A propos de : Restaurant Restaurant L'Absinthe à Saint-Malo
Plats français agrémentés de touches japonaises à la présentation originale dans un cadre cosy aux murs en pierres apparentes.
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant Restaurant L'Absinthe qui se trouve à Saint-Malo. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant à Saint-Malo en bas de page.
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Repas sur place
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❌Livraison
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❌Vente à emporter
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✔️Excellents cocktails
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❌Entrée accessible en fauteuil roulant
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❌Parking accessible en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Bière
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✔️Cafés
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✔️Cocktails et apéritifs
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✔️Petites portions à partager
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✔️Produits sains
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Déjeuner
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✔️Dîner
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✔️Traiteur
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✔️Desserts
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✔️Places assises
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✔️Bar disponible sur place
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✔️Toilettes
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Haut de gamme
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✔️Romantique
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✔️Groupes
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✔️Réservations acceptées
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✔️Cartes de crédit
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✔️Cartes de paiement
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✔️Paiements mobiles NFC
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✔️Pluxee
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✔️Titres restaurant
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✔️Chaises hautes
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✔️Menu enfant
Les avis
Les dernier avis sur Restaurant L'Absinthe à Saint-Malo
clara.i
Le 28/01/2024 à 18:45
Moment très agréable cuisine, juste et raffiné. Mention spéciale pour notre adorable serveuse. Merci à vous
Maxi.a
Le 27/01/2024 à 19:50
Super adresse !! Très belle expérience, un menu dégustation 6 plats, pris via Groupon. Produit frais, plat très sympa. Je conseille l’œuf mollet croustillant. A faire et à refaire !!!!
Michel.R
Le 24/01/2024 à 20:54
Ambiance chaleureuse, cuisine raffinée et service très sympathique.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci beaucoup pour votre retour positif. Nous espérons vous accueillir à nouveau pour une expérience tout aussi agréable ! L'équipe de l'Absinthe
roland.
Le 22/01/2024 à 17:03
Bien reçus, nous y avons trés bien dîné.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci votre gentil commentaire, à bientôt dans notre restaurant ! L'équipe de l'Absinthe
Angélique.r
Le 14/01/2024 à 18:32
Un excellent restaurant avec un très bon accueil !!! Une serveuse charmante et très aimable. Une cuisine raffinée, bien presentée,des produits frais !!! Je recommande vivement ce restaurant!!!!
Réponse du propriétaire :
Merci Angélique. Vos compliments récompensent l’implication des collaborateurs qui ont pour souhait de vous faire passer un bon moment. Le chef et son équipe sont ravis de vous avoir régalé ! À très bientôt Magali Renon
Marie.l
Le 13/01/2024 à 16:41
Très belle experience ce midi à l'Absinthe, une superbe découverte. Formule entrée + plat à 18€ : rien à redire ! Le pain est délicieux, avec le beurre breton c'est encore mieux. Les entrées sont très soignées et délicieuses, idem pour la joue de cochon cuisson longue, fondante à souhait. Le kir est généreux, fait avec un bon vin blanc. Petites douceurs avec le café. La serveuse est absolument charmante (on pourrait croire que c'est la patronne) .... L'addition est modérée mais le plaisir intense. Bref c'est un sans faute pour ce restaurant qu'on noterait bien 15/10 ! A très bientôt.
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment Marie-Claire pour ce commentaire hautement élogieux. Les équipes sont toujours ravies de lire des commentaires qui récompensent leur qualité d’accueil et nous ne manquerons pas de transmettre à Lisa vos remerciements . Cordialement. Magali Renon
Sinclair.u
Le 07/01/2024 à 16:31
Nous avons globalement profité d'un agréable moment avec un repas raffiné dans un cadre sobre et élégant. Le dessert était tout de même assez décevant. Seul vrai hic, quand la jeune serveuse faisait de son mieux pour nous satisfaire, son collègue plus expérimenté était assez autoritaire et condescendant. Une question sur le dessert (poire confite) à laquelle il a répondu comme si nous étions débile. Il n'a d'ailleurs pas rendu hommage a la description. Je n'aurais pas pris le baba au rhum en toute connaissance de cause. Il a passé le reste du repas a épier le service de sa collègue qui par ailleurs faisait très bien son travail. Cela a instauré une ambiance peu agréable pour le reste du repas. C'est un euphémisme.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes ravis que le cadre et le repas aient été à la hauteur de vos attentes. Cependant, nous regrettons que le dessert ne vous ait pas pleinement satisfait, et nous sommes désolés si votre interaction avec notre personnel n'a pas été optimale. Vos commentaires sont importants pour nous, et nous allons examiner attentivement cet incident. Nous nous excusons pour ce désagrément et espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour une expérience améliorée. L'équipe de l'Absinthe
bruno.h
Le 03/01/2024 à 09:26
Cadre chaleureux et service très sympathique et efficace. Nous y allons essentiellement le midi en semaine pour le très bon rapport prix/prestation.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci beaucoup pour votre retour positif ! Nous sommes ravis que vous appréciiez notre cadre chaleureux et notre service sympathique. Nous espérons vous accueillir à nouveau ! L'équipe de L'Absinthe
Charlotte.r
Le 01/01/2024 à 23:10
Tres bon choix de carte avec ses 4 plats à choisir , 3 types de menus a des tarifs dont un végétarien,les produits sont de qualite,personnel sympathique,je recommande fortement ce restaurant!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci beaucoup pour vos compliments ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre choix de carte, les menus variés, la qualité des produits et la convivialité de notre personnel. À bientôt dans notre restaurant ! L'équipe de L'Absinthe
Michel.
Le 01/01/2024 à 08:56
C'est le meilleur établissement que je connais depuis des années ! Tout était parfait, le menu, une avalanche de saveurs dont seul un grand chef connait les secrets !!! Le service de qualité vous met tout de suite à l'aise et la combinaison mets et vins était très harmonieuse, quoi d'autre pour savourer des moments rares comme ceux que nous avons eu la chance de connaître !! Bravo, bravo, bravo et merci à toutes vos équipes !!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour, un immense merci pour vos éloges ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié chaque aspect de votre expérience dans notre établissement. Vos compliments sont une véritable motivation pour toute notre équipe. Merci encore et à bientôt dans notre restaurant ! L'équipe de L'Absinthe
severine.e
Le 31/12/2023 à 08:49
Un très bon restaurant que nous recommandons. La qualité dans les assiettes , l' amabilité du personnel et du bon vin ! Merci
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci beaucoup pour votre recommandation chaleureuse ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la qualité de nos plats, la gentillesse de notre personnel et notre sélection de vins, à bientôt dans notre restaurant ! L'équipe de L'Absinthe
nathalie.u
Le 29/12/2023 à 17:06
Très bon accueil, personnel agréable. Dommage que le plat principal ne corresponde pas au descriptif de la carte. Un peu trop d'attente entre chaque plat.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos commentaires positifs sur notre accueil et notre personnel. Nous sommes désolés que le plat principal n'ait pas répondu à vos attentes selon la description de la carte. Nous prenons note de votre remarque et nous nous excusons également pour le temps d'attente entre les plats. Nous apprécions vos retours et nous ferons de notre mieux pour améliorer ces aspects. Nous espérons avoir une nouvelle occasion de vous accueillir et de vous offrir une expérience culinaire plus satisfaisante.
Jérémie.
Le 27/12/2023 à 21:37
Passage ce midi sans rdv pour 2 personnes. Nous avons pris les 2 formules du jours : - rapport qualité/prix au top - Des plats recherchés et raffinés - un service très convivial Si nous revenons sur Saint Malo, nous n'hésiterons pas à nous arrêter de nouveau.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci beaucoup pour votre visite spontanée ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié ce déjeuner. À très bientôt et merci de votre confiance ! L'équipe de L'Absinthe
Catherine.i
Le 13/12/2023 à 20:16
tres bon, mais les assiettes étaient plutôt froides pour la viande et le poisson. Même le chaud-froid était plutôt froid.. dommage. sinon endroit sympathique
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Je vous remercie pour votre commentaire et nous ne manquerons pas de remonter votre remarque auprès de nos équipes afin d'améliorer notre expérience client. Cordialement, Magali RENON
Matéo.
Le 11/12/2023 à 16:54
Immangeable du foie gras au dessert. Un ticket de 100€ sans vin pourtant. Un vrai scandale !
Laurent.e
Le 09/12/2023 à 17:14
Petite table dans le noir Il fait très froid dans la salle Cuisine réchauffer, poisson trop cuit légumes froid risotto sans liant service comme ci nous prenions un train Un baba au rhum sec et rassis sans saveur à oui c'est vrai le rhum était dans le fond de l'assiette mélangé dans la crème aux dire du serveur. Le personnel et la cuisine sans lien avec des menus à 59 € Nous étions venus il y à plusieurs années magnifiques mais aujourd'hui restaurant à fuir par rapport aux prix et pourtant nous allons régulièrement dans tous styles de restaurants et de prix Ils se disent maîtres artisans Pourquoi aller gâcher des produits nobles comme le saint pierre des saint Jacques Messieurs vous n'avez plus qu'à vous remettre autour d'une table et de revoir votre organisation et d'en prendre les conséquences
Arthur.
Le 06/12/2023 à 19:20
Très agréable surprise à midi, produits simples mais très bien cuisinés et présentés, accueil chaleureux, recommandons vivement
Réponse du propriétaire :
Bonjour Arthur, Merci pour votre commentaire. Nous cuisinons des produits frais et locaux avec passion et créativité. Nous transmettrons vos compliments à nos équipes ! L’équipe de l’Absinthe
Imo.
Le 03/12/2023 à 15:46
Quel endroit merveilleux ! Accueil, service, nourriture, cadre, tout y est! Nous y avons déjeuné et diné plusieurs fois lors de notre week-end, nous étions 6 et avons passé d’excellents moments. Les plats sont délicieux, de l’entrée au dessert, rien à redire. Un grand merci aux patrons qui sont chaleureux et charmants, un vrai bonheur d’avoir pu échanger avec vous, vous êtes au top, Nous reviendrons avec certitude lors de notre prochain passage dans la région, vous êtes LE restau incontournable d’Honfleur !👍 ( vous devez manquer aux clients « de chez nous » 😜😉😊) Merci !🙏😊 Aude/ Jérôme / Fred/Chris/Thierry/ Franck
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour ce superbe commentaire, nous sommes très heureux de vous lire et de constater que votre expérience dans notre établissement a été un vrai délice ! Nous espérons que vous reviendrez prochainement ! L’équipe de l’Absinthe
Emilie.u
Le 26/11/2023 à 21:49
Excellent moment passé dans ce restaurant. Merci à Valentin pour son accessibilité, son service et sa gentillesse ! Expérience à réitérer
Réponse du propriétaire :
Bonjour Emilie, Nous sommes ravis de savoir que vous avez aimé votre moment à l'Absinthe. Nous transmettrons vos amitiés à Valentin ! Nous serons heureux de vous revoir ! L'équipe de l'Absinthe
vincent.u
Le 26/11/2023 à 21:48
Restaurant très qualitatif, Merci à Valentin pour son professionnalisme et sa courtoisie ! À bientôt !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Vincent, Nous sommes très heureux de vous lire ! Nous transmettrons vos compliments à Valentin ! Nous avons hâte de vous revoir ! L'équipe de l'Absinthe
Ma.i
Le 20/11/2023 à 09:15
Odeur de renfermé à l’arrivée, la nourriture était bonne dans l’ensemble, petite déception sur la cuisson du riz et sur le proportion dans l’assiette. Entrée : fois gras poêlé Plat : noix de st-Jacques riz à l’encre de sèche et petit légumes Dessert : poire poêlé
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous prenons note de vos remarques mais nous vous remercions pour votre note. Nous espérons vous revoir prochainement ! L'équipe de l'Absinthe
Caroline.
Le 18/11/2023 à 01:11
Très déçue par ce restaurant. Nous étions un groupe, placé tous ensemble et avions choisi nos plats à l’avance une semaine avant environ. J’ai pris le Suprême de poulet jaune / butternut rôti au miel / jus soja gingembre et en dessert la Salade d’ananas rafraichie au citron. Le poulet était tout sec, sans goût et je cherche encore le jus..quasi inexistant. La salade d’ananas était bonne : des morceaux d’ananas avec un sirop au citron bon… pas trop de risque. Mes collègues ont choisi le poisson du jour, aucun ne l’a apprécié. Bref très décevant. Le moelleux au chocolat était bon à priori. Dommage…
Réponse du propriétaire :
Bonjour Caroline, Nous sommes navrés de vous lire, nous mettons un point d'honneur à ce que nos clients soient satisfaits de leur moment passé à l'Absinthe. Nous remonterons vos remarques à nos cuisiniers. Nous espérons cependant que vous retenterez l'expérience ! L'équipe de l'Absinthe
Muriel.i
Le 17/11/2023 à 14:16
De passage à St Malo, le menu affiché dans la rue à un prix très raisonnable nous a fait envie et nous avons bien fait!! Nous avons très bien mangé, de bon produits, frais, bien cuisiné et assaisonné. Service discret mais attentionné. Excellent rapport qualité prix!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Muriel, Merci pour ce superbe commentaire, si vous repassez par Saint-Malo, nous serions enchantés de vous accueillir de nouveau ! L'équipe de l'Absinthe
sylvain.a
Le 04/11/2023 à 14:23
Accueil sympathique, cadre agréable mais plat du jour et desert décevant tant au niveau de la présentation que de la quantité et du goût .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sylvain, Nous sommes désolés d'apprendre que nos plats ne vous aient pas satisfaits. Cependant, nos menus du jour sont variables et changent chaque semaine, n'hésitez pas à revenir et à retenter l'expérience, votre avis changera peut-être ! L'équipe de l'Absinthe
M.
Le 02/11/2023 à 21:42
De jolis plats bien présentés qui mettent l'eau à la bouche mais qui manquent de nuances et de saveurs. Nous avons pris le menu La Belle époque. Un peu déçus par l'entrée (foie gras poêlé) et les desserts (crémeux chocolat, tartelette citron myrtille) avec peu de nuances de saveurs... Néanmoins, le plat principal (faux filet de bœuf, purée topinambours truffe) avec était très savoureux avec sa sauce et avec sa portion de viande très généreuse ! En résumé, un peu sur-côté le prix est à revoir (35euros me semblerait être plus correct), de même le temps d'attente un peu long et les saveurs à travailler.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour ce commentaire très constructif, nous en prenons note et nous en ferons part à nos cuisiniers. Néanmoins, nous espérons que vous reviendrez et que vous apprécierez pleinement votre repas ! L'équipe de l'Absinthe
Nina.E
Le 31/10/2023 à 20:54
Très bonne adresse au cœur des remparts de St Malo. Des plats raffinés accompagnés de bonnes boissons. Une viande et un poisson de grande qualité, avec des accompagnements très savoureux. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nina, Votre commentaire positif est une véritable joie à lire ! Nous sommes enchantés de savoir que vous avez passé un moment agréable et savouré votre expérience chez nous. Nous attendons avec impatience votre prochaine visite ! L'équipe de l'Absinthe
Sylvain.o
Le 31/10/2023 à 20:53
Excellent repas ! Les produits sont très bons et très bien préparés.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sylvain, Merci beaucoup pour ce commentaire, n'hésitez pas à revenir ! L'équipe de l'Absinthe
Fleur.o
Le 28/10/2023 à 19:54
Extrêmement déçue de ce passage dans ce restaurant qui pourtant, au vu de la carte, était plein de promesses... Un menu bien trop chère au vu des assiettes, manque de quantité mais surtout de goût et de subtilité ! Nous sommes toujours à la recherche de la sauce prune ainsi que de la sauce moule. Dommage, le lieu mériterait un chef de meilleur qualité!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Fleur, Nous sommes navrés de vous lire, nous allons prendre note de vos remarques afin de nous améliorer. Dans quelques semaines, nous proposerons une nouvelle carte, n'hésitez pas à revenir et à retenter l'expérience d'une nouvelle carte pleine de saveurs et de goûts ! L'équipe de l'Absinthe
Nicole.o
Le 18/10/2023 à 11:50
Rapport qualité prix excellent.produit frais, touche originale, équilibré.le meilleur restaurant depuis longtemps.merci
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nicole, Nous sommes très heureux de savoir que vous avez aimé votre moment à l'Absinthe ! Nous espérons vous revoir vite ! L'équipe de l'Absinthe
Cyrille.o
Le 09/10/2023 à 16:46
La carte était prometteuse, l’assiette jolie mais le goût très décevant. Trop cher pour la qualité de ce qui est servi. Les avis ne sont pas en rapport avec un restaurant qui se veut gastronomique et applique des tarifs tout autant sans rapport. Malgré un bon accueil, nous n’y reviendrons pas.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes désolé de lire votre commentaire, tous nos plats sont faits maison grâce à des produits frais et locaux. Les prix sont en accord avec la qualité des mets que nous servons. Nous sommes désolé de ne pas avoir satisfaits vos attentes, malgré tout, une majorité de nos clients aiment et reviennent à l'Absinthe. L'équipe de l'Absinthe
Audrey.o
Le 07/10/2023 à 21:17
Très satisfaits de l’accueil et des menus servis. Très belles décorations des assiettes. Personnels très accueillants et serviables Nous recommandons !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Audrey, C'est fort agréable de lire que votre expérience à l'Absinthe à été bonne en tout point ! Nous mettons un point d'honneur à vous satisfaire et votre commentaire nous prouve que nous faisons ce qu'il faut pour ! Nous espérons vous revoir très vite ! L'équipe de l'Absinthe
nathalie.a
Le 06/10/2023 à 00:03
Alors la très déçue nous étions 26 et divisé sur les étages du restaurant !! Il faut annoncer la couleur si on ne peut pas recevoir le groupe complet dans la même salle. C est dommage. Le repas était correct. La serveuse souriante. Mais je n y retournerai pas.
Réponse du propriétaire :
Chère madame, Nous sommes navrés de lire votre commentaire. Nous avions déjà deux groupes de validés et en effet, nous n'avons pas eu d'autres choix que de vous séparer en deux : 14 d'un côté et 12 de l'autre. Maintenant, pour vous satisfaire, nous vous avons offert les amuses bouches, upgradé la formule vin et porté une attention particulière à vos assiettes. Nous sommes désolés que tout cela n'ait pas suffit. Malgré tout, la majorité des personnes de votre groupe étaient satisfaites. L'équipe de l'Absinthe
Christine.A
Le 02/10/2023 à 11:17
Grosse déception pour ce restaurant. L'oeuf mollet en entrée était un peu trop cuit, un nerf dans l'agneau et le fond de tarte citron difficile à casser car trop épais.
antonino.i
Le 02/10/2023 à 08:55
Très bon restaurant visité en octobre, rapport qualité prix excellent, cuisine très inspirée et service impeccable. A refaire!
Julien.a
Le 30/09/2023 à 14:57
Avons passé un agréable moment convivial et et de très bonne qualité niveau rapport qualité et l'accord met et vin tres bien reviendront avec grand plaisir 😉
Nelly.a
Le 28/09/2023 à 17:02
Le 19 septembre, nous avons passés la journée à st Malo, nous nous sommes arrêtés au hasard dans ce restaurant, une belle adresse, le personnel très agréable et souriant, la cuisine excellente pour un prix très correct....je regrette juste une chose, ne pas avoir fait de photos ...je recommande....
Oxana.i
Le 24/09/2023 à 19:33
Nous avons été très déçus ! Service long, nous avons attendu une entrée pendant 1 heure et un plat principal pendant 40 minutes, des petites portions, une cuisson des plats terrible , un dessert pas savoureux. Nous nous sommes sentis oubliés ! Vraiment une arnaque!
Amalrik.u
Le 20/09/2023 à 22:25
Un dîner de travail servi avec le sourire. Une carte resserrée proposant des mets fins et préparés avec une originalité grandement maîtrisée. Le dos de cabillaud était parfaitement cuit, servi dans une assiette équilibrée et finement travaillée, aux saveurs se répondant adroitement. Une excellente découverte. Comptez 12€ pour une entrée, 25€ le plat et 12€ pour un dessert.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes ravis de lire votre commentaire positif sur votre expérience. Il est toujours agréable de savoir que vous avez passé un bon moment et apprécié notre cuisine et le service. Nous sommes heureux de voir que le dos de cabillaud et les autres plats ont été à la hauteur de vos attentes. Nous espérons vous revoir bientôt pour une autre expérience aussi agréable. Merci d'avoir partagé votre avis ! L'équipe de l'Absinthe
Rogatien.i
Le 16/09/2023 à 16:31
Très bon restaurant et abordable, je recommande vivement !
alexandra.O
Le 14/09/2023 à 07:00
Visité début septembre. Accueil agréable et déjeuner savoureux et raffiné. On était déjà venus, on reviendra.
Sylvie.
Le 10/09/2023 à 21:50
Excellent restaurant, belle découverte ! Habituée des tables lyonnaises le restaurant est largement à la hauteur avec un prix très correct.
Thomas.L
Le 09/09/2023 à 17:28
Très bon repas pris ce midi dans ce beau restaurant. Les plats de poissons sont bons (et dans des bonnes portions). Merci au personnel pour l'accueil et la qualité du repas.
Rick.i
Le 09/09/2023 à 10:32
Une très belle découverte dans St Malo intra muros ! Maître restaurateur, le titre n est pas usurpé, bien au contraire ... Une équipe talentueuse, aimable et motivée pour satisfaire le client tant en salle qu en cuisine. Des saveurs et des produits locaux (vérifié !!) Présents dans toutes les formules. Avis basé sur 4 passages. Je recommande vivement 👍
Enrique.u
Le 04/09/2023 à 23:34
Je n’ai jamais vu un restaurant aussi mauvais, attrape touriste de qualité en tout cas ! Franchement passez votre chemin, 45 minutes avant de venir nous demander l’apéritif, des prix gonflés par rapport à la qualité des plats et du service Je ne suis pas compliqué mais là c’est à fuir. Et apparemment dans n’importe quel restaurant attendre quasiment 2h pour avoir le plat est normal. Concept génial…
laurine.t
Le 30/08/2023 à 22:15
Nous sommes tombés par hasard sur ce restaurant récompensé par gault et Millot gage de qualité , le menu du jour tout à fait abordable entrée plat dessert pour seulement 23 euros et les plats étaient non seulement excellents mais en plus équilibrés une explosion de saveurs en bouche , tout en étant très copieux pour résumé c’est vraiment un très bon restaurant rapport qualité prix!!!
Joss.
Le 29/08/2023 à 11:27
Très déçu. Compte tenu des avis que j'ai lus, je suis arrivé motivé et plein d'espoirs sur ce restaurant et sa qualité. Cela a été douché. C'est après que j'ai vu que les avis dataient un peu... Peut-être était-ce avant l'actuel propriétaire? - Accueil téléphonique : Bon et flexibles car nous avons eu une contrainte nous ayant fait arriver en retard. Merci pour cela ! - Service : Le service était convenable mais pas à la hauteur d'un restaurant étant indiqué comme chic. 3 différents serveurs pour servir les plats et absence de sourires. A leur décharge, nous étions en fin de service. Mais, un restaurant chic se doit de maintenir son niveau jusqu'au bout. - Cuisine : Entrée : tartare de daurade quelconque ; sans goût particulier sauf huile d'olive // Plat : poisson, bon, présentation soignée sans être dingue // Dessert : très décevant : un moelleux au chocolat qui ressemblait davantage à un muffin que l'on aurait pu acheter chez Paul En somme, un restaurant très correct mais pas à la hauteur d'un restaurant chic
Emilie.u
Le 27/08/2023 à 11:26
Très bon moment passé dans ce beau restaurant chaleureux. Un merci à l’équipe accueillante et attentionné particulièrement envers mon allergie signalée en début de service. Délicieuse entrée de tourteau curry, pomme verte et coriandre. Un bœuf breton tendre avec un ketchup maison. Bonne cuisson de la dorade excepté les moules trop cuites, accompagnée d’une parfaite déclinaison de courgette et un savoureux jus de safran. Terminé en beauté avec la déclinaison d’abricot et sa sublime mousse pistache. (Sans le musli cause allergie)
Réponse du propriétaire :
Merci Emilie pour votre commentaire. C'est toujours un plaisir pour nous d'être encouragés. A très bientôt. Magali Renon
Caroline.r
Le 26/08/2023 à 16:39
Très belle découverte. Accueil et service parfait. Salle de restauration cosy et très agréable. Bons conseils pour le choix du vin. Plats d'une belle présentation et très savoureux. Je recommande vivement.
Mathias.o
Le 25/08/2023 à 06:33
Et bien il se trouve que c'était beau visuellement ! Cependant un goût légèrement en dessous de la promesse annoncée malgré une présentation au niveau ! Le prix est donc peut être légèrement élevé Cependant, le service était très agréable de plus la serveuse qui nous a accueilli ( j'y suis allé avec un pote) était très aimable et souriante, et l'ensemble des plats étaient délicieux L'ambiance y est egalement tres chaleureuse !
Nicolas.g
Le 23/08/2023 à 16:41
Nous avons pris un Menu avec Accord Mets et Vins Cela en valait la peine Les plats sont équilibrées La qualité est gastronomique mais le prix ne l’est pas
Delphine.e
Le 23/08/2023 à 09:11
Très bon restaurant, un peu éloigné de tout le flot commercial. Les mets sont fins. Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert.
Thierry.a
Le 15/08/2023 à 12:44
Excellent rapport qualité prix 4 plats différents de qualités Le meilleur qu on est fait dans la semaine Personnels sympathiques
Jean-Baptiste.l
Le 14/08/2023 à 20:54
Un menu à moins à 18 euros avec une entrée très originale composée autour de fines tranches de haddock fumé, tomates, cacahuètes et pêche de vigne, puis un dos de lieu noir au fenouil braisé. Le tout remarquablement cuisiné. Un serveur charmant. Bravo !
isabelle.o
Le 11/08/2023 à 10:29
Ne tiennent pas compte des personnes qui ont des allergies. Tataki de bœuf avec des nerfs et cru. cheesecake très décevant,quelques pointes de caramel et de la crème fraiche.
cécile.a
Le 07/08/2023 à 23:48
Nous avons pris des menus différents : du tres bon mais aussi de très moyen Pas régulier. Déconseillons le saint Pierre et tourteau au curry . Bons Produits pas mis en valeur.
Frederic.o
Le 07/08/2023 à 22:44
Manque de finesse Des produits sans doute de qualité étouffés Ne vaux pas ni la note annoncée sur thé forés ou Google ni le prix payé Déçu En entrée le tourteau froids accompagné d’une telle dose de cury au points de ne plus rien ressentir ! L’accompagnement du saint Pierre trop fort faisant oublier la délicatesse de ce poisson un beurre blanc safrané avec un tout petit peut d’aubergine pour l’originalité pourquoi pas même si un tel poisson nécessite douceur et finesse en accompagnement
Corinne.a
Le 26/07/2023 à 14:06
Un mot vient : la classe !! Bravo pour les plats proposés, cuisine excellente et composition de qualité !! L'ambiance est sympa, un bon moment passé !!
Corinne.a
Le 25/07/2023 à 18:10
Nous attendions cette dégustation avec impatience. Malheureusement, nous avons été déçus par la cuisine qui n'est pas au niveau de la promesse de la carte. Et surtout les portions, prises à la carte, sont minimales. Le cadre est magnifique mais un grand ménage pourrait être utile. On reviendra reessayer!
Delphine.e
Le 23/07/2023 à 16:36
Très déçue par ce restaurant pourtant prometteur. Sur les 3 tables (indépendantes) du restaurant ce midi, nous nous sommes tous plaint de la qualité des plats : bulots pas frais, viande extrêmement dure, morceau de plastique retrouvé dans une boule de glace… Nos voisins ont carrément quitté le restaurant en plein milieu du plat principal, abandonnant tout bonnement… A déconseiller fortement!
Yvan.e
Le 03/07/2023 à 16:57
Lamentable. 90 minutes pour se faire servir la formule du jour et entendre au moment du dessert que votre choix n'est plus disponible... Une grosse déception.
Karine.o
Le 15/06/2023 à 10:13
Très bon restaurant cuisine fine et gastronomique de bonne qualité prix ..personnels et restaurant agréable on reviendra sans hésitation bonne continuation à vous
Marion.a
Le 31/05/2023 à 11:49
Du début à la fin ce fut un délice.. Super découverte, le Malouin's Sour, un cocktail étonnant mais délicieux. La présentation des plats est top, mais le goût est aussi incroyable. Sans parler de la fraîcheur du dessert .. Et le tour avec un prix raisonnable Pour moi c'est incontournable ..
pierre.e
Le 30/05/2023 à 10:07
Diner en famille dimanche soir... table à la mezzanine. Très bon moment, dans un cadre très agréable avec un personnel attentif et sympathique... et un chef qui nous a régalés ! Je conseille !
Gluby.
Le 10/05/2023 à 09:38
Très bon accueil, excellent poisson. Nous avons apprécié notre soirée. À recommander sans hésitation !
Sophia.a
Le 08/05/2023 à 13:04
Un des rares restaurants qui nous a répondu sympathiquement en dernière minute un dimanche soir. Service très agréable et cuisine recherchée.
Ch.a
Le 05/05/2023 à 08:36
Très bonne surprise, prix contenus dans un environnement où d'autres ont abusé. Merci pour le menu de qualité du midi que nous avons choisi. La cuisine est raffinée, l'ambiance détendue avec cette petite musique qui sait rester discrète. Nous avons passé un très bon moment. On va revenir très vite.
jason.a
Le 04/05/2023 à 19:29
Cadre accueillant, service au top et cuisine qualitative a hauteur de notre espérance. Rapport qualité prix plus qu'abordable a refaire.
Stephane.a
Le 04/05/2023 à 09:17
Très bon restaurant. Assiettes bien dressées. Rapport qualité prix intéressant.
Gauthier.p
Le 02/05/2023 à 19:32
Tombés par hasard sur ce restaurant, un midi de mai ensoleillé, à flâner dans Saint Malo, avons découvert ce chouette restaurant. Très bon repas avec un bon rapport qualité-prix, et service sympathique. Recommanded & approved
Florence.a
Le 25/04/2023 à 21:42
Parfait !!!!’ Tout était très bon, le personnel efficace, sympathique et professionnel. Rapport qualité prix très bien. Très bon menu à 35€. Allez y sans problème !
Yoann.E
Le 25/04/2023 à 09:26
Très bien mangé avec un budget raisonnable le midi. Nous aurions aimé que ça soit un peu plus copieux, toutefois, c'était très fin et très bon. Mention spéciale à Jason pour sa patience, sa gentillesse et ses conseils en vin.
Chks.H
Le 24/04/2023 à 13:34
Très bon déjeuner, rapport qualité/prix excellent, service tout sourire, lieu très agréable, à découvrir et et à recommander sans hésitation ! A bientôt...
Léa.-
Le 18/04/2023 à 19:59
Excellent repas, service impecable. Accueil chaleureux. Je n'avais pas aussi bien mangé depuis un moment. Je recommande +++. Les yeux fermés. Rapport qualité prix largement convenable. Allez y.
Captain.r
Le 18/04/2023 à 07:35
Grosse, grosse, grosse déception. Choisi un peu précipitamment sur le coup de midi. Néanmoins la proximité des halles pouvait laisser présager des produits frais. Au menu de la Mostelle. Non ce n'est pas un fromage, la serveuse n'a pas su nous dire ce que c'était. En fait c'est un poisson de roche qui vit en Méditerranée et dans le Golfe de Gascogne. De ma vie je n'ai jamais mangé un poisson aussi fort avec un très mauvais goût d'ammoniac. Alors soit c'est le poisson qui n'est naturellement pas terrible, ce que je doute, soit le poisson avait sérieux problème de conservation. Bref nous n'avons pas fini le plat et avons alerté la serveuse du caractère immangeable du plat.
Marie.a
Le 11/04/2023 à 21:37
Entree trop salée et trop peu dagrumes pour compenser le salé. Le plat de cabillaud ne laisse aucune saveur en bouche. Le dessert , le rocher trop sucré seul le caramel au beuue salé et la glace sont goûtés mais en trop petite quantité. Je ne recommande ce restaurant
Lucie.r
Le 11/04/2023 à 13:50
Nous avons adoré l’entrée végétarienne et le gravlax. Le désert au yuzu était magnifique et suffisant pour 2. L’endroit tout en pierre est très joli et le service a été agréable. Bravo :)
Olivia.M
Le 10/04/2023 à 13:05
Fabuleuse expérience. C'est un très beau lieu qui offre une cuisine raffinée et excellente. De plus un accueil et un service qui remplissent toutes nos attentes et qu'on trouve rarement. Nos serveurs étaient disponibles avec la touche d'humour et de sympathie qui fait tout le petit plus de ce restaurant. A faire quand on passe à Saint-Malo.
benjamin.
Le 10/04/2023 à 13:02
Top du top, que ce soit la cuisine comme le service et l'ambiance. Un lieu unique, une cuisine raffinée et le personnel ultra sympathique. Éviter la plus part des attrapes touristes à la porte St Vincent et allez à L'Absinthe !
fabienne..
Le 04/04/2023 à 12:05
Très bon restaurant. Plats très bien présentés et surtout délicieux. Je recommande vivement cet endroit. Le service est rapide
Justine.e
Le 20/03/2023 à 15:15
C’est ce qu’on appelle une belle adresse. Le personnel est tres sympathique et à l’écoute. Bel environnement et plats très raffinés. Nous avons pris la formule midi à 17e (entre / plat) et nous nous sommes tous régalés. Nous reviendrons.
Francoise.
Le 15/03/2023 à 09:58
Un bon restaurant avec une cuisine assez originale. Il y manque peut-être juste pour moi un travail au niveau des épices , mais c'est un jugement très personnel et ca ne gâche en rien ce repas .
Get.r
Le 12/03/2023 à 13:41
On a testé le menu végétarien (belle idée dans un resto). C'était bon mais un pas a la hauteur du prix. Un peu déçu du risotto aux légumes qu'on aurait aimé un peu plus travaillés. L'entrée était par contre excellente. Ne vous privez donc pas d'y aller, accueil et déco sympa ! :)
Alain.i
Le 11/03/2023 à 10:30
La promesse est alléchante, l’assiette s’essaye à être jolie et le goût est décevant. Trop cher pour la qualité de ce qui est servi. Mon agneau façon « méchoui » aux épices douces était très gras et fade, et pour être amateur de grillades, le plat ne donne pas ce qu’il laisse espérer. Par rapport à certains avis et photos, on a l’impression d’être dans un autre restaurant. Le chef aurait-il changé ? Malgré un bon accueil, nous n’y reviendrons pas
Patrick.E
Le 07/03/2023 à 17:05
Cadre très agréable, accueil chaleureux, cuisine très correcte avec un rapport qualité prix remarquable au déjeuner : 22 euros entrée plat dessert. Bravo pour le menu enfant à 13 euros avec plat et dessert comme les grands.
Eva.e
Le 05/03/2023 à 07:56
Très bon moment dans ce restaurant. Nous étions une table de 19 personnes. Accueil sympathique, serveurs aux petits soins. J'ai eu la curiosité de goûter l'absinte bretonne et ça a été une belle surprise!! Très bonne cuisine. Soucis de cuisson du poisson pour le plat pour certains d'entre nous. Les assiettes sont reparties en cuisine et le chef nous a refait toutes les assiettes. Un grand merci à lui. Nous y retournerons avec plaisir.
Iris.e
Le 07/02/2023 à 11:57
Plat assez décevant, un risotto qui n'a pas de goût des carottes comme a la cantine et un riz pas cuit. Un risotto doit être fondant la il était croquant. Des potimarrons presque bien cuit dommage. Des st jacques qui n'ont pas de goût non plus, la texture à revoir pour un carpaccio. Mise à part ça les viandes sont très bien. Nous étions déçu surtout pour le prix. Bonne continuation. En espérant que nous soyons tombé sur un mauvais jours.
catherine.
Le 24/01/2023 à 07:36
Nous avons dîner dans ce resto un soir de semaine . Bon accueil , mais salle mal éclairée qui manque de chaleur. Menu à 45€, c’était bon sans plus , avec des arrêtes dans un turbot et des carottes quasi crues … pas top . Mon conjoint avait pris un magret rosé qui est arrivé trop cuit et pas tendre . Donc en demi-teinte . A retenter une autre fois ?
Cedric.a
Le 13/01/2023 à 16:08
Un besoin de découverte un midi, nous tombons au hasard sur la rue de ce restaurant, et là : du plaisir ! Un accueil chaleureux et classe, présentation des assiettes superbe et plats délicieux ! Rien n'est oublié, les détails s'enchaînent pour nous faire passer un moment plus qu'agréable, et pour couronner le tout une facture très raisonnable ! MERCI !
Raphaël.a
Le 30/12/2022 à 21:53
Un peu inégal au niveau de la cuisine : le salé était très bon (excepté la crème vanillée que j'ai trouvée très malvenue avec le poisson fumé) le sucré assez mauvais (a nos yeux). Après, les produits sont de qualité, bien présentés et le service est adorable, qu'elle que soit la personne. Mention spéciale au lieu noir qui était pile poil bien cuit et assaisonné :)
Gaelle.C
Le 27/12/2022 à 22:07
Un très bel accueil et un excellent repas ! Un menu à 35 euros plein de saveurs et de finesse...et un menu enfant fait maison pour 13 euros que nos petits ont pris plaisir à savourer. Le tout dans un cadre cosy très plaisant. On se sent bien dans ce restaurant et on y mange très bien. Nous y reviendrons, c'est une certitude !
Christophe.u
Le 23/12/2022 à 10:38
En passant devant il y a quelques années, en grands amateurs de restaurants gastronomiques, nous nous devions de pousser ces portes. Une nouvelle carte, un personnel expert et aux petits soins donc un service aux petits oignons. Quant aux plats, très bon rapport qualité/ prix, des produits de qualité et une cuisine exécutée de mains de maitre à n'en point douter. En bref : après la Duchesse Anne qui a fermé, notre nouvelle cantine malouine !
olivier.u
Le 18/12/2022 à 17:51
Une adresse à ne pas rater sur Saint-Malô, enfin un maître restaurateur qui ose élaboré des plats qui sortent de l'ordinaire. Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert. En prime, le personnel est super accueillant. Nous vous remercions pour ce moment que nous avons passé dans votre restaurant et reviendrons avec grand plaisir lorsque nous reviendrons sur Saint Malô.
Emma.u
Le 16/12/2022 à 17:28
Super expérience !!! On y est aller pour un anniversaire. Très bonne soirée passée avec un beau décor. La nourriture est très bonne et le personnel est très accueillant. Je recommande :)
BOURDIN.i
Le 02/12/2022 à 02:30
Je m y suis rendue 2 fois. Une pour une soirée en amoureux au printemps avec le menu à 49 euros. C'était vraiment sympa. Nous avons très bien mangé. J'y suis retournée il y a 1 semaine avec une amie un midi avec le plat du jour et j'ai été très déçue... la viande était dure et bourrée de nerfs pour une viande rouge j'étais super déçue et le dessert un baba au rhum sauf que celui ci était au pamplemousse et n était pas précisé et malheureusement pour moi j en ai horreur 🙄. D ou mes 3 étoiles en moyenne . Je reste sur ma déception malgré ma première fois ...
Kelly.e
Le 20/11/2022 à 21:50
Très bon restaurant ! Nous avons failli nous laisser décourager par les mauvais commentaires, nous aurions bien eu tord. Le service est impeccable, les deux serveurs étaient aux petits soins et d’une gentillesse qui devient rare de nos jours. Les plats étaient délicieux, de l’entrée au dessert, pour des prix plus que raisonnables. Je recommande ! Merci pour ce bon moment.
Comatrem.a
Le 14/11/2022 à 08:51
Nous avons choisi le menu à 45 € avec le vin. Association de mets et de saveurs faite avec goût et originalité. Bon choix de vins. Service de qualité, très accueillant, personnel professionnel et à l’écoute. Nous recommandons.
Vanessa.l
Le 12/11/2022 à 08:35
Super restaurant propre , ambiance tranquille et un personnel au petit soin. En ce qui concerne le repas Parfait excellent que dire sur une jolie présentation d'assiette simplement bravo. Je recommande sans hésitation pour un prix de menu à partir de 26 euros .
Dan.R
Le 02/11/2022 à 20:55
Très mauvaise expérience dans ce restaurant table de 6 personnes arrivée dans un restaurant pratiquement vide vers 19 heures, celui-ci s'est rempli avec l'arrivée de plusieurs tables de 2 personnes qui ont été servies rapidement, nous avons mangé 2 panières de pain en attendant que les entrées soient servies après plus d'une heure d'attente. Nous précisons que nous sommes pressés pour les transports. Résultat 3 heures pour un repas c'est inadmissible et suite à notre demande de compensation 2 apéritifs offerts et tout ça sans aucune Excuse ! ! !
Cat.
Le 02/11/2022 à 17:54
Nous avons mangé un excellent repas d'inspiration antillaise route du rhum oblige. Le ti punch nous a délicieusement mis en appétit. Les plats étaient parfaits. Le service très agréable. Le menu (26€) était meilleur marché que sur le village. Une adresse à se rappeler et un lieu où nous reviendrons.
Louise.a
Le 01/11/2022 à 13:50
Je ne recommande pas du tout. Entrée insipide, soi disant exotique mais sans aucun épice, très fadasse. On a commandé du bar en arrivant à midi pile puis un dessert à la carte, ils n'avaient rien de tout ça. Il est 13h48, on vient d'être servi en dessert, bien après d'autres personnes arrivées après nous. Menu à 45 euros, rien ne justifie ce prix, ni la qualité, ni l'attente...
Simon.o
Le 30/10/2022 à 00:53
Je suis revenu après une visite en octobre et je change mon avis …j ai été surpris de l accueil et la qualité des plats ! Mention spéciale aux milles feuilles très très bon le crumble kaki particulier au romarin mais très bon …j ai également adoré le lieu mais légèrement déçu par l assiette de poisson fumé le saumon trop salé et trop fumé Je reviendrai une troisième fois et se sera la bonne !!!!
Annick.e
Le 19/10/2022 à 08:51
Le service était correcte, le personnel aimable. Les mets ne sont absolument pas à la hauteur. Le menu est un effet d'annonce. Les images sur le site web ne correspondent en rien à la réalité. L' intitulé des plats donne envie mais c' est autre chose dans l'assiette. Très décevant !
Gabrielle.I
Le 25/09/2022 à 17:36
Le restaurant est très joli, les serveurs souriants et agréable. Notre chien a également été accueilli chaleureusement. L'ambiance calme et détendue est agréable pour sortir de la foule présente dans intra. On appréci les produits frais et locaux cuisinés avec maîtrise.
Fabrice.a
Le 06/09/2022 à 22:10
Super moment dans un cadre charmant. A noter parce que rare on vous propose dans ce restaurant un accord mets et vins...une occasion en or de sortir de sa zone de confort et d'être guidé vers de nouvelles découvertes. Accueil convivial et fort agréable.
Pascal..
Le 04/09/2022 à 21:31
Une belle présentation, des plats délicieux et un service à la hauteur, sans oublier le bon rapport qualité-prix. Rien à dire de plus sinon de ne pas hésiter à tester cette très bonne table.
Joel.a
Le 18/08/2022 à 16:43
Quelle déception autant dans le service que la qualité des plats. Si vous avez une grosse faim passez votre chemin car voilà un restaurant qui se prend pour un semi gastronomique mais en fait un vulgaire piège à touriste. On ne parlera pas des desserts insignifiants et plus particulièrement la tarte au citron déstructurée!!! Qui prête à rire tellement ridicule. Vraiment dommage car le cadre est plutôt sympathique.
F.
Le 16/08/2022 à 16:11
Très bon restaurant, service aimable et rapide. Le cadre est très jolie et chaleureux. Nous avons très bien mangé. Seuls bémols: température du carpaccio de bar pas assez fraiche et prix un peu trop élevés.
Anahide.e
Le 16/08/2022 à 00:14
Bof. Très en-deçà des maîtres restaurateur qu'on connaît. La nourriture est certes excellente (si vous n'êtes pas de gros mangeurs), mais il reste beaucoup de points d'amélioration : ambiance tendue dans l'équipe, des serveurs qui déboulent dans les escaliers et la petite salle à faire trembler votre chaise via le parquet, apéritif dune tristesse absolue : rien à grignoter ! Il faut demander le pain, plus que quelconque. La carte des desserts est très restreinte surtout quand le dessert phare n'est plus disponible. Aucune douceur avec le café à part une malheureusement gaufrette de 1cm. Vin blanc trop chaud. Il a fallu demander un seau avec glaçons. Bref ... trop de choses à revoir pour mériter les affiches maître restaurateur et autres. Il doit y avoir une erreur ou un changement majeur depuis. A éviter
Sarah.a
Le 12/08/2022 à 23:12
Au détour d'une petite rue pour éviter la foule de l'avenue principale nous avons été ravis de notre découverte. Une cuisine raffinée et un rapport qualité-prix très correct surtout pour le lieu et les prix excessifs qu'on peut voir dans d'autres établissements du secteur. Service très agréable dans un cadre qui l'est tout autant. On vous le recommande !
LEMARCHAND.a
Le 11/08/2022 à 18:22
Très bon restaurant dans le vieux st malo, très belle salle, personnel très sympathique et dynamique. La cuisine est faite avec les produits du jour , très bien présenté et des portions raisonnables et surtout excellente. A faire.
THIRION.e
Le 11/08/2022 à 14:51
Au calme derrière la halle au blé intra-muros , un endroit charmant et accueillant. Pour 22€ le midi un menu de qualité entrée + plat+ dessert. Service irréprochable.
Dorothée.u
Le 04/08/2022 à 23:21
Un cadre très charmant pour une cuisine raffinée. Nous nous sommes régalés de l'apéritif (tapenade maison sur craquelins malouins) jusqu'aux desserts! Toutes les cuissons étaient parfaites (viandes et poissons) et les sauces délicieuses. Le service était agréable, avec un jeune homme avenant et consciencieux. Nous vous recommandons vivement de découvrir cette table.
Jean-Luc.a
Le 23/07/2022 à 22:42
Quelle déception après avoir fréquenté ce restaurant avant Covid. Visiblement la rentabilité à pris la place de la qualité, service expéditif, assiette peu garnie sans parler de la présentation. Pour un menu à 45€ c’est de l’escroquerie.
Romain.R
Le 16/07/2022 à 21:15
Dîner en famille : 1 menu absinthe, 1 menu végétarien et 1 menu enfant et 1 bouteille de vin. Expédié à la vitesse éclair. Portion minimaliste malgré une erreur qui aura permis à notre fils d’avoir une double ration de salade de fruit (petit veinard « gâté » pour reprendre le serveur). Le cuisinier maîtrise son sujet et sa discipline. Le service est très professionnel. Nous regrettons l’addition salée au regarde des portions. L’écueil d’un excellent restaurant qui se revendique bistronomique: rapport quantité/prix qui laisse à désirer. Un regret nous concernant tant tout était réuni pour nous plaire: démarche soucieuses de l’environnement, produits de saisons,…
Melle.I
Le 15/07/2022 à 18:13
Repas formule à 35€ très bon rapport qualité prix , seulement un bémol, la rapidité des plats « expédiés » pour un max de chiffre, cela se ressent malheureusement et c’est dommage . Les serveurs très pro , bien veillants , attention à la discrétion lors de vos déplacements bruyants par vos enjambées entre les tables sui font sauter les chaises sur le parquet .
Pierre-Alexandre.a
Le 11/07/2022 à 23:31
Un rapport qualité prix qui frise l’escroquerie... le seul point positif, le service rapide. Pour le reste c’est un enchainement de frustrations. Le carpaccio de poisson était vierge d’assaisonnement et caoutchouteux. La dorade du plat était surcuite, ses légumes acides (caponata en conserves?) et ses gnocchis clairement industriels. Le crémeux chocolat (signature!) n’était pas fini de décongeler et était beaucoup trop sucré pour un dessert à base de chocolat noir. Les vins rouges étaient servis trop chauds. Cela ressemble fortement à de l’assemblage plutôt qu’a Du fait maison. Pour un menu de base à 35 euros c’est scandaleux. Alors quand en plus on affiche une plaque gault et millau et maître restaurateur en façade, ca sent bon l’escroquerie. Pour que les avis précédents soient dithyrambiques c’est que le chef a du changer cet été...je ne vois pas d’autres explications.
Carol.e
Le 28/06/2022 à 17:00
Nous sommes venus samedi, le restaurant est beau, les plats sont bons et bien exécutés mais rien d'exceptionnel. Pour le prix on aimerait davantage d'originalité dans les saveurs. Le point noir vient de l'ambiance du restaurant. On se serait crus dans Cauchemar en cuisine. Ca a crié dans la cuisine, le responsable de salle parle extrêmement mal aux serveurs, ca nous a vraiment mis mal à l'aise.
Marie.s
Le 23/06/2022 à 18:00
Une belle adresse, des plats raffinés, prix abordables (17€ pour un plat et un dessert) et l'équipe est d'une grande gentillesse. Nous avons passé un excellent moment, merci beaucoup.
Valentin.
Le 22/06/2022 à 22:04
Superbe restaurant, nous avons réservé une table avec ma femme, et nous n'avons pas regretté ! Nous ne sommes pas loin d'une grande gastronomie ! Les accords mets et vins sont juste excellents, un sommelier qui sait de quoi il parle ! Des cuisiniers appliqués et des serveurs au top du top, Mention spéciale au jeune homme qui s'est occupé de nous durant notre soirée, rare sont les services d'une telle qualité ! (On aura bien ri avec le pourboire Ticket Resto !) Nous recommandons sans hésiter cet endroits !
Yves.o
Le 22/06/2022 à 10:12
A l'abri du flux des touristes, cette enseigne soignée est à découvrir. De l'accueil du patron au service diligent du serveur en passant par la cuisinière, tout le monde se met en 4 pour vous faire passer un excellent moment . La cuisine est raffinée et originale , bref, n'hésitez pas vous serez forcément satisfait.
Vanessa.o
Le 18/06/2022 à 12:11
Excellent La diversité des plats proposés, la présentation est agréable pour les yeux. La cuisine est bonne Le service est bon, les serveurs/serveuses sont aimables et disponibles
Emma.e
Le 29/05/2022 à 20:31
Le restaurant est très charmant et les serveurs ainsi que la serveuse sont très accueillants. Le menu midi à 19 euros proposant entrée-plat ou plat-dessert est très intéressant. Nous avons opté pour le plat-dessert. Les plats sont relativement bons, en quantité suffisante et très bien dressés. Le parfait au chocolat est, comme son nom l'indique, juste parfait ! Le serveur nous a conseillé un très bon vin blanc qui n'était pas excessivement cher. En somme, nous avons passé un agréable moment et avons très bien mangé.
Al.s
Le 18/05/2022 à 21:36
Restaurant de saint Malo intra muros, belle salle. Belle carte classique, service aimable, efficace, timing bien dosé, pas de temps mort mais pas speed. Cuisine goûteuse, bien condimentée. Accord mets-vins bienvenu. Prévoir tout de même un certain budget, en ce qui me concerne 150€ pour entrée plat dessert accord vins pour deux. Je trouve que ça les valait.
Art.A
Le 29/04/2022 à 22:55
Je note 4 sur 5 parce que notre glaces ils ont publiés de préparer malgré la réservation. 😄 Appart ça tout est très bon. Le service aussi. Félicitations. Je conseille.
Frenchie.l
Le 27/04/2022 à 01:41
Quelle agréable surprise que ce restaurant dans lequel je suis tombée par hasard ! Un service aux petits soins, des plats et des desserts excellents qui mettent en avant des produits de qualité qui sont savamment travaillés et le tout à des prix plus que raisonnables ! J’aimerais habiter à Saint-Malo pour pouvoir y aller plus souvent !!!
Lea.l
Le 12/04/2022 à 11:54
Du début à la fin, ce repas était exceptionnel ! Merci à l'ensemble de l'équipe pour ce bon moment passé dans ce restaurant rempli de charme ! Nous reviendrons avec plaisir :)
Thomas.a
Le 10/04/2022 à 21:33
Restaurant très raffiné. Le service a été impeccable. Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert, que ce soit les yeux ou le palais. Chaque met présenté ne manquait pas d'originalité, mêlant saveurs originales et produits locaux. Nous recommandons fortement cet établissement pour les grandes occasions. :)
Virginie.e
Le 27/02/2022 à 21:29
Personnelle a l'écoute et très agréable et des plats raffinés. Très bon repas
Jean-Yves.E
Le 20/02/2022 à 18:20
Menu à 45€ servi le 12/02/2022 à midi - Pressé de crevettes et langoustines = en fait une mini langoustine + 2 ou 3 crevettes coupées en petit morceaux - Demi-pigeon et jus corsé = l’animal devait tout juste sortir de l’œuf il y en avait à peine 80 grammes : une petite caille ! Je ne pourrais pas décrire la suite car après plus de ¾ d’heure d’attente le nez dans notre reste de pigeonneau refroidi, et plusieurs relances, nous sommes finalement partis avant que le dessert ne nous soit servi ! Le service, plus que déplorable, est assuré par un personnel incompétent et d’une rare insolence. A renommer l’ARNAQUE pour touristes de passage.
Louis.c
Le 18/02/2022 à 18:38
Le menu a 39 € est un excellent rapport qualité-prix, les serveurs sont très accueillant et la cuisine est de qualité.
Claudine.o
Le 15/02/2022 à 21:11
Menu du jour très décevant tant dans la qualité des produits proposés que celle de la garniture. Si le cadre est sympathique et le service correct, nous ne comprenons pas les commentaires dithyrambique postés, ce n'est pas possible qu'il sagisse du même restaurant! Lieu à éviter.
xavier.
Le 16/01/2022 à 22:59
Très bon moment , service impeccable, mets délicieux , peu d’attente , je recommande !
Guichard.a
Le 16/01/2022 à 13:10
Bonne table. Accueil chaleureux et plats originaux notamment avec les légumes anciens que l’on ne retrouve pas dans tous les restaurants. Petit bémol sur mon plat principal qui était un peu fade en bouche. En revanche le plat de mon copain était excellent. Les makis pris en entrée étaient excellents ainsi que l’entremet chocolat.
jay.C
Le 30/12/2021 à 16:22
Un excellent service, un accueil agréable et une assiette très gourmande dans la vieille ville de st Malo. Les sauces et crèmes sont bien travaillées, tt est savoureux. C’est un vrai maître restaurateur, le label est mérité. Rapport prix/prestations excellent pour l’emplacement à côté des multiples attrape-touristes. Très recommandable.
Claire.
Le 18/12/2021 à 22:27
Restaurant excellent avec beaucoup de recherche et d'originalité dans les plats. Un délice de l'apéritif au dessert. Un accueil très agréable et souriant aussi. Nous avons passé un très bon moment.
Izkira.e
Le 12/12/2021 à 20:50
Ummm Le beurre était bon, tout d’abord. L’entrée était très bon j’ai trouvé. Le saumon mi-cuit est à la mode, beaucoup de restaurant fait ça. Ici, c’était assez originale avec le goût de la cacahuète. Le plat, le poisson pour moi, malheureusement je n’aimais pas du tout. Vraiment dommage. Le dessert était juste ok. C’était le menu à 33 euros. Ça peut faire 27 euros je pense. Mais bon, c’est à St-Malo donc peut-être le prix correct là bas. D’ailleurs le serveur était bien sympa. Il travaille bien et il était très alaise et ça nous a fait plaisir de voir.
J...
Le 12/12/2021 à 10:05
L’accueil et le service sont très agréables et très chaleureux. La décoration est vraiment jolie, cosy, dans une belle demeure malouine qui donne l’impression d’être dans une maison de poupées. Mais cela n’a pas suffit pour que cette soirée soit inoubliable. Tout d’abord, nous avions demandé une table dans la salle du bas lors de la réservation (ce que le jeune homme au téléphone nous a confirmé) et nous avons eu une table au dernier étage. Notre table était à 20 cm de celle de nos voisins, ce qui n’est pas l’idéal pour une soirée en amoureux, et encore moins pour la distanciation. Et si les plats étaient plutôt bons, ils ne nous ont pas marqués. On a bien mangé, mais ça s’arrête là. On ne gardera pas un souvenir impérissable de ce repas, dont les saveurs sont très banales, malgré des noms sur la carte qui se veulent très, voire trop, originaux. La carte est assez prétentieuse, et on est forcément déçus à la dégustation. Bref, ça reste très banal pour des prix trop élevés. Ce restaurant est largement surnoté. Nous n’y retournerons pas.
david.a
Le 13/11/2021 à 23:09
La lecture de la carte est plaine de promesses, mais l assiette dépasse les espérances ! Une cuisine inventive, fine, soignée, généreuse Un vrai régal a chaque bouchée. L équipe est plus qu'à la hauteur, de Vrais pros, de l accueil à la sortie la salle qui est d ailleurs sublime ! On a adoré, un lieu à ne pas manquer à Saint malo !
Jonathan.B
Le 10/11/2021 à 19:29
Restaurant très agréable, ambiance gastronomique décontractée ! Le service est appréciable, ainsi que les vins sélectionnés pour accompagner les plats. Le restaurant propose également des ingrédients locaux. Un moment agréable. Je reste un peu sur ma fin malgré un beurre de baratte délicieux.
lou.i
Le 21/10/2021 à 22:14
Cadre très agréable, la salle est belle, la décoration est chaleureuse et l'accueil ainsi que le service sont de grande qualité. Les serveurs ont été serviables et à l'écoute tout au long de la soirée et ce, tout en restant très discrets et toujours avec une touche d'humour. Il y a une grande carte des vins, ce qui est appréciable surtout au vu de leur qualité. Chaque plat s'accorde avec l'un d'entre eux. Concernant la nourriture, il est vrai que l'on y découvre des saveurs peu communes, nous n'avons cependant pas été séduits ni sensibles à cette originalité qui, au final manquait de contenu. En effet, les assiettes sont très légères pour des menus au prix conséquent. Et si ce n'est pour le beurre et le pain, qui sont eux aussi très bons, on reste sur sa faim.
Francoise.e
Le 13/10/2021 à 21:26
Très bon menu dégustation qui allie finesse et diversité. Nous y retournerons.
Fabienne.R
Le 10/10/2021 à 20:50
Belle surprise par ce resto intra muros, on s'est régalé de l'entrée au dessert ! Avec en prime un serveur prénommé Nicolas aux petits soins pour nous veillant à ce que tout se passe bien pour moi, mon mari et mon bébé de 9 mois ! Un bon moment, je recommande.
Nathalie.e
Le 09/10/2021 à 13:43
Un menu abordable mais des viandes très grasses, dessert délicieux
kevin.e
Le 05/09/2021 à 16:34
Repas pris pour l'anniversaire de ma femme. Restaurant qui a gardé le charme de l'ancien mélangé à la cuisine moderne. Nous avons pris le menu du jour, goûts, équilibres et saveurs sont au rendez-vous. Un service d'exception avec des serveurs qui connaissent très bien leurs cartes voir plus... Une très belle attention pour l'anniversaire de ma femme qui a apprécié la surprise. Un restaurant incontournable à Saint Malo si vous voulez passer un bon moment.
De.l
Le 28/08/2021 à 14:34
Nous sommes venus manger un midi avec ma compagne et notre fille de 1 an. L’ensemble du personnel a été exceptionnellement gentil! Le menu du midi est parfait et change grandement des attrapes touristes de Saint Malo. Nous recommandons grandement et nous retournerons avec plaisir.
johnatan.a
Le 19/08/2021 à 23:49
Super endroit je vous recommande les menus avec accords mets et vin
Laurent.a
Le 19/08/2021 à 16:20
Super petit restaurant. Le personne était très aimable et les plats de qualité avec de belles associations (maquereau flambé, rhubarbe et gingembre..). Tout ce que l'on peut attendre d'un Maître Restaurateur. Bonne continuation !
Astrid.c
Le 16/08/2021 à 14:15
Décoration chic et originale, le cadre est vraiment charmant. Les assiettes sont raffinées et tout plein de saveurs. Un régal pour les yeux et pour les papilles! Le gros ➕ : un accueil sincère et chaleureux ! Je recommande !
Anne-Laure.a
Le 25/07/2021 à 18:36
Excellent repas : de l'entrée au dessert, les plats sont aussi beaux que bons ! Un délice. Une très bonne adresse. Le personnel est particulièrement agréable, à l'écoute et chaleureux. Je recommande !
Sir.o
Le 22/07/2021 à 06:50
Déjeûner du 01/07/2021 Excellent accueil et service. Mets raffinés, savoureux, présentation originale et soignée : un véritable bonheur! Ce restaurant est une belle surprise et gagne à être découvert: tout est au rendez-vous pour un très bon rapport qualité-prix. Sans conteste le meilleur que nous ayons fait à Saint-Malo depuis cinq ans que nous y allons. Félicitations !! 😉
Andrea..
Le 16/07/2021 à 13:47
Tout était délicieux et plein de saveurs, de l'entrée au dessert ! Très bonne cuisine et personnel agréable, encore merci 😉
philippe.h
Le 13/07/2021 à 19:01
Parfait, une belle prise de risque sur certains plats qui ravira les amateurs d'une cuisine novatrice et recherchée. Les enfants ne sont pas en reste. Courez-y !
Lau.a
Le 26/06/2021 à 13:51
Soirée sympathique, les serveurs sont très agréables ils prennent le temps de discuter avec vous malgré qu'ils courent entre les 2 salles. Toujours le petit mot sympa ou la phrase qui fait rire. Il y a eut un peut d'attente en 1h20 on a manger l'entrée et bu lapero avec la mise en bouche. Mais cas particulier ils venaient de perdre un serveur. Sinon on sens que c'est des produits de saison, le beurre est excellent, ils recherchenr l'originalité dans les saveurs. Seul bémol la poitrine de porc qui était trop grasse et trop grossière ce qui dénaturai le plat le rendant un peu bouratif et insipide, mais la sauce à l'encre de sèche était divine. Le merlu poché avec déclinaison de fenouille est superbe. Des desserts sont fabuleux, les sorbets et glaces sont maison et ça se sens. Je recommande mais y aller sans impatience.
Wendy.
Le 23/06/2021 à 16:29
Balade à Saint Malo en 2018.. Personnel très accueillant et discret. Très bon restaurant. Un très bon rapport qualité prix. En espérant qu'il a résisté malgré la Covid.. A recommander fortement les yeux fermés..
A..
Le 29/10/2020 à 14:57
Carte tendance bistronomie. Menu en 3 services à 32€ de très bon rapport qualité prix. Produits de saison et fraîcheur assurée ! Carte des vins intéressante. Petit point négatif : la musique et la proximité des tables
edouard.u
Le 29/09/2020 à 00:12
Cuisine délicieuse et de saison ! La mise en bouche à base de butternut et de champignons était la bienvenue en ce début d’automne ! J’ai été toutefois surpris de la lenteur du service entre les plats, la salle n’étant pas bondée par ailleurs.
LSEI.e
Le 23/09/2020 à 19:10
Tout simplement un lieu magique dans Saint Malo intra muros, à découvrir sans retenue et à y revenir. Le choix des vins qui accompagnent les différents plats sont choisis avec goût à l'instar du lieu
Inès.u
Le 09/09/2020 à 12:29
Fabuleux restaurant à découvrir absolument ! plats pleins de saveurs, très bien présentés, cuisson pas nécessairement parfaite sur toutes les viandes (porc, canard, agneau commandés) mais c'est vraiment pour pinailler... Equipe bienveillante, professionnelle, aux petits soins ! Salle du haut agréable où l'on se sent tout de suite à l'aise, surprenant pour un lieu qui propose des plats qui sentent la précision, le travail et la générosité !
Teddy.e
Le 06/09/2020 à 10:35
Très belle découverte, presque au hasard. Nous avons passé un très bon moment et avenirs très bien mangé. Un menu entrée, plat, dessert pour 32€.
pat.
Le 19/08/2020 à 09:58
Très belle expérience gustative dans une ambiance cosi sans être ostentatoire . En plein centre de st Malo, je conseille.
Manon.q
Le 26/07/2020 à 22:53
Tres beau restaurant, un peu d'attente pour les plats mais ça vaut le coup d'être patient. Tout était très bons et des assiettes joliments présentées. Je recommande vivement cette adresse.
Gilles.E
Le 20/07/2020 à 14:15
Excellente adresse. Menu 15€ original et savoureux. Belle carte. Service parfait. De la vraie cuisine.
Cassandre.g
Le 18/07/2020 à 23:06
Les palts valent largement les prix ! L'accueil est chaleureux et tous le personnel est positif agréable et gentils malgré ces conditions. Je le recommande pour ceux qui veulent un resto de fin de semaine de vancances un peu chic mais pas trop.
gregoire.i
Le 18/07/2020 à 17:33
Très bonne cuisine du marché Le rapport qualité-prix de la formule midi est exceptionnel
Alexandre.c
Le 27/06/2020 à 13:12
Très bon restaurant en saint malo accueil et service très conviviale cuisine excellente, manque juste de quantité, mais les saveurs qualités goûts sont au rendez vous. À refaire
Barbara.O
Le 13/06/2020 à 11:00
Recettes originales et cuisine du marché font très bon ménage. Nous avons adoré les plats. L'accueil est très agréable. Les serveurs portent tous un masque et la carte doit être consultée sur internet
Amaury.h
Le 14/03/2020 à 17:35
Des plats de grande qualité, que ce soit en terme de saveurs que de présentation. Je recommande vivement ce restaurant
Yo.
Le 30/12/2019 à 22:47
Très bon moment romantique passé à l'absinthe. Arrivé avec une offre sur maville.le service et les plats sont été de grande qualité et de quantité(ce qui n'est pas le cas partout).bravo encore à l'équipe
C&E.e
Le 09/09/2019 à 16:26
Excellent ! Très bon accueil. Les plats sont raffinés et très bons ! Les prix un peu plus chers qu'ailleurs mais c'est correct. Un peu déçue par le dessert qui n'était pas à la hauteur des 2 plats précédents mais attention c'était bon ou peut être que les 2 plats étaient vraiment trop tops 😉 Allez y les yeux fermés.
Yann.8
Le 21/08/2019 à 20:47
Super endroit à découvrir. Je recommande vivement l'endroit. Le mélange subtil d'une cuisine de terroir et japonaise. Excellent accueil aucune fausse note durant tout le repas.
Matthieu.u
Le 21/08/2019 à 16:47
Ce restaurant est une très bonne surprise dans une cité corsaire envahie par les cantines à touristes dont le sens de l effort ne va généralement pas au déjà des surgelés de chez Picard. Ici le menu est original, les plats extrêmement bien préparés, la carte de vins bien assortie au menu et le service aux petits soins. Le cadre est sobre et élégant, sans prétention. En amuse bouche, panacota aux épinards, une découverte gustative intéressante. En entrée un pavé de saumon marinée aux arômes de betraves et de groseilles avec une légère sauce à la crème dont je n ai pas percé le secret. En plat principal, le filet mignon avec pommes grenailles est inégalé en termes de qualité de cuisson. Vous pouvez également prendre le retour de pêche c est à dire le poisson du jour avec spaghettis de courgettes et endives. Très bon mariage de saveurs. En dessert la crème brûlée avec un sorbet aux myrtilles ou bien un gâteau au chocolat noir et sa boule de glace... Un délicieux chocolat noir dans un sablé qui sent bon le beurre. 50€ vin compris. Bon rapport qualité prix.
Melanie.n
Le 11/06/2019 à 06:57
Restaurant au top, des serveurs très agréables, des plats raffinés et préparé avec soin. Notre première expérience en restaurant gastronomique et très ravie de l'avoir eu à l'absinthe. Saint valentin au top.
Delphine.u
Le 06/03/2019 à 13:31
Une adresse recommandée fortement par mon hôtel et vraiment allez y... dans le sillon des rues du vieux saint Malo a 10 min de la plage super adresse qui mets en valeur des produits frais de la région...du goût de la délicatesse un service raffiné et des prix abordables...un maître des lieux très disponible et aux petits soins pour tous
Sophie.a
Le 06/02/2019 à 18:51
Je ne vous mets qu'une photo pour que vous ayez l'agréable surprise des bons et beaux plats concoctés avec des produits locavores. Étape incontournable.
Max.e
Le 22/01/2019 à 10:21
Une excellent moment passé dans cet établissement. Le personnel est très agréable et attentionné ; la cuisine est digne d'un gastronomique !!! L'accord mets et vins sublime le travail effectué en cuisine. Devenu une adresse incontournable de St malo intra muros
Mélanie.u
Le 04/01/2019 à 23:34
Une très belle découverte lors d'un séjour à Saint-Malo en hiver dernier. Cuisine raffinée et originale. Cadre cosy. Un super souvenir d'un dîner en amoureux !
Maxime.e
Le 12/12/2018 à 00:56
Nous sommes arrivés un peu tard (sans réservation) et nous avons été immédiatement accepté et très bien accueilli. Service excellent. Nourriture parfaite en bonnes proportions même si par gourmandise j'en revoulais Je recommande les yeux fermés et quand je retourne en Bretagne je reviendrais
A.
Le 07/08/2018 à 14:08
Superbe moment. Magnifique repas. Nous avons déjeuné en famille avec 2 garçons de 5 et 9 ans et ils ont adoré. Nous recommandons vivement cet établissement qui pratique des prix tout à fait correct. 13€ menu enfants avec du poisson merveilleusement bien préparé. 21€ pour les adultes (entrée, plat, dessert).
socasau.r
Le 11/05/2018 à 10:15
Excellente adresse. Accueil téléphonique et physique parfait cuisine raffinée aussi belle que bonne . Réservez si vous ne voulez pas manquer cet instant gastronomique
Eric.u
Le 07/03/2018 à 23:54
Vaut pour la présentation, le service et l'harmonie des beaux vins servis. Desserts très fins.
Benoit.o
Le 28/12/2017 à 19:06
Le restaurant l'Absinthe est LE restaurant à faire à Saint Malo. Son rapport/qualité prix est juste imbattable !!! De la présentation des assiettes aux services très attentionnés dans un décor de charme. A faire !!!
Jean.i
Le 22/09/2017 à 23:26
Très bien. De bonnes saveurs et une cuisine qui mérite d'être découverte.
Stéphane.R
Le 27/12/2016 à 23:33
très bon restaurant. menu groupon découverte en 6 services. plus menu enfants cuisine variée plats fins personnel efficace aimable et très accueillant. .. surtout pour une table de 9 dont 5 enfants !! a découvrir
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Ou manger près de Saint-Malo ?
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