Bistro Laura Avis

💬 Le restaurant est situé légèrement en dehors du centre (la vieille ville) de Weimar et est facilement accessible à pied. La chambre est lambrissée et de style Art Nouveau, créant une atmosphère agréable. La truite marinée aux légumes marinés aigres était clairement trop salée et ne pouvait être dégustée qu'avec les légumes sur la même fourchette. La caille (voir photo) a été complètement submergée par les légumes (froids) qui l'accompagnaient, quasiment noyés dans la marinade aigre. Mais même si vous enlevez cet excès de marinade, je n’ai pas trouvé la combinaison réussie. Dommage pour les cailles. Les tortellinis aux artichauts, olives et câpres étaient trop al dente (comme s'ils avaient été conservés quelques jours). Les légumes qui l'accompagnaient étaient aigres et au moins très salés, trop salés à mon goût. Malheureusement, la seule chose qui a réussi a été l'accueil de la cuisine - une petite viande de bœuf (si je me souviens bien ; naturellement légèrement aigre) avec une sauce verte (voir photo). La question reste de savoir si le restaurant peut faire plus que du salé et de l'aigre. J'avais l'impression d'avoir été transporté en Westphalie orientale avec l'un des membres du personnel de service - le ton sec et l'expression sévère.

💬 Très joli restaurant.

💬 Nous avons mangé ici pour la première fois aujourd'hui et nous reviendrons certainement. La nourriture était à tomber par terre. Nos souhaits ont été pris en compte. Le personnel était incroyablement sympathique et compétent. Un excellent restaurant que je recommande vivement. Nos enfants étaient aussi excités que nous.

💬 Belle économie rurale/pub. Toujours bienvenue, propriétaire sympathique qui prend du temps pour ses invités si ceux-ci en font la demande. Terrasse, bon café, cappuccino et sandwichs 🍞, crêpes avec un grand choix etc. au choix.

💬 Une très belle maison de vacances. Les photos ne promettent pas grand-chose. Les installations et le mobilier sont excellents, rien ne manque !

💬 Oui, c'est vraiment un endroit agréable où séjourner ! Petit et « plus vieux », mais vraiment génial et recommandé 👍 ! La chambre coûte entre 20 et 25 euros... alors bien, non ? Très belle propriétaire âgée. La salle de bain et la cuisine sont partagées ! L'accent est mis sur la propreté ! Je l'ai aimé pendant 4 jours...

💬 Une bonne boutique spécialisée dans la soupe💯💯💯💯💯 Le ragoût à base d'ingrédients biologiques provenant des agriculteurs locaux est servi avec du pain, qui est présenté comme une pure cuisine traditionnelle de l'Allemagne du Nord (la recette familiale centenaire de la grand-mère du chef). Le goût de chaque jour est écrit au tableau dans le magasin. Il est frais et des options délicieuses et végétaliennes sont également disponibles ; l'employé était super sympa et m'a présenté une par une. Voyant que je n'arrivais pas à me décider sur la saveur, ils m'ont demandé de l'essayer. Finalement, j'ai choisi la saveur de poulet au curry et à la banane. Bien que l'espace dans le magasin est petit, je me suis assis au bar près de la fenêtre et j'ai regardé les gens passer. C'est aussi très agréable de déguster des plats de soupe qui réchauffent l'estomac et le cœur. J'ai entendu dire qu'il n'était ouvert que depuis environ trois mois, j'ai donc spécialement laissé un message bilingue dans l'espoir que plus de gens le verront, et leur souhaite une entreprise prospère et plus de magasins ! Soupe et pain super savoureux et sains ! Cuisine traditionnelle d'Allemagne du Nord avec une touche moderne. Tous les ingrédients sont d'origine locale. Sans conservateurs, exhausteurs de goût et autres additifs artificiels, juste la nature à l'état pur. Livré également avec des choix végétaliens. Personnel très sympathique et accueillant qui m'a joliment présenté toutes les saveurs. La soupe banane-curry-poulet a vraiment agrémenté ma journée. Si vous voulez un bol de soupe copieuse pour vous réchauffer votre estomac et votre esprit, c'est l'endroit idéal.

💬 Plats savoureux et copieux. Bon rapport qualité/prix. Manque juste un fond musical pour l'ambiance.

💬 Visite du Mäulesmühle à Leinfelden-Echterdingen – une véritable découverte ! Un lundi après-midi, un peu après 15 heures, nous recherchions un restaurant qui servait encore des plats chauds à cette heure un peu inhabituelle. Notre choix s'est porté sur Mäulesmühle, un charmant restaurant bio de notre région. L’expérience culinaire y était tout simplement merveilleuse. Nous avons choisi des choux de Bruxelles accompagnés de pommes de terre rôties et n'avons pas été déçus : une combinaison parfaite de saveur et de fraîcheur. En dessert nous avons dégusté un délicieux dessert accompagné d'un excellent café. Ce qui a rendu l'expérience particulièrement agréable, c'est l'excellent service. Le personnel était extrêmement sympathique et arrangeant, ce qui a rendu la visite encore plus agréable. Petite remarque pour les futurs clients : le paiement n'est possible qu'en espèces au Mäulesmühle, alors soyez prêt ! Je peux fortement recommander ce restaurant. La combinaison d'une cuisine délicieuse, d'un service amical et d'une atmosphère chaleureuse garantit que nous reviendrons certainement. Un conseil d'initié pour tous ceux qui sont dans la région et qui recherchent une pause culinaire.

💬 Nous étions ici spontanément après avoir mangé. Tout d’abord, il dépassait probablement l’âge moyen, le public étant beaucoup plus jeune. Cependant, au cours de la soirée, nous avons inconsciemment fait danser les invités et à la fin, presque tout le pub dansait. Les demandes musicales ont été satisfaites et nous avons passé une excellente soirée. Nous espérons vivement que le salon vert aura la chance de rester malgré les plaintes des résidents, car nous aimerions y passer à nouveau une si belle soirée ❤️