Shun - Open Kitchen

Marvel.o

Le 14/05/2024 à 13:55

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A lovely experience. The chef is amazing and the entire crew too. A great customer service. Something I would prefer is to go back to the previous option menu they had. However, is not a stopper for the chef, since happily pampered our paladar with the details of nigiri’s we wanted (Traduzido pelo Google) Uma experiência adorável. O chef é incrível e toda a equipe também. Um ótimo atendimento ao cliente. Algo que eu preferiria é voltar ao menu de opções anterior que eles tinham. No entanto, não é um impedimento para o chef, já que mimou alegremente o nosso paladar com os detalhes dos nigiri que queríamos

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Le 09/05/2024 à 11:07

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4 / 5

Overall a good experience. Impressive Omakase. Good variety of food and quality. The sushi rice cooked and marinated with vinegar well. Not too sticky not too loose. We like it. The size of the sushi is just right! Miso soup to us is a little salty. However the speed of presenting each dish was way too fast. And if the sushi can prepared one by one and present following the eating speed of the guest will be perfect. We finished the tasting menu in less than 1.5 hours which surprised us as normally this would take 2-2.15 hours when we do the same # of courses in Hong Kong, Taiwan or Japan. Hope this comments helps. (Traduzido pelo Google) No geral, uma boa experiência. Impressionante Omakase. Boa variedade de comida e qualidade. O arroz de sushi cozido e marinado bem com vinagre. Nem muito pegajoso, nem muito solto. Nós gostamos. O tamanho do sushi é perfeito! A sopa de missô para nós é um pouco salgada. Porém a velocidade de apresentação de cada prato foi muito rápida. E se o sushi puder ser preparado um a um e apresentado seguindo a velocidade de alimentação do convidado ficará perfeito. Terminamos o menu de degustação em menos de 1,5 horas, o que nos surpreendeu, pois normalmente isso levaria de 2 a 2,15 horas quando fazemos o mesmo número de cursos em Hong Kong, Taiwan ou Japão. Espero que este comentário ajude.

Diogo.a

Le 05/04/2024 à 13:17

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5 / 5

I’ll start by saying this is one of the best sushi I’ve had in Portugal. We ate the chef course (not sure if that’s the name) where essentially the two chefs prepared their choice of sushi for us while walking us through the fish and preparation method. The fish is extremely fresh, the chefs are very knowledgeable and good at their craft and overall the experience was amazing and absolutely delicious. The price of course is not low especially if you decide to go with the chef’s course like we did but I think the experience is worth it even if to try it just once for a special occasion. Highly recommend it (Traduzido pelo Google) Começo por dizer que este é um dos melhores sushi que comi em Portugal. Comemos o curso do chef (não tenho certeza se esse é o nome), onde essencialmente os dois chefs prepararam sua escolha de sushi para nós enquanto nos orientavam sobre o peixe e o método de preparação. O peixe é extremamente fresco, os chefs são muito experientes e bons no seu artesanato e, no geral, a experiência foi incrível e absolutamente deliciosa. O preço, claro, não é baixo, especialmente se você decidir fazer o curso de chef como fizemos, mas acho que a experiência vale a pena, mesmo que você experimente apenas uma vez para uma ocasião especial. Altamente recomendo

Zena.c

Le 12/03/2024 à 15:20

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Expensive for what you get, can be more generous: unusual small sashimi pieces. (Traduzido pelo Google) Caro pelo que você ganha, pode ser mais generoso: pequenos pedaços de sashimi incomuns.

David.a

Le 09/03/2024 à 19:58

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5 / 5

Restaurante de sushi espetacular. O menu de degustação é caro mas vale o preço. Sushi tradicional com produtos frescos e diferentes que dão um mix balanceado sem cair naquelas novidades de fusão. O serviço foi excelente e o chef muito simpático.

Jean.i

Le 08/03/2024 à 21:14

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5 / 5

Recomendo vivamente!! Uma experiência de sabores e de uma qualidade incrível.

Luis.l

Le 08/03/2024 à 08:27

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5 / 5

Excelente experiência com vários sabores do que nós temos de melhor…

Carla.i

Le 25/02/2024 à 10:00

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5 / 5

Bom ambiente e espaço intimista, excelente sushi, em especial nigiris. De qualidade e de elaboração cuidada. Gunkans não surpreenderam. A melhorar: menu de bebidas. É bastante pobre.

Carolina.e

Le 08/02/2024 à 10:00

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5 / 5

O melhor restaurante de sushi onde já comi. Preço barato para a qualidade dos pratos, ambiente acolhedor e o menu do chef é de sonho. Simpatia do staff. Aconselho reserva porque o espaço não tem capacidade para muitas mesas.

Bernardo.e

Le 03/02/2024 à 16:41

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5 / 5

Sushi com altíssima qualidade com serviço excelente e diferenciado Recomendo!