Avis sur Hanse Stube à Cologne
Les avis
Les dernier avis sur Hanse Stube à Cologne
Siyang.H
Le 12/05/2024 à 11:58
J'ai eu le menu dégustation et j'aime beaucoup le poireau et le saumon. Les cours de pigeon et d'agneau pourraient encore être améliorés à mon avis. La texture de la viande est très bien maîtrisée, mais la sauce est tout juste acceptable. Quand je dépense autant d'argent dans un restaurant, je m'attends à avoir au moins un plat qui m'étonne beaucoup... cela ne s'est pas produit ici. Je pense que c'est l'un des meilleurs restaurants français ici, mais juste ici dans cette ville.
A.H..
Le 23/04/2024 à 15:55
Ce midi, nous avons eu le menu à 3 plats, qui a commencé de manière prometteuse avec l'accueil de la cuisine. Malheureusement, la soupe et le plat de viande principal étaient très salés. Concernant le service, il faut noter que les dames du service méritaient 5 étoiles, mais Monsieur S. a donné l'impression inverse. Il n'aimait pas le fait de devoir modifier le montant du paiement par carte à cause du pourboire, et il l'a documenté haut et fort. Un tel comportement est inapproprié.
Mike.e
Le 14/04/2024 à 18:43
Tous les membres du personnel avec lesquels j'ai interagi ont fait de leur mieux pour rendre cette expérience merveilleuse. J'ai pris le petit déjeuner plusieurs jours et j'ai également visité le bar plusieurs fois. Henrik au bar a fait un excellent travail. Nous sommes restés en ville pendant plusieurs jours et avons rencontré des amis du monde entier. Henrik a veillé à ce que nous prenions toujours soin de nous et a même prolongé la soirée tard pour nous, à notre demande. Cela a vraiment ajouté au voyage et je peux honnêtement dire que sans le service client exemplaire offert par Henrik, notre plaisir de l'hôtel aurait diminué. Je recommande vivement cette propriété!
Familie.a
Le 10/04/2024 à 00:41
Un grand merci à toute l'équipe et surtout à M. Sasse pour cette merveilleuse soirée
Roberto.u
Le 01/02/2024 à 04:50
Une expérience inoubliable dans la Hanse Stube ! La nourriture était absolument excellente, l'oie était une œuvre d'art culinaire. L'ambiance du restaurant était exquise et accueillante, parfaite pour une occasion spéciale. Je voudrais particulièrement souligner l'excellent service, qui a rendu notre séjour encore plus agréable. Je ne peux que recommander chaleureusement ce restaurant raffiné et j'attends avec impatience ma prochaine visite !
Florian.i
Le 13/01/2024 à 20:49
Excellent restaurant. Tout est à son meilleur, sans aucun défaut. Une expérience autonome. Vous serez heureux de payer la facture !
Thomas..
Le 31/12/2023 à 07:48
Un très bon restaurant dans l'un des deux hôtels 5 étoiles de Cologne. Très bien situé et la nourriture était très bonne. Bien préparé et bon goût. Le service était top.
Fredy.e
Le 19/12/2023 à 19:07
Boissons : 1 bouteille d'eau 12 euros Salade : 10 feuilles de mâche 20 euros Menu principal : 1 poignée de riz avec 8 morceaux de selle de chevreuil 45 euros Dessert : 3 morceaux de stollen de Noël avec un peu de glace et des fruits 20 euros Si c'est encore plus cher, n'allez plus jamais dans ce restaurant, plus jamais.
Micky.e
Le 08/12/2023 à 11:46
Classique, il manque une touche supplémentaire Pour le prix que vous payez, nous avons trouvé l'expérience moyenne, car le rapport qualité/prix est un peu déséquilibré (trop cher pour ce que vous obtenez). Presque tous les restaurants de cette catégorie de prix où nous avons mangé étaient d'un niveau légèrement supérieur. Nous avons pris le menu, les saveurs étaient bonnes, mais il manquait quelque chose à presque tous les plats, surtout les sauces n'étaient pas vraiment géniales. L'intérieur est très classique, un peu passé, il y avait un chauffe-assiette sur le placard à côté de notre table (?), des meubles avec bechadinh, etc... L'âge moyen des visiteurs du restaurant était largement supérieur à 60 ans, ce qui donne une idée du public auquel s'adresse le restaurant. Le service était très sympathique et adéquat. Dans l'ensemble, le dîner était correct, mais nous n'avons pas été vraiment impressionnés.
Carsten.c
Le 26/11/2023 à 17:51
Niveau au même niveau que l'hôtel
Philipp.i
Le 13/11/2023 à 17:33
Restaurant super sympa situé dans l'hôtel Excelsior Ernst. J'ai été complètement convaincu par la nourriture et la gentillesse du personnel :) Le filet de bœuf aux truffes était un rêve et les boissons et les salutations culinaires de la cuisine s'harmonisaient parfaitement !
Der.�
Le 08/11/2023 à 16:33
Excellent restaurant ; Des plats parfaitement préparés et joliment présentés. Le service est sympathique et très attentionné. J'adorerais revenir!
BZ.B
Le 24/10/2023 à 21:06
Ambiance tellement chaleureuse et nourriture très délicieuse ⭐️
Luigi.a
Le 23/10/2023 à 16:57
De très très bonnes photos parlent d'elles-mêmes
Juwelier.o
Le 22/10/2023 à 15:15
Endroit parfait pour les déjeuners d'affaires à Cologne
Markus.r
Le 11/09/2023 à 14:10
Le Gute Stube de Cologne - situé dans l'honorable Excelsior Hotel Ernst - n'est comparable à aucun autre restaurant de Cologne.
Kate.a
Le 07/09/2023 à 23:18
Restaurant incroyable et nourriture tout aussi impressionnante. Nous sommes venus ici pour un dîner d'équipe et honnêtement, je me suis senti tellement gâté. Le menu était composé de - Tartare de Veau Velouté de Chanterelles Truite saumonée flambée Filet de Boeuf Variations de pêche J'ai absolument adoré chaque instant de notre visite et je ne pouvais pas en demander plus. 10/10.
war.a
Le 26/08/2023 à 21:28
C'est tellement délicieux !!!!! Ça vaut chaque € !!! Le chef est un magicien !!!
Sabine.c
Le 20/08/2023 à 13:47
J'ai pu passer une excellente soirée, d'abord au bar puis sur la terrasse du Hansestube. Le service était très arrangeant et d'une gentillesse exceptionnelle, la sommelière a fait un excellent travail en expliquant les vins et leurs origines et a également répondu patiemment aux questions. Le menu était préparé avec beaucoup d’amour et joliment présenté… Merci à l'équipe ! 🙏
U.o
Le 17/08/2023 à 09:01
L'ambiance et le service étaient absolument excellents. Ça ne pourrait pas être mieux. Le cocktail de fruits de mer était un moment fort. En tout cas, je recommande celui-ci. Et les « salutations de la cuisine » étaient également plus que délicieuses. MAIS LE RUMP STEAK était absolument fibreux et est un NOGO pour une cuisine de cette classe. Nous nous en sommes plaints et je m'attendais à un hébergement dans le prix. Malheureusement, rien de tel ne s’est produit.
Aria.a
Le 07/08/2023 à 15:18
Délicieux!!! Le service est top !
Dominik..
Le 06/08/2023 à 22:46
Un restaurant traditionnel avec une très bonne cuisine, un service de qualité et une ambiance convenable. La qualité des plats est d'un niveau absolument élevé et vous passerez une excellente soirée dans une atmosphère sophistiquée. Nous serions ravis de revenir.
David.r
Le 06/08/2023 à 07:33
Cuisine excellente et service impeccable ! Super soirée, fortement recommandée!
Philipp.�
Le 05/08/2023 à 14:37
La nourriture était très bonne et il y en avait pour tous les goûts. Le service était excellent et très sympathique.
Wilfried.�
Le 27/07/2023 à 23:16
Tout à son meilleur.
Action.a
Le 11/06/2023 à 10:53
Restaurant étoilé de l'hôtel Excelsior Ernst à Cologne sur la Domplatte. Le restaurant est décoré de façon très ancienne. Pour un restaurant étoilé, il y avait très peu de personnel présent (2 plus tard 3), probablement parce que nous et un autre couple étions les seuls à avoir réservé. Les 12 à 16 invités restants sont venus spontanément. C'est pour cela que l'ambiance était assez mouvementée dans la salle à manger. Malgré tout, le personnel était très sympathique. La nourriture était également très bonne. Ce qui m'a cependant surpris, c'est que la moutarde qui nous a été servie avec notre repas avait déjà 4 mois. Cela ne me dérange pas, d'autant plus que la moutarde n'a pas de date de péremption, mais si quelqu'un y est sensible, ce n'est pas approprié.
TJ.e
Le 07/05/2023 à 08:37
Ça vaut toujours le détour.
Agnes.o
Le 30/04/2023 à 08:24
Le restaurant était plutôt sympa et la nourriture était plus inhabituelle, ce que j'aime en soi. Cependant, si vous ne venez pas habillé de façon appropriée, vous serez regardé de haut en bas avec méfiance. Si vous y allez, nous vous recommandons de vous habiller à la Justus ;)
Jana-Karolin.o
Le 24/04/2023 à 15:27
Service très attentionné et nourriture incroyablement délicieuse qui y est servie. La Hansestube vaut toujours une visite.
René.e
Le 21/04/2023 à 16:48
Des plats délicieux pour les gros portefeuilles. Apéritif Taitinger Rosé. Vous ne pouvez pas vous tromper. Vin rouge ok, il faut probablement investir plus de 60 euros pour obtenir quelque chose de vraiment bon😂 Entrée de tartare de veau malheureusement un peu trop gras et gras. Mon compagnon avait des huîtres. Etait bon. Plat Château Briand, excellent, surtout la sauce. Le gratin de pommes de terre aurait pu être assaisonné un peu plus fort. Crème brûlée, bien présentée et aussi très savoureuse. Les critiques sont certes plaintives à un niveau élevé, mais restent justifiées, puisqu'il faut aussi regarder le rapport qualité-prix.
Monika..
Le 20/04/2023 à 23:58
Une expérience de restaurant sensationnellement bonne, de l'accueil à l'adieu. Un grand merci à l'équipe de service et à la brigade de cuisine dirigée par Joschua Tepner. Outre les classiques bien connus de Hanse Stuben, le menu se caractérise par des alternatives végétaliennes et végétariennes individuelles qui ne laissent rien à désirer. 1000 merci !
Alexandra.
Le 15/04/2023 à 21:39
Le cours de pâtisserie de Fabian Scheithe est une véritable expérience. Absolument recommandé et très détendu et conçu avec amour. On sent qu'il y met tout son cœur et son âme. Les créations sucrées sont quelque chose de très spécial et ont un goût divin. Je ne peux que le recommander à tout le monde.
Sarah.
Le 13/04/2023 à 22:51
Excellent service plein d'esprit et nourriture encore meilleure 10/10
Pascal..
Le 30/03/2023 à 12:53
La nourriture était correcte, mais pas au niveau d'un 5*. Le restaurant dans un style séculaire, vraiment classique et élégant. Malheureusement, on a raté le service, qui se plaignait et se plaignait constamment, même de manière visible pour le client. Surtout quand les invités revenaient « malheureusement ». Personne n’a probablement prévenu les salariés qui paieront en fin de compte leur salaire. Dommage.
Ingo.v
Le 26/03/2023 à 10:25
Ambiance très calme. Personnel attentif et sympathique. Vous pouvez vous fier aux recommandations, qu'il s'agisse de nourriture ou de boissons.
Véronique.o
Le 20/03/2023 à 21:44
💯
Sergejs.n
Le 19/03/2023 à 17:33
Ambiance et nourriture incroyables!
Philip.a
Le 19/03/2023 à 13:27
Malheureusement, le public n'est plus ce qu'il était : jeans, pulls, manières de table déficientes, photos de plats individuels sur téléphone portable, etc. La direction de l'hôtel ne peut rien faire pour changer notre société, mais un restaurant haut de gamme conserve encore certains mécanismes de contrôle aujourd'hui. La brigade noire, apathique et inexpérimentée lorsqu'il s'agit de mettre la table, semble indifférente au niveau désormais abaissé des convives. Les gens pratiquent leurs activités comme d’habitude et se sont adaptés. L’époque de M. Witt et de M. Sampietro semble irrémédiablement révolue ! C'est dommage, mais ce restaurant a tellement de potentiel.
Natalie.
Le 17/03/2023 à 12:54
Simplement génial
Tobias.i
Le 03/03/2023 à 11:07
Nous avons passé une soirée inoubliable avec une cuisine parfaite et insolite, un vin délicieux et un service amical dans une belle ambiance ! Merci à toute l'équipe !
jessica.a
Le 19/02/2023 à 16:08
Très exquis !
Ali.o
Le 17/02/2023 à 12:06
🍷 Bien, plus fin, plus fin. Nourriture, service, ambiance! 🍽 Tout s'accorde et on se sent comme un roi. Nous étions ici en groupe de jeunes. Nous voyions bien que nous n'allions pas dans un restaurant comme celui-ci tous les jours, mais nous étions quand même servis avec respect et politesse. Classe! 👏 Bien sûr, la nourriture n’est pas pour les gloutons, mais il faut bien sûr le savoir à l’avance. Comme les prix sont appropriés, vous n'aurez aucun problème à trouver une table ici à tout moment. La gastronomie à son meilleur. 👌
Rachaphon.a
Le 10/02/2023 à 21:54
Super dîner chez Hanse Stube, chaque plat était délicieux ! Nous avons pris le menu à la carte composé de Une demi-douzaine d'huîtres Fine de Claire Vinaigrette à l'échalote, pain chester et citron Cocktail de crustacés Sauce cocktail, raifort, laitue et mangue COQUILLE MARIN Vin blanc, crabe de la mer du Nord, jeune poireau Bodegas y Veñedos Artazu, Navarre Santa Cruz de Artazu Chateaubriand de bœuf allemand élevé en pâturage Oignon cipollini, mini carottes, pomme de terre annabelle Sorbet à l'Orange Sanguine Sorbet mandarine et carotte Dans l’ensemble, c’est une super expérience ! Tous les plats étaient merveilleusement délicieux. Le personnel est chaleureux et accueillant ! Un restaurant qui mérite largement les plus grands éloges 😊
marion..
Le 10/02/2023 à 18:59
Nous avons choisi le menu signature 5 plats et commandé une coupe de champagne à l'apéritif. La nourriture était excellente tant en termes de préparation, de goût que de présentation. Le vin recommandé était également excellent et répondait à nos attentes. Ce que nous avons trouvé trop cher rétrospectivement : 26 € pour 0,1 Taintinger Rosé. Cela nous a laissé sans voix. Sinon le service était excellent et nous serions heureux de revenir.
Clara..
Le 22/01/2023 à 23:14
Le samedi soir, c'était complet, le service était vraiment bon et l'endroit était plein de cérémonie. Bien que le goût de la nourriture ne soit pas aussi bon qu'à Paris, il est bon en Allemagne. Les ingrédients sont meilleurs et le prix par habitant est d'environ 120 euros~.
Slava.
Le 18/01/2023 à 14:30
Très bien situé, bonne ambiance et service
Karl-Heinz.r
Le 30/12/2022 à 12:12
Tout a son prix, y compris une ambiance très sympa et un excellent service. Vous devriez le faire une fois à certaines occasions.
Kathrin.e
Le 16/12/2022 à 20:22
Un menu parfait (créations magiques), un service très sympathique et compétent (toujours axé sur la vue), une belle ambiance... une soirée tout simplement parfaite, tout était parfait ! Le point fort était les chocolats faits maison. Cette soirée restera dans les mémoires. Merci beaucoup, à la prochaine fois !
Simona.o
Le 11/12/2022 à 20:08
Nous avons passé un excellent déjeuner avec une délicieuse soupe au persil et une escalope viennoise. Cependant, si vous allez ici, il faut essayer leur oie rôtie. Cela avait l’air et sentait absolument fantastique. Une bonne raison pour revenir. Excellent service et l'emplacement est tout simplement magnifique !
David.r
Le 28/11/2022 à 15:14
Belle expérience!
patrick.�
Le 27/11/2022 à 16:43
Vraiment époustouflant. Service super sympathique, nourriture très savoureuse et le tout dans une ambiance agréable.
Robert.c
Le 18/11/2022 à 21:02
Restaurant parfait - point final.
Jana.e
Le 14/11/2022 à 16:38
Des gens très sympas et fortement recommandés
Martingrad.
Le 04/11/2022 à 21:08
Quiconque apprécie la bonne cuisine est certainement au bon endroit. L'ambiance élégante offre un cadre digne des gourmets et des connaisseurs. La carte des vins est également impressionnante. Les délicieux chocolats de la pâtisserie maison, servis de manière appropriée en guise de salutation finale de la cuisine, sont toujours un moment fort absolu. Le service compétent complète de manière appropriée l'expérience particulière du restaurant. Le prix est certes élevé, mais la qualité est correspondante et, comme on le sait, elle a son prix.
Lars.a
Le 21/10/2022 à 08:03
Nous avons passé une excellente soirée club avec une cuisine délicieuse et un personnel très arrangeant.
Nikolas.
Le 01/10/2022 à 21:51
Une belle soirée a été passée au Hanse Stube. L'appétit s'est ouvert avec un verre. C'était un délicieux rhum aigre. Nous avons ensuite été accueillis dans l'espace restaurant. Il y avait le choix entre deux sièges confortables. Du service à la nourriture, tout était super.
Rob.l
Le 03/09/2022 à 09:06
Dîner extrêmement agréable. Il y avait le menu dégustation. Service merveilleux.
Klaus.i
Le 21/08/2022 à 14:33
Nous y sommes allés deux fois maintenant ! Ce que pratiquement aucun restaurant étoilé n'offre aujourd'hui, c'est un service professionnel. Au bon moment, maintenir toujours un contact visuel, donner des conseils contrairement à de nombreux endroits où ce qui a été appris par cœur est répété. Il existe toujours ici. La nourriture est au plus haut niveau, et que ce soit une star ou non, le Hanse Stube est notre endroit préféré où aller. Et nos jeunes d’une trentaine d’années ont également beaucoup apprécié. Quoi qu'il en soit, j'aime l'atmosphère, combinée au plus haut art culinaire et au service professionnel. Ne modernisez rien.
Bernhard.t
Le 20/07/2022 à 06:40
Serveuses super sympas. Très attentif. Comme ma sœur ne sait lire que sur les lèvres, le masque corona a été retiré pendant une courte période. Super. La nourriture est excellente. Une expérience.
Terence.o
Le 21/05/2022 à 09:04
Deux fois j'ai mangé ici, à des années d'intervalle. Le service est sans égal et la nourriture vaut la peine d'attendre. De tout ce que j'avais, j'ai apprécié le croquet d'agneau et de pommes de terre accompagné du vin rouge. Étonnant, je mangerais encore du désert de rhubarbe et je n'aime pas la rhubarbe.
Alberto.i
Le 17/05/2022 à 22:46
Nous avons fait une réservation pour ma famille de 4 personnes à 21h30 et sommes arrivés à l'heure Quand nous sommes arrivés à l'hôtel, le portier au lieu de nous indiquer le restaurant nous a envoyé à la réception de l'hôtel. La personne à la réception trouve toutes les excuses possibles pour ne pas nous laisser entrer. J'ai dû me rendre directement au restaurant pour être informé que le restaurant était fermé pour un événement privé. Personne ne s'excuse ni au capitaine ni à qui que ce soit d'autre Je me suis senti discriminé sans raison particulière. Je peux comprendre s'ils ont eu un problème avec leur système de réservation mais tout l'épisode a été très mal géré. Pour information, la réservation a été faite sous Nedvedovich
Mäthes.
Le 28/04/2022 à 23:16
Nous y étions pour le brunch du dimanche. La qualité de la nourriture, le professionnalisme et la gentillesse du personnel ainsi que l'ambiance ne font aucun doute. Le niveau de prix est compréhensible et en aucun cas trop élevé, compte tenu de la qualité. Ce qui est déprimant, ce sont les temps d'attente dans les gares où la nourriture est préparée..... eijeijei
Ann.u
Le 17/04/2022 à 00:20
Que puis-je dire que OMG. Du début à la fin, c'était l'expérience ! Wow Wow! Un immense merci à toute votre équipe. Ce fut un plaisir d'être à votre place.
Peer..
Le 05/04/2022 à 22:59
classique
guido.o
Le 30/03/2022 à 12:13
Nous tenons à féliciter l'employée Malin Engels. Elle nous a servi avec gentillesse, attention et humour. Avec la sélection de bons plats, notre journée a été absolument réussie. Merci. 17/03/22
Ekkehard.r
Le 27/03/2022 à 13:26
Champagne Ruinart Rosé à l'apéritif, de grands vins rosés, la sole est un poème et de délicieuses truffes parfaitement fraîches avec l'espresso. Un des endroits les plus agréables, calme, excellent service. Pas donné (150 € par personne), mais si vous avez quelque chose à célébrer, vous vivrez une soirée culinaire inoubliable. Nous reviendrons 🥰
Donata.u
Le 22/03/2022 à 01:18
La visite d'aujourd'hui, à l'occasion d'un anniversaire, n'a rien laissé à désirer. Le menu, accompagné d'excellents vins, était de première classe et le service était excellent.
Petra.o
Le 09/03/2022 à 13:49
La nourriture et le service étaient à tomber par terre. C'est vraiment dommage que j'habite si loin.
marion.i
Le 17/02/2022 à 11:50
seulement 4 pour le service
Mr.a
Le 05/02/2022 à 23:21
Ambiance soignée et détendue dans une ambiance haut de gamme. Les bonnes boissons sont servies par un personnel amical et courtois. Dans la salle avec cheminée, vous pourrez déguster des cigares entre amis et entrer en contact avec des personnes partageant les mêmes idées. Les prix sont élevés.
Claudia.u
Le 05/02/2022 à 19:20
Nous étions ravis ! Du service aux plats, tout était parfait ! Même avec des changements mineurs, le service et la cuisine étaient flexibles. Bonne atmosphère. Une soirée réussie
Federico.a
Le 23/01/2022 à 20:32
Exquis! Les plats sont de préférence délicieux et vraiment dépaysants. Un restaurant qui sert également les familles de manière conviviale et courtoise. Nous y étions pour le déjeuner et en tant que critique, je n'avais presque rien à redire. Malheureusement, une jeune femme qui travaillait dans la zone de service s'est montrée un peu grossière et a fait des commentaires qui ne sont pas appropriés dans un restaurant aussi établi. A part ça, un très bon séjour ! Le restaurant est un peu vieux Néanmoins, il dégage un charme et un charisme, caractérisés par une touche de passé.
Alice.a
Le 06/01/2022 à 21:28
Tout simplement génial. Un service sympathique et un repas à tomber par terre. Une expérience particulière.
Meredith.o
Le 03/01/2022 à 11:13
Incroyable. Un repas si délicieux et créatif dans un espace magnifique, avec un personnel attentionné et une atmosphère merveilleuse.
Hans.l
Le 02/01/2022 à 17:28
nourriture excellente, excellent service dans une belle ambiance. puis café au bar avec musique de piano live et welt am sontag et the faz. merci
Michael.e
Le 18/12/2021 à 14:36
Oie parfaite !
Janina.
Le 17/12/2021 à 17:26
Excellent service, toujours une bonne ambiance et une très bonne cuisine. Nous aimons toujours revenir! 👌🏼
Marita.e
Le 17/12/2021 à 13:24
Ambiance merveilleuse et service excellent! Des plats très savoureux !
Sivaram.e
Le 10/12/2021 à 20:23
Nous avons passé une merveilleuse soirée ici. Le personnel était très courtois. La nourriture était délicieuse et somptueuse. Un peu cher mais je recommande pleinement cet endroit.
Gowo.a
Le 08/12/2021 à 16:37
La nourriture pour l'oie vaut à peine le prix de 62,50 €. Ambiance essayée...!
Kim..
Le 06/12/2021 à 23:43
Ambiance sympa avec un personnel au départ assez sympathique. Le serveur nous faisait souvent attendre ensuite et servait principalement des clients plus âgés, ce qui nous donnait l'impression de ne pas être pris au sérieux. Il nous excusait toujours abondamment pour son retard. Le tout était couronné par le plat principal. La morue était à semelle de chaussure et sèche. Après nous être plaints, des « excuses » et des « je vais les transmettre » ont été présentés. Aucune compensation ou alternative n'a été proposée, mais a finalement été facturée au montant intégral de 46 €. Cette impression obscurcit toute la soirée. C'est vraiment dommage qu'il faille apparemment être impoli et bruyant pour que quelque chose se produise. Un restaurant avec de telles exigences devrait réagir différemment. L’impression de ne pas être pris au sérieux s’est enfin confirmée ici. Nous sommes allés dans de nombreux restaurants haut de gamme, mais nous n'avons jamais rien vécu de pareil. Le rapport qualité/prix n'était pas du tout correct ici. Les portions de la carte et du menu 5 plats étaient identiques (sauf un peu plus de sauce) malgré une différence de prix décente. Malheureusement, nos attentes n'ont pas été satisfaites.
Gregor.o
Le 21/11/2021 à 13:32
Viande tendre, très bien préparée.
pumukl.d
Le 16/11/2021 à 23:16
Merveilleux endroit pour savourer un repas convivial. Nous avions un menu signature avec accord mets et vins à 360 €. C'était une expérience. Malheureusement le bar était fermé à 23h le dimanche :-(
ralf.�
Le 15/11/2021 à 01:15
Un fantastique repas d'oie. Ça ne pourrait pas être mieux
Oliver.a
Le 12/11/2021 à 16:42
Comme toujours, une cuisine excellente et un service compétent et sympathique. De très bons vins
Sascha.e
Le 08/11/2021 à 21:40
Même en tant que Düsseldorfois, je dois admettre sans envie que notre bien-aimée ville voisine de Cologne possède une excellente excellence gastronomique. Si l'itinéraire n'était pas aussi rempli d'embouteillages et de nids-de-poule, j'irais certainement faire un voyage culinaire dans la ville cathédrale une fois par semaine. Par exemple, je visitais souvent et régulièrement le Hans Stube de l'Excelsior Hotel Ernst. Ici, la tradition et les classiques sont préservés dans la salle à manger et parfaitement complétés par des influences modernes dans les assiettes. Lors de ma visite il y a quelques jours, comme je le fais souvent et avec plaisir, j'ai laissé au chef ce qui était mis dans l'assiette. Je vous dirai dans le nouveau numéro si c'était la bonne décision et je laisserai les images parler d'ici là. Un grand merci, cher Joschua, à vous et à toute l'équipe pour les merveilleuses impressions culinaires et le bon moment passé avec vous !
Zahnarztteam.i
Le 27/10/2021 à 22:05
Visite très agréable, d'excellente qualité avec une ambiance bien-être !! j'aimerais revenir
Angela.o
Le 19/10/2021 à 22:50
Génial, fantastique, très bon, exclusif, merci pour cette soirée réussie
Gerd.r
Le 11/10/2021 à 14:00
Malheureusement, notre visite d'hier a été une déception, Une dame à la table voisine qui parlait fort au téléphone et qui changeait les couches de bébé au restaurant était inhabituelle pour nous dans votre maison. La nourriture n’a pas vraiment fonctionné non plus. La nourriture n'a pas été réapprovisionnée. C'est dommage que nous nous attendions à quelque chose de différent. Gerd Erfert
Rio.i
Le 22/09/2021 à 23:21
Bonne nourriture, emplacement et service. Environnement confortable.
Yul..�
Le 06/09/2021 à 13:40
Était très bon
Diana.l
Le 02/09/2021 à 11:57
Le restaurant est définitivement un endroit où aller pour des célébrations spéciales. La décoration et le personnel sont merveilleux, j'ai vraiment aimé l'attention et le soin apportés à chaque détail par le personnel. La nourriture était de la plus haute qualité, mais l'exécution des plats n'était malheureusement pas au niveau attendu, je n'y retournerai pas pour la nourriture.
Anheka.n
Le 30/08/2021 à 11:31
Service très courtois. Nous y étions avec 6 personnes et 2 adolescents. Même les souhaits individuels de nos adolescents ont été parfaitement exaucés. Nous ne pouvons que recommander le menu accompagné de vins. Le travail du sommelier était très bon et instructif. La surprise culinaire pour les 20 ans de notre fille était également très sympa. Nous étions ravis. Merci beaucoup!
SAKOYA.�
Le 24/08/2021 à 13:20
Haute cuisine. Délicieux
Mike.e
Le 25/07/2021 à 16:28
Quatre d'entre nous y avons mangé. La nourriture était très bonne. La qualité était excellente. La quantité aurait pu être un peu plus. Le service ne laissait rien à désirer. Tous les employés étaient TOP. Le rapport qualité-prix n'est pas tout à fait correct. D'où la déduction de points. Nous avons payé 600 sans commander de bouteilles de vin cher. Nous avons mangé pareil ou mieux ailleurs pour moins cher.
Christoph.a
Le 22/07/2021 à 22:41
Excellente cuisine, carte excellente, accords vins harmonieux et très bon service ! Très belle soirée, merci beaucoup ! Avec plaisir à nouveau à tout moment…
Dennis.r
Le 17/07/2021 à 12:43
Cuisine française classique de bon niveau. Le service est extrêmement courtois et très attentionné tout au long de la soirée. La carte des vins propose un bel assortiment de vins internationaux de tous niveaux de prix. La nourriture n'a pas pu convaincre pleinement. Les truffes de l'entrée étaient insipides. La viande et la sauce du plat principal étaient incroyablement bonnes, mais les plats d'accompagnement étaient insuffisamment ou trop cuits. Malheureusement, cela ne justifie pas les prix pratiqués. Le dessert s'est ensuite à nouveau réconcilié, remarquablement bon.
Michael.i
Le 20/06/2021 à 10:13
Comme toujours, une merveilleuse soirée au Hansestube. Personnel sympathique et discret et au top des conseils. La nourriture était, comme toujours, excellente et les conseils en matière de boissons étaient à la hauteur de nos attentes. Le Hansestube est mon premier choix à Cologne. Je me sens juste à l'aise et entre de bonnes mains là-bas
Olaf.l
Le 12/04/2021 à 18:28
Hier, nous avons fêté avec vous les 60 ans de mon partenaire. Un service merveilleusement parfait, attentif, accessible, professionnel ! Comme prévu, les plats étaient très savoureux et convaincants. En plus de l'excellente oie, comme déjà mentionné ici si souvent, tout autour était également parfait ! Si vous souhaitez dîner à Cologne à un niveau supérieur, digne et élégant, mais en même temps terre-à-terre et loin de toute arrogance, c'est le bon endroit pour vous ! Merci!
Marc.c
Le 01/11/2020 à 16:06
Comme toujours : super
Maria.a
Le 28/10/2020 à 16:30
Fantastique. Personnel attentif et sympathique, service parfait et discret, merveilleuses créations culinaires, ambiance chic. Le seul bémol, ce sont les prix assez élevés.
Wolfgang.a
Le 02/10/2020 à 23:01
...excellente cuisine ! Toujours un lieu d'hospitalité privilégié ! En plus du classique filet de bœuf, nous avons particulièrement apprécié la crème de girolles et les déclinaisons aux fraises !
T.
Le 12/09/2020 à 14:54
Malheureusement, 977 mots écrits sont apparemment un peu trop pour la revue Gurgel. TripAdvisor était plus réceptif.
Marc.l
Le 08/09/2020 à 15:34
Depuis des années, nous venions, malheureusement le chef de cuisine a changé et la nourriture n'était pas du tout à la hauteur de nos attentes. Trop cuit, trop salé et tout simplement pas ok. Contrairement à la détérioration de la qualité de la nourriture, les prix ont encore augmenté, donc dans l'ensemble : un endroit charmant mais pas une bonne équation de prix et de contenu alimentaire. Espérons le meilleur pour l'avenir
Stephanie.
Le 24/08/2020 à 20:27
Nourriture vraiment excellente mais j'ai attendu deux heures pour que le plat principal arrive.
Werner.a
Le 19/08/2020 à 07:02
Meilleure adresse à Cologne. Toujours mon plaisir.
Brigitte.e
Le 11/03/2020 à 13:16
Le HANSE STUBEN de l'hôtel Exelsior est un rêve. Ambiance merveilleuse! Service très sympathique ! ! ! Nourriture délicieuse - parfaite !
J.u
Le 22/02/2020 à 21:57
Le service est atrocement lent pour le prix. L'eau et le vin n'étaient pas remplis rapidement, il fallait toujours demander à ce qu'ils soient remplis. Les manteaux n'ont pas été rendus lorsque nous avons quitté le restaurant. La nourriture était médiocre pour le prix.
Ralf.i
Le 17/02/2020 à 19:23
Paix et tranquillité, ambiance élégante, service professionnel et amical : nous déjeunons et dînons ici depuis de nombreuses années. Le menu propose une cuisine allemande et française haut de gamme. Aujourd'hui il y avait un tartare de veau aux sardines millésimées et fruits moutarde. Tout s'adapte parfaitement. Heureusement, le turbot avec la purée de céleri était juteux mais pas aussi glacé qu'on le cuisine souvent aujourd'hui. Le dessert avec de la glace au caramel était merveilleux. Tout était super - allez-y et profitez-en ! .
ania.e
Le 15/02/2020 à 09:41
A bon goût
Bernd.r
Le 09/02/2020 à 10:59
La nourriture est excellente. Le service aussi. Une étoile en moins car à mon avis c'est un peu trop cher...
Terence.u
Le 02/02/2020 à 13:21
Merveilleuse expérience culinaire, nous avons eu le menu signature, une belle présentation et tout était délicieux. La crème d'artichauts et le pigeon ont été particulièrement inoubliables.
Anastasia.
Le 24/01/2020 à 09:28
Très bonne ambiance, bonne cuisine, excellent service
Oliver.
Le 14/01/2020 à 22:42
Bel endroit! Un excellent exemple de ce qu'un vrai restaurant peut offrir pour une expérience culinaire
David.a
Le 29/12/2019 à 01:41
Le local est vraiment facile d'accès ! Les transports en commun facilitent les déplacements. Cela faisait longtemps que je n'avais pas été aussi impressionné par une auberge. Pour ma part, je viens certainement ici avec mes amis et je peux compter sur un accueil impeccable. Quant à moi, je pense que mon collègue et moi avons déjà commandé de haut en bas tout le menu depuis longtemps. Le plat a été livré extrêmement rapidement.
Gordon.o
Le 21/12/2019 à 14:15
Tous les deux ans, nous sortons manger au Hansestube Gans avec 5 à 6 personnes. C'est toujours un plaisir d'y dîner. L'oie et les accompagnements sont parfaits. Le service est toujours sympathique, mais pas trop rigide. La sélection de boissons est excellente. Cependant, les buveurs de bière doivent toujours être patients car la bière, qu'elle soit Kölsch ou Pils, doit toujours être récupérée au bar à une certaine distance. Dans l'ensemble, une recommandation absolue. Pour une soirée comprenant boissons alcoolisées + fromage + dessert pour couronner le tout, comptez environ 120-150 €.
Marlis.n
Le 15/12/2019 à 00:21
Encore un dîner d'oie entre amis dans une ambiance sympa. Service amical et attentionné.
Björn.l
Le 27/11/2019 à 15:16
EDIT : Lorsque j'étais au Hanse Stube pour la première fois il y a 2 ans, j'ai reçu beaucoup de critiques concernant le service, le temps d'attente et la qualité de la nourriture. Nous sommes maintenant retournés au restaurant pour voir comment il s'est développé. C'était merveilleux de voir comment mes critiques étaient prises en compte et que tout s'améliorait. Aujourd’hui, à mon avis, le restaurant est en passe d’obtenir une étoile Michelin. J'ai donc augmenté ma note de 3 étoiles à 5 étoiles car tout est désormais parfait !
bubuu.a
Le 04/11/2019 à 20:41
En raison d'une petite fête, nous voulions juste manger un petit quelque chose car nous avions déjà mangé ailleurs. Nous avons opté pour le dessert. c'était apparemment la plus grosse erreur qui aurait pu être commise. Ensuite, nous avons été traités avec condescendance avec les phrases suivantes : juste un dessert ? (tout a ensuite été débarrassé de la table - devant nous) N'auriez-vous pas pu regarder la carte avant ? - alors ma réponse a été : C'était une surprise ! - Le serveur alors : Oui pour moi maintenant aussi. MINUTE DE SILENCE C'était la première et la dernière visite ;)
Andrea.e
Le 03/11/2019 à 21:28
Peu de temps et sans réservation, nous avons spontanément opté pour le Hanse Stube. Nous avons reçu un très bon accueil et vous a fait de son mieux pour nous accueillir pendant cette période. Merci!! Nous avons vraiment apprécié notre séjour dans votre maison. Mon préféré : le praliné poire
stefan.e
Le 03/11/2019 à 17:04
WOW MARTEAU Après le changement de direction de l'équipe de cuisine du Hanse Stuben, manger au Hanse Stuben est à nouveau vraiment amusant ! Le « nouveau » chef Joschua Tepner est de retour après quelques années dans l'équipe de cuisine du Hanse Stuben. Durant son absence, il a pu se rendre compte que le Hanse Stube est une adresse très particulière à déguster à Cologne. Dieu merci, il se souvenait de ses bons moments en tant que partenaire de l'équipe Tobias Koch dans le Hanse Stuben et avait tendance à accélérer à nouveau. Mon plus grand éloge => pour moi personnellement, le menu du Hanse Stuben n'est plus nécessaire ! Je définis le nombre de vitesses et Joshua Tepner et son équipe m'inventent quelque chose. Grâce à la nouvelle approche de Joschua Tepner en matière d'élaboration de menus et de préparation des plats, le Hanse Stuben redeviendra un lieu de restauration agréable et de qualité bien au-delà de Cologne. CLASSE
Baisan.l
Le 26/10/2019 à 18:42
Il a perdu son chemin, je pense. Le menu n'est pas bien exécuté et j'ai même eu une cuillère sale.
Christian.a
Le 17/10/2019 à 22:10
Repas et service impeccables, avec un prix à la hauteur.
Karl.t
Le 03/10/2019 à 09:45
Un endroit agréable pour une fête, très sophistiqué, nous serions heureux de revenir.
Ulrich.e
Le 22/09/2019 à 20:51
Ici, tout est parfait : un service parfait, une cuisine exceptionnelle et des vins soignés. Un restaurant de première classe.
Magne.e
Le 20/09/2019 à 13:58
Bel endroit. Vous voudrez peut-être considérer votre code vestimentaire. J'y suis allé en pantalon de survêtement et je n'avais pas ma place.
Hanan.a
Le 19/09/2019 à 23:50
Pas à mon goût
Hill.I
Le 06/09/2019 à 22:08
Un excellent endroit pour se sentir bien et se laisser séduire. Le service était excellent, sympathique et arrangeant. Nous avons été servis et conseillés au plus haut niveau. Trois heures et demie entières se sont écoulées en un éclair, nous sommes arrivés à l'addition vers midi et demi et vous n'avez jamais eu l'impression d'être là depuis trop longtemps jusqu'à la fin, nous avons été servis de manière amicale et parfaite. La cuisine était bien sûr également excellente. Dans l'attente d'une prochaine visite :)
Tim.a
Le 26/08/2019 à 11:27
Nous avons vraiment apprécié !
Lieschen.i
Le 08/08/2019 à 23:30
Nous y avons fêté nos anniversaires. C'était super! La nourriture était exquise et le serveur était très arrangeant !
Renate.i
Le 17/07/2019 à 13:08
Très bonne ambiance, service agréable et compétent, bonne bouffe. En mangeant du crabe, nous avons reçu des conseils très amusants et experts sur la façon de découper les animaux et quelles parties étaient comestibles. Ce fut une soirée amusante et réussie dans une ambiance cultivée. J'y retournerais volontiers à tout moment malgré les prix.
C.
Le 17/06/2019 à 09:19
Vendredi, nous avons pu passer une merveilleuse soirée au Hanse Stube. Excellente nourriture et excellent service. Merci
Inge.a
Le 31/05/2019 à 12:32
Ambiance élégante, bon service, bonne nourriture. . .
Franz.a
Le 10/05/2019 à 07:31
Je connais le Hanse Stube depuis plus de 50 ans. Toujours bon. Non, très bien. Le salon de la ville ; ou du moins le meilleur salon de la ville !
Helga.e
Le 03/05/2019 à 11:48
Encore une fois un délicieux repas dans un environnement soigné avec un excellent service. Toujours heureux.
Luca..
Le 28/04/2019 à 17:07
Gentil
Claudia.
Le 28/04/2019 à 13:46
Merveilleuse soirée 😊 Nous avons connu le Hanse Stube grâce à Instagram (Maximilian Specht). Nous avons visité le restaurant lors d'une visite à Cologne. Le restaurant est très impressionnant 😊👍. Je voudrais particulièrement souligner l'employé de service M. Pinegger. Il nous a accompagné tout au long de la soirée d'une manière incroyablement amicale et extrêmement sympathique. Le dessert et les chocolats maison étaient délicieux 😋😋😋. Un grand merci à toute l'équipe pour cette belle soirée 👏👏👏. Beaucoup de salutations de Würzburg 😊
Irina.o
Le 17/04/2019 à 11:35
Bonne nourriture, service agréable et courtois.
Phil.
Le 14/04/2019 à 00:16
Très savoureux, frais, en fait tout était parfait y compris le service !
Jimmy.a
Le 13/04/2019 à 18:34
Très bonne nourriture
Sandra.a
Le 11/04/2019 à 22:29
Excellent emplacement de classe.
C...
Le 31/03/2019 à 00:01
La nourriture en elle-même est très bonne et meublée avec beaucoup d'élégance, même si certaines choses sont souvent un peu maigres, ce qui n'est pas forcément le cas compte tenu du prix. Le service était en fait très sympathique et attentionné jusqu'au paiement, puis il a un peu ralenti. Malheureusement, il faisait beaucoup trop chaud. Mais sinon une ambiance haut de gamme et des plats délicieux, qui ont aussi leur prix
Paquito.o
Le 21/03/2019 à 11:47
Certainement le meilleur restaurant que j'ai essayé à Colonia. Il se distingue par tous les aspects auxquels on peut penser dans un restaurant. La nourriture est très bonne et la quantité et la présentation sont très soignées. Le service est absolument exquis et poli. La décoration et l'ambiance sont parfaitement en adéquation avec son emplacement (c'est dans un hôtel de luxe). Le prix est cher, mais il est plus ou moins au niveau des autres restaurants du coin.
Nicole.e
Le 12/03/2019 à 06:59
Très bon menu à plusieurs plats, bon service, bonne ambiance. Le salon de Cologne !
M.I
Le 02/03/2019 à 13:07
Excellent service. Cuisine haut de gamme. Je n'ai pas visité ce restaurant depuis 20 ans mais la qualité est restée la même. Des vins haut de gamme.
Inga.a
Le 16/02/2019 à 19:01
Nourriture incroyable❤
Bettina.c
Le 14/02/2019 à 23:38
La note se réfère au petit-déjeuner.
Craig.e
Le 14/02/2019 à 22:48
Un endroit très spécial pour emmener un être cher pour un merveilleux dîner aux chandelles dans un cadre décadent
Marika.a
Le 08/02/2019 à 18:07
Restaurant incroyablement élégant, couverts en argent et service impeccable. Serveurs très courtois et professionnels et la nourriture délicieuse. La coquille Saint-Jacques était douce comme du beurre. Le canard était très bien cuit et la peau était croustillante. Le plat avec le chevreuil avait un équilibre sublime.
Hermann-Josef.e
Le 08/02/2019 à 08:21
Complètement, complètement exquis ! Le menu propose vraiment une sélection de plats exquis, excellemment commentés par le serveur - le tout est un plaisir dès le premier instant ! Très bien! Nous serons de retour. Dr. HJ Reuther, 62 ans.
Roberto.o
Le 04/02/2019 à 13:36
Première adresse des restaurants d'hôtels de Cologne, TOP !
Morten.i
Le 26/01/2019 à 09:52
Excellent service, entièrement satisfait. Ambiance calme, clientèle plutôt âgée. Bonne nourriture, portions mais relativement petites. Idéal pour une fête de Noël.
Roberto.o
Le 23/01/2019 à 08:15
Reste la meilleure adresse de Cologne. Cuisine et service de très haut niveau, attentifs, techniquement expérimentés et bien formés. Les excellentes recommandations de vins complétaient à merveille la nourriture exceptionnelle. Vous vous sentez entre de bonnes mains dans une ambiance élégante.
Hans.u
Le 13/01/2019 à 23:45
Le Hanse Stube mérite facilement 5 étoiles. Des plats de grande qualité, finement équilibrés, un service parfait dans une ambiance agréable sans chichi, avec goût. Chaque soirée est une expérience, notamment grâce à l'approche personnelle des collaborateurs.
Volker.r
Le 05/01/2019 à 16:28
La soirée a été encore une fois une expérience, un personnel très sympathique et un excellent menu
C'est.'
Le 28/12/2018 à 07:52
Nourriture de qualité Un service attentionné qui répond aux souhaits individuels des clients Ambiance très agréable, rustique et détendue
Hannes.
Le 16/12/2018 à 20:45
Encore une fois un excellent repas d'oie. Dans l'attente de l'année prochaine.
Güldane.a
Le 16/12/2018 à 07:38
Si vous recherchez un service fantastique et une cuisine exquise, c'est l'endroit idéal pour vous. S'il y avait des portions légèrement plus grandes maintenant, ce serait parfait :-)
Mike.e
Le 17/11/2018 à 19:16
Service exceptionnel, nourriture délicieuse dans un excellent emplacement
Christian.e
Le 08/11/2018 à 05:40
Excellent service dans une atmosphère digne mais pas surchargée. La selle de chevreuil était un poème et la sélection de vins était presque écrasante. Performance des prix appropriée. Nous reviendrons. Merci pour cette bonne soirée
Gavin.o
Le 26/10/2018 à 11:51
Excellente nourriture avec un service exceptionnel d'Andreas.
Udo.e
Le 24/10/2018 à 13:14
Si tu veux quelque chose de spécial
Anne.c
Le 17/10/2018 à 06:02
Ambiance très sympa et la cuisine l'a aussi.
Fernando.a
Le 06/10/2018 à 21:54
très bien
Eddy.i
Le 13/09/2018 à 12:54
Excellent service, compétent et très arrangeant, toujours heureux. Nourriture excellente.
Justus..
Le 02/09/2018 à 12:35
Restaurant chic avec une atmosphère élégante et une sélection incroyable de plats et de boissons.
Ralf.e
Le 26/08/2018 à 14:23
Maison très bien gérée. Nous recommandons. Le service n'est rien de trop.
Langer.e
Le 26/08/2018 à 13:47
Super déjeuner
Young.n
Le 25/08/2018 à 13:59
Donc le quartier ici n'a pas l'air très beau, mais le garçon n'a pas peur, les hamburgers ont l'air bons et savoureux, et les prix sont sympas aussi
Nicolas.
Le 31/07/2018 à 13:43
Excellent restaurant. La nourriture est de très haute qualité. J'ai été très surprise par le foie de canard au sorbet framboise, c'était délicieux. Ensuite, j'ai eu un morceau de bœuf parfaitement cuit et du chocolat. Le service était parfait. Le seul inconvénient qui me vient à l'esprit est que la salle est peut-être un peu « fermée », mais cela ne me dérangeait pas car j'étais concentré sur la nourriture haha. Très belle expérience dans l'ensemble.
Marianne.a
Le 14/07/2018 à 19:59
Hautement recommandé
Bernd.i
Le 10/07/2018 à 10:00
C'était OK.
Christian.r
Le 20/06/2018 à 12:44
Gute Stube de Cologne - service incomparable, aurait mérité 6 ou 7 étoiles - fortement recommandé !
Wanderhexe.
Le 21/05/2018 à 09:16
Beaucoup de spectacle et peu dans l'assiette et une partie était mal cuite
error.k
Le 28/04/2018 à 21:39
Endroit fabuleux, nourriture délicieuse, personnel super professionnel.
Siegfried.e
Le 23/02/2018 à 19:40
Une cuisine créative et innovante dans une ambiance traditionnelle et décontractée !
Julia.
Le 24/01/2018 à 11:20
Nous avons beaucoup entendu parler de ce restaurant, nous étions chez le japonais Taku voisin. Stube a décidé d'aller à ma fête d'anniversaire. J'attendais quelque chose de spécial, de beau, de chic. D'ailleurs, le Guide Michelin RECOMMANDE CE RESTAURANT)))) mais : Nous n'avons pas été accueillis, nous avons dû entrer habillés. - Le bruit venait de la cuisine et des conversations à chaque table. - Je pense qu'il devrait y avoir de la musique dans un tel endroit. - le serveur a mélangé les plats, même s'il y avait peu d'invités. + Les plats sont très joliment servis - du véritable art. Bonne carte des vins. - Les toilettes des dames sont vieilles et la peinture est défraîchie - on a l'impression d'être trompé quelque part. - J'ai découvert la chose la plus dégoûtante plus tard. Le restaurant propose des pralines à base de chocolat de haute qualité... avec de la moisissure !!! Ils ont tout jeté, il s’avère que c’est dangereux pour la santé d’aller dans de tels endroits. Étant donné que je suis enceinte, j'ai eu de la chance d'avoir remarqué la moisissure à l'intérieur du bonbon et de ne rien manger. Je ne conseille ni ne recommande ce restaurant.
Severin.e
Le 23/01/2018 à 21:04
Très très savoureuse bonne ambiance
Alice.R
Le 10/11/2017 à 18:34
Bon restaurant, joli cadre, mais prix trop cher non justifié
Xavier.a
Le 14/10/2017 à 11:03
sensationnel Le traitement est magnifique et les plats présentés suivent le même niveau. Contemporain mais sans excès inutiles. Le prix est cher, mais en correspondance avec ce que vous obtenez.
Jan.o
Le 04/09/2017 à 14:11
Appelez ça simplement un restaurant chic Cuisine française Mais cher. Aussi délicieux pour le déjeuner et c'est abordable. Excellent, très sympathique et extrêmement attentionné.
Inay.l
Le 11/05/2017 à 14:05
ce restaurant est vraiment génial
Vincent.r
Le 19/03/2017 à 16:06
Excellente cuisine et bons vins. Service super !
Wolfgang..
Le 08/02/2017 à 17:52
Il n’y a rien de bourgeois ou de démodé dans le « salon de Cologne » autoproclamé. Au contraire : outre le mobilier intemporel (qui est également plus confortable que d'habitude) et le service (généralement) professionnel, la cuisine établit la norme en termes de savoir-faire, de goût et d'esthétique par laquelle doit être mesurée la gastronomie haut de gamme à Cologne.
Tom.o
Le 02/02/2017 à 09:53
On peut très bien manger ici. L'emplacement central est également très accueillant.
Yuko.a
Le 23/09/2016 à 06:27
Un restaurant haut de gamme situé à l'Hôtel Excelsior. Allemand français ? Il en ressort des choses assez originales. Le magasin a l’apparence formelle d’un magasin de première classe. J'ai l'impression que je ne peux pas y aller avec un jean et un sweat à capuche. En entrant à l'arrière de l'hôtel, vous trouverez l'entrée du restaurant, où le personnel est courtois et gentleman. La salle privée pour environ 10 personnes est luxueuse et peut être utilisée pour des réceptions ou des occasions spéciales. La nourriture est élégante et combinée à un intérieur luxueux, elle fera de votre repas un moment merveilleux. Cependant, cela coûte aussi cher.
Fraeulein.e
Le 02/08/2016 à 13:45
L'un des meilleurs restaurants de la ville - je dis cela en tant que local. Adorez l'ambiance, le service/personnel (très) professionnel que certains pourraient trouver trop froid et le menu génial. Ce n'est pas trop cher si on se soucie de la qualité.
Michael.a
Le 24/07/2016 à 05:17
Belle ambiance classique, mais la qualité des plats est pour moi un peu trop pratique, c'est-à-dire la sauce et quelques autres éléments de l'amuse geul.
Wyatt.a
Le 17/02/2016 à 09:03
mai 2019 La table que nous avions réservée par téléphone était occupée... Les huîtres (entrée) ont un goût totalement hors de propos... La selle de chevreuil (filet) couci-couça... la sauce était très poivrée... les croquettes baignaient dans la graisse... La crème brûlée proposée au menu du jour était « malheureusement indisponible ». Le « stand de gâteaux sucrés » avec du café, autrefois courant, a été supprimé. Seul M. Simonelli s'impose comme un hôte parfait. -------------------------------------------------- -------------------------------- Il était une fois: Le Hansestube propose toujours une cuisine de premier ordre. Des huîtres comme il se doit. Selle de chevreuil et filet de sandre très savoureux. Tranches de tiramisou... Crème brûlée... Extraordinaire ! Ramos Pinto et Huber Pinot Noir ont complété l'expérience gourmande. Un grand merci à M. Vincenzo Simonelli, qui a été un hôte parfait.
- 🏪 Schülers Gasthaus (195 Avis)
- 🏪 Fährhaus Farge Hotel (499 Avis)
- 🏪 Brunnenschoppen Volkach (7 Avis)
- 🏪 City Hotel Stuttgart (394 Avis)
- 🏪 Klosterbräu Stüberl (1340 Avis)
- 🏪 Balat Döner - Wandsbek-Gartenstadt (686 Avis)
- 🏪 Ferien Wohnungen Hoffmann (4 Avis)
- 🏪 Ferienhaus Alt Fischbach (4 Avis)
- 🏪 Strandfritte (140 Avis)
- 🏪 Zum Bout (46 Avis)
💬 L'atmosphère de cet endroit était raisonnable, ils avaient de belles décorations d'automne mais la nourriture manquait beaucoup de nourriture végétarienne.
💬 Bien mais pas de WiFi dans la chambre
💬 Bistrot à vins bien achalandé, bons vins, petits plats. Personnel de service sympathique, avec des conseils compétents et une connaissance du vin. WiFi invité disponible, parking à proximité. Prix raisonnables. Le seul inconvénient est que lorsqu'il est plein, le bruit peut être insupportable. Toujours recommandé !
💬 Chambre correcte niveau propreté et spacieuse, bonne salle de bain. Par contre pas du tout insonorisé : le balcon donne directement sur la zone de déchargement du Edeka, donc camions qui déchargent à 6~7h du matin, réveil assuré ! Pas de climatisation, donc probablement pas top en été. Petit déjeuner dans une belle salle, pas beaucoup de choix mais il y avait ce qu'il fallait pour plaire à tout le monde, je me suis régalée. ⚠️ PAS ACCESSIBLE PMR : marches pour entrer dans l'hôtel sans bouton d'appel pour proposer une rampe + porte lourde. Ascenseur qui arrive à l'étage 2.... Entre 2 étages (voir photo), obligé de monter des escaliers pour atteindre son étage ??? Petit déjeuner au 1er étage donc salle du petit déjeuner pas accessible, escaliers obligatoire également.
💬 Plats frais copieux et pas cher. Service souriant. Très belle découverte dans un coin de nature. Hâte d'y retourner pour tester les pâtisseries qui avaient l'air délicieuse.
💬 J'vous invite a testé le kebab chez Balat Döner, pour moi le meilleur Kebab de Hambourg ( et j'en ai manger des kebab 😁) Recommandation à 💯%
💬 Superbe vue. Beaux appartements de vacances. Bon vin.
💬 Excellent hébergement, bel hébergement dans une position stratégique... gestionnaires gentils et serviables...
💬 Un véritable attrape touriste avec des produits bas de gammes et des frites surgelés à un prix élevé. La Currywurst ( 5ou 6 petits morceaux dans de la sauce industrielle avec une demi tranche de pain 5€50. Le rouleau de viande à kebab était complètement cramé sur sa broche, et n'engageais absolument pas à en prendre. Une fois, pas deux.....
💬 Une ambiance incroyable. Vraiment bien, encore une fois avec plaisir