Les avis
Le 31/03/2024 à 13:28
Merveilleux week-end de Pâques, excellente cuisine, excellent service, excellent accueil. Nous ne nous sommes pas sentis aussi à l'aise depuis longtemps. Nous attendons déjà avec impatience notre prochaine visite.
Le 13/02/2024 à 16:54
Et encore une fois à son meilleur ! Ce que Silio Del Fabro crée avec son équipe en cuisine est servi avec brio par Jérôme Pourchère et son équipe en salle. Une carte tout à fait harmonieuse qui s'adapte parfaitement à la saison. Le « Confit de Canard » n'est pas forcément un plat typique de la « gastronomie », ce qui rendait encore plus ludique sa dégustation en version deux étoiles. Super!!!
Le 28/01/2024 à 13:14
La nourriture était délicieuse, mais c'est essentiellement ce à quoi on s'attend. C'est pourquoi je préfère vous parler du service vraiment incroyablement excellent ! Ma femme avait quelques « demandes spéciales » qui ont été traitées facilement et merveilleusement. C'était merveilleux du début à la fin.
Le 18/12/2023 à 22:25
Excellent service, cuisine étoilée incroyablement bonne et imaginative. Une ambiance merveilleuse complète votre séjour dans « l'Esplanade ».
Le 15/12/2023 à 16:19
Le restaurant en question est un véritable délice culinaire. Du début à la fin, notre expérience a été tout simplement exceptionnelle. L'ambiance est accueillante et élégante, ce qui contribue à une atmosphère agréable. Le personnel est extrêmement professionnel, attentif et sympathique, ce qui fait du service un véritable point fort. Mais maintenant, passons à la chose la plus importante : la nourriture. Les plats sont tout simplement délicieux ! Chaque bouchée était une expérience gustative et la présentation de la nourriture était vraiment impressionnante. La cuisine fait preuve d'une créativité exceptionnelle et utilise des ingrédients de haute qualité pour créer des saveurs uniques. En résumé, je peux dire que ce restaurant mérite une recommandation absolue. C'est l'endroit idéal pour des occasions spéciales ou simplement pour savourer des délices culinaires. Nous avons hâte d'y retourner bientôt !
Le 14/12/2023 à 20:20
C'était un vrai régal !
Le 12/12/2023 à 23:46
Tout est parfait
Le 07/12/2023 à 12:31
Plats excellents et chambres d'hôtel très agréables
Le 13/10/2023 à 23:32
Méga savoureux, excellent service attentionné et détendu et ambiance agréable.
Le 25/09/2023 à 11:51
Fortement recommandé, tout est parfait
Le 21/09/2023 à 12:58
Nous aimons toujours visiter ESPLANADE lors d’occasions spéciales. Le séjour répond toujours à nos attentes. Lotte - diablement bonne Nous serions heureux de recommander ce restaurant à des amis. Tout est vrai 👍.
Le 01/09/2023 à 22:32
C'était vraiment un dîner phénoménal que nous avons eu à l'ESPLANADE Je peux fortement recommander cet endroit à tous les amis de la gastronomie Très beau design et personnel très sympa très cher mais vaut son prix !!!
Le 28/08/2023 à 15:30
Très belles chambres et la nourriture au restaurant est excellente !
Le 26/08/2023 à 17:58
Nous sommes venus pour le menu du déjeuner et avons dégusté un repas absolument incroyable avec un service parfait, pour un rapport qualité-prix incroyablement bon. Les amuse-gueules et les entrées nous ont vraiment bluffés et le plat principal était également très bon. 100% vaut la visite.
Le 14/08/2023 à 15:12
Super 🤩
Le 27/07/2023 à 09:36
Une expérience parfaite à tous points de vue. La nourriture, le service et l'ambiance sont à leur meilleur. Nous serions ravis de revenir et de nous laisser enchanter par les délices culinaires.
Le 25/07/2023 à 13:16
Déjeuner parfait avec 2 étoiles. Nous étions ici pour déjeuner après avoir dégusté un grand menu le soir l'année dernière. Même avec un déjeuner bon marché, vous obtenez à l'avance une variété d'amuse-gueules et des chocolats au café. Extrêmement généreux et pas évident dans un restaurant étoilé. La nourriture était délicieuse, à l'heure du déjeuner elle n'était pas aussi sophistiquée que dans le grand menu, mais on ne s'y attendrait pas du tout à un prix aussi bas. Le service était encore une fois excellent et attentionné, la nourriture était parfaitement adaptée et dégageait un bon arôme. Nous reviendrons certainement.
Le 16/07/2023 à 18:49
Nous sommes allés pour la première fois dans ce restaurant. ,et, avons trouvé le repas exceptionnel C’était un régal pour les yeux et pour les papilles. Le service était également très sympathique et professionnelle. A refaire
Le 25/06/2023 à 12:38
Nous y étions pour la première fois hier soir. Toutes nos attentes ont été dépassées. C'était une expérience culinaire particulière. Un grand bravo à toute l'équipe. Excellent service attentionné. Cela aurait été la cerise sur le gâteau si le Chef de Cousine s'était brièvement présenté à ses invités et nous aurions pu les remercier personnellement pour cette belle cuisine. Peut-être un petit conseil de notre part. Conclusion : note fortement recommandée
Le 22/06/2023 à 12:10
Un repas absolument exceptionnel, des expériences gustatives uniques avec des arômes ronds et sans distractions. Manger devient une expérience paradisiaque, incroyablement bonne. Merci pour votre travail, votre talent artistique. Le service absolument confiant et sans harcèlement perfectionne cette expérience. Merci! Christian Charisse
Le 20/06/2023 à 22:27
Excellent restaurant qui mérite vraiment ses étoiles.
Le 14/06/2023 à 15:31
Veuillez utiliser des décorations comestibles, ce n'est pas la première fois que les clients craquent, et avec les petites portions, on pourrait penser que tout est comestible et n'est pas en partie en plastique... Vous nous informez de tout en détail, mais le détail fourni avec le plastique est laissé de côté ?!?! Notre table avait également l'air sale. Parfois, nous attendions 30 minutes pour le prochain cours, alors planifiez votre temps ! Globalement très déçu, rapport qualité prix Absolument pas. Jamais plus!
Le 02/05/2023 à 22:38
Vous obtenez ce que vous attendez!
Le 28/04/2023 à 23:42
J'ai dîné pour une date d'anniversaire. Cuisine excellente et service au top. Je recommande fortement de faire des réservations.
Le 25/04/2023 à 17:44
Une très bonne carte avec d'excellents vins correspondants et un service toujours sympathique.
Le 21/04/2023 à 10:53
C'était ma première fois dans un restaurant 2 étoiles Michelin et c'était spécial. Premièrement, le menu est vraiment petit, il est relativement lent (ça a duré deux heures). Peut-être parce que je suis plus habitué aux restaurants classiques. Mais la nourriture était excellente, en petite quantité comme on s'y attendait. Et j'ai vu beaucoup de choses surprenantes. Le coût n’était vraiment pas si élevé compte tenu de tout ce qu’il y avait.
Le 15/04/2023 à 20:23
Accueil et service extrêmement sympathiques. Apaisant.
Le 14/04/2023 à 15:55
C’était la première fois que je mangeais dans un restaurant deux étoiles Michelin. La nourriture était riche en gourmandises et le service était impeccable et extrêmement courtois. Il y a eu aussi plusieurs salutations de la cuisine et l'ambiance, même si elle était peut-être un peu raide, était quand même très bonne. Au final, on pourrait penser que c'est un peu cher au début, mais on en a beaucoup pour le prix. Nous n'avions commandé que trois plats, mais grâce aux salutations de la cuisine et à l'amuse-gueule, cela faisait plutôt sept plats au total. Je ne peux que recommander l'Esplanade à tous ceux qui apprécient la nourriture et apprécient également un certain prix pour la nourriture.
Le 07/04/2023 à 17:46
Ambiance agréable, petit déjeuner délicieux, mais le prix n'est pas justifié. Devoir payer pour chaque tasse de café supplémentaire.
Le 04/03/2023 à 17:33
L'endroit idéal pour un dîner extraordinaire ! Recommandation claire pour tous ceux qui veulent se faire plaisir ! Avec plaisir encore ! Menu parfait, carte équilibrée. Boissons adaptées. Service excellent. Cher, mais certainement approprié pour quelque chose de spécial ! avec plaisir encore !
Le 24/02/2023 à 10:19
Classique, moderne et méditerranéen combinés. Le savoir-faire et la qualité laissent une impression durable. A noter également le très bon service dirigé par Jérôme Pourchère, hôte et sommelier. Merci beaucoup pour cette soirée vraiment réussie et nous attendons avec impatience d'autres gourmandises pour l'anniversaire de ma femme samedi.
Le 21/02/2023 à 17:20
Que dire : une cuisine gastronomique au plus haut niveau ! L'expérience culinaire n'est bien sûr pas à un prix avantageux, mais on ne peut pas non plus manger de l'argent pour ça ;-) C'est formidable qu'il y ait (encore) quelque chose à Sarrebruck, malheureusement suspendu à beaucoup de choses !
Le 26/12/2022 à 18:58
Nous avons passé un séjour d'une nuit vraiment agréable ici et un délicieux petit-déjeuner. Merci particulièrement à Lina/Leena pour leur gentillesse et leur accommodement.
Le 07/12/2022 à 15:28
Des normes élevées, des attentes satisfaites.
Le 04/12/2022 à 10:14
Un endroit merveilleux. Design moderne, personnel attentif et meilleure nourriture
Le 15/10/2022 à 14:02
Tout est excellent
Le 10/10/2022 à 12:06
Convient comme introduction au monde des étoiles. Tout s’est bien passé, mais le grand « coup de pied » n’a pas eu lieu. Encore une belle soirée
Le 07/10/2022 à 21:20
Restaurant sympa, il ne faut pas avoir faim, les portions sont extrêmement petites, même après 8 plats on se demande ce qu'on a mangé...
Le 02/10/2022 à 13:58
Nous y étions pour la première fois hier et nous étions absolument ravis. Le menu de 8 plats était imbattable Un grand compliment également pour le service, qui était très attentionné. Je voudrais quand même faire une petite critique. Nous savons que nous ne nous adaptons pas visuellement à ce restaurant. C'est dommage que deux ou trois membres du personnel de service nous aient fait ressentir cela avec des regards et des murmures. C'est pourquoi un compliment spécial à la dame blonde en service !! Elle était super sympathique dès le début
Le 29/09/2022 à 22:45
Cet endroit a une atmosphère agréable, est plutôt bien rénové et sert une excellente cuisine. J'ai commandé le menu complet avec quelques amis en début d'après-midi, tout se passait bien, jusqu'à ce que je tombe sur un petit morceau de verre brillant dans mon pré-dessert. Je n'ai pas été blessé, ni même ennuyé, alors j'ai simplement dit paisiblement au serveur que j'avais trouvé ça. Il a agi nerveusement, puis est rapidement redevenu calme, probablement après avoir constaté que je n'avais pas l'air très contrarié. Il a simplement dit mais tu as quand même apprécié ça et il est parti. Il n'y a pas d'excuses, rien, et maintenant je suis devenu un peu contrarié. Je ne me suis pas mis en colère et je n'ai pas discuté avec eux. Je suis allé à cet endroit plusieurs fois et je l'ai vu obtenir une étoile Michelin, puis une autre. La qualité de la nourriture s'est constamment améliorée au cours des dernières années, mais il y a peut-être autre chose à travailler. Ils m'ont fait regretter d'avoir de bonnes manières là-bas, ce n'est pas sympa. Je veux dire, pourquoi n'ai-je pas reçu les excuses que je méritais parce que j'ai essayé d'être gentil. Donc changement de plan. VRAIMENT? S'IL TE PLAÎT! WHECK !!
Le 29/09/2022 à 21:11
2 étoiles - et les deux tout à fait raison ! Nous étions ici pour le déjeuner en mars 2022 et avons apprécié le menu à 8 plats. C'était un régal pour le plaisir ! Ici chaque produit a été mis à l'honneur par la cuisine ! J'attends avec impatience la prochaine visite.
Le 04/09/2022 à 19:19
Revoir le menu signature me semblerait présomptueux et inconvenant. Je suis toujours complètement bluffé par l'explosion gustative et la variété d'arômes que nous avons pu ressentir. Sans oublier les excellentes recommandations de vins et le service extrêmement confiant. Un grand merci pour une soirée inoubliable.
Le 03/09/2022 à 23:28
Excellent...... J'ai passé une très bonne soirée. Éloge de la cuisine et du service.
Le 26/08/2022 à 19:06
Nous y étions pour la première fois. Et ce n'était certainement pas la dernière fois. Tout était parfait.
Le 29/07/2022 à 08:58
A recommander sans réserve ! Un service très attentionné et un menu signature détaillé accompagné d'un accord mets et vins extrêmement harmonieux. La perfection! Encore ravissant
Le 29/07/2022 à 07:11
Super restaurant avec un très bon service. Nous avions un menu à 6 plats qui ne m'a malheureusement pas vraiment convaincu pour deux étoiles. Cuisine insolite très créative. Malheureusement, le poisson de ma femme était trop cuit et les sauces étaient très salées à mon goût et éclipsaient ainsi de nombreuses nuances gustatives des produits de haute qualité. Dans l'ensemble, la nourriture était bonne. La présentation est superbe, même si je ne comprendrai jamais l'utilité de la feuille d'or dans l'alimentation Bref, une bonne soirée
Le 28/07/2022 à 18:25
Plat du jour - imbattable. Ce que vous obtenez pour un déjeuner à l'Esplanade pour 52 € et dans quelle qualité est tout simplement excellent. Le Plat du Jour était composé de 5 (!!!) amuse-gueules différents : une Vichysoise glacée au concombre confit et anguille fumée, une entrecôte excellemment cuite à la perfection avec des variations d'aubergines, polenta et jus de thym et 7 (!!!) tentations sucrées différentes avec le café Le tout accompagné d'un bon vin dans une ambiance élégante et avec un service discret mais très sympathique.
Le 21/07/2022 à 07:16
Magnifique expérience dans ce restaurant. Le cadre est soigné, épuré et l’ambiance feutrée. La décoration est sympa et le sous-sol en pierre apparente est magnifique. Chaque plat est une réelle découverte et une palette de saveurs qui s’allient à merveille. Nous avons adoré des amuses bouches au dessert. Personnel très aimable, très poli et très attentionné. Je recommande cette belle escapade en pleine centre de Sarrebruck.
Le 10/07/2022 à 15:49
Merveilleux. Une visite spontanée a été acceptée par la direction du restaurant et il faut dire que ce fut une expérience inoubliable. Des amuse-bouche époustouflants (4 plus 1 pour ma personne), des plats très joliment arrangés et étonnants au niveau du goût se terminant par un dessert extraordinaire et une abondance de pâtisserie en compagnie de l'espresso. Personnel très attentionné, maître d'hôtel hors pair. Trop de superlatifs utilisés ? Je suis d'accord. Mais j'ai bien aimé. Très. Beaucoup. [visité en juin 2022, restaurant possédait actuellement 2 étoiles Michelin]
Le 10/06/2022 à 21:52
Extrêmement bonne nourriture, extrêmement bon service, une expérience unique 🥂
Le 03/06/2022 à 19:34
Un pur plaisir !!
Le 25/05/2022 à 12:27
OUAH! Quel bon repas. Nous y étions en couple et avons passé une très bonne soirée avec des plats excellents. C'étaient surprenants, parfaitement préparés et excellents. Je voudrais particulièrement souligner le duo de veau, composé de ris de veau et de filet. Ce plat est l’une des meilleures choses que j’ai jamais eu dans mon assiette. Tout était parfait, la nourriture depuis l'amuse-bouche jusqu'aux petits fours, l'accompagnement du vin et le service discret. Tout cela a un prix, mais compte tenu de l’offre proposée, il est justifié. Une recommandation claire !
Le 29/04/2022 à 18:45
Hier, nous avons passé une merveilleuse soirée sur l'Esplanade de Sarrebruck, dont ma femme et moi nous souviendrons longtemps. Chaque plat du menu du chef Silio Del Fabro était tout simplement fantastique. De plus, un service parfait, agréable et sympathique. Un grand merci à toute l'équipe de l'Esplanade. Nous aimerions revenir.
Le 04/04/2022 à 11:29
Nourriture excellente, service très sympathique et courtois. Hautement recommandé. Mérite absolument les deux étoiles Michelin.
Le 23/03/2022 à 12:49
Gastronomie au top, service génial, discret et compétent, je n'ai pas aussi bien mangé depuis longtemps !!!
Le 11/03/2022 à 01:14
Nous avons découvert un superbe restaurant avec à chaque plat une explosion de saveurs et des mets parfois insolites qui nous ont ravis. Un grand merci à Jérôme pour ses précieux conseils ainsi qu'à toute l'équipe pour nous avoir chouchouté tout au long de la soirée.
Le 13/02/2022 à 17:26
Aujourd'hui (dimanche) pour le déjeuner à la carte nous avons été accueillis très sympathiquement et servis avec courtoisie. Petit accompagnement de vin aux deux plats et au dessert au plus haut niveau. Des performances culinaires impeccables avec des saveurs sophistiquées et des assaisonnements audacieux. Dans l’ensemble, fortement recommandé et vaut également un voyage plus long.
Le 13/02/2022 à 16:30
La nourriture et le service étaient top. Que veux-tu de plus? Nous serions ravis de revenir.
Le 07/02/2022 à 14:25
Très bon rapport qualité/prix. Pas si sophistiqué, mais toujours un service de premier ordre.
Le 27/01/2022 à 12:02
Cuisine très fine, préparée avec art. Service excellent!
Le 27/01/2022 à 11:56
Très bonne cuisine, menu ci-joint ! Très bon accompagnement de vins. Vous devriez absolument visiter le restaurant si vous êtes en SB
Le 16/12/2021 à 08:03
Nous avons passé une très bonne soirée hier, la nourriture était au plus haut niveau. Arômes tantôt fins, tantôt puissants. **+ M. Del Fabro et l'équipe de cuisine continuent d'avancer. Excellent! L'atmosphère était très détendue et agréable. Nous avons été très bien pris en charge par M. Pouchere et l'équipe de service. Continuez comme ça!!! Certainement 5 étoiles ici !
Le 12/12/2021 à 08:32
Soirée parfaite !!! C'est la meilleure façon de décrire notre visite ici. Nous avons été accueillis très sympathiquement, le service était super, pas raide du tout, nous avons pu rire et on nous a donné une petite explication pour chaque plat... ce qui nous amène au repas. Nous avions opté pour un menu à 6 plats et il y avait aussi 2 plats en guise de « salutation de la cuisine ». La nourriture était sensationnelle, chaque plat était une petite œuvre d'art (en fait trop bon pour être mangé😊)... Merci beaucoup au chef pour le repas parfait Nourriture et un grand merci à tout le personnel pour cette merveilleuse soirée !!! A tous ceux qui lisent ceci, réservez une table et mangez très très bien🥰... ça vaut le coup !
Le 30/11/2021 à 12:19
Très belles chambres. Emplacement parfait. Le petit déjeuner et le service étaient parfaits !
Le 27/11/2021 à 18:17
J'ai de nouveau visité un restaurant étoilé pendant longtemps. Cela valait chaque centime. 😉
Le 15/11/2021 à 15:14
Expérience culinaire classique réussie.
Le 24/10/2021 à 19:52
Notre visite a été une expérience culinaire, la cuisine du chef 2** est exquise et très raffinée. A découvrir absolument pour tous les amateurs de cuisine étoilée.
Le 03/10/2021 à 00:07
Première classe de bout en bout. Tant le service attentionné à tout moment que l’excellente qualité de la nourriture. Le chef est un véritable artiste.
Le 02/10/2021 à 18:17
Service excellent. Nous étions en retard à cause d'un malentendu. Manipulation parfaite. Cuisine exceptionnelle. Bravo!
Le 27/09/2021 à 20:40
Super ambiance, excellent service et nourriture absolument délicieuse. Nous recommandons.
Le 20/09/2021 à 20:17
Le meilleur restaurant deux étoiles de Sarrebruck. Pour moi, il n'y avait rien à redire concernant la nourriture. Le service était également très sympathique et nous avons beaucoup ri. C'est comme ça que ça doit être. Un restaurant spécial avec classe. La troisième étoile devrait être obtenue dans un avenir proche. J'ai particulièrement aimé le foie gras avec la glace aux pommes... Tout le reste était parfait aussi. Merci pour la soirée spéciale
Le 09/09/2021 à 21:17
Excellent service, très bonne qualité de nourriture, tout simplement parfait !
Le 04/09/2021 à 11:51
Restaurant au charme impressionnant avec une atmosphère calme, soignée et calme et pourtant un service remarquablement attentionné. Introduction très sympathique aux plats individuels et commentaires humoristiques sans jamais paraître intrusifs. La densité gustative et la complexité des plats étaient sans exception au plus haut niveau. Chaque promenade déclenchait un feu synapse et une joie exubérante. Les vins d'accompagnement ont été choisis avec précision et ont ajouté une autre dimension au menu. Très heureux de revenir très bientôt.
Le 31/08/2021 à 01:11
Très bel établissement, que ce soit l’hôtel et le restaurant. Les chambres disposent d’un haut plafond ce qui fait tout son charme, les lits sont délicieusement confortables. Que dire de l’excellence cuisine du chef, les plats étaient aussi savoureux les uns que les autres. Le personnel très attentionné. Je reviendrai avec plaisir
Le 24/08/2021 à 12:11
Le temps passe vite, même s'il est nécessaire de manière intensive avec un menu à huit plats. Chaleureux, comme toujours, accueil et service. Les idées et les séquences de menus méticuleusement conçues surprennent toujours. Le niveau est sans aucun doute. Il est facile de passer ici quelques heures hospitalières dans une atmosphère agréable. Il n’y a pas beaucoup plus fluide que ça. Merci aux personnes pour qui leur métier est une vocation.
Le 22/08/2021 à 12:43
Service au top et bonne nourriture !!
Le 12/08/2021 à 21:42
Comme toujours, très bon. Nous aimons être à l'Esplanade à toute heure
Le 05/08/2021 à 22:37
Haut!!!
Le 01/08/2021 à 09:46
Tout le monde du personnel est super sympa et la chambre est géniale
Le 25/07/2021 à 01:40
Une expérience gustative 🤩
Le 03/07/2021 à 16:45
Nourriture très fine. Excellent service et carte des vins parfaite. Vous pouvez écrire beaucoup plus à ce sujet, mais il est préférable de simplement le tester. Si le menu normal est trop cher au départ, vous pouvez également manger deux plats au déjeuner pour un prix raisonnable. Toujours une recommandation
Le 21/06/2021 à 19:06
Après m'être installé confortablement dans les escaliers, il a fallu beaucoup de temps avant qu'un service n'arrive. C'était incroyablement grossier et m'a renvoyé simplement parce que j'y ai consommé ma dernière gorgée de bière étrangère. Vraiment très grossier. Vous pourrez à l'avenir servir votre burger gourmand à 18 euros à vos invités de Lebach !
Le 04/06/2021 à 09:37
Cuisine raffinée
Le 28/03/2021 à 21:59
Samedi, nous avons récupéré les pièces précommandées à Sarrebruck. Nous avons été accueillis très amicalement. Les sacs épais et le vin que j'avais choisi parmi les présentoirs sur la table allaient bien ensemble. Les instructions étaient bonnes et vous n'aviez pas besoin de savoir autre chose. Du pain et du « beurre » étaient également présents. Fouetté et salé sur des petits pains qui sont ensuite cuits à la maison, c'est délicieux. Les quatre plats de viande que nous avons choisis étaient bien équilibrés et étaient presque aussi beaux dans nos assiettes à la maison qu'au restaurant. Le radis rouge doit provenir du fermier de la ville. C'est incroyable que quelque chose comme ça puisse avoir si bon goût. La bisque de homard a un statut quasi culte. Heureusement qu'il n'y en avait pas 2 litres, car on aurait pris ça par homme. La tranche de dessert était un très beau geste final. C'était presque une composition. Très sympa, même nos végétariens inconditionnels ont apprécié les protéines. Il est difficile d'assembler les bonnes pièces qui doivent durer des heures, voire des jours - bravo ! Je ne pense pas que notre cuisine locale aurait obtenu deux étoiles Michelin, mais les sacs de l'Esplanade nous auraient certainement propulsés au niveau des étoiles.
Le 10/03/2021 à 10:22
J'étais invité à l'Esplanade le jour de mon anniversaire en octobre 2020. Le menu était excellent et les plats étaient complexes. La sélection de vins est très bonne. L'ambiance était également agréable. Le sommelier et gérant du restaurant Jérôme Pourchère a été très arrangeant et a fait de la visite une belle expérience. Dans l'ensemble, nous avons tous été très satisfaits et serons heureux de revenir à l'avenir. Un haut lieu gastronomique de la région.
Le 06/03/2021 à 18:31
J'ai testé le coffret cuisine Esplanade at Home... excellent, merci !
Le 06/11/2020 à 16:51
Nous avons passé une excellente soirée. À mon avis, la nourriture de nombreux plats enivrants mérite également une deuxième étoile. Les saveurs sont au rendez-vous, on sent l'influence de Klaus Erfurth. Les truffes étaient bien intentionnées dans mes cours. Mais au début, tu devrais dire si quelque chose ne te plaît pas. Le service est professionnel et bien préparé, mais simple et attentif. La carte des vins est vaste, même si un ou deux millésimes d'un vin ont déjà été bu. Les prix sont justifiés au vu de la qualité. Une visite de la maison avec son intérieur élégant est également recommandée. Nous serions heureux de revenir à Corona après l'ouverture.
Le 12/10/2020 à 01:06
Nous étions cinq à l'Esplanade aujourd'hui. La nourriture était bonne à très bonne. Les sympathiques dames de service étaient très attentionnées, mais les hommes étaient parfois autoritaires, y compris le maître d'hôtel. Nous le savons bien mieux, notamment en termes de service. Très dommage....
Le 19/09/2020 à 01:17
J'ai passé une excellente soirée avec mes beaux-frères et belles-sœurs. Nourriture excellente, service confiant et calme et encore une fois nous avons eu grand plaisir avec notre sommelier luxembourgeois. Merci pour cette belle soirée avec mes frères et sœurs et mes belles-sœurs👍❣🙋♀️😚 J'adorerais revenir❣
Le 17/09/2020 à 15:06
Nourriture et service fantastiques. Très attentionné, arrangeant et surtout accessible aux personnes en fauteuil roulant. Le meilleur service que j'ai jamais connu à Sarrebruck. Et la nourriture était un rêve.
Le 15/09/2020 à 19:59
Une expérience que vous n’oublierez pas de si tôt. C'est là que j'ai vraiment compris que tout peut être bon si c'est bien préparé. Un régal pour le palais, de l'art dans l'assiette et un excellent service ensemble. Je ne pouvais parler de rien d'autre pendant des semaines. De loin la soirée la plus savoureuse de ma vie.
Le 15/09/2020 à 18:57
Ambiance agréable avec un personnel courtois et bien formé. Les plats impressionnent par des arômes complexes et paradisiaques. Le rapport qualité-prix est également tout à fait juste compte tenu de la qualité, de la finesse et de l'étoile bien méritée. Une toute belle expérience !
Le 14/09/2020 à 16:07
Un service compétent, un menu qui a stimulé toutes les papilles et un excellent accompagnement de vins ont permis de passer une merveilleuse soirée. Même si ce n'est pas clair sur le site Internet, un menu végétarien convaincant a également été préparé sur demande.
Le 13/09/2020 à 20:06
Fortement recommandé pour des occasions spéciales ou une belle soirée. La nourriture était toujours excellente ! Le service était très compétent, rapide et attentionné.
Le 11/09/2020 à 10:29
Belle expérience Cuisine excellente et créative.
Le 04/09/2020 à 10:24
Nouvel hôtel absolument fantastique à Sarrebruck. L'hôtel complète parfaitement la cuisine étoilée du restaurant. Nous avons été surpris de trouver à Sarrebruck un tel service et un tel luxe que l'on ne connaît autrement que dans les métropoles de notre monde. Le petit-déjeuner est absolument exceptionnel : pas un buffet surchargé, mais servi à table adaptée au client. L'étagère avec tout ce dont vous pourriez rêver pour le petit-déjeuner était mon point fort :-) Les demandes spéciales ne posaient également aucun problème et le personnel était très sympathique. Nous attendons avec impatience notre prochain séjour :-)
Le 23/08/2020 à 15:40
Service et nourriture incroyables
Le 13/08/2020 à 22:58
Je ne m'attendais pas à ce type de service de la part d'un restaurant Michelin à une étoile. Service hors de la moyenne, extrêmement lent (attente même plus d'une heure entre les cours) confus sur ce qui se passait, ils ne se sont jamais excusés, manque d'éducation sur place. En fait, ils ont même refusé notre plainte, ils ont dit qu'ils étaient à l'heure. Le serveur a visiblement oublié sa montre car il a perdu la notion du temps. Prestation de très très mauvaise qualité. Pourquoi ont-ils une étoile ? Exemple réel Michelin a fait une erreur. Un rapport qualité-prix absurde. Au fait, la nourriture était vraiment bonne.
Le 03/08/2020 à 19:40
L’Esplanade de Sarrebruck vaut vraiment le détour ! Cuisine française fantastique avec une touche moderne, ambiance agréable, subtile mais très stylée ! Ce fut une merveilleuse soirée! Gros bravo également au grand sommelier et à toute l'équipe de service !
Le 01/07/2020 à 12:47
Un de mes restaurants préférés depuis son ouverture. Le service est toujours excellent et les plats sont toujours exceptionnels !
Le 30/05/2020 à 21:26
Super restaurant
Le 30/05/2020 à 08:56
Une maison de première classe! De délicieux repas sont servis dans une ambiance de salon très agréable. Sans aucun défaut. Toujours au point. Et à chaque cours, toujours avec cette touche particulière d'unicité. Le personnel de service s'occupe toujours de vous avec attention, mais avec une agréable retenue. Seul point de critique, même si vous êtes en « meilleure compagnie » avec d'autres maisons exigeantes : les annonces sont généralement un peu bêtes.
Le 25/05/2020 à 17:05
Nourriture très savoureuse! Encore et encore. Merci à Jutta et aux deux Géromes.
Le 08/03/2020 à 12:30
Parfait! J'ai été extrêmement satisfait ! Hier, j'étais à Sarrebruck pour prendre des photos. A midi, j'avais réservé une table sur l'Esplanade, ce qui était nécessaire car elle était pleine, même à midi ce samedi. J'ai mangé le menu à 4 plats et j'ai eu un accompagnement de vin. J'ai été extrêmement satisfait de tout. Les salutations généreuses de la cuisine étaient agréables et de grande qualité. Et les critiques ? Je ne suis pas satisfait de la situation. Je préférerais que l'Esplanade n'était pas si loin de Mayence... --- mdr
Le 05/03/2020 à 14:53
Ça vaut le détour, l'ambiance n'est pas trop étouffante non plus
Le 16/02/2020 à 00:37
Une soirée vraiment merveilleuse, une excellente cuisine et un service très attentionné !
Le 14/02/2020 à 22:27
Ambiance très agréable, nourriture délicieuse et personnel très sympathique. Vraiment fortement recommandé
Le 10/02/2020 à 00:27
Super endroit, nourriture excellente et bon personnel. Certainement l'un de mes endroits préférés en ce moment à SB.
Le 09/02/2020 à 21:33
Nous avons encore dîné à l'Esplanade aujourd'hui, les meilleurs délices sont venus de la cuisine. Le personnel de service est aussi formidable que la cuisine. Nous aimons toujours y aller. Tout simplement génial :-) :-)
Le 06/02/2020 à 00:19
Harmonie entre salon et cuisine, bien plus qu'un restaurant étoilé Michelin
Le 28/01/2020 à 21:53
Cuisine haut de gamme, super délicieuse, super ambiance, super service, prix haut de gamme, mais ça valait le coup !
Le 27/01/2020 à 07:41
Excellente cuisine étoilée avec un personnel exquis
Le 05/01/2020 à 18:34
Excellente nourriture, service exceptionnel
Le 05/01/2020 à 15:57
Ce restaurant vaut son étoile. La nourriture ne laisse rien à désirer. Personnel attentif, sympathique, professionnel. Ambiance réservée, cosy. Ça vaut toujours le détour.
Le 01/11/2019 à 00:07
Nourriture très fine.
Le 15/10/2019 à 22:17
On a passé une très bonne soirée, les plats étaient très très bons et surtout très joliment présentés, un régal pour le palais, le service a juste fait du bien, merci pour cette belle soirée, à bientôt, l'ambiance était très sympa, à bientôt
Le 13/10/2019 à 23:15
Super restaurant, la nourriture était excellente, le service était excellent !!!
Le 12/10/2019 à 10:42
Très bon restaurant, personnel sympa et professionnel. A juste titre reçu une étoile.
Le 20/09/2019 à 02:36
Je peux fortement le recommander !! Et à droite, il y a un superbe parc pour se détendre et à gauche, il y a aussi une très belle aire de jeux pour enfants !
Le 14/09/2019 à 23:12
C'était super 👍👍👍
Le 14/09/2019 à 20:58
Nous avons passé une agréable soirée hier avec de la bonne nourriture et de bons vins
Le 13/09/2019 à 09:20
Cuisine au plus haut niveau
Le 02/09/2019 à 21:12
Nous avons été très satisfaits. Plats intéressants.
Le 27/07/2019 à 01:07
Plutôt excellent ! Encore et encore.
Le 25/07/2019 à 00:25
Super soirée avec de la bonne nourriture, du bon vin et Jérôme et son équipe sont aux petits soins et toujours prêts à s'amuser !!!
Le 24/07/2019 à 13:30
Bonne nourriture et bon service.
Le 22/06/2019 à 15:27
Simplement génial. Totalement sympathique.
Le 15/05/2019 à 15:06
Très bien!
Le 14/04/2019 à 18:50
Enfin ouvert à nouveau ! Nous étions de retour après une longue pause forcée et avions le menu Signature et, lors de notre deuxième visite, le menu Découverte pour le déjeuner et étions ravis. La deuxième étoile est bien méritée. Tout est juste ici. L'ambiance, l'enchaînement des plats, la cuisine dans son ensemble, la sélection des vins et l'équipe parfaite de Jérôme au service. Tout est parfait. La cuisine tire le meilleur parti des produits. Le menu avec les salutations de la cuisine était parfaitement structuré, équilibré et plein de finesse.
Le 14/04/2019 à 12:59
Il mérite largement cette étoile. Un excellent service, une cuisine excellente et tout pour que vous vous sentiez bien ! Le menu du déjeuner est également vraiment TOP en termes de rapport qualité/prix ! Avec plaisir encore.
Le 26/03/2019 à 22:25
Restaurant très stylé, à la décoration créative, qui propose une cuisine d'inspiration française et de très bons vins - formidable.
Le 23/02/2019 à 12:55
Cher Jérôme, merci beaucoup pour cette super soirée. Tout s'adapte parfaitement. Merci également à toute l'équipe
Le 10/02/2019 à 20:41
C'était une de ces soirées géniales dans une ambiance conviviale : nourriture parfaite, vin et service excellents ; Nous recommandons!
Le 02/02/2019 à 17:17
Endroit délicieux si vous aimez les menus de cours et dépenser de l'argent. Le service est excellent et les toilettes sont très propres !
Le 26/11/2018 à 20:34
Tout simplement le meilleur restaurant de Sarrebruck.
Le 11/11/2018 à 11:33
Personnel très sympathique. Excellente carte des vins et personnel qui connaît bien le vin. Les plats enchantent les papilles.
Le 06/11/2018 à 08:34
Un très bon repas imaginatif et sain dans une belle ambiance et un personnel très sympathique et extrêmement compétent ! Merci!
Le 03/10/2018 à 11:20
Super ambiance, bonne nourriture et excellent service Haut 👍🏻
Le 17/09/2018 à 07:27
Très bon restaurant avec une très bonne cuisine et des accords vins parfaitement assortis par le sommelier, service super sympathique, définitivement recommandé
Le 12/09/2018 à 19:28
Ambiance agréable.. Vous pouvez passer une très bonne soirée... Excellente cuisine... Le service est à son meilleur..
Le 06/09/2018 à 14:14
Un endroit pour s'adonner pleinement au plaisir
Le 27/08/2018 à 20:00
Très bonne nourriture Aussi pour les yeux Personnel très sympa Grand vin Environnement très intéressant dans le quartier Nauwieser, très animé
Le 19/07/2018 à 15:38
PLAT DU JOUR, très beau. Il y avait SALADE DE PAIN DE TOMATE (olive/parmesan) & POISSON-CHAT (pomme de terre/chou pointu) Vous pouvez goûter la qualité des produits individuels. Le menu du déjeuner n'est pas donné à 32 € mais vaut son prix. Le personnel est très sympathique et attentionné. Dans l'ambiance moderne, vous vous sentez à l'aise et entre de bonnes mains.
Le 29/06/2018 à 08:52
Nourriture très savoureuse, mais pas beaucoup de choix
Le 14/05/2018 à 14:59
Nous avons passé un déjeuner sensationnel. Grands vins. Très bon rapport qualité-prix. Nourriture extrêmement bonne! Grand cinéma !
Le 20/04/2018 à 23:23
Bien
Le 03/04/2018 à 23:55
Exquisit, extraordinaire , étoile ,,,,,,
Le 26/03/2018 à 19:56
Emplacement sympa. Recommandé!
Le 20/03/2018 à 20:51
Cuisine haut de gamme, service très agréable et super ambiance
Le 08/03/2018 à 01:18
De loin le meilleur restaurant que j'ai jamais visité. Tout était parfait, du retrait des vestes au dessert. Ici, on se sent vraiment chez soi !
Le 05/03/2018 à 10:00
Ambiance géniale Haut de la nourriture Service excellent 👍🏻 Je reviendrai avec plaisir
Le 04/03/2018 à 11:20
Pour moi, après Erfurt et Bau, c'est clairement le numéro 3 en Sarre.
Le 06/02/2018 à 15:35
Très bon service avec une nourriture excellente
Le 10/01/2018 à 12:38
Nourriture vraiment très savoureuse au moins 1 étoile. Le service est encore un peu inexpérimenté mais sympathique et il va certainement s'améliorer. Pourquoi seulement 3 étoiles maintenant ? Je suis toujours du type ancien qui s'attend à ce que le dîner soit non seulement savoureux mais aussi copieux, au moins suffisamment pour que vous ne quittiez pas le restaurant avec un grognement d'estomac. Pour un filet de bœuf au foie d'oie à plus de 50 €, j'attends effectivement un filet d'au moins 200 g et non 3 tranches, qui sont joliment préparées mais n'apportent pas vraiment de satiété. Malheureusement, les accompagnements n'étaient servis qu'à doses homéopathiques. Nous étions là-bas pour affaires avec 6 personnes, avons mangé les 3 plats, avons dépensé bien plus de 100 € par personne avec des boissons et aucun de nous n'était rassasié. Je ne comprends pas pourquoi les gens économisent eux-mêmes sur les plats d'accompagnement. Tout le monde sait que le coût des marchandises vendues n’est pas le facteur de coût d’un repas au restaurant.
Le 06/01/2018 à 15:21
Très bonne nourriture. Frais et délicieux. Continuez comme ça! 👍 😜
Le 26/12/2017 à 10:50
Super savoureux, cher mais raisonnable à mon avis. Nous avons commandé le menu à 5 plats qui était en vigueur à l'époque et nous avons été ravis. Le service était très sympathique, l'ambiance était très agréable et nous nous sommes généralement sentis les bienvenus.
Le 03/12/2017 à 20:34
Malheureusement très cher
Le 07/10/2017 à 22:42
Très bonne gastronomie, vaut vraiment le détour. Grand éloge
Le 24/09/2017 à 11:09
Grands vins, bonne nourriture. Malheureusement, nous avons attendu longtemps pour le dessert, qui était relativement cher et les portions étaient petites.
Le 14/09/2017 à 22:09
Bravo au chef par intérim pour la belle carte entre terre et mer. De merveilleux arômes végétaux, un Black Angus délicat et un accompagnement de vin parfait. Un service chaleureux et une ambiance chaleureuse et calme complètent la soirée. Merci!
Le 27/08/2017 à 08:43
Ce n'était pas convaincant. Beaucoup de bruit pour rien.
Le 25/08/2017 à 22:06
J'ai déjeuné ici aujourd'hui, le 25 septembre 2017, avec deux personnes que je connaissais. Je dois le dire une fois et pas encore ! Mon ami et moi avons eu une soupe froide au concombre, elle était totalement trop salée et la réponse du serveur a été que je l'ai transmise à la cuisine et c'est tout ! Puis vint le menu principal, une escalope viennoise de veau frite au beurre avec une salade de pommes de terre tiède. Une escalope viennoise avec une salade de tomates et quelques pommes de terre a été servie. Le serveur a demandé si tout allait bien, nous avons dit non, ce n'est pas la salade de pommes de terre tiède dont vous avez fait l'éloge. , le serveur a répondu je le passe à la cuisine et c'est tout. Il a félicité le nouveau chef 2 étoiles qui venait du restaurant Zanzibar, nous avons demandé où était Jens Jakob, il a dit que nous ne le savons tout simplement pas.
Le 25/08/2017 à 20:10
Super restaurant avec une belle cuisine, la bouillabaisse est sans égal et les autres plats aussi. Une fantastique gamme de vins complète l'offre, le service est attentionné et sympathique, rapide et très compétent. Je suis heureux d'y aller et j'espère que le menu actuel restera ainsi pendant longtemps. Hautement recommandé!
Le 19/08/2017 à 22:57
Tant pis. Musique assez prétentieuse et désagréable. La nourriture est correcte, mais pas particulièrement bonne. Carte des vins intéressante mais trop chère. Je le voulais, mais je ne pouvais pas.
Le 26/07/2017 à 11:53
Perfection dans l'attention et dans la préparation des aliments
Le 03/04/2017 à 11:58
C'est un bel endroit
Le 26/03/2017 à 09:15
Vous pouvez bien manger ici.
Le 22/03/2017 à 15:12
Tant que la question du bien-fondé juridique n’est pas résolue, c’est un lieu d’injustice envers tous les habitants de Sarrebruck.
Le 23/02/2017 à 09:35
Mangez délicieux, amusez-vous !
Le 09/01/2017 à 07:51
Personnel très courtois. Bonne atmosphère. Rapport qualité/prix raisonnable
Le 06/01/2017 à 13:03
J'espérais plus ! Nourriture trop chère et pas vraiment bonne
Le 29/11/2016 à 16:54
Ambiance agréable, nourriture super savoureuse, service un compliment supplémentaire, excellent ! Avec plaisir encore !
Le 17/11/2016 à 11:37
Bonne qualité : Livré directement des producteurs régionaux. Donc pas de bouffe de masse dans le métro. En journée, une sorte de « magasin à la ferme » proposant ces produits régionaux est organisée au café.
Le 16/11/2016 à 05:24
Précisément...! J'ai fait l'expérience d'un service étonnamment de première classe à l'Esplanade (chaîne de restaurants allemande) lors d'un court séjour : j'ai été invité avant même d'avoir la porte entre les mains. Je n'y ai pris qu'un cappuccino, c'était fantastique et je pense qu'on peut supposer que tous les plats sont également savoureux. Revenons au service : comme j'ai des difficultés à marcher, j'attribue également une cinquième étoile à l'Esplanade Saarbrücken - pour un service presque « préféré », que j'y ai vraiment apprécié. À tous points de vue : restaurant jeune et recommandable à Sarrebruck... :-)
Le 04/11/2016 à 21:18
Super bel endroit avec des murs en verre, meublé avec beaucoup de style, ambiance agréable, service sympa, excellent brunch, propriétaire sympathique et engagé, pensant durablement.
Le 27/10/2016 à 23:49
Trop cher, trop d'attente, trop hostile
Le 26/08/2016 à 14:42
Super restaurant avec un service attentionné et une cuisine raffinée.
Le 18/08/2016 à 16:27
Mon restaurant préféré au Nauwieserstraße 5. Sérieusement, tout est super, y compris le rapport qualité/prix
Le 31/07/2016 à 20:13
Super délicieux... bon service..bonne ambiance....je reviendrai
Le 18/04/2016 à 19:38
Service super sympa. Ambiance agréable. Cocktail de classe mondiale. Vous auriez dû le voir.
💬 Les propriétaires et le personnel étaient extrêmement gentils, j'ai été conduit dans ma chambre et les systèmes de ma chambre étaient clairement expliqués. C'est un lodge magnifique et moderne situé dans une montagne enneigée spectaculaire, même le trajet jusqu'à l'hôtel est remarquablement magnifique.
💬 Assez sympa de l'extérieur, j'étais dans la chambre 7, très vieux, meubles miteux, rien de bien du tout, le petit déjeuner était de mauvaise qualité, il n'y avait plus de rouleaux normaux, soi-disant que les ouvriers du bâtiment les avaient tous emportés, je pense que c'est un dicton standard. Pas de pain grillé, juste du pain dur et de petits petits pains aux céréales. Quiconque apprécie un bon petit-déjeuner n'est pas ici entre de bonnes mains. Et le prix de 89 euros est trop élevé. Malheureusement, je ne reviendrai plus.
💬 Samedi, nous y avons mangé des hamburgers et des wraps. Les deux étaient très bien assaisonnés et étaient très bons. Les propriétaires sont très sympathiques. Le choix n'est pas énorme, mais je considère cela comme positif. Le petit-déjeuner y est également possible.
💬 Nous a vendu outrageusement de la nourriture moisie. Il a hésité lorsque je lui ai demandé s'il en restait et il me l'a quand même vendu. Rétrospectivement, on pouvait dire qu'il savait que ce n'était plus bon. Vraiment dégoûtant. Plus jamais!
💬 Ravi du bon service, viande parfaitement cuite, bon choix de salades au buffet avec divers vinaigres et huiles, entrées délicieuses et mes préférés : pâtes aux truffes, Tanqueray et tonic assorti ainsi que San Pellegrino
💬 Tout simplement incroyablement délicieux. Réservez et dégustez. Tous mes invités ont été très satisfaits. Que ce soit de la viande ou du poisson, une excellente qualité fraîche. Goût sensationnel, visuellement attrayant et servi amicalement.
💬 Je ne peux que recommander la restauration de l'Inselküche Koserow. La communication était très bonne et la nourriture pour le buffet, livrée sur commande, était fraîchement préparée et très savoureuse. Tous les invités ont beaucoup apprécié. Tout le monde a été agréablement surpris de constater qu'il existe une restauration aussi excellente sur l'île. Tout était très copieux, nous avons donc pris un repas le lendemain. Le personnel était très amical. Pour moi, c'est une recommandation claire si vous organisez une fête de famille sur l'île et que vous recherchez un service de restauration.
💬 J'essaie donc de rester objectif et gentil. Pizza et kebab ont commandé Pizza Leo et juste un kebab normal pour mon ami. La pizza était mouillée, complètement mouillée, la boîte était également mouillée. J'ai ensuite mis un torchon sur la pizza pour enlever l'excès de liquide de la pizza. J'avais 2 serviettes qui ont été trempées par la suite. La pizza ne valait pas la peine d'être dégustée. Il y avait 2-3 morceaux à moitié secs et je les ai mangés, mais le reste était mouillé. Mon ami en a ensuite mangé parce que nous n'aimons pas jeter de la nourriture, mais nous avons ensuite dû en laisser car ils n'étaient pas comestibles. .. cette pizza elle-même était délicieuse malgré les champignons crus mdr. Mais comme il était mouillé, ce n'était pas bon du tout. Le kebab de mon ami était aussi plutôt fade, humide et pâteux à partir du fond. Alors, qu'est-ce qui ne va pas là-bas, mais si vous voulez éviter les aliments humides et détrempés, vous devriez commander ailleurs
💬 LES MEILLEURS CHURROS D'ALLEMAGNE. Churros au sucre, Churros au Nutella, sans lactose, churros végétaliens, Patatas Bravas !! toutes sortes de café, vous avez également la possibilité d'acheter de l'huile d'olive extra vierge biologique, du vin Lolea et de la viande ibérique. Tout ce dont vous avez besoin pour passer un bon après-midi espagnol. Au coeur du lac de Constance. Le service est impeccable.
💬 Même s'il y a une occasion unique de manger quelque chose le soir, l'endroit n'utilise pas cette position pour diminuer la qualité. Les frites sont absolument parfaites, le cheeseburger est également très savoureux. Le service est rapide, vous ne mourrez pas en attendant.