Avis sur Fehrenbach Waldhotel à Hinterzarten
Les avis
Les dernier avis sur Fehrenbach Waldhotel à Hinterzarten
Harriet.e
Le 22/09/2022 à 22:23
Nous avons déjeuné pendant une balade à vélo. Ils nous feraient quelque chose de petit. Nous avons dû payer la somme énorme de 63 euros pour des saucisses avec des pommes de terre frites, de la laitue et du Coca, ce qui a été un véritable choc.
Peter-Michael.a
Le 16/09/2022 à 19:56
Nous avons dîné ici et avons apprécié un menu à 4 plats exceptionnellement bon. Mention spéciale mérite une mention spéciale pour l'accompagnement du vin, qui a été sélectionné avec beaucoup de soin et de sensibilité pour tous les plats et a fait de la soirée un véritable régal. Vous pouvez ressentir l'amour du chef pour les herbes régionales dans chaque plat et vivre de nouvelles expériences gustatives passionnantes. Dans l'ensemble, les prix sont très raisonnables et nous ne pouvons que recommander chaleureusement la cuisine du Waldhotel Fehrenbach.
Enzo.o
Le 09/09/2022 à 14:30
Tout allait bien, jusqu'au patron ! J'ai réservé la suite junior via Booking et payé 419,80 Fr tout de suite par carte bancaire ! Quand nous sommes arrivés le soir, on nous a dit que notre chambre réservée avait été donnée à un groupe d'enfants sans nous demander si tout allait bien, car on nous a dit que nous pensions que tout allait bien. L'autre chambre était également correcte et moins chère. Et maintenant vient la partie frustrante !!! Au moment de mon départ, le patron m'a montré la facture et m'a dit que je devais encore payer 344,80 euros ! J'ai dit que j'avais déjà payé avec Booking. Lui : Je devrais payer le montant, je suis déjà en train de réfléchir à la réservation ! J'ai payé pour la plus grosse erreur que j'ai commise soudainement en voyage. Il n'a rien fait et une autre réservation m'a été déduite. Quand j'ai vu cela, j'ai appelé l'hôtel par téléphone, j'en ai parlé au patron et il m'a dit qu'il m'enverrait mon argent immédiatement. Mais même après plus d’une semaine, rien ! Alors un autre appel et cette fois plus clair ! Bien entendu, le patron n'était pas disponible. Le soir j'ai reçu un mail m'informant que 336 euros m'étaient virés !!! Vous comprenez, j'ai payé 419.80fr + 323.-fr et je n'ai récupéré que 323.-fr !!! J'ai payé pour une suite, j'ai eu une chambre normale et je l'ai payée. La différence en faveur de l'hôtel est de 100.-Fr !!! Mauvais patron qui ne sait pas faire de maths ! Bon personnel!!!
J.
Le 09/09/2022 à 11:25
Malheureusement, le rapport qualité-prix n'est pas du tout ici. Les chambres sont meublées un peu négligemment, la nôtre était directement au-dessus de la cuisine et à côté de l'évacuation d'air. Bruits et odeurs de cuisine inclus. Le shampoing dans la salle de bain était vide et il y avait une araignée morte sur le sol. Le personnel était gentil et faisait de gros efforts mais des commandes mélangées. Le petit déjeuner est correct mais ne vaut pas 15 € (boissons 5 € en supplément pour le café filtre et le jus en bouteille). Dans l'ensemble, malheureusement, un séjour plus que décevant.
Stefan.�
Le 29/07/2022 à 23:02
Un hôtel géré avec amour. Un propriétaire qui dirige l'entreprise depuis la 5ème génération et qui montre chaque jour avec une grande fierté à ses hôtes qu'il apprécie vraiment son métier de cuisinier de haut niveau. La nourriture était une surprise culinaire tous les soirs pendant notre séjour d'une semaine. Tout est préparé absolument frais et, à notre connaissance, la qualité régionale et biologique est utilisée. Les herbes et autres semblent même être cultivées et récoltées à la main juste derrière la maison. À notre avis, tout cela justifie absolument les prix légèrement plus élevés et donne à la nourriture la valeur qu'elle mérite. Les chambres sont peut-être un peu vieilles par endroits, mais cela ne vous dérange pas et, étant donné que la maison a plus de 100 ans d'histoire, elle semble finalement plutôt agréable. En tout cas, c'est propre et bien entretenu. Nous avons également beaucoup aimé l'emplacement - niché dans une belle altitude de la Forêt-Noire, mais à seulement 10 minutes en voiture du lac Titisee. Nous avons vraiment apprécié notre séjour et recommandons pleinement le Waldhotel Fehrenbach. La famille Müller de Burgwedel
ChocoBrownie.
Le 20/07/2022 à 22:43
Super hôtel, bel emplacement, chambres avec vue sur la Forêt-Noire, les chambres ne manquent certainement pas d'espace et elles sont belles, propres et meublées avec tout ce dont vous avez besoin, un excellent service et une sacrément bonne hospitalité ! Visite fortement recommandée!
Thomas.l
Le 07/06/2022 à 18:09
Service au top, super hospitalier 👍
Steven.i
Le 04/06/2022 à 14:52
En plus d'être un hôtel et un restaurant, il y a parfois quelques tables à l'extérieur servant des boissons, des repas légers, du café et des gâteaux. Le service est très sympathique mais parfois lent, parfois rapide. Très bien situé pour s'asseoir et admirer le paysage.
Frank.e
Le 29/05/2022 à 22:35
J'ai été très impressionné par une explosion de saveurs avec des herbes !
T.
Le 13/04/2022 à 19:07
Nous nous sommes sentis très bien accueillis et avons pu profiter pleinement de notre séjour. M. Fehrenbach est un hôte formidable, sympathique et humble. Le menu du dîner et du petit-déjeuner composé de 4 plats était excellent. Merci beaucoup, nous reviendrons!
Friedrich.L
Le 12/04/2022 à 22:13
Un bel hôtel à Alpersbach près de Hinterzarten. Nous venons ici encore et encore depuis de nombreuses années et laissons M. Fehrenbach nous gâter avec des délices culinaires. M. Fehrenbach n'est pas seulement un excellent cuisinier. C'est un artiste qui évoque toujours des chefs-d'œuvre culinaires dans son assiette. L'hospitalité et la gentillesse de M. Fehrenbach complètent le séjour. Nous serions ravis de revenir!
Leonie.a
Le 03/03/2022 à 17:23
Nous avions un logement agréable. Le personnel était très sympathique et attentionné
Roger.o
Le 06/02/2022 à 16:01
Le dîner était excellent, même s'il était un peu sucré. Le petit déjeuner n'avait rien de spécial et la chambre était un peu vétuste : le miroir de maquillage était à moitié arraché du mur, la porte de la cabine de douche ne fermait pas complètement, les interrupteurs près du lit ne semblaient pas fonctionner et la prise de la salle de bain ne semblait pas rentrer dans le mur. De plus, le WiFi était constamment en panne car il était juste à portée de main. Cela semble pire maintenant qu'il ne l'était, mais je m'arrêterais juste pour dîner une autre fois si je suis dans la région.
Antonia.e
Le 31/01/2022 à 12:05
Excellent dîner et petit déjeuner ! L'emplacement est en pleine nature, mais Hinterzarten est accessible à pied. Le personnel est extrêmement courtois et serviable. Parfait pour se détendre et profiter !
Tobias.e
Le 09/01/2022 à 15:56
Nous avons réservé une fondue au fromage au Waldhotel Fehrenbach via Sport Kiefer après la randonnée en raquettes sur Rinken. Tout le monde a reçu un très grand bol de fondues au fromage avec suffisamment de pain. Nous avons vraiment apprécié la soirée. Un grand merci à l'aubergiste pour l'hospitalité
Lara.
Le 29/12/2021 à 10:41
C'est un bel hôtel avec un bel emplacement. La nourriture est bonne, assez exceptionnelle et assez copieuse, et les chambres sont correctes. A part ça, je ne suis pas convaincu. Vous payez cher pour une place de parking que vous devez utiliser bon gré mal gré car il n'y a pas d'alternative. Les prix des boissons sont hors du commun, à 6 € pour une bouteille d'eau de 0,75 litre. Les chambres de l'hôtel ont un besoin urgent d'être rénovées et ne sont pas non plus très propres. Comme déjà mentionné, c'est un bel hôtel, mais il ne vaut pas vraiment son prix à mon avis. Nous avons été un peu déçus.
Valentina.a
Le 16/12/2021 à 06:43
Hôtel ancien légèrement rénové dans un endroit absolument calme. Service vraiment hospitalier et très attentionné. Nourriture savoureuse, présentée avec amour. Un régal pour les yeux!
Isabell.t
Le 13/12/2021 à 07:55
C'était tout simplement génial, de la bonne nourriture, un service très sympathique et une pure magie hivernale. Ne pouvait pas être dépassé. Nous serons de retour
Dirk.o
Le 28/11/2021 à 19:42
Nous avons vraiment apprécié notre séjour au Waldhotel Fehrenbach en septembre 2020. Malgré les restrictions dues à la pandémie corona, M. Fehrenbach a adouci notre temps avec ses merveilleuses créations. Le point culminant a été notre randonnée de l'hôtel au sommet du Feldberg et bien sûr ma chasse aux champignons tôt le matin avec le directeur de l'hôtel. Mot-clé : champignons faucon ! Nous nous souvenons avec tendresse de cette semaine en Forêt-Noire.
Kris.c
Le 29/10/2021 à 13:53
Cher, mignon et éloigné
Tamara.j
Le 12/10/2021 à 20:32
Service super sympa, nourriture incroyablement délicieuse (petit-déjeuner et menu au restaurant), emplacement fantastique
Claudia.
Le 26/09/2021 à 21:20
Tout d'abord, je voudrais dire que tous les employés (propriétaires ?) que nous avons rencontrés étaient très sympathiques et arrangeants. Les plats individuels étaient joliment présentés et avaient un goût excellent et le vin était exceptionnellement bon. Il y a eu deux « salutations » de la cuisine : Fraises aux algues aigre-douces Soupe d'ortie Très savoureux et innovant 👍🏼🤗 L'atmosphère dans une belle pièce était harmonieuse. Malheureusement, j'ai dû laisser de côté deux étoiles car les portions étaient très petites et si je n'avais pas commandé assez de pain avec, mon mari et moi serions rentrés à la maison très affamés.😔 De plus, nous avons dû attendre très longtemps pour tout. Le premier verre est arrivé au bout d'une demi-heure et les trois plats ont duré près de trois heures. Certainement beaucoup trop longtemps👎🏼🤨
Dirk.
Le 22/09/2021 à 23:18
La nourriture lors du mariage était de qualité douteuse et très petite. Les invités avaient faim. L'emplacement est magnifique
Magnus.e
Le 12/09/2021 à 19:43
Très bel hôtel à l'ambiance familiale et cosy ! Magnifique menu de 4 plats avec un excellent accompagnement de vins. Emplacement fantastique dans la Forêt-Noire, au milieu des prairies verdoyantes et de la forêt. Si vous recherchez le calme, la détente et une excellente cuisine, vous êtes au bon endroit ! Nous serions ravis de revenir
Karl-Heinz.I
Le 22/08/2021 à 13:32
Personnel de l'hôtel top, chambres très bien. La nourriture est excellente. Excellents vins
Jeanette.e
Le 20/08/2021 à 15:36
Nous avons réservé, mais les chambres n'étaient pas prêtes à 17h😬
Michael.a
Le 13/08/2021 à 18:24
Endroit super calme avec un délicieux dîner et des chambres confortables.
Lukas.a
Le 02/08/2021 à 09:55
Nous sommes tombés ici spontanément lors d'une randonnée. Même si la cuisine n'était pas réellement utilisée (à cause de la pandémie ?), le propriétaire est venu aux fourneaux spécialement pour nous. Pendant que nous attendions notre ragoût végétalien, nous l'avons vu récolter les herbes fraîches du jardin. L'expérience gustative était en conséquence. Je peux dire sans exagération que c’était de loin le ragoût le plus sophistiqué et le plus délicieux de ma vie ! Merci pour l'hospitalité, les efforts et ce bon déjeuner !
bohner.a
Le 25/07/2021 à 19:58
Bien ,super paysage ,bon repas mais payer 9 euros un verre de vin (pinot noir ou blanc d allemagne) mais surtout se voir facturer 5 euros pour se garer devant l hotel c est juste du vols
Jack.a
Le 11/07/2021 à 19:52
Tout ce qui concernait la nourriture a largement dépassé nos attentes. Nous avons vraiment aimé l'emplacement. C'était parfait pour se détendre. L'ambiance était géniale. Surtout au petit-déjeuner dans la grange.
Marcus.a
Le 10/06/2021 à 12:23
Je ne peux que recommander cet hôtel. Nous y étions avec 5 motocyclistes et avons pu découvrir toute la Forêt-Noire lors de magnifiques visites grâce à l'emplacement fantastique. Nous avons reçu un soutien absolument parfait de la part de M. Fehrenbach et de son équipe. On n'a même plus besoin de parler de la nourriture, c'était parfait. Et la bière après la tournée nous attendait toujours. Donc une recommandation absolue de notre part à 5 motards et ce n'était pas la dernière fois que nous y étions, merci encore à l'équipe pour l'ambiance familiale et conviviale
Hartmut.u
Le 30/05/2021 à 22:59
Idée parfaite pour le dîner à la maison
Ulrike.o
Le 24/05/2021 à 20:51
Service de première classe, nourriture et point de départ pour une longue randonnée au Feldberg !
Anke.c
Le 07/05/2021 à 08:55
Mon mari et moi sommes allés à un dîner en camping-car au Waldhotel Fehrenbach. Nous avons été très bien accueillis par la gérante de la maison. Le dîner, un menu de 3 plats, était sensationnel. Des ingrédients régionaux et chaque plat tout simplement délicieux, nous reviendrons !
Ann.r
Le 15/04/2021 à 17:02
J'étais là hier pour le dîner en camping-car. Le patron lui-même s'est chaleureusement occupé de nous. La nourriture et le vin étaient parfaits et ma demande d'un menu sans gluten a également été très bien mise en œuvre ! Merci :) Recommandation claire !
Monika.i
Le 28/03/2021 à 20:22
Nous sommes déjà allés deux fois chez M. Fehrenbach pour un dîner en camping-car. La nourriture est super délicieuse et les herbes de M. Fehrenbach sont fortement recommandées.
Filip.e
Le 08/03/2021 à 19:23
Ma femme et moi avons passé une semaine au Waldhotel Fehrenbach en septembre dernier et nous avons passé un merveilleux moment. Les chambres sont propres, modernes et agréables à vivre, mais pas luxueuses. Herr Fehrenbach est un grand chef et connaît très bien le vin. Il en sait beaucoup sur les plantes et les champignons qui poussent dans les bois environnants et met ce savoir-faire au profit de ses hôtes en cuisinant de délicieux plats locaux et très saisonniers. Le petit déjeuner est également très bon. L'hôtel a plus à offrir qu'une bonne hospitalité. C'est un excellent point de départ pour découvrir la région de la Forêt-Noire. Il y a tellement de superbes paysages à apprécier, surtout lors d'une randonnée. Fribourg et Bâle sont à une distance raisonnable en voiture, ainsi que des villes plus petites comme Triberg et Titisee-Neustadt, offrant également de bonnes options culturelles.
Moni.u
Le 02/02/2021 à 18:08
Un hôtel de première classe comme je l'ai entendu dire par mon gendre. Il est resté là quelques jours et ne m'a dit que de bonnes choses. Depuis que je vis à Fribourg, j'ai visité la région à plusieurs reprises et je pense donc qu'il convient de mentionner que vous pouvez faire de très belles promenades et randonnées directement à partir de là. Lorsqu'il y a de la neige, comme sur la photo, vous pouvez profiter de nombreuses vues magnifiques sans vous mettre en danger. Lorsque la situation du Corona se sera atténuée, nous nous arrêterons également pour dîner... le menu est prometteur.
Frank.e
Le 20/12/2020 à 10:12
Nous avons pu déguster devant la porte un excellent menu à quatre plats avec les vins correspondants de M. Fernbach (adaptés aux conditions de Corona) dans notre propre camping-car. Nous nous sommes mariés ici il y a 13 ans et c'est toujours aussi merveilleux. Merci pour cette belle soirée, merci pour votre hospitalité, merci pour votre flexibilité et l'accueil au café du matin.
Achim.o
Le 01/11/2020 à 12:56
Cher Monsieur Fehrenbach, nous avons passé un séjour très agréable et mouvementé chez vous. Très bon dîner avec de belles surprises de la cuisine. Des informations intéressantes ont également été fournies sur votre cuisine spéciale, les ingrédients et les sources de livraison. Découvrez la gastronomie à un très haut niveau. Classe! Nous serons de retour! Les Müller-Hombach
Harry..
Le 21/10/2020 à 19:53
Hôtel bien situé. Chambres calmes et douillettes. Nous avons particulièrement apprécié la nourriture extraordinaire et exceptionnelle. M. Fehrenbach est un magicien de la cuisine. Loin du courant dominant et de ce que nous connaissons autrement. Nous recommandons!!!
Claudia.e
Le 21/09/2020 à 18:12
L'emplacement de l'hôtel est super. Le petit déjeuner était super. Le dîner était toujours un moment fort. Nous avons été entièrement satisfaits
alexandre.a
Le 29/07/2020 à 12:30
Nous avons 3 nuits et avons passé un merveilleux moment. Josef est une personne formidable. Nous nous sommes sentis immédiatement accueillis et très bien pris en charge. C'est un cuisinier extraordinaire et il adore son travail ! Les dîners et petits déjeuners sont délicieux et copieux. Les chambres sont très confortables et les environs sont magnifiques et paisibles. Extrêmement bien situé pour faire du trekking, du vélo. Nous recommandons vraiment. Merci beaucoup Joseph !!
Robert.e
Le 06/06/2020 à 11:46
L'hôtel Fehrenbach est situé dans un endroit calme, mais idéal pour les randonnées à vélo et à pied. L'accueil, l'accueil, la chambre et la propreté des chambres étaient très bons. Les créations culinaires pour le dîner étaient sensationnelles et définitivement recommandées ! Les végétariens ont également été pris en charge et un menu supplémentaire a été créé ! Ici le patron cuisine avec cœur et âme ! Le petit-déjeuner ne laissait également rien à désirer !
Dietmar.a
Le 14/03/2020 à 15:58
Tous ceux qui aiment une cuisine fraîche et créative avec des produits qui sortent de l'ordinaire sont ici entre de bonnes mains. Il en va de même pour la sélection de vins : ici aussi, il y a toujours quelque chose de nouveau et d'intéressant à découvrir. L'accompagnement du vin au menu est recommandé ; des spécialités d'exception vous attendent ici. L'accueil et le service sont chaleureux et personnalisés. L'endroit est calme - pure nature de la Forêt-Noire. Nous aimons venir ici - depuis des années, encore et encore.
Christian.a
Le 17/01/2020 à 13:11
Très bel endroit, un peu cher
Luzia.�
Le 22/12/2019 à 09:53
Le menu est magnifiquement adapté à la saison et le goût de la nourriture est excellent. M. Fehrenbach et son équipe sont très sympathiques et très arrangeants. Nous serons de retour...
Sophie.a
Le 15/12/2019 à 17:46
Service et accueil au top
Lilly.i
Le 10/10/2019 à 19:48
Après avoir visité de nombreux restaurants étoilés Michelin partout dans le monde, ce n'est pas facile de m'impressionner. M. Fehrenbach l'a fait ! Son incroyable connaissance des vins d'accompagnement rend les délicieux repas encore meilleurs. Toute la soirée a été vraiment inspirante. Il nous a invités dans sa cuisine pour nous montrer différentes méthodes de cuisson, par ex. légumes fumés. Encore une fois très professionnel avec une connaissance impressionnante des techniques de cuisson. Non pas pour gâcher la saveur d'une nourriture de haute qualité, mais simplement pour mettre en valeur son propre goût. En mettant en valeur la qualité de la nourriture, il utilise des produits régionaux et des herbes de son propre jardin ou va même chercher des herbes rares dans les montagnes. Merci Monsieur Fehrenbach pour cette belle soirée.
Junaid.l
Le 17/07/2019 à 14:48
Bon service très bien situé
clay.u
Le 24/06/2019 à 07:45
Quel super endroit. Il n'y avait pas beaucoup de monde, nous avons donc eu toute l'attention du propriétaire. La nourriture était presque entièrement cultivée localement et contenait un mélange d'herbes de montagne. J'y retournerais certainement
Ulrich.i
Le 03/06/2019 à 08:00
Belles chambres, bonne cuisine, personnel très sympathique, très bien situé
Gaby.i
Le 01/06/2019 à 21:05
Nous n'étions là que pour manger et encore une fois c'était excellent
Silvio.n
Le 27/04/2019 à 16:51
Nous recevrions un accueil très amical de la part de M. Fehrenbach personnellement. La nourriture était fantastique, culinaire au niveau d'un chef étoilé. La sélection de plats était assortie aux vins appropriés.
GRSTAR.
Le 24/04/2019 à 21:33
Bel emplacement, superbes chambres, nourriture très savoureuse. Et très important : un hôte très gentil ! Merci M. Fehrenbach👏
Eva.r
Le 22/04/2019 à 16:43
Super court séjour - nourriture excellente, hôte charmant, très familial
Brigitte.�
Le 23/03/2019 à 00:32
Merveilleux petit déjeuner, belle chambre. C'est dommage que la place de parking soit facturée en supplément. Toujours fortement recommandé. Personnel sympa et très serviable!
Silke.i
Le 10/03/2019 à 14:43
Engagement très personnel du propriétaire de l'hôtel et de son équipe. Nourriture très savoureuse, ambiance agréable - encore une fois avec plaisir.
Rob.h
Le 06/02/2019 à 11:07
Un chef étoilé talentueux, passionné par l'expérience de ses convives, fait en sorte que chaque convive se sente comme un prince ou une princesse. Son souci du détail et son sens de l'appréciation des trésors de la nature qui entourent l'hôtel, situé dans une partie préservée de Hinterzarten, permettent d'avoir un aperçu d'un monde magique. Cet hôtel appartient désormais à la 5ème génération de la famille Fehrenbach et de nombreux clients que nous avons rencontrés reviennent régulièrement chaque année - en effet, nous n'avons réussi à réserver que suite à une annulation - l'hôtel était complet. Une réservation à l'avance est fortement recommandée pour éviter toute déception. Ce charmant joyau est adapté aux familles et convient aussi bien à une escapade romantique qu'à des vacances plus actives à pied ou au ski. Hautement recommandé! Une expérience unique!
Matthias.f
Le 04/01/2019 à 17:18
Petit déjeuner très savoureux et copieux... Personnel très gentil et tout est propre ! Le restaurant et la nourriture sont excellents... Nous serions ravis de revenir ! Bon aussi pour les enfants !!
Danièle.e
Le 01/01/2019 à 13:58
Hospitalité avec une attention aux détails; cuisine naturelle et saine, vins raffinés et nature pure autour d'un hôtel cosy mais élégant...
NO4Hi.
Le 12/09/2018 à 21:48
Nous avons mangé ici plusieurs fois et nous avons adoré à chaque fois ! Ce que M. Fehrenbach fait avec les herbes est vraiment incroyable. Le restaurant est certainement l'un des meilleurs de la région et c'est toujours une expérience pour nous. Personnellement, je pense qu'une liste de bières supplémentaire avec les bières correspondantes serait formidable.
Ewa.i
Le 28/07/2018 à 15:16
Nous avons passé 10 jours merveilleux à l'hôtel. Chaque jour, nous avons eu droit à une nouvelle création culinaire. Le service était également très bien. Maison recommandée.
Friederike.e
Le 24/07/2018 à 08:16
L'étoile est décernée pour l'excellente cuisine, mais aussi pour des prix impressionnants. Nous y étions pour un mariage, le service laissait beaucoup à désirer car il n'y avait clairement pas assez de personnel présent. Même la réservation de la salle révélait un manque d'organisation. Les chambres sont spacieuses, mais pour le prix, elles ont désespérément besoin d'être rénovées. Nous n'avons trouvé que deux serviettes pour trois personnes, pas de nouveaux sacs poubelles et le calcul de la place de parking dans un endroit inaccessible sans voiture et qui offre beaucoup d'espace pour être présomptueux. Dans l’ensemble, vous pensez plus à vous-même qu’à ce que vous réalisez, et se concentrer uniquement sur la bonne cuisine n’est pas suffisant dans un hôtel.
Enrico.�
Le 15/07/2018 à 23:22
Accueil agréable et très sympathique. Le petit-déjeuner dans la grange était un rêve.
Ingrid.f
Le 11/07/2018 à 10:00
Seulement 4 points car les portions sont trop petites et trop chères, mais délicieuses
Christian.a
Le 08/07/2018 à 16:10
Je suis allé pour la première fois au Waldhotel Fehrenbach pour dîner et passer la nuit avec des amis et j'ai passé un très bon week-end dans un paysage magnifique avec une nourriture et un vin de très bonne qualité. Le dessert en particulier était une excellente expérience gustative avec ses ingrédients inhabituels. Petit-déjeuner dans la grange également, espace très atmosphérique. M. Fehrenbach était un hôte très attentionné et extrêmement sympathique. Fortement recommandé pour une expérience spéciale.
Björn.e
Le 10/06/2018 à 19:42
L'hôtel est - confortable avec - seulement 14 chambres, - le quartier est exceptionnellement calme et - vibration énergétiquement très élevée (simplement : il fait beau là), - situé en contrebas du Feldberg, - très bien pour la randonnée, la détente et - très bien pour célébrer des mariages ou des fêtes, - la meilleure eau de source, - meilleur vin (le meilleur des 50 fûts de Pinot Noir d'Ehaben) - une cuisine excellente (bio, fraîche du patron lui-même), - l'hôtel est régulièrement présenté dans le guide gourmand, - il est élaboré avec des herbes sauvages de la région (plus de 1000m d'altitude) et - Cuisinés majoritairement avec des ingrédients régionaux et de saison bio et Demeter. - Les chambres sont propres, bien rangées et joliment meublées. C'est probablement un secret que le propriétaire Josef - fait également des décoctions de bain à base d'herbes si vous le demandez. Tout le monde ne le sait pas et je pense qu'ils sont particulièrement heureux lorsque les gens louent et apprécient leur cuisine extrêmement raffinée et leur eau de source raffinée. En général, la région est idéale pour toutes sortes d'activités de loisirs. Vous pouvez y obtenir de très bonnes informations. Vous pouvez trouver de nombreuses photos sur le site Internet de l'hôtel les autres critiques. Il y a un lit (chambre) en pin où l'on dort très bien. Pour les amateurs d'herbes aromatiques : nous y avons identifié autrefois environ 120 herbes sauvages comestibles (voir photo)
Wolf-Gäng.
Le 10/03/2018 à 12:27
Malheureusement, ça vieillit😕 Excellente idée - petit-déjeuner dans une vieille grange.🙂Le personnel était sympathique🙂
Dominique.r
Le 04/03/2018 à 15:02
Qualité et convivialité sont allés dîner avec le petit-fils Tom aujourd'hui, merci The Flower Arranger
Karl.i
Le 14/01/2018 à 04:17
première adresse
Barbara.e
Le 04/11/2017 à 22:55
Nous (deux amis de l'école maternelle) avons fêté notre 50e anniversaire ensemble dans la grange du Waldhotel Fehrenbach. Non seulement les chambres, le menu et les conseils étaient excellents, mais aussi le soin avec lequel M. Fehrenbach et son équipe nous ont accompagnés tout au long de la soirée ont fait de cet événement une soirée inoubliable pour nous (jusqu'au petit matin d'ailleurs ). . Nous attendons avec impatience notre 60e anniversaire. Merci.
Klaudia.r
Le 31/10/2017 à 12:08
Cet hôtel est très confortable. Le petit déjeuner est unique, varié, cosy et très régional. Du vin au schnaps, Prosecco 1 Une qualité. Et l'hôte est unique. Il travaillait très dur et on pouvait immédiatement dire qu'il était un hôte avec cœur et âme. Avec plaisir encore
Christoph.�
Le 02/10/2017 à 10:54
Je vais le rendre aussi court que possible. Fin septembre, nuitée, dîner et petit-déjeuner. La chambre : calme, propre, de bon goût, de grande qualité. Alimentation : principalement des produits locaux de la plus haute qualité, en grande partie récoltés sur place et tout fait maison. La nourriture : combinée avec beaucoup d'amour pour les matières premières pour créer une expérience culinaire absolument délicieuse. Le personnel : très sympathique et arrangeant. Particularités : J'ai été surpris par tout ce que M. Fehrenbach fait lui-même et j'ai ressenti l'amour du détail et une grande passion dans tout. Merci beaucoup pour l'hospitalité courtoise, M. Fehrenbach, je me suis senti très à l'aise.
Michael.c
Le 15/08/2017 à 08:03
Hôte sympa et très bien situé
martin.a
Le 01/10/2016 à 07:51
Bel hôtel, endroit calme, bonne nourriture et le propriétaire connaît bien le schnaps aux herbes. ..La salle des banquets pour les mariages est magnifique...
MMM.H
Le 26/07/2016 à 08:06
Bizarre aubergiste... certains le considèrent comme un gourou, d'autres pensent au « Hurz » de H.P. Kerkeling. Tout ira bien.... désespérément dépassé lors du dîner de Noël... inconfortablement intrusif... vous devriez tout laisser derrière vous au petit-déjeuner pour visiter un bâtiment avec lui..
Volker.o
Le 26/08/2015 à 22:37
Créatif et terre-à-terre : vont-ils ensemble ? Oui cela fonctionne! De délicieuses créations à base d’herbes sauvages et de nombreux autres ingrédients qui poussent aux portes de la Forêt-Noire. Mais le plus spectaculaire était aussi le plus simple : le pain ! Délicieux!
johwin.i
Le 02/11/2013 à 19:19
La cuisine est inventive, utilise des produits locaux et s'efforce de faire preuve de créativité. Toutefois, cela n’est pas toujours convaincant. Offrir une escalope de chevreuil puis mettre deux morceaux d'escalope *panés* dans l'assiette est très étrange. Et le fait que le service, après que le patron ait déclaré que ce plat était au menu depuis trois semaines, ne connaisse pas le mot « roe deer » en anglais, est aussi très étrange. Nous avons beaucoup apprécié la salade de jambon de chevreuil et de pommes de terre aux feuilles de moutarde en entrée, ainsi que la soupe au potiron. La glace à la myrtille, quant à elle : en fin de compte une masse réduite en purée, sucrée et glacée. Malheureusement, nous n'avons pas compris la sophistication des quartiers de poire mi-cuits à la peau dure et non comestible. Le chutney, par contre : délicieux. Nous avons expérimenté le service lors de deux visites en tant qu'ouvriers semi-qualifiés ou stagiaires. Malheureusement, la capacité du personnel en service était trop limitée lors des deux visites. Conclusion : Une cuisine intéressante avec des idées créatives, mais l'enthousiasme est différent.
Frank.e
Le 26/08/2013 à 09:42
Nous avons été très impressionnés par les gens sympathiques ici et par les beaux détails de la cuisine créative. Un jus quotidien avec framboises et sarriette était un peu surprenant au petit-déjeuner - c'était très savoureux ! La carte a encore plus de beaux détails à offrir. Des chambres (bien sûr très propres et confortables) sont également disponibles sans tapis. Nous serions ravis de revenir et de recommander la maison à nos amis !
Ingeborg.i
Le 15/11/2012 à 15:33
Nous avons été chaleureusement accueillis et avons eu droit à un menu merveilleux et à des vins convenablement sélectionnés. Ici, tout est fait maison - fortement recommandé ! Nous reviendrons certainement bientôt!
- 🏪 Sophien Hotel Frankfurt (86 Avis)
- 🏪 Zur Seemühle (57 Avis)
- 🏪 Sushi Daily (7 Avis)
- 🏪 Alanya Grill (176 Avis)
- 🏪 OX Royal (539 Avis)
- 🏪 The Ivory Club (1030 Avis)
- 🏪 PIERRO BISTRO (309 Avis)
- 🏪 Steakhaus El Dorado (811 Avis)
- 🏪 Star Imbiss (229 Avis)
- 🏪 Feinkost Partyservice Claus (73 Avis)
💬 Le personnel est très gentil et l'emplacement est génial. Mais il y a 2 gros inconvénients : aucune possibilité d'annuler une fois qu'ils ont votre numéro de carte de crédit, et Internet dans la chambre fonctionne au mieux de manière sporadique. Conclusion : si vous êtes juste à Francfort pour jouer, foncez. Si vous avez du travail à faire, ne le faites pas.
💬 La nourriture était délicieuse et l'atmosphère dans le café en plein air confortable était tout simplement merveilleuse. Un incontournable pour tous ceux qui souhaitent profiter de la bonne nourriture et d'un environnement détendu. "
💬 Des sushis super savoureux, un bon portionnement et un prix vraiment raisonnable. La qualité du riz peut certes encore être travaillée, mais le reste s'harmonise parfaitement. Il existe également un programme varié de produits de sushi. Donc 5 étoiles !
💬 Kebab super savoureux😋 Personnel très gentil et sympathique 👍👍
💬 Restaurant incroyable! Bel endroit avec un service exceptionnel et des steaks très savoureux ! Je recommande!!!
💬 Très bon mais les prix ne sont pas forcément justifiés. Fleur de sel et poivre du moulin pour les viandes grillées ne seraient pas superflus par exemple.
💬 En construction lourde. La nourriture est tout à fait raisonnable. Récupérez-le vous-même et profitez d'une bonne réduction.
💬 Le pieu le plus juteux et le mieux assaisonné d'Allemagne 👌🏼 a adoré l'île aux salades, une grande variété de légumes frais. Le temps d'attente a été court et le serveur nous a offert une belle prestation en coupant la viande !
💬 Je recommande. Très bonne nourriture. En passant, nous nous sommes arrêtés pour manger une pizza. Je précise que la nourriture du lieu actuel vaut la peine d'être essayée. Chaud et très savoureux
💬 Nous étions heureux que vous ayez continué. Or, je faisais mes courses de Noël le 22 décembre. déçu. En le déballant chez moi, je me suis rendu compte que l'essentiel (les saucisses) n'était pas là. Mais payé garanti ! J'ai surmonté ça. Cependant, la déception suivante m'a frappé lors des deuxièmes vacances. Une saucisse était déjà moisie !