Avis sur bi:braud à Ulm
Les avis
Les dernier avis sur bi:braud à Ulm
Zeitenwende.
Le 27/04/2024 à 23:51
Astuce HAUT
kh.3300.
Le 27/04/2024 à 21:22
Parfait! Les images parlent d'elles-mêmes. Nous avons choisi le menu « avec » viande.
Lea..
Le 14/04/2024 à 09:09
La nourriture est délicieuse et la qualité est sans aucun doute excellente ! CEPENDANT ATTENTION Les tables sont occupées deux fois le soir de 17h30 à 19h45 et de nouveau à partir de 20h30. Malheur résolu si vous souhaitez profiter en toute tranquillité du menu à plusieurs plats.
Oliver.r
Le 31/03/2024 à 14:06
La nourriture est fantastique ! Nous avons eu tous les deux l’avantage de pouvoir tester un menu avec des animaux et un autre avec des options végétariennes. Les deux étaient absolument excellents et les vins d’accompagnement correspondants sont fortement recommandés. Le service est très arrangeant.
J.P
Le 27/03/2024 à 10:20
Comme le dit le Souabe, « vous pourriez le faire ». De superbes combinaisons de saveurs avec des surprises. Equilibré, harmonieux et diversifié. Tous les plats étaient super savoureux. Excellent service, bons conseils en matière de vins. En plus, un régal pour les yeux.
Alexander.e
Le 24/03/2024 à 15:36
Bonne nourriture, très bonne ambiance. Service très attentionné mais discret !
Alexandra.
Le 19/03/2024 à 13:39
Tout d'abord, la nourriture était excellente et à la hauteur de son prix et de son prix. A partir de maintenant, je ne peux que le recommander. Cependant, le créneau horaire est un peu serré. Ainsi, avant même d'avoir mangé le dernier gâteau du désert, on nous a demandé de quitter notre table et de nous diriger vers le bar. Pour les prix, on aurait certainement pu attendre que tout le monde ait fini de manger. Avec le dernier verre de vin, j'ai déjà dit que je n'en voulais plus et on m'a quand même donné une gorgée d'échantillon. Ce serait tout à fait bien et très courtois, mais le facturer ensuite comme un autre verre complet est malheureusement scandaleux et tout à fait scandaleux. faux pas.
Claudia.
Le 10/03/2024 à 15:16
Ce que vous pouvez particulièrement bien faire ici, c'est... Laissez votre esprit vagabonder, ne pensez à rien, laissez votre cœur danser de joie, profitez et collectionnez de merveilleux moments. Mon menu végétarien était incroyablement créatif et incroyablement délicieux. L'accompagnement du vin était sensationnel et a été présenté avec beaucoup d'amour par le sympathique sommelier. Vous vous sentez complètement chez vous dès la première seconde car l'atmosphère du restaurant est détendue et informelle. Le service est extrêmement sympathique. Toute l'équipe a rendu cette soirée spéciale. Merci beaucoup à tout le monde.
Romy..
Le 26/02/2024 à 22:49
Juste wow!
Lady.i
Le 18/02/2024 à 16:10
Ambiance chaleureuse et familiale, très bien présentée, excellentes combinaisons, tout a été réussi - les avis étaient partagés en ce qui concerne le dessert - mais pour moi, c'était arrondi. L'accord mets et vins est génial, le sommelier est adorable et les vins sont non seulement bio, mais vraiment exceptionnels ! Cependant, il faisait trop chaud pour moi personnellement dans le restaurant, donc un petit courant d'air avant l'ouverture serait la solution. Néanmoins, nous avons passé une soirée réussie tous les cinq !
senza.o
Le 15/02/2024 à 23:29
Merveilleuse soirée avec une cuisine exceptionnelle et extravagante. Service très sympathique et attentionné !
Ferenc.r
Le 09/02/2024 à 09:45
Nous avons eu tous les trois un excellent Anand à bi:braud. Excellent menu, dans une très bonne ambiance et un excellent service. Bonne carte des vins. À tout moment
Matthias.
Le 06/02/2024 à 17:05
Uniquement bon ! Super équipe, nourriture absolument délicieuse! Le prix est correct pour la qualité et le goût !
Heike.a
Le 01/02/2024 à 15:57
Hier soir, nous avons été invités au Bibraud pour dire au revoir à un collègue très apprécié. Ce fut une expérience formidable, à commencer par les amuse-bouche, mis en scène avec style et habileté tout au long de tous les plats (menu animalier), l'art culinaire au plus haut niveau avec un excellent accompagnement de vins et un service très attentif et discret. Si vous souhaitez dîner et boire un verre de haut niveau dans une atmosphère très agréable et élégante, c'est l'endroit idéal !
G..g
Le 01/02/2024 à 11:53
J'ai célébré ma retraite de la vie professionnelle avec 15 invités. Pour votre engagement, la bonne ambiance, l'excellent service et l'excellente nourriture et sélection les vins et votre timing, je tiens à vous remercier infiniment au nom de tous mes invités. C'était tellement harmonieux et tout le monde est reparti avec une impression extrêmement positive et durable. L'équipe est tout simplement géniale. Nous recommandons.
Hanno.r
Le 24/01/2024 à 23:38
Service très agréable et courtois. La nourriture était très bonne. Ambiance agréable. La nourriture était très bien programmée, vous n'aviez jamais à attendre trop longtemps, mais vous aviez aussi le temps de fumer une cigarette entre les deux. Les conseils en vins étaient excellents. Avec plaisir encore.
Ramona.i
Le 10/01/2024 à 20:19
Chère équipe biBraud, nous avons dîné avec vous hier et que dire, nous sommes toujours époustouflés. Notre menu était incroyablement bon, une véritable classe de maître en termes de savoir-faire. Le service est tellement sympathique et compétent ! D'ailleurs, l'ambiance est super aussi ! Cela valait vraiment une expérience. Je peux le recommander à tout le monde !
Anna..
Le 02/01/2024 à 20:34
Nous y avons mangé en couple. C'était vraiment une expérience culinaire. Vous ne saviez même pas quel cours était le meilleur. Viande et poisson 1 h. Superbes combinaisons. J'adorerais revenir. Le service était également très sympathique et détendu.
Stefan.e
Le 15/12/2023 à 10:10
Une soirée réussie du début à la fin. Cuisine de première classe, conseils en vins et service agréablement détendu et extrêmement compétent et attentif. Au plaisir de la prochaine fois!
Alois.e
Le 06/12/2023 à 07:59
Brillant !
Max.
Le 28/11/2023 à 09:42
Un restaurant qui porte à juste titre son étoile. Le service et la nourriture étaient un poème. L'ambiance est très détendue et pas aussi raide que dans les restaurants étoilés habituels. Personne n'est obligé de chuchoter ici 😉
Elena.a
Le 27/11/2023 à 06:32
Super savoureux, personnel super sympa, ambiance très sympa ! Nous nous sommes sentis complètement à l'aise et avons passé une soirée fantastique.
bonjafofonja.
Le 22/11/2023 à 19:33
J'étais à Bi Braud deux fois et j'ai adoré les deux fois. Bonne nourriture, excellent service! Je reviendrai
Markus.r
Le 30/10/2023 à 11:09
Première fois dans un restaurant étoilé. Méga !
Maxi.a
Le 26/10/2023 à 01:58
Incroyablement délicieux ! Super service. Des desserts dont on tombe amoureux. Étoile plus que méritée.
Sina.i
Le 19/10/2023 à 19:40
Toujours génial 👍🏻 🤩
Fill.
Le 13/10/2023 à 09:20
Service et nourriture absolument top.
Marc.r
Le 24/09/2023 à 11:24
Mérite absolument 5 étoiles. De la nourriture au service en passant par l'ambiance, tout était parfait.
Nicolas.l
Le 23/09/2023 à 10:19
Excellent restaurant avec un menu passionnant, je peux fortement le recommander sans animaux. L'emplacement dans une rue latérale est très détendu.
Harry.a
Le 07/09/2023 à 22:38
Excellent pied et service parfait. Ils servent une sélection de plats extraordinaires de la plus haute qualité 👌 OK, le prix est élevé mais conforme au restaurant étoilé Michelin. Dacapo!
Viola.a
Le 03/09/2023 à 11:15
Excellente nourriture, équipe de service formidable et attentionnée. Tout simplement quelque chose de très spécial. Je pense que c'est bien qu'un menu végétarien soit également proposé. Avec plaisir encore.
Stefan.e
Le 27/08/2023 à 11:06
Nous avons vraiment apprécié le menu sensationnel accompagné de vin - c'était tout simplement amusant de savourer cette excellente cuisine ! Un grand merci à toute l'équipe de cuisine et de service ! S'il vous plaît, continuez comme ça. . .
The.h
Le 23/08/2023 à 09:06
J'ai été enchantée par une expérience culinaire exquise au restaurant BiBraud. Le plat de salade de poulet hawaïen était une création magistrale qui a emmené mes papilles dans un voyage tropical. Les tendres morceaux de volaille s'harmonisaient parfaitement avec les fruits exotiques frais et les épices exquises. Chaque bouchée était une révélation gustative. Le restaurant étoilé BiBraud impressionne non seulement par sa cuisine innovante, mais aussi par son atmosphère élégante et son service attentionné. La combinaison d'une cuisine de première classe et d'une ambiance raffinée a fait de ma visite une expérience inoubliable.
Lisa..
Le 15/08/2023 à 21:27
Si vous évaluiez uniquement la nourriture, les 5 étoiles seraient plus que justifiées. Vraiment délicieux et extraordinaire. Cependant, nous avons été plus que déçus du service. Nous n'avons commandé que des boissons non alcoolisées. Lorsque ceux-ci et même la bouteille d'eau étaient vides, on ne nous a pas demandé si nous voulions commander autre chose. Il y avait 3 bouteilles vides et 4 verres vides sur la table. Alors que les tables à côté de nous étaient remplies de vin toutes les minutes, nous étions ignorés, même lorsque nos assiettes vides étaient débarrassées, les boissons vides étaient ignorées. Ce n'est que lorsque nous avons parlé à la serveuse que nous avons pu passer notre commande. Malheureusement, sans accompagnement de vin, le service est en dessous de la moyenne du prix.
Daniel.e
Le 09/08/2023 à 15:22
Excellente cuisine, excellent service. Encore ravissant. Merci pour cette super soirée.
Uwe.u
Le 09/08/2023 à 07:10
Très détendu et super savoureux dans une atmosphère chaleureuse. Haut!
Gabriele.
Le 15/07/2023 à 22:37
Un petit restaurant sympa au milieu de la vieille ville d'Ulm. La table pour deux était très petite et exiguë. De plus, la table voisine était très proche de la nôtre et il n'y avait aucune intimité. Nous étions dans la première équipe et pour le prix (plus de 300 euros !!!) et le niveau élevé, nous nous serions attendus à rester assis aussi longtemps que nous le souhaitions. Nous venions de finir de manger 8 minutes avant le changement d'équipe et on nous a dit que nous devions partir. Cependant, lorsque nous avons fait la réservation, nous savions déjà que les tables seraient réparties en deux équipes. Peut-on encore se plaindre après ? Nous le pensons, car la nourriture a été servie rapidement, sans longues pauses entre les deux. Un faux pas du serveur avait contrarié mon mari : on lui avait dit qu'il n'y avait pas de vin rosé ouvert et la table d'à côté s'est vu servir un vin rosé ouvert peu de temps après. Interrogé à ce sujet, le serveur s'est excusé, mais n'a pas veillé à ce que le vin de mon mari soit remplacé immédiatement. Dans l’ensemble, c’était quand même une bonne soirée pour nous car nous ne voulions pas gâcher notre humeur et la nourriture était vraiment une expérience. Nous y retournerions si cette nouvelle réglementation du travail en deux équipes n'existait plus.
Birgit.c
Le 14/07/2023 à 18:28
Tout simplement génial 👍⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
Christian..
Le 04/07/2023 à 20:49
Un plaisir absolu ! Du début à la fin, une soirée formidable et harmonieuse avec une cuisine excellente et créative ! :)
Lama.g
Le 04/06/2023 à 17:19
Bi:Braud est absolument l'un de nos restaurants préférés à Ulm. Nous faisons toujours un voyage gastronomique avec les menus les plus extraordinaires. Nous avons pu célébrer notre mariage à Bi:Braud le week-end dernier et nous ne pourrions être plus heureux. En plus des délices culinaires les plus raffinés, nous - et tous nos invités - sommes totalement enchantés par toute l'équipe et par le service de première classe. L'équipe très bien coordonnée a complété notre journée spéciale. Je ne peux que recommander à chacun de tester lui-même le Bi:Braud et de s'inspirer :) Un grand merci à Alina et à toute l'équipe Bi:Braud.
Benjamin.a
Le 04/06/2023 à 12:22
Nous avons eu un repas génial et spécial, en l'occurrence un menu végétarien avec Alina chez bi:braud comme repas d'équipe. Le service était excellent, les nombreux plats à petite échelle étaient excellents. Le plat principal aurait pu être de la viande si nous n'avions pas su que c'était un champignon. Nous avons beaucoup apprécié tout et la nouvelle étoile du Guide MICHELIN est largement méritée.
Uwe.a
Le 02/06/2023 à 12:12
Nous avons dîné chez bi:braud cette semaine. Nous avions un Excellent menu de 5 plats avec d'excellentes recommandations de vins. Le service était parfait. Un autre point fort est l'ambiance charmante ; nous pouvons absolument recommander le restaurant !
charmaine.k
Le 11/05/2023 à 17:33
Nous avons dîné tous les deux au Bi:braud il y a environ 4 mois. L'ambiance ne laisse rien à désirer, tout comme la carte des vins et le menu. Comme la carte change selon les saisons, si je ne me trompe pas, la recommandation est d'aller déguster. Chaque cours était parfaitement adapté au précédent. Nous n'avions aucun souhait insatisfait et étions entièrement satisfaits. La star se faisait attendre depuis longtemps. Félicitations pour cela et à bientôt.
Flix.
Le 07/05/2023 à 21:31
Parfait! Du début à la fin au plus haut niveau. Que ce soit l'ambiance, le menu, la sélection de boissons, le service et les prix. Continuez comme ça! Toujours heureux…
Nico.c
Le 25/04/2023 à 08:36
Restaurant génial et charmant. Nourriture absolument délicieuse et spéciale.
Henrik.u
Le 18/04/2023 à 10:03
Le meilleur restaurant d'Ulm. Cuisine raffinée dans une ambiance détendue et confortable. Nous y avons célébré notre mariage et avons déjà dîné. L'équipe était tout simplement géniale ! Nourriture délicieuse.
Relu.o
Le 13/04/2023 à 21:38
pouces vers le haut C'est un plaisir Le meilleur cuisinier d'Ulm 😉
Peter.a
Le 12/04/2023 à 11:42
Cuisine fantastique avec d'excellents accords mets et vins. Toujours quelque chose de spécial !
BerndE.
Le 09/04/2023 à 13:37
Un petit restaurant gastronomique tout mignon avec une touche bistro ! Complètement informel et simple et avec une équipe super sympathique et compétente. Une cuisine vraiment exceptionnelle. Un point culminant absolu à Ulm, autour d'Ulm et autour d'Ulm... Mega !!
Susanne.z
Le 09/04/2023 à 01:40
Rarement avons-nous apprécié un repas aussi réussi avec une sélection de vins aussi _vraiment bonne et audacieuse_ dans une ambiance détendue à ce haut niveau. Acclamations! J'ai déjà hâte à la prochaine fois.
Stan.e
Le 06/04/2023 à 19:06
Formidable
FriBo.S
Le 30/03/2023 à 21:10
Hautement recommandé. Service et cuisine absolument de classe mondiale. À tout moment.
Steffen.u
Le 26/02/2023 à 18:51
Incroyablement bon !
Florian.o
Le 26/02/2023 à 10:26
Nous avons été très satisfaits. Cuisine et service tout simplement parfait ! Les enfants et les chiens sont également les bienvenus ici ! Carte des vins petite mais raffinée. La route des vins recommandée était parfaite ! Nous serions ravis de revenir
Desiree.a
Le 16/02/2023 à 13:25
wow 🤩
Mustafa.e
Le 20/01/2023 à 08:46
...tout simplement délicieux 👌👍👍
Tom.l
Le 11/12/2022 à 16:03
Hier nous avons eu le plaisir de manger chez bi:braud Bon ne décrit pas adéquatement ce que nous avions dans les assiettes inhabituelles, mais exceptionnel est une meilleure description. Une excellente équipe de service qui répond avec engagement aux souhaits des clients complète le tout. L'idée et la réalisation sont presque parfaites à mon goût, il ne reste qu'un petit bémol, c'est tellement bon qu'il n'y en a tout simplement pas assez dans l'assiette, un peu plus de tout et je te rendrais visite plus souvent. Merci pour cette belle soirée.
Alexandra.b
Le 15/11/2022 à 21:30
Nous pouvons plus que recommander le restaurant. Nous sommes de Stuttgart et avons passé une excellente journée à Ulm. Le point culminant a été la soirée chez bi:braud. L'accueil a été super chaleureux et le service excellent. Le menu avec accompagnement de vin était incroyablement bon. Tout était si réfléchi et préparé avec amour. L'ambiance a complété le tout. Nous nous sommes sentis très à l'aise et merci pour cette excellente soirée. Nous reviendrons certainement. :-)
Marcel.
Le 31/10/2022 à 13:20
Vraiment une boutique spéciale. Service attentionné qui crée une super ambiance. Mets et vins s'accordent si bien que nous en avons rarement fait l'expérience. Nous avions le menu végétarien. Jusque-là, je ne savais pas à quel point la nourriture végétarienne pouvait être bonne. Equipe Bi:Braud : Vous avez vraiment créé quelque chose de spécial. Merci!
Nat.a
Le 29/10/2022 à 23:27
Exceptionnellement délicieux avec un excellent service! Nous avons pris le menu végétarien et n'avons pas manqué de viande et de poisson. Assez cher, menu végétarien 85€.
Richard.i
Le 08/09/2022 à 19:06
Manger mieux à Ulm ? Je ne sais pas où !
Heike..
Le 17/08/2022 à 10:11
Vous vous dirigez vers le restaurant Bibraud et avez immédiatement le sentiment d'être tombé sur quelque chose de spécial. Si vous avez de la chance et qu'il fait chaud, vous pourrez profiter de voir les tables joliment dressées à l'extérieur. Vous serez accueilli de manière amicale, polie, professionnelle et pourtant détendue. Le flair, le souci du détail et la jeune équipe vous invitent à passer une merveilleuse soirée. L'art dans les assiettes et les explosions gustatives associées rendent la soirée parfaite. L'accompagnement possible avec du vin emmène même les non-connaisseurs de vin dans un monde d'interaction entre les vins et l'excellente cuisine. Une coupe de champagne ou un gin tonic au bar de temps en temps est toujours une expérience. J'aime la bonne cuisine, l'atmosphère, les toujours belles fleurs d'Ambiente Fiori, l'énorme sélection de vins, la super équipe et le sentiment d'être toujours le bienvenu. Un grand merci!
Andy.u
Le 13/08/2022 à 07:47
Nous avons découvert ce petit mais sympathique restaurant grâce à un article dans un magazine et avons réservé une table dès que possible. Excellent menu de 5 plats avec accompagnement de vin, parfaitement coordonné. Goût à un niveau élevé. Le service pourrait être un peu plus attentionné, mais tout à fait correct. Nous serons de retour!
Benjamin.a
Le 11/08/2022 à 18:23
Très bon restaurant avec une excellente cuisine et un personnel très sympa. S'il y avait 6 étoiles, j'en donnerais 7.
100sun.
Le 09/05/2022 à 20:56
Beau restaurant gastronomique au coeur d'Ulm. Excellent cuisinier et vaut toujours une visite ! La nourriture est exquise et toujours un régal pour le palais.
Marc.h
Le 12/04/2022 à 23:53
Très bon goût, belle présentation des différents plats, excellent service !
Kay.
Le 27/03/2022 à 20:27
Nourriture, vin et service impeccables. Le menu changeant de 5 plats est une véritable expérience.
daniel.a
Le 12/03/2022 à 20:51
De grands vins ! Nourriture incroyable! Super ambiance!
He.u
Le 12/02/2022 à 21:24
Pas de foie gras, le nom du plat à lui seul attise la curiosité. Nous avons eu un excellent repas de cinq plats avec une fantastique glace au café blanc pour le dessert. Très bon service, vins délicieux - absolument recommandés pour une occasion spéciale !
Christian.f
Le 06/12/2021 à 14:41
Bonne nourriture
F...
Le 25/11/2021 à 16:12
La nourriture a été à la hauteur de nos attentes ! Vraiment exceptionnel. Idéal pour une soirée spéciale.
Dave.d
Le 22/11/2021 à 18:44
Excellent service, bonne nourriture - je reviendrai
irmgard.e
Le 23/10/2021 à 07:29
Nourriture délicieuse, ambiance merveilleuse, service exceptionnel.
Daniel.e
Le 15/10/2021 à 00:45
Cuisine au top, personnel au top et ambiance chaleureuse ! Cuisine française moderne à son meilleur. Continuez comme ça!
Hannelore.o
Le 28/09/2021 à 09:22
Nourriture très exquise et ambiance aussi. Personnel très sympathique et attentionné, comme toujours. Nous serions ravis de revenir 👍
Wolfgang.c
Le 27/09/2021 à 16:58
Bien organisé, excellent service, très bonne nourriture préparée avec un savoir-faire de haut niveau, vins correspondants (un peu plus de connaissances de la part du personnel ne pourrait pas faire de mal ici, mais c'est se plaindre de haut niveau !) C'était amusant, c'était bon, nous 'Serai de retour!
Zieris.a
Le 14/09/2021 à 21:10
Exceptionnel et une expérience culinaire Le concept de bi:braud est tout simplement génial et le restaurant offre à ses convives quelque chose d'extraordinaire, des ingrédients et leur préparation jusqu'à la présentation et l'expérience gustative ! L'atmosphère est également unique et l'équipe jeune, dynamique et très créative offre à ses clients un service TOP qui ne laisse rien à désirer. Pour chaque plat ou plat, il y a une histoire/explication de l'origine et de la préparation et la carte des vins est tout simplement spectaculaire. Mon conseil : Si vous ne le savez pas encore, il faut absolument l'expérimenter ! Merci beaucoup pour l'expérience culinaire et la belle soirée ! Par simple plaisir, je n'ai malheureusement pas pu capturer tous les cours visuellement, mais je reviendrai certainement...
Katharina.
Le 09/09/2021 à 11:55
Nous sommes venus à Ulm spécialement pour ce restaurant et nous le referions sans hésiter. Les 5 plats étaient vraiment très bons, le service était très attentionné et notre place à l'extérieur était également très agréable. Tout était parfait !
Regina.a
Le 01/09/2021 à 10:04
Pour la énième fois, je ne peux qu'écrire... un service des plus agréables, une cuisine créative et savoureuse, de beaux plats et une table dressée avec amour... nous nous sommes sentis très bien accueillis... et avions une tranche d'âge entre 50 et 86 ans. En quelque sorte magique.... merci pour l'engagement de la jeune équipe tant en cuisine qu'au service....
Paul.o
Le 23/08/2021 à 20:33
Super local
Gertrude.o
Le 15/08/2021 à 15:30
Expérience pour un portefeuille plein
Joachim.e
Le 11/08/2021 à 15:52
1 avec étoile pour les personnes du service. Très très bonne connaissance des produits du client. La cuisine fait ce qu'elle promet. Brillant. Je trouve le concept avec 3/4/ou 5 plats génial. Le menu change toutes les 4 semaines, ce qui vous rend curieux de connaître la prochaine fois. Nous avons été étonnés.
Tanja.n
Le 17/07/2021 à 22:12
Nous avons passé une soirée vraiment sympa et super savoureuse. Le service était très attentionné et nous nous sommes sentis bien soignés :)) Le vin et la nourriture étaient excellents. Avec plaisir encore
Franziska.�
Le 11/07/2021 à 09:36
Un grand merci à l'équipe pour cette soirée très réussie ! Le service est très courtois et agréable, haut de gamme mais ni étouffant, ni exagéré, ni arrogant. J'aime vraiment ça. :) Et la nourriture est à tomber par terre ! Des ingrédients merveilleusement préparés, très savoureux et de première qualité. Je recommande à tous les habitants d'Ulm (et au-delà) de venir ici et de passer un très bon moment dans une bonne ambiance.
Lukas.�
Le 05/07/2021 à 18:28
Nous sommes venus chez Bibraud et Alina par l'intermédiaire de notre amie commune Sabrina de Colle, qui avait déjà fait d'excellentes dégustations de vins à Ulm et Alina y faisait la restauration. Je ne poste ceci que maintenant parce que mon compagnon de soirée et moi ne sommes plus à Ulm et avons déménagé à l'autre bout de l'Allemagne (nous y étions début octobre 2020). Je voulais néanmoins partager mes impressions vraiment positives avec tous ceux qui recherchent un restaurant à Ulm qui vaut la peine d'être essayé. Et que dire, c'était vraiment une super soirée !! A commencer par le service, l'accompagnement des vins au menu, la présentation et l'enchaînement des menus et la qualité des plats, tout simplement une superbe soirée où vous n'avez manqué de rien ! Vraiment un conseil pour tous les habitants d'Ulm qui veulent se faire dorloter et pour qui le plaisir est la priorité. La réservation est fortement recommandée car le restaurant ne dispose que de quelques places assises. J'ai joint une photo de chaque plat pour plus de clarté (y compris l'assiette de fromages sélectionnée en plus) et la carte de menu. Je ne peux que le transmettre à l'équipe Bibraud : continuez comme ça, gardez le style et votre ouverture d'esprit, convivialité et sens du service, vous avez déjà une étoile dans mon cœur !
Andrea.e
Le 26/06/2021 à 23:08
C'était une expérience gustative😁
Astrid.c
Le 18/06/2021 à 19:17
Super ambiance, sympathique et très bon service, nourriture délicieuse. Nous avons passé une soirée totalement réussie. Un grand merci à la super équipe❣️❣️❣️
Michael.c
Le 11/06/2021 à 18:54
Nourriture super délicieuse et de première classe. Equipe jeune, fraîche et sympathique, mais compétente. Facteur de dépendance
Evi.u
Le 28/04/2021 à 18:49
Mauvais herpès, main sur le visage :(. Il serait préférable de porter des gants.
Rosi.e
Le 28/04/2021 à 18:16
La demoiselle doit savoir qu’aucun bijou n’est autorisé lorsqu’elle cuisine. Le ministère de la Santé le souligne toujours.
Konrad.�
Le 07/02/2021 à 20:16
La boîte de cuisine est géniale. Nourriture 5 étoiles pour la maison 👍
Maximiliane.r
Le 25/09/2020 à 09:34
Nourriture très, très savoureuse et créative! Service très sympathique et arrangeant.
Bianca.e
Le 16/07/2020 à 18:05
Une vraie expérience ! La petite maison discrète de la vieille ville d'Ulm cache une atmosphère très chaleureuse et élégante avec un excellent service et une cuisine régionale avec une touche moderne. J'ai eu les 5 plats avec l'accord vin approprié et j'étais complètement satisfait du goût et de la quantité. En particulier, le poisson au chou-fleur, l'entrée (truite saumonée enrobée de concombre avec vinaigrette aux pommes et à l'aneth) et le rôti étaient absolument délicieux. Si vous souhaitez vivre quelque chose de spécial ou inviter quelqu'un à faire quelque chose de spécial, vous êtes ici entre de bonnes mains.
Katharina.e
Le 28/06/2020 à 13:46
Nous avons célébré notre mariage il y a une semaine en petit cercle. Alina et son équipe ont imaginé notre dîner. Chaque cours était un rêve absolu et tout le monde était ravi. Ce qui a également rendu la soirée spéciale, c'est le caractère amical et simple d'Alina et d'Emanuel. Nous avons fait la fête chez nous et les deux se sont parfaitement intégrés dès la première minute. Nous attendons déjà avec impatience notre prochaine visite à Bi Braud et pouvons recommander chaleureusement le restaurant ou la restauration à tout le monde. Merci beaucoup, Alina et son équipe, pour cette expérience culinaire !!
MeLord.
Le 14/06/2020 à 23:08
Nourriture extrêmement délicieuse. Grand choix de plats et chacun était unique et un régal. Personnel sympathique. Gamme de prix haut de gamme.
Alex.i
Le 10/04/2020 à 21:19
Nous avons testé le service de ramassage pour la première fois aujourd'hui. La nourriture était sensationnelle, ça ne pourrait pas être mieux. C'était vraiment simple de préparer les plats. S'il vous plaît, gardez le service de prise en charge, nous l'utiliserions encore et encore, nous sommes totalement ravis. Merci beaucoup, chère équipe Bi Braud, pour notre belle soirée.
Chris.r
Le 12/03/2020 à 22:13
Toujours créatif, toujours frais, toujours délicieux... qu'il s'agisse du menu de saison en constante évolution, de l'accord mets et vins qui l'accompagne (bien sûr, vous pouvez également choisir selon vos goûts ouverts et/ou dans la large carte des vins en bouteille) ou du petit mais bon menu de bar... tout Super savoureux et génial, la recommandation absolue à Ulm
Eleni.a
Le 03/03/2020 à 01:03
Un petit restaurant tout mignon où l'on se rend vite compte, ok, il y a de la passion et de la motivation ici. Grande sélection de vins, excellent service. Chaque plat du menu très attrayant crée un sentiment intérieur d'anticipation lorsque vous le regardez et impressionne à chaque bouchée. Merci pour cette merveilleuse soirée. Visité à nouveau aujourd'hui (d'Augsbourg), c'est tout simplement une expérience. La femme n’est pas cuisinière, elle est artiste. Merci beaucoup
Yusuf.n
Le 18/02/2020 à 00:16
Pendant un instant, j'ai cru être de retour à Dumbo, Brooklyn. Ambiance parfaite, choix de musique parfait, service parfait et la nourriture, la soupe, le tartare de haricots OMG tout simplement EXCEPTIONNEL, c'est sans aucun doute un restaurant standard de New York. 100% recommandé et un grand merci à toute l'équipe de Bi Braud. sera de retour.
Sascha.a
Le 15/02/2020 à 08:19
Excellent et spécial ✌😁
Martin.
Le 01/02/2020 à 22:16
Petit restaurant très confortable, sinueux et joliment meublé. Un peu caché dans une petite rue. Alina cuisine ici, et seulement selon ses envies. (Petit menu). Et vous pouvez le goûter.🙂 Merci d'apporter votre temps et votre patience, la cuisine fait à peine 4 mètres carrés et chaque plat est préparé individuellement. Mais ça vaut chaque attente. Le samedi en particulier est un bon plan, il y a des tappas et vous pouvez déguster d'excellents snacks culinaires toute la soirée avec du bon vin. Le personnel est très attentif et professionnel. Une réservation est fortement recommandée, de préférence quelques jours à l'avance.
Juliane.n
Le 21/01/2020 à 21:06
Le meilleur restaurant de tout Ulm.
Vera.e
Le 19/01/2020 à 16:11
Hier, nous étions « juste » en train de boire du vin chez Bi Braud. D'excellents vins (je peux recommander le Grenache) ainsi qu'un service très attentionné. Nous étions les derniers invités (après minuit) et nous ne nous sommes jamais sentis stressés. Nous serions ravis de venir dîner chez Bi Braud la prochaine fois.
Christian.u
Le 19/01/2020 à 08:54
Nourriture très savoureuse dans une bonne ambiance et un service attentionné. Le menu de tapas pour deux est une composition bien pensée de délices variés, jamais ennuyeux et magnifiquement préparés. La sélection de vins est très bonne et grâce à sa taille agréable, Bi Braud ne se sent jamais bondé. Les prix sont raisonnables compte tenu de la qualité de la nourriture.
Alexander.a
Le 24/12/2019 à 15:51
Le service est toujours extrêmement empressé et toujours galant ! J'ai trouvé la commande extrêmement attrayante. L'auberge est très facile d'accès ! Les bonnes liaisons de transport permettent de s'y rendre rapidement et le choix de plats et de boissons est abordable et varié. Mon ABF et moi étions vraiment extrêmement heureux d'avoir enfin découvert un restaurant près de chez nous que nous pouvons nous permettre sans aucune restriction, même à la fin du mois.
Gerhard.
Le 18/11/2019 à 19:07
très, très bonne nourriture, incroyable ce qui est évoqué dans la petite cuisine. Service agréable et courtois, tout est parfait ici, j'adorerais revenir.
Marcel.o
Le 28/10/2019 à 21:29
Une ambiance super agréable, des plats très savoureux et frais, un personnel/service également top. Je suis heureux de payer pour une très bonne nourriture, mais à mon avis, c'est trop cher ici. Il y a une déduction d’étoiles pour cela car cela déséquilibre quelque peu le ratio.
Daniel.c
Le 21/10/2019 à 22:45
La nourriture et le service étaient excellents. Prix/performance absolument raisonnable.
N.
Le 27/09/2019 à 10:41
Nourriture exceptionnelle et super délicieuse! Service attentionné et toujours sympathique !
Edith.o
Le 17/08/2019 à 23:39
Très familier et sympathique.
Mike.v
Le 04/07/2019 à 08:39
Un excellent restaurant, une super ambiance, un personnel formidable et sympathique. Nous avons passé une très bonne soirée ici et des plats très savoureux. Le rapport qualité-prix est tout à fait raisonnable et nous serions heureux de revenir
Sabrina.
Le 02/07/2019 à 17:01
Super bonne adresse à Ulm, ambiance très sympa, petite et cosy avec une très bonne cuisine... super spéciale et créative ! Service excellent, très aimable et attentionné. Un vrai bijou :)
Petar.a
Le 01/07/2019 à 12:35
... h
Chris.
Le 22/06/2019 à 15:41
Quelque chose de spécial
Barbara.t
Le 20/06/2019 à 17:50
Excellente cuisine
M..a
Le 13/06/2019 à 23:50
Menu 5 plats : absolument excellent, à la fois de bon goût et décoratif, personnel très sympathique et attentionné
Gitte.
Le 16/05/2019 à 00:47
Juste wow! 5 étoiles pour un excellent menu de haut niveau dans une super ambiance avec un service attentionné et très courtois ! Excellente qualité avec une grande attention aux détails....Hapeau!!!!
Maxi.�
Le 16/04/2019 à 17:44
Le meilleur restaurant de tout Ulm. Équipe jeune et dynamique, cuisine excellente et vaut toujours le détour. Continuez comme ça!
Juliane.a
Le 28/02/2019 à 17:07
Mon restaurant préféré à Ulm. La qualité des produits et de la nourriture est imbattable, la décoration intérieure est cohérente du début à la fin et le personnel est super sympa. Le restaurant idéal pour les occasions spéciales et les célébrations.
Martin.a
Le 17/02/2019 à 12:33
Nous avons été enchantés tous les deux pour la Saint-Valentin avec 4 plats dans une ambiance agréable avec un service amical, un excellent vin et une cuisine exceptionnelle. Quiconque en a assez de la monotonie de la viande avec des accompagnements et veut en profiter doit être venu ici au moins une fois. Nous serons de retour! 😋
Christian.o
Le 17/02/2019 à 00:56
Excellent !!
Freiherr.o
Le 08/02/2019 à 06:45
nourriture très savoureuse, personnel sympathique et attentionné. Rarement avons-nous aussi bien mangé à Ulm. Malheureusement, ce n'est pas vraiment bon marché.
Dominik.n
Le 21/12/2018 à 18:03
Bonne nourriture, service super sympa !!😋😘😘😍 un vrai restaurant de rêve, (nous nous y sommes mariés)💙💚❤❤💛💜💓💖
Daniel.a
Le 17/12/2018 à 18:09
Très bon restaurant
Michael.o
Le 08/12/2018 à 09:26
Délicieuses souris <3
Emre..
Le 22/11/2018 à 10:29
Super expérience, plats très bien préparés, allez-y vous-même. Personnel très sympathique et professionnel. De grands vins et très bien tempérés. Je recommande 4 cours car cela suffit généralement. Le temps entre les cours est très bon, ni trop long ni trop court.
P...
Le 11/11/2018 à 20:03
Super bien, j'attends avec impatience notre dîner de mariage là-bas ! :)
Bruno.i
Le 10/11/2018 à 10:19
Nourriture et ambiance excellentes. La réservation est obligatoire et ça vaut le coup.
Marija.f
Le 30/10/2018 à 00:11
Nourriture très savoureuse 🍴 dans une ambiance agréable, personnel très courtois, bravo 👍 👍 👍
Bernhard.�
Le 08/09/2018 à 23:59
Juste de la bonne nourriture
Oliver.i
Le 06/09/2018 à 22:56
Tout simplement génial..... Il n'y a rien à ajouter !!!
Romuald.r
Le 03/09/2018 à 15:48
Chef bien inspiré
Juergen.a
Le 31/08/2018 à 23:59
Nourriture et service au top
Steffen.a
Le 20/08/2018 à 22:18
Très bonne nourriture. Excellentes saveurs. La lotte était vitreuse et avait un goût fantastique. Personnel très courtois. Absolument recommandé.
Hans.a
Le 24/06/2018 à 00:34
Très bonne nourriture et une très bonne soirée là-bas
i.
Le 02/03/2018 à 11:11
Le métier et l'amour arrivent dans l'assiette avec beaucoup de charme. Tout est fait en interne. C'est comme si une grande famille était assise à table ensemble.. Informel et pourtant spécial.. Bien sûr, les gens doivent emporter du temps avec eux dans leurs bagages.. tous les loisirs..
A.
Le 16/02/2018 à 13:23
Très bonne cuisine et service. Nous sommes ravis. Avec plaisir encore !
Uwe.e
Le 06/01/2018 à 16:48
Cuisine maison très bonne et délicieuse - menu qui change tous les jours. Le prix est tout à fait correct pour la qualité de la nourriture. Je reviendrai certainement. Je peux absolument le recommander.
S...
Le 20/12/2017 à 09:34
Le meilleur restaurant d'Ulm !
Dirk.a
Le 17/12/2017 à 19:22
Nourriture confortable et délicieuse. Avec plaisir encore.
Florian.e
Le 20/11/2017 à 07:35
Nourriture très savoureuse mais seulement une petite sélection - mais préparée fraîche et avec enthousiasme. Un repas complet peut durer plus de trois heures, ce n'est donc pas pour les personnes qui veulent seulement se rassasier pendant une courte période. Et bien sûr, ce n’est pas une bonne affaire, mais ça vaut le coup. Service très agréable et courtois.
Randy.a
Le 30/10/2017 à 09:17
Perle cachée à Ulm. Nourriture fantastique, personnel très nouveau. Recommandation absolue !
Lapilo.l
Le 31/08/2017 à 23:45
Des créations culinaires sensationnelles ! Si vous avez beaucoup de temps et d'argent, cet endroit confortable est fait pour vous.
Ntimi.c
Le 11/08/2017 à 08:16
Très bonne cuisine, service sympathique, super ambiance.
Martin.
Le 17/07/2017 à 19:45
Super tapas le samedi.
Stefan.d
Le 14/07/2017 à 09:23
Rarement mangé aussi finement. Avec beaucoup d'amour, sans fioritures et de qualité 1A ! Excellent tartare de thon et bavette. Nous serons de retour!
do.i
Le 12/07/2017 à 22:35
Un endroit charmant et convivial pour des occasions spéciales. Si vous vous concentrez simplement sur l'essentiel, vous vous rendrez compte que la cuisine de Bi Braud est exceptionnelle. Nous avons pris un repas de quatre plats et chaque plat était excellent. Le manque de service évoqué dans d'autres avis n'est en réalité pas un déficit, mais plutôt un charmant plus humain. Oui, il n'y a pas de professionnels dans le service, mais ils sont sympathiques et attentifs. Cela correspond donc beaucoup mieux à l’expérience gastronomique proposée ici. L'emplacement est propice au bien-être. Ce restaurant n'est pas sophistiqué, mais en termes de cuisine, il laisse loin derrière lui la gastronomie sophistiquée. Les délais d'attente peuvent s'allonger. Il ne faut pas prévoir moins de deux heures ici. Ce temps d'attente est légitimé en termes de savoir-faire. En résumé, j'ai rarement aussi bien mangé et du fait du prix raisonnable je reviendrai avec plaisir quand l'occasion s'y prête.
Jakob.�
Le 26/03/2017 à 03:30
La nourriture est très bonne. Service correct (très sympathique, mais parfois débordé, ce qui se traduit par de longs délais d'attente). Les prix du vin sont énormes. Il n'y avait pas de carte des vins.
Michael.e
Le 01/11/2016 à 18:09
Certainement l'un des points forts absolus d'Ulm. Ameublement de bon goût, excellent cuisinier, proche de l'étoile et service très compétent avec une grande sélection de vins. Pour moi c'est le numéro un à Ulm
Stefan.e
Le 08/08/2016 à 12:13
Ambiance géniale, tapas très savoureuses, musique live de grande qualité en fond sonore : la soirée entre amis n'aurait guère pu être plus agréable. De plus, il y avait une excellente sélection de vins, associée à une connaissance approfondie du vin, ce qui nous a conduit à un Silvaner sec de Basse-Franconie. Nous aimerions revenir!
Susanne.e
Le 27/07/2016 à 20:46
Petit paradis loin du stress et de l'agitation. La nourriture est toujours une petite surprise car tout arrive dans l'assiette « frais du marché ». Petit point en déduction pour le service, bien que toujours correct, mais un peu trop lent. Et il devrait y avoir quelque chose de plus en réserve pour les petites gens. C'était très bon, vous pouvez goûter l'amour qui est cuisiné ici ! Avec plaisir encore !
- 🏪 Erfelden Pizzeria & Kebaphaus (113 Avis)
- 🏪 Schurk Markelsheim Weinlauben Restaurant (1660 Avis)
- 🏪 Sonnenhof (3988 Avis)
- 🏪 HIB Hotel in Baesweiler GmbH (303 Avis)
- 🏪 Blauer Tunnel (33 Avis)
- 🏪 Ristorante Giardino (800 Avis)
- 🏪 Rose am Dom (586 Avis)
- 🏪 Korbacher Grill (199 Avis)
- 🏪 Hotel Im Schulhaus (394 Avis)
- 🏪 DAMASKUS - Traditionell arabisch (287 Avis)
💬 Le kebab est tout simplement délicieux et constitue toujours un bon choix lorsque vous avez envie de quelque chose de copieux. Je peux le recommander à tout le monde. Les employés sont très gentils et serviables
💬 Faites le détour, sans hésiter. Le cadre est magique (nous y étions fin août): des terrasses en espaliers sous une véranda couverte de vigne, c'est grand(il faut réserver), et pourtant les tables sont disposées de façon à vous laisser votre intimité. Les "dames " en costume qui vous servent sont gracieuses et efficaces. La carte est très variée, et même si la présentation ne correspond pas aux critères de nos guides, le goût et la fraîcheur sont là. Plats traditionnels allemands, ou cuisine plus internationale, comme le bœuf argentin au poivre, qui est un sans faute, vous trouverez de quoi vous régaler. Très bons desserts.
💬 Séjour exceptionnel 2 points négatifs très pénible en tant qu handicapé de trouvé des toilettes au niveau de l alaska Et chambre standard vraiment très petite . Mais nous reviendrons
💬 Hôtel agréable et propre. Les chambres sont petites mais propres. Le lit était minuscule avec une couverture qui me couvrait à peine, même si ce n'est pas complètement rare dans d'autres hôtels allemands que j'ai visités. Tarif de chambre à un prix raisonnable qui comprend le petit-déjeuner. Bon restaurant.
💬
💬 Nous avons pris un repas copieux entre amis (6 personnes) au Giardino le samedi soir. Nous avons eu diverses entrées, pizzas et pâtes en plat principal et divers desserts à la fin. Sans exception, tout le monde a apprécié la nourriture et le service ne laissait rien à désirer. Le rapport qualité-prix est également ici. Le restaurant était très fréquenté ce soir, vous devriez donc réserver une table le week-end par mesure de sécurité. Dans l’ensemble, nous avons passé une soirée très agréable au Giardino avec de la bonne nourriture et un excellent service. Merci pour ça.
💬 Restaurant typique Excellente cuisine allemande, j’ai pris le boudin noir avec sa purée aux pommes Le service est très agréable La décoration nous met dans l’ambiance de la ville A deux pas de la cathédrale d’Aachen
💬 La nourriture la plus délicieuse au monde ! Outre le fait que la nourriture est délicieuse, le service est personnel et humain et l'attitude est très respectueuse ! La nourriture est préparée devant le client et les ingrédients sont de grande qualité, la viande est fine et les légumes sont frais. Les pains sont cuits au même moment, ce qui rend l'expérience et le goût excellents ! Les prix sont abordables. Même lorsque j'ai commandé la livraison, la nourriture était restée fraîche et chaude. Une grande variété d'aliments différents adaptés à chacun, y compris d'excellents plats végétariens et même végétaliens ! Bien sûr je reviendrai y manger et j'ai hâte de la prochaine fois 🤩
💬 Hotel sympa et calme. Personnel très accueillant et qui parle anglais. Chambre super, bien dormi, attention a bien régler la climatisation qui peut s'arrêter. Très bon petit déjeuner, attention aux heures de pointes le buffet peut vite se vider. Mention spéciale aux gaufres qui étaient succulentes.
💬 La nourriture à Damas est vraiment simple, sans exagération, l'un des repas les plus savoureux que j'ai jamais mangé ! Que ce soit à emporter ou à manger sur place, je vous le recommande facilement ! Certainement 5 étoiles