Avis sur HIO à Pilsach
Les avis
Les dernier avis sur HIO à Pilsach
Ann-Elisabeth.o
Le 14/05/2024 à 18:46
Recommandation absolue. Grâce au beau temps, nous avons pu commencer notre soirée sur la magnifique terrasse, la vue est vraiment idyllique ! Au cours de la soirée, nous avons déménagé à l'intérieur, ce qui en vaut également la peine. La vue sur la cuisine ouverte est incroyablement bien présentée. Toute la soirée, de l'ambiance, du service et bien sûr de la nourriture, a été une expérience absolue. Un grand bravo à toute l'équipe HIO !
Wolfgang.�
Le 11/05/2024 à 08:29
Excellente expérience culinaire avec la plus haute qualité régionale et biodynamique.
Heiko.�
Le 05/05/2024 à 20:45
Super ambiance avec des gens formidables et une cuisine délicieuse!
Rainer.i
Le 02/05/2024 à 15:11
Avec le nouveau concept à 5 plats (plus amuses geules), vous vivrez également une merveilleuse expérience culinaire. En raison du beau temps, nous avons mangé sur la terrasse (après être entrés dans le champ). Le rapport qualité-prix correspond. Service très attentionné et une belle explication à chaque cours. Accompagnement de boissons non alcoolisées avec des surprises. Toujours heureux d'aller à Hio !
Christine.
Le 22/04/2024 à 20:44
Nous avons eu le plaisir de passer un dimanche après-midi à HIO. Sous la devise « Le champ cuisine », d'excellents plats régionaux y étaient servis, accompagnés d'excellentes boissons non alcoolisées et de vins. En fin de compte, les employés ont fait de cet après-midi une expérience sans égal. Un grand merci à l'équipe de cuisine et de service incroyablement sympathique et compétente.
Florian.a
Le 10/04/2024 à 18:36
Des hôtes formidables, une excellente cuisine et une atmosphère unique. Je reviendrai
Räder.m
Le 01/04/2024 à 08:55
Un rêve absolu. Revenir. Emplacement de rêve, nourriture de rêve, service de rêve.
Axel.e
Le 30/03/2024 à 12:11
Au HIO Fine Dining du MEIER Hilzhof, vous découvrirez une nouvelle culture culinaire fraîche avec des saveurs familières mais combinées de manière innovante. Essayez-le certainement! Ça vaut le détour.
Marion.e
Le 13/03/2024 à 10:55
Nous avons fêté les 21 ans de notre fils à HIO. De la première à la dernière minute, tout a été parfait. La nourriture était exceptionnelle et très bonne. Nous nous sommes sentis très à l'aise. Merci pour cette belle soirée. Il reste!
Daniel.r
Le 10/03/2024 à 11:14
Merveilleux. Une autre expérience inoubliable. Service agréable et très attentionné et cuisine au plus haut niveau. Merci!
Rene.a
Le 09/01/2024 à 11:16
Chez HIO, nous avons pu vivre une expérience culinaire que nous n'avions jamais vécue auparavant. Nous aimerions le recommander à tous ceux qui envisagent également de visiter. Les nombreux plats sont excellents, mais impressionnent également par leur variété et leur créativité. Nous avons été particulièrement impressionnés par la façon dont les produits locaux individuels deviennent la vedette d'un plat de manière si fascinante. La nourriture est complétée par un concept grandiose de durabilité pensé jusqu'au bout et par le principe de la Table du Chef, où vous êtes presque assis dans la cuisine. Le personnel fantastique complète parfaitement l'expérience. Nous tenons à remercier tous ceux qui ont fait de cette soirée une expérience inoubliable.
Sven.
Le 01/12/2023 à 04:37
Avec 4 personnes pour une expérience gustative de 4 heures chez HIO Une soirée parfaite du début à la fin. En plus de la bonne ambiance, du très bon service, du mélange de perfection, d'élégance et de décontraction, on propose une carte douce et harmonieusement équilibrée en termes de goût. Des ingrédients de la plus haute qualité, obtenus localement et dans notre propre culture, garantissent un goût pur. Même quelques jours plus tard, vous vous souvenez de cette soirée magique et êtes heureux d'avoir fait ce voyage. Je ne veux pas en révéler davantage. Merci beaucoup pour cette merveilleuse soirée et cette expérience gustative.
Bill.o
Le 20/10/2023 à 23:02
C'est dommage qu'il n'y ait pas 6 étoiles ici. C’est pourquoi je ne peux malheureusement « que » lui donner 5 étoiles. Le dîner a été un plaisir fantastique pour tous les sens. Tout a commencé par une visite sur le terrain et les premières surprises culinaires fraîches. Nous avons ensuite été guidés à travers le menu et l'accord mets et vins parfait par des personnes très compétentes et sympathiques. L'ambiance est exclusive, mais ce que j'ai préféré, c'est que l'on soit assis juste à côté de la cuisine, sans cloison, et que l'on puisse regarder les employés talentueux préparer les plats. Il y a beaucoup de choses uniques chez Hio, mais cela est particulièrement vrai pour la nourriture. Chaque cours était définitivement digne d'étoiles. Et aucun de ces nombreux cours ne me rappelait quelque chose qui existait déjà ailleurs. Le maestro culinaire a imaginé des plats uniques et merveilleux à partir d'ingrédients locaux. Acclamations!
Anna.e
Le 07/10/2023 à 13:01
De la décoration intérieure et de l'ambiance, aux vins, en passant par les plats absolument magnifiques et incroyablement bien pensés : nous sommes extrêmement ravis ! Non seulement tous les plats sont régionaux, mais la plupart des ingrédients poussent directement dans les champs à proximité - et cette qualité et ce « lien » avec les produits sont absolument perceptibles. Le service était également extrêmement excellent, très personnel et nous avons beaucoup ri. Merci à toute l'équipe ! Si une étoile n'arrive pas bientôt, nous ne savons pas ce qui arrivera :-)
D...
Le 01/10/2023 à 21:28
Incroyable, nous avons déjà vu et vécu beaucoup de choses... HIO au sommet de tout... ce fut une merveilleuse soirée sur le chemin des étoiles... merci beaucoup pour cette expérience unique, cette expérience formidable et les nombreuses personnes sympathiques et un grand bravo à Meiers, Moritz et à votre équipe
Juwelier.s
Le 25/05/2023 à 11:24
Je dois faire un énorme compliment à Hio à Hilzhofen. Le concept est tout simplement génial. Le potager, la cuisine ouverte, l'intérieur, tout est en ordre. Je suis allé plusieurs fois au restaurant Meier - ce fut un plaisir absolu. Le Hio est un autre niveau d'excellence culinaire : c'est la pure perfection au niveau des étoiles. Ma demande de menu végétarien a été parfaitement satisfaite. Le chef Moritz m'a explicitement expliqué les ingrédients et leurs origines pour chaque plat. Je voudrais également souligner le service. Vera maîtrise le mix Sérieux, passion et sympathie au plus haut niveau. Merci beaucoup pour cette excellente soirée
Larissa.m
Le 12/05/2023 à 13:21
Ambiance merveilleuse avec un concept holistique 🌱 En plus de l'expérience unique offerte au Hio, les clients se voient servir des plats de saison de niveau étoile. Un grand merci à Moritz pour sa cuisine créative et les combinaisons passionnantes !
Dieter.i
Le 08/05/2023 à 18:09
Quelle soirée fantastique ! Un plaisir pour tous les sens et sur scène il y avait une excellente équipe très créative qui a créé pour nous de merveilleuses œuvres d'art comestibles. Cela inclut également le service attentionné et très sympathique. Nous nous sommes tous beaucoup amusés et l'interaction avec l'équipe hautement professionnelle dirigée par Moritz Techet a été une expérience très particulière. L'accompagnement du vin est définitivement recommandé. Nous avons souvent très bien mangé, mais le concept de l'équipe HIO va encore plus loin. Merci beaucoup
Alex.
Le 30/04/2023 à 00:38
Vraiment une excellente soirée. L'art culinaire au plus haut niveau - définitivement un restaurant étoilé. Le chef Moritz et son équipe sont extrêmement sympathiques. J'y retournerai certainement et je recommande vivement le restaurant à tout le monde.
Kathi.r
Le 16/04/2023 à 11:42
Merci pour cette merveilleuse soirée. Le menu était délicieux, l'emplacement avec vue sur le col de la cuisine est unique. Nous aimerions revenir!
Uwe.�
Le 05/04/2023 à 12:02
Nous étions ravis ! Il y a un concept derrière le restaurant qui rend particulièrement justice aux conditions locales, comme le champ de légumes devant la terrasse, les pâturages environnants et les fournisseurs régionaux. Il est vécu et mis en œuvre par l'équipe HIO avec passion, perfection et souci du détail. Qu'il s'agisse de l'ambiance, du service attentionné, de la sélection de vins ou, bien sûr, surtout de la préparation fraîche et créative des plats du menu. C'est un plaisir, une expérience à ne pas manquer.
Insi4.
Le 02/04/2023 à 22:33
Emplacement très élégant. Gastronomie avec passion. Avec plaisir encore.
Markus.e
Le 02/04/2023 à 13:17
Une expérience fantastique! La nourriture était excellente ! Le design du restaurant est incomparable ! Le concept de près ! Le HIO vaut chaque voyage et chaque détour !
- 🏪 MEININGER Hotel Berlin East Side Gallery (3563 Avis)
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- 🏪 looms (414 Avis)
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- 🏪 Ferienhaus Perspektive - Die FERIENHAUS-AGENTUR (12 Avis)
- 🏪 Gaststätte Friedenseck (8 Avis)
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- 🏪 SUSHIFREUNDE Rostock (411 Avis)
- 🏪 Restaurant Quisisana (236 Avis)
💬 La salle de bain n'etait pas propre a l'arrivée. Apres 5 nuits sur place, la chambre n'a jamais etait nettoyée. Ils ont juste ajouté du papier toilette. Le jour de la sortie par contre les femmes de menage viennent sonner 3 fois tot ( avant 9h) pour faire le menage.
💬 Excellent hôtel. Quiconque se plaint du design cherche à Bruges quelque chose qui n’en soit pas moins historique. Perle.
💬 Bonne nourriture et très bon choix, service agréable et décoration chaleureuse. Toujours heureux d'y aller. Également pour le petit-déjeuner ou des côtes levées ou des crevettes à volonté. C'est essentiellement notre cuisine de remplacement. Même si c'est juste pour un délicieux cappuccino. Et le foie berlinois avec purée de pommes de terre et accompagnement de pommes et oignons est vraiment génial !
💬 Nous avons commandé 4 menus différents. Tout était fraîchement préparé et très délicieux. Performance des prix tout à fait correcte. Le préposé au service s'est renseigné à plusieurs reprises sur notre bien-être et si tout était à notre satisfaction. Nous avons très bien mangé et nous nous sommes sentis très à l'aise. Nous serions ravis de revenir.
💬 Variété de plats de haute qualité avec de nombreuses activités amusantes ! La salle de sport est assez bien équipée, mais un développé couché serait bien d'avoir. En fin de compte, un très bon endroit pour rester.
💬 La maison a deux appartements et je suis dans la partie arrière (Maretimes & mer) avec une vue....parfaite.que ce soit depuis le sauna..cheminée..cuisine..salon toujours la mer. Les environs ne sont pas ma tasse de thé, il y a trop de maisons et on continue à les agrandir.
💬 Petit pub rustique comme à l'époque de la RDA
💬 Ma pizza au salami était très savoureuse. Mon ami avait la pizza Salsiccia et, d'une manière ou d'une autre, la saucisse manquait de saveur. S’il se passe beaucoup de choses, vous devrez peut-être être prêt à attendre 30 minutes. Mais ça vaut vraiment le coup.
💬 Nous avons adoré les sushis que le chef avait choisis pour nous ! Le poulet croustillant à la mangue était époustouflant, avec une touche de goût de cacahuète ! Ganz lecker !! Merci à l'équipe Sushifreunde pour les recommandations, vous étiez tous super sympas !!
💬 Vous mangez très bien, petit bmol, c'est fermé le lundi en pleine période de vacances...