Restaurante Azores Wine Company | Restaurante Pico

Cristina.o

Le 16/05/2024 à 20:54

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No dia 6/5, sem grande expectativa marcamos primeiro uma visita para prova dos vinhos e depois alteramos para uma experiência de jantar ao balcão e foi simplesmente fabuloso, o atendimento, o chefe o que bebemos e o que comemos. O que pagamos valeu cada cêntimo.

Felix.o

Le 16/05/2024 à 19:02

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It‘s a gem. Rather spontanously we decided to book a table there. I don‘t know what we expected, but whatever it was, it was well exceeded. The Restaurant only offers a few seats at tables and a couple around the kitchen where you can watch and see live what the kitchen crew produces. We had the 6 coursw menu with 5 different wines, from which there were three whites, one red and one Dessert wine. You can Tell that there goes a lot of thinking and passion into the menu and the Selektion of the wines. You get an explanation with every course and every wine. The use of mainly local products from the Acores goes through the whole menu. The star(s) for me where the fish starter which was fish belly, sth I‘ve never had before and was executed to perfection. The fish course was tuna on a spinach creme + seaweed. I personally think that you won‘t find much better tuna than this. If (and it‘s a tiny If) there is room for improvement, it’s the timing between courses and wines. It felt a bit rushed at times. If there was one wine that stuck with me, it was the Red (Proibida) with the meat. Left me a bit confused, because I didn‘t quite know where to put it. It worked nicely with the course, don‘t really see it as a standalone wine, might try anyway, it surprised me once, why not twice. (Traduzido pelo Google) É uma jóia. De forma bastante espontânea, decidimos reservar uma mesa lá. Não sei o que esperávamos, mas seja o que for, foi superado. O Restaurante oferece apenas alguns lugares nas mesas e alguns ao redor da cozinha onde você pode assistir e ver ao vivo o que a equipe da cozinha produz. Tivemos o menu de 6 pratos com 5 vinhos diferentes, dos quais havia três brancos, um tinto e um vinho de sobremesa. Você pode dizer que há muita reflexão e paixão no cardápio e na seleção dos vinhos. Você recebe uma explicação com cada prato e cada vinho. A utilização de produtos maioritariamente locais dos Açores perpassa toda a ementa. A (s) estrela (s) para mim foi a entrada de peixe que era barriga de peixe, algo que eu nunca comi antes e foi executado com perfeição. O prato de peixe foi atum com creme de espinafre + algas marinhas. Pessoalmente, acho que você não encontrará atum muito melhor do que este. Se (e é um pequeno se) há espaço para melhorias, é o tempo entre os pratos e os vinhos. Às vezes parecia um pouco apressado. Se houve um vinho que me marcou foi o Tinto (Proibida) com carne. Me deixou um pouco confuso, porque não sabia bem onde colocá-lo. Funcionou bem com o curso, não o vejo como um vinho independente, posso tentar de qualquer maneira, me surpreendeu uma vez, por que não duas.

Eric.a

Le 15/05/2024 à 11:04

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One of the best tasting menus of my life, at a reasonable price. Inventive ideas from the chef with nearly 100% local ingredients — you have to visit if you come to Pico! (Traduzido pelo Google) Um dos melhores menus de degustação da minha vida, a um preço razoável. Ideias inventivas do chef com ingredientes quase 100% locais — não deixe de visitar se vier ao Pico!

Emma.t

Le 30/04/2024 à 09:33

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We were told about this place by our airbnb host and arrived with no expectations or understanding of what we were walking into. Firstly the room is breathtaking, it is an experience alone! We ate after dark so missed the views, but the darkness outside created this magical experience inside our glass box. The food was exceptional, everything from the islands, not a single course disappointed, but the star for us was the sea bream and rice; it was one of the most delicious things I have eaten in a very long time…or could that be the bread and butter?!?!? The service is personal, informative and passionate, but never overwhelming, everyone, including the chef and kitchen staff came to talk to us about them and what we were eating and drinking. Ohh, and how can I forget the wine, such variety, our favourite; Canada do Monte, which smelt of the sea, it was spectacular. A kind of magic indeed! Thank you for the most wonderful last night on Pico, we will certainly be back! (Traduzido pelo Google) Nosso anfitrião do airbnb nos contou sobre esse lugar e chegamos sem expectativas ou compreensão do que estávamos enfrentando. Em primeiro lugar o quarto é de tirar o fôlego, é uma experiência por si só! Comemos depois de escurecer, então sentimos falta da vista, mas a escuridão lá fora criou essa experiência mágica dentro de nossa caixa de vidro. A comida era excepcional, tudo desde as ilhas, nenhum prato decepcionou, mas a estrela para nós foi a dourada e o arroz; foi uma das coisas mais deliciosas que comi em muito tempo…ou será o pão com manteiga?!?!? O serviço é pessoal, informativo e apaixonado, mas nunca excessivo, todos, incluindo o chef e o pessoal da cozinha, vieram falar connosco sobre eles e o que comíamos e bebíamos. Ah, e como posso esquecer o vinho, de tanta variedade, o nosso preferido; A Canada do Monte, que tinha cheiro de mar, foi espetacular. Uma espécie de magia, de fato! Obrigado pela noite mais maravilhosa no Pico, certamente voltaremos!

M.

Le 27/01/2024 à 22:40

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An incredible experience which we were lucky to have. We were visiting for a wine tasting event, and were lucky enough to get a space at this restaurant. We travelled to pico in Nov, so off peak, which meant we had a private wine tour, as well as a private dining experience. This meant the the service was tailored to our needs. We didn’t feel overwhelmed or too crowded. The tasting menu with wine pairing was an adventure of culinary delights. Each dish was surprising, beautifully curated and creatively designed. It filled us up so much, that we struggled to finish the wines and the food. Each dish was explained in detail and the wine was perfectly balanced with the food. We didn’t hire a car, but the staff helped get us a taxi back to Madalena. I was certainly visit this restaurant again. Great value for money and the highlight of my trip to pico (Traduzido pelo Google) Uma experiência incrível que tivemos a sorte de ter. Estávamos visitando um evento de degustação de vinhos e tivemos a sorte de conseguir uma vaga neste restaurante. Viajamos para o pico em novembro, fora do pico, o que significava que tínhamos um tour privado de vinhos, bem como uma experiência gastronômica particular. Isso significou que o serviço foi adaptado às nossas necessidades. Não nos sentimos sobrecarregados ou muito lotados. O menu degustação com harmonização de vinhos foi uma aventura de delícias culinárias. Cada prato foi surpreendente, lindamente selecionado e projetado de forma criativa. Encheu-nos tanto que tivemos dificuldade em terminar os vinhos e a comida. Cada prato foi explicado detalhadamente e o vinho estava perfeitamente equilibrado com a comida. Não alugamos carro, mas a equipe nos ajudou a pegar um táxi de volta para Madalena. Eu certamente visitaria este restaurante novamente. Ótima relação custo / benefício e o destaque da minha viagem ao pico

Cassandra.i

Le 03/11/2023 à 00:16

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we were there twice, probably the best restaurant on pico. friendly staff, love the dining area, menue was perfect. go there!!! (Traduzido pelo Google) estivemos lá duas vezes, provavelmente o melhor restaurante do Pico. funcionários simpáticos, adoro a área de jantar, o menu foi perfeito. vá ali!!!

Tobias.u

Le 29/09/2023 à 00:28

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An exceptional experience to remember. Thank you for the amazing evening. (Traduzido pelo Google) Uma experiência excepcional para recordar. Obrigado pela noite incrível.

Vancouver93.

Le 22/09/2023 à 22:45

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(Traduzido pelo Google) Excelente restaurante gourmet onde é possível ver os cozinheiros a trabalhar já que se encontra num balcão que rodeia a cozinha. A cozinha é inventiva e com produtos muito bons. O vinho é excelente. Os cozinheiros e sommelier são muito profissionais e amigáveis. Para fazer se visitar a Ilha do Pico. O restaurante é caro para os Açores, mas é definitivamente um restaurante requintado, pelo que se justifica. (Original) Excellent restaurant gastronomique où on peut voir les cuisiniers travailler puisquon est sur un comptoir entourant la cuisine. La cuisine est inventive et avec de très bons produits. Le vin est excellent. Les cuisiniers et le sommelier sont très professionnels et sympathiques. A faire si vous visitez l'île de Pico. Le restaurant est cher pour les Açores mais c'est vraiment un restaurant gastronomique, donc c'est justifié.

Christopher.a

Le 21/09/2023 à 23:31

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Michelin owes this place a star or two. Spectacular dining experience, immaculate service and presentation. True professionals and masters of their craft. We had a hectic schedule with the ferry and they were able to accommodate us despite everything. I can’t wait to go back. Best dining experience of the Azores! (Traduzido pelo Google) A Michelin deve a este lugar uma ou duas estrelas. Experiência gastronômica espetacular, serviço e apresentação impecáveis. Verdadeiros profissionais e mestres em seu ofício. Tivemos uma agenda agitada com a balsa e eles conseguiram nos acomodar apesar de tudo. Mal posso esperar para voltar. Melhor experiência gastronómica dos Açores!

Richard.z

Le 01/09/2023 à 15:24

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Employee Joana was extremely noisy, rude and irresponsible when using her Azores Wine Company car. She repeatedly slammed the car door many times between 23:00 and 6:00. Joana would also shout/moan and behave like a drunk, preventing everyone from resting every single night. We complained about Joana's misbehaviour to both Sandra and Antonio (Faria and Macanita) but these managers ignored our correspondence and did not compensate us for the 604 Euros we paid only to be disturbed by Joana's reckless behaviour. We travelled more than 30 hours to Pico Island and will never buy anything from Azores Wine Company. We recommend those who experience similar problems to stay away because it will only worsen. (Traduzido pelo Google) A funcionária Joana era extremamente barulhenta, rude e irresponsável ao utilizar o seu carro da Azores Wine Company. Ela bateu a porta do carro várias vezes entre 23h e 6h. Joana também gritava/gemia e se comportava como uma bêbada, impedindo que todos descansassem todas as noites. Queixamo-nos do mau comportamento da Joana tanto à Sandra como ao António (Faria e Macanita) mas estes gestores ignoraram a nossa correspondência e não nos compensaram pelos 604 euros que pagámos apenas para serem perturbados pelo comportamento imprudente da Joana. Viajámos mais de 30 horas até à Ilha do Pico e nunca compraremos nada à Azores Wine Company. Recomendamos que aqueles que enfrentam problemas semelhantes fiquem longe porque isso só vai piorar.