôtel avec restaurant très bien entretenu et magnifiquement situé. Je ne peux pas juger l'hôtel car nous avons seulement mangé. La nourriture du menu snack était très savoureuse. Je suis moi-même chef et je dois dire qu'ils connaissent leur métier.
Frederik.a
Le 15/06/2017 à 18:14
Cet hôtel-restaurant est situé dans un endroit magnifique. Le trajet là-bas en vaut à lui seul la peine. De cet endroit, vous pouvez faire de belles promenades comme par magie et ensuite manger quelque chose au restaurant. Il y a une terrasse confortable et vous pouvez également manger à l'intérieur dans une atmosphère chaleureuse. La truite cultivée sur place est fortement recommandée.
Matthias.a
Le 12/06/2017 à 14:52
Hôtel de campagne très bien géré et joliment décoré dans de beaux jardins, personnel très sympathique, bonne cuisine - que demander de plus... Nous avons passé ici deux très belles journées avec de longues randonnées et ne pouvons que recommander vivement la maison. Mais il est également recommandé de réserver à temps une table et surtout une chambre - à en juger par les plaques d'immatriculation sur le parking, la maison est évidemment populaire dans toute la région. À juste titre!
Georg.e
Le 12/06/2017 à 11:20
Après une randonnée sur la boucle de rêve de Baybachklamm, un arrêt ici au Schmausemühle s'impose. L'après-midi, seulement le menu de collations est proposé, mais cela suffit amplement pour l'estomac d'un randonneur affamé. Schnitzel, truite, etc. Bien préparé. Vous vous asseyez confortablement à l'ombre, dégustez peut-être une limonade au sureau hautement recommandée et commencez à réfléchir à la possibilité de réserver une chambre ici dans ce bel endroit pour un week-end... :-) Service très attentionné, entreprise familiale. Parfait.
Max.o
Le 14/01/2017 à 06:37
Nous sommes souvent venus ici pour dîner après ou pendant une randonnée, plus récemment en tant qu'invités pour un long week-end. Les propriétaires et les employés sont très sympathiques, la maison et le jardin sont conçus avec amour. Nous cuisinons avec des truites de nos propres étangs et le petit-déjeuner comprend des légumes verts du grand jardin d'herbes aromatiques derrière la maison, des omelettes et un grand choix. Belle ambiance dans la vallée en contrebas, même s'il faut encore travailler entre les deux. Le Baybachtal parle de lui-même. Nous serons de retour.
Michael.e
Le 28/12/2016 à 14:46
Très bon restaurant. Les truites fraîches sont excellentes. Tout était super propre et décoré avec goût. Un peu éloigné mais parfait pour une excursion d'une journée en randonnée. Marlies, merci beaucoup pour la bonne nourriture.
Stephan.i
Le 04/07/2016 à 18:18
La première visite remonte à environ 20 ans. Nous nous sommes arrêtés ici lors d'une randonnée à travers le Baybachtal et sommes tombés amoureux du Schmausemühle. Au fil des années, tout est devenu encore plus beau et moderne et les aubergistes et le personnel sont toujours aussi gentils et amicaux. Le plus important après une longue randonnée : la nourriture est bonne et préparée avec amour avec des herbes fraîches.
Angela.o
Le 16/06/2016 à 16:12
Endroit très bel et idyllique juste au bord du Baybach. Le service ne laisse rien à désirer. Nous travaillons beaucoup avec des produits frais de notre propre jardin. La nourriture est préparée avec amour et délicieuse. Ici, vous pourrez vous détendre, prendre un bon repas et profiter de la vie avec tous vos sens.
Achim.C
Le 17/10/2013 à 20:05
Je pense que l'auberge est digne d'éloges. C'est gérable et cosy, la carte n'est pas surchargée, il y a de savoureux plats régionaux à des prix abordables. Le service est sympa, sympathique et compétent. Nous recommandons les truites fraîchement pêchées dans notre propre étang derrière la maison. L'emplacement borde de magnifiques sentiers de randonnée.
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💬 Nous étions de passage et avions 2 pizzas, des pizzas et des bruschettas. La bruschetta était incroyablement délicieuse ! Le reste est également fortement recommandé, les pizzas n'étaient pas grasses, il y avait beaucoup de garnitures et la croûte était absolument délicieuse. Très propre dans la boutique, préparé avec des gants.
💬 Nous avons passé un merveilleux moment ici. L'emplacement est génial, calme, mais à distance de marche des principales attractions et des transports en commun. Appartement propre et confortable.
💬 Nous avons été hébergés ici par la DB le soir car nous avions raté le ferry. Pour les réservations à court terme, tout a fonctionné à merveille ici. Nous avons été attendus et reçus très amicalement. Les chambres sont très confortablement meublées. Le petit-déjeuner était très bon. Je voudrais souligner les tables dressées avec amour et les bons plats. Le petit déjeuner et le service à table étaient parfaits et le personnel était attentionné et très sympathique.
💬 La grange de la lande est super. La meilleure façon de s'y rendre est à vélo, la zone autour du Rambower Moor est unique. La grange est un lieu rénové avec amour où toutes sortes d'événements peuvent avoir lieu. Le quartier est spacieux et ressemble à un village. L'équipe de Moorscheune est toujours sympathique, les gâteaux sont délicieux, bref un endroit où l'on se sent bien.
💬 Nous y étions aujourd'hui depuis Francfort, et je dois dire : je n'ai jamais mangé une pizza aussi délicieuse !!! Les frites ? Oh mon Dieu !!!! Tellement bon ! Et le chef est même venu demander si tout allait bien ! Merci beaucoup ! Les prix sont justes et la nourriture le mérite !!! Goûter la fraîcheur et la pâte à pizza ? Excusez-moi ! Ça a le goût de quelque chose hors de ce monde !
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💬 Restaurant géré par le propriétaire. Quelque chose de caché. Carte claire, tous les plats étaient fraîchement préparés donc il y avait un peu d'attente. Il y a beaucoup à découvrir au restaurant et le service est très sympathique et personnalisé. J'ai mangé une courgette marinée aigre-douce avec des pommes de terre sautées parfaites.
💬 Lors de ma première visite post-COVID, les hamburgers n'étaient pas à la hauteur de mes expériences précédentes. Malheureusement, le petit était trop sec, probablement à cause d'une cuisson excessive. Néanmoins, il reste un choix solide pour ceux qui recherchent un avant-goût authentique de la cuisine américaine décontractée en Allemagne.
💬 La nourriture était absolument délicieuse. Mon partenaire a trouvé un cheveu dans son plat, ce qui a gâché son expérience, mais nous étions quand même heureux d'essayer quelque chose de nouveau.
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