Chorherrnstüberl (Café Milú) Avis

💬 C'était ma deuxième fois à l'événement masterclass avec 7 steaks dans le monde entier. C'était encore une fois époustouflant. L'ambiance avec « l'aquarium » de quartiers de viande vieillis à sec avec un mur de sel et un éclairage d'ambiance, combiné avec des cuisines et des tables en bois, est une ambiance raffinée qui donne toujours l'impression d'être chez soi. Dominik, en tant qu'orateur, est un touche-à-tout. Il étudie la médecine jusqu'à obtenir son diplôme de physique, puis voyage à travers le monde et cuisine dans des restaurants 3 étoiles (Traube Tonbach). Il a parcouru le monde avec nous et nous a expliqué les différents points de vue et coutumes autour des steaks. Nous avons commencé en Argentine, puis en Irlande, en Australie, en Espagne, en Allemagne et avons fini au Japon via Wagyu USA pour le rare Kobesteak. Nous avons appris l'anatomie du bétail, notamment : comment sont répartis les différents segments de viande et quels pays aiment quelle viande. Nous avons également appris à griller des steaks et de la salade auprès de l'ailier. Nous avons appris que les bovins de pâturage ont beaucoup de muscle mais peu de graisse et donc d'intensité gustative. Les bovins Kober qui font peu d'exercice ont une teneur en graisse très élevée. Si vous êtes eux et que nous avons reçu quelques grammes, ils en ont eu beaucoup, jusqu'à 5 minutes d'expérience gustative en une seule bouchée. Je viendrai aussi une troisième fois. N'oubliez pas de venir avant 18 heures et de récupérer de la viande et des saucisses à la boucherie - c'est aussi une master class.

💬 Les gens étaient très gentils et gentils. L'hotel est três propre. Vous avez un autre hôtel de l'autre côté de la cour qui dispose d'autres équipements, ce qui le rend pratique. Les chambres étaient grandes et c'était un studio pour que je puisse cuisiner si je le voulais. Emplacement très pratique également.

💬 Auberge traditionnelle. Doris prépare des gâteaux incroyablement bons. Gros compliment.

💬 Très savoureux et beaucoup ! Bonne nourriture pour un très bon prix !

💬 Le parking n'est pas grand, donc ça ne vaut pas la peine de s'y arrêter le soir. Et ainsi. Toilettes 1. Euro, douche 4 Euro. Le magasin est à 4,5 km. L'arôme de la nourriture à l'intérieur est ok)

💬 Vraiment très bon kebab. Je trouve ça génial qu'il y ait trois tailles différentes, donc il y en a pour tous les goûts. Les opérateurs ne sont pas pressés, cela peut donc prendre un certain temps avant que vous ayez quelque chose à manger. Et quand la rôtisserie n'est plus là, elle n'est plus là, puis ils ferment et s'en vont. Il peut donc arriver que cela se termine à 17 heures.

💬 Le meilleur poulet Lahmacum que je mange depuis longtemps. Vraiment bien... essayez-le ! J'espère retrouver la même chose en France un jour !

💬 3 étoiles pour l’accueil la sympathie et la qualité du repas. Juste dommage qu’on nous a servie de petite portion. Nous avions eu encore faim en ressortant du restaurant.

💬 Eh bien, si vous voulez vraiment de délicieux sushis, vous devriez aller au restaurant, les sushis sont bons ici.

💬 Ambiance cosy, très bons plats, savoureux, frais et le service est excellent.