Les avis
Le 22/04/2024 à 14:06
Un restaurant qu'il faut simplement recommander. La nourriture était de première classe, le service était très sympathique et nous nous sommes assis dans le jardin d'hiver au coucher du soleil dans une atmosphère très romantique ! Les prix sont adaptés à l'époque actuelle et on peut s'y attendre pour une nourriture aussi délicieuse ! Nous reviendrons certainement notre visite !
Le 06/04/2024 à 09:18
Vous ne pouvez que souhaiter le meilleur aux jeunes hôtes très engagés et les soutenir par des visites appropriées. La cuisine est parfaite, variée, régionale et très savoureuse. Comme vous le souhaitez. Les prix sont en conséquence, mais la nourriture est bon marché et vaut son prix.
Le 02/04/2024 à 07:56
Nourriture très savoureuse, Mais les prix sont absolument exorbitants !
Le 01/03/2024 à 20:59
La nourriture était raffinée avec un service très sympathique. La carte est gérable et bien divisée pour que chacun puisse y trouver son compte. De l'arrivée au départ, chacun est soucieux du bien-être des invités, ce qui nous a laissé une impression positive et durable. Nous serons heureux de revenir et de voir l'auberge comme un conseil d'initié.
Le 24/02/2024 à 02:19
Passionné de gastronomie - merci beaucoup, la famille Donner ! Pour commencer, on nous a servi une délicieuse sélection de boissons. Des ingrédients sélectionnés d'origine régionale constituent la base des plats délicieusement préparés, servis avec amour par un assistant attentionné. Au revoir!
Le 23/02/2024 à 21:03
Nourriture et service au-dessus de la moyenne ! Super ambiance et super ambiance ! Recommandation absolue ! Merci!
Le 20/02/2024 à 08:45
En raison des nombreuses critiques positives, nous attendions avec impatience la soirée au restaurant. Le service est exceptionnel ! Le design intérieur a été repris de celui de son prédécesseur et beaucoup de choses pourraient certainement être optimisées ici. Malgré tout, l'ambiance dans le jardin d'hiver est très agréable. Malheureusement, nos attentes n'ont pas été satisfaites en matière de nourriture. Je dois personnellement dire que ce n'était pas bon. Une partie de la viande était crue et les légumes grillés étaient extrêmement gras. C'est vraiment dommage, d'autant plus que les prix sont très élevés. Lorsque nous avons demandé au restaurant, un nouveau morceau de viande a été apporté, tout aussi cru. Malgré tout, nous souhaitons beaucoup de succès au restaurant.
Le 02/01/2024 à 10:03
Je pense que c'est formidable d'avoir une maison d'hôtes d'une telle qualité sur place. Belle preuve qu'aujourd'hui il est encore possible de survivre dans la gastronomie avec classe plutôt que quantité, même au village. Respect et merci pour cela. Je vous souhaite tout le meilleur pour 2024
Le 31/12/2023 à 14:20
Super savoureux ici et des hôtes sympathiques.
Le 26/12/2023 à 21:17
Des plats super délicieux, de bons vins, des hôtes parfaits… un dîner de Noël réussi en tous points. Merci ☺️ On reviendra... hein 😆
Le 30/11/2023 à 09:43
La nourriture était très bonne, malheureusement il faisait très froid dans le restaurant et nous étions les seuls clients du soir. C'est dommage, comme je l'ai dit, la nourriture était excellente, allez-y vous-même, ça doit aussi valoir le coup que l'opératrice ouvre la porte.
Le 03/11/2023 à 16:58
Une pause pour l'âme. L'ambiance est excellente. Tout est parfaitement coordonné. Le pain fait maison avec les trempettes faites maison avant le repas était un délice. Le service est sympathique et attentionné, explique les ingrédients des pains et des trempettes et répond patiemment à toutes les questions les concernant ainsi que le menu principal. Ce dernier était une explosion de goût ! Nous n'avons jamais goûté une cuisine aussi merveilleuse et authentique ! Tout est fraîchement préparé, uniquement des ingrédients naturels - vous pouvez le goûter. Fantastique! Ce petit et joli restaurant est vraiment un bon plan. Nous reviendrons certainement et souhaitons à l'équipe un succès continu !
Le 06/10/2023 à 17:00
...en bref, très savoureux MAIS TRÈS TROP CHER pour une auberge à la campagne !
Le 22/09/2023 à 18:28
Une véritable expérience gustative ! Préparés avec amour et même les intolérances ont été prises en compte. Si vous souhaitez quelque chose de complètement hors du commun, vous êtes au bon endroit. Qu'il s'agisse de pain fait maison [également sans gluten] en guise de petit cadeau ou de sorbet fait maison pour le dessert, quelqu'un qui connaît parfaitement son métier cuisine ici.
Le 14/08/2023 à 09:11
Après avoir quitté la ville, nous nous attendions initialement à des auberges de campagne de style maison dans notre nouvelle maison. Le forgeron ne se conforme à ce préjugé qu'extérieurement. Le menu contient une sélection de plats gérable mais très intéressante à laquelle on ne s'attendrait pas. L'accent est mis sur la cuisine de saison et sur l'origine des ingrédients. Cela inclut votre propre jardin et le fermier voisin. Il n'y a rien à redire côté goût et il y a aussi quelques surprises, car on nous a dit qu'ils expérimentaient de temps en temps. Une équipe chaleureuse prend soin des invités et vous pourrez avoir une conversation très informelle. Nous avons vraiment aimé l’ambiance puriste et nous nous sommes sentis complètement à l’aise. Il est également positif que vous soyez également les bienvenus avec de jeunes enfants. La durabilité a un prix, mais on est heureux de le payer ici, car les portions ne ressemblent pas à celles d'une cuisine moléculaire, mais plutôt à celles d'une auberge de campagne. Pour nous, un enrichissement culinaire dans la région et une recommandation absolue !
Le 12/08/2023 à 01:04
Le « Schmiede » impressionne à tous égards par sa cuisine excellente, durable, fraîche et absolument fantastique - associée à un service de première classe et excellent ! Nous n'avons jamais pu connaître un restaurant aussi formidable et sommes désormais des clients réguliers. Une mention spéciale doit également être faite à l'organisation et à l'organisation inégalées des fêtes de famille. TOUS les besoins des hôtes et des invités, aussi inhabituels soient-ils, sont toujours pris en compte. Nous utilisons également souvent l'excellent service de ramassage. L'homme de la maison, Florian Körner, met tout en œuvre pour répondre aux souhaits et aux besoins individuels de ses hôtes. C'est un véritable artiste du plaisir ! La magique patronne de la maison, Paula Donner, a toujours le sourire aux lèvres et est responsable, entre autres, de la superbe décoration et de l'hospitalité extrêmement conviviale. Les autres collaborateurs (notamment Penelop) sont également particulièrement attentifs et s'intègrent parfaitement dans l'équipe ! Les prix sont tout à fait raisonnables. Tout s'adapte ici ! Merci d'être ici! Continuez comme ça!
Le 30/07/2023 à 14:53
Fortement recommandé, bonne nourriture, excellent emplacement, très bon service.
Le 12/07/2023 à 20:02
C'est bien que ce restaurant soit à nouveau ouvert. Super bonne nourriture et service très sympathique. Je reviendrai certainement bientôt
Le 27/06/2023 à 12:26
Très bon restaurant avec un personnel et des propriétaires très sympathiques. La nourriture était excellente. Une visite de ce petit bijou est particulièrement recommandée.
Le 23/06/2023 à 22:13
Un conseil d'initié absolu...
Le 04/06/2023 à 09:45
Super restaurant avec un superbe jardin d'hiver et de belles tables dehors sous les tilleuls et les châtaigniers. La cuisine y fait un excellent travail. Tout était fraîchement préparé, c'était très savoureux !! Qu'il s'agisse de plats de viande ou végétariens, excellente présentation des plats et des boissons. Ce restaurant vaut le détour si vous souhaitez offrir quelque chose de spécial à vos amis et invités, vous êtes au bon endroit ! Nous souhaitons bonne chance à l'équipe Schmiede, continuez ainsi et nous nous reverrons certainement.
Le 01/06/2023 à 20:19
Nous venons de l'aéroport de Leipzig et sur le chemin du retour, nous nous sommes arrêtés à l'auberge. Très bonne nourriture et qualité parfaite. Le service était très bon et l'ambiance et le café en plein air étaient tout simplement géniaux. Nous pouvons fortement recommander ce joyau avec son service amical et sa bonne nourriture.
Le 30/05/2023 à 19:28
Après une randonnée, une surprise absolue de trouver un tel point culminant culinaire en dehors du centre-ville. Il est apparu assez rapidement que le chef possédait une expérience internationale de niveau étoilé, ce qui a finalement été confirmé après une courte recherche sur Internet. Cuisine de très haut niveau, quiconque est habitué aux boosters de glutamate mangera mal à la forge. La cuisine y est composée d'ingrédients régionaux et surtout frais. Il semble y avoir un concept holistique selon lequel tout, depuis l’animal, est recyclé. Comme on peut s'y attendre avec une préparation fraîche, le menu est clair afin d'éviter les produits surgelés. Le tout est complété par l'utilisation des meilleurs ingrédients. Nous avions une salade de roquette en entrée, le nombre de pignons de pin n'était pas compté et n'avait aucun but décoratif, mais faisait partie de la salade. Seul un vinaigre balsamique de très haute qualité était probablement utilisé comme vinaigrette. L’utilisation de produits de cette qualité a un prix. Non, la forge n'est pas un restaurant de village servant des boulettes de viande avec des frites, mais plutôt une cuisine étoilée et un excellent rapport qualité-prix. Il ne serait pas étonnant que la forge obtienne un jour une étoile Michelin. Nous croisons les doigts et espérons revenir bientôt dans ce fantastique restaurant.
Le 30/05/2023 à 07:43
Pour deux personnes, 2x nourriture et 2 boissons 74€ c'est assez cher !!!
Le 27/05/2023 à 21:17
Parfois le bien, non, le très bien, est très proche. Des plats très savoureux, fraîchement cuisinés avec des ingrédients régionaux. Super service. Ici, vous pouvez ressentir l'amour du travail.
Le 25/05/2023 à 14:59
Nous avons eu un délicieux repas et le service était également très bon
Le 22/05/2023 à 07:53
Nous étions déjà passés en moto et nous avons eu un peu faim. Alors je suis revenu. C'était la meilleure idée 💡 Excellent chef, excellent service et puis la nourriture. À bientôt. Promis!
Le 19/05/2023 à 08:53
Ici, vous obtenez une cuisine très bonne et surtout délicieuse. Les propriétaires sont très sympathiques et arrangeants et vous pourrez déguster qu'ils cuisinent avec passion. Tout simplement génial⭐️continuez comme ça👍
Le 17/04/2023 à 20:16
Nous étions au « Schmiede » pour une fête de famille. La nourriture et les boissons planifiées avec M. Körner ont été un succès total et la nôtre Invités très satisfaits. La salle joliment décorée est devenue une magnifique toile de fond pour notre célébration. Un grand merci au restaurant.
Le 10/04/2023 à 14:39
Nous y étions aujourd'hui. Selle d'agneau, poitrine de poulet au four, chevreau. C'était sensationnel. Pain fait maison avec trempette, délicieux. L'emplacement avec une attention absolue aux détails et une cuisine sensationnelle. Merci pour tout! Il devrait y avoir 10 étoiles à attribuer. ❤️❤️❤️❤️
Le 23/03/2023 à 06:56
La première visite n’était certainement pas la dernière. Du service à l'ambiance en passant par la nourriture délicieuse, tout est parfait. 👍🏻
Le 15/03/2023 à 20:35
Si vous souhaitez vivre une expérience savoureuse et valoriser la durabilité, vous êtes au bon endroit ! La carte est claire et change constamment. Les plats sont artisanaux de très haut niveau. La carte des boissons offre un large choix. Le personnel est également digne d'éloges, car il est très gentil et arrangeant. Le chef, qui est également propriétaire du restaurant, s'enquiert toujours de ses invités. Le prix ici est élevé, mais vous êtes heureux de payer pour la qualité. C'est agréable d'avoir un si bon restaurant dans le quartier.
Le 01/01/2023 à 15:46
Génial à tous égards. Si vous ne voulez pas choisir parmi 20 plats, mais que vous souhaitez bien manger dans la meilleure ambiance, cet endroit est fait pour vous.
Le 16/12/2022 à 22:33
Nous n'avons jamais mangé une oie aussi bonne et croustillante, et les raviolis au chou rouge étaient également incroyables ! Absolument recommandé ! Ils cuisinent avec talent et dévouement 👌 Nous reviendrons avec plaisir !
Le 10/12/2022 à 20:48
La nourriture était très savoureuse, la cuisine ici est toujours faite avec amour ! Personnel très sympathique. Nous nous sommes sentis à l'aise et surtout bienvenus. Nous serions ravis de revenir!
Le 26/11/2022 à 21:15
Nourriture très savoureuse. La taille des portions et leur qualité justifient également le prix. Service rapide et sympathique et ambiance agréable. Seul bémol : le choix des aliments peut certainement être optimisé pour les enfants, même si les délicieuses dumplings sont toujours une option !
Le 20/11/2022 à 18:38
Nous avons dîné au Gasthof zur Schmiede vendredi. Nous avons reçu un accueil très chaleureux et une belle place dans le jardin d'hiver nous a été réservée. L'ambiance est élégante et simple, en accord avec la philosophie et la nourriture. Nous avons mangé une fois le menu à l'oie et une fois à la carte. Le menu était si bien préparé, la soupe à l'oie était le début, très bien réduite et épicée. La poitrine et la jambe dans le plat principal sont un rêve absolu, on peut dire que la qualité est mise en valeur. La fin sucrée était enchanteresse avec une pomme au four farcie. Mon partenaire a commencé avec une salade d'épinards, accompagnée d'une vinaigrette aux coings et à la moutarde de Dijon, complétée par des noix de cajou. L'association nous a tous les deux époustouflés. Pour le plat principal, il a choisi un filet de sandre sur une choucroute à la crème. La qualité ici est également exceptionnelle !!! Une tarte au nougat offrait la fin sucrée et était aussi délicate qu'on pourrait s'y attendre pour une tarte française - paradisiaque ! Un rapport qualité-prix absolument génial pour cette qualité, cette régionalité et cette fraîcheur au top !!!! Nous vous souhaitons un succès continu, continuez ainsi 🙏🏽
Le 19/11/2022 à 19:40
La nourriture était excellente et fraîche, juste un peu plus de choix serait bien et un steak de moins de 300 g. l'ambiance pourrait être un peu plus conforme au nom, un peu nue à l'intérieur mais le chef et la serveuse sont très gentils et donner la meilleure information possible
Le 11/11/2022 à 08:42
Tout était super, absolument recommandé
Le 02/11/2022 à 16:37
Plats délicieux
Le 27/09/2022 à 21:15
La nourriture était très savoureuse. Il ne semble tout simplement pas y avoir de limite supérieure en matière de prix. Portion de frites enfant à 4,50 €, portion adulte (impression de 5 frites en plus) 14,90 €. Folie. Nous avons eu la même chose avec les nouilles.
Le 26/09/2022 à 20:10
Un accueil chaleureux est ici garanti. Il faut chercher depuis longtemps un si bon restaurant à Leipzig - les 1 heures de route en valaient la peine à 100 %. Cela faisait très longtemps que je n'avais pas mangé un repas aussi délicieux. On peut dire qu'un maître est le patron. C'était la première visite, d'autres suivront avec la famille et d'autres amis.
Le 17/09/2022 à 21:26
Si vous appréciez la qualité au-delà du commerce de gros de la restauration, vous devriez vous arrêter ici. Très bonne cuisine et gens sympathiques :)
Le 01/09/2022 à 20:30
Tout était super, un endroit de rêve, super propre, le service était parfait. La nourriture est un poème. Environnement familial. Ce fut un plaisir.
Le 31/08/2022 à 11:05
Les produits régionaux rencontrent la cuisine internationale ! Excellente cuisine, ambiance agréable et service sympathique et très attentionné. Certainement pas notre dernière visite.
Le 12/08/2022 à 11:22
C'est magnifique ici. Les plats sont particulièrement délicieux. Ne peut être que recommandé.
Le 31/07/2022 à 22:00
Nourriture de très haute qualité qui vaut son prix. Avec plaisir encore.
Le 31/07/2022 à 14:10
Très savoureux 😋
Le 23/07/2022 à 22:05
Tout était super, je serais à nouveau heureux à tout moment. Une belle soirée d'été dans le café en plein air idyllique avec des propriétaires sympathiques, une cuisine délicieuse, une grande attention aux détails et un menu créatif, changeant et régional. Notre fille a été traitée chaleureusement et les chiens ne semblent pas non plus poser de problèmes.
Le 18/06/2022 à 21:44
La nourriture était très bonne et le service était sympathique. Nous serons toujours heureux de revenir ici.
Le 12/06/2022 à 14:25
Nourriture super délicieuse
Le 11/06/2022 à 21:58
Nourriture fantastique et service très sympathique. Nous avons passé une excellente soirée et sommes toujours sans voix.
Le 23/05/2022 à 09:47
Merveilleux restaurant, tout fraîchement préparé sur place. Niveau prix un peu élevé, mais justifié par la qualité.
Le 07/05/2022 à 07:56
Nous y avons dîné dans une ambiance chaleureuse dans le jardin d'hiver. Il y avait de délicieux plats de saison servis par un personnel sympathique. Le rapport qualité-prix est correct. Tout est parfait! 👌
Le 29/04/2022 à 14:09
Beau jardin d'hiver vitré et bonne bouffe. L'intérieur mériterait d'être un peu rafraîchi et est relativement cher.
Le 29/03/2022 à 19:01
Très bonne nourriture et hôtes très sympathiques. Les prix élevés sont certainement dus à la situation Corona, etc.
Le 03/02/2022 à 22:36
C'était très savoureux lors de la 2ème visite. J'aime que les plats changent toujours. C'est définitivement cuisiné à la maison. On remarque vraiment les sauces, par exemple avec la viande. En cadeau, une petite entrée avec du pain maison et du pourboire et du gras est servie. Très 😋. Un peu de sel peut être ajouté à la graisse. Aujourd'hui, la salle à manger était pleine. Cela le rendait très, très bruyant. C'est un petit inconvénient. C'EST TRÈS INTÉRESSANT !
Le 29/01/2022 à 20:23
C'était notre première fois au Gasthof Zur Schmiede et c'était fantastique. La nourriture était excellente, délicieuse et la taille des portions était vraiment bonne. Il y avait aussi, sur recommandation du patron, un excellent accompagnement de vin. Prix/performance tout à fait approprié. Personnel très chaleureux et sympathique. Bref, une excellente soirée et nous reviendrons certainement !
Le 23/01/2022 à 13:18
Ancienne auberge, interprétée de manière moderne, essayez-la définitivement.
Le 19/01/2022 à 18:20
La nourriture était incroyable. Savoureux et copieux. Des hôtes super sympas. Simplement génial. J'adorerais revenir.
Le 19/12/2021 à 14:03
Le personnel est très sympathique et la nourriture était, en bref, « super ».
Le 23/11/2021 à 17:35
Ambiance super sympa et bonne bouffe. Le jeune couple d'hôtes est très gentil et arrangeant. Décoré avec goût et très confortable. Il y a aussi un café en plein air en été.
Le 24/10/2021 à 15:53
Rarement mangé aussi délicieusement !Nos plats valaient 5 étoiles !
Le 12/09/2021 à 13:37
Les plats sont délicieux, je les trouve un peu chers, je trouve les roulades à 24,50 € très élevées, d'autant plus qu'il s'agissait d'un plat du jour.
Le 03/09/2021 à 07:21
Excellente nourriture et hôtes et personnel très sympathiques
Le 19/05/2021 à 12:39
Très bonne nourriture maintenant qu'il a rouvert.
Le 18/05/2021 à 19:27
Rouvrez 📌 Restaurant hautement recommandé, bonne ambiance avec un noyau historique. Personnel sympathique et bonne nourriture. Recommandation = 100 %
Le 14/01/2019 à 23:36
Passé et présent.... La forge a récemment repris vie et mérite une visite. En raison de la situation, les plats ne sont actuellement disponibles que à emporter, mais il existe une direction vers des temps meilleurs à venir, où, espérons-le, vous pourrez vous arrêter confortablement. Le service et la convivialité sont déjà très importants. La nourriture est tout simplement délicieuse. Les plats sont fraîchement cuisinés et malgré le fait qu'il s'agisse d'une cuisine maison avec des plats traditionnels, il y a une bouffée d'air frais dans le menu et dans la préparation. Il y en a pour tous les goûts ici et même les affamés seront satisfaits.
💬 Ce n’est pas une expérience agréable. Les prix sont bon marché. J'ai opté pour du riz aigre-doux au magret de canard. Le canard et le riz étaient corrects. La sauce n'avait aucun goût et était très liquide et ne contenait presque pas de légumes.
💬 Petit restaurant très sympa. Merveilleuse cuisine grecque sans tuer votre portefeuille. Propriétaires très sympathiques.
💬 J'ai attendu 1h20. Il s'est avéré après avoir mentionné qu'ils avaient donné mon dîner à quelqu'un. Il y avait une commande sur le comptoir il y a environ 30 minutes, ils l'ont apportée emballée, en ont retiré la viande et ont mis la viande que j'avais commandée, puis l'ont donnée ici ! Les frites sont froides Rantothus s'est disputé Je ne le recommande à personne…. Il faut éviter le restaurant de loin !
💬 Chambre correcte. Mais soudain, vous recevez la visite d’autres invités parce que la chambre a été donnée à d’autres. Pur désastre, ils devraient se concentrer davantage sur la gestion.
💬 Nous adorons Block House et cette fois nous avons rendu visite à notre ami à Lübeck. Bonne nourriture, service agréable et dans l'ensemble excellent.
💬 Malheureusement, ce n'est plus recommandé. Nous y avons commandé plusieurs fois il y a six mois et c'était toujours génial. Malheureusement, le magasin a beaucoup baissé, je commande donc souvent ailleurs. Les deux pizzas ont encore brûlé...
💬 Je m'inquiétais à cause des commentaires que j'avais lu mais c'était très bon et les produits étaient frais, les berlinois trouveront cela peut être cher. Les cocktails étaient vraiment très bon.
💬 Une étoile, c'est encore trop. Assiette kebab premium avec canette de Sprite à 19€. Frites pas savoureuses, viande parfois dure. L'échec du mois.
💬 Bon endroit pour le buffet. L'emplacement du restaurant est bon. Vous obtenez une variété de plats de viande et de cuisine asiatique. Pensez à un type de plat et il est probablement là ! Cependant, je ne peux pas dire qu'un seul plat ait dépassé la moyenne pour moi. En fait, certains plats étaient inférieurs à la moyenne, à savoir. Soupe de Pékin. L'expérience des grillades en direct est incroyable et l'administration du personnel de l'hôtel est spectaculaire - je n'ai jamais eu à attendre que mon assiette jetée soit emportée. Le serveur présent à notre table n'était pas très hospitalier, mais je ne jugerai pas sur la base d'un jour.
💬 Le goût des currys est excellent et très savoureux. A un excellent mélange d'épices indiennes et peut demander de rendre les currys plus ou moins épicés. Super ambiance et les pains indiens sont très moelleux.